Il lavoro deve essere svolto su un quaderno nuovo perché verrà ritirato e valutato per tutti gli studenti ammessi al terzo anno.

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1 KIT DI RECUPERO DI DTA CL. 3BTT a.s. 2016/2017 Il lavoro deve essere svolto su un quaderno nuovo perché verrà ritirato e valutato per tutti gli studenti ammessi al terzo anno. Ripassare dal libro di testo ARGOMENTO Da pag A pag Il turismo 2 78 Le imprese ricettive Le ADV Trasporti Svolgi i seguenti esercizi del libro di testo utilizzato durante l anno: ES PAG.334 ES.33 PAG. 336 ES.37 PAG.337 Es. 1 a pag. 342 Es. 4 a pag. 344 Es a pag. 353 Es. 24 a pag. 359 Es. 26 a pag. 361 Es a pag. 362 Es. 39 a pag. 367 Es a pag. 369 AGENZIE DI VIAGGIO Svolgi i seguenti esercizi del libro di testo utilizzato durante l anno: Es. 3 a pag. 371 Es. 5 a pag. 371 Es. 18 a 20 a pag. 377 Es. 27 a 29 a pag. 379 Es e 33 a pag. 379 Es.48 a 50 di pag. 390 Es. 57 e 59 di pag.394 Es. 67 e 68 di pag.397 Es.73 di pag.399

2 IMPRESE DI TRASPORTO Svolgi i seguenti esercizi del libro di testo utilizzato durante l anno: Es. 3-4 e 5 a pag. 412 Es. 7-8 e 9 a pag. 414 Es e 14 a pag. 416 Es. 17 a pag Calcola gli arrivi, le presenze e la permanenza media registrati, in un determinato periodo, da tre alberghi situati nella stessa località, sulla base delle seguenti informazioni: Alberghi Informazioni Arrivi Presenze Permanenza media Albergo Il Mare 35 turisti hanno trascorso 2 notti 40 turisti hanno trascorso 3 notti 10 turisti hanno trascorso 4 notti Albergo Flaminia 12 turisti hanno trascorso 2 notti 25 turisti hanno trascorso 3 notti 20 turisti hanno trascorso 4 notti Albergo Domino 15 turisti hanno trascorso 2 notti 56 turisti hanno trascorso 3 notti 20 turisti hanno trascorso 4 notti 2. Determina la propensione turistica lorda e netta nei seguenti casi: A) località Alfa abitano persone, di cui in un anno: hanno effettuato un viaggio hanno effettuato due viaggi hanno effettuato tre viaggi hanno effettuato 4 viaggi non hanno effettuato viaggi B) località Beta abitano persone, di cui in un anno: hanno effettuato un viaggio hanno effettuato due viaggi hanno effettuato tre viaggi hanno effettuato 4 viaggi non hanno effettuato viaggi 3. Calcola l indice di occupazione lorda e netta nei seguenti casi:

3 Hotel Alfa Hotel Beta Hotel Gamma Posti letto Giorni apertura Dal 20/3 al 31/ Dal 10/3 al 20/9 Presenze Indica con una crocetta a quale categoria appartengono i viaggiatori indicati nella prima colonna Francesca Rrollii, studente della classe 3 A di un istituto scolastico di Roma, si reca per una settimana a Parigi in viaggio d istruzione La famiglia Rossi visita gli la Reggia di Caserta e torna a casa in tarda serata Carla Neri, direttore di un agenzia di Torino della Poste, si trasferisce per 6 mesi in un agenzia di Bergamo per sostituire un collega I coniugi Moretti di Roma soggiornano tre settimane in hotel a Vienna per conoscere la città La famiglia Alessi di Milano trascorre una giornata con i due figli a Leolandia Marco Conti, studente di Ferrara, si trasferisce nei mesi di luglio e agosto a Riccione per aiutare degli amici nella gestione di una pizzeria Marta Giardini di Pescara, con un gruppo di amici, si decidono di scalare in giornata il Gran Sasso Nadia Lombardi di Milano trascorre due settimane a San Pellegrino Terme per sottoporsi a una cura termale Non turista Turista Escursionista 5.Indica in quale tipo di turismo rientrano le seguenti soluzioni(per ogni situazione esistono almeno due soluzioni corrette) Paese considerato Austria Situazione T.outgoing T.incoming T.domestico T.interno T.nazion. T.internaz. Una coppia di amici di Genova si reca in vacanza a Vienna

4 Spagna Canada Italia Una famiglia di Barcellona si reca per 4 giorni a Ibiza Un gruppo di amici italiani effettuano un viaggio in Canada Due coppie di sposi di Milano si recano in vacanza a Palermo IMPRESE RICETTIVE Ciclo Clienti 1. Compila la modulistica relativa alle seguenti prenotazioni con dati mancanti a scelta. Arrivo Cognome Camera Notti Prenotato da Arrang. Note 11/03 Cristaldi e FB Solenghi 118,00 1XXB 3 Ditta Rossi Geom. Franci 0761/ Camera silenziosa non fumatori. Time limit ore 16:00. Prenotare garage. Segue fax conferma 11/03 Francescini e Frasto 1XXD 3 Ditta Gorla S.p.A. Vinci 0863/ HB 102,00 Segue fax di conferma. Time limit 18:00. Prenotare garage 11/03 Rangola 1XB 1 Personalmente Cell BB 65 Segue . Time limit ore 17:00. Camera non fumatori Data operativa: giorno 10/03/ Compila i moduli di prenotazione relativi a tutti i clienti prenotati. 2. Aggiorna il planning. 3. Compila il modello Istat C/59, tenendo conto che l ultimo modello Istat è il numero 110 e che i clienti presenti la notte precedente erano Il 13 Marzo, il sig. Francesco, responsabile del Back office dell Hotel Park ****di Capri, ha ricevuto una richiesta di prenotazione via dal sig. Ludovici Francesco e consorte di Milano, per un soggiorno dal 5 all 11 Luglio in una camera doppia superior con arrangiamento HB. Sapendo che vi è la disponibilità della camera per il periodo richiesto dal sig. Ludovici, che la tariffa giornaliera è di 250,00 al giorno e che il sig. Ludovici : Ha versato un acconto del 35% del prezzo totale del soggiorno;

5 Richiede frutta fresca e vino locale al suo arrivo in camera; Ha usufruito il 6/7 del servizio lavanderia per 15,00 e consumazione al bar per 12, 7/7 servizio minibar per 15 e della cena per 65, 9/7 della cantina per 18,00, 10/7 cena per 35 a persona e minibar 17 ; Presenta: 1) La scheda di prenotazione del sig. Ludovici; 2) Il quadro camere del 5/7 ; 3) La lista arrivi del 5/7; 4) La scheda di notifica del sig. Ludovici e della moglie ; 5) La Maincourante; 6) La fattura pro-forma; 7) La fattura Fiscale. 3.Il 10 giugno, il sig. Alberto Ronchi, responsabile back office dell hotel Miramare di Rimini, riceve via la prenotazione dell agenzia di viaggio Marco Polo di Bergamo che riporta i seguenti dati: Sig. Roberto Ferri di Zanica Motivo soggiorno: relax e svago N. 1 camera doppia superior dal 12 al 22 luglio con arrangiamento FB Acconto 150,00 euro Tariffa giornaliera 135,00 euro Camera silenziosa Compila la scheda di prenotazione. (dati mancanti a scelta) PREVENTIVI Utilizzando il listino prezzi dell hotel BAIA FLAMINIA, presenta il piano d albergo e calcola il preventivo nei seguenti casi: A 2 Adulti 3 Bambini di 3 7 e 10 anni B Nice price sconto fedeltà junior suite 27/06 al 11/07 FB 2 Adulti 2 Bambini Nice price HB 1 over 60 15/08 al 29/08

6 di 3 e 11 anni C 1 Adulto 2 Bambini Executive 2 over 60 FB 25/07 al 08/08 sconto fedeltà di 6 e 10 anni D 1 Adulto 1 Bambino di 9 anni E Nice price sconto fedeltà 22/8 al 05/09 HB 2 Adulti executive over 60 25/7 al 08/08 F 1 Adulto Doppia uso singola 20/6 al 4/07 AGENZIE DI VIAGGIO 1. Il sig. Rossi Claudio di Milano si reca all'adv River sempre di Milano per prenotare un soggiorno di 18 gg all'hotel Internazionale di Finale Ligure (Sv) per la sua famiglia che è composta da 2 adulti e 4 bambini, di cui 3 compresi tra i 6 e i 12 anni e uno di 15 anni, e i due nonni di età superiore ai 60 anni. Chiede il trattamento di pensione completa, i figli devono dormire nella stessa camera, la camera dei nonni deve avere la vista mare. Dopo aver calcolato il preventivo che deve tener conto che il trattamento di FB per gli adulti è di 60 e che i bambini tra 6 e i 12 anni hanno uno sconto del 30% e che i nonni hanno uno sconto del 10% e che la camera vista mare costa 5 in più al giorno, emetti il voucher sapendo che il sig. Rossi liquida il 70% del totale prima della partenza. (dati mancanti a scelta) 2. Il 12/6 l agenzia di viaggi Il Sogno di Bergamo ha venduto al Signor Marco Merloni un soggiorno per due persone presso l Hotel Mediterraneo di Cefalù. I dati sono i seguenti:

7 Il soggiorno è dal 10/7 al 15/7 in camera doppia con trattamento di mezza pensione Il prezzo di listino è di 80 per persona Il cliente versa in agenzia l intero importo del servizio tramite carta di credito L albergo riconosce all agenzia una commissione netta del 15%. Sulla base delle informazioni riportate: 1. Compila il voucher 2. Redigi la fattura emessa dall albergatore 3. Calcola l importo della commissione netta e lorda. Dati mancanti a scelta. 3. Il 22/7 l agenzia di viaggi Easy Tour di Milano ha venduto al Signor Leonardo Monzani e famiglia (moglie e un bambino di 9 anni euno di 13) un soggiorno presso l Hotel Miramare di Rimini. I dati sono i seguenti: Il soggiorno è dal 14/8 al 28/8 in camera doppia con trattamento di pensione completa Il prezzo di listino è di 65 per gli adulti e di 40 per i bambini a persona Il cliente versa in agenzia l intero importo del servizio tramite carta bancomat L albergo riconosce all agenzia una commissione lorda del 18%. Sulla base delle informazioni riportate: 1. Compila il voucher 2. Redigi la fattura emessa dall albergatore 3. Calcola l importo della commissione netta e lorda. Dati mancanti a scelta. ADV - IMPRESE DI TRASPORTO 1. Un ADV ha venduto nel mese di ottobre, in nome e per conto di una compagnia di navigazione, i seguenti biglietti marittimi: - Napoli Cagliari al prezzo di 90,20 euro più tasse e supplementi per 23,30 euro; - Napoli Olbia al prezzo di 78,40 più tasse e supplementi per 18,60 euro; Sapendo che la compagnia di navigazione riconosce provvigioni pari al 15% su ogni biglietto venduto e che l ADV applica un compenso di agenzia pari a 8,00 euro a passeggero per tratta, calcola: 1. l importo della biglietteria marittima emessa dall ADV nel mese di ottobre; 2. l importo riscosso dall ADV comprensivo di fee; 3. l importo delle provvigioni lorde e nette riconosciute dalla compagnia di navigazione all ADV; 4. il ricavo dell ADV. 2. Un ADV ha venduto nel mese di aprile le seguenti crociere in nome e per conto di una compagnia di navigazione: - una crociera MEDITERRANEO OCCIDENTALE per una famiglia composta da due adulti e tre bambini di 5, 10 e 15 anni; - n. 1 crociera MEDITERRANEO ORIENTALE per una famiglia composta da due adulti e un bambino di 7 anni ;

8 I prezzi (non compresivi di eventuali oneri aggiuntivi quali quote di gestione pratica e assicurazione) contenuti nel catalogo della compagnia di navigazione sono i seguenti: - crociera Mediterraneo occidentale 550,00 euro a persona, crociera Mediterraneo Orientale 950,00 euro a persona; - i bambini da 0 a 6 anni viaggiano gratis, i bambini da 7 a 13 anni hanno diritto a una riduzione del 55% sul prezzo di listino, i ragazzi dai 14 ai 18 anni hanno diritto a una riduzione del 35% sul prezzo di listino; La compagnia di navigazione riconosce all ADV una provvigione del 15%. Calcola: 1. il prezzo del pacchetto crociera Mediterraneo occidentale ; 2. il prezzo del pacchetto crociera mediterraneo orientale ; 3. la provvigione lorda e netta. 3.Esamina i seguenti biglietti e rispondi alle domande. a) In quale giorno è stato emesso il biglietto e a che ora? b) Qual è la sigla della compagnia aerea e il numero della tratta Napoli- Catania Fontanarossa? c) Che cosa indica la sigla HK? d) Qual è il numero del biglietto?