DELIBERAZIONE DEL DIRETTORE GENERALE assunta ai sensi dell art. 36 della L.R.T. 24/02/2005 n. 40 N. 171 DEL 05/05/2014

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1 Regione Toscana AZIENDA USL 1 MASSA e CARRARA Via Don Minzoni, Carrara DELIBERAZIONE DEL DIRETTORE GENERALE assunta ai sensi dell art. 36 della L.R.T. 24/02/2005 n. 40 N. 171 DEL 05/05/2014 Struttura Organizzativa proponente: DIPARTIMENTO DELLA PREVENZIONE Responsabile del procedimento : ING. MAURA PELLEGRI Il Dirigente con la sottoscrizione del presente atto, a seguito dell istruttoria effettuata, attesta che l atto è legittimo nella forma e nella sostanza. Il Dirigente proponente ING. MAURA PELLEGRI OGGETTO: FUNZIONI DI AUTORITÀ COMPETENTE IN MATERIA DI SICUREZZA ALIMENTARE ALL'INTERNO DELL'AZIENDA USL 1 DI MASSA E CARRARA. anno-delibera# duemilaquattordici anno-delibera# giorno-delibera# cinque giorno-delibera# mese-delibera Maggio mese-delibera#

2 IL DIRETTORE DEL DIPARTIMENTO DELLA PREVENZIONE RICHIAMATI: il D.Lgs. n. 502 / 1992 e successive modificazioni e integrazioni; Decreto Lgs. 165/2001 e successive modificazioni e integrazioni; la L.R.T n. 40/2005 e successive modificazioni e integrazioni; la Legge n. 241/1990 e successive modificazioni e integrazioni; il vigente Statuto ed il Regolamento di Organizzazione; VISTO il Regolamento CE 178/02 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 28 gennaio 2002, che stabilisce i principi ed i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare; VISTO il Regolamento CE 882/04 relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali; VISTO il D. Lgs , n Attuazione della direttiva 2004/41/CE relativa ai controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore; VISTI gli articoli 4 e 7 della L.R.T , n Riordino in materia di igiene e sanità pubblica, veterinaria, igiene degli alimenti, medicina legale e farmaceutica e successive modificazioni; PRESO ATTO della deliberazione della G.R.T. 15 febbraio 2010, n. 147 Indirizzi per l attribuzione della competenza ad effettuare i Controlli Ufficiali di cui al Reg. CE 882/2004 all interno delle aziende unità sanitarie locali; CONSIDERATO che ogni azienda è tenuta a regolamentare l esercizio dei poteri di cui all art. 7 comma 1-bis della L.R.T. 16/2000; VISTA la Deliberazione del Direttore Generale della Azienda USL 1 Massa e Carrara n. 321 del 07/05/2010 avente ad oggetto: "Graduazione responsabilità Autorità Competente Reg. CE 882/2001 ; PRESO ATTO che la deliberazione del Direttore Generale della Azienda USL 1 Massa e Carrara n. 207 del 21/06/2013 modifica in modo sostanziale l organizzazione del Dipartimento della Prevenzione prevedendo l Adeguamento del Regolamento di organizzazione aziendale (Delibera n.27 del ) alla normativa regionale sui Dipartimenti della Prevenzione; RITENUTO di individuare l ing. Maura Pellegri quale Responsabile del Procedimento, ai sensi di quanto previsto dalla L. n. 241/90 e successive modificazioni ed integrazioni; FATTO PRESENTE che presso la segreteria del Dipartimento della Prevenzione in Via Democrazia 44 Massa è conservato agli atti d ufficio a cura del Responsabile del Procedimento il fascicolo del procedimento stesso relativo al presente provvedimento;

3 DATO ATTO, a seguito dell istruttoria effettuata, che il provvedimento del quale si propone l adozione è legittimo sia nella forma che nella sostanza ed è utile per il servizio pubblico, anche in relazione a quanto disposto all art. 1 L. n. 20/94; VISTO il parere di regolarità contabile del Direttore della U.O. Gestioni Economiche e Finanziarie; Per quanto espresso in premessa: PROPONE 1. Di prendere atto che, a norma dell'art 7 Legge Regione Toscana n.16/2000 e s.m.i., del Reg.(CE) n. 882/2004, del D.Lgs n. 193/2007, della Deliberazione della Giunta della Regione Toscana n. 147/2010, al Direttore Generale dell' Azienda USL 1 Massa ed Carrara, nella sua veste di rappresentante legale dell' Azienda, sono attribuiti i compiti di autorità competente in materia di controlli ufficiali con poteri di adozione dei provvedimenti interdittivi e cautelativi, di cui al comma 1 bis art.7 Legge Regione Toscana n. 16/2000 e s.m.i. e all' art. 54 comma 2 del Reg.(CE) n. 882/2004, finalizzati a garantire l'igiene degli alimenti e dei mangimi, la salute e il benessere degli animali; 2. Di delegare l'adozione dei provvedimenti di cui al precedente punto 1, al personale del Dipartimento di Prevenzione dell'azienda USL 1 Massa e Carrara nelle seguenti forme e modalità per favorire la rapidità e l'efficacia degli interventi correlati all' esercizio delle funzioni di autorità competente,: (a) Provvedimenti descritti nell' art. 54 comma 2 lettera a): vengono adottati da parte dei tecnici di prevenzione, medici, veterinari con funzioni ispettive, incaricati di eseguire i controlli ufficiali, espressamente individuati con atti interno da parte del competente per materia e territorio; (b) Provvedimenti descritti nell' art. 54 comma 2 lettere b),c),d): sono proposti da parte dei tecnici di prevenzione, medici, veterinari con funzioni ispettive,incaricati di eseguire i controlli ufficiali, espressamente individuati con atti interno da parte del competente per materia e territorio e vengono adottati da parte del responsabile della U.F. Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare competente per materia e territorio a seguito condivisione con il Direttore/i della/e Unità Operativa/e competente/i per materia o suo delegato espressamente individuato ; (c) Provvedimenti descritti nell' art. 54 comma 2 lettere e),f),g),h):vengono adottati da parte del Direttore del Dipartimento di Prevenzione dell' Azienda USL 1 Massa e Carrara su proposta del responsabile della U.F. Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare competente per materia e territorio formulata a seguito condivisione con il Direttore/i della/e Unità Operativa/e competente/i o suo delegato espressamente individuato per materia a seguito attività svolta da parte dei tecnici di prevenzione,medici,veterinari con funzioni ispettive,incaricati di eseguire i controlli ufficiali, espressamente individuati con atti interno da parte del competente per materia e territorio. (d) Sequestro amministrativo (art. 13 e 19 Legge n. 681/81):sono proposti da parte dei tecnici di prevenzione,medici,veterinari con funzioni ispettive,incaricati di

4 eseguire i controlli ufficiali, espressamente individuati con atti interno da parte del competente per materia e territorio e vengono adottati da parte del responsabile della U.F. Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare competente per materia e territorio a seguito condivisione con il Direttore/i della/e Unità Operativa/e competente/i per materia o suo delegato espressamente individuato; (e) Sequestro sanitario/blocco ufficiale ( art. 54 Reg. CE n. 882/04; art. 7 L.R. n. 16/00; art 20 D.P.R.327/80): sono proposti da parte dei tecnici di prevenzione,medici,veterinari con funzioni ispettive,incaricati di eseguire i controlli ufficiali, espressamente individuati con atti interno da parte del responsabile della U.F. Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare competente per materia e territorio e vengono adottati da parte del responsabile della U.F. Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare competente per materia e territorio a seguito condivisione con il Direttore/i della/e Unità Operativa/e competente/i per materia o suo delegato espressamente individuato; (f) Sequestro penale: sono proposti da parte dei tecnici di prevenzione,medici,veterinari con funzioni ispettive,incaricati di eseguire i controlli ufficiali, espressamente individuati con atti interno da parte del responsabile della U.F. Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare competente per materia e territorio e convalidati da parte dell' Autorità Giudiziaria. In caso di necessità contingibili ed urgenti (es. Ordinanze Sindacali) i provvedimenti descritti nell' art. 54 comma 2 lettere b),c),d) finalizzati a garantire l'igiene degli alimenti e dei mangimi, la salute e il benessere degli animali, possono essere disposti da tecnici di prevenzione, medici, veterinari, con funzioni ispettive, incaricati di eseguire i controlli ufficiali, espressamente individuati da parte del responsabile della U.F. Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare competente per materia e territorio, con atto interno, e sottoposti a convalida entro le 48 ore da parte del responsabile della U.F. Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare competente per materia e territorio a seguito condivisione con il Direttore/i della/e Unità Operativa/e competente/i per materia o suo delegato espressamente individuato;. NOTIFICHE: L'Autorità competente consegna o trasmette al legale rappresentante dell' azienda o suo delegato la notifica scritta della sua decisione concernente l'azione da intraprendere unitamente alle relative motivazioni, le informazioni sui diritti di ricorso avverso tali decisioni e sulla procedura e sui termini applicabili. I provvedimenti relativi al Sistema di Allerta per alimenti destinati al consumo umano e mangimi per l' alimentazione animale di cui al Reg. (CE) n. 178 e alla deliberazione della Giunta della Regione Toscana n. 890/2011 sono adottati da parte del responsabile della U.F. Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare competente per materia e territorio,a seguito condivisione con il Direttore/i della/e Unità Operativa/e competente/i per materia o suo delegato espressamente individuato, e notificati dallo stesso secondo le modalità stabilite nelle linee guida di cui alla deliberazione della Giunta della Regione Toscana n. 890/2011. Il competente per materia e territorio individua annualmente con atto interno il suo sostituto in caso di impedimento e assenza e ne dà comunicazione al Direttore del Dipartimento di Prevenzione, altresì da comunicazione annuale al Direttore del Dipartimento di Prevenzione dell' atto di individuazione del personale con funzioni ispettive, incaricato di eseguire i controlli ufficiali. 3. Di dare atto che il presente Atto Aziendale sostituisce integralmente quello approvato con Deliberazione del Direttore Generale della Azienda USL 1 Massa e Carrara n. 321

5 del 07/05/2010 avente ad oggetto: "Graduazione responsabilità Autorità Competente Reg. CE 882/ Di dare atto che dall' adozione del presente provvedimento non deriva alcun onere a carico del bilancio aziendale; 5. Di trasmettere l' atto alla Direzione Generale Diritti di Cittadinanza e Coesione Sociale della Regione Toscana entro sette giorni dalla sua approvazione. 6. Di dare incarico al responsabile del procedimento di inviare copia del presente provvedimento alle seguenti strutture: Dipartimento di Prevenzione; U.F. Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare; U.F. Igiene Pubblica e Nutrizione; U.O. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione; U.O. Igiene degli Alimenti di Origine Animale; U.O. Sanità Animale e Igiene Allevamenti Produzioni Zootecniche; U.O. Igiene e Sanità Pubblica Dirigente dei Tecnici della Prevenzione 7. Di dichiarare l atto immediatamente eseguibile. l Dirigente proponente Ing. Maura Pellegri IL DIRETTORE GENERALE LETTA E VALUTATA la proposta presentata dal Direttore del Dipartimento della Prevenzione; PRESO ATTO che il Dirigente proponente ha attestato che l adozione del presente provvedimento è legittima nella forma e nella sostanza e utile per il servizio pubblico; ACQUISITO il parere del Direttore Amministrativo Dott. Jacopo Fernandez del Direttore Sanitario f.f. Dr. Andrea Macuzzi DELIBERA

6 Per quanto espresso in narrativa: di far propria la proposta sopra trascritta del Direttore del Dipartimento avente per oggetto Funzioni di autorità competente in materia di Sicurezza Alimentare all interno dell Azienda USL 1 di Massa e Carrara ; di trasmettere copia del presente provvedimento entro 10 giorni al Collegio Sindacale ai sensi dell art. 42,2 comma della L.R.T., n 40 del Letto,approvato e sottoscritto Letto, approvato e sottoscritto IL DIRETTORE GENERALE DOTT.SSA MARIA TERESA DE LAURETIS

7 ================================================================================== CERTIFICATO DI PUBBLICAZIONE La presente delibera viene posta in pubblicazione in data odierna e vi rimarrà per 15 giorni consecutivi. Carrara, 15/05/2014 Termine di pubblicazione: Carrara, 30/05/2014 F.to IL FUNZIONARIO ADDETTO F.to IL FUNZIONARIO ADDETTO ================================================================================== CERTIFICATO DI IMMEDIATA ESECUTIVITA La presente delibera è esecutiva dalla data della sua adozione, a norma dell art. 42, comma 4 della L.R.T. n. 40 del , essendo stata assunta, per urgenza, con l immediata eseguibilità. ==================================================================================