Decreto Dirigenziale n. del 42 08/07/2011 A.G.C. 20 - Assistenza Sanitaria Settore: 02 - Veterinario Oggetto: Regolamento CE n 854/2004 del 29 aprile 2004 - Allegato II - Riclassificazione dello specchio d'acqua ai fini della produzione dei molluschi bivalvi sito nel Lago Fusaro nel Comune di Bacoli (NA) - Ditta ITTICA LAGO FUSARO s.r.l. - Zona di Classe B.
IL DIRIGENTE Il Dirigente del Settore, alla stregua dell istruttoria compiuta dal Settore Veterinario nonché dell espressa dichiarazione di regolarità resa dal Dirigente Responsabile del Servizio PREMESSO CHE - il Regolamento CE n 852/2004 del 29 aprile 2004 stabilisce norme sull igiene dei prodotti alimentari; - la Sezione VII dell allegato III del Regolamento CE n 853/2004 del 29 aprile 2004 stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale; - il Regolamento CE n 854/2004 del 29 aprile 2004 stabilisce norme specifiche per l organizzazione di controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano; - il Regolamento CE n 2073 del 15 novembre 2005, e succ. modifiche, definisce le metodiche di analisi per la determinazione di escherichia coli e di salmonella; - il Regolamento CE n 2074 del 5 dicembre 2005 definisce le metodiche di analisi per la ricerca delle biotossine marine; - il Decreto Legislativo 3 aprile 2006 n 152 reca nome in materia ambientale; - il Regolamento CE 1881 del 19 dicembre 2006 definisce i tenori massimi di taluni contaminanti nelle derrate alimentari; - con delibera n 229 del 31 maggio 2011 la Giunta Regionale della Campania ha recepito l Intesa dell' 8 Luglio 2010 tra Governo, le Regioni e le Province autonome di Trento e di Bolzano concernente le "Linee guida per l'applicazione del Regolamento (CE) n.854/2004 e del Regolamento (CE) n.853/2004 nel Settore dei molluschi bivalvi"; - con decreto dirigenziale n 9 del 24/02/2011 del Settore Demanio Marittimo, Navigazione, Porti, Aeroporti ed Opere Marittime sono stati individuati i punti di sbarco e di scarico del pescato nella Regione Campania; - con decreto dirigenziale n 12 del 11/03/2011 del Settore Veterinario con il quale è stato disciplinato il controllo sanitario presso i punti di sbarco e di scarico del pescato nella Regione Campania; - con decreto dirigenziale n. 2 del 19/02/2008 è stata riclassificata la zona di produzione di molluschi bivalvi vivi sita nel Comune di Bacoli, località Lago Fusaro; CONSIDERATO CHE - le linee guida regionali sulla molluschicoltura prevedono che, trascorsi tre anni dalla classificazione, è necessario procedere alla riclassificazione delle zone di produzione di molluschi bivalvi, sulla base dei dati derivanti dal monitoraggio periodico svolto dai Servizi Veterinari delle AA.SS.LL. e delle notizie aggiornate, fornite dall A.R.P.A.C., sulle fonti di contaminazione prossime all area; PREMESSO che - il Decreto interministeriale 20/4/1957 del Ministro delle Partecipazioni Statali e del Ministero delle Finanze ha identificato tra le Aziende patrimoniali dello Stato l azienda demaniale del Mar Piccolo; - la legge 21/6/1960 stabilisce che le società per azioni aventi per oggetto lo sfruttamento delle acque termali o minerali o attività connesse subentrano di diritto nella titolarità delle concessioni relative alle aziende patrimoniali dello Stato; - con atto notarile del 11/4/1963 il Ministero delle Partecipazioni Statali e la Società Napoletana per le Terme di Agnano hanno costituito la società per azioni denominata Centro Ittico Tarantino Campano che ha i diritti di sfruttamento dei laghi Fusaro e Miseno;
- che con contratto di affitto datato 3/10/1995 la Società Centro Ittico Tarantino Campano S.p.A. ha concesso in affitto alla società Ittica Lago Fusaro s.r.l. lo specchio acqueo di mq 240.584 situato all interno del lago Fusaro; - con atto notarile di scissione del 16/12/1999 si è costituito il Centro Ittico Campano S.p.A. dalla scissione del Centro Ittico Tarantino Campano, assumendone i diritti di pesca e molluschicoltura, già spettanti al Demanio dello Stato, nei laghi Fusaro e Miseno; - con in data 9/2/2011 il Tribunale di Napoli, 9 Sezione Civile, sospendeva l efficacia della precedente sentenza esecutiva emessa dal medesimo Tribunale n. 203/2007 che disponeva la scadenza del fitto il 2/10/2010; - il Tribunale di Napoli, a seguito del ricorso presentato dalla Società Ittica lago Fusaro s.r.l. contro il Centro Ittico Campano S.p.a. ai fini della proroga del contratto di fitto, ritenuto tuttora in corso di validità, ha fissato un apposita udienza per la discussione della causa in data 2/11/2011; VISTE - l istanza della ditta Ittica Lago Fusaro s.r.l., presentata al Settore Veterinario Regionale, per il tramite dell A.S.L. Napoli 2 Nord, intesa ad ottenere la riclassificazione dell area di produzione sita a Bacoli (NA) Località Lago Fusaro, data in uso alla ditta ITTICA LAGO FUSARO s.r.l. ai fini della produzione di mitili (mitylus galloprovincialis), con la quale riferisce che il punto di sbarco dei molluschi raccolti è la foce del lago Fusaro; - le note n. 40325 del 4/11/2010 dell A.R.P.A.C. e n. 315114 del 15/12/2010 del Comune di Bacoli con le quali sono state fornite le informazioni sulle fonti di contaminazione prossime alla zona di produzione da riclassificare; PRESO ATTO - della nota n 1990/A del 24/2/2011 con la quale l A.S.L. Napoli 2 Nord, esaminata la documentazione relativa agli atti di concessione demaniali ed alle fonti di contaminazione prossime all area in concessione alla ditta Ittica Lago Fusaro s.r.l., effettuati i dovuti accertamenti e valutati gli esiti delle analisi sui campioni di mitili (mytilus galloprovincialis) prelevati, in applicazione del monitoraggio periodico, nell impianto di mitilicoltura della predetta ditta, comunica al Settore Veterinario il proprio parere sulla riclassificazione della zona di produzione in questione identificando la classe di appartenenza B alla zona in questione, alle seguenti condizioni: 1. intensificazione del monitoraggio periodico, con la frequenza settimanale anziché mensile del prelievo dei campioni di mitili per i parametri microbiologici nel periodo da novembre a gennaio, oltre che nei casi di consistenti precipitazioni; 2. trasferimento ad un centro di depurazione riconosciuto dei molluschi raccolti nello specchio d acqua dopo consistenti precipitazioni, solo dopo aver acquisito l esito favorevole degli esami microbiologici eseguiti su campioni di molluschi presso l Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici; RITENUTO OPPORTUNO - riclassificare Zona di classe B per la produzione di mitili (mytilus galloprovincialis) l area di produzione sita a Bacoli (NA) Località Lago Fusaro, in uso alla ditta ITTICA LAGO FUSARO s.r.l., ai fini della produzione di molluschi bivalvi alle seguenti condizioni: 1. che il monitoraggio periodico microbiologico sia effettuato con frequenza settimanale anziché mensile nel periodo da novembre a gennaio, oltre che nei casi di consistenti precipitazioni;
2. che nei casi di consistenti precipitazioni il trasferimento ad un centro di depurazione riconosciuto dei molluschi raccolti nello specchio d acqua sia sospeso dal Servizio Veterinario dell A.S.L. Napoli 2 Nord e sia consentito soltanto dopo aver acquisito l esito favorevole degli esami microbiologici eseguiti su campioni di molluschi presso l Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici; 3. che la ditta ITTICA LAGO FUSARO s.r.l. fornisca mezzi e risorse umane a supporto dei controlli ufficiali svolti dall A.S.L. Napoli 2 Nord; VISTA - la D.G.R. n 3466 del 3 giugno 2000 avente per oggetto Attribuzioni di funzioni di Dirigenti della Giunta Regionale e successiva integrazione con D.G.R. n 3593 del 9 settembre 2002, esecutiva; D E C R E TA per i motivi precedentemente formulati e che si intendono qui integralmente riportati: - di riclassificare Zona di Classe B per la produzione di mitili (mytilus galloprovincialis) sulla scorta del monitoraggio periodico effettuato dall ASL Na 2 Nord, lo specchio d acqua sito a Bacoli (NA) Località Lago Fusaro, in uso alla ditta ITTICA LAGO FUSARO s.r.l., contrassegnato in planimetria allegata, quale parte integrante del presente atto, per un estensione di mq. 240.584, compreso nelle seguenti coordinate geografiche (Gauss-Boaga): LATITUDINE NORD LONGITUDINE EST Punto PV1R 4.519.911,714 2.440.172,620 Punto PV2R 4.519.863,706 2.440.519,847 Punto PV3R 4.519.698,904 2.440.601,280 Punto PV4R 4.519.466,804 2.440.602,224 Punto PV5R 4.519.395,098 2.440.547,125 Punto PV6R 4.519.363,905 2.440.054,023 Punto PV6R 4.519.644,885 2.440.102,410 - di subordinare la predetta classificazione alle seguenti condizioni: 1. che il monitoraggio periodico microbiologico sia effettuato con frequenza settimanale anziché mensile nel periodo da novembre a gennaio, oltre che nei casi di consistenti precipitazioni; 2. che nei casi di consistenti precipitazioni il trasferimento ad un centro di depurazione riconosciuto dei molluschi raccolti nello specchio d acqua sia sospeso dal Servizio Veterinario dell A.S.L. Napoli 2 Nord e sia consentito soltanto dopo aver acquisito l esito favorevole degli esami microbiologici eseguiti su campioni di molluschi presso l Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici; 3. che la ditta ITTICA LAGO FUSARO s.r.l. fornisca mezzi e risorse umane a supporto dei controlli ufficiali svolti dall A.S.L. Napoli 2 Nord;
- che il prodotto raccolto, ad eccezione di particolari condizioni meteomarine, sarà sbarcato sulla foce centrale del lago Fusaro; - di stabilire che la classificazione formalizzata con il presente decreto ha durata triennale e che sarà cura della ditta ITTICA LAGO FUSARO s.r.l.. presentare istanza almeno sessanta giorni prima della scadenza della validità, secondo le procedure previste dalla citata delibera di Giunta Regionale n 229/2011; - di incaricare la ditta ITTICA LAGO FUSARO s.r.l. di trasmettere al Settore Veterinario regionale, per il tramite della A.S.L. Napoli 2 Nord, l esito del giudizio in corso presso il Tribunale di Napoli e di fornire il titolo di possesso dello specchio d acqua riclassificato con il presente decreto; - di inviare il presente provvedimento al Dipartimento di Prevenzione dell A.S.L. Napoli 2 Nord, all A.R.P.A.C., al Comune di Bacoli (NA), alla Direzione Marittima di Napoli, alla ditta ITTICA LAGO FUSARO s.r.l., all Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici, all Osservatorio Regionale per la Sicurezza Alimentare (O.R.S.A.), al Bollettino Ufficiale per la successiva pubblicazione. Il Dirigente del Settore dott. Paolo Sarnelli