Via delle Pansè, 12 Leporano (TA)

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1 INFORMAZIONI PERSONALI Francesco Latorre Via delle Pansè, 12 Leporano (TA) Sesso Maschio Data di nascita 16/08/1965 Nazionalità Italiana OCCUPAZIONE PER LA QUALE SI CONCORRE POSIZIONE RICOPERTA OCCUPAZIONE DESIDERATA TITOLO DI STUDIO DICHIARAZIONI PERSONALI - Consulente e analista in ambito agroalimentare e ambientale ESPERIENZA PROFESSIONALE Data Dal 2016 ad oggi Amministratore e Responsabile unità di microbiologia - Laboratorio chimico e microbiologico di igiene ambientale e alimentare Check Lab s.r.l. Via Acquasanta 16, Salerno (SA) Attività o settore Consulenza e analisi in campo agroalimentare e ambientale. Data Dal 2003 al 2015 Direttore Tecnico del laboratorio Laboratorio chimico-batteriologico di igiene ambientale ed alimentare IGENIA s.r.l. Viale Magna Grecia 144, Taranto - Attività o settore Consulente e analista in ambito agroalimentare e ambientale Data Dal 1990 al 1994 Attività di laboratorio presso il Laboratorio di Batteriologia, presso l Istituto Talassografico di Taranto Consiglio Nazionale delle Ricerche di Taranto Attività o settore Analisi su alimenti, materie prime, ambientali Data Dal 1993 al 1994 Attività di laboratorio, sezione diagnostica di Tossicologia, Immunoenzimatica, Immunoematologia e Batteriologia. Presso Centro trasfusionale dell Ospedale delle Ricerche di Taranto Attività o settore Attività di ricerca presso l Istituto Talassografico di Taranto Consiglio Nazionale delle Ricerche di Taranto ISTRUZIONE E FORMAZIONE Unione europea, europass.cedefop.europa.eu Pagina 1 / 5

2 Iscrizione ad Albi professionali 10/11/1994 Iscrizione all ordine nazionale dei Biologi n Novembre 2007 Consulente di Direzione Generale s.r.l.: Dott. Colapietro Alberto c/o Laboratorio Igenia s.r.l. Taranto Scopi e procedure relativi all accreditamento Sinal dei laboratori di prova; conoscenze tecniche relative ai documenti Sinal DI-0001 rev.11, DG-0001 rev4, DG-0007 rev6, PG-0001 rev.11 Data Giugno 2000 Consulente di Direzione Gestionale s.r.l.: Dott. Colapietro Alberto c/o Laboratorio Igenia s.r.l. - Taranto Conoscenze tecniche normativa UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005 Data 02/02/2000 Data 26/02/ /09/ /03/1993 Università degli Studi di Bari, Facoltà di Medicina Veterinaria Specializzazione in Biochimica Marina e Tecnologie Applicate alla Pesca dell Acquacoltura. Tesi di specializzazione sperimentale: Residui di metalli pesanti in campioni di acqua e sedimenti prelevati nel Mar Piccolo di Taranto. Borsa di Studio CNR/FSE su tematiche di ordine igienico-sanitario presso l Istituto Talassografico di Taranto (consiglio Nazionale delle Ricerche) Esame di Stato per abilitazione alla professione di Biologo presso Università degli studi di Bari Laurea in scienze Biologiche (indirizzo medico-sanitario). Tesi Sperimentale INDICI MICROBIOLOGICI: inquinamento del Mar Piccolo di Taranto, Istituto Sperimentale Talassografico A. Cerruti C.N.R. COMPETENZE PERSONALI Lingua madre Italiano Altre lingue COMPRENSIONE PARLATO PRODUZIONE SCRITTA Ascolto Lettura Interazione Produzione orale Inglese B1 B1 B1 B1 B1 Livelli: A1/A2: Utente base - B1/B2: Utente intermedio - C1/C2: Utente avanzato Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue Competenze comunicative buone competenze comunicative acquisite durante l esperienza di direttore di laboratorio e di ricerche Competenze organizzative e gestionali leadership, attualmente responsabile di un team di 12 persone Competenze professionali buona nella consulenza in materia alimentare, ambientale, in particolare nel settore zootecnico, agricolo e forestale buona nel settore della microbiologia ambientale ed alimentare buona dei processi di controllo qualità buona di marketing e comunicazione buona di amministrazione societaria Competenza digitale AUTOVALUTAZIONE Unione europea, europass.cedefop.europa.eu Pagina 2 / 5

3 Elaborazione delle informazioni Comunicazione Creazione di Contenuti Sicurezza Risoluzione di problemi Utente intermedio Utente intermedio Utente intermedio Utente intermedio Utente intermedio Livelli: Utente base - Utente intermedio - Utente avanzato Competenze digitali - Scheda per l'autovalutazione Altre competenze Patente di guida Categoria B ULTERIORI INFORMAZIONI Pubblicazioni Indagine indrologica sul fiume Galeso Rapporto tecnico n.39/istta/chimica; Valutazione dell inquinamento del Mar Piccolo di Taranto: paramentri e indici biologici Istituto Sperimentale Talassografico A. Cerruti C.N.R. Taranto; Acque per la molluschicoltura nel Golfo di Taranto Istituto Sperimentale Talassografico A. Cerruti C.N.R. Taranto; Indicatori microbiologici di inquinamento: corrispondenza acqua-sedimenti del del Mar Piccolo di Taranto - Istituto Sperimentale Talassografico A. Cerruti C.N.R. Taranto, Istituto di Igiene dell Università di Bari; Contaminanti microbici nei sedimenti marini - Istituto Sperimentale Talassografico A. Cerruti C.N.R. Taranto, Istituto di Igiene dell Università di Bari; Preliminari dell inquinamento del Mar Piccolo e del Mar Grande di Taranto, adibiti alla molluschicoltura: aspetti microbiologici Rapporto tecnico n.55/istta I Microbiologia; Plantonic Diatoms and microbiological index in Mar Piccolo of Taranto (Ionio Sea) - Istituto Sperimentale Talassografico A. Cerruti C.N.R. Taranto; Gli isotopi Marini (Crustacea Paracarida) del Golfo di Taranto lungo la costa ionico salentina Rapporto tecnico n. 63/ISTTA/Biologia Note on the population structure of poucheles typhlops (heller, 1862) Decapoda: Polyciielidae) from the upper slope of the Ionian - Istituto Sperimentale Talassografico A. Cerruti C.N.R. Taranto, Istituto di Igiene dell Università di Bari; Distribution of Bracuturan crabs in the Nor-Iti-WesthRN Ionian Sea - Istituto Sperimentale Talassografico A. Cerruti C.N.R. Taranto, Istituto di Igiene dell Università di Bari Libro Bianco della U.E sulla sicurezza degli alimenti e dei mangimi Italian Journal of Public Health VIII Conferenza Nazionale di Sanità Pubblica SIAN A.S.L. TA/1 Istituto di Igiene dell Università di Bari Igiene degli alimenti dell agricoltura convenzionale agli OGM - TUTTO SANITA SIAN A.S.L. TA/1 Criteri Microbiologici, valutazione del rischio e riflessi sul quadro sanzionatario nella filiera alimentare - TUTTO SANITA (Novembre 2009) Attività di controllore settore alimentare: Pericolosità concreta (nocività) e Principio di precauzione TUTTO SANITA (febbraio 2010) Corsi Seminari teorico-pratico di microbiologia alimentare D.U. Prod. An.li Or.to Maricoltura, Pesca e Trasformazione dei Prodotti Medicina Veterinaria Esercitazioni pratiche di laboratorio in microbiologia alimantare Laboratorio di microbiologia del D.U. Proci. An.li Or.to Maricoltura, Pesca e Trasformazioni dei prodotti Facoltà di Medicina Veterinaria; Contaminazione microbiologica delle acque ed implicazioni igienico-sanitarie corso teorico-pratico organizzato presso l Istituto Tecnico Sperimentale Maria Pia di Taranto (finanziamento CEE) Impianti idrici ed uso privato, applicazione delle norme di prevenzione igienico-sanitarie Unione europea, europass.cedefop.europa.eu Pagina 3 / 5

4 Organizzati per l associazione degli amministratori condominiali A.N.A.C.I. di Taranto Somministrazione e vendita di alimenti Corsi regionali per imprenditori alimentari organizzati presso l ASCOM Confcommercio di Taranto; Seminari di formazione Igiene alimentare ed HACCP, tenuti presso Enti della Marina Militare di Taranto; Seminari di formazione Igiene alimentare ed HACCP, tenuti presso il Comune della Città di Grottaglie il 07/12/2009 Formazione per gli esercenti il commercio in ambito igienico-alimentare i corsi sono svolti presso la Confcommercio di Taranto; Corso di Formazione organizzato dal Dipartimento di Prevenzione Servizio di igiene degli Alimenti e della Nutrizione (E.C.M.) Reg. 852/04 CE: aspetti normativi e sanzionatori. Taranto 11 dicembre 2009 Corso di Formazione Organizzato dal Dipartimento di Prevenzione Servizi Veterinari Igiene degli Alimenti di O.A, Ruolo e Compiti dell Autorità Competente nel contesto dei Reg. CE 854 e 882/2004 (Accreditamento E.C.M.) Taranto 19/12/2009 Corso di formazione A.S.L. Barletta, Andria, Trani: Sicurezza Alimentare: modalità operative e normativa di settore Progetto Normativo Aziendale E.C.M. n del 19/03/2010 Aggiornamento di Analisi del Rischio e Sicurezza Alimentare organizzato dall Ordine Nazionale dei Biologi e talentuosi a Bisceglie il 26/27 Novembre 2010 Corso di formazione per responsabili alla ristorazione Organizzato dalla Scuola di Formazione e Perfezionamento del Perdonale Civile del Ministero della Difesa di Roma e tenutosi a Taranto il 15 e 16 marzo Attività di consulenza ed analisi Responsabile tecnico di processo depurativo di acque primarie e reflue di campionamento e di analisi delle acque reflue per Società operante del settore della depurazione e trattamento delle acque reflue; Studio, ricerche e gestione, nell ambito del monitoraggio marino costiero con sistemi di analisi on-line e allevamento di Militi e Spigole, in collaborazione con il CEOM s.p.a. Centro Oceanologico Mediterraneo di Palermo. Sistemi di Qualità in ambito igienico-alimentare-sistema HACCP: preparazione di Piani di autocontrollo igienico-sanitati per Ristorazione collettiva, Bar, Pasticcerie, Gelaterie, Alimentari, Macellerie, Pescherie, Depositi alimentari, Trasporto. Attività contrattuale per consulenza, analisi e formazione presso grandi mense aziendali della Marina Militare Italiana dal 2005 al 2013 Campionamento di alimenti e materie prime presso le mense scolastiche del Comune di Grottaglie (TA) Prto. N del 15/05/2009 per gli anni 2009/2010, , , Campionamento, consulenza e analisi di prodotti finiti e materie prime presso Confcommercio La Spezia anni dal 2011 al 2013 Campionamento, consulenza e analisi di prodotti finiti e materie prime presso Confcommercio Taranto anni dal 2005 ALLEGATI Dichiarazione sostitutiva di atto di notorietà (resa ai sensi dell art. 47 del D.P.R. 28 dicembre 2000, n. 445) Il / la sottoscritto/a, - consapevole delle sanzioni penali per le ipotesi di falsità in atti e di dichiarazioni mendaci e della conseguente decadenza dai benefici di cui agli art. 75 e 76 del D.P.R. 28 dicembre 2000, n. 445; - a conoscenza del fatto che saranno effettuati controlli anche a campione sulla veridicità delle dichiarazioni rese; DICHIARA - che le informazioni riportate nel presente Curriculum vitae rispondono a verità; - di non svolgere alcuna funzione di controllo sull erogazione di finanziamenti pubblici in agricoltura e nel settore agroalimentare, nonché sulla legittimità e regolarità delle predette erogazioni, nel rispetto degli elementi di separatezza delle funzioni dettagliati nella circolare Unione europea, europass.cedefop.europa.eu Pagina 4 / 5

5 del Mipaaf n del 13 giugno 2016 avente ad oggetto Sistema di consulenza aziendale in agricoltura (art. 1-ter, DL n. 91 del 2014, conv. in legge n. 116 del 2014). Decreto interministeriale 3 febbraio Necessaria separatezza delle attività di controllo rispetto allo svolgimento delle attività di consulenza ; - (ove ricorre) di essere iscritto presso l Ordine o il Collegio professionale nazionale sotto specificato con i seguenti estremi d iscrizione: - Ordine professionale nazionale: Biologi - Numero iscrizione: Data di iscrizione: 10/11/ di aver svolto la formazione prevista dai rispettivi piani formativi e di aggiornamento professionale ai sensi del decreto del Presidente della Repubblica 7 agosto 2012, n. 137, come si evince dal presente Curriculum Vitae; oppure - di possedere il titolo di studio richiesto per l iscrizione all Ordine o al Collegio professionale di riferimento ovvero ; ed inoltre: - di avere documentata esperienza lavorativa di almeno 3 anni nel campo dell'assistenza tecnica o della consulenza nell ambito di consulenza. e di disporre della relativa attestazione di buon esito del servizio di assistenza tecnica/consulenza prestato, come si evince dal presente Curriculum Vitae; oppure: - di possedere un attestato di frequenza/con profitto, per l ambito di consulenza., al termine di una formazione di base che rispetti i criteri minimi previsti dall art.4 dell Avviso, come si evince dal presente Curriculum Vitae; - di impegnarsi a svolgere le attività di aggiornamento nel relativo ambito di consulenza professionale con periodicità almeno triennale; e AUTORIZZA - il trattamento dei propri dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali ; - la pubblicazione del presente Curriculum nell area pubblica del sito istituzionale della Regione Campania Luogo e data Salerno, Firma Francesco Latorre Ai sensi e per gli effetti dell art. 38, D.P.R. 445 del e ss.mm.ii., si allega copia del documento di riconoscimento del dichiarante in corso di validità. Unione europea, europass.cedefop.europa.eu Pagina 5 / 5