PECORELLA CLAUDIO. Via Paul Harris, 2, Rossano (Italia)

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1 Curriculum Vitae INFORMAZIONI PERSONALI PECORELLA CLAUDIO Via Paul Harris, 2, Rossano (Italia) Sesso M Data di nascita 07 luglio 1978 Nazionalità Italiana OCCUPAZIONE DESIDERATA BIOLOGO NUTRIZIONISTA O.N.B. n ESPERIENZA PROFESSIONALE Settembre 2014 alla data attuale Coordinatore e Responsabile Servizio Nutrizione Centro DEA - Struttura Medico Specialistica Accreditata - S.S.N. Rossano (CS) Attività o settore Nutrizione per la patologia diabetica e le sue complicanze 2014 alla data attuale Docente Incaricato Federazione Italiana Pesistica (F.I.Pe.) Attività o settore Valutazione dello Stato Nutrizionale e della Composizione Corporea marzo 2014 Docente Incaricato Azienda Sanitaria Provinciale di Catanzaro, Docente al Corso di Formazione ECM per Medici su: UTILIZZO DELLA BIOIMPEDENZA (BIA) E BIOIMEDENZA VETTORIALE (BIVA) NELLA PRATICA CLINICA 2015 alla data attuale Docente corsi nazionali Sistema Alimentare Integrato Penta (SAIP) Attività o settore risultati impedenziometrici protocolli VLCD febbraio 2014 Componente della commissione di esami finali per l'area Medica Associazione IN.FORM@TI-PARTNER ATS IPPOCRATE, Conferimento nomina componente commissione di esami finali - Formazione Operatore Socio Sanit 2013 alla data attuale Docente Incaricato Master di II livello in "Alimentazione e nutrizione umana: dalla biologia alla clinica" Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra dell'università della Calabria, e in collaborazione con l'ordine Nazionale dei Biologi, Attività o settore Docente al corso di Valutazione dello stato Nutrizionale 2007 alla data attuale Scientific consultant at Akern Srl hydration and body composition solutions 24/3/14 Unione europea, Pagina 1 / 8

2 2014 alla data attuale Consulente Nutrizionista Sportivo (Nazionale di pallavolo maschile del Venezuela) Rapporto di collaborazione scientifica: "Valutazione dello Stato Fisico, Nutrizionale e dello Stato di Idratazione durante la fase di preparazione alla World Cup 2015 di volley Incarico di Docente Esperto ISTITUTO STATALE DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE TECNICA COMMERCIALE E PROFESSIONALE ALBERGHIERA «G. SALVEMINI», Fasano (BR) Attività o settore docente incaricato al progetto PON dal titolo: "Ludo e applico la dieta mediterranea" 2013 alla data attuale Incarico di Docente Esperto Docente SANIS (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport) Attività o settore Nutrizione ed Integrazione nello Sport Consulente Nutrizionista AIA (Associazione Italiana Arbitri) Rapporto di collaborazione nello studio scientifico: "Valutazione dello Stato Fisico, Nutrizionale e dello Stato di Idratazione negli Arbitri di Calcio durante la Stagione Agonistica mediante tecnica BIVA. 11 settembre 2012 Docente incaricato Azienda Ospedaliera Universitaria Consorziale Policlinico BARI, Corso "La prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare" 8/11 alla data attuale Nutrizionista dello Sport Caffè Aiello Corigliano, Consulente Nutrizionista Pallavolo Caffè Aiello Corigliano Serie A2 Stagione 2011/ / / /2015 Attività o settore Nutrizione e Sport 2/12 13 Docente al Progetto OSS inform@ti ente di formazione, Cosenza DOCENTE AREA IGIENICO SANITARIA Formazione Operatore Socio Sanitario Attività o settore AREA IGIENICO SANITARIA 12/11 alla data attuale Docente incaricato al master universitario di II livello in "L'integrazione nutraceutica: dal benessere alla cura" UNICAL facoltà di Farmacia e Scienze della Nutrizione e della Salute, Docente al corso integrativo "Nutrizione e integrazione nello Sport" Attività o settore Dipartimento di Scienze Farmaceutiche 24/3/14 Unione europea, Pagina 2 / 8

3 Curriculum Vitae 12/11 1/12 Ideatore del Progetto La Salute vien Mangiando Bene!! Scuole Sottufficiali della Marina Militare, Taranto Sorveglianza ed educazione nutrizionale mirata alla prevenzione di malattie cronico degenerative destinato ai Normali Marescialli della 1,2,3 ed a VFP4 delle Scuole Sottufficiali MM. Attività o settore Sorveglianza ed educazione nutrizionale 12/11 3/12 Docente incaricato al progetto PON dal titolo: Aliment Plan ISTITUTO STATALE DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE TECNICA COMMERCIALE E PROFESSIONALE ALBERGHIERA «G. SALVEMINI», FASANO (BR) Docente in qualità di Esperto nei processi evolutivi della biologia con riferimenti alla nutrizione umana Attività o settore biologia applicata alla nutrizione, chimica inorganica ed organica, chimica degli alimenti e scienza degli alimenti 12/13 alla data attuale Docente incaricato al Master in " Alimentazione e Nutrizione Umana" Associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi (ABAP) con il patrocinio della Delegazione Provinciale di Bari, Ordine Nazionale dei Biologi Attività o settore Composizione Corporea, Nutrizione ed Integrazione nello Sport NOV. 11 Docente Nutrinet AP, COSENZA Docente al corso di formazione ECM per Medici e Biologi in "Nutrizione e dietetica" applicata in condizioni fisiopatologiche Attività o settore Nutrizione e dietetica GIU alla data attuale Docente incaricato Università della Calabria UNICAL Facolta' di Farmacia e Scienze della Nutrizione e della Salute Docente ai corsi integrativo diagnosi e percorsi terapeutici dei Disturbi Del Comportamento Alimentare e Nutrizione e Supplementazione nello Sport Attività o settore Corsi di Laurea Specialistica in Scienza della Nutrizione 10 NUTRIZIONISTA Provincia di Cosenza con la collaborazione scientifica dell'associazione Medici Diabetologi NUTRIZIONISTA per il progetto Prevenzione Diabete ed Obesità Attività o settore Campagna di Prevenzione e Tutela della salute Al passo con la Prevenzione Docente incaricato al progetto PON Missione Salute ISTITUTO COMPRENSIVO STATALE SAN FILI, SAN FILI (CS) Docente in qualità di ESPERTO PER IL PON COMPETENZE PER LO SVILUPPO FONDO SOCIALE EUROPEO ANNO SCOLASTICO 2010/11 Attività o settore Salute e nutrizione FEB. 11 MAR. 11 Biologo Nutrizionista 24/3/14 Unione europea, Pagina 3 / 8

4 A.B.N.I. - Inventa CPM S.r.l. - Unilever Marketing Operations S.r.l. Consulente Nutrizionista per il progetto Lipton Ti voglio tanto bere Febbraio mese dell idratazione Attività o settore Nutrizione e Salute Docente incaricato al progetto PON Nutrizione e nutrienti: modificazioni indotte dalla cottura ISTITUTO STATALE DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE TECNICA COMMERCIALE E PROFESSIONALE ALBERGHIERA «G. SALVEMINI», FASANO (BR) Docente al progetto PON per 15 Docenti di Scienze, Principi di alimentazione, Laboratorio di servizi enogastronomici (settore Cucina/ Sala e vendita) Attività o settore Nutrizione e chimica degli alimenti NOV. 10 DIC. 10 Conferma del ruolo di Consulente Nutrizionista Boehringer Ingelheim SpA e CSO Pharmitalia SpA Nutrizionista per la Calabria del "Progetto InForma" per attività di educazione e informazione su corretta nutrizione e stile di vita e sul connesso utilizzo di integratori alimentari di fibra vegetale Attività o settore "Progetto InForma" 12 MAG NOV. 10 Consulente NUTRIZIONISTA Boehringer Ingelheim SpA e CSO Pharmitalia SpA Nutrizionista per la Calabria del "Progetto InForma" per attività di educazione e informazione su corretta nutrizione e stile di vita e sul connesso utilizzo di integratori alimentari di fibra vegetale Attività o settore "Progetto InForma" 1/10 alla data attuale Nutrizionista dello Sport Icq-Ecoross Pallavolo, Consulente Nutrizionista Icq-Ecoross Pallavolo Rossano femminile, maschile e settore giovanile Attività o settore Nutrizione e Sport SET. 09 alla data attuale BIOLOGO NUTRIZIONISTA azienda ospedaliera Policlinico Consorziale, BARI (Italia) Day Hospital dei Disturbi del Comportamento Alimentare 20 NOV GEN ore tirocinio di formazione Farma Beauty SRL, Taranto (Italia) pratica professionale nelle tecniche dietetiche, istruzione del paziente che deve sottoporsi a regime dietetico SET. 07 Consulente Nutrizionista studi medici e poliambulatori specialistici 24/3/14 Unione europea, Pagina 4 / 8

5 Curriculum Vitae 2 DIC. 01 Personal Trainer palestre, villaggi e centri sportivi ISTRUZIONE E FORMAZIONE 09 marzo 2010 Esame di stato/abilitazione all'esercizio della professione di BIOLOGO II sessione relativa all'anno 2009 UNICAL, BIOLOGO NUTRIZIONISTA in possesso della Laurea Specialistica in SCIENZA DELLA NUTRIZIONE 69/S SET LUG. 09 Laurea Specialistica con Lode in Scienze della Nutrizione Umana (69/S) con la tesi Le basi scientifiche della dieta a Zona Università degli Studi della Calabria 69/S - CLASSE DELLE LAUREE SPECIALISTICHE IN SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA SET LUG. 07 Laurea con Lode in Scienza della Nutrizione con la tesi Le Ciclodestrine nella chimica degli alimenti Università degli Studi della Calabria SET DIC. 01 Diploma nazionale con qualifica di Personal Trainer Centro Sportivo Educativo Nazionale, Roma SET GIU. 00 Scuola di specializzazione, corsi di perfezionamento e di aggiornamento Università degli Studi G. d Annunzio, Chieti aggiornamento in Scienze Motorie e Fitness SET MAR. 00 Diploma nazionale con qualifica di Istruttore Centro Sportivo Educativo Nazionale, Roma SET NOV. 99 Diploma nazionale con qualifica di allenatore 1 livello Centro Sportivo Educativo Nazionale, Roma SET OTT. 97 Maturità tecnica Diploma di Perito Industriale Capotecnico l Istituto Tecnico Industriale Statale, Rossano Specializzazione:elettronica e telecomunicazioni COMPETENZE PERSONALI Lingua madre italiano Altre lingue COMPRENSIONE PARLATO PRODUZIONE SCRITTA Ascolto Lettura Interazione Produzione orale inglese C1 C1 C1 C1 C1 24/3/14 Unione europea, Pagina 5 / 8

6 Documenti collegati francese A1 A1 A1 A1 A1 Livelli: A1/A2: Livello base - B1/B2: Livello intermedio - C1/C2: Livello avanzato Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue Competenze comunicative Documenti collegati Competenze organizzative e gestionali Dal (2010) CORRELATORE a diverse Tesi di Laurea Sperimentali e compilative sulla Nutrizione tra cui: - La Riabilitazione Nutrizionale nella Paziente Anoressica - Applicazione dell'analisi di bioimpedenza (BIA) e vettoriale (BIVA) in atleti di Volley durante la Stagione Agonistica 2012/ Valutazione dello Stato Fisico, Nutrizionale e dello Stato di Idratazione negli Arbitri di Calcio del CRA CALABRIA all'inizio della Stagione Agonistica 2013/2014 mediante tecnica BIVA -Nutrizione e integrazione nello Sport Coordinatore del Progetto: La Salute vien Mangiando... Bene! Interact Club Francesco Farina Rossano Da gennaio 2008 partecipazione come RELATORE a diversi convegni, corsi di aggiornamento, corsi di Formazione, progetti dai temi centrali "alimentazione", "nutrizione e stili di vita", "Alimentazione e Sport", "Valutazione dello stato Nutrizionale", "Bioimdenziometria (BIA) e Bioimpodenziometria Vettoriale (BIVA)". 21 Novembre 2008 Organizzatore del I seminario UNICAL "Alimentazione & Obesità" dal titolo carico glicemico nella dieta ed infiammazione silente Competenze professionali Docente SANIS (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport) Competenze informatiche OTTIMO livello di Conoscenza di Windows, Power point, Access, Word, Excel, Publisher, Acrobat Reader, Outlook express, Internet explorer, Works, Winfood due, SenseWear, Dieta2000, Eicos, Real dieta, Profeo 6.1, Epi Info, Software nutrizionali FFQ e VCAO, auxo 2005, programmi elaborazione e gestione dati e ottima conoscenza di altri diversi Software nutrizionali Altre competenze Da Gennaio 2015 socio tesoriere, consigliere e responsabile scientifico dell Associazione Scientifica Biologi Senza Frontiere Patente di guida B ULTERIORI INFORMAZIONI ZONE CONSULTANT ( DAL 2009) - ENERVIT SPORT CONSULTANT ( DAL 2009) RICONOSCIMENTI RICEVUTI Giugno 2008; Vincitore del XIV premio di laurea Carmencita Verre, bandito dall Inner Wheel di Cosenza e 2009; Vincitore del premio di laurea UNICAL 2005/2006; 2006/2007;2007/2008; 2008/2009 Vincitore borsa di studio CORSI, CONVEGNI, CONFERENZE, GIORNATE DI FORMAZIONE, SEMINARI, STAGE CORSI, PUBBLICAZIONI RECENTI: Corso avanzato su Analisi di composizione Corporea tramite analisi di Bioimpedenza Vettoriale (BIVA) 24/3/14 Unione europea, Pagina 6 / 8

7 Curriculum Vitae Corso di Formazione e Perfezionamento Le Reazioni Avverse agli Alimenti e le Principali Tecniche Diagnostiche Corso di Formazione e Perfezionamento Analisi della Composizione Corporea tramite Bioimpedenza Corso di Formazione e Perfezionamento per la realizzazione del "Progetto InForma" organizzato da CSO Pharmitalia e ABNI Corso di formazione per la preparazione di formatori attraverso un Master per la realizzazione del progetto "subito" prevenzione Diabete e Obesità Corso di formazione Prevenire le malattie Croniche Corso di Formazione Nutrizione e Dietetica per l attività fisica, il fitness e lo sport Corso di formazione Approccio Nutrizionale nell Attività Fisica Salutistica e nella Performance Sportiva Corso di formazione Il Counseling Nutrizionale: tecniche di comunicazione per promuovere il cambiamento dei comportamenti alimentari Corso di formazione Il Controllo dell Allenamento: strumenti per l allenatore Corso di formazione Nutrizione e Sport Corso di formazione sulla Celiachia Corso Formativo Valutazione dello Stile di Vita Corso di Formazione Nutrizione ed Integrazione nello Sport Corso L educazione alla salute per la prevenzione dell obesità Corso di formazione in Allergie ed Intolleranze alimentari Corso Zone Consultant Corso tecnico pratico globale. Aggiornamento in : La ripartizione elaborata: l ultima versione normocalorica alla luce delle recenti esperienze. Piani pratici ed applicativi elaborati per le specifiche esigenze e per lo sport, comprensivi di integratori ad azione mirata. CONVEGNI Partecipazione al convegno I DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE, NUOVE FRONTIERE, NUOVE STRATEGIE TERAPEUTICHE Partecipazione al convegno TRATTAMENTO DEI DISTURBI DELL ALIMENTAZIONE: PROGRESSI E SFIDE FUTURE Partecipazione al convegno Anti-Aging: Benessere e Stile di vita Partecipazione al XVIII Congresso Nazionale AMD Partecipazione al convegno "QUALE NUTRIZIONE PER QUALE FITNESS" Partecipazione al congresso regionale MEDIETERRANEA 4 MEETING NAZIONALE DI NUTRIZIONE PEDIATRICA Partecipazione al Convegno Internazionale "Tra il Visibile e l'invisibile" i nuovi processi di conoscenza ed esplorazione dell'identità nei Disturbi del Comportamento Alimentare Partecipazione al I Convegno Nazionale SINSeB "Nutrizione e preparazione negli sport di squadra ed ultraendurance Partecipazione al Convegno Nutrizione Sport e Benessere Partecipazione al Convegno di presentazione del Progetto "Prevenzione Diabete e Obesità" Partecipazione al 2 Convegno Internazionale Science in Nutrition Partecipazione alla Convegno Nazionale dei SIAN Il Ruolo dei SIAN tra Evoluzione ed Innovazione- Dai regolamenti CEE al Metodo operativo integrato nazionale Partecipazione al Convegno SIAS NUTRIZIONE e ATTIVITA FISICA ATTIVITA FISICA e NUTRIZIONE Due facce della stessa medaglia Partecipazione al VI Congresso Nazionale SIAS Aspetti multidisciplinari nella gestione dell'alimentazione nelle varie fasce d età e nello sport Partecipazione alla Convegno "GUADAGNARE SALUTE" Partecipazione al 1 Convegno Internazionale Science in Nutrition Partecipazione alla Riunione Nazionale dei SIAN Il Ruolo dei SIAN nella prevenzione all obesità: 24/3/14 Unione europea, Pagina 7 / 8

8 dalle strategie alle azioni. Partecipazione alla Riunione Nazionale della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) Dalla prevenzione alla terapia nutrizionale: ruolo dei carboidrati e fibra alimentare. Partecipazione al V Convegno Nazionale SIAS Alimentazione e Sport dalla prevenzione alla cura Partecipazione al Convegno SINU Nutrizione e Stili di Vita Partecipazione al convegno di studi presso la Società Italiana di Ginnastica Medica con l argomento postura e sport Partecipazione al Convegno di studi presso l Università della Calabria con l argomento Territorio, Ambiente e Salute: Calabria, area a rischio Partecipazione al convegno Alimentazione sport ed adattamento cardiovascolare CONFERENZE Conferenza Nazionale su Okkio alla salute, risultati del primo anno di indagini. Istituto Superiore di Sanità GIORNATE DI FORMAZIONE Giornata di Studio Approccio interdisciplinare nel trattamento dell obesità Giornate di Studio Radicali Liberi ed Antiossidanti Giornata di studio su Introduzione all alimentazione biologica nelle mense scolastiche Giornata di studio su Celiachia dalla diagnosi alla terapia SEMINARI Seminario Internazionale "LA LINEA SOTTILE" Le buone pratiche nella cura e nella prevenzione dei Disturbi del Comportamento Alimentare Doping e Antidoping Prevenzione dell Obesità Stima della composizione corporea Programmare allenamento e alimentazione con la Bioimpedenza La cellulite PUBBLICAZIONI RECENTI nr marzo 2014 Commento a: Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low protein intake is associated with a major reduction in IGF-1, cancer, and overall mortality in the 65 and younger but not older population. Cell Metab 2014, 19: De Pergola, G., Abbinante, A., Nisio, A., Messa, M., Pecorella, C., Martella, M.,... & Cagiano, R. (2014). The bad association: obesity, periodontal disease, inflammation and insulin resistance. Review and personal findings. Nutritional Therapy & Metabolism, 32(2 (April-June 2014)), Partecipazione con l autore al libro nutrizione per lo sport in età evolutiva di domenico meleleo Documenti collegati Ai sensi e per effetto del D.Lgs. n. 196/2003 Codice in materia di protezione dei dati personali e sensibili, autorizzo al trattamento dei dati e delle informazioni contenute nel curriculum vitae ai fini del procedimento ECM, consapevole che il CV verrà incluso nell'allegato all atto della validazione della richiesta di accreditamento, e che sarà visibile nella Banca Dati del sito ECM, accessibile a tutti gli utenti e tramite INTERNET (motori di ricerca). Autorizzo altresì il trattamento ai fini della trasmissione (successiva allo svolgimento dell evento formativo) alla Commissione Nazionale per la Formazione Continua Data e Firma 24/3/14 Unione europea, Pagina 8 / 8