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Resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2017 Centrale del Latte d Italia S.p.A. - Via Filadelfia 220 10137 Torino Cap.soc.Euro 20.840.041,20 i.v. - C.C.I.A.A. Torino n. 520409 - Tribunale Torino n. 631/77 Cod.Fisc. Part.IVA 01934250018 Tel. 0113240200 fax 0113240300 E-mail: posta@centralelatte.torino.it www.centralelatteitalia.com

INDICE Pagina 2: 1. Premessa 2. Situazione periodica consolidata 2.1 Area di consolidamento e principi contabili adottati Pagina 3: 2.2 Prospetto della situazione patrimoniale finanziaria consolidata Pagina 4: 2.3 Prospetto riclassificato del conto economico complessivo consolidato Pagina 5: 2.4 Note di commento al risultato economico complessivo Pagina 6: 2.5 Posizione finanziaria consolidata 3. Osservazioni sull andamento delle Società inserite nell area di consolidamento 4. Eventi successivi alla chiusura del periodo Pagina 7: 5. Evoluzione dell attività Pagina 8: 6.1 Prospetti contabili della Capogruppo Prospetto della situazione patrimoniale Pagina 9: 6.2 Prospetti contabili della Capogruppo Prospetto conto economico complessivo Resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2017 1

1. PREMESSA Il resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2017 è stato redatto in continuità con il passato alla luce dell avviso n. 7587 del 21 aprile 2016 di Borsa Italiana che stabilisce, tra i requisiti per il mantenimento della qualifica STAR, la pubblicazione dei resoconti intermedi di gestione del primo e terzo trimestre di ciascun esercizio. La Società è quotata al segmento STAR di Borsa Italiana e nel corso del primo trimestre ha presentato agli analisti i risultati relativi al bilancio 2016, partecipando alla STAR Conference organizzata a Milano da Borsa Italiana il 21 marzo 2017. La relativa presentazione agli analisti è disponibile sul sito della Società all indirizzo: http://centralelatteitalia.com/investor-relations/presentazioni-agli-analisti/ 2. SITUAZIONE PERIODICA CONSOLIDATA 2.1 Area di consolidamento e principi contabili adottati L area di consolidamento risulta modificata rispetto al corrispondente periodo dell anno precedente e include oltre a Centrale del Latte d Italia S.p.A., la Centrale del Latte della Toscana S.p.A. e la Centrale del Latte di Vicenza S.p.A. entrambe a Socio unico e soggette all attività di direzione e coordinamento della Capogruppo. Nella situazione periodica redatta al 31 marzo 2017 dalla capogruppo e dalle controllate e conseguentemente nella presente situazione periodica consolidata, trovano applicazione i principi contabili internazionali (IAS/IFRS). A seguito della variazione del perimetro di consolidamento il prospetto riclassificato del conto economico consolidato relativo al primo trimestre 2017 non risulta omogeneo rispetto a quello relativo al periodo chiuso al 31 marzo 2016. Il prospetto della situazione patrimoniale finanziaria consolidata al 31 marzo 2017 è posto a confronto con quello al 31 dicembre 2016 con eguale perimetro di consolidamento. Resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2017 2

2.2 Prospetto riclassificato della situazione patrimoniale finanziaria consolidata 31-mar-17 31-dic-16 Immobilizzazioni tecniche 104.756 105.655 Immobilizzazioni tecniche in corso 2.428 1.680 Immobilizzazioni immateriali 19.485 19.480 Immobilizzazioni immateriali in corso - 4 Partecipazioni e titoli 1.657 1.657 Crediti finanziari verso collegate 251 1 Totale attività immobilizzate 128.577 91,6% 128.477 93,7% Crediti verso clienti 28.198 28.209 Giacenze di magazzino 7.776 7.698 Altre attività a breve 19.430 15.879 Debiti verso fornitori (36.590) (37.460) Altri debiti (5.363) (5.450) Debiti tributari (2.084) (696) Capitale circolante netto 11.367 8,1% 8.180 6,0% Attività non correnti possedute per la vendita 446 0,3% 446 0,3% TOTALE MEZZI IMPIEGATI 140.390 100,0% 137.103 100,0% Trattamento di fine rapporto 6.535 6.580 Fondo indennità fine mandato Amministratori 247 232 Altri fondi 374 372 Fondo imposte differite 6.147 6.147 Totale passività a lungo termine e fondi 13.303 9,5% 13.331 9,7% Cassa banche e titoli (6.899) (9.521) Debiti verso banche 7.700 8.000 Quota corrente finanziamenti M/L termine 13.200 15.688 Quota corrente debiti verso altri finanziatori 919 904 Finanziamenti a M/L termine 48.605 43.799 Debiti a M/L termine verso altri finanziatori 1.183 1.360 Posizione finanziaria netta 64.708 46,1% 60.230 43,9% Capitale sociale 28.840 28.840 Riserve 34.723 22.687 Utile (perdita) di periodo (**) (1.184) (*) 12.015 Totale Patrimonio netto 62.379 44,4% 63.542 46,4% TOTALE MEZZI PROPRI E DI TERZI 140.390 100,0% 137.103 100,0% (*) Risultato dopo le imposte sul reddito (**) Risultato prima delle imposte sul reddito Resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2017 3

2.3 Prospetto riclassificato del conto economico consolidato I Trm 2017 I Trm 2016 Ricavi delle vendite e delle prestazioni 44.652 97,8% 24.423 98,8% Variazione delle rimanenze 219 0,5% (116) -0,5% Altri ricavi e proventi 771 1,7% 398 1,6% Valore della produzione 45.642 100,0% 24.706 100,0% Servizi (13.442) -29,5% (7.346) -29,7% Consumi materie prime (24.417) -53,5% (12.151) -49,2% Altri costi operativi (494) -1,1% (213) -0,9% Valore aggiunto 7.289 16,0% 4.996 20,2% Costo del personale (6.586) -14,4% (3.938) -15,9% Margine operativo lordo 703 1,5% 1.058 4,3% Accantonamento a fondo svalutazione crediti (62) -0,1% (83) -0,3% Ammortamento delle immob. materiali (1.556) -3,4% (833) -3,4% Ammortamento delle immob. immateriali (4) 0,0% (16) -0,1% Risultato operativo (919) -2,0% 126 0,5% Proventi finanziari 30 0,1% 8 0,0% Oneri finanziari (295) -0,6% (169) -0,7% Risultato prima delle imposte sul reddito (**) (1.184) -2,6% (**) (35) -0,1% (*) Risultato dopo le imposte sul reddito (**) Risultato prima delle imposte sul reddito Prospetto del conto economico complessivo (migliaia di Euro) I Trm 2017 I Trm 2016 Utile (perdita) netta totale (1.184) (35) Utili (perdite) attuariali derivanti da piani previdenziali a prestazione definita (37) (163) Effetto fiscale relativo a altri utili (perdite) - 45 Totale altri utili (perdite) complessivi (37) (119) Utile (perdita) netta complessiva (**) (1.221) (**) (154) Resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2017 4

2.4 Note di commento al risultato economico complessivo. Il primo trimestre del 2017 ha registrato alcuni dati positivi, in un contesto nel quale la ripresa appare molto debole e non in grado di invertire la sensazione di insicurezza e di scarsa fiducia presente nelle imprese e nei consumatori, ma anche alcuni punti critici. Crescono in valore e volume tutti i segmenti di produzione anche a seguito dell ampliamento delle aree di vendita relativo alle operazioni conseguenti alla fusione che hanno ampliato il perimetro di consolidamento con l inserimento della Centrale del Latte della Toscana S.p.A.. Nei singoli segmenti crescono le vendite del segmento latte fresco + ESL (extended shelf life) e del segmento delle bevande vegetali rivolto ai consumatori che seguono diete vegetariane, vegane e light o che manifestano allergie e intolleranze al lattosio. In un tale scenario, e con un delta sfavorevole in termini di giornate lavorative rispetto allo stesso periodo del 2016, il Gruppo chiude il primo trimestre del 2017 con un fatturato consolidato che passa dai 24,423 milioni di Euro al 31 marzo 2016 ai 44,652 milioni (+82,8%). Il Gruppo chiude i primi tre mesi del 2017 con un risultato netto prima delle imposte negativo per 1,184 milioni di Euro (perdita di 35 mila Euro al 31 marzo 2016); un margine operativo lordo di 703 mila rispetto agli 1,058 milioni di Euro dello stesso periodo del 2016 e un margine operativo netto negativo per 919 mila Euro rispetto all utile operativo netto di 126 mila Euro rilevato al 31 marzo 2016. Sui risultati economici al 31 marzo 2017 ha fortemente pesato il costo sostenuto per l acquisto della materia prima latte, sia per le maggiori quantità acquistate che per il deciso aumento del prezzo di acquisto. Tale dinamica negativa è stata affrontata dalle Società del Gruppo proponendo ai propri clienti l applicazione di nuovi listini con aumenti correlati a quelli sostenuti sul fronte dei costi. I nuovi listini, in parte già applicati dallo scorso mese di aprile, troveranno piena applicazione con il prossimo mese di giugno. Particolare attenzione è poi in corso sul contenimento delle principali voci di costo nei vari settori aziendali avviando anche nuovi negoziazioni con i produttori di latte crudo il cui prezzo sta registrando una flessione in Italia come in Europa. (migliaia di Euro) I Trm 17 I Trm 16 Variazione periodo Valore della produzione 45.642 24.706 20.936 84,7% Margine operativo lordo 703 1.058 (354) -33,5% Risultato operativo (919) 126 (1.045) n.a. Risultato prima delle imposte (1.184) (35) (1.148) n.a. Il fatturato consolidato di Gruppo raggiunge, alla fine del primo trimestre 2017, i 44,652 milioni di Euro contro i 24,423 milioni di Euro dello stesso periodo dell esercizio 2016, con un incremento delll 82,8%. (migliaia di Euro) I Trm 17 I Trm 16 Variazione periodo Latte fresco 19.630 44,0% 10.338 42,3% 9.292 89,9% Latte UHT 11.705 26,2% 4.542 18,6% 7.163 157,7% Yogurt 2.032 4,6% 1.699 7,0% 332 19,5% Prodotti IV gamma 1.391 3,1% 1.387 5,7% 4 0,3% Bevande vegetali 1.241 2,8% 680 2,8% 561 82,5% Altri prodotti confezionati 7.847 17,6% 4.954 20,3% 2.893 58,4% Latte e panna sfusi 448 1,0% 393 1,6% 56 14,2% Export 358 0,8% 431 1,8% (73) -17,0% Totale 44.652 100,0% 24.423 100,0% 20.228 82,8% Resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2017 5

Ripartizione geografica La ripartizione geografica del fatturato al 31 marzo 2017 è suddivisa per il 99,2% in Italia e per lo 0,8% all estero. 2.5 Posizione finanziaria consolidata La posizione finanziaria consolidata al 31 marzo 2017 è rappresentata nella tabella che segue ed è posta a confronto con quella al 31 dicembre 2016, tiene conto degli impegni sui programmi di investimento in attuazione negli stabilimenti del Gruppo e dei ritardi accumulati nei rimborsi dei crediti iva. (migliaia di Euro) 31-mar-17 31-dic-16 Disponibilità liquide 6.899 9.521 Totale attività finanziarie correnti 6.899 9.521 Debiti verso banche (7.700) (8.000) Quota corrente di finanziamenti a medio lungo termine (13.200) (15.688) Quota corrente debiti verso altri finanziatori (919) (904) Totale passività finanziarie correnti (21.819) (24.592) Debiti per finanziamenti a medio lungo termine (48.605) (43.799) Debiti verso altri finanziatori a medio lungo termine (1.183) (1.360) Totale passività finanziarie non correnti (49.788) (45.159) Totale passività finanziarie (71.607) (69.751) Posizione finanziaria netta (64.708) (60.230) 3. OSSERVAZIONI SULL ANDAMENTO DELLE SOCIETA INSERITE NELL AREA DI CONSOLIDAMENTO. Centrale del Latte della Toscana S.p.A. La Centrale del Latte della Toscana S.p.A. controllata al 100%, ha chiuso il primo trimestre 2017 con una perdita prima delle imposte di 546 mila Euro. Il valore della produzione al lordo delle vendite infragruppo ammonta a 20,285 milioni di Euro, con un margine operativo lordo negativo di 318 mila Euro e un margine operativo netto negativo per 419 mila Euro. Centrale del Latte di Vicenza S.p.A. La Centrale del Latte di Vicenza S.p.A. chiude il primo trimestre 2017 con una perdita prima delle imposte di 470 mila Euro contro una perdita di 391 mila Euro al 31 marzo 2016. Il valore della produzione al lordo delle vendite infragruppo è pari a 6,900 milioni di Euro rispetto ai 6,700 milioni di Euro al 31 marzo 2016. 4. EVENTI SUCCESSIVI ALLA CHIUSURA DEL PERIODO. Il 27 Aprile 2017 si è riunita l Assemblea Ordinaria degli Azionisti che ha approvato il Bilancio 2016, la relativa destinazione del risultato d esercizio e ha nominato il nuovo Consiglio di Amministrazione che resterà in carica sino all approvazione del bilancio 2019. Nella stessa giornata e successivamente all Assemblea si è riunito il nuovo Consiglio di Amministrazione che ha deliberato la nomina del Presidente, dei Vice Presidenti, degli Amministratori delegati e dei Comitati relativi alla Corporate Governance. Resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2017 6

5. EVOLUZIONE DELL ATTIVITA Nei primi mesi dell anno le Aziende del Gruppo hanno confermato i forti posizionamenti di mercato, pertanto alla luce del regolare andamento delle vendite, dell aumento dei prezzi di vendita e di un maggior controllo dei costi aziendali, si ritiene che con il trimestre in corso e poi nei successivi mesi, il risultato economico dovrebbe raggiungere gli obiettivi attesi, tenuto conto del contesto generale di mercato ancora debole. Resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2017 7

6. PROSPETTI CONTABILI DELLA CAPOGRUPPO 6.1 Prospetto riclassificato della situazione patrimoniale finanziaria (migliaia di Euro) 31-mar-17 31-dic-16 Immobilizzazioni tecniche 16.208 16.441 Immobilizzazioni tecniche in corso 649 90 Immobilizzazioni immateriali 6.191 6.191 Partecipazioni e titoli 52.038 52.038 Crediti finanziari verso collegate 251 1 Totale attività immobilizzate 75.337 91,3% 74.760 93,1% Crediti verso clienti 10.930 11.406 Giacenze di magazzino 2.350 2.106 Altre attività a breve 13.653 11.348 Debiti verso fornitori (15.987) (16.697) Altri debiti (2.449) (2.868) Debiti tributari (1.729) (235) Capitale circolante netto 6.768 8,2% 5.061 6,3% Attività non correnti possedute per la vendita 446 0,5% 446 0,6% TOTALE MEZZI IMPIEGATI 82.551 100,0% 80.267 100,0% Trattamento di fine rapporto 2.364 2.410 Fondo indennità fine mandato Amministratori 247 232 Altri fondi 149 147 Fondo imposte differite 2.048 2.048 Totale passività a lungo termine e fondi 4.808 5,8% 4.837 6,0% Cassa banche e titoli (3.307) (6.099) Debiti verso banche - 500 Quota corrente finanziamenti M/L termine 4.364 7.210 Quota corrente debiti verso altri finanziatori 36 18 Finanziamenti a M/L termine 9.084 6.112 Debiti a M/L termine verso altri finanziatori 58 21 Posizione finanziaria netta 10.235 12,4% 7.762 9,7% Capitale sociale 28.840 28.840 Riserve 38.836 26.042 Utile (perdita) di periodo dopo le imposte (**) (168) (*) 12.784 Totale Patrimonio netto 67.508 81,8% 67.665 84,3% TOTALE MEZZI PROPRI E DI TERZI 82.551 100,0% 80.266 100,0% (*) Risultato dopo le imposte sul reddito (**) Risultato prima delle imposte sul reddito Posizione finanziaria netta (migliaia di Euro) 31-mar-17 31-dic-16 Disponibilità liquide 3.307 6.099 Totale attività finanziarie correnti 3.307 6.099 Debiti verso banche - (500) Quota corrente di finanziamenti a medio lungo termine (4.364) (7.210) Quota corrente debiti verso altri finanziatori (36) (18) Totale passività finanziarie correnti (4.400) (7.728) Debiti per finanziamenti a medio lungo termine (9.084) (6.112) Debiti verso altri finanziatori a medio lungo termine (58) (21) Totale passività finanziarie non correnti (9.142) (6.133) Totale passività finanziarie (13.542) (13.861) Posizione finanziaria netta (10.235) (7.763) Resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2017 8

6.2 Prospetto riclassificato del conto economico. (migliaia di Euro) I Trm 2017 I Trm 2016 Ricavi delle vendite e delle prestazioni 19.400 97,1% 18.883 98,8% Variazione delle rimanenze 241 1,2% (11) -0,1% Altri ricavi e proventi 342 1,7% 244 1,3% Valore della produzione 19.983 100,0% 19.116100,0% Servizi (5.977) -29,9% (5.712) -29,9% Consumi materie prime (10.376) -51,9% (9.243) -48,4% Altri costi operativi (211) -1,1% (145) -0,8% Valore aggiunto 3.419 17,1% 4.016 21,0% Costo del personale (2.958) -14,8% (2.998) -15,7% Margine operativo lordo 461 2,3% 1.018 5,3% Accantonamento a fondo svalutazione crediti (55) -0,3% (51) -0,3% Ammortamento delle immob. Materiali (497) -2,5% (514) -2,7% Ammortamento delle immob. Immateriali - - (16) -0,1% Risultato operativo (91) -0,5% 439 2,3% Proventi finanziari 1 0,0% 5 0,0% Oneri finanziari (78) -0,4% (88) -0,5% Risultato prima delle imposte (*) (168) -0,8% (*) 356 1,9% (*) Risultato prima delle imposte sul reddito Prospetto del conto economico complessivo (migliaia di Euro) I Trm 2017 I Trm 2016 Utile (perdita) netta totale (168) 356 Utili (perdite) attuariali derivanti da piani previdenziali a prestazione definita 11 (128) Effetto fiscale relativo a altri utili (perdite) - 35 Totale altri utili (perdite) complessivi 11 (93) Utile (perdita) netta complessiva (157) (*) 263 Torino, 12 maggio 2017 Il Presidente del Consiglio di Amministrazione Luigi LUZZATI Il dirigente preposto alla redazione dei documenti contabili societari Vittorio Vaudagnotti dichiara ai sensi del comma 2 articolo 154 bis del Testo Unico della Finanza che l informativa contabile contenuta nella presente relazione trimestrale corrisponde alle risultanze documentali, ai libri ed alle scritture contabili. Torino, 12 maggio 2017 Il dirigente preposto alla redazione dei bilanci Vittorio VAUDAGNOTTI Resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2017 9