ONEMORE BARTOOL. barinprogress.com

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1 ONEMORE barinprogress.com BARTOOL 1

2 Crediamo che un professionista debba essere sempre in movimento, senza spazio e senza tempo, che cerchi la qualità, che voglia essere sempre aggiornato e che abbia un suo stile. Bar in Progress fa di questo la sua filosofia. Per questo collabora ogni giorno con i migliori Bartender del mondo. Costantemente studiamo, progettiamo, ricerchiamo e selezioniamo accessori che diano soddisfazione a ogni professionista. La ricerca della qualità, l osservazione dei mercati, delle tendenze e delle nuove tecniche di miscelazione portano alla nascita di nuovi prodotti all avanguardia. I nostri accessori spaziano dal settore del Catering e dell allestimento specializzato per Cocktail Bar, alle Bag multi accessoriate per il Bartender professionista, a tutti gli oggetti piccoli e grandi con cui miscelare cocktail e organizzare la postazione. We believe that a professional should be always in motion, without space and without time, he must seek quality, he must always be up to date and with his own style. Bar in Progress has made this its philosophy. This is why we collaborate every day with the world s best Bartenders. Constantly studying, researching, planning and selecting accessories that gratify every professional. Our search for quality, our observation of the market, our study of trends and new blending techniques leads to the birth of cutting edge products. Our accessories range from the Catering industry and the specialized Cocktail Bar, professional Bartender multi equipped Bag s, to all small and big objects used to mix cocktails and organize the bar station. 2 3

3 BAR STATION & CATE- RING Postazioni Bar complete e pronte all uso, facilmente trasportabili e utilizzabili ovunque tu voglia. Materiali di allestimento come vasche da cocktail, speed racks e bottigliere. Perché una corretta organizzazione ottimizza i tempi e i costi. Workstations ready to use, easy to carry and to be used anywhere you want. Set-up materials as cocktail built-in modules, speed racks and bottle displays. Because proper organization optimizes time and costs. 4 5

4 BARSTATION & CATERING tiki bar SET UP KIT CATERING Lavello, rubinetto acqua, impianto pompa elettrica carico acqua, taniche carico / scarico acqua 7 Lt., trasformatore 12 vv, interruttore a pedale. KIT COCKTAIL Vasca Abs, 7 portafrutti. Capacità 30 kg. PIANO STOCCAGGIO Rialzato da terra, come da normativa. Predisposizione passaggio cavi tubazioni. Back bar CARATTERISTICHE Piano neutro per stoccaggio / area di lavoro. Piano rialzato stoccaggio / poggia Liquor Display. Vano neutro stoccaggio / frigo. 2 Piani neutri per stoccaggio Piano rialzato terra per stoccaggio, come da normativa. BACK BAR Altezza Mt.1,20 Larghezza Mt. 1,63 Profondità Mt. 0,92 TIKI001 tiki bar Postazione in bamboo Bamboo Bar Station Il Tiki è una divinità polinesiana che viene rappresentata con facce incise e dipinte su pietra. DON BEACH aprì a Hollywood nel 1930 un bar specializzato in cocktail esotici e fu subito tendenza. Euforia, spensieratezza, sorrisi e voglia di sognare: da qui nasce il Tiki Bar. TIKI BAR Altezza Mt. 2,45 Larghezza Mt. 1,63 Profondità Mt. 0,92 MATERIALE Bamboo (ecosostenibile) 6 7

5 BARSTATION & CATERING COCKTAIL CATERING CCST001 COCKTAIL CATERING STATION In plastica ABS antiurto Postazione completa 130 cm Leggera e resistente con telaio in acciaio e piani in ABS anti urto, è realizzata con materiale ignifugo e certificazione di idoneità sanitaria. Si compone di un piano carrello montato su ruote per facilitarne gli spostamenti e un piano di lavoro e di appoggio dove si inserisce una capiente vasca ad incasso con una capienza di oltre 15 kg di ghiaccio. PERSONALIZZABILE CON IL VOSTRO LOGO O CON IL VOSTRO SPONSOR. Front panel fully customizable LVLL001 SINK UNIT Lavello per Cocktail Catering Station Lavello per Cocktail Catering Station con sistema acqua a circuito chiuso munito di 2 taniche carico/scarico acqua (5 litri cad.) e pompa 12 V 41 X 72 X H 85 CM 82 CM 115 CM Componenti - 1 vasca Built-In da incasso - 7 vaschette in plastica rigida con coperchio per le guarnizioni di frutta, tutte removibili e richiudibili per poter essere riposte in frigo a fine servizio - 2 separatori bottiglie succhi - 1 separatore ghiaccio a cubetti - crushed - 1 separatore ghiaccio - acqua di scolo - 1 scarico con guarnizione - 1 pannello piuma PVC plastificato lucido lavabile, personalizzabile su preventivo - 1 speed rack ABS 85 cm (10 bottiglie) - 1 speed rack ABS per attrezzatura elettrica con foro passante - 1 bancalina ABS bar - 1 piano superiore lavoro - 1 piano scorte con telaio con foro passante acqua /elettricità - 4 ruotine direzionabili (2 con freno) BORC001 Cocktail catering bag Borsone per Cockatil Catering Station (optional) 85 CM 130 CM Leggera e facile da trasportare. Light and easy to carry! BORV001 BUILT-IN BAG Borsone per vasca built-in module (optional) A B C A Modulo smontato Disassembled module B Struttura con telaio in acciaio Steel-framed structure C Completa di vasca Compact Station da incasso e 2 nuovi Speed rack in ABS Complete with the new built-in cocktail station and 2 new ABS speed rack 8 9

6 BARSTATION & CATERING built in module BARSTATION & CATERING speed racks MOCI001 compact station Vasca da incasso Built-in Module SP07002 SPEED RACK small SP10002 SPEED RACK large Bottle Speed Racks Tasca Portabottiglie in ABS 58 / 85 CM Vasca cocktail da incasso in ABS antiurto, colore nero. Misure: altezza 33 cm, larghezza 83 cm, profondità 55 cm. La vasca a incasso serve a organizzare, con pochissima spesa, un banco bar efficiente in ogni situazione: basta avere un foro a misura in cui poterla inserire! Resistente e comoda per lavorare in efficienza, pratica e capiente per il massimo della resa. Con una capienza di oltre 15 kg di ghiaccio tra crushed e spaccato, garantisce una lunga autonomia di lavoro sia grazie alla grande quantità di ghiaccio che può contenere, sia grazie al sistema di scolo (collegabile a tubazioni) che consente all acqua in eccesso di defluire. Al suo interno la vasca è suddivisa in settori da pannelli removibili; uno più grande per separare il ghiaccio in cubetti da quello tritato e tre più piccoli che creano gli spazi dove riporre tutti i succhi di frutta e i premix che servono al lavoro. Nella vasca sono incluse: - 7 vaschette in plastica rigida con coperchio per le guarnizioni di frutta, tutte removibili e richiudibili per poter essere riposte in frigo a fine servizio - 2 separatori bottiglie succhi - 1 separatore ghiaccio a cubetti - crushed - 1 separatore ghiaccio - acqua - 1 scarico con guarnizione Misure Small: larghezza 58cm, capienza 7 bottiglie. Large: larghezza 85cm, capienza 10 bottiglie Lo speed rack è una tasca portabottiglie dove si ripongono i prodotti di maggiore consumo, che devono essere sempre a portata di mano del barman. E un accessorio utile per ottimizzare i tempi di lavoro e l organizzazione, oltre che per il risparmio nella gestione degli spazi. Da un lato elimina l ingombro delle bottiglie che altrimenti avrebbero occupato lo spazio di lavoro, dall altro posizionare sempre gli stessi prodotti nello stesso ordine aiuta il barman a velocizzare il servizio. La rack è in plastica rigida antiurto, flessibile, resistente e infrangibile alle collisioni con le bottiglie. Leggera e rimovibile, si può montare sia su una cocktail catering station che su un qualsiasi banco bar grazie a due semplici supporti a vite. 28,5 CM 10,5 CM Misure Foro 79,5 x 51 cm Hole measures 79.5 x 51 cm SPBL001 Blender Speed Racks Portablender in ABS nero 55 CM 7 vaschette con coperchio 7 condiment holder trays Fondo scolaghiaccio Drains ice bottom 33 CM 83 CM 4 CM 27 CM 23 CM 38 CM Lo speed rack in ABS nero antiurto è un piano per appoggiare gli strumenti elettrici come blender, mixer e ice crusher. In dotazione con la cocktail catering station e applicabile a qualsiasi banco bar con due perni o viti di sostegno. E un piano ribassato, installato all altezza di circa 70 cm da terra e posto generalmente sul fianco destro della postazione di lavoro. Questa sua collocazione è studiata sia per agevolare il barman nel suo lavoro che per ridurre l impatto del rumore prodotto delle apparecchiature che altrimenti risulterebbe fastidioso nel servizio. Si rivela così un utile scomparto in cui tenere ordinata la strumentazione in modo funzionale, riducendo l ingombro e aumentando lo spazio di lavoro

7 BARSTATION & CATERING BOTTLE DISPLAYs Bottigliera a gradini luminosa Bottle Display with light Maggiore visibilità prodotti Maggiore organizzazione Materiale Lexan Basi laterali rinforzate Impianto elettrico protetto 50 / 100 / 150 CM 35 CM LIQP001 / BOTTLE DISPLAY small bottigliera a gradini luminosa 50 cm - 15 bottiglie LIQM001 / BOTTLE DISPLAY medium bottigliera a gradini luminosa 100 cm - 27 bottiglie LIQG001 / BOTTLE DISPLAY large bottigliera a gradini luminosa 150 cm - 40 bottiglie 25 CM 30 CM 100 CM 35 CM SBOT001 / BOTTLE DISPLAY SUPPORT supporto per bottigliera con luce led bianca 100 cm 12 13

8 BAR TENDER BAGS Borse multi accessoriate per Bartender e Mixologist professionisti. Per portare con sé tutti gli accessori con cui lavorare, abbinando efficienza, praticità e stile. Multi-equipped bags for professional Bartenders and Mixologists. To store and carry all the accessories to work with, combining efficiency, practicality and style

9 BArtender bags UTILITY expert BArtender bags vintage & holsters BAGS002 UTILITY BAG Borsa bartender professionale Professional bartender bag Tessuto idrorepellente, borsa dotata di cintura tracolla e maniglia. Lavabile con acqua tiepida. Ogni oggetto ha il proprio spazio, tenuto fermo da una banda elastica. Trasportabile ovunque. Efficienza e professionalità. Prodotto fatto a mano. Dimensioni: 30 x 35 x 8 cm (chiusa). Componenti 6 metal pour - 1 jigger - 1 coltello agrumi 1 tagliere in polietilene - 1 bar spoon/fork 1 speed opener - 1 strainer - 1 muddok 1 boston shaker - 1 mezzo boston 1 squice / ice scoop - 1 pinza ghiaccio BAGS003 EXPERT BAG Borsa bartender multi accessoriata Fully equipped bartender bag Borsone in tessuto idrorepellente, dotato di cinghia per il trasporto a tracolla. Prodotto fatto a mano, lavabile in acqua tiepida. Ogni oggetto ha il proprio spazio e viene tenuto fermo da una banda elastica. Ideale per il Bartender che vuole portare con sé tutti gli accessori indispensabili per il suo lavoro, in occasione di eventi e serate. Dimensioni: 73 x 24 x 24 cm (chiusa) / 73 x 96 cm (aperta). Componenti 1 muddok - 1 squice - 2 speed bottle 1 bar organizer - 1 jigger - 1 bar spoon 1 strainer - 1 speed opener - 1 big mat 1 boston - 1 mezzo boston - 1 lime squeezer 1 pinza ghiaccio - 1 tagliere - 1 coltello agrumi - 4 metal pour 4 bipour FONO001 / HOLSTER MINI fondina portapenna, apribottiglie, accendino FON1001 / HOLSTER MEDIUM fondina portapenna, apribottiglie, accendino FON2001 / HOLSTER MAXI fondina portapenna, apribottiglie, accendino, block notes, palmare FON3001 / POUCH marsupio portamonete 16 17

10 BArtender bags vintage & holsters BAGS001 utility BAG vintage Borsa in pelle vintage multi-accessoriata by barinprogress Fully equipped vintage bag L evoluzione Vintage della classica Utility Bag Realizzata a mano in ecopelle idrorepellente testa di moro ed interni in tessuto vintage lavabile. Dotata ti tracolla e completa delle attrezature indispensabili per il bartender. L efficenza completata dal tocco classico dello stile vintage. Dimensioni 30x35x8cm (chiusa) Componenti - 6 Metal Pour - 1 Japanese Jigger - 1 Bar spoon - 1 speed opener - 1 strainer - 1 muddler - 28 oz boston - 16 oz boston - 1 Drain ice scoop - 1 Lime squeezer - 1 Tagliere - 1 Pinza ghiaccio - 1 Coltello agrumi BAGS005 lux bag VINTAGE Borsa bartender in vera pelle Professional leather bartender bag Un inconfondibile stile vintage pensato per professionisti del settore che amano l eleganza e la perfezione. - Borsa realizzata completamente a mano con pellami e finiture di altissima qualità. - Moschettoni in Ottone Vintage - Tracolla in pelle - Tasche e separatori per contenere mixing glass, shaker, bitter bottle e strumenti di piccole dimensioni. - Misura 50x22x14 cm - Block Notes - Penna Optional Roll Bag Vintage BAGS004 Roll BAG vintage Borsa bartender in vera pelle Professional leather bartender bag Roll bag professionale da portare a mano o da inserire all interno della Lux Vintage Bag - Realizzata a mano, in tessuto lavabile, cinture in pelle marrone e ganci in ottone. - Interno in morbido alcantara tasche pluricontenitive e 2 elastici centrali per contenere gli strumenti di lavoro. - Misura chiusa 23x45 cm - Misura aperta 65x45 cm Optional Lux Bag Vintage BAGS006 travel bag VINTAGE Borsa bartender in vera pelle Professional leather bartender bag La più grande della linea, uno stile casual per gli amanti della praticità e della moda. - Borsa realizzata completamente a mano in vera pelle e tessuto lavabile. - Separatori interni amovibili grazie al velcro. - Posizionamento a scelta dei propri strumenti in base al numero ed alle dimensioni. - Tasca contenitiva porta documenti e telefono. - Tasca frontale con cerniera in ottone, dotata di 7 elastici porta tools e ulteriore tasca contenitiva interna. - Interno in tessuto lavabile. - Manici e tracolla in pelle. - Moschettoni e finiture in Ottone Vintage - Misure 35x30x32h LAPR001 grembiule in VERA pelle grembiule professionale by barinprogress Bartender aprons genuine leather Realizzato artigianalmente in pelle di altissima qualità, morbido e confortevole da indossare. Dotato di tasca frontale con divisorio porta penna e tasca utility inferiore con separatori per bar tools. - Colore: Testa di Moro - Misura: Taglia Unica - Lunghezza al ginocchio - Moschettoni in ottone vintage per allaccio easy - Anello Utility in ottone vintage porta asciugamano 18 19

11 BAR SUPPLY Una linea completa di accessori da Bartender. Shaker e Mixing Glass, Jigger e Pourer, Strainer e Bar Spoon, Jar e Mug, Muddler e Bar Mats: tutti gli oggetti che possono servire in un cocktail bar, progettati all insegna di qualità e innovazione. A full line of accessories for Bartenders. Mixing Glasses and Shakers, Jiggers and Pourers, Strainers and Bar Spoons, Jars and Mugs, Muddlers and Bar Mats: all the tools a cocktail bar could be in need of, designed with quality and innovation purposes

12 mixing glasses & bitter bottles DASH001 / CRAQUELLE DASH BOTTLE with pourer, 330 ml DASH002 / cube DASH BOTTLE with pourer, 110 ml DASH003 / Bitter DASH Bottle with pourer, 100 ml MIXV001 / MIXING GLASS vetro, 474 ml MIXG001 /GRADUATED MIXING GLASS vetro graduato, 474 ml FLASK001 / FLASK GLASS 250 ml - H13 cm MNAP001 / MIXING GLASS NAPOLEON STYLE gallone,1500 ml BTMA001 / MARTINI MISTER SPRAY 80 ml - h. 16 cm 22 23

13 mixing glasses & bitter bottles BGVI001 / Bicchiere Longdrink Vintage 310 ml BTVI001 / Bicchiere Tumbler Vintage 310 ml BSVI001 / Bicchiere Shot Vintage 92 ml DIAM001 / MIXING GLASS DIAMONDS 750 ml YARI001 / MIXING GLASS YARAI STYLE 450 ml PADD001 / Mixing Glass PADDLE 550 ml JAPA001 / Mixing Glass JAPANESE 650 ml BHDI001 / Bicchiere Longdrink Diamond 420 ml BTDI001 / Bicchiere Tumbler Diamond 365 ml BWDI001 / Bicchiere Wine Diamond 300 ml 24 25

14 shakers & boston bcg5001 / shaker cobbler gold 3 pezzi, 500 ml bco3001 / shaker cobbler small 3 pezzi in acciaio, 300 ml bco5001 / shaker cobbler medium 3 pezzi in acciaio, 500 ml bco7001 / shaker cobbler big 3 pezzi in acciaio, 700 ml BOsp004 / shaker PARISIENNE slim 2 pezzi, 750 ml BOsp002 / shaker PARISIENNE black 2 pezzi, 900 ml BOSP001 / shaker PARISIENNE silver mat 2 pezzi, 650 ml BOpg001 / shaker PARISIENNE gold 2 pezzi, 650 ml BOsp003 / shaker parisienne copper 2 pezzi, 550 ml SYUG001 / yuwaki shaker gold 3 pezzi, oro lucido, 510 ml syum001 / yuwaki shaker mirror 3 pezzi, acciaio lucido, 510 ml bots001 / bottle shaker mirror 750 ml PING001 / penguin shaker 3 pezzi, 500 ml BOso001 / mixing tin boston bilanciato acciaio, 28 oz BOSB001 / half mixing tin mezzo boston bilanciato, 16 oz BOso002 / mixing tin BLACK boston bilanciato nero, 28 oz BOso003 / mixing tin WHITE boston bilanciato bianco, 28 oz BOsg001 / MIXING TIN RUBBER-COATED boston gommato, 28 oz SBOB001 / Shaker Bombay BLACK 3 pezzi 500 ml SBOS001 / Shaker Bombay silver 3 pezzi 500 ml sbog001 / Shaker Bombay Vintage Gold 3 pezzi 500 ml SBOC001 / Shaker Bombay Copper 3 pezzi 500 ml 26 27

15 KIT BOMBAY KBOV001 KIT bombay vintage - Shaker Bombay Vintage Gold 3 pezzi 500 ml - Strainer Hawthorne Lux Vintage -Gold - British Style Vintage Gold -Leopold Style - Trident Fork Gold Vintage- 30 cm - Acciaio KBOC001 KIT bombay Copper - Shaker Bombay Copper 3 pezzi 500 ml - Strainer Hawthorne Lux Vintage - Copper - British Style Copper - Leopold Style - Trident fork Copper - 30 cm - Acciaio KBOS001 KIT bombay silver - Shaker Bombay Silver 3 pezzi 500 ml - Strainer Hawthorne Lux Vintage - Silver - British Style Jigger Silver - Lepold style - Trident Fork Silver - 30 cm - Acciaio KBOB001 KIT bombay black - Shaker Bombay Black 3 pezzi 500 ml - Strainer Hawthorne Lux Vintage - Black - British Style Black - Leopold Style - Trident Fork Black - 30 cm - Acciaio COMPLETI DI DUST BAG PROTETTIVA 28 29

16 bar spoons & picks TFKG001 / BAR SPOON TRIDENT GOLD lux stile giapponese con forchettina, 45 cm BASM001 / STIRRER miscelatore con cuoricino anti-degassaggio, 24 cm TFKS001 / BAR SPOON TRIDENT SILVER lux stile giapponese con forchettina, 45 cm STVb001 / Strainer hawthorne lux vintage black STVc001 / Strainer hawthorne lux vintage copper STRG001 / STRAINER BARON STYLE GOLD colino in acciai, colore oro MEAC001 / SET MISURINI MIXOLOGY in acciaio 1,5/2,5/5/15 ml STVS001 / Strainer hawthorne lux vintage silver STVg001 / Strainer hawthorne lux vintage gold BFRK001 / BAR FORK CLASSIC cucchiaio miscelatore con forchettina, 24 cm TFGV001 / bar SPOON TRIDENT Gold Vintage lux stile giapponese con forchettina, 30 cm BASS002 / BAR SPOON spiraled COPPER gambo a spirale e retro flat, 27 cm, colore rame TFCP001 / BAR SPOON TRIDENT Copper lux stile giapponese con forchettina, 30 cm STRN001 / strainer no prong colino in acciaio, senza manico SMTR002 / strainer triangle mirror colino acciaio per mixing glass STRI001 / STRAINER FULL RING SPIRAL colino in acciaio, a spirale STRA001 / strainer large 4prong colino grande con manico STRP001 / STRAINER small 2PRONG colino piccolo con manico BASS001 / BAR SPOON SPIRALED SILVER gambo a spirale e retro flat, 27 cm TFBL004 /BAR SPOON TRIDENT Black lux stile giapponese con forchettina, 30 cm JUEE002 / JULEP STRAINER lux acciaio inox HOFM001 / BAR SPOON HOFFMAN STYLE SILVER lux stile giapponese, retro a goccia piatta, 45 cm TFSL001 / BAR SPOON TRIDENT Silver lux stile giapponese con forchettina, 30 cm JUEE001 / JULEP STRAINER classico in acciaio TEAG001 / BAR SPOON TEAR DROP GOLD lux stile giapponese, retro a goccia, 45 cm bask001 / bar spoon skull head silver stile tiki, 30 cm TEAR001 / BAR SPOON TEAR DROP SILVER lux stile giapponese, retro a goccia, 45 cm bask002 / bar spoon skull head copper stile tiki, 30 cm CASs001 / absinthe spoon silver colino per assenzio, colore argento CASs002 / absinthe spoon gold colino per assenzio, colore oro STRL001 / JULEP gold leaf colino foglia colore oro BASX001 / MIXOLOGIST BAR SPOON cucchiaio forato PCUC001 / PINZA MIXOLOGIST 30 cm SMTR001 / STRAINER TRIANGLE WITH HANDLE colino con manico 30 31

17 jiggers BARSUPPLY fashion accessories JIgp001 / plastic JIGGER 10/20/30/40 ml YUKI001 / JIGGER U STYLE small dosatore economy, 15/35 ml YUKI002 / JIGGER U STYLE large dosatore economy, 30/60 ml JYUG001 / YUWAKI JIGGER GOLD dosatore, 30/45 ml JYUM001 / YUWAKI JIGGER MIRROR dosatore, 30/45 ml JIGM001 / MULTI LEVEL JIGGER dosatore con 5 linee di dosaggio, 0,5-2,5 oz arms001 / armband silver reggimanica, 2 pezzi per confezione, colore argento JSLV001 / SLIM VINTAGE JIGGER dosatore, h 14 cm, 20/25/30 ml JSrm001 / SLIM rings mirror dosatore, h 14 cm, 20/25/30 ml JSrF001 / SLIM rings frosted dosatore, h 14 cm, 20/25/30 ml JSLF001 / SLIM FROSTED JIGGER dosatore, h 14 cm, 20/25/30 ml JMSS001 / MR SLIM JIGGER small dosatore, 30/45 ml JMSB001 / MR SLIM JIGGER large dosatore, 60/90 ml bret001 / BRACES bretelle colore nero, clip argento armg001 / armband gold reggimanica, 2 pezzi per confezione, colore oro JIGg001 / JAPANESE STYLE JIGGER LUX gold dosatore, 1/2 oz JIGg002 / JAPANESE STYLE JIGGER LUX silver dosatore, 1/2 oz JIGJ001 / JAPANESE STYLE JIGGER small dosatore economy, 25/10 ml JIGJ002 / JAPANESE STYLE JIGGER medium dosatore economy, 35/20 ml JIGJ003 / JAPANESE STYLE JIGGER large dosatore economy, 45/35 ml JIBg001 BRITISH STYLE JIGGER gold dosatore con linee di dosaggio interne 1-2 oz JIBS001 BRITISH STYLE JIGGER SILVER dosatore con linee di dosaggio interne 1-2 oz JIBb001 BRITISH STYLE JIGGER black dosatore con linee di dosaggio interne 1-2 oz JIBc001 BRITISH STYLE JIGGER copper dosatore con linee di dosaggio interne 1-2 oz JIBv001 BRITISH STYLE JIGGER vintage dosatore con linee di dosaggio interne 1-2 oz 32 33

18 mugs & jars SJAR002 / jar shaker 16 OZ 3 pezzi, in vetro neutro SJAR001 / jar shaker 20 OZ 3 pezzi, in vetro, decorazioni frutta a rilievo DJAR001 / DRINKING JAR 16 OZ tazza in vetro con manico, engraved logo RJAR001 / RETRò DRINKING JAR SILVER tazza in vetro con tappo argento, foro per cannuccia silver hole screw RJAR002 / RETRò DRINKING JAR VINTAGE tazza in vetro con tappo vintage, foro per cannuccia, vintage hole screw PBAR002 / PUNCH BARREL 4 LT completo di supporto metallo nero PBAR001 / PUNCH BARREL 8,5 LT botte in vetro con rubinetto senza supporto SBAR001 / supporto PUNCH BARREL supporto per punch barrell 8,5 lt 34 35

19 mugs & jars JULC001 / JULEP CUP in metallo, capacità 385 ml tcuc001 / tin cup metallo bordo antitaglio 300 cc MOSM002 / british MOSCOW MULE color rame, 10 oz MOSM001 / MOSCOW MULE COPPER color rame, interno specchiato, 16 oz Bpin001 / brass pineapple cup gold 16 oz Bpin001 / brass pineapple cup gold 12 oz 36 37

20 pourers & testers pourers & testers METP001 metal pour versatore professionale in acciaio 12 pezzi / pcs Essenziale per il controllo del versaggio. Flusso costante e senza interruzioni. Guarnizione in gomma memory, lavata in acqua tiepida tende a riprendere la forma iniziale. pouc001 / pour cover tappo per versatori, 12 pezzi / pcs plap001 / Plastic pour versatore in plastica, 12 pezzi / pcs nero/black Beccuccio a taglio laser Jet laser cutting Versaggio costante e fluido Constant and speed pouring Guarnizione gomma memory Memory rubber cork bipo001 bipour versatore professionale in policarbonato 12 pezzi / pcs PERFECT POUR-CHECK strumento professionale che permette controllo e verifica delle dosi, controllo costi e qualità dei drink preparati, aumento della professionalità del bartender. Con beccuccio. Calibrazione made in Italy. BPOU001 / PERFECT POUR - CHECK Tester per dosaggi BIPour versatore professionale in policarbonato. Essenziale per il controllo del versaggio. Non teme ossidazione e ruggine. Flusso costante e senza interruzioni. Guarnizione in gomma memory, lavata in acqua tiepida tende a riprendere la forma iniziale. Bianco / nero. White / black PERP001 / PERFECT POUR Tester per dosaggi completo di fiale e imbuto Imbuto di versaggio Funnel pourer Componenti Perfect Pour Perfect Pour components 38 39

21 flair bottles FLAR001 / Rosso / Red FLAP001 / Bianco / White FLAG001 / Giallo / Yellow FLAV001 / Verde / Green XFLAIR Bottiglia professionale per Flair Professional Flair bottle mudd001 / Nero / Black mudg001 / Giallo / Yellow mudr001 / Rosso / Red mudv001 / Verde / Green Muddok Pestello professionale ergonomico Professional ergonomic muddler BARSUPPLY muddlers & scoops Prepari Mojito e pestati nel modo più semplice, veloce e produttivo. Qualsiasi bartender trova la giusta impugnatura. Riduci i tempi di preparazione del 50% grazie alla dimensione e al fondo a presa sicura. Estrai solo il succo del frutto senza rovinare la buccia. Materiale adatto al contatto alimentare, personalizzabile per colore e marchio. Riduzione 50% tempi lavoro 50% reduction of working time Impugnatura antiscivolo Anti-slip grip 3 impugnature: up, cloche, ski 3 hold: up, cloche, ski Area di personalizzazione Customizable area sc12001 / Nero / Black sc12003 / Rosso / Red sc12004 / Bianco / White sc12005 / Verde / Green sc12006 / Giallo / Yellow squice Paletta per ghiaccio scola acqua Ice scoop Squice, palettina scolacqua per ghiaccio da 12 Oz. Perfetta per riempire un bicchiere con un unica presa. I tagli scolaqua permettono un velocissimo rilascio dell acqua residua. I denti di squalo ti permettono una presa sicura del ghiaccio anche se secco. L impugnatura è antiscivolo. Materiale per contatto alimentare. Personalizzabile e disponibile in diversi colori. Altissima rotazione High spin rotation Riempibile per appesantimento Fillable for balance Indistruttibile Unbreakable Area di personalizzazione Customizable area XFLAIR, Flair Bottle da allenamento professionale. Per chi vuole diventare un campione nel mondo del Freestyle. Alta rotazione, perfetto baricentro, maneggevolissima ed indistruttibile. Altissima performance acrobatica. Sistema anti-incastro per le routine dove si utilizza anche il boston. Personalizzabile. Riempibile con sabbia. Disponibile in diversi colori. Tagli scola acqua Draining water cuts Alta penetrazione e presa ghiaccio High indenter and ice catch Impugnatura ergo- antiscivolo Ergo-Grip handle Area di personalizzazione Customizable area 40 41

22 barmats BARSUPPLY ice accessories BARM001 / BIG MAT YELLOW tappetino professionale da banco 70x20 cm, bordo giallo BARM002 / BIG MAT WHITE tappetino professionale da banco 70x20 cm, bordo bianco icep001 / ice pick 3 points punteruolo spaccaghiaccio 3 punte icep002 / ice pick 1 point punteruolo spaccaghiaccio 1 punta coli001 / ice colander colino ghiaccio classico pghi001 / ice tong pinza ghiaccio BARM003 / junior MAT tappetino professionale da banco 60x11 cm DRIP001 / DRIP TRAY acciaio 50x10 cm iceb001 / ice ball mould stampo per sfere ghiaccio icem001 / ice mallet martelletto rompighiaccio in legno SDRA001 / drain ice scoop paletta ghiaccio metallo DRIP002 / DRIP TRAY lux acciaio inox 70x10 cm ices001 / japanese ice saw - Lama Giapponese Cm. 30 in acciaio inox al carbonio - Trattamento al nano quarzo idrorepellente - Trattamento termico totale per durezza e flessibilità - Denti tripla affilatura da tecnologia laser effetto GRIP - Manico in legno DRIP003 / DRIP TRAY lux acciaio inox 50x20 cm TASO001 / GLASS MAT tappetino in gomma sottobicchieri 30x30 cm mudd002 / slim muddler ACCIAIO 35 cm 42 43

23 bar service & citrus tools STOP001 / SPEED BOTTLE small bottiglie per succhi e premix, 1/2 lt STOM001 / SPEED BOTTLE medium bottiglie per succhi e premix, 1 lt STOG001 / SPEED BOTTLE large bottiglie per succhi e premix, 2 lt SQUR001 / SQUEEZE BOTTLE bottiglie per topping 35,4 cl rosso / giallo / trasparente red / yellow / transparent BARO001 Bar Organizer All-in Portacannucce e tovagliolini Bar Caddy, napkin and straw holder Il bar organizer All-In è un accessorio fondamentale per un servizio rapido, efficiente e ordinato. Si colloca sul piano di servizio e contiene cannucce, tovagliolini, strainer, stirrer e speed opener. Unico al mondo con un settore aggiunto, dedicato a strainer, speed opener e altri accessori sempre pronti all uso, che solitamente non hanno un area di appoggio identificata. è suddiviso in diversi scomparti, il più largo dei quali contiene i napkins (tovagliolini), che possono essere afferrati agevolmente da una delle due scanalature presenti. I tovagliolini devono essere inseriti nello scomparto con la parte chiusa rivolta al cliente e hanno una misura standard di 12 x 12 cm. Nello spazio diviso in quadranti vengono generalmente riposte le cannucce di diversa misura: quelle più alte fronte cliente e quelle più basse fronte barman. CONH001 / CONDIMENT HOLDER contenitore guarnizioni Settore aggiunto Strainer & Stirrer holder Appoggio scola acqua Draining area Personalizzabile Customizable area CCER001 / COLTELLO CERAMICA nero, con custodia, 16 cm VASS001 / BAR TRAY vassoio rotondo antiscivolo, diam. 40,6 cm MOJI001 Mojito Cup Cover Coperchio salvaschizzi Plastic Cup Cover Le dita non toccano il bicchiere No contact between glass and hand Coperchio salvaschizzi in plastica rigida alimentare, disponibile in molte varianti colore. Fondamentale per evitare il contatto delle mani del barman con il bordo del bicchiere in fase di preparazione. Utilissimo per ridurre i tempi di preparazione nei drink pestati e lavorare in modo efficace e pulito. Si applica semplicemente sopra al bicchiere dopo aver preparato ad esempio un Mojito, poi si infila il bar spoon nel buco circolare e, tenendo saldamente il Mojito Cup, si riesce a mescolare velocemente senza che pezzi di ghiaccio o menta escano dal bicchiere, per il massimo della professionalità. La grip è ergonomica per una presa sicura durante la fase della miscelazione. Il Mojito Cup Cover si adatta a tutti i bicchieri in cui si realizzano drink pestati. è stato ideato, progettato e prodotto in Italia, utilizzando soltanto materiali e coloranti certificati nel pieno rispetto delle normative igienico sanitarie. LISQ001 / LIME SQUEEZER small spremi lime zincato GLAR001 / glass rimmer guarnitore bordi bicchieri LISQ002 / LIME SQUEEZER large spremi lime professionale in acciaio ABFM001 / SPEED OPENER apribottiglie rapido / togli metal pour 44 45

24 consumables BARSUPPLY tiki line VINC001 / VINTAGE STRAWS RED STRIP VINC002 / VINTAGE STRAWS GREEN STRIP VINC003 / VINTAGE STRAWS blue STRIP VINC004 / VINTAGE STRAWS yellow STRIP VINC005 / VINTAGE STRAWS flower VINC006 / VINTAGE STRAWS bamboo cannucce vintage stripped bianco e rosso, verde, giallo, azzurro, bambù / flower CANM001 / METAL STRAW cannuccia metallo, 24 cm CACN001 / BLACK SHORT STRAWS cannucce corte nere, cm 13/7, pezzi / pcs TIKB001 / TIKINATOR ANDY bicchiere tiki in ceramica, bianco TIKM001 / TIKINATOR WILLY bicchiere tiki in ceramica, prugna TIKG001 / TIKINATOR TOMMY bicchiere tiki in ceramica, giallo CLFN001 / BLACK FROZEN STRAWS cannucce lunghe frozen cm 21/7, nere pezzi / pcs CALF001 / transparent FROZEN STRAWS cannucce lunghe frozen cm 21/7, trasparenti pezzi / pcs TIKC001 / TIKINATOR JOHN bicchiere tiki in ceramica, marrone TCOC001 / COCONUT MUG tazza cocco in ceramica TOVA001 / WHITE NAPKINS tovagliolini bianchi 100 pezzi / pcs TOVA004 / COLOURED NAPKINS tovagliolini colorati, neri / black, rossi / red 100 pezzi / pcs CAEC001 / EXTRA LONG STRAWS cannucce extra lunghe cm 100/7, 100 pezzi / pcs SWIZ001 / SWIZZLE miscelatore tiki in legno caraibico 46 47

25 molecular I cocktail molecolari vengono creati utilizzando le tecniche della cucina molecolare. I cocktail si destrutturano in forma di sfere, gelatine, caviale e spume in grado di stupire chi è alla ricerca di originalità e gusto. Nella linea Molecular trovi tutti gli ingredienti della Molecular Mixology. Le confezioni sono piccole e molto pratiche per evitare sprechi di prodotto. Molecular cocktails are created using all the techniques of molecular gastronomy. These methods enable the creation of greater intensities and varieties of flavours, flavour combinations and different ways of presenting drinks, for example using gels, powders, foams and spheres. In the Molecular line you can find all the ingredients for the Molecular Mixology. The packages are small and very practical to avoid waste of product. XLEC001 / SOY LECITHIN lecitina di soia E322, 130 gr XXAN001 / XANTANO gomma xantana E415, 180 gr XAGA001 / AGAR agar-agar E406, 180 gr XCLO001 / CALCIUM CHLORIDE cloruro di calcio E509, 250 gr XCIT001 / TRISODIUM CITRATE citrato trisodico E331, 250 gr XALG001 / SODIUM ALGINATE alginato di sodio E401, 180 gr XSUC001 / SUCROSE ESTERS sucroestere di acidi grassi E473, 180 gr KITM001 / SPHERIFICATION TOOLS KIT kit strumenti sferificazione: 2 siringhe graduate, 1 set misurini, 1 cucchiaio mixologist 48 49

26 Master Class srl - Via dei Salici Bastia Umbra (Pg) - Italy T info@barinprogress.com 50 51

27 DISTRIBUTORE / WHOLESALER Master Class srl - Via dei Salici Bastia Umbra (Pg) - Italy T info@barinprogress.com 52