IT Gr ll andmore Catalogo 2017 www.grillandmore.eu 2
IT Gr ll andmore WeGrill and More produce e distribuisce i grill a Marchio registrato WEGRILL dal quale deriva tutta la linea di prodotti e accessori. L azienda nasce a Modena, una terra di imprenditori, la terra della Ferrari, della Maserati e di tante altre imprese nei più disparati settori, non ultimo, quello della cottura professionale. Il marchio WeGrill and More nasce dallo spirito esatto per il quale è nata la griglia stessa, la voglia di stare insieme e divertirsi, quindi WeGrill NOI GRIGLIAMO. Nel font si rivela la mission aziendale, professionalità e leggerezza per accompagnare l appassionato dell outdoor kitchen, così come il grande professionista della ristorazione. Una griglia a gas unica, perché unico è quello che fa e come lo fa. WeGrill è utilizzabile sia all interno che all esterno delle abitazioni perché non produce né fumo né cattivi odori. Tutto questo grazie alla tecnologia dei bruciatori infrarossi a gas e al loro posizionamento sopra gli alimenti. WeGrill riproduce l effetto di una griglia a carbone all italiana cuocendo per irraggiamento e potendo raggiungere la temperatura di 850 centigradi. La griglia a gas WeGrill riduce i tempi di cottura ed esalta il gusto e la genuinità dei cibi rendendoli saporiti, salutari e sempre morbidi al palato, grazie a una rapida scottatura che sigilla i liquidi e gli umori all interno degli alimenti. WeGrill griglia permette di cuocere carne, pesce, verdure, frutta e pizza. Ideale per gratinare, tostare perfino friggere. WeGrill vi dà la possibilità di raggiungere risultati di cottura impensabili. IL POTERE INFRAROSSI L energia del sole, così come quella di un tizzone di brace ardente, si trasmette per irraggiamento. La tecnologia a infrarossi di WeGrill funziona secondo lo stesso principio, in quanto ogni bruciatore in ceramica crea una lamina incandescente che genera raggi infrarossi, permettendo una cottura rapida, omogenea, gustosa! 3
IT Gr ll H Line La Linea H è stata studiata e progettata per dare modo a tutti gli appassionati di potersi affacciare alla tecnologia WeGrill. Una linea di grill facili da utilizzare con un risultato simile ai grill professionali, eliminando l ingombro dei grill tradizionali e azzerando la produzione di fumo e residui. Se siete amanti dell aria aperta, o semplici fautori del grill, la Linea H fa al caso vostro. 4
WeGrill and more H Line WeGrill H Line - Young Barbecue casa e campeggio WeGrill Young. Perfetto per la vita all aria aperta. Un bruciatore con 3 placche ceramiche per prestazioni superiori. Il barbecue da casa e da campeggio sempre con voi. WeGrill Young è il barbecue smontabile e portatile, senza fumo, senza cattivi odori e senza fiamme. Ideale per l utilizzo all aria aperta. WeGrill Young barbecue ha un peso che non supera i 13 kg. Si monta in un minuto ed è pronto all utilizzo in 2 minuti. Grazie alla comoda borsa, disponibile in vari colori, lo potete comodamente portare sempre con voi. cod art WG.YOUNG Utilizzabile ovunque all aria aperta grazie all assenza di fiamme WeGrill Young barbecue è nato per viaggiare, per il tempo libero, per la vita all aria aperta e quindi, per essere portato sempre con voi. Grazie alla totale assenza di emissione di fumi, odori sgradevoli e fiamme libere, potete grigliare sempre e in qualsiasi luogo: nella piazzola del campeggio o sotto la veranda del camper, in riva al lago, in montagna, in mezzo ai boschi, in barca, durante un picnic; praticamente ovunque, divertendovi e senza infastidire chi vi sta intorno. Grazie alla borsa e alle dimensioni ridotte potete portare WeGrill barbecue sempre con voi, senza rinunciare al piacere di grigliare. Facilissimo da pulire WeGrill Young barbecue ha nell acciaio Inox la sua forza. Essendo completamente smontabile, dopo l uso WeGrill può essere messo in lavastoviglie per una perfetta e veloce pulizia, esclusa solo la parte del bruciatore. WeGrill è un prodotto progettato e realizzato al 100% in Italia. Caratteristiche Dimensioni in mm L 450 x P 300 x H 370 Struttura Acciaio Inox 304 Alimentazione metano o GPL Griglia cottura singola Pronto alla cottura 2 minuti Accensione Vasca raccogli olio Bruciatore accendigas estraibile 3 placche ceramiche a infrarossi Temperatura bruciatore 850 C Consumi 230 g/ora Peso 13 kg Certificazione CE Dotazione tubo gas 150cm regolatore pressione nr. 2 fascette Dimensione griglia in mm L 380 x P 280 5
IT Gr ll H Line Accessori - Young cod art WGA04 Funzione fornello cod art WGA01 Portaspiedini con 6 spiedini cod art WGA03 Scaldavivande cod art WGA06 Teglia media con griglia cod art WGA09 Forchettone cod art WGCSH Cover short H Line cod art WGA05 Teglia piccola con griglia cod art WGTH Tavolo H cod art WGA12 Pietra per pizza cod art WGA11 Griglia in ghisa cod art WGCLH Cover long H Line 6
WeGrill and more H Line WeGrill H Line - In&Out L unico barbecue senza fumo e cattivi odori che si può utilizzare anche all interno di casa. Grazie all assenza di fumi e cattivi odori, WeGrill è un barbecue a gas che non fa fumo e può essere usato sia dentro che fuori casa, sul balcone del condominio, in quanto non infastidirete più nessuno. Grazie alla velocità di cottura vi permetterà di gustare ogni singolo momento della cena con i vostri amici. cod art WG.IN&OUT Cuoce come la brace WeGrill è l unico barbecue a gas senza fumo che grazie al sistema a infrarossi riproduce l effetto di una vera griglia alla brace o a carbone, cuocendo per irraggiamento e raggiungendo la temperatura di 850 centigradi sulla superficie dei bruciatori. WeGrill riduce così i tempi di cottura, esalta il gusto e la genuinità dei cibi, che risultano saporiti, salutari e sempre morbidi al palato grazie a una rapida scottatura che sigilla i liquidi all interno degli alimenti. Facilissimo da pulire Essendo completamente smontabile, WeGrill può essere messo in lavastoviglie per una perfetta e veloce pulizia, escluso il bruciatore. WeGrill è un prodotto progettato e realizzato al 100% in Italia. Certificazione CE WeGrill IN&OUT barbecue senza fumo è in possesso della Certificazione CE per uso esterno e interno, rilasciata dalla IMQ Primacontrol srl, che ne attesta i requisiti per la commercializzazione e l utilizzo nell Unione Europea. Caratteristiche Dimensioni in mm L 420 x P 310 x H 380 Struttura Acciaio Inox 304 Alimentazione metano o GPL Griglia cottura smontabile Pronto alla cottura 2 minuti Accensione accendigas Vasca raccogli olio estraibile Bruciatore 3 infrarossi Temperatura bruciatore 850 C Consumi 230 g/ora Peso 18 kg Certificazione CE Dimensione griglia in mm L 380 x P 280 7
IT Gr ll H Line Accessori - In&Out cod art WGA04 Funzione fornello cod art WGA01 Portaspiedini con 6 spiedini cod art WGA03 Scaldavivande cod art WGA06 Teglia media con griglia cod art WGA09 Forchettone cod art WGCSH Cover short H Line cod art WGA05 Teglia piccola con griglia cod art WGTH Tavolo H cod art WGA12 Pietra per pizza cod art WGA11 Griglia in ghisa cod art WGCLH Cover long H Line 8
IT Gr ll Pro Line La Linea PRO è progettata e realizzata per offrire il miglior servizio ai professionisti della griglia. WeGrill Pro è una griglia professionale destinata al settore HORECA. WeGrill ha grandi potenzialità, ma non ha bisogno di grandi spazi. WeGrill è l ideale per quei ristoranti, trattorie o locali che vogliono migliorare la qualità dell offerta e del servizio. Inoltre WeGrill Pro grazie alla sua versatilità è ideale per Food Truck, Snack-Bar, Birrerie, Pub e Caffè, per poter offrire un menù ricco e gustoso. 9
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WeGrill and more Pro Line WeGrill Pro Line - Pro S cod art WGPROS WeGrill Pro S, la griglia cambia verso. La griglia professionale infrarossi a gas che prima non c era. Niente fumo né cattivi odori e tempi ridotti di cottura. WeGrill Pro S è una griglia professionale infrarossi a gas con cottura dall alto, dotata di griglia di cottura regolabile in altezza per gestire al meglio pezzature e tempi di cottura. Grazie a bruciatori infrarossi a gas, WeGrill riproduce l effetto di una griglia alla brace ma senza fiamme, senza fumo e senza cattivi odori. WeGrill Pro S è la griglia professionale pronta all utilizzo in pochi minuti, senza la necessità di lunghi preriscaldamenti, ottimizzando così tempi e consumi. Grazie alla potenza dei raggi infrarossi riduce i tempi di cottura rispetto ai sistemi tradizionali, esaltando il gusto e la genuinità e preservando sia il sapore degli alimenti che le loro proprietà nutritive. La rapida scottatura sigilla i liquidi all interno degli alimenti, evitando cali di peso degli alimenti causati dalla disidratazione. Interamente realizzato in AISI 304, griglie e piani di lavoro si possono comodamente smontare per una pulizia semplice e accurata in lavastoviglie. Caratteristiche Dimensioni in mm L 660 x P 560 x H 545 Struttura Acciaio Inox 304 Alimentazione metano o GPL Griglia cottura estraibile e regolabile in altezza Pronto alla cottura 2 minuti Accensione piezoelettrica Vasca raccogli olio estraibile Bruciatore 1 infrarossi Temperatura bruciatore 850 C Consumi 230 g/ora Peso 51 kg Certificazione CE Dimensione griglia in mm L 380 x P 300 11
Gr ll Accessori - Pro cod art WGA07 cod art WGA06 Teglia grande con griglia Teglia media con griglia cod art WGA02 cod art WGA09 Portaspiedini con 6 spiedini Forchettone cod art WGA05 Teglia piccola con griglia cod art WGTS Tavolo PRO IT Pro Line S cod art WGA12 Pietra per pizza cod art WGCPS Cover Pro S cod art WGA11 Griglia in ghisa 12
WeGrill and more Pro Line WeGrill Pro Line - Pro S++ cod art WGPROS++ WeGrill Pro S++, raddoppia la superficie di cottura WeGrill Pro S++, con due bruciatori affiancati e superficie di cottura attiva doppia, raddoppia la resa del vostro WeGrill. Due bruciatori per una grigliatura senza sbavature. I due bruciatori allineati di WeGrill Pro S++ rendono le cotture di grosse pezzature di carne semplici ed efficaci, aumentando la resa produttiva. I vantaggi di avere WeGrill Pro S++ Spazio compatto con superfici di cottura raddoppiate. WeGrill Pro S++ è una griglia professionale destinata al settore HORECA e a quei ristoranti dove la carne alla griglia la fa da padrona e che vogliono avere, oltre a una qualità di cottura eccellente, anche rapidità. WeGrill Pro S++ ha grandi potenzialità, ma non ha bisogno di grandi spazi. WeGrill è l ideale non solo per grigliare dall inizio alla fine ma anche solamente per rifinire, scottare, gratinare. Interamente realizzato in AISI 304, griglie e piani di lavoro si possono comodamente smontare per una pulizia semplice e accurata in lavastoviglie. Caratteristiche Dimensioni in mm L 660 x P 700 x H 545 Struttura Acciaio Inox 304 Alimentazione metano o GPL Griglia cottura estraibile e regolabile in altezza Pronto alla cottura 2 minuti Accensione Vasca raccogli olio Bruciatore piezoelettrica estraibile 2 infrarossi ad accensione unica Temperatura bruciatore 850 C Consumi 460 g/ora Peso 60 kg Certificazione CE Dimensione griglia in mm L 380 x P 460 13
Gr ll Accessori - Pro cod art WGA07 cod art WGA06 Teglia grande con griglia Teglia media con griglia cod art WGA02 cod art WGA09 Portaspiedini con 6 spiedini Forchettone IT Pro Line S++ cod art WGA05 Teglia piccola con griglia cod art WGTS++ Tavolo PRO cod art WGA12 Pietra per pizza cod art WGA11 Griglia in ghisa 14
WeGrill Pro Line and more WeGrill Pro Line - Pro M La griglia professionale WeGrill raddoppia con Pro M. WeGrill, un nuovo modo di intendere la griglia professionale. cod art WGPROM La griglia professionale infrarossi a gas WeGrill Pro M è stata pensata per grandi carichi di lavoro; due bruciatori per grigliare senza sosta elevate quantità di alimenti, il controllo dei due bruciatori permette di ottimizzare i consumi ed evitare sprechi di energia. WeGrill Pro M, griglia professionale infrarossi a gas con cottura dall alto, è dotata di griglia di cottura regolabile in altezza. WeGrill riproduce l effetto di una griglia alla brace/ carbone, raggiunge la temperatura di 850 centigradi sulla lamina del bruciatore, senza produrre fiamme, fumo né cattivi odori. Potrete grigliare carne, pesce, frutti di mare e verdure, caramellare e fondere formaggi. Le più disparate preparazioni troveranno nel vostro WeGrill Pro M un valido strumento di lavoro. WeGrill Pro M è costruito interamente in acciaio e le sue griglie e accessori di cottura sono smontabili per agevolarne la pulizia in lavastoviglie. Caratteristiche Dimensioni in mm L 970 x P 560 x H 545 Struttura Acciaio Inox 304 Alimentazione metano o GPL Griglia cottura estraibile e regolabile in altezza Pronto alla cottura 2 minuti Accensione Vasca raccogli olio Bruciatore piezoelettrica estraibile 2 infrarossi indipendenti Temperatura bruciatore 850 C Consumi 460 g/ora Peso 77 kg Certificazione CE Dimensione griglia in mm L 695 x P 300 15
Gr ll Accessori - Pro cod art WGA07 cod art WGA06 Teglia grande con griglia Teglia media con griglia cod art WGA02 cod art WGA09 Portaspiedini con 6 spiedini Forchettone cod art WGA05 Teglia piccola con griglia cod art WGTS Tavolo PRO IT Pro Line M cod art WGA12 Pietra per pizza cod art WGCPM Cover Pro M cod art WGA11 Griglia in ghisa 16
WeGrill Pro Line and more WeGrill Pro Line - Pro M++ cod art WGPROM++ WeGrill Pro M++, è l infrared upright broiler per il grande ristorante. Per il lavoro intenso, per cotture senza limiti di pezzature, per rapidità di esecuzione, per cotture esaltanti. WeGrill Pro M++ con i suoi 4 bruciatori ha una superficie di cottura attiva doppia; è stato studiato appositamente per le cucine dei grandi ristoranti. WeGrill Pro M++ si può appoggiare sul suo tavolo oppure a muro con le proprie staffe; occorre meno di 1 mq di appoggio per avere un grill di grosse potenzialità. Quattro bruciatori per grigliare senza sosta, due controlli per ottimizzare i consumi. I 4 bruciatori allineati di WeGrill Pro M++ rendono la cottura di grosse pezzature di carne semplice e immediata; il controllo dei bruciatori, suddiviso su due aree, permette di evitare inutili sprechi di energia. WeGrill Pro M++ è costruito interamente in acciaio e le sue griglie e accessori di cottura sono smontabili per agevolarne la pulizia in lavastoviglie. Caratteristiche Dimensioni in mm L 970 x P 780 x H 545 Struttura Acciaio Inox 304 Alimentazione metano o GPL Griglia cottura estraibile e regolabile in altezza Pronto alla cottura 2 minuti Accensione piezoelettrica Vasca raccogli olio estraibile Bruciatore 4 infrarossi Temperatura bruciatore 850 C Consumi 920 g/ora Peso 106 kg Certificazione CE Dimensione griglia in mm L 690 x P 550 17
Gr ll Accessori - Pro cod art WGA06 Teglia grande con griglia Teglia media con griglia Teglia piccola con griglia cod art WGA02 cod art WGA09 cod art WGTM++ Forchettone Pro Line M++ cod art WGA07 Portaspiedini con 6 spiedini IT cod art WGA05 Tavolo PRO cod art WGA12 Pietra per pizza cod art WGA11 Griglia in ghisa 18
IT Gr ll andmore Sede Amministrativa Strada delle Fornaci n. 20 - Modena (MO) Cap 41126 Sede Operativa Strada Statale 467 n. 106 42013 Casalgrande (RE) ITALY Contatti Mail info@grillandmore.eu Mobile +39 366 4020699 www.grillandmore.eu 19