ABIMIS DEFINISCE UN NUOVO TIPO DI CUCINA: NON SOLO UN SEMPLICE ELEMENTO D ARREDO, MA UN VERO E PROPRIO STRUMENTO PER CUCINARE.

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5 ABIMIS DEFINISCE UN NUOVO TIPO DI CUCINA: NON SOLO UN SEMPLICE ELEMENTO D ARREDO, MA UN VERO E PROPRIO STRUMENTO PER CUCINARE.

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7 LA RICETTA Abimis, dall inizio. Le cucine Abimis riportano l atto del cucinare alla sua essenza, declinandolo in una visione contemporanea per ricostruire uno spazio domestico regolato sui movimenti del cuoco. L esperienza Prisma. Da trent anni Prisma produce cucine professionali per la grande ristorazione navale e terrestre in tutto il mondo. Professionali perché artigianali. Nelle cucine Abimis nulla è lasciato al caso, tutto è curato con la passione artigianale che caratterizza il made in Italy. Ogni dettaglio ha una funzione precisa, per agevolare tutte le fasi in cui si articola il cucinare. Le cinque fasi del cucinare. Conservare, preparare, cuocere, impiattare, lavare. Queste sono le fasi in cui si articola il cucinare. Con le cucine Abimis ogni operazione diventa fluida, semplice, consequenziale. Così si ottimizza il tempo e si segue il flusso logico del cucinare. E lo spazio cottura ritorna ad essere il centro della cucina. 5

8 LA RICETTA Ergonomia applicata. Le cucine Abimis sono spazi funzionali, in cui muoversi con facilità. Ogni dettaglio è pensato e realizzato in funzione di chi cucina, per garantire comfort di utilizzo. Profondità, altezza del piano di lavoro, distanze dei fuochi sono studiati per rendere ogni cucina davvero unica. Acciaio, materia pura. L acciaio migliore è la materia d eccellenza con cui sono realizzate le cucine Abimis. Perché è resistente, di durata illimitata, facilmente pulibile, riciclabile al 100%. Ed è sempre bello da vedere! Design innovativo. Nelle cucine Abimis la profonda conoscenza del mondo della ristorazione professionale si fonde alla competenza dell interior design in un progetto di cucina funzionale, che integra l acciaio con qualsiasi materiale. 6

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11 LA RICETTA Ogni cucina Abimis è unica. Le cucine Abimis nascono sempre da un progetto originale. Sono realizzate esclusivamente su misura, per organizzare gli spazi dedicati al cucinare in maniera funzionale. Non sono fatte in serie, sono lavorate una ad una artigianalmente, per adattarsi perfettamente a chi le userà. Sono una nuova idea di cucina, la cucina che non c era. Gli spazi Gastronorm. Le cucine Abimis possono essere predisposte per accogliere il sistema modulare Gastronorm e tutti gli accessori del mondo della ristorazione professionale. Per cucinare da professionisti, ogni giorno. Il nostro target è evoluto, attento, esigente. Le cucine Abimis si rivolgono a un target selezionato, che desidera avere in casa tutti gli strumenti di una grande cucina professionale. Per chi cucina per passione, per pochi amici, o desidera una cucina che possa soddisfare anche le esigenze di ricevimenti importanti. 9

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13 ABIMIS NASCE DALL'ESPERIENZA PRISMA NELLA RISTORAZIONE PROFESSIONALE.

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15 L'ESPERIENZA Da trent anni Prisma produce soluzioni per la cucina professionale e il self service dai prodotti standard al su misura. Una qualità riconosciuta che ci ha fatto diventare partner privilegiati non solo nel settore terrestre, ma anche in quello navale. Portiamo la capacità artigianale italiana in tutto il mondo con oltre il 70% di export e 120 tonnellate di acciaio lavorato ogni anno. Facciamo parte del Gruppo Arredo Plast, composto da 6 aziende e più di 650 dipendenti. Una gamma completa: dallo standard al su misura free flow, al neutro, alla refrigerazione, ai drop-in fino ai carrelli. Con Abimis, Prisma porta in ambito domestico l esperienza e l altissima qualità delle cucine professionali. 13

16 L'ESPERIENZA Alcune nostre referenze: Regal Princess Princess Cruises, Fincantieri M/S Norvegian Dream Norvegian Cruise Line Crown Princess P&O Princess Cruises, Fincantieri Moby Tommy Moby Line, Cantieri Mariotti Silver Spirit Silversea Cruises, Fincanteri Queen Elizabeth Cunard, Fincantieri Costa Pacifica Fincantieri Carnival Legend Grand Bahama Shipyard Freeport Carnival Freedom Grand Bahama Shipyard Freeport Costa Diadema Fincantieri Britannia Fincantieri Rapsody of the Sea Royal Caribbean Cruise Line, Chantiers de l'atlantique Rotterdam Holland America Line, Fincantieri AMCV I American Classic Voyager, Pascagoula MS USA Athara Tirrenia di Navigazione, Fincantieri Cristal Serenity Cristal Cruises (NYK), Chartieres de l'atlantique Royal Princess Princess Cruises, Fincantieri Carnival Liberty Carnival Cruise Line, Fincantieri 14

17 Gucci Florence, Italy Four Season Resort Jumeirah Beach Dubai, United Arab Emirates Salvatore Ferragamo Florence, Italy Doha Airport Doha, Qatar Siemens Munich, Germany BMW Munich, Germany Lufthansa Conference Centre Frankfurt, Germany Maserati Turin, Italy Carl Zeiss Oberkochen, Germany ENI Rome, Italy Four Season Hotel Baku, Azerbaijan Institut de la Gestion Publique et du Développement Économique Vincennes, France Rosche Parma AG Reinach, Switzerland Philip Morris Munich, Germany Hotel Gritti Venice, Italy Olympiahalle Munich, Germany Herzogenaurach Moscow, Russia Ministry of Public Health Kuwait WTC Hotel Colombo, Sri Lanka World Trade Center Dubai, United Arab Emirates Intercontinental Hotel Luanda, Angola Juventus Stadium Turin, Italy St. Regis Saadiyat Island, Abu Dhabi 15

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19 ACCIAIO INOX, IL CUORE DELLE CUCINE ABIMIS.

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21 LA MATERIA L acciaio inox AISI 304 (designazione dell American Iron and Steel Institute per la lega in acciaio austenitica con basso tenore di Carbonio) è l eccellenza della materia, per la sua grande resa estetica e per le superiori qualità tecniche e di lavorazione. 19

22 LA MATERIA L'acciaio AISI 304: Resiste alla corrosione, ricoprendosi naturalmente di uno strato di ossido invisibile ed estremamente sottile, il film di passività, che protegge il metallo sottostante. Resiste a temperature fino a 500 C grazie alla sua composizione speciale. Si pulisce con grande facilità, perché non assorbe e quindi non si macchia, e il suo colore evidenzia il ristagno dello sporco per consentire una facile pulizia. È biologicamente neutro, perfetto per le cucine: non emette odori, non rilascia alcuna sostanza sugli alimenti. È riciclabile al 100% e, grazie all alto contenuto di pregiati elementi di lega, anche l acciaio più pregiato ha in sé fino al 60% di materia riciclata. È sempre bello da vedere, anche dopo tanto tempo. Perché invecchia lentamente, e basta poco per riportarlo al suo splendore iniziale. 20

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25 LE CUCINE ABIMIS RIDEFINISCONO L ESSENZA DEL CUCINARE, CREANDO NUOVI SPAZI DI MOVIMENTO.

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27 L'ESSENZA Con Abimis l atto del cucinare ritorna ad essere centrale. Tutto è organizzato intorno alla figura di chi cucina, creando spazi funzionali ai movimenti del cuoco nelle cinque fasi in cui si articola il cucinare: conservare, preparare, cuocere, impiattare, lavare. Ogni azione diventa più fluida, consequenziale, immediata, perché ogni cucina Abimis viene realizzata su misura per chi la utilizzerà. Le cucine Abimis nascono per essere eterne. Vengono lavorate con passione e attenzione, in ogni dettaglio. Dalle diverse tipologie di vani alle finiture, dallo spessore dell acciaio alle ante e ai piani di lavoro, che hanno un anima in alveolare d alluminio per aumentarne la resistenza. 25

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29 DUE LINEE PER LE CUCINE ABIMIS, EGO E ATELIER. IDENTICO È IL CUORE IN ACCIAIO, DIVERSE SONO LE TIPOLOGIE COSTRUTTIVE.

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31 LINEA EGO La Linea Ego (design Alberto Torsello) si caratterizza per l anta raggiata a filo battente completamente integrata nella struttura. La cerniera cardine, di nuova concezione, è un brevetto Abimis ed è completamente invisibile, non ha bisogno di essere regolata ed essendo in acciaio non si ossida. 29

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33 LINEA ATELIER La Linea Atelier si presenta con ante riportate di forma squadrata in finiture e materiali diversi, con e senza maniglie. Le cerniere e la ferramenta sono scelte con cura tra la migliore produzione internazionale e il piano è a lama o scatolato. 31

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35 L ANIMA D ACCIAIO DI ABIMIS SI MODULA IN UN DIALOGO COSTANTE TRA ESTETICA, INNOVAZIONE E DESIGN.

36 PIANI Il top può essere integrato, riportato, a lama e scatolato. Piano integrato Piano riportato Piano a lama Piano scatolato L'acciaio lavorato con spessore da 1,5mm a 2,5mm e finito in modi diversi, può essere affiancato a pietre naturali o sintetiche. Alveolare in alluminio Pietre (es. Marmo di Carrara) Pietre (es. Pietra Serena) Materiali sintetici (es. Corian) Legni naturali (es. noce) 34

37 L igiene è il nostro punto di forza, perché sappiamo quanto sia importante nella ristorazione. Per questo ogni vano si caratterizza per la facilità con cui può essere pulito. Dalla soluzione Ab0 a quella tutta raggiata Ab3, sempre in acciaio AISI 304. MODULI Ab0 Ab2 Ab3 35

38 ANTE Le ante, saldate a filo con maniglia e cerniera nascosta, o puntate e sporgenti, con o senza maniglia, sono costituite da un'anima in alveolare d'alluminio, per coniugare leggerezza e robustezza. Cerniera in acciaio Ego Cerniera nichelata Atelier La finitura può essere in acciaio, acciaio verniciato secondo il campionario RAL, legno, pietra e materiali sintetici. Colori RAL Legni naturali (es. Palissandro) Legni verniciati (es. Rovere Grigio) Pietre (es. Granito) 36

39 L'acciaio può essere personalizzato con una finitura scotch-brite, lucida, orbitata o verniciata. Il cuore in acciaio di Abimis è abbinabile a pietre naturali, legno o materiali sintetici. FINITURE Scotch Brite Lucido Orbitato Verniciato (es. RAL Abimis) EGO ATELIER piano A integrato piano B riportato piano a lama piano scatolato VANO INTERNO PORTE FINITURE ACCIAIO Ab0 Ab2 Ab3 Arrotondate a filo Squadrate sporgenti Orbitato Scotch Brite Lucido Verniciato LEGNI def. def. PIETRE def. def. MATERIALI SINTETICI def. def. 37

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41 EGO E ATELIER; ATMOSFERE UNICHE, PERSONALI. PER CUCINE CHE NON ASSOMIGLIANO A NESSUN'ALTRA.

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