Speciale cantine 2013

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1 Le apparecchiature Liebherr per uso domestico hanno 2 anni di garanzia europea, gratuita e senza diritto di chiamata, ed un anno di garanzia supplementare* registrando l acquisto sul nuovo sito I nostri cataloghi Se desiderate avere informazioni specifi che su altre apparecchiature, potete consultare uno dei cataloghi tematici: Posizionamento Libero, pparecchiature da incasso, Speciale BioFresh e Design & LifeStyle. Molte informazioni su BioFresh, NoFrost e Cantine Vini sono disponibili in ogni momento grazie ai codici QR. Fotografate il codice col vostro smartphone o visitate uno dei siti: biofresh.liebherr.com, nofrost.liebherr.com e wine.liebherr.com. Speciale cantine 203 Posizionamento Libero Raff reddare e Congelare pparecchiature da Incasso Raff reddare e Congelare Speciale BioFresh Speciale Side-by-SIde Design & Lifestyle Special biofresh.liebherr.com nofrost.liebherr.com wine.liebherr.com pp interessanti pp interessanti, utili e divertenti. Dalla selezione delle apparecchiature, fi no alla raccomandazione dei vini, senza tralasciare alcun desiderio. desso sull pp-store (parola chiave: Liebherr). IceCrusher WineGuide BioFresh Kitchen Photo Designer * Per informazioni sui vantaggi della Garanzia Supplementare BSD, consulti l apposito certifi cato. Soggetto a modifi che. Stampato in Germania da Raff Media Group GmbH /3/02.3 In Italia con BSD S.p.., Via Enrico Mattei 84/, I-4038 Bologna Tel , Fax info@bsdspa.it,

2 Il clima perfetto per i vini pregiati Sin dalla produzione il vino necessita della giusta temperatura. Il clima perfetto è estremamente importante non solo per la crescita delle uve, ma anche per la maturazione e la conservazione del vino. La temperatura giusta è fondamentale soprattutto per defi nirne il sapore: i profumi e i sapori devono essere esaltati per il piacere della degustazione. WTes 5972

3 Contenuto Temperatura ideale per la conservazione dei vini 0 Qualità dell aria ottimale 08 La migliore posizione per i vini 0 Protezione contro i raggi ultravioletti 2 Cantine Temperate Vinidor Cantine Climatizzate GrandCru 22 Cantine Climatizzate Vinothek 30 Cantine Temperate Vinothek 3 ccessori 38

4 La temperatura ideale per la conservazione del vino La temperatura di conservazione ideale per tutti i vini è tra +0 C e +2 C. È importante che la temperatura rimanga costante in modo tale da preservare il gusto naturale del vino. Con l aumento della temperatura aumenta l energia cinetica delle molecole del vino e questo accelera il processo di maturazione: l alcool comincia ad evaporare e il vino inizia ad alterarsi. La conservazione del vino per lunghi periodi richiede dunque temperature stabili tra +0 C e +2 C. Mantenere la temperatura costante è importante poiché fl uttuazioni climatiche possono compromettere la qualità del vino. nche la temperatura di degustazione è fondamentale. I vini rossi vanno serviti a una temperatura superiore rispetto ai bianchi perché contengono più tannini (polifenoli). I tannini reagiscono con l ossigeno più velocemente a temperature elevate. Questo è ciò che accade quando si lascia «respirare» il vino: il vino si ossigena svelando il proprio bouquet. Il tempo necessario per fare respirare un vino dipende dal tipo e dalla qualità. Barolo, Rioja, Bordeaux e Borgogna richiedono ciascuno tempi di decantazione diversi. In generale, più un vino ha maturato in botte, più è probabile che richieda ossigenazione per essere preparato alla degustazione. Temperatura di conservazione perfetta con Liebherr Controllo elettronico. La grande precisione del sistema elettronico e l avanzata tecnologia di controllo dell aria garantiscono il mantenimento costante della temperatura selezionata, anche in presenza di elevate variazioni della temperatura ambientale. Conservazione a lungo termine. Grazie alla temperatura sempre costante e a un clima perfettamente controllato, le Cantine Liebherr off rono al vino le condizioni ideali per maturare e riposare durante la conservazione. Temperatura di servizio ottimale. Nelle Cantine Temperate Vinidor, che dispongono di due o tre zone di temperatura, è possibile conservare perfettamente diversi tipi di vino, ciascuno alla propria temperatura di degustazione ideale. In ogni zona la temperatura può essere regolata tra +5 C e +20 C, off rendo il massimo della fl essibilità di utilizzo. Nelle Cantine Temperate della gamma Vinothek, grazie all impiego di componenti speciali, è possibile ottenere una stratifi cazione delle temperature: nella zona inferiore la temperatura più bassa è ideale per spumante e champagne, mentre la temperatura di circa +8 C, nella zona superiore, è perfetta per i vini rossi. La zona centrale permette di portare i vini bianchi alla temperatura di degustazione. 0

5 Qualità dell aria ottimale La qualità dell aria è fondamentale affi nché il vino affi ni tutti i suoi profumi durante la conservazione. Gli odori esterni non devono trasferirsi al vino per non rovinarlo. Itappi classici in sughero proteggono il vino, ma non ermetica mente. L aria, con i suoi odori, passa attraverso il sughero e raggiunge l interno della bottiglia. d esempio, se le bottiglie sono conservate in una scatola di cartone, il vino può prendere l odore del cartone. In particolare, il turacciolo può essere sensibile agli odori del cibo. Se conservato in casa a lungo, specialmente se in cucina, il vino perderà quasi certa mente il suo carattere e la sua tipicità. ltri tipi di tappo possono sigillare le bottiglie, ma il minore scambio di ossigeno richiederebbe più tempo per la maturazione. I tappi sintetici, invece, lasciano passare troppa aria, rendendoli inadatti alla conservazione del vino per lungo tempo. Qualità dell aria Liebherr Qualità ottimale dell aria. Tutte le Cantine Liebherr sono dotate di un fi ltro ai carboni attivi che garantisce una qualità dell aria ottimale. Durante il ricambio d aria, i carboni attivi reagiscono con gli odori esterni trattenendoli sulla propria superfi cie. In questo modo gli odori presenti nell ambiente esterno non vengono a contatto con il vino e non ne infl uenzano l aroma. Nelle Cantine della gamma Vinidor ogni zona è dotata del proprio fi ltro ai carboni attivi. Si raccomanda di sostituire il fi ltro ogni anno. Il fi ltro è facile da sostituire e può essere ordinato come accessorio. Umidità ideale. L umidità corretta è una componente importante per la conservazione a lungo termine del vino. Con un umidità inferiore al 50% anche il miglior tappo di sughero naturale inizia a ridursi. L ossigeno può dunque penetrare eccessivamente all interno della bottiglia accelerando il processo di invecchiamento del vino. ll aumentare dell ossidazione, il vino diverrà più dolce fi no a rovinarsi completamente. Le Cantine Liebherr, con tassi di umidità corretti, garantiscono le migliori condizioni sia per i turaccioli che per il vino. Grazie al sistema di evaporazione e alla interna le Cantine Liebherr riescono a mantenere constante il livello ideale di umidità. Le Cantine Temperate Vinothek sono dotate di roccia vulcanica per l umidifi cazione interna. 08

6 La migliore posizione per i vini Per una perfetta conservazione il vino non deve subire vibrazioni. nche le più piccole vibrazioni, causate dal rumore dell apparecchiatura, dal traffi co stradale o dal frequente calpestio possono avere un eff etto negativo sui vini invecchiati. Le scosse più impercettibili possono disturbare il vino sollevando il sedimento. Ciò porta le componenti del vino a mischiarsi tra loro lasciando al vino un sapore indesiderato simile a quello percepibile appena dopo l imbottigliamento. Le bottiglie di vino sono di solito conservate in posizione orizzon tale in modo tale che il turacciolo sia costantemente inumidito e non si possa asciugare. Invece, le bottiglie con tappi a vite o a macchinetta possono essere conservate in verticale senza problemi dal momento che sigillano il vino senza asciugarsi. Conservazione ideale con Liebherr Protezione contro le vibrazioni. Le Cantine Liebherr, dotate di compressori speciali appositamente progettati per ridurre le vibrazioni, off rono le migliori condizioni di conservazione. Nelle nuove Cantine Vinidor l intero sistema di refrigerazione è progettato in modo da minimizzare la trasmissione delle vibrazioni. Inoltre, le apparecchiature producono un basso rumore operativo permettendo di conservare il vino in condizioni di minimo disturbo. Posizione ottimale. Nelle Cantine Liebherr il vino può maturare su stabili mensole di realizzate a mano. Le mensole non sono trattate, in questo modo il vino è protetto da sostanze che potrebbero danneggiarlo. Le mensole di sono ideali per la sistemazione delle bottiglie bordolesi. Disponendo le bottiglie in modo alternato «collo contro collo» è possibile massimizzare la capacità delle Cantine. Nelle apparecchiature della gamma Vinidor le mensole sono inserite su guide telescopiche, in questo modo è più facile accedere alle bottiglie conservate. La mensola di presentazione è ideale per mettere in mostra le etichette più prestigiose e per mantenere le bottiglie già aperte alla temperatura perfetta. Sistema di chiusura SoftSystem. Per prevenire vibrazioni che possono danneggiare il vino, le porte si chiudono in modo delicato e automaticamente quando raggiungono un angolo di chiusura pari a 45. 0

7 Protezione contro i raggi ultravioletti La maggior parte delle bottiglie sono in vetro colorato poiché i raggi ultravioletti non devono danneggiare il vino. La luce solare, soprattutto i raggi UV, possono alterare la struttura organolettica del vino. La conseguenza dell esposizione alla luce è visibile: i vini rossi perdono tonalità, mentre i vini bianchi assumono la tipica colorazione giallognola. Il «goute de lumiere» (come dicono i francesi) rovina l equilibrio del vino e ne appiattisce i profumi. Per questo i produttori scelgono bottiglie dal vetro marrone o verde capace di assorbire la maggior parte dei raggi UV. Ciò non è comunque suffi ciente per le bottiglie che non vengono conservate al buio. Leggeri incrementi di temperatura causati dalle radiazioni luminose possono inoltre danneggiare il vino alterando il suo sviluppo naturale e facendolo invecchiare più velocemente al punto tale che il vino può rovinarsi permanentemente. La protezione UV di Liebherr Porte in vetro con protezione UV. Per minimizzare gli eff etti dei raggi UV, le Cantine Liebherr sono dotate di speciali porte in vetro resistenti ai raggi UV. La protezione viene ottenuta tramite una struttura speciale a due pannelli di vetro: il vetro interno fumé è accoppiato al vetro esterno dotato di trattamento metallizzato. Questa composizione rifl ette le radiazioni dei dannosi raggi UV prevenendo ogni deterioramento del vino. Illuminazione. Questa innovativa tecnologia assicura che l interno dell apparecchiatura sia illuminata uniformemente senza irradiare raggi UV. Inoltre, grazie alla ridotta emissione di calore dei, i vini possono essere illuminati e presentati più a lungo senza che le bottiglie risentano di fonti di calore localizzate. 2

8 La gamma perfetta per gli amanti del vino Cantine Temperate Vinidor Pagina I modelli della gamma Vinidor off rono la massima fl essibilità e uniscono i vantaggi di una Cantina Climatizzata e di una Temperata. Presentano infatti 2 o 3 zone di temperatura regolabili in modo indipendente tra +5 C e + 20 C. Le apparecchiature con 3 zone possono preparare per la degustazione contemporaneamente vini rossi maturi, vini bianchi fermi, e champagne. Se poi fosse necessario affi nare alcune bottiglie, uno scomparto può essere regolato in tal senso. La varietà di dimensioni associata alla possibilità di controllare accuratamente le temperature rendono queste Cantine ideali per ogni collezione di vini. da +5 C a +20 C da +5 C a +20 C da +5 C a +20 C Cantine Climatizzate Pagina 22 Pagina 30 Nelle Cantine Climatizzate i vini possono essere conservati a lungo per un processo di invecchiamento ottimale. seconda della temperatura impostata, si possono, in alternativa, conservare anche grandi quantità di bottiglie di vino bianco o rosso alla rispettiva temperatura di degustazione. La temperatura, uniforme in tutto il vano, può essere impostata tra +5 C e +20 C. da +5 C a +20 C Cantine Temperate Pagina 3 Le Cantine Temperate della gamma Vinothek sono perfette per portare alla corretta temperatura di degustazione vini diff erenti. Grazie alla combinazione di un circuito di raff reddamento e di uno di riscaldamento, i vini rossi possono essere conservati nella zona superiore a +8 C; la zona inferiore a una temperatura di +5 C è ottima per lo spumante e per lo champagne; la zona centrale è ideale per i vini bianchi. +8 C +5 C 5

9 Cantine Temperate Vinidor I modelli della gamma Vinidor off rono la massima fl essibilità e uniscono i vant aggi di una Cantina Climatizzata e di una Temperata. Presentano infatti 2 o 3 zone di temperatura regolabili in modo indipendente tra +5 C e +20 C. Le apparecchiature con 3 zone possono preparare per la degustazione contem pora neamente vini rossi maturi, vini bianchi fermi, e champagne. Se poi fosse necessario affi nare alcune bottiglie, uno scomparto può essere regolato in tal senso. La varietà di dimensioni, associata alla possibilità di controllare accuratamente le temperature, rendono queste Cantine ideali per ogni collezione di vini. WTes

10 Cantine Temperate Vinidor L innovativo comando ElectronicTouch con il display LCD garantisce il mantenimento costante delle temperature selezionate. Il display digitale con precisione al grado e i controlli comodi e facili completano l elettronica di questi modelli. Ogni zona è dotata di illuminazione a inseribile separatamente e regolabile in intensità per un ottimale presentazione dei vini. La luce non sviluppa calore e non emette raggi UV: i vini possono essere illuminati anche per molto tempo senza deteriorarsi. La porta in vetro fumé garantisce protezione dai raggi UV e mette in mostra al meglio i vini. L elegante maniglia attiva assicura l apertura della porta con il minimo sforzo. La serratura integrata e a fi lo è elegante e previene accessi indesiderati. Le solide mensole di montate su guide telescopiche permettono un facile accesso e off rono una buona visibilità delle bottiglie. Le mensole di realizzate a mano sono progettate per disporre le bottiglie bordolesi. Disponendo le bottiglie in modo alternato «collo contro collo» è possibile massimizzare la capacità delle Cantine. Grazie ai pratici porta etichette è ancora più facile trovare il vino cercato. La mensola di presentazione è ideale per mettere in mostra le etichette più prestigiose e per mantenere le bottiglie già aperte alla temperatura perfetta. La mensola reclinabile può portare fi no a bottiglie, dietro o accanto ad essa i vini possono essere posizionati orizzontalmente. Ogni zona di temperatura è dotata del proprio filtro ai carboni attivi per assicurare un ottima qualità dell aria. Il fi ltro è facilmente sostituibile. Il sistema di chiusura SoftSystem riduce le vibrazioni della chiusura della porta. Il sistema garantisce una chiusura delicata e previene le vibrazioni dannose per il vino. Le porte si chiudono automaticamente quando raggiungono un angolo di

11 Cantine Temperate Vinidor Cantine Temperate Vinidor WTes 5872 Vinidor WTes 5972 Vinidor WTpes 5972 Vinidor WTEes 2053 Vinidor WTI 2050 Vinidor WTes 753 Vinidor WTUes 53 Vinidor Integrabile Sottopiano Capacità bottiglie ¹ Volume lordo / utile Classe di effi cienza energetica Consumo in 35 giorni / 24 ore ² Rumorosità (potenza sonora) Classe climatica ³ Tensione / Valore collegamento Porta Fianchi / 505 l B 245 / 0,70 kwh 38 db() V~ / 2,0 porta in vetro isolante con telaio in acciaio acciaio satinato / 52 l B 248 / 0,79 kwh 38 db() V~ / 2,0 porta in vetro isolante con telaio in acciaio acciaio satinato / 528 l B 248 / 0,79 kwh 38 db() V~ / 2,0 porta in vetro isolante con telaio in acciaio acciaio satinato 4 95 / 87 l 55 / 0,424 kwh 39 db() V~ /,2 porta in vetro isolante con telaio in acciaio silver 4 95 / 87 l 40 / 0,383 kwh 39 db() SN-T V~ /,2 porta piena silver 40 3 / 35 l C 252 / 0,88 kwh 43 db() V~ / 0,8 porta in vetro isolante con telaio in acciaio acciaio satinato / 2 l C 250 / 0,83 kwh 43 db() V~ / 0,8 porta in vetro isolante con telaio in acciaio silver Vano Cantina Zone / Intervallo della temperatura Circuiti regolabili Tipo di comando / Display Raff reddamento ventilato Sbrinamento Illuminazione interna disinseribile / regolabile Materiale mensole Piani d appoggio su guide telescopiche con mensola di presentazione Mensola estraibile per bottiglie in piedi Segnale di allarme llarme per porta aperta Sicurezza bambini 3 / da +5 C a +20 C 3 Display LCD / digitale interno / 3 0 ottico ed 2 / da +5 C a +20 C 2 Display LCD / digitale interno / 0 8 ottico ed 2 / da +5 C a +20 C 2 Display LCD / digitale interno / 5 2 ottico ed 2 / da +5 C a +20 C 2 MagicEye / digitale interno / 4 2 ottico ed 2 / da +5 C a +20 C 2 MagicEye / digitale interno 4 2 ottico ed 2 / da +5 C a +20 C 2 MagicEye / digitale interno / 4 ottico ed 2 / da +5 C a +20 C 2 MagicEye / digitale interno / 5 3 ottico ed Dimensioni Esterne / Della nicchia in cm ( / L / P 4) 92 / 70 / 74,2 92 / 70 / 74,2 92 / 70 / 74,2 22,-22,5 / 5-57 / min , / 5-57 / min / 59,7 / 58, / 0 / min. 58 Dotazioni di serie Interfaccia Design SoftSystem Maniglia con meccanismo di apertura integrato Battuta della porta Serratura Compressore a vibrazioni ridotte HomeDialog-ready maniglia in alluminio HomeDialog-ready maniglia in alluminio HomeDialog-ready maniglia in acciaio maniglia in acciaio maniglia in acciaio maniglia in acciaio ccessori (a pagina 38 / 39) 0, 04, 0, 07, 09, 0, 0, 04, 0, 07, 09, 0, 0, 0, 07, 09, 0, 0, 0, 09, 0 0, 0 0, 0, 09, 0 0, 0, 09, ¹ Questa cantina è indicata esclusivamente per la conservazione del vino. N max. bottiglie di NORM-bordeaux 0,75 l. Norm NF H (H: 300,5 mm, Ø: 7, mm) ² d una temperatura ambiente di +25 C, con illuminazione spenta e temperatura interna a +2 C. Regolamento delegato (UE) n. 00/200 della Commissione ³ Temperature ambiente: SN da +0 C a +32 C N da + C a +32 C ST da + C a +38 C T da + C a +43 C 4 distanza dalla parete inclusa

12 Cantine Climatizzate GrandCru Le Cantine Climatizzate permettono di impostare la temperatura tra +5 C e +20 C. La temperatura impostata rimane costante e uniforme all interno dell apparecchiatura. I vini possono essere conservati a lungo per un processo di invecchiamento ottimale. seconda della temperatura impostata, si possono, in alternativa, conservare vini bianchi o rossi alla rispettiva temperatura di degustazione. WKt

13 Cantine Climatizzate GrandCru Il preciso controllo elettronico è dotato di un display digitale per la temperatura. Le cantine con la porta in vetro sono dotate di illuminazione, integrata a fi lo, che illumina uniformemente le bottiglie. La luce non sviluppa calore e non emette raggi UV: i vini possono essere illuminati anche per molto tempo senza deteriorarsi. La porta in vetro fumé garantisce protezione dai raggi UV e permette di mostrare La serratura integrata e a fi lo è elegante e previene accessi indesiderati. Il sistema di allarme avverte se la porta viene lasciata aperta o se si registrano i vini. L elegante maniglia attiva assicura l apertura della porta con il minimo sforzo. innalzamenti indesiderati della temperatura. Il sistema di sicurezza per bambini previene regolazioni accidentali. Le solide mensole di sono progettate per disporre le bottiglie bordolesi. Grazie ai pratici porta etichette è ancora più facile trovare il vino cercato. Le etichette possono essere facilmente sostituite. Set aggiuntivi di porta etichette sono disponibili come accessorio. La mensola di presentazione è ideale per mettere in mostra le etichette più prestigiose e per mantenere le bottiglie già aperte alla temperatura perfetta. La mensola reclinabile può portare da 3 a bottiglie, dietro o accanto ad essa i vini possono essere posizionati orizzontalmente. Le Cantine sono dotate del filtro ai carboni attivi per assicurare un ottima qualità dell aria. Il fi ltro è facilmente sostituibile. Disponendo le bottiglie in modo alternato «collo contro collo» e regolando le mensole all altezza desiderata è possibile massimizzare la capacità delle Cantine. La mensole sono disponibili anche come accessorio

14 Cantine Climatizzate GrandCru Cantine Climatizzate GrandCru WKt 45 GrandCru WKt 5552 GrandCru WKt 555 GrandCru WKes 4552 GrandCru WKt 4552 GrandCru WKt 455 GrandCru WKUes 753 GrandCru WKes 53 GrandCru Sottopiano Capacità bottiglie ¹ Volume lordo / utile Classe di effi cienza energetica Consumo in 35 giorni / 24 ore ² Rumorosità (potenza sonora) Classe climatica ³ Tensione / Valore collegamento Porta Fianchi 32 / 25 l m 43 / 0,39 kwh 44 db() SN-T V~ / 2,0 porta piena color terra terra / 525 l 79 / 0,490 kwh 4 db() V~ /,5 porta in vetro isolante con telaio color terra terra / 499 l m 4 / 0,38 kwh 4 db() SN-T V~ /,5 porta piena color terra terra / 435 l 7 / 0,48 kwh 4 db() V~ /,2 porta in vetro isolante con telaio in acciaio acciaio satinato / 435 l 7 / 0,48 kwh 4 db() V~ /,2 porta in vetro isolante con telaio color terra terra / 43 l m 3 / 0,372 kwh 4 db() SN-T V~ /,2 porta piena color terra terra / 33 l B 79 / 0,490 kwh 42 db() V~ / 0,8 porta in vetro isolante con telaio in acciaio silver 2 5 / 38 l m 03 / 0,280 kwh 4 db() SN V~ / 0,5 porta in vetro isolante con telaio in acciaio / SmartSteel acciaio satinato con SmartSteel Vano Cantina Zone / Intervallo della temperatura Circuiti regolabili Tipo di comando / Display Controllo del tasso di umidità mediante Raff reddamento ventilato Sbrinamento Illuminazione interna disinseribile / regolabile Materiale mensole Piani d appoggio su guide telescopiche Ripiani regolabili in altezza Segnale di allarme llarme per porta aperta Sicurezza bambini Cassetto per utensili / da +5 C a +20 C MagicEye / digitale esterno 7 ottico ed / da +5 C a +20 C MagicEye / digitale interno / 7 ottico ed / da +5 C a +20 C MagicEye / digitale interno 7 ottico ed / da +5 C a +20 C MagicEye / digitale interno / ottico ed / da +5 C a +20 C MagicEye / digitale interno / ottico ed / da +5 C a +20 C MagicEye / digitale interno ottico ed / da +5 C a +20 C MagicEye / digitale interno / griglie zincate con frontale in 4 3 ottico ed / da +5 C a +20 C Display LCD / digitale interno / 3 ottico ed Dimensioni Esterne / Della nicchia in cm ( / L / P 4) Interne in cm ( / L / P) 93 / 74,7 / 75,9 70 /,5 / 5 92 / 70 / 74,2 4 / 57,8 / 58,5 92 / 70 / 74,2 4 / 57,8 / 5 5 / 70 / 74,2 37 / 57,8 / 58,5 5 / 70 / 74,2 37 / 57,8 / 58,5 5 / 70 / 74,2 37 / 57,8 / / 0 / min / 5 / 43,5,2 / 42,5 / 47,8 37 / 35 / 3 Dotazioni di serie Interfaccia Design Maniglia con meccanismo di apertura integrato Battuta della porta Serratura Compressore a vibrazioni ridotte HomeDialog-ready SwingLine maniglia in alluminio HomeDialog-ready maniglia in alluminio HomeDialog-ready maniglia in alluminio HomeDialog-ready maniglia in alluminio HomeDialog-ready maniglia in alluminio HomeDialog-ready maniglia in alluminio maniglia in acciaio destra fi sso ccessori (a pagina 38 / 39) 0, 0, 07 0, 03, 04, 0, 07, 0, 03, 04, 0, 07, 0, 03, 04, 0, 07, 09, 0, 0, 03, 04, 0, 07, 0, 03, 04, 0, 07, 0, 0, 09, 0 0, 0, ¹ Questa cantina è indicata esclusivamente per la conservazione del vino. N max. bottiglie di NORM-bordeaux 0,75 l. Norm NF H (H: 300,5 mm, Ø: 7, mm) ² d una temperatura ambiente di +25 C, con illuminazione spenta e temperatura interna a +2 C. Regolamento delegato (UE) n. 00/200 della Commissione ³ Temperature ambiente: SN da +0 C a +32 C N da + C a +32 C ST da + C a +38 C T da + C a +43 C 4 distanza dalla parete inclusa

15 Cantine Climatizzate GrandCru WKEes 553 GrandCru 45 Capacità bottiglie ¹ Volume lordo / utile Classe di effi cienza energetica Consumo in 35 giorni / 24 ore ² Rumorosità (potenza sonora) Classe climatica ³ Tensione / Valore collegamento Porta Fianchi 8 48 / 47 l 30 / 0,35 kwh 35 db() SN V~ / 0,5 porta in vetro isolante con telaio in acciaio silver Vano Cantina Zone / Intervallo della temperatura Circuiti regolabili Tipo di comando / Display Controllo del tasso di umidità mediante Raff reddamento ventilato Sbrinamento Illuminazione interna disinseribile / regolabile Materiale mensole Piani d appoggio su guide telescopiche Segnale di allarme llarme per porta aperta Sicurezza bambini / da +5 C a +20 C Display LCD / digitale interno / 3 2 ottico ed Dimensioni Della nicchia in cm ( / L / P 4) Interne in cm ( / L / P) 45 / 5 / min / 4 / 3 Dotazioni di serie Maniglia Battuta della porta Compressore a vibrazioni ridotte maniglia integrata ccessori (a pagina 38 / 39) 0, 0, 09, 0 note / 2 / 3 / 4 vedi pagina 34 / 35 29

16 Cantine Climatizzate Vinothek Le Cantine Climatizzate sono la scelta corretta per conservare a lungo grandi quantità di bottiglie. ll interno il vino può benefi ciare di un processo di invecchiamento ottimale. La temperatura può essere impostata tra +5 C e +20 C creando un clima costante e uniforme. WKb 422 3

17 Cantine Climatizzate Vinothek Il preciso controllo elettronico è dotato di un display digitale per la temperatura. Il sistema di allarme avverte se la porta viene lasciata aperta o se si registrano innalzamenti indesiderati della temperatura. Il sistema di sicurezza per i bambini previene regolazioni accidentali. Le apparecchiature con la porta in vetro sono permette una presentazione ideale dei vini. La porta in vetro fumé, oltre alla protezione dai raggi UV, permette di mettere in mostra i vini. Il design ergonomico della sottile maniglia è enfatizzato dall elegante colore nero. dotate di illuminazione integrata. L illuminazione Le solide mensole di sono progettate per disporre le bottiglie bordolesi. Disponendo le bottiglie in modo alternato «collo contro collo» e regolando le mensole all altezza desiderata è possibile massimizzare la capacità delle Cantine. La mensole sono disponibili come accessorio. Grazie ai pratici porta etichette è ancora più essere facilmente sostituite. Set aggiuntivi di porta etichette sono disponibili come accessorio. Le Cantine sono dotate del filtro ai carboni attivi per assicurare un ottima qualità dell aria. Il fi ltro è facilmente sostituibile. facile trovare il vino cercato. Le etichette possono 32 33

18 Cantine Climatizzate Vinothek Cantine Climatizzate Vinothek WKb 422 Vinothek WKr 42 Vinothek WKb 322 Vinothek WKr 32 Vinothek WKb 82 Vinothek WKr 8 Vinothek Capacità bottiglie ¹ Volume lordo / utile Classe di effi cienza energetica Consumo in 35 giorni / 24 ore ² Rumorosità (potenza sonora) Classe climatica ³ Tensione / Valore collegamento Porta Fianchi / 40 l 8 / 0,40 kwh 4 db() V~ /,2 porta in vetro isolante con telaio color nero nero / 383 l m 33 / 0,34 kwh 4 db() SN-T V~ /,0 porta piena color rosso bordeaux nero 4 33 / 34 l / 0,44 kwh 40 db() V~ /,0 porta in vetro isolante con telaio color nero nero / 300 l m 28 / 0,350 kwh 40 db() SN-T V~ /,0 porta piena color rosso bordeaux nero 5 / 34 l 4 / 0,400 kwh 40 db() V~ /,0 porta in vetro isolante con telaio color nero nero 45 / 28 l 45 / 0,397 kwh 40 db() SN-T V~ /,0 porta piena color rosso bordeaux nero Vano Cantina Zone / Intervallo della temperatura Circuiti regolabili Tipo di comando / Display Controllo del tasso di umidità mediante Raff reddamento ventilato Sbrinamento Illuminazione interna disinseribile / regolabile Materiale mensole Piani d appoggio Ripiani regolabili in altezza Segnale di allarme llarme per porta aperta Sicurezza bambini / da +5 C a +20 C MagicEye / digitale esterno / ottico ed / da +5 C a +20 C MagicEye / digitale esterno ottico ed / da +5 C a +20 C MagicEye / digitale esterno / 4 ottico ed / da +5 C a +20 C MagicEye / digitale esterno 4 ottico ed / da +5 C a +20 C MagicEye / digitale esterno / griglie zincate 3 ottico ed / da +5 C a +20 C MagicEye / digitale esterno griglie zincate 3 ottico ed Dimensioni Esterne in cm ( / L / P 4) Interne in cm ( / L / P) 5 / 0 / 73,9 4, / 50 / 5 5 / 0 / 73,9 4, / 50 / 5 35 / 0 / 73,9, / 50 / 5 35 / 0 / 73,9, / 50 / 5 89 / 0 /,3 7 / 50 / / 0 /,3 7 / 50 / 44 Dotazioni di serie Design Maniglia Battuta della porta Compressore a vibrazioni ridotte maniglia tubolare nera maniglia tubolare nera maniglia tubolare nera maniglia tubolare nera maniglia tubolare nera maniglia tubolare nera ccessori (a pagina 38 / 39) 0, 03, 0, 0, 03, 0, 0, 03, 0, 0, 03, 0, 0, 05, 0, 0, 05, 0, ¹ Questa cantina è indicata esclusivamente per la conservazione del vino. N max. bottiglie di NORM-bordeaux 0,75 l. Norm NF H (H: 300,5 mm, Ø: 7, mm) ² d una temperatura ambiente di +25 C, con illuminazione spenta e temperatura interna a +2 C. Regolamento delegato (UE) n. 00/200 della Commissione ³ Temperature ambiente: SN da +0 C a +32 C N da + C a +32 C ST da + C a +38 C T da + C a +43 C 4 distanza dalla parete inclusa

19 Cantine Temperate Vinothek Le Cantine Temperate della gamma Vinothek sono perfette per portare contemporaneamente alla corretta temperatura di degustazione vini diff erenti. Grazie alla combinazione di un circuito di raff reddamento e di uno di riscaldamento, i vini rossi possono essere conservati nella zona superiore a +8 C; la zona inferiore, a una temperatura di +5 C, è ottima per lo spumante e per lo champagne; la zona centrale è ideale per i vini bianchi. Cantine Temperate Vinothek Capacità bottiglie ¹ Volume lordo / utile Classe di effi cienza energetica Consumo in 35 giorni / 24 ore ² Rumorosità (potenza sonora) Classe climatica ³ Tensione / Valore collegamento Porta Fianchi WTb 422 Vinothek / 40 l 8 / 0,40 kwh 40 db() V~ /,2 porta in vetro isolante con telaio color nero nero WTr 42 Vinothek / 383 l 7 / 0,457 kwh 40 db() V~ /,2 porta piena color rosso bordeaux nero Vano Cantina Intervallo della temperatura Circuiti regolabili Tipo di comando / Display Controllo del tasso di umidità mediante Sbrinamento Illuminazione interna disinseribile / regolabile Materiale mensole Piani d appoggio Ripiani regolabili in altezza Segnale di allarme llarme per porta aperta Sicurezza bambini da +5 C a +8 C MagicEye / digitale esterno lava vulcanica / ottico ed da +5 C a +8 C MagicEye / digitale esterno lava vulcanica ottico ed Dimensioni Esterne in cm ( / L / P 4) Interne in cm ( / L / P) 5 / 0 / 73,9 4, / 50 / 5 5 / 0 / 73,9 4, / 50 / 5 Dotazioni di serie Design Maniglia Battuta della porta Compressore a vibrazioni ridotte maniglia tubolare nera maniglia tubolare nera ccessori (a pagina38 / 39) 0, 02, 03, 0, 0, 02, 03, 0, Il preciso controllo elettronico è dotato di un display digitale per la temperatura. La temperatura della zona inferiore è regolabile tra +5 C e +7 C, ottima per il prosecco. La zona superiore è impostabile tra + C e +8 C, ideale per servire i vini rossi corposi. L umidità può essere aumentata inserendo roccia vulcanica (inclusa) nel vano di raccolta dell acqua di sbrinamento. 3 note 37 / 2 / 3 / 4 vedi pagina 34 / 35

20 ccessori 0 Filtro a carboni attivi 07 Modulo HomeDialog Slave Gli odori dell ambiente circostante possono infl uire sensibilmente sui vini conservati per lungo tempo. Il fi ltro a carboni attivi assicura la qualità ottimale dell aria. Con HomeDialog è possibile controllare fi no a sei apparecchi, mediante il display di un Combinato PremiumPlus. Per comunicare con l apparecchio Master le apparecchiature da collegare hanno bisogno di un modulo HomeDialog Slave. WTes 59, 58; WTpes 59; WKt 4; WKt 55; WKes/t WKes Tutti i modelli cantine da posizionamento libero e incasso Per predisporre tutte le altre apparecchiature (necessita anche di modulo Home Dialog Slave) Kit pietre laviche 08 Fondo di copertura per montaggio a parete Nelle cantine temperate per vini Vinothek in caso di necessità è possibile aumentare l umidità dell aria utilizzando le pietre laviche. Copre il fondo dell apparecchiatura e consente un montaggio a parete elegante, che nasconde la parte inferiore degli apparecchi compatti. WTb 422; WTr WKes Mensola in 09 Prodotto per la pulizia dell acciaio satinato La mensola in naturale è stata appositamente progettata per la conservazione ottimale delle bottiglie di Bordeaux. Posizionando le bottiglie «collo contro collo» la capacità contenitiva viene sfruttata appieno. Il prodotto per la pulizia dell acciaio satinato rimuove impronte, strisce e macchie dalle superfi ci in acciaio inox. La pulizia è rapida e non lascia tracce. Non utilizzare su apparecchiature SmartSteel. GrandCru WKt 55; WKt/es Vinothek WKb/r 42; WKb/r 32; WTb/r ml Modelli es (acciaio satinato senza SmartSteel) Mensola di presentazione (parzialmente reclinabile) 0 Prodotto lucidante per la cura dell acciaio satinato Per la presentazione di vini scelti o per la conservazione di bottiglie già aperte. Per la cura delle superfi ci in acciaio satinato. Da applicare dopo la pulizia. Non utilizzare su apparecchiature SmartSteel. 50 ml Modelli es (acciaio satinato senza SmartSteel) Vinidor WTes 59; WTes GrandCru WKt 55; WKt/es ml Modelli es (acciaio satinato senza SmartSteel) Griglia zincata Serratura Griglia in acciaio zincato per il corretto alloggiamento delle bottiglie di vino. Impedisce un accesso indesiderato. Montaggio semplice sullo sportello di cantine per vini Vinothek. Le cantine per vini Vinidor e GrandCru da posizionamento libero dispongono di serie di una serratura integrata nello sportello. Se due cantine vengono collocate affi ancate, l azionamento della serratura laterale è limitato. In questo caso può essere montata una serratura opzionale. Vinidor, GrandCru WKb/r Vinothek Porta etichette Grazie ai pratici porta etichette è ancora più facile trovare il vino cercato. Le etichette possono essere facilmente sostituite. Clip e etichette per mensole in (5 pezzi) Clip e etichette per griglie, modelli WKb/r (2 pezzi)