TÀ E I R EE P L O PR TUA RE: A T LE ENT ggo L TE M IN ALI un v gn m on O d R m z AG pp m, ov no t no nn It r bo t f r c d G I S pp T nd o c S : N E D D O E R O F LO L A VA UTE gng T t ck u t E d p tr n r o m I v form tt do d pro d no 5 1 20 n o rd 1. B LM 1 F o IU o, v B no S o r gn C M M V Au 22 g u g
FOOD DESIGN: VALORE E TUTELA Mno, 22 gugno 2015 8.30 9.00 Rgstrzon prtcpnt Sut sttuzon ntroduzon Rnt RIGHETTI (Prsdnt, AIPPI Gruppo Itno) Enrco ZANOLI (Prsdnt, Ordn d Consunt n Proprtà Industr) Rpprsntnt IULM F Roug: Prospttv d un con tn En Brosch & Chr Ppprdo 9.30 I ssson: I Dsgn d Food Introdott modrt d Antono FUSETTI (Drttor Scuo Potcnc, Mstr Food Dsgn) L mg d cbo Gutro MARCHESI (Chf) L mmgn d prodotto Poo BARICHELLA (Food dsgnr, Rvst Food Dsgn ) L mbto d crtvtà: rcrc svuppo n Food Dsgn Rodrgo RODRIQUEZ- Chrstn TUBITO (Mtr Connxon It) Food Dsgn rstorzon: yout, food ghtng mpttmnto Crstno BACCHINI (Avvocto consunt Mrch Dsgn) Csr GALLI (Profssor, Unvrstà d Prm, Avvocto) 11.15 11.30 Pus cffè II ssson: I Vor d Food Dsgn Introdott modrt d: Ango RENOLDI (Profssor, Unvrstà d Brgmo) I mrcto d food d dsgn Mssmno BRUNI (Profssor, IULM) Nuov scnr n rstorzon Rff BOSI (F&B Europ Brnd Mngr, AUTOGRILL S.p.A.) Tvo rotond condott d Sv MAGELLI (Profssor, Unvrstà d Prm, Avvocto) con prtcpzon d: Andr MORETTINO (Cffè Morttno) Guspp DI MARTINO Muro OLIVIERI (I Pstfco d Cmp d Grgnno) Mssmo BULLO (Country Mrktng Mngr, Hrbo It S.p.A.) 13.00 Pus Prnzo
14.00 III ssson: L Tut d Food Dsgn Introdott modrt d Lmbrto LIUZZO (Avvocto) I food dsgn n sstm comuntro d dsgn mod Fbrzo SANNA (Avvocto) Strtfczon d tut: drtto d utor, concorrnz s Gurì d Dsgn Mro FRANZOSI (Vstng Profssor, Wshngthon Unvrsty, Avvocto) Vncnzo JANDOLI (Avvocto) I food dsgn pckgng com mrch trdmnson Smon CAZZANIGA (Profssor, Potcnco d Mno, Avvocto) 15.45 16.15 Mrch, Dsgn, Copyrght concorrnz s: sprnz Frrro Andr CHIANURA (Ip Mngr As-Afrc, Gruppo Frrro) Pus cffè IV ssson:l Tut d Food Dsgn n Mondo Introdott modrt d Cro IANNONE (Consgr Ordn d consunt n Proprtà Industr, Consunt n Proprtà Industr) Mondo rbo Rmz TARAZI (Brut, Lbno) Gppon Mnko MIZUNO (Toko, Gppon) Cn Fbo GIACOPELLO (Shngh, Cn) Stt Unt Jffry LANGER (Wshngton, USA) Sud Amrc Jun VANRELL (Prsdnt ASIPI, Montvdo, Uruguy) Tvo Rotond con rtor Condott d En BRIOSCHI (Consunt Mrch Dsgn) 18.15 Chusur Sut Con ptrocno d: In coborzon con: Md Prtnr: c tt monc bnott monc bnott S rngrzno: monc bnott pr progtto grfco pr stmp pr conftt
INFORMAZIONI L prtcpzon vnto è grtut. Srà sscurt trduzon smutn ngs/tno vcvrs. L prtcpzon vnto fornsc numro 6 crdt d ttrbur szon mrch o qu brvtt pr g scrtt Ordn d Consunt n Proprtà Industr. I smnro è stto ccrdtto d Ordn dg Avvoct drà drtto rconoscmnto d 4 crdt formtv. L scrzon vnto sono prt fno 19/06/2015 srnno ccttt fno surmnto d post dsponb. Pr scrvrs è ncssro compr form ndrzzo: http://pfood.pp.t/ Indczon strd IULM 1 è rggungb con: Trno (n S9 frmt Mno Romoo - 500m) Ln M2 - Ln Vrd (frmt Romoo - 450m) Bus 47 (frmt V Css - 400m)
CURRICULA Crstno BACCHINI BMLx Bcchn Mzzt E scrtto Abo dg Avvoct d Mno, nonché Consunt n Mrch dsgn btto dvnt UAMI. D 2013 è scrtto Abo d Csszonst d 2005 è prtnr do Studo Lg Assocto BMLx Bcchn Mzzt. D 2007 è docnt pr Convy. D 2013 è docnt n smnro n mtr d brvtt frmcutc botcnoogc orgnzzto n mbto d Corso d Lur Mgstr n Chmc Tcnoog Frmcutch d Unvrstà d Mno. E soco d AIPLA, d INTA, d LES d AIPPI ov d 2014 rcopr crc d mmbro d comtto scutvo d Gruppo Itno. D 2015 è mmbro d Intrnton Stndng Commtt n mtr d Dsgn d AIPPI nonché mmbro d Commsson Rpport Intrnzon d Ordn dg Avvoct d Mno (CRINT). Poo BARICHELLA Rvst Food Dsgn N 2002 dopo vr pprofondto stud n tcnoog dg mnt fsc snsor, nz torzzr Food Dsgn n It vovndo fgur d ndustr dsgnr n food dsgnr. Rgstr mrcho Food Dsgn n It rtv domn ntrnt. www. fooddsgn.t www.fooddsgn.nfo. Fond commsson Food Dsgn d ADI Assoczon pr Dsgno Industr, è Drttor scntfco d mgzn Food Dsgn Progttzon Amntr d Food Dsgn Communty. Opnon dr, torco d fosof d Food Dsgn; gornst scrttor; docnt consunt ddttco; curtor d mostr su tm d Food Dsgn; rtor tstmon confrnz ntrnzon; crtor d formt fosof d mprs gt momnt d ncontro tr uomo cbo. En BRIOSCHI Brosch Ip Lur n gursprudnz - Unvrstà Stt d Mno, 2005. Mstr n Innovzon d Imprs - Fondzon CUOA d Atv V.n (V), 2006.Mstr n drtto ndustr - Potcnco d Mno, 2009.L su ttvtà profsson comprnd: mrch, mod d dsgn, concorrnz s, drtto d utor, cnz, con prtcor sprnz pr mrch trdmnson oro connsson con drtt d dsgn copyrght. N Fbbro 2012 è stt tr docnt d corso Excutv Job Ldr su Mrch Mod d dsgn, nformzon d bs sct d protzon mgor (Fondzon CUOA Atv V.n - V).Mmbro Ect d 2008. Smon CAZZANIGA Studo Lg Sutt Smon Czzng è prtnr rsponsb d Dprtmnto Proprtà Intttu Concorrnz do Studo Lg Sutt (http:// www.sutt.com), un d prncp rtà profsson ndpndnt n It, d è rpprsntnt n nostro ps d Countrforc, ntwork ntcontrffzon d Cmr d Commrco Intrnzon d Prg. Profssor d drtto d dsgn Potcnco d Mno, gà vcprsdnt d Gurì sttuto d Assoczon Dsgn Itn consunt pr Procur d Rpubbc d Mno n mtr brvttu, è ttv d dcnn com docnt confrnzr pr Convy, I So-24, Isttuto Intrnzon d Rcrc, Cntro Stud Mrngon CEGOS d tr, nonché n qudro d vr ssoczon nzon ntrnzon spczzt com AIPPI, INDICAM, LES INTA. Antono FUSETTI Scuo Potcnc d Dsgn - Mstr Food Dsgn Dopo ur n Econom Commrco ntr n Egg dov gstsc ttvtà d comunczon pr cnt com Wt Dsny Zugg.N 1995 fond Movmnto d Tsptttor pr Qutà Tvsv Crosscom. A ntrno d Crosscom cr Atno Mutmd ch n poch nn s poszon com un d prncp soctà d formzon n sttor d Informton nd Communcton Tchnoogy. N 1999 cqussc Scuo Potcnc d Dsgn ( www.scuodsgn.com ) consdrt prm scuo d dsgn fondt n It (nt n 1954). Ogg è mmnstrtor unco d Scuo Potcnc d Dsgn ch con suo mstr cors form dsgnr provnnt d tutto mondo coborndo con mportnt znd dov dsgn è mnto strtgco. E dtor d Mstr n Food Dsgn ( www.mstrfoodsgn.com ) ch Scuo Potcnc d Dsgn orgnzz con Ium Lbr Unvrstà d Lngu Comunczon. H ftto prt d consgo d mmnstrzon d Fondzon Ad pr Dsgn Itno d gur d Prmo Smu Industr Dsgn.
Mro FRANZOSI Avvoct Assoct Frnzos D Ngro Stt Avvocto, studo Frnzos-D Ngro-Stt, Mno, Rom, Shngh. G profssor n unvrstà tn; or Vstng Profssor (Europn IP Lw nd Ltgton) Unvrsty of Wshngton. Autor d mnu d drtto ndustr tr cu Drtto Industr Itno (CEDAM, 2014) con dr. Mssmo Scuff. Csr GALLI IP Lw G Ttor d nsgnmnto d Drtto Industr n Fcotà d Gursprudnz d Unvrstà d Prm fondtor n 2004 do Studo Lg IP_Lw G con sd n Mno. H ottnuto sntnz pvot n mtr d brvtt botcnoogc d brvtt rtv computr mpmntd nvnton, mrch rnomt n mtr d brvtt frmcutc ook k. Chmto fr prt d Commsson d sprt prsso Mnstro d Attvtà Produttv pr rvson d Codc ch h po prdsposto tsto d ttuzon tn d Drttv n. 2004/48/C.E. n 2009-2010d qu ch h vrto rform d 2010 d Codc d Proprtà Industr. Dfnto d Gud Chmbrs, A formdb cdmc nd formdby w-prprd prcttonr th most prcs prcttonr n hs fd con n xcnt knowdg of th dynmcs of IP. Fbo GIACOPELLO HFG Lw Frm & IP Prctc Fbo GIACOPELLO btto profsson d vvocto n It d soco do studo g soct d consunz HFG Lw nd Intctu Proprty con sd n Cn, Shngh. Fbo rconoscuto com uno d profssonst pu n vst n pnorm dg vvoct strnr oprnt n Cn. Arbtro prsso prstgoso SHIAC d Shngh (x-cietac, Shngh Brnch), Fbo stto nomnto IP Str d Mngng Intctu Proprty, rconoscuto Notb prcttonr d Chmbr nd Prtnrs, Wnnr of Cnt Choc Awrd d prt ILO. Fbo mmbro d comtto nt-contrffzon INTA cobor con numros nt d ssoczon pr dvugzon formzon n mtr d proprt ntttu. Sv MAGELLI Studo Lg Mg Avvocto con studo n Prm, docnt d Unvrstà d Prm, componnt d Gruppo d Lvoro pr Proprtà Industr Intttu d Confndustr, componnt d Consgo d Cmr Arbtr d Cmr d Commrco d Prm, utrc d pubbczon n mtr d tut d dsgn, food dsgn, ndczon dnomnzon d orgn gogrfc, prodott tpc, mrch, brvtt, mod, drtto d utor, concorrnz s, concorrnz. Gutro MARCHESI Chf Gutr Mrchs è stto prmo chf n It d vr tr st Mchn (1986) prmo mondo rconsgnr n 2008. I crtc Gut Mu, n un ntrvst pubbct su Tms, nomnrono Gutro Mrchs com uno d mgor chf mondo. Confrm d suo ruoo ntrnzon vvnn n 1990, qundo è stto onorto d mnstro frncs d cutur, Jck Lng, con ttoo Chvr dns Ordr ds Arts t ds Lttrs. I rconoscmnt pù mportnt sono: Cvr d Rpubbc, prmo Ambrogno d oro, Sgo Longobrdo d oro, Grnd Prx Mémor t grttudn Mdg d oro d Mnstro d Tursmo pr suo mpgno ncr cucn tn n mondo. N 2012 Unvrstà d Prm h confrto Lur Honors Cus n Scnz gstronomch Gutro Mrchs.
Mnko MIZUNO Sw Ptnt & Lw Consunt Brvttu scrtto n rgstro Gppons, Mnko Mzuno h rcoprto crc d prsdnt d Commsson Dsgn APAA d 2010. È stt nch dtor d gorn pubbcto d AIPPI/Gppon nonché mmbro d Intrnton Assocton for th Protcton of Industr Proprty d Asn Ptnt Attornys Assocton. Dopo ur (prsso Unvrstà d Toko), dott.ss Mzuno h vorto pr Uffco Brvtt Gppons fno 2000. In qutà d smntor dsgn h potuto svuppr un grnd sprnz n protzon ttrvrso dsgn. N 1992 1995 h rpprsntto govrno Gppons ng ncontr pr rvson d Accordo d Aj Gnvr. È stt uno dg spkr d Jpns Dsgn Lw for prtcpnts from Asn countrs d è ncor tr g spkr pr APIC JIPII dopo ssr dvntt un consunt dsgn. H coborto stsur d stud comprtv su sstm d rgstrzon d mod d dsgn n mondo n 2000, 2001 2013. Chr PAPPALARDO FTCC Studo Lg Assocto Nt Mno n 1985, s ur n 2010 Unvrstà Cttoc d Scro Cuor d Mno, vndo trscorso un nno d pprofondr drtto ntrnzon comuntro prsso Kthok Unvrstt d Luvn (Bgo), n mbto d progtto Ersmus. Prtc profsson d 2010, occupndos prvntmnt d proprtà ndustr. È scrtt bo dg vvoct d Mno d 2013. E Cutor d mtr prsso Cttdr d Drtto Prvto d Fcotà d Econom d Unvrstà d Mno-Bcocc cobor con Rvst d Drtto Industr. Ango RENOLDI Unvrstà d Brgmo Dottor Commrcst (d 1979), scrtto Ordn d Mno; Rvsor Contb. Componnt do Studo Gnzn (commrcst n Mno, d 1976 1982). Attvtà d consunz vutzon d znd Studo Prof. L. Gutr (d 1987 1995). Ttor do Studo omonmo. Rcopr ncrch d mmnstrtor ndpndnt n consg d mmnstrzon d soctà (Mdonum Sp; Arnodo Monddor Edtor Sp). Svog ttvtà d consunz n cmpo d oprzon soctr d vutzon d znd, d bn mmtr n cmpo d dumpng d concorrnz s. Rnt RIGHETTI Bugnon S.p.A. E nt Mno. H studto Mno (Unvrstà Stt, Lttr). Lvor n Bugnon d 1982. H cqusto grnd comptnz d sprnz pr tutto cò ch rgurd probmtch rtv mrch dsgn. H pprofondto n prtcor tmtch d mrch non trdzon d mrch d sttor gromntr. Rsponsb d Dprtmnto Estro d Bugnon, d 1995 2012, è stt Drttor Gnr d soctà. D 2004 n è Prsdnt. Consunt n Proprtà Industr, szon Mrch, scrtt Abo d 1995. Consunt Europo n Mrch n Dsgn Mod. Mmbro d prncp ssoczon ntrnzon d PI. E stt d 2007 2014 mmbro d Buru d AIPPI Intrnton qu Assstnt Scrtry Gnr. N 2014 è stt tt Prsdnt d AIPPI It.
Rodrgo RODRIQUEZ Mtr Connxon It Nto Rom n 1937. Lur n Gursprudnz, Unvrstà d Rom, 1960. MBA, IPSOA (cogt, or, con Hrvrd Busnss Schoo). E ttumnt: Prsdnt, Forz Projcts Ltd, mob d dsgn pr contrct, Londr; Prsdnt d CdA, Mtr Connxon It s.r.; Mmbro d CdA, Antrs Iumncos S.A., Gruppo FLOS; Mmbro d Cogo d Probvr d Confndustr, Rom. E stto: Prsdnt, Fdrgno-Arrdo, 1998 2002; Prsdnt, UEA Unon Europénn d Amubmnt, 1986-1991;Prsdnt, FEMB, Fédérton Europénn Mubs Buru, 1995-1996 ;Vc Prsdnt Vcro, Fondzon Fr Intrnz. d Mno, 2001-2006;Prsdnt, ISIA Dsgn Frnz, Scuo Unvrstr d MIUR, 2005 2010;Prsdnt, Commtt on Protcton of Mods nd Industr Dsgn A.I.M., consutvo Commsson CEE pr Drttv 98/71/CE. Rmz TARAZI SABA IP Rmz è ntrto Sb Proprtà Intttu n 1998 d è ttumnt zonst Gston d dtt. Rmz h vggto moto n rgon d Mdo Ornt Nord Afrc h vssuto prtcto IP n Gordn, Emrt Arb Unt Lbno. L su r d comptnz s stnd ntrmb mrch brvtt. Attumnt è Sgrtro d APPIMAF, gruppo rgon d AIPPI n rgon MENA. Chrstn TUBITO Mtr Connxon It Projct Mngr, Innovton & Rsrch prsso Mtr Connxon It, gstsc ttvtà d consunz dvrs progtt urop d rcrc nnovzon dsgn-drvn. Lurtos Potcnco d Mno n Dsgno Industr-Strtgy Dsgn, f sprnz prsso Phps Dsgn-Ond prsso Qunsnd Unvrsty of Tchnoogy -Austr. N corso dg nn è stto gust cturr pr dvrs sttut formtv smnr, rzzndo nch cors progrmm ddttc; h coborto con Domus Acdmy suo Cntro Rcrc Consunz con dsgn gncy DARCMno, vorndo fnco d mportnt znd n r d dsgn strtgco, d dnttà d brnd d nnovzon d prodotto. Jun VANRELL ASIPI - Vnr Propdd Intctu - Abogdos H studto prsso Fcotà d Gursprudnz d Uruguy consgundo ur com consunt n proprtà ndustr. H studto Nwport Int. Unvrsty (NIU), Cforn, ottnndo un dottorto d rcrc n Fosof n Busnss Admnstrton,con prtcor ttnzon n IP. H prtcpto com rtor dvrs convgn nzon d ntrnzon d 1994 su IP h contrbuto con rtco n mot pubbczon.mmbro INTA - Amcus Cur Commtt; ICC- Uruguy Ambssdor IP Chptr; AIPPI - Trust of th Uruguyn Group; MARQUES; AUDAPI - Pst Prsdnt 2004-2008; Chmbr of Ant-Countrftng of Uruguy; Nton Chmbr of Commrc nd Srvcs of Uruguy; Chmbr of Commrc of Uruguy-Popur Rpubc of Chn; Chmbr of Commrc Uruguy-Ind. Enrco ZANOLI Zno & Gvrn Lurto n chmc ndustr prsso Unvrstà d Torno, dopo un sprnz com rcrctor ntr n Uffco Brvtt Lcnz d gruppo ENI, po cobor con uno studo d consunz n brvtt mrch fno 1991. In qu prodo dvnt mmbro d Ordn d Consunt n Proprtà Industr mndtro btto prsso Uffco Brvtt Europo. N 1991 vn ssunto n Montdson dvnt drttor d Uffco Brvtt Mrch. N 1997 pss Bs Poyofns, un mutnzon chmc nt com jont vntur tr BASF Sh, dvnt Snor Vc-Prsdnt pr proprtà ntttu, con rsponsbtà word-wd n r brvtt, mrch, contrttustc tcnoogc IP tgton, ov rmn fno 2002. N 2002 è co-fondtor do studo d consunz n proprtà ndustr Zno & Gvrn, d qu è prsdnt, ch h uffc Mno, Brgmo, Trvso Pcnz.E stto cobortor d rvst scntfch d uno d prm tst su brvttzon d botcnoog: Intctu Proprty Rghts n Botchnoogy Wordwd, Mc. Mn, UK, 1987. E Consunt Tcnco d Uffco d Trbun d Mno d ttvo n r d contnzoso brvttu. E docnt n cors nrnt mtr brvttu tnut d Potcnco d Mno d Unvrstà Stt d Mno. E mmbro d vr ssoczon ntrnzon ch s occupno d proprtà ndustr qu AIIPI, FICPI INTA, nonché d Amrcn Chmc Socty. Attumnt è Vc-Prsdnt d Ordn d Consunt n Proprtà Industr