REPUBBLICA ITALIANA. Regione Siciliana Presidenza Segreteria Generale - Servizio 8

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1 REPUBBLICA ITALIANA Regione Siciliana Presidenza Segreteria Generale - Servizio 8 CAPITOLATO TECNICO PER LA CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI GESTIONE DEL BAR INTERNO DI PALAZZO D ORLEANS, SEDE DELLA PRESIDENZA DELLA REGIONE PIAZZA INDIPENDENZA, 21 - PALERMO ALLEGATO C ELENCO E DESCRIZIONE TECNICA DEGLI ARREDI, DELLE ATTREZZATURE E DELLE APPARECCHIATURE PRESENTI NEI LOCALI DESTINATI AL BAR 1

2 Elenco e descrizione tecnica degli arredi, delle attrezzature e delle apparecchiature presenti in dotazione, allo stato attuale, nei locali di proprietà della Presidenza della Regione Siciliana, da mettere a disposizione dell affidatario del servizio di gestione del bar interno a Palazzo d Orlèans N.1 - Banco di servizio curvo di c/ca m10,65 p 0,85 realizzato con struttura in acciaio ínox 18/10, su zocca in tubolare trattato, piano di lavoro in a.i. 18/10, h 0,95 da terra, lato di servizio con tramoggia rifiuti, bancalina in marmo (pietra di Custonaci) con retro verniciato bianco, h 1,22 da terra, frontale laminato in wenge' con zoccolo in acciaio inox N.2 - Vetrina tavola fredda con mensola calda curva di c/ca ml 1,60 h 1,22 prof. 0,85, realizzata con struttura in multistrato placcato su zocca in tubolare trattato, piano di lavoro in acciaio inox 18/10 h 0,95 da terra, piano di esposizione con refrigerazione statica, realizzato in acciaio inox 18/10; isolamento ad alto potere coibentante. Temperatura d'esercizio 2/+4 c alimentazione elettrica 230V/50Hz, potenza watt 850, gas refrigerante R404A, sovrastruttura in crístallo. con plafoniera di illuminazione in acciaio inox 18/10 o alluminio. bancalina passante in marmo (pietra di Custonaci), h 1,22 da terra, frontale laminato wengè con zoccolo in acciaio inox N.3 - Banco cassa curvo di c/ca ml 0,50 p 0,85, realizzato con struttura in acciaio inox 18/10 su zocca in tubolare trattato., lato di servizio con cassetto e vano a giorno con ripiano intermedio. bancalina in marmo (pietra di Custonaci), retro verniciato bianco h 1,22 da terra, frontale laminato in wengè con zoccolo in acciaio inox N.4 - Banco bar frigo curvo di c/ca ml 1,40 p 0,85, realizzato con struttura in acciaio ínox 18/10 su zocca in tubolare trattato. cella frigo interamente in acciaio inox 18/10 capacità It alimentazione elettrica 230V/50Hz, temperatura d'esercizio 2/+4c, potenza watt 350 gas refrigerante R 404 A. accesso alla cella tramite n.2 sportelli in a.i. 18/10, piano di lavoro 2

3 in acciaio inox 18/10 h 0,95 da terra, bancalina in marmo (pietra di Custonaci) retro verniciato bianco h 1,22 da terra, frontale laminato in wenge' con zoccolo in acciaio inox N.5 - Banco bar neutro curvo di c/ca ml 1,25 p 0,85, realizzato con struttura in acciaio inox 18/10 su zocca in tubolare trattato. piano di lavoro in acciaio ínox 18/10 h 0,95 da terra con n. l lavello diametro da 0,42 + miscelatore, lato di servizio distribuito su vano a giorno per inserimento lava tazze. Bancalina in marmo (pietra di Custonaci) retro verniciato bianco h 1,22 da terra, frontale laminato in wengè con zoccolo in acciaio inox. N.6 - Banco bar frigo curvo di c/ca ml 1,40 p 0,85, realizzato con struttura in acciaio inox 18/10 su zocca in tubolare trattato. Cella frigo interamente in acciaio inox 18/10 capacità lt.500. Alimentazione elettrica 230V/50Hz, temperatura d'esercizio 2/+4c,potenza watt 350 gas refrigerante R 404 A. Accesso alla cella tramite n.2 cassettiere doppie in a.i. 18/10, piano di lavoro in acciaio inox 18/10 h 1,22 da terra, bancalina in marmo (pietra di Custonaci), retro verniciato bianco h 1,22 da terra, frontale laminato in wengè con zoccolo in acciaio inox N.7 - Banco bar neutro curvo con pozzetti granite e gelato di c/ca ml 1,30 p 0,85 struttura in acciaio inox 18/10 su zocca in tubolare trattato. piano di lavoro in acciaio inox 18/10 h 0,95 da terra, inserimento n 4 pozzetti 4+4 gelato e n 2 pozzetti granite. alimentazione elettrìca 400V/50Hz,potenza watt 1000, gas refrigerante R 404 A, bancalina in marmo (pietra di Custonaci), retro verniciato bianco, h 1,22 da terra, frontale laminato in wengè con zoccolo in acciaio inox. N.8 - Basamento retro neutro curvo di c/ca ml 0,55 p 0,60, realizzato con struttura in multistrato placcato su zocca in tubolare trattato, basamento distribuito su vano a giorno con ripiano intermedio, con chiusura realizzata mediante antine, piano di servizio h 0,95 da terra realizzato in acciaio inox 18/10 con n. l lavello diametro 0,38 e miscelatore. N.9 - Basamento retro frigo curvo dí c/ca m1.1,80 p 0,60, realizzato con struttura in multistrato placcato su zocca in tubolare trattato, basamento realizzato in acciaio inox 18/10, cella frigo interamente in acciaio inox 18/10 capacita' 1t 750. Accesso mediante n.3 sportelli in 3

4 acciaio inox 18/10, piano di servizio in a.i. 18/10, h 0,95 da terra. Alimentazione elettrica 230V/SOHz, potenza watt 500, gas refrigerante R 404 A Temperatura d'esercizio +21+4c. N.10 - Basamento isola macchina caffè di c/ca 1,25 realizzato con struttura in multistrato placcato, piano di lavoro in acciaio inox 18/10, basamento con inserita tramoggia fondi caffè e tramoggia rifiuti, vani neutri con sportelli, sovrastruttura portabottiglie in vetro m1.0,80, tasca portabottiglie e piano estraibile. N.11 - Motori esterni, costituiti da unita' condensatrice con compressore ermetico, condensatore tropicalizzato e filtro dreidratore. N.12 - Pedana di servizio per c/ca mq 7,00, realizzata con struttura in multistrato, rivestito in PVC FLOOR antiscivolo bordata con profili in acciaio inox 18/10. N.13 - Porta per interno in stile con l'arredamento N.14 - Parete d arredo delle dimensioni di circa 4,50 m di lunghezza, 0,50 m. di profondità media e 3,20 m. di altezza, avente la parte centrale incurvata per 2,40 m. di altezza e i laterali completi di nicchie per esposizione incavata. La parete è realizzata in parte in cartongesso dello spessore di 12mm, fissata alla struttura portante in profili di alluminio ancorata al pavimento, ed in parte, frontale e nicchie, in pannelli di MDF laccato fissato alla porzione fissa. E' compresa una finestra passa vivande nella parte centrale curva completa di chiusura scorrevole, anch'essa curvata. Sono altresì compresi n.6 corpi illuminanti da incasso N.15 Bancalina in marmo (pietra di custonaci) relativa a tutti i banchi sopraelencati in cui è specificata la presenza N.B. Le suddette attrezzature sono state fornite dalla ditta Massinelli s.r.l. e dal relativo certificato di collaudo redatto in data 13/4/2010, si evince che le stesse sono in possesso delle caratteristiche di conformità alle normative vigenti in materia di sicurezza e igiene nei luoghi di lavoro, nonché di copia del certificato ISO 9001 rilasciato dalla Società ICILA relativo alla vetrina refrigerante. 4

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