CURRICULUM VITAE INFORMAZIONI PERSONALI. Appierto Alfonso Data di nascita 06/02/1961. Veterinario Dirigente I Livello

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1 INFORMAZIONI PERSONALI Nome Appierto Alfonso Data di nascita 06/02/1961 Qualifica Amministrazione Incarico attuale Numero telefonico dell ufficio Veterinario Dirigente I Livello ASL DI NAPOLI 2 NORD Staff - U.O.S. Vet. Ispezione e Vigilanza Prodotti Pesca Fax dell ufficio istituzionale sanitanimale@asl2.napoli.it TITOLI DI STUDIO E PROFESSIONALI ED ESPERIENZE LAVORATIVE Titolo di studio Altri titoli di studio e professionali Esperienze professionali (incarichi ricoperti) Laurea in Medicina Veterinaria - 31/03/ Laurea in Medicina Veterinaria, conseguita presso l Università degli Studi di Napoli Federico II, con voti 110/110 e lode, discutendo la tesi in Igiene della macellazione e contaminazione superficiale delle carcasse. Relatore Prof. M.L. Cortesi, Dipartimento di Patologia, Profilassi ed Ispezione degli Alimenti, Sezione di Ispezione - 02/10/ Diploma di Specialista in Ispezione degli Alimenti di Origine Animale, con voti 50/50 con lode, discutendo la tesi su: Direttiva 96/23 CE Sostanze da Ricercare per Specie e per Alimenti (allegati). Strategia di campionamento, Autocontrollo (art.9), Compiti del veterinario (art.10), Controlli ufficiali. - Attività di tutor, per il settore veterinario, presso i centri di preparazione universitaria CEPU di Napoli - CEPU s.p.a. - Docenza, per un totale di 40 ore, al corso di Chimica degli Alimenti presso l I.P.S.S.A.R. di Teano (CE), in qualità di esperto nell'area professionalizzante delle classi del post-qualifica. Anno scolastico 1999/ ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE SERVIZI ALBERGHIERI RISTOTAZIONE TURISTICO TEANO - Convenzione in qualità di medico veterinario area B, presso il distretto 60 di Marano dell' ASL NA/2 - ASL DI NAPOLI 2 NORD - Attività di coordinamento, docenza ed elaborazione di materiali e dispense nell ambito dei corsi di formazione per 1

2 Specialisti del Sistema Qualità nel Settore Alimentare e per Tecnico delle Preparazioni Alimentari organizzato dall ELEA S.p.A. e dalla Fondazione Genovesi di Salerno SDOA, per conto del Patto Territoriale per l occupazione nell Agro Nocerino Sarnese - ELEA S.p.A. - Docenza, per un totale di 40 ore, al corso di Chimica degli Alimenti presso l'i.p.s.s.a.r. di Teano (CE), in qualità di esperto nell'area professionalizzante delle classi del post-qualifica. Anno scolastico 2000/ ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE SERVIZI ALBERGHIERI RISTOTAZIONE TURISTICO TEANO - Convenzione in qualità di medico veterinario area B presso gli impianti di macellazione del distretto 36/37 di Frignano della ASL CE/2 - ASL DI CASERTA 2 - Convenzione in qualità di medico veterinario area C presso il distretto di Cancello ed Arnone della ASL CE/2 - ASL DI NAPOLI 2 NORD - Docenza, per un totale di 40 ore, al corso di Chimica degli Alimenti presso l I.P.S.S.A.R. di Teano (CE), in qualità di esperto nell'area professionalizzante delle classi del post-qualifica. Anno scolastico 2001/ ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE SERVIZI ALBERGHIERI RISTOTAZIONE TURISTICO TEANO - Avviso pubblico in qualità di medico veterinario dipendente area B presso il Dipartimento di Prevenzione della A.S.L. NA2 - ASL DI NAPOLI 2 NORD - Attività didattica, per un totale di 20 ore, in Biochimica e Tossicologia degli alimenti di origine animale svolta presso la Scuola di Specializzazione in Ispezione degli alimenti di origine animale - Facoltà di Medicina Veterinaria dell Università degli Studi di Napoli Federico II, in qualità di professore a contratto. Anno accademico 2005/ UNIVERSITA' DEGLI STUDI "FEDERICO II" - Attività didattica, per un totale di 16 ore, in Biochimica e Tossicologia degli alimenti di origine animale svolta presso la Scuola di Specializzazione in Ispezione degli alimenti di origine animale - Facoltà di Medicina Veterinaria dell Università degli Studi di Napoli Federico II, in qualità di professore a contratto. Anno accademico 2006/ UNIVERSITA' DEGLI STUDI "FEDERICO II" Capacità linguistiche - Attività didattica, per un totale di 16 ore, in Biochimica e Tossicologia degli alimenti di origine animale svolta presso la Scuola di Specializzazione in Ispezione degli alimenti di origine animale - Facoltà di Medicina Veterinaria dell Università degli Studi di Napoli Federico II, in qualità di professore a contratto. Anno accademico 2007/ UNIVERSITA' DEGLI STUDI "FEDERICO II" Lingua Livello Parlato Livello Scritto Inglese Fluente Fluente 2

3 Capacità nell uso delle tecnologie Altro (partecipazione a convegni e seminari, pubblicazioni, collaborazione a riviste, ecc., ed ogni altra informazione che il dirigente ritiene di dover pubblicare) - Buona capacità nell'uso delle tecnologie relative all'attività professionale svolta nell'ambito lavorativo - Igiene della produzione, trasformazione, commercializzazione, conservazione dei prodotti della pesca. Allevamento, igiene, patologia delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati. Biochimica marina e biotecnologie applicate alla pesca e all acquacoltura. Corso annuale tenutosi in Pompei (NA) Tecnologie di allevamento dei ruminanti con particolare riferimento alla ipofertilità aziendale ed alla produzione del latte. Corso annuale tenutosi a Caserta L Afta Epizootica e le malattie vescicolari. Pompei (NA) 04/11/99. - Aspetti igienico sanitari della filiera produttiva cunicola: problematiche e tecniche. Corso di aggiornamento professionale per Medici Veterinari tenutosi a Telese Terme (BN) il ottobre 02, organizzato dall Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno. - Oppioidi endogeni e riproduzione. Aspetti Fisiopatologici e Terapeutici organizzato da Società Italiana Riproduzione Animale e tenutosi a Vico Equense (NA) il 10 aprile Citologia Diagnostica Veterinaria organizzato dall Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, tenutosi a Portici (NA) dal 07 al 09 ottobre La settimana dei disturbi comportamentali dell anziano (animali da compagnia) organizzato da SISCA Società Italiana di Scienze Comportamentali Applicate e tenutosi a Castelvolturno (CE) il 18/05/ Evoluzione della patologia renale nel cane da forma acuta a forma cronica organizzato da J. Medical Books e tenutosi a: Novartis A.H. Torre Annunziata (NA) il 08/07/03 - Ipofertilità bufalina : principali cause e possibili rimedi, organizzato dalla Società Italiana delle Scienze veterinarie, tenutosi a Belvedere di S. Leucio Caserta il 25/06/03 - Sorveglianza e controllo delle Antropozoonosi organizzato dalla Direzione Generale A.S.L. NA2 e tenutosi a Pozzuoli (NA) dal 24 al 26/02/ Epidemiologia delle tossinfezioni alimentari. Sistemi di controllo, aspetti igienico sanitari ed amministrativi e legislativi, organizzato dal Dipartimento di Prevenzione A.S.L NA2 e tenutosi a Pozzuoli (NA) dal 18 al 25/03/ Controllo alimenti e bevande per alimentazione umana, tecniche di campionamento, aspetti igienico sanitari ed amministrativi, organizzato dal Dipartimento di Prevenzione A.S.L. NA2 e tenutosi a Pozzuoli (NA) dal 10 al 28 Giugno

4 - Acquisizioni recenti ed aggiornamenti in tema di controllo degli alimenti di origine animale, organizzato dalla Scuola di Specializzazione in Ispezione degli alimenti di originale animale della Facoltà di Medicina Veterinaria Università di Napoli Federico II, tenutosi a Napoli il maggio Educatore alla Salute, organizzato dalla A.S.L. NA2, tenutosi in Bacoli (NA) il 7 8 novembre Gestione dei provvedimenti e degli illeciti amministrativi e penali nell attività di vigilanza permanente del veterinario ufficiale,organizzato dalla A.S.L. SA3, svoltosi presso la Diga Alento di Vallo della Lucania (SA) il 07/12/ Tecnologie innovative per la valorizzazione e qualificazione di prodotti lavorati della maricoltura campana, tenutosi a Napoli il 27/09/2006, nel Centro Congressi dell Ateneo Federico II - Corso base di informatica per implementazione gestionale, organizzato dalla A.S.L. NA2, tenutosi a Pozzuoli (NA) dal 09/10/2006 al 10/11/ Mitili, miele e mozzarella: alimenti che hanno contribuito a fare la nostra storia. Come salvarne la qualità?, organizzato dalla A.S.L. NA2, tenutosi a Pozzuoli (NA) dal 07/03/2007 al 18/04/ La nuova normativa Europea in tema di alimenti : Il pacchetto igiene Regolamento CE n /2004, organizzato dalla A.S.L. NA2, tenutosi a Pozzuoli (NA) il ottobre e 5-9 novembre Risorse, energie e strategie per un sistema di produzione di qualità nel rispetto dei principi di Sicurezza Alimentare : il contributo della ricerca scientifica, giornata di studio organizzata dal Comune di Pozzuoli e dall Università degli Studi di Napoli Federico II - Facoltà di Medicina Veterinaria, tenutasi presso il mercato ittico all ingrosso di Pozzuoli il 07/03/ Analisi e controllo microbiologico degli alimenti organizzato dalla A.S.L. NA2, tenutosi a Pozzuoli (NA) dal 07/11/08 al 28/11/08 - Donne per la sanità: il ruolo delle donne nelle Aziende Sanitarie organizzato dalla A.S.L. NA2, tenutosi a Pozzuoli (NA) dal 05/03/09 al 13/03/09 - Salerno: un porto sul Mediterraneo organizzato dall Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, tenutosi a Salerno il giugno Relazioni tenute dal dott. Appierto Alfonso su invito: Commento alla Direttiva 96/23/CE Corso annuale di perfezionamento e aggiornamento D. Lg.vo n 155/97 controllo e autocontrollo. - Napoli 27/06/99; I residui chimici negli alimenti Corso sul sistema H.A.C.C.P.- Gli 4

5 organi di vigilanza ed il D. Lg.vo n 155/97. Istituto di Studi Superiori M.C. Visconti. - Napoli 12/01/2000; La vista ispettiva presso il mercato ittico Corso annuale di perfezionamento: Controllo della filiera dei prodotti della pesca. Università degli Studi di Napoli Federico II, Facoltà di Medicina Veterinaria anni ; Il pesce azzurro: un alimento ricco di principi nutritivi utili per la salute umana. A.S.L. NA2 / Pro Loco Pozzuoli, Pozzuoli (NA) 21/10/2007; Metalli pesanti: la contaminazione nel pesce azzurro e nei molluschi bivalve. Un preoccupante rischio sanitario. A.S.L. NA2 Nord, Pozzuoli (NA) 21/05/ Pubblicazione: Misure di controllo A. Anastasio, A. Appierto - Argomenti (S.I.Ve.M.P.) - N 2 - Dicembre Nell'anno accademico 2008/2009 il dott. Appierto Alfonso ha svolto attività didattica presso la Scuola di Specializzazione in Ispezione degli alimenti di origine animale - Facoltà di Medicina Veterinaria dell Università degli Studi di Napoli Federico II. 5

6 RETRIBUZIONE ANNUA LORDA RISULTANTE DAL CONTRATTO INDIVIDUALE Amministrazione: ASL DI NAPOLI 2 NORD dirigente: Appierto Alfonso incarico ricoperto: Staff - U.O.S. Vet. Ispezione e Vigilanza Prodotti Pesca stipendio tabellare posizione parte fissa posizione parte variabile retribuzione di risultato altro* TOTALE ANNUO LORDO 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 *ogni altro emolumento retributivo non ricompreso nelle voci precedenti 6