LINEA SUPRA (MANICO NERO) La linea Supra è studiata per l uso professionale. L alta qualità delle lame (prodotte con i migliori acciai al cromo-molibdeno) si unisce alle impugnature ergonomiche in materiale atossico e antiscivolo (conforme alle normative vigenti). La vastità di assortimento, la semplicità e sicurezza nell uso, fanno dei coltelli insostituibili strumenti di lavoro per macellai, cuochi ed utilizzatori professionali. COLTELLO DISOSSO STRETTO Lungh. lama (cm.): 12 Cod.: 120100 Lungh. lama (cm.): 14 Cod.: 120101 Lungh. lama (cm.): 16 Cod.: 120102 COLTELLO DISOSSO EMILIA Lungh. lama (cm.): 12 Cod.: 120103 Lungh. lama (cm.): 14 Cod.: 120104 Lungh. lama (cm.): 16 Cod.: 120105 Lungh. lama (cm.): 18 Cod.: 120106 COLTELLO MACELLAIO EMILIA Lungh. lama (cm.): 18 Cod.: 120107 COLTELLO SCANNARE Lungh. lama (cm.): 14 Cod.: 120108 Lungh. lama (cm.): 16 Cod.: 120109 Lungh. lama (cm.): 18 Cod.: 120110 Lungh. lama (cm.): 20 Cod.: 120111 Lungh. lama (cm.): 22 Cod.: 120112 COLTELLO FRANCESE Dimensioni (cm.): 16x3,6 Cod.: 120113 Dimensioni (cm.): 18x3,7 Cod.: 120114 Dimensioni (cm.): 20x4 Cod.: 120115 Dimensioni (cm.): 22x4,2 Cod.: 120116 Dimensioni (cm.): 24x4,4 Cod.: 120117 Dimensioni (cm.): 26x4,6 Cod.: 120118 Dimensioni (cm.): 30x5,1 Cod.: 120119 Dimensioni (cm.): 34x5,5 Cod.: 120120 Dimensioni (cm.): 36x5,5 Cod.: 120121 COLTELLO LAMA LARGA Dimensioni (cm.): 20x7,2 Cod.: 120122 Dimensioni (cm.): 26x8,8 Cod.: 120123 Dimensioni (cm.): 30x8,8 Cod.: 120124 95
COLTELLO AFFETTARE Dimensioni (cm.): 20x4,9 Cod.: 120125 Dimensioni (cm.): 26x6,7 Cod.: 120126 Dimensioni (cm.): 30x7,4 Cod.: 120127 Dimensioni (cm.): 33x7,6 Cod.: 120128 Dimensioni (cm.): 36x7,1 Cod.: 120129 COLTELLO AFFETTARE (DENTATO) PER TONNO E SPADA Dimensioni (cm.): 36x7,1 Cod.:.120130 COLTELLO AFFETTARE PESANTE Lungh. lama (cm.): 32 0,600kg Cod.: 120131 COLTELLO MEZZO COLPO Lungh. lama (cm.): 28 0,750kg Cod.: 120132 COLTELLO COLPO Lungh. lama (cm.): 28 1,000kg Cod.: 120134 Lungh. lama (cm.): 30 1,100kg Cod.: 120135 FALCETTA MACELLAIO Lungh. lama (cm.): 20 1,100kg Cod.: 120136 Lungh. lama (cm.): 22 1,300kg Cod.: 120137 Lungh. lama (cm.): 24 1,500kg Cod.: 120138 FALCETTA MACELLAIO Lungh. lama (cm.): 26 1,300kg Cod.: 120139 FORCHETTONE CUCINA Lungh. lama (cm.): 30 Cod.: 120140 FORCHETTONE FORGIATO Lungh. lama (cm.): 30 Cod.: 120141 Lungh. lama (cm.): 33 Cod.: 120142 96
ACCIAINO CROMIZZATO TONDO Lungh. lama (cm.): 27,5 Cod.: 120143 Lungh. lama (cm.): 30 Cod.: 120144 ACCIAINO CROMIZZATO OVALE Dim. (cm.): 27,5x2 (grana normale) Cod.: 120145 Dim. (cm.): 30 x2 (grana normale) Cod.: 120146 Dim. (cm.): 30 x2 (grana fine) Cod.: 120147 COLTELLO CUCINA TRINCIANTE Lungh. lama (cm.): 20 Cod.: 120150 Lungh. lama (cm.): 22 Cod.: 120151 Lungh. lama (cm.): 24 Cod.: 120152 Lungh. lama (cm.): 26 Cod.: 120153 Lungh. lama (cm.): 30 Cod.: 120154 Lungh. lama (cm.): 36 Cod.: 120155 COLTELLO PROSCIUTTO Dimensioni (cm.): 24x2,7 Cod.: 120156 Dimensioni (cm.): 28x2,7 Cod.: 120157 Dimensioni (cm.): 32x3,3 Cod.: 120158 Dimensioni (cm.): 36x3,4 Cod.: 120159 Dimensioni (cm.): 40x4,3 Cod.: 120160 COLTELLO PROSCIUTTO STRETTO Dimensioni (cm.): 28x2 Cod.: 120161 COLTELLO PROSCIUTTO STRETTISSIMO Dimensioni (cm.): 28x1,8 Cod.: 120162 COLTELLO SALMONE Lungh. lama (cm.): 28 Cod.: 120163 Lungh. lama (cm.): 32 Cod.: 120164 COLTELLO ARROSTO Lungh. lama (cm.): 23 Cod.: 120165 Lungh. lama (cm.): 33 Cod.: 120166 97
COLTELLO PANETTIERE Lungh. lama (cm.): 24 Cod.: 120167 Lungh. lama (cm.): 28 Cod.: 120168 Lungh. lama (cm.): 32 Cod.: 120169 Lungh. lama (cm.): 36 Cod.: 120170 Lungh. lama (cm.): 42 Cod.: 120171 COLTELLO PANE Lungh. lama (cm.): 21 Cod.: 120172 COLTELLO PASTICCIERE CURVO Lungh. lama (cm.): 26 Cod.: 120173 COLTELLO PANE LAMA LARGA Dimensioni (cm.): 32x5,2 Cod.: 120174 COLTELLO PANE MORBIDO ONDULATO Lungh. lama (cm.): 25 Cod.: 120175 Lungh. lama (cm.): 35 Cod.: 120176 COLTELLO SALATO/FORMAGGIO Dimensioni (cm.): 22x3,6 Cod.: 120177 Dimensioni (cm.): 26x4,2 Cod.: 120178 Dimensioni (cm.): 30x4,6 Cod.: 120179 Dimensioni (cm.): 32x5 Cod.: 120180 Dimensioni (cm.): 36x5,7 Cod.: 120181 Dimensioni (cm.): 42x6,5 Cod.: 120182 COLTELLO PUNTA QUADRA (LAMA DENTATA) PER TONNO E SPADA Dimensioni (cm.): 42x6,5 Cod.: 120183 FALCETTA Lungh. lama (cm.): 14 Cod.: 120184 Lungh. lama (cm.): 16 Cod.: 120185 Lungh. lama (cm.): 18 Cod.: 120186 98
COLTELLO PASTA Lungh. lama (cm.): 25 Cod.: 120187 CANNULA DISOSSO PROSCIUTTI Lungh. lama (cm.): 21 Cod.: 120188 COLTELLO FILETTARE FLESSIBILE Lungh. lama (cm.): 22 Cod.: 120189 COLTELLO FILETTARE FLESSIBILE Lungh. lama (cm.): 18 Cod.: 120190 LINEA SUPRA (MANICO COLORATO) COLTELLO DISOSSO STRETTO rosso Dimensioni (cm.): 14 Cod.: 120191 COLTELLO DISOSSO CURVO FLESSIBILE rosso Dimensioni (cm.): 13 Cod.: 4302013 COLTELLO DISOSSO CURVO rosso Dimensioni (cm.): 13 Cod.: 4301013 COLTELLO DISOSSO EMILIA rosso Dimensioni (cm.): 30 Cod.: 120192 COLTELLO FRANCESE rosso Dimensioni (cm.): 16x3,6 Cod.: 120193 Dimensioni (cm.): 18x3,7 Cod.: 120194 Dimensioni (cm.): 20x4 Cod.: 120195 Dimensioni (cm.): 22x4,2 Cod.: 120196 Dimensioni (cm.): 24x4,4 Cod.: 120197 Dimensioni (cm.): 26x4,6 Cod.: 120198 COLTELLO AFFETTARE rosso Dimensioni (cm.): 30 Cod.: 120199 99
COLTELLO MEZZO COLPO rosso Dimensioni (cm.): 28 kg. 0,750 Cod.: 120200 COLTELLO COLPO rosso Dimensioni (cm.): 28 kg. 1,000 Cod.: 120201 COLTELLO DISOSSO STRETTO giallo Dimensioni (cm.): 14 Cod.: 120202 COLTELLO SCANNAPOLLI giallo Dimensioni (cm.): 11 Cod.: 120203 COLTELLO DISOSSO EMILIA giallo Dimensioni (cm.): 16 Cod.: 120204 COLTELLO SCANNARE giallo Dimensioni (cm.): 16 Cod.: 120205 COLTELLO FRANCESE giallo Dimensioni (cm.): 18x3,7 Cod.: 120206 Dimensioni (cm.): 26x4,6 Cod.: 120207 Dimensioni (cm.): 36x5,5 Cod.: 120208 COLTELLO per FILETTARE POLLO giallo Dimensioni (cm.): 27 Cod.: 120209 COLTELLO PROSCIUTTO giallo Dimensioni (cm.): 32x3,3 Cod.: 120211 COLTELLO MEZZO COLPO giallo Dimensioni (cm.): 28 kg. 0,750 Cod.: 120212 100
COLTELLO DISOSSO EMILIA blu Dimensioni (cm.): 16 Cod.: 120213 COLTELLO FILETTARE FLESSIBILE blu Dimensioni (cm.): 18 Cod.: 7351018 Dimensioni (cm.): 22 Cod.: 120214 COLTELLO AFFETTARE blu Dimensioni (cm.): 30x7,4 Cod.: 120216 COLTELLO MEZZO COLPO blu Dimensioni (cm.): 28 kg. 0,750 Cod.: 120217 SQUAMAPESCE INOX Cod.: 120218 SQUAMAPESCE In acciaio INOX cm. 22 Cod.: SQUAMA1 SQUAMAPESCE A CASSETTA In alluminio pressofuso cm. 20 Cod.: 165100 APRIOSTRICHE INOX Cod.: 120219 APRICOZZE Cod.: 120220 101
COLTELLO TRINCIANTE CUOCO bianco Dimensioni (cm.): 24 Cod.: 1349024 COLTELLO PROSCIUTTO bianco Dimensioni (cm.): 28x2,7 Cod.: 120222 COLTELLO PANETTIERE bianco Dimensioni (cm.): 28 Cod.: 120223 COLTELLO FORMAGGIO bianco Dimensioni (cm.): 30x5 Cod.: 120224 COLTELLO CUOCO verde Dimensioni (cm.): 7 Cod.: 120225 SPELUCCHINO verde Dimensioni (cm.): 11 Cod.: 120226 COLTELLO CUCINA TRINCIANTE verde Dimensioni (cm.): 30 Cod.: 120228 COLTELLO VERDURA marrone Dimensioni (cm.): 7 Cod.: 120230 SPELUCCHINO marrone Dimensioni (cm.): 11 Cod.: 120231 COLTELLO CUCINA marrone Dimensioni (cm.): 24 Cod.: 9349024 102