Via Leno 9/A Bagnolo Mella (BS) Casa di Cura S.Anna Brescia

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1 F O R M A T O E U R O P E O P E R I L C U R R I C U L U M V I T A E INFORMAZIONI PERSONALI Nome Indirizzo Elena Staffieri Via Leno 9/A Bagnolo Mella (BS) Telefono 030/ Fax Nazionalità estaffieri@fatebenefratelli.it Italiana Data di nascita 23/03/1977 Codice Fiscale/ Partita IVA STFLNE77C63D150A ESPERIENZA LAVORATIVA Date (da a) DA AGOSTO 1997 A OTTOBRE 1998 Casa di Cura S.Anna Brescia Ospedaliera organizzazione e coordinamento delle attività specifiche relative all alimentazione in generale e alla dietetica in particolare; elaborazione, formulazione ed attuazione delle diete prescritte dal medico e controllo dell accettabilità da parte del paziente; collaborazione con altre figure al trattamento multidisciplinare dei disturbi del comportamento alimentare; ed elaborazione della composizione di razioni alimentari atte a soddisfare i bisogni nutrizionali dei pazienti; attività didattico-educativa e di informazione finalizzate alla diffusione di principi di alimentazione corretta tale da consentire il recupero e il mantenimento di un buono stato di salute. Date (da a) DA AGOSTO 1997 A OTTOBRE 1998 Pagina 1 - Curriculum vitae Dott.ssa Elena Staffieri

2 Dott.Amilcare Viani Studio Ginecologico Consulenza Dietetica Elaborazione, formulazione ed attuazione delle diete prescritte dal medico Attività didattico-educativa e di informazione finalizzate alla diffusione di principi di alimentazione corretta per la donna in gravidanza, allettamento e menopausa Date (da a) DA GENNAIO 1998 A MAGGIO 1999 Prealpi Catering Azienda di Ristorazione Collettiva Formulazione ed attuazione delle diete prescritte dal medico; Controllo igienico sanitario sul pasto prodotto c/o il centro cottura e durante la distribuzione c/o le scuole in conformità al D.Lgs 155/97; Controllo nutrizionale e dell accettabilità da parte del consumatore. Date (da a) DA OTTOBRE 2000 A OTTOBRE 2006 Comune di Castrezzato (BS) Scuole materna, elementare e media Consulenza Dietetica Elaborazione, Formulazione ed attuazione delle diete prescritte dal medico; Studio ed elaborazione della composizione di razioni alimentari atte a soddisfare i bisogni nutrizionali degli alunni; Controllo igienico sanitario sul pasto prodotto c/o il centro cottura e durante la distribuzione c/o le scuole in conformità al D.Lgs 155/97; Controllo nutrizionale e dell accettabilità da parte del consumatore. Date (da a) DA MAGGIO 1999 A TUTT OGGI IRCCS- Centro S.Giovanni di Dio FBF Ospedaliera Pagina 2 - Curriculum vitae Dott.ssa Elena Staffieri

3 organizzazione e coordinamento delle attività specifiche relative all alimentazione in generale e alla dietetica in particolare; elaborazione, formulazione ed attuazione delle diete prescritte dal medico e controllo dell accettabilità da parte del paziente; collaborazione con altre figure al trattamento multidisciplinare dei disturbi del comportamento alimentare; ed elaborazione della composizione di razioni alimentari atte a soddisfare i bisogni nutrizionali di gruppi di popolazione; attività didattico-educativa e di informazione finalizzate alla diffusione di principi di alimentazione corretta tale da consentire il recupero e il mantenimento di un buono stato di salute. Controllo igienico sanitario del pasto prodotto in conformità al D.Lgs 155/97; Corsi di formazione sull igiene ed epidemiologia delle infezioni alimentari per alimentaristi (D.Lgs 155/97 e L.Reg.n.12/03 art.4) ISTRUZIONE E FORMAZIONE Date (da a) DAL 1991 AL 1996 Livello nella classificazione ISTITUTO TECNICO FEMMINILE BEATA VERGINE DI CREMONA IGIENE DIETOLOGIA MERCEOLOGIA CHIMICA INFORMATICA INGLESE CONTABILITA Economo Date (da a) DA OTTOBRE 1996 A MARZO 1997 AZIENDA OSPEDALIERA OSPEDALE SAN CARLO BORROMEO DI MILANO TIROCINIO NEL SERVIZIO DI DIETOLOGIA Economo abilitata alla professione Pagina 3 - Curriculum vitae Dott.ssa Elena Staffieri

4 Livello nella classificazione Date (da a) DA GENNAIO 2006 A GENNAIO 2007 Livello nella classificazione FACOLTA DI MEDICINA E CHIRURGIA UNIVERSITA G. D ANNUNZIO CHIETI PESCARA RICONVERSIONE CREDITIZIA PER LA LAUREA DI 1 LIVELLO IN DIETISTICA PERSONALI Acquisite nel corso della vita e della carriera ma non necessariamente riconosciute da certificati e diplomi ufficiali. Capacità di collaborare in sinergia con altre realtà operative al fine di integrare gli interventi terapeutici per la creazione di progetti individualizzati sulle specifiche esigenze PRIMA LINGUA ALTRE LINGUE Capacità di lettura Capacità di scrittura Capacità di espressione orale ITALIANO INGLESE DISCRETA DISCRETA SUFFICIENTE RELAZIONALI Vivere e lavorare con altre persone, in ambiente multiculturale, occupando posti in cui la comunicazione è importante e in situazioni in cui è essenziale lavorare in squadra (ad es. cultura e sport), ecc. Relazioni professionali con personale extracomunitario per la formazione ORGANIZZATIVE Ad es. coordinamento e amministrazione di persone, progetti, bilanci; sul posto di lavoro, in attività di volontariato (ad es. cultura e sport), a casa, ecc. PROGETTI DI RICERCA: - PROGETTAZIONE ED IMPLEMENTAZIONE DI STRATEGIE VOLTE AD AUMENTARE LE COMPETENZE DEL PAZIENTE PSICHIATRICO NELLA GESTIONE DEL PROPRIO PESO CORPOREO: UNO STUDIO PILOTA - PROGETTAZIONE ED IMPLEMENTAZIONE DI STRATEGIE VOLTE AD AUMENTARE LE COMPETENZE DEL PAZIENTE PSICHIATRICO NELLA GESTIONE DEL PROPRIO PESO CORPOREO: UNO STUDIO MULTICENTRICO Pagina 4 - Curriculum vitae Dott.ssa Elena Staffieri

5 TECNICHE Con computer, attrezzature specifiche, macchinari, ecc. PROGRAMMI INFORMATICI UTILIZZATI: - WORD, EXCEL, POWER POINT, PUBLISHER, INTERNET EXPLORER UTILIZZO DEL PLICOMETRO ARTISTICHE MUSICA, SCRITTURA, DISEGNO ECC. PITTURA E DECOUPAGE ALTRE CAPACITÀ E COMPETENZE COMPETENZE NON PRECEDENTEMENTE INDICATE. NUOTO, PATTINAGGIO, SCI PATENTE O PATENTI B ULTERIORI INFORMAZIONI COMUNICAZIONI SCIENTIFICHE: - STAFFIERI E., CORRADI A., ANTONINI V., BUIZZA C., VITTORIELLI M., VILLA A., PARMEGGIANI M., PIOLI R., ROSSI G. PROGETTAZIONE ED IMPLEMENTAZIONE DI INTERVENTI VOLTI AD AUMENTARE LE COMPETENZE DEL PAZIENTE PSICHIATRICO NELLA GESTIONE DEL PROPRIO PESO CORPOREO: UNO STUDIO PILOTA.VI CONGRESSO AFAR, MILANO, 4-6 NOVEMBRE 2004; (PUBBLICAZIONE DELL ABSTRACT NEGLI ATTI DEL CONGRESSO); - CORRADI A, STAFFIERI E: START UP RICERCA: PROGETTAZIONE ED IMPLEMENTAZIONE DI STRATEGIE VOLTE AD AUMENTARE LE COMPETENZE DEL PAZIENTE PSICHIATRICO NELLA GESTIONE DEL PROPRIO PESO CORPOREO: UNO STUDIO MULTICENTRICO PRESSO L ISTITUTO DI RICOVERO E CURA A CARATTERE SCIENTIFICO CENTRO S. GIOVANNI DI DIO -FBF- BRESCIA, 31 MARZO 2000; - STAFFIERI E, CORRADI A: ELEMENTI DI DIETOLOGIA E LINEE GUIDA PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE ORGANIZZATO IN OCCASIONE DEL PROGETTO DI RICERCA PROGETTAZIONE ED IMPLEMENTAZIONE DI STRATEGIE VOLTE AD AUMENTARE LE COMPETENZE DEL PAZIENTE PSICHIATRICO NELLA GESTIONE DEL PROPRIO PESO CORPOREO: UNO STUDIO MULTICENTRICO PRESSO L ISTITUTO DI RICOVERO E CURA A CARATTERE SCIENTIFICO CENTRO S. GIOVANNI DI DIO -FBF- BRESCIA, 19 APRILE 2000; - CORRADI A., STAFFIERI E., BUIZZA C., VITTORIELLI M., PIOLI R., PEREZ J., ROSSI G. UN APPROCCIO INTEGRATO PER LA GESTIONE DEL SOVRAPPESO NEL PAZIENTE PSICHIATRICO: UNO STUDIO MULTICENTRICO CONVEGNO AFAR, BENEVENTO SETTEMBRE 2005 PUBBLICAZIONE: STAFFIERI E, N.CROTTI, G.ZANINETTA, O.SCULATI, M.MARIANO, L.MURRU, D.LUCCHINI, A.ALGHISI CONSIGLI UTILI PER L ALIMENTAZIONE NEL PAZIENTE ONCOLOGICO ADULTO IN TRATTAMENTO E IN FASE AVANZATA ALLEGATI Partecipazione a convegni, congressi, eventi formativi, workshops, seminari Il sottoscritto è a conoscenza che, ai sensi dell art. 26 della legge 15/68, le dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e l uso di atti falsi sono puniti ai sensi del codice penale e delle leggi speciali. Inoltre, il sottoscritto autorizza al trattamento dei dati personali, secondo quanto previsto dalla Legge 196/03. Brescia, 18/01/2010 NOME E COGNOME (FIRMA) Pagina 5 - Curriculum vitae Dott.ssa Elena Staffieri