U U VARIE COMOSIZIONI OER-INA MEDIA ILOTA NB le dimensioni non sono in scala U 1.5 SC 6m U SC 6m SC 6m SC 6 m - 1 1.5 TIO MEDIA VERTI eco VERTIL CORTA SERBATOI 4 4 VALVOLE 6 10 USO HOBBY HOBBY (poco spazio ) HOBBY AVANZATO HOBBY AVANZATO, TEST BIRRE NOTE Trasferimenti manuali con attesa per levare trebbie Come Media ma sempre pronta all uso e poco ingombrante Veloce e miglior metodologia le micro e privati che non vogliono più di 30 lt. Si ripone a fine lavori. INGOMBRI 1,x0,7x1 (l,p,h) 0,8x0,7x1.8 (l,p,h) 1,x0,7x1.8 (l,p,h) 1,3x0,7x1.5 (l,p,h) OTENZA +1.5 +1,5 LITRI COTTA 30 30 30 30 COTTA ORE 9 9 8 7 NETTO cca 950 3450 4750 5850 Autore BM/A.G.; D.C. 1/08/011 19.00.00D.U.S. 1/08/011 19.36.00 A8/8 C:\Documents and Settings\Utente\Desktop\riepilogo%0vari%0sistemi%0%0ower-ina%0riparato.doc_1.odt ag. 1 di 6
U U U U U VARIE COMOSIZIONI OER-INA ILOTA OTENTE NB le dimensioni non sono in scala SC 1 m SC 1 m SC 6 m 1.5 MOTORE 0V SC 1 m MOTORE 0V CC MOTORE 0V CC ELETTR. gas TIO ILOTA REDISOSTA OTENTE OTENTE A GAS OTENTE TUTTA ELETTRI SERBATOI 5 5 5 VALVOLE 11 13 1 USO ensata per fare DIDATTICO TEST BIRRA 1 cotta alla settimana DIDATTICO FUTURO ROFESSIONALE Ora una cotta al giorno Domani n cotte al giorno tutti i giorni HOBBY ESIGENTE ER VOLUMI Didattico domestica iù cotte al giorno anche in casa con contatore elettrico di tipo domestico e bombola gpl/metano DIDATTICO, ROFESSIONALE AVVIO ATTIVITÀ iù cotte al giorno solo se con contatore elettrico da 5K INGOMBRI 1,3x0,7x1.5 (l,p,h) 1,3x0,7x1.5 (l,p,h) 1,3x0,7x1.5 + 0,5x0,5 (l,p,h) 1,3x0,7x1.5 + 0,7x0,7 (l,p,h) OTENZA +1.5 + + (+9 gas ) ++3 LITRI COTTA 30 30 50 50 COTTA ORE 7 7 7 7 NETTO cca 650 7140 7895 8475 Autore BM/A.G.; D.C. 1/08/011 19.00.00D.U.S. 1/08/011 19.36.00 A8/8 C:\Documents and Settings\Utente\Desktop\riepilogo%0vari%0sistemi%0%0ower-ina%0riparato.doc_1.odt ag. di 6
VARIE COMOSIZIONI OER-INA COMOSIZIONE OTENTE TIO MEDIA VERTI-E- VERTI- REDIS. OTEN- OTENT. CORTA ILOTA CO L OTENTE TE GAS ELETTR DESCRIZIONE SECIFI NET- z TO z z Coperchio Ø360 bombato doppio completo inox-rame fori+ tappi+1camino 19 1 19 1 19 384 384 384 384 384 3 576 ower-ina modello media Come da specifica senza fondo filtrante 1761 1 1761 1 1761 1 1761 1 1761 1 1761 1 1761 1 1761 1 1761 Quadro elettrico potenziato con aggiunta comando pompa 648 1 648 1 648 1 648 1 648 1 648 Supporto per quadro elettrico ad innesto su telaio verticale 50 1 50 1 50 1 50 1 50 1 50 1 50 1 50 Motoriduttore 0v 45 lt finali professionale miscela in continuo 45 lt birra finale alto grado 90 0 1 90 1 90 1 90 Tee scarico impasto1 1/4+valvola a sfera per mosto ø½ inox con DIN 5F+paletta 156 1 156 1 156 1 156 1 156 1 156 1 156 Raccordo con tappo din 40 e valvola 1/" per regolare filtrato 80 1 80 0 Raccordo con tappo din 40 e valvola 1/" per regolare con tubo spiralato e attacco DIN 0 x 109 1 109 0 filtrato Tino filtro tipo power-ina isolato senza coperchio con scarico 1 +½ +porta gom 595 1 595 1 595 1 595 1 595 1 595 1 595 Fondo filtrante inox con maniglia e piedini Ø 360 Fori 1 mm lunghi 0 mm 100 1 100 1 100 1 100 1 100 1 100 1 100 1 100 1 100 Tee ؾ ottone x filtrazione con valvola sfera 1/ e portagomma ottone 39 0 Tee ؾ tutto inox x filtrazione+valvola sfera 1/ DIN 5 F+ tubo tresp DIN 0 19 1 19 1 19 1 19 Vasca raccolta filtrato Ø310 con solo rubinetto preleva campione 100 1 100 0 Vasca raccolta filtrato Ø310 senza aspirazione +entrata DIN 0 140 1 140 1 140 0 Vasca raccolta filtrato Ø310 con aspirazione 3/4DIN 5+entrata DIN 0 10 0 1 10 1 10 1 10 1 10 hirlpool Ø 405 mm h 445 mm da 1 in&1out valv 3/4 din 5 con uggello ricurvo 50 0 1 50 hirlpool Ø 405 h 60 da 70 lt 1 in&1out valv 3/4 din 5 con uggello ricurvo 75 0 1 75 1 75 1 75 hirlpool/racc. Filtr.Ø 440 mm h 60 mm 70 lt in&1out Boyler acqua calda acciaio smaltato 30 lt 1700 w valv 3/4 din 5 con uggello ricurvo 95 1 95 con termostato, tubo flessibile inox sfera di avaggio termometro analogico coperchio resina 195 1 195 1 195 Boyler acqua calda 30 lt con resistenza 1500w termostato @80 c con tubo livello e sfera lavaggio flessibile 95 0 1 95 Boyler acqua calda con resistenza 000w termostato @80 c con tubo livello e sfera lavaggio flessibile 348 0 1 348 1 348 1 348 Supporto per boyler con fascia rame ad innesto su telaio verticale 95 1 95 0 con raccordo A TAO Ø 40, valvola e tubo spiralato 8mm x 1,5m Scambiat tubo in tubo 6m inox Ø8mm pvc esterno 180 1 180 1 180 1 180 1 180 lungo 1 m Ø10mm isolato attacco acqua Scambiatore calore controflusso inox-inox 345 0 1 345 1 345 1 345 3/4Femm ompa inox TT 0 x mosto bollente 1 attacco DIN5+1 a stringere Autoadesc.bidirez. Controllo remoto I 55 hi temp 140 1 140 ompa inox NX 0 x mosto bollente 1 attacco DIN5+1 a stringere Linea aspirazione inox CORTA dn5+valv scarico collega pompa al whirlpool/recupero filtrato 10 1 10 Linea aspirazione inox dn5+valv scarico collega pompa whirlpool e rec filtrato 55 0 1 55 Linea mandata pilota 4 valv. Sfera+3 tubi fless+1 din 5 Autoadesc.bidirez. Controllo remoto I 55 hi temp 50 0 1 50 1 50 1 50 1 50 e 1 DIN5 norm fascette tutto inox 5 11 1 5 1 5 ricurvo x whirlpool Manometro per misurare la pressione nelle bottiglie 0-4 bar 45 0 0 Telaio a triangolo (50cm) verticale (h 65-150)3 gambe tubolare inox 30x30+ 3 piedini regolabili 350 1 350 0 Telaio CORTO x 3 vasche e pompa in inox (30x30)+ 4 piedini 1300 c 30 h 80 700 1 700 Fermentatore fondo piatto 30 lt pesante con Rubinetto ottone e tappo a vite con gorgogliatore 105 1 105 1 105 SUB TOTALE SOLO IMIANTO NETTO 7 973 9 344 1 4 3667 17 5873 19 650 0 7139 3 7894 4 8475 Autore BM/A.G.; D.C. 1/08/011 19.00.00D.U.S. 1/08/011 19.36.00 A8/8 C:\Documents and Settings\Utente\Desktop\riepilogo%0vari%0sistemi%0%0ower-ina%0riparato.doc_1.odt ag. 3 di 6
ELENCO TUTTI GLI CESSORI OER-INA (Quelli in grassetto sono i consigliati DESCRIZIONE SECIFI NETTO ERCHE' SI USA e A COSA SERVE Termostato elettromecc tal quale per adattare congelatore o frigo 5 Economico viene montato da un elettricista Termostato elettromecc cablato su custodia non per adattare congelatore o frigo senza effettuare modifiche ermetica con 1 spina e rese 75 regola la temperatura di congelatori o frighi senza modificarli Maturatore 9 lt Con oblò di ispezione d e pulizia 66 Imparare a gestire la birra in pressione--feste e party Fustino maturatore 19 lt Con oblò di ispezione d e pulizia 77 Imparare a gestire la birra in pressione Fustino multifunzione:19 lt maturatore,spillatore a caduta, recupero filtrato,pulizia serpentine. Oblò di ispezione e pulizia e rubinetto 1/" laterale 115 A:maturatore (un attacco gas e uno prodotto) b:spillatore anche a caduta (con rubinetto) c:recupero filtrato con rubinetto di carico; d pulizia serpentine con detergente in pressione Densimetro di precisione scala 1000-1100 gr/lt lungo 90 Con termometro 0-40 C 8 Misura la densità rapportandola alla temperatura Densimetro normale scala 990-1100 gr/lt lungo 0mm + cilindro in plastica 8 Economico per misurare la densita @ 0 c Cilindro x densimetro di precisione Con termometro Misura la densità rapportandola alla temperatura Cilindro per densimetro normale l :30 mm in plastica con base smontabile er immergere il densimetro h metro elettronico digitale controlla l'acidita di mosto e miscela a 0 C 49 er misure accurate e veloci affidabile Rifrattometro 0-3% di zucchero misura la % di zucchero SOLO su mosti 60 Controlli veloci risparmia tempo Cartine da ph,8-4,6 10 pz 4 Controlla acidità e ammostamento Cartine da ph 3,8-5,5 10 pz 4 Controlla acidità e ammostamento Cartine da ph 5,-6,8 10 pz 4 Controlla acidità e ammostamento Cartine durezza acqua 5 pz 4 Controlla il contenuto di solidi (carbonati e calcio) nell'acqua Test allo iodio x amido boccetta 50 cc contagocce 6 Verifica la presenza o meno di amido o zuccheri complessi Termometro alcole in vetro -10+150 in vetro lungo 0 cm 8 Misura temperatura non contiene mercurio Termometro digitale 3 cifre con sonda 80 cm display 30x15mm 5 ratico e preciso: +-1 c Beuta 500cc:x mosto sterile x primer+ tappo forato + gorgogliatore 15 reparare il lievito attivo (starter) un giorno prima ala del birraio trapezioidale in inox forata con manico lunga 400 mm 5 Mescola,taglia distribuisce trebbie Schiumarola in inox pesante e robusto forata con manico lunga 500 mm 8 Rompe il getto nel tino filtro asporta schiuma Imbuto in plastica bianca con filtro per luppolo 7 per travasare da grandi recipienti Caraffa graduata da 5lt in pvc semitrasparente con becco 9 Dosare acqua, filtrato e lavaggi alotta in plastica larga 0 l:410 con manico 8 er aggiungere malto e luppolo ed estrarre le trebbie Lavabottiglie a turbospazzola 66 Lava bottiglie riciclate Forfait imballaggio power-ina (se spedito) su paletta con protezioni laterali 10 Tutti i componenti avvolti nel 1000bolle e separati con materiale antiurto costo viaggio feltre - andata - ritorno al km 1 costo viaggio con furgone (non comprende costo operatore Totale ore viaggio per 1 operatore (media 50 km/h) 34 costo tempo trasferta x viaggio per un solo operatore Totale ore trasferta x montaggio 1 persona 34 costo tempo trasferta montaggio per un solo operatore Autore BM/A.G.; D.C. 1/08/011 19.00.00D.U.S. 1/08/011 19.36.00 A8/8 C:\Documents and Settings\Utente\Desktop\riepilogo%0vari%0sistemi%0%0ower-ina%0riparato.doc_1.odt ag. 4 di 6
DESCRIZIONE E IMIEGO DEI VARI COMONENTI DESCRIZIONE SECIFI NETTO ERCHE' SI USA e A COSA SERVE Isola e regola l'evaporazione: il vapore esce dal camino (nel foro in alto) il foro laterale serve per guardare e Coperchio Ø360 bombato doppio completo inox-rame fori+ tappi+1camino 19 regolare il tiraggio ower-ina modello media Come da specifica senza fondo filtrante 1761 Unità centrale che scalda agita e filtra e cucina Quadro elettrico potenziato con aggiunta comando pompa 648 Controlla la unità centrale e comanda la pompa e il mortore potente Supporto per quadro elettrico ad innesto su telaio verticale 50 ermette facile trasporto, montaggio e pulizia Motoriduttore 0v 45 lt finali professionale grado che in uso continuo miscela in continuo 45 lt birra finale alto Riesce ad impastare 9 kg di malto fare 45 lt di birra an- 90 Tee scarico impasto1 1/4+valvola a sfera per mosto ø½ inox con DIN 5F+paletta 156 er un sistema con connessioni rapide din Raccordo con tappo din 40 e valvola 1/" per regolare filtrato 80 Controllare la filtrazione e i trasferimenti Raccordo con tappo din 40 e valvola 1/" per regolare filtrato con tubo spiralato e attacco DIN 0 x 109 Tino filtro tipo power-ina isolato senza coperchio con scarico 1 +½ +porta gom 595 Ottimale buon isolamento Fondo filtrante inox con maniglia e piedini Ø 360 Fori 1 mm lunghi 0 mm 100 Trattiene le trebbie che formano il letto filtrante Tee ؾ ottone x filtrazione con valvola sfera 1/ e portagomma ottone 39 Economico delicato nella pulizia Tee ؾ tutto inox x filtrazione+valvola sfera 1/ DIN 5 F+ tubo tresp DIN 0 19 Ottimale con linea smontabile Vasca raccolta filtrato Ø310 con solo rubinetto preleva campione 100 Economica : si aspira con pompa e tubi flessibili liberi Vasca raccolta filtrato Ø310 senza aspirazione +entrata DIN 0 140 Economica per opompa con tubi flessibili Vasca raccolta filtrato Ø310 con aspirazione 3/4DIN 5+entrata DIN 0 10 Ottimale con veloci e igenici attacchi din hirlpool Ø 405 mm h 445 mm da 1 in&1out valv 3/4 din 5 con uggello ricurvo 50 Ottimale con veloci e igenici attacchi din hirlpool Ø 405 h 60 da 70 lt 1 Attacchi din serbatoi in uno : non permette doppia valv 3/4 din 5 con uggello ricurvo 75 in&1out cotta veloce e potente hirlpool/racc. Filtr.Ø 440 mm h 60 mm 70 lt in&1out valv 3/4 din 5 con uggello ricurvo 95 Contiene i 45 litri della cotta potente Boyler acqua calda acciaio smaltato 30 lt 1700 w con termostato, tubo flessibile inox sfera di avaggio termometro analogico coperchio resina 195 boyler economico all in one Boyler acqua calda 30 lt con resistenza 1500w termostato @80 c con tubo livello e sfera lavaggio flessibile 95 Sicuro e preciso: evita pericolose scottature Boyler acqua calda con resistenza Oltre ad evitare pericolose scottature e riscalda velocemente x seconda cotta con tubo livello e sfera lavaggio flessibile 348 000w termostato @80 c Supporto per boyler con fascia rame ad innesto su telaio verticale 95 Supporta su telaio verticale Scambiat tubo in tubo 6m inox Ø8mm con raccordo A TAO Ø 40, valvola e pvc esterno tubo spiralato 8mm x 1,5m 180 Scambiatore economico x volumi fino a 30 lt Scambiatore calore controflusso inox-inox 3/4Femm lungo 1 m Ø10mm isolato attacco acqua 345 Dimezza i tempi raffreddamento per doppia cotta ompa inox TT 0 x mosto bollente 1 Autoadesc.bidirez. Controllo remoto I 55 attacco DIN5+1 a stringere hi temp 140 ottima dove non è richiesto l inox (ASL) ompa inox NX 0 x mosto bollente 1 Autoadesc.bidirez. Controllo remoto I 55 attacco DIN5+1 a stringere hi temp 50 Ottimale con linee rigide Linea aspirazione inox CORTA collega pompa al whirlpool/recupero filtrato dn5+valv scarico 10 Ottimale non sporca facile sanificazione Linea aspirazione inox dn5+valv scarico collega pompa whirlpool e rec filtrato 55 Ottimale non sporca facile sanificazione Linea mandata pilota 4 valv. Sfera+3 tubi fless+1 din 5 ricurvo x whirlpool e 1 DIN5 norm fascette tutto inox 5 Ottimale non si deve mai svitare i tubi Manometro per misurare la pressione nelle bottiglie 0-4 bar 45 Controllare la pressione di carbonatazione Telaio a triangolo (50cm) verticale (h 65-150)3 gambe tubolare inox 30x30+ 3 piedini regolabili 350 Disposizione a caduta della caldaia singola Telaio CORTO x 3 vasche e pompa in inox (30x30)+ 4 piedini 1300 c 30 h 80 700 Ottimale per sistema a3 vasche Fermentatore fondo piatto 30 lt pesante Rubinetto ottone e tappo a vite con gorgogliatore con 105 er sistema pilota da 5-8 lit