Macellaio RC. in cooperation with... Wine List
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- Maria Caruso
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1 Macellaio RC in cooperation with... Wine List
2 BY THE GLASS AND CARAFE White Pinot Grigio - Toblar % Pinot Grigio - Friuli Bricco della Fassona - Toblar % Sauvignon Blanc - Friuli San Giovanni della Sala Classico Sup. DOC - Antinori % Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco e Viognier - Umbria Sabin - Ferrari % Moscatello di Taggia - Liguria Rosé Calafuria IGT - Tormaresca % Negroamaro - Puglia Bubbles Prosecco Extra Dry - Toblar - N/V 6-100% Glera - Veneto Cuvée Royale DOCG - Ten. Montenisa - N/V 10-78% Chardonnay, 12% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco - Lombardia 125ml 500ml
3 BY THE GLASS AND CARAFE Red Bricco della Fassona RC - Toblar % Merlot - Friuli Barbera d Asti DOC - F. Francesco % Barbera - Piemonte Cabernet Franc IGT - Toblar % Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon - Friuli Negroamaro Il Pumo IGP - San Marzano % Negroamaro - Puglia Primitivo Il Pumo IGP - San Marzano % Primitivo - Puglia Primalba Bio DOC - Enio Ottaviani % Sangiovese - Emilia Romagna Nebbiolo d Alba DOC - F. Francesco Trentangeli DOC - Tormaresca % Aglianico, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah - Puglia Vie Cave IGT - Fattoria Aldobrandesca % Malbec - Toscana Il Bruciato DOC - Guado al Tasso % Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah - Toscana Barolo Cerequio DOCG - Saglietti Chianti Classico Ris. Marchesi Antinori DOCG - Antinori % Sangiovese - Toscana 125ml 500ml
4 Bubbles Prosecco Extra Dry - Toblar - N/V % Glera - Veneto Lambrusco Vigneto Cialdini DOC - Cleto Chiarli & Co % Lambrusco Grasparossa - Emilia Romagna Cuvée Royale - Ten. Montenisa - N/V 54 78% Chardonnay, 12% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco - Lombardia Electo Franciacorta Millesimato - Majolini % Chardonnay, 20% Pinot Nero - Lombardia Valentino Riserva - Majolini % Chardonnay, 10% Pinot Nero Calafuria Rosé IGT - Tormaresca % Negroamaro - Puglia Rosé White Pinot Grigio - Toblar % Pinot Grigio - Friuli Bricco della Fassona Sauvignon - Toblar % Sauvignon - Friuli Ribolla Gialla delle Venezie IGT - Toblar % Ribolla Gialla - Friuli Vivia DOC - Le Mortelle % Vermentino, 40% Viognier, 10% Ansonica - Toscana San Giovanni della Sala Classico Superiore DOC - Antinori % Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco e Viognier - Umbria Didyme IGT - Tasca d Almerita % Malvasia Bianca - Sicilia Sabin - Ferrari % Moscatello di Taggia - Liguria Spigau (Orange) - Rocche del Gatto % Pigato - Liguria Pietrabianca DOC - Tormaresca %Chardonnay, 20%Fiano - Puglia
5 Blue / Rare Bricco della Fassona - Toblar % Merlot - Friuli Cabernet Franc IGT - Toblar % Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon - Friuli Schiava DOC - Cantina Adriano % Uva Schiava - Trentino Alto Adige Rossese DOC - Rocche del Gatto % Rossese - Liguria Medium Rare / Medium Neprica IGT - Tormaresca % Negroamaro, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Primitivo - Puglia Il Pumo Primitivo IGP - San Marzano % Primitivo - Puglia Il Pumo Negroamaro IGP - San Marzano % Negroamaro - Puglia Montepulciano d Abruzzo DOC - Masciarelli % Montepulciano - Abruzzo Taló Malvasia Nera IGT - San Marzano % Malvasia Nera - Puglia Cabernet Sauvignon DOC - Specogna % Cabernet Sauvignon - Friuli Schioppettino - Toblar % Schioppettino - Friuli
6 Medium Well Primo Scuro DOC - Mesa % Cannonau - Sardegna Ciró Sup. Classico Riserva DOC- Caparra e Siciliani % Gaglioppo - Calabria Aglianico Teodosio DOC - Basilisco % Aglianico - Basilicata Trentangeli DOC - Tormaresca % Aglianico, 25% Cabernet, 10% Syrah - Puglia Vie Cave IGT - Fattoria Aldobrandesca % Malbec - Toscana Ripasso Bio DOC - Fidora Tenuta Monte Tabor Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto Well Done Ziggurat DOC - Ten. Lunelli Castelbuono % Sangiovese Sagrantino, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot - Umbria Torcicoda IGT- Tormaresca % Primitivo - Puglia Carusu DOC - Terrazze dell Etna % Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio - Sicilia Nero d Avola Saia DOC- Feudo Maccari % Nero d Avola - Sicilia Masseria Maime IGT - Tormaresca % Negroamaro - Puglia Taurasi DOCG - Feudi di San Gregorio % Aglianico - Campania Amarone della Valpolicella DOCG - Fidora Tenuta Monte Tabor Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto
7 Sangiovese Primalba Bio DOC - Enio Ottaviani % Sangiovese - Emilia Romagna Chianti Vigna di Pallino DOCG - Tenuta Sette Ponti % Sangiovese - Toscana Morellino di Scansano DOCG- Poliziano % Sangiovese, 20% Cliegiolo - Toscana Chianti Classico Peppoli DOCG - Antinori % Sangiovese, 10% Merlot e Syrah - Toscana Chianti Vigna di Pallino Riserva DOCG - Tenuta Sette Ponti % Sangiovese - Toscana Chianti Classico Riserva Villa Antinori DOCG - Antinori % Sangiovese, 10% Cabernet - Toscana Chianti Classico Riserva Marchese Antinori DOCG - Antinori % Sangiovese, 10% Cabernet - Toscana Chianti Classico Riserva Gran Selezione DOCG - Badia a Passignano % Sangiovese - Toscana Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Mazzei Castello di Fonterutoli % Sangiovese, 8% Malvasia Nera e Colorino - Toscana Montalcino Rosso di Montalcino DOC - Pian delle Vigne % Sangiovese Grosso - Toscana Rosso di Montalcino Amore & Magia DOC- Podere Le Ripi % Sangiovese Grosso - Toscana Brunello di Montalcino DOCG - Societá Agricola Belpoggio % Sangiovese Grosso - Toscana Brunello di Montalcino DOCG - Pian delle Vigne % Sangiovese Grosso - Toscana Brunello di Montalcino DOCG Lupi & Sirene - Podere Le Ripi % Sangiovese Grosso - Toscana Montepulciano Rosso di Montepulciano Sabazio DOC - La Braccesca % Prugnolo Gentile, 15% Merlot - Toscana Cortona Achelo DOC - La Braccesca % Syrah - Toscana Vino Nobile di Montepulciano DOCG - La Braccesca % Sangiovese, 10% Merlot - Toscana Bolgheri Il Bruciato DOC - Guado al Tasso % Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Syrah - Toscana Il Bruciato DOC - Guado al Tasso % Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Syrah - Toscana Il Bruciato DOC - Guado al Tasso % Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Syrah - Toscana Cont Ugo DOC - Guado al Tasso % Merlot - Toscana Cont Ugo DOC - Guado al Tasso % Merlot - Toscana
8 Dolcetto Dolcetto d Alba DOC - Franco Francesco % Dolcetto - Piemonte Dolcetto d Alba DOC - Saglietti % Dolcetto - Piemonte Barbera Barbera Monferrato DOC Sparkling - Franco Francesco % Barbera - Piemonte Barbera d Asti DOC - Franco Francesco % Barbera - Piemonte Barbera d Alba DOC - Cascina Cá Rossa % Barbera - Piemonte Barbera d Alba Pian Romualdo DOC - Prunotto % Barbera - Piemonte Nebbiolo Nebbiolo d Alba DOC - Franco Francesco Nebbiolo d Alba DOC - Podere Luigi Einaudi Nebbiolo Langhe DOC - Cascina Ballarin Nebbiolo Occhetti DOC - Prunotto Nebbiolo d Alba DOC - Broglia Roero Audinaggio DOCG - Cascina Cá Rossa Nebbiolo Gattinara DOCG - Torraccia del Piantavigna Nebbiolo Ghemme DOCG - Torraccia del Piantavigna
9 Nebbiolo Valtellina Nebbiolo Botonero IGT - Mamete Prevostini % Nebbiolo - Lombardia Nebbiolo Marena Sassella DOCG - Mamete Prevostini % Nebbiolo - Lombardia Nebbiolo Sforzato Corte di Cama DOCG - Mamete Prevostini % Nebbiolo - Lombardia Barbaresco Barbaresco Canova DOCG - Ressia Barbaresco Bric Turot DOCG - Prunotto Barbaresco Martinenga DOCG - Ten.Asinari Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga Riserva DOCG - Ten. Asinari Marchesi di Gresy Barbaresco DOCG - Gaja
10 Barolo Barolo Cerequio DOCG - Saglietti Barolo Tre Ciabot DOCG - Cascina Ballarin Barolo DOCG - Azienda Agricola Giovanni Rosso Barolo Brunate DOCG - Saglietti Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi DOCG - Podere Luigi Einaudi Barolo Cannubi DOCG - Podere Luigi Einaudi Barolo Villero DOCG - Mascarello Giuseppe e Figlio Barolo Perno Vigna Santo Stefano DOCG - Mascarello Giuseppe e figlio Barolo Bricco Rocca Riserva Tistot DOCG - Cascina Ballarin
11 Verticals Bocca di Lupo DOC - Tormaresca % Aglianico - Puglia Bocca di Lupo DOC - Tormaresca % Aglianico - Puglia Bocca di Lupo DOC - Tormaresca % Aglianico - Puglia Bocca di Lupo DOC - Tormaresca % Aglianico - Puglia Bocca di Lupo DOC - Tormaresca % Aglianico - Puglia Bocca di Lupo DOC - Tormaresca % Aglianico - Puglia Tignanello IGT - Tignanello Antinori Tignanello IGT - Tignanello Antinori Tignanello IGT - Tignanello Antinori Tignanello IGT - Tignanello Antinori Tignanello IGT - Tignanello Antinori Tignanello IGT - Tignanello Antinori Tignanello IGT - Tignanello Antinori Tignanello IGT - Tignanello Antinori Tignanello IGT - Tignanello Antinori Tignanello IGT - Tignanello Antinori Tignanello IGT - Tignanello Antinori
12 Verticals Guado Al Tasso DOC - Guado al Tasso % Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot - Toscana Guado Al Tasso DOC - Guado al Tasso % Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot - Toscana Guado Al Tasso DOC - Guado al Tasso % Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot - Toscana Guado Al Tasso DOC - Guado al Tasso % Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot - Toscana Matarocchio IGT - Antinori % Cabernet Franc - Toscana Matarocchio IGT - Antinori % Cabernet Franc - Toscana Solaia IGT - Antinori % Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc - Toscana Solaia IGT - Antinori % Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc - Toscana Solaia IGT - Antinori % Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc - Toscana
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