Curriculum Vitae Europass

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1 Curriculum Vitae Europass Informazioni personali Nome(i) / Cognome(i) Indirizzo(i) Alina De Donatis Via degli Orti Oricellari n.10, Firenze (FI), Italia Domicilio: Via Algeri 18, Pontassieve (FI), Italia Telefono(i) alina.dedonatis@gmail.com Cittadinanza Italiana Luogo e data di nascita Firenze, 24/03/1981 Codice fiscale Occupazione desiderata/settore professionale DDNLNA81C64D612V Biologa nutrizionista- Docente di Scienze Esperienza professionale Biologa Nutrizionista Consulenze nutrizionali, corsi di educazione alimentare, elaborazione di piani alimentari per il singolo o per la collettività. Diete personalizzate per la perdita e il mantenimento del peso corporeo, piani alimentari per condizioni patologiche accertate (dislipidemie, diabete, disturbi gastrointestinali, allergie e intolleranze, disturbi del comportamento alimentare etc.) e per condizioni fisiologiche particolari (adolescenza, gravidanza e allattamento, menopausa, allenamento sportivo). Libero Professionista, presso studio privato e presso centri sportivi di Firenze e provincia Nutrizione Docente di Biologia per i corsi Alphatest di Firenze di Biologia per i corsi di preparazione agli esami di ammissione all università per la facoltà di Medicina Alphatest, via Mercalli 14, Milano Revisore di bozze di testi scientifici Revisione delle bozze di traduzione di testi scientifici universitari, revisione di testi nuovi di chimica e biologia per le scuole superiori Agenzia editoriale Red & Graph, di Recami e Sferrazzo, via Marconi 81, Firenze; Zanichelli Editore spa, via Irnerio 34, Bologna Pagina 1/5 - Curriculum vitae di

2 Editoria 2013-oggi Docente HACCP nei corsi per Alimentaristi di Igiene degli Alimenti e HACCP in corsi di formazione per gli Addetti ad attività alimentari semplici e complesse Cooperativa Sociale Coop21, via Gualdrada 17, Firenze Docente di Scienze Naturali sulla classe di concorso A060 (Scienze Naturali, Chimica e Geografia, Microbiologia nelle scuole secondarie di II grado). Scuole Pie Fiorentine, via La Marmora 35, 50121, Firenze 09/ /2013 Docente di Matematica e Scienze sulla classe di concorso A059 (Scienze matematiche, chimiche, fisiche e naturali nella scuola secondaria di I grado) Istituto Comprensivo di Pelago, via Boccaccio 13, San Francesco-Pelago (FI) 01/ / Docente di Scienze di Scienze per il recupero scolastico Centro Studi La Base di San Lorenzo, via de Pucci 11, Firenze Borsa di studio presso l Azienda Ospedaliera Universitaria di Careggi, nell ambito del programma universitario Formazione e Innovazione per l Occupazione. Attività di laboratorio biologico e immunologico: allestimento e mantenimento di linee cellulari primarie, stabili, tumorali umane e murine, test immunologici. Dipartimento di Biomedicina e Patologia Medica, viale Pieraccini, Firenze Borsa di studio dal titolo Redox regulation of the cross talk between cancer cells and stromal fibroblasts Attività di laboratorio di Biologia cellulare, Biochimica e Biologia molecolare: mantenimento e crescita di linee cellulari primarie, stabili, tumorali umane e murine; saggi di proliferazione, apoptosi, invasione e migrazione cellulare; saggi di metabolismo cellulare; analisi e caratterizzazione delle vie di segnalazione mediante SDS-PAGE e Western-blot; tecniche di citofluorimetria a flusso. Dipartimento di Biochimica, viale Morgagni 50, Firenze Borsa di studio per il Dottorato in Biochimica e Biologia Applicata Pagina 2/5 - Curriculum vitae di

3 Attività di laboratorio di Biologia cellulare, Biochimica e Biologia molecolare: mantenimento e crescita di linee cellulari primarie, stabili, tumorali umane e murine; saggi di proliferazione, apoptosi, invasione e migrazione cellulare; analisi e caratterizzazione delle vie di segnalazione mediante SDS-PAGE e Western-blot; espressione e purificazione di proteine ricombinanti in batteri; purificazione di DNA/RNA da colture cellulari, RealTime PCR, silenziamento di proteine mediante sirna; tecniche di citofluorimetria a flusso. Collaborazione per le esercitazioni di laboratorio di Biochimica, attività di tutoraggio e supervisione tesi per studenti di Scienze Biologiche, Biotecnologie e Farmacia. Dipartimento di Biochimica, viale Morgagni 50, Firenze Istruzione e formazione Dicembre 2014 Aspetti molecolari e metabolici della nutrizione, principali patologie legate all ambito nutrizionale e possibili interventi del nutrizionista. Corso Nutrizione e dieta: aspetti molecolari e metabolici organizzato dalla Commissione Permanente dell Ordine Nazionale dei Biologi Nutrizione. Dicembre 2014 Utilizzo e interpretazione dei risultati delle analisi di laboratorio in ambito nutrizionale, per la stesura di un piano alimentare. Corso FAD Nutrizione e Laboratorio organizzato dal Provider Allmeetings Ottobre 2014 Normativa in ambito di Igiene degli Alimenti, principi del metodo HACCP, principali punti per la stesura di un piano di autocontrollo Corso per Consulente tecnico-scientifico HACCP e sicurezza alimentare organizzato dalla Commissione Permanente dell Ordine Nazionale dei Biologi Igiene, Qualità e Sicurezza. Dicembre 2013 Principi di base della corretta alimentazione, fisiologia e biochimica della nutrizione, stesura di un piano alimentare, aspetti principali dell attività di biologo nutrizionista Corso Aspetti propedeutici per l attività di biologo nutrizionista organizzato dalla Commissione Permanente dell Ordine Nazionale dei Biologi Nutrizione. Settembre 2013 Normativa in ambito di Igiene degli Alimenti, certificazioni obbligatorie e volontarie delle imprese alimentari, il ruolo del consulente HACCP, gli audit in ambito di sicurezza alimentare Corso per Valutatori interni di sistemi di autocontrollo (HACCP) organizzato dalla Commissione Permanente dell Ordine Nazionale dei Biologi Igiene, Qualità e Sicurezza e dalla CSQA Certificazioni Srl. Luglio 2013 Abilitazione all insegnamento nella classe di concorso A060 Corso di abilitazione all insegnamento TFA (Tirocinio Formativo Attivo): insegnamenti di Biologia, Scienze della Terra, Chimica, Chimica Organica, Biochimica, insegnamenti di Pedagogia, Didattica e Didattica Speciale; tirocinio presso scuole statali di istruzione secondaria superiore (Istituto Superiore Balducci di Pontassieve (FI), Istituto Superiore Gobetti-Volta di Bagno a Ripoli (FI)). Aprile - Giugno 2012 Pagina 3/5 - Curriculum vitae di

4 Principi di Nutrizione applicati all attività fisica e allo sport, valutazione dello stato nutrizionale di uno sportivo o atleta, stesura di un piano alimentare per le differenti discipline sportive. Corso di perfezionamento in Nutrizione nelle varie discipline sportive, organizzato da Nutrimedifor, Firenze. Gennaio - Aprile 2011 Principi di Nutrizione Umana, di Fisiologia e Biochimica della Nutrizione, stesura di un piano alimentare normocalorico, ipocalorico e ipercalorico, stesura di piani alimentari differenziati per patologie o condizioni fisiologiche speciali. Master in Nutrizione Umana e Dietoterapia organizzato da Nutrimarva, Firenze. Marzo 2010 Dottore di Ricerca in Biochimica e Biologia Applicata, XXII ciclo Insegnamenti di Biologia generale, Biologia cellulare e molecolare, Biochimica. Attività di ricerca di laboratorio biologico. Ottobre 2006 Laurea in Scienze Biologiche con 110/110 e lode Chimica Generale, Chimica Organica, Chimica Biologica, Matematica, Fisica, Biologia cellulare, Biologia molecolare, Citologia e Istologia, Botanica, Fisiologia vegetale, Ecologia, Fisiologia Umana, Patologia Generale, Genetica, Ingegneria Genetica, Farmacologia. Luglio 2000 Diploma di Liceo Scientifico con votazione 100/100 Lettere Italiane, Lettere Latine, Matematica, Fisica, Scienze Naturali, Arte, Lingua Inglese, Storia, Filosofia, Scienze Motorie Liceo Scientifico N.Rodolico, via Baldovinetti 5, Firenze personali Madrelingua(e) Italiano Altra(e) lingua(e) Inglese Autovalutazione Comprensione Parlato Scritto Livello europeo (*) Ascolto Lettura Interazione orale Produzione orale Inglese ottimo ottimo buona buona ottimo (*) Quadro comune europeo di riferimento per le lingue sociali organizzative Pagina 4/5 - Curriculum vitae di Ottime capacità comunicative, acquisite negli anni di lavoro come docente, sia a scuola che in corsi di formazione; ottime capacità interpersonali, maturate nel lavoro di libera professione; ottime capacità di lavoro in gruppo Ottime capacità di organizzazione del lavoro e di problem solving

5 tecniche informatiche artistiche Patente Allegati Firma Tecniche di laboratorio di Biologia, di Biochimica e Immunologico, acquisite durante il Dottorato di Ricerca e nei due anni successivi di Borse di Studio presso l. Capacità di stesura di piani alimentari personalizzati per il singolo e per la collettività, appresa nei corsi di formazione e perfezionata con l esperienza di lavoro come nutrizionista Capacità didattiche e pedagogiche, maturare negli anni di insegnamento. Capacità editoriali e di revisione testi, sviluppate grazie alla collaborazione con agenzie editrici Ottima conoscenza di Windows e Mac, ottima conoscenza del pacchetto Office e di programmi per analisi d immagine, ottima conoscenza del programma Nutrigeo Esperienza di teatro e di canto in cori polifonici Patente B Enumerare gli allegati al CV. (facoltativo, v. istruzioni) Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali (facoltativo)". Pagina 5/5 - Curriculum vitae di