Zehnder ComfoHood. Sistema di aspirazione dell aria dalla cucina. TS 210 b

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1 Funzionamento Quando si accende il sistema di aspirazione, il sistema di ventilazione comfort aumenta automaticamente l aria di mandata e di aspirazione necessaria. Una speciale clappa di commutazione apre il tubo dell aspirazione eliminando i vapori di cottura e senza produrre alcun rumore, grazie al fatto che i ventilatori per l aria di mandata e di aspirazione sono parte integrante del recuperatore di calore e non della cappa aspirante. Questo sistema garantisce una perfetta aerazione del soggiorno e delle camere da letto anche quando si cucina. Testo per capitolato Il sistema ComfoHood di Zehnder ridefinisce il concetto di aerazione della cucina. L aria aspirata dalla cappa non viene più semplicemente fatta fuoriuscire all esterno attraverso un tubo separato, bensì viene convogliata sullo scambiatore di calore, dove l energia termica viene recuperata e reimmessa nell ambiente insieme all aria fresca. Rispetto alle cappe a ricircolo e ad aspirazione tradizionali, Zehnder ComfoHood elimina completamente l umidità e gli odori. Inoltre, viene evitata la pressione negativa che farebbe entrare in modo incontrollato l aria di ricambio proveniente da camini pieni di fumo o dalle abitazioni adiacenti. In fase di aspirazione, il sistema è particolarmente silenzioso e assicura la conservazione del valore dell immobile grazie al funzionamento efficiente dal punto di vista energetico. Vantaggi Il calore dell aspirazione rimane all interno del locale grazie al recupero di calore, assicurando così la conformità allo standard Design e tecnologia del rinomato produttore di elettrodomestici V-ZUG Nessuna pressione negativa Completa rimozione di umidità e odori Funzionamento silenzioso del sistema di aspirazione, solo 48 db (A) a pieno carico Facile pulizia del sistema di filtrazione Grande libertà di progettazione grazie alla tubazione dell aspirazione in comune con il sistema di ventilazione Costi di installazione ridotti grazie all allacciamento al sistema di ventilazione comfort Conservazione e incremento del valore dell immobile grazie alla tecnologia d avanguardia Nessuna necessità di sostituire i filtri al carbone attivo Cappa aspirante MinairComfo 2 Tubazione della cappa aspirante 3 Clappa di chiusura per commutazione 4 Silenziatore 5 Recuperatore di calore Zehnder ComfoAir 350/550 Aria esterna Espulsione aria Aria di mandata Aspirazione Pannello di comando dell apparecchio di ventilazione e Zehnder ComfoHood L utilizzo del sistema di aspirazione e del sistema di ventilazione comfort avviene tramite il pannello di comando comune o con il pulsante sulla cappa aspirante MinairComfo. Con l unità di comando Zehnder ComfoSense e il pulsante si può azionare la cappa a 1 livello, con Zehnder ComfoControl Luxe a 3 livelli. All occorrenza il pulsante può anche essere programmato con un tempo di ritardo (0-180 minuti). Pulsante sulla cappa aspirante MinairComfo Zehnder ComfoSense Zehnder ComfoControl Luxe 1

2 Componenti/requisiti degli apparecchi Apparecchi di ventilazione Zehnder ComfoAir SL 330 / 350 / 550 Recuperatori di calore compatti, potenti e silenziosi, con un rendimento elevato pari al ~ 95%, grazie agli scambiatori di calore in controcorrente a flusso incrociato molto efficienti. Per la cappa a parete/da incasso si possono utilizzare gli apparecchi Zehnder ComfoAir 350 e Zehnder ComfoAir SL 330. Per l impiego della cappa a isola, occorre utilizzare l apparecchio di ventilazione Zehnder ComfoAir 550 a causa della portata maggiore. Clappa di chiusura per commutazione Parte integrante del sistema di ventilazione comfort, regola il funzionamento fra aspirazione e cappa aspirante ed è conforme alle norme antincendio. Cappa aspirante MinairComfo I tre modelli di V-Zug AG, dal design raffinato e con la speciale tecnologia Minair, sono dotati di un separatore di grasso a due livelli altamente efficiente e di un sofisticato sistema di rilevazione dei vapori di cucina, anche a bassa portata. Uso Utilizzo semplice grazie al pannello di comando: Zehnder ComfoSense, Zehnder ComfoControl Luxe o pulsante. Sistema di distribuzione dell aria Il sistema di distribuzione dell aria di mandata deve essere in grado di apportare aria a sufficienza all interno dell edificio. Per l impiego di Zehnder ComfoPipe nella centralina di ventilazione per cappa a isola e a parete, utilizzare solo il tubo con diametro interno di 180 mm. ATTENZIONE: fino alla clappa tagliafuoco vigono le prescrizioni per l espulsione aria dalla cucina. L afflusso dell aria nella cucina deve essere garantito. Portata min. Numero di Zehnder ComfoTube 75 Numero di Zehnder ComfoTube 90 Cappa a parete 300 m 3 /h 10 7 Cappa a isola 350 m 3 /h 12 9 Tubazione tra la cappa e la clappa di chiusura per commutazione Poiché in molti soffitti non è possibile inserire tubi spiroidali di grande diametro, Zehnder propone speciali scatole di collegamento per tubi spiroidali più piccoli. Tubazioni tipiche tra cappa aspirante e clappa di chiusura per commutazione: Cappa a parete 1 x 1 2 x x 100 Cappa a isola 1 x x 1 3 x x 100 Per 300/350 m 3 /h, la perdita di carico massima tra cappa aspirante e clappa di chiusura per commutazione può essere pari a 80 Pa. Le tubazioni tra la cappa aspirante e la clappa di chiusura per commutazione devono essere effettuate con tubi spiroidali o canali piatti (lamiera). Si prega di fare attenzione che il calcestruzzo possa scorrere a sufficienza tra i tubi. 2

3 Disegno quotato della clappa di commutazione e chiusura Apparecchio di ventilazione Ø 1 o Ø 200 mm (manicotto con Safe) Aspirazione cucina Ø 1 (stretto) Azionamento clappa (deve essere accessibile) Coperchio per revisione (in basso) Aspirazione appartamento Ø 1 o Ø 200 mm (manicotto con Safe) Tipo 1 (aspirazione appartamento a destra) Tipo 2 (aspirazione appartamento a sinistra) Variante 1 Variante 2 Variante 1 Variante 2 LG LG Scambiabile LG Scambiabile (a basso) LG Scambiabile (a basso) Scambiabile Numeri articolo Denominazione N. art. Ø 1 / Ø 1 / LG Ø Ø 1 / Ø 200 / LG Ø Ø 200 / Ø 200 / LG Ø Numeri articolo Denominazione N. art. Ø 1 / Ø 1 / LG Ø Ø 1 / Ø 200 / LG Ø Ø 200 / Ø 200 / LG Ø Legenda aspirazione cucina aspirazione appartamento LG apparecchio di ventilazione Rev. coperchio per revisione clappa tagliafuoco 3

4 Disegno quotato per cappa a parete/da incasso N. art Scatola di collegamento DN 1 / 3 x DN 100 N. art Scatola di collegamento DN 1 / 2 x DN 125 x x Ø 1 (ampio) Ø 1 (ampio) Disegno quotato per cappa a isola N. art Scatola di collegamento cucina DN 1 / 3 x DN 125 N. art Scatola di collegamento vano tecnico DN 200 / 3 x DN 125 Ø 1 (ampio) Ø 200 (ampio) x N. art Scatola di collegamento cucina DN 1 / 3 x DN 100 N. art Scatola di collegamento vano tecnico DN 200 / 4 x DN 100 Ø 1 (ampio) Ø 200 (ampio) x

5 Collocazione della clappa di chiusura per commutazione Generalmente la clappa di chiusura per commutazione viene inserita nella centralina di ventilazione, posata a muro tra il collettore dell aspirazione e il silenziatore dell aspirazione. La clappa deve essere facilmente accessibile per la revisione. Fino alla clappa tagliafuoco, il tubo di aspirazione dell aria dalla cucina deve essere rivestito in conformità alle prescrizioni dei vigili del fuoco. Collegamenti elettrici Legenda: 1 Scatola di collegamento della cappa 2 Cappa di aspirazione MinairComfo 3 Cassetta di accumulo e distribuzione ad incasso (UPV) con coperchio per revisione 4 Scatola di collegamento della centralina 5 Clappa di commutazione Zehnder ComfoHood 6 Zehnder ComfoAir SL 330/350/550 7 Pannello di comando Zehnder ComfoAir a Aria di mandata b Aspirazione c Aria esterna d Espulsione aria A B C D E Box di collegamento apparecchio di ventilazione - allacciamento alla rete Tensione: 230 V Cavo: 3 x TT 1.5 Box di collegamento apparecchio di ventilazione - pannello di comando Tensione: 12 V Cavo: U72 x1x4x0.8 M Box di collegamento apparecchio di ventilazione - clappa di chiusura per commutazione Tensione: 230 V Cavo: 3 x TT 1.5 Box di collegamento apparecchio di ventilazione - sonda nella cappa aspirante/interruttore con spia di controllo LED Tensione: 12 V Cavo: U72 x1x4x0.8 M Collegamento luce nella cappa aspirante Tensione: 230 V Cavo: 3 x TT 1.5 5

6 Direttive di protezione antincendio per tubazioni di aspirazione Tutti gli impianti tecnici di ventilazione sono soggetti a specifiche direttive locali di protezione antincendio. Tener conto delle prescrizioni e contattare l esperto in materia di protezione antincendio competente per il relativo comune. Solo un installazione corretta, come prescritta dalle norme, garantisce un funzionamento sicuro e senza inconvenienti. Fino alla clappa di chiusura per commutazione vanno rispettate le stesse direttive di protezione antincendio in vigore per i sistemi convenzionali di espulsione aria. Varianti di cappe aspiranti MinairComfo cappa da incasso Questa cappa sporgente, larga 90 cm, è ideale per l incasso nei pensili da cucina (898 x 550 mm). MinairComfo cappa ad isola Cappa ad isola larga 120 cm (1200 x 550 mm), adatta per le cucine con piano di cottura ad isola. MinairComfo cappa a parete Cappa a parete larga 90 cm (898 x 550 mm), perfetta per il montaggio a parete. 6

7 Zehnder Group Svizzera SA Zugerstrasse Wädenswil Svizzera T F info@zehnder-systems.ch CSY TS210, Zehnder ComfoHood, 0116, 0116, it, con riserva di modifiche