C o m u n e d i S a r r o c h Provincia di Cagliari

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1 C o m u n e d i S a r r o c h Provincia di Cagliari SETTORE AMMINISTRATIVO PUBBLICA ISTRUZIONE AVVISO PUBBLICO AVVISO ESPLORATIVO PER MANIFESTAZIONE D INTERESSE PER LA PARTECIPAZIONE ALLA PROCEDURA NEGOZIATA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA RIVOLTO AGLI ALUNNI DELLA SCUOLA DELL INFANZIA, PRIMARIA E SECONDARIA DI 1 GRADO, PER L ANNO SCOLASTICO 2015/16 IL RESPONSABILE DEL SETTORE AMMINISTRATIVO UFFICIO PUBBLICA ISTRUZIONE RENDE NOTO che il Comune di Sarroch intende acquisire manifestazioni d interesse per procedere all affidamento del servizio di refezione scolastica, mediante cottimo fiduciario ai sensi dell art. 125, comma 11 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i. (codice dei contratti per l affidamento e l esecuzione di opere e lavori pubblici, servizi e forniture) e del vigente Regolamento per i lavori, le forniture e i servizi in economia, approvato con deliberazione del Consiglio Comunale n. 21 del 29/03/2007. Il servizio è rivolto agli alunni frequentanti la scuola dell infanzia e le classi del tempo prolungato della scuola primaria e la scuola secondaria di primo grado dell Istituto Comprensivo di Sarroch. Il presente avviso pertanto è finalizzato esclusivamente a ricevere manifestazioni d'interesse per favorire la partecipazione e la consultazione del maggior numero di operatori economici nel rispetto dei principi di libera concorrenza, parità di trattamento, non discriminazione, trasparenza, proporzionalità e pubblicità con le modalità indicate dallo stesso codice. Il presente avviso non è vincolante per l'ente, e ha la sola finalità di conoscere la disponibilità degli operatori economici ad essere invitati per la presentazione della propria offerta. Con il presente avviso non è indetta alcuna procedura di gara; si tratta semplicemente di un'indagine conoscitiva finalizzata all'individuazione degli operatori economici da consultare sulla base di informazioni riguardanti le caratteristiche di qualificazione economico finanziaria e tecnico organizzativa. Il Comune di Sarroch si riserva di individuare gli operatori economici idonei, in numero non superiore a cinque ai quali sarà richiesto, con lettera di invito, di presentare la propria offerta per il servizio in oggetto. In presenza di un numero di manifestazioni d interesse superiori a cinque, l individuazione dei soggetti aventi titolo ad essere invitati avverrà mediante sorteggio. L Amministrazione Comunale si riserva fin d ora la facoltà di procedere all affidamento anche in presenza di una sola manifestazione di interesse con una procedura negoziata diretta. OGGETTO DEL SERVIZIO: Il servizio di ristorazione scolastica rientra tra quelli classificati nell allegato II B del codice dei contratti pubblici (D. Lgs , n. 163) categoria 17 CPC 64 CPV Il servizio consiste nella fornitura dei pasti presso i tre plessi scolastici dell Istituto Comprensivo di Sarroch nel corso dell anno scolastico 2015/16 e specificatamente: a) acquisto delle derrate alimentari; b) preparazione, cottura e confezionamento dei pasti presso un centro cottura operativo di cui la ditta abbia la disponibilità, che dovrà essere a norma sotto il profilo igienico sanitario ed in regola 1

2 con le autorizzazioni rilasciate dalla Asl.8 di Cagliari. Inoltre la sede del centro cottura dovrà essere situato in un raggio massimo di km 25 dalle sedi scolastiche di seguito specificate: Scuola dell infanzia con sede in Via Verdi Scuola primaria con sede in Via Fermi Scuola secondaria di 1 grado con sede in Via Dante e dovrà essere, inoltre, garantito il trasporto e la distribuzione dei pasti entro un tempo di trentacinque minuti dalla preparazione degli stessi. c) trasporto dei pasti con veicolo idoneo ed autorizzato a norme delle vigenti normative igienico sanitarie per la veicolazione dei pasti, a cura dell appaltatore e consegna presso le sedi scolastiche; d) impiego di un numero sufficiente di personale idoneo per l erogazione del servizio; distribuzione e somministrazione dei pasti presso le tre sedi scolastiche. Si evidenzia che il personale impiegato per il servizio di distribuzione dei pasti, dovrà essere rappresentato in numero sufficiente in relazione agli utenti, ed in ogni caso non meno di numero otto addetti suddivisi nei tre istituti scolastici (numero tre addetti nella scuola dell infanzia, numero tre addetti nella scuola primaria e numero due addetti nella scuola secondaria di primo grado) e) pulizia, allestimento e disimpegno delle sale adibite alla refezione; f) la ditta dovrà essere in grado di proporre, in via sperimentale dei servizi aggiuntivi come di seguito esemplificati: Una piattaforma informatica per la rilevazione delle presenze giornaliere e dei relativi pagamenti da parte degli utenti, Un progetto sperimentale in collaborazione con il Comune e la Scuola per incentivare i bambini ad una sana alimentazione ed alla riduzione degli sprechi alimentari, Promozione di alcune giornate di educazione alimentare rivolte agli alunni ed ai genitori con la partecipazione di medici responsabili del servizio di igiene degli alimenti e della nutrizione della ASL 8 di Cagliari. VALORE DELL'APPALTO: I prezzi posti a base di gara, comprensivi di tutte le voci di costo sono i seguenti. 4,35 iva al 4% inclusa a pasto per la scuola dell infanzia. 4,80 iva al 4% inclusa a pasto per la scuola primaria. 5,23 iva al 4% inclusa per la scuola secondaria di 1 grado Il numero presunto degli alunni, degli insegnanti ed dei collaboratori che fruiranno del servizio mensa per l anno 2015/16 è pari a : SCUOLA DELL INFANZIA: n. 65 alunni - n. 7 insegnanti n. 2 collaboratori ( per cinque giorni alla settimana) SCUOLA PRIMARIA: n. 89 alunni n. 5 insegnanti n. 1 collaboratore (per cinque giorni alla settimana) 2

3 n. 46 alunni ( 3 classi) n. 3 insegnanti (per un giorno alla settimana che sarà concordato con la direzione scolastica) SCUOLA SECONDARIA DI 1 GRADO: n. 63 alunni n. 3 insegnanti n. 1 collaboratore (per due giorni alla settimana ch saranno concordati con la direzione scolastica). Si precisa che il numero degli alunni e del personale scolastico è puramente indicativo potrebbe subire delle variazioni in aumento o diminuzione, senza che la ditta pretenda oneri aggiuntivi. L importo presunto a base d asta è pari a ,62 iva al 4% inclusa (imponibile ,54 iva. 5552,46) per una fornitura presunta di numero pasti Il criterio di aggiudicazione è quello del prezzo più basso, inferiore a quello posto a base di gara La durata dell appalto è previsto, in linea di massima, a decorrere dal 05/10/2015 sino al 31/05/2016 per complessivi 153 giorni (salvo interruzioni non prevedibili), secondo i giorni di lezione previsti dal calendario scolastico 2015/16 approvato dalla Regione Sardegna con deliberazione G.R. n. 21/13 del.06/05/2015 REQUISITI DI PARTECIPAZIONE: Possono presentare manifestazione di interesse i soggetti in possesso dei seguenti requisiti: 1) requisiti di ordine generale previsti dall art. 38 del D.Lgs n. 163 e dall ANAC con determinazione n. 1 del 16/05/2012 indicazioni applicative sui requisiti di ordine generale per l affidamento dei contratti pubblici 2) esperienza, certificabile, di almeno tre anni in servizi di ristorazione collettiva e mensa scolastica. per un numero annuale di pasti contrattualmente previsto non inferiore a ad anno scolastico. L elenco dei principali servizi prestati negli ultimi tre anni con l'indicazione degli importi, delle date e dei destinatari, pubblici o privati, dei servizi o forniture; se trattasi di servizi e forniture prestati a favore di amministrazioni o enti pubblici, esse sono provate da certificati rilasciati e vistati dalle amministrazioni o dagli enti medesimi; se trattasi di servizi e forniture prestati a privati, l'effettuazione effettiva della prestazione è dichiarata da questi o, in mancanza, dallo stesso concorrente; 3) fatturato complessivo, con riferimento all ultimo triennio (2012,2013,2014 ) pari al valore netto presunto dell appalto; 4) iscrizione alla C.C.I.A.A. per la categoria di ristorazione collettiva o equivalente; 5) in possesso di un centro cottura operativo ed idoneo sotto il profilo igienico sanitario, situato ad una distanza non superiore a km 25 dalle sedi scolastiche del Comune di Sarroch, in regola con tutte le autorizzazioni richieste dalla normativa in vigore, rilasciate dalla ASL. 8 di Cagliari; 6) in possesso di autorizzazione igienico-sanitaria, in corso di validità, per l attività di produzione, somministrazione e catering di generi gastronomici diversi; MODALITA E TERMINI DI PRESENTAZIONE DELLA MANIFESTAZIONE DI INTERESSE: I soggetti interessati dovranno far pervenire un plico recante l indicazione del mittente e il seguente oggetto Avviso pubblico per manifestazione di interesse per l affidamento della gestione del servizio di mensa per l anno scolastico 2015/16. 3

4 Il plico dovrà pervenire a mezzo del servizio postale con raccomandata con avviso di ricezione o consegnato a mano all ufficio protocollo del Comune di Sarroch in Via Siotto 2 Sarroch (cap ), entro le ore 13,00 del giorno 03 Luglio 2015 Il recapito del plico rimane ad esclusivo rischio del mittente ove, per qualsiasi motivo, anche di forza maggiore, non giunga a destinazione entro il termine prefissato. Il plico dovrà contenere la domanda di partecipazione (redatta sull apposito modello A) e dovrà essere allegata copia fotostatica di un documento d identità in corso di validità del dichiarante. MODALITA E TERMINI DI SELEZIONE: Il presente avviso è da intendersi come mero procedimento preselettivo, non vincolante per l Amministrazione Comunale, finalizzato alla raccolta di manifestazioni di interesse da parte delle ditte; all esito dello stesso si procederà ad esperire la procedura negoziata di cottimo fiduciario tra i soggetti che avranno presentato istanza nei termini ed in possesso dei requisiti richiesti. L Amministrazione Comunale si riserva fin d ora la facoltà di procedere all affidamento anche in presenza di una sola manifestazione di interesse con una procedura negoziata diretta. VALIDITA DELLE ISTANZE Le manifestazioni di interesse pervenute saranno utilizzate per la procedura negoziata, che potrà essere bandita entro dodici mesi dalla data di scadenza del presente avviso. L'Ente si riserva altresì di sospendere, modificare o annullare la procedura relativa al presente avviso esplorativo. DISPOSIZIONI GENERALI I dati forniti saranno trattati in conformità delle vigenti disposizioni e utilizzati ai soli fini del presente avviso. La presentazione della domanda di manifestazione d interesse presuppone l esplicita autorizzazione al trattamento dei dati e la piena accettazione delle precedenti disposizioni. Il presente avviso è pubblicato all Albo Pretorio comunale e on-line sul sito del Comune di Sarroch Il RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO è il Dott. Efisio Alessandro Caschili Tel 070/ fax 070/ sandro.caschili@comune.sarroch.ca.it Pec: servizioaaggsarroch@pec.it Sarroch lì 17/06/2015 Il Responsabile del Settore Amministrativo f.to Dott.Efisio Alessandro Caschili 4

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