carta dei vini Et però credo che molta felicità sia agli uomini che nascono dove si trovano i vini buoni Leonardo da Vinci

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1 carta dei vini Et però credo che molta felicità sia agli uomini che nascono dove si trovano i vini buoni Leonardo da Vinci

2 Selezione al Bicchiere BY THE GLASS BOLLICINE AL BICCHIERE > Sparkling \ by the glass > METODO MARTINOTTI \ TANK dosaggio produhore regione viijgni Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. EX.DRY CARMINA Veneto GLERA 06 > METODO CLASSICO \ CHAMPENOISE dosaggio produhore regione viijgni Franciacorta D.O.C.G. BRUT FERGHETTINA Lombardia CHARD./P.BIANCO/P.NERO 08 BIANCHI AL BICCHIERE > Whites \ by the glass > DRY produhore regione viijgni Soave Classico D.O.C PIEROPAN Veneto GARGANEGA 04 Pinot Grigio Isonzo D.O.C LIS NERIS Friuli PINOT GRIGIO 05 > FRUITY produhore regione viijgni Albo I.G.T COLLE BERETO Toscana PINOT BIANCO / CHARD. 05 ROSE AL BICCHIERE > Rosé \ by the glass > TUSCANY produhore regione viijgni Rosato di Carmignano D.O.C. Vin Ruspo 2016 CAPEZZANA Toscana SANGIOVESE, CAB. SAUV. 04 ROSSI AL BICCHIERE > Reds \ by the glass > TUSCANY produhore regione viijgni ChianY Classico D.O.C.G COLLE BERETO Toscana SANGIOVESE 05 > ELEGANT RED produhore regione viijgni Pinot Nero D.O.C TRAMIN Alto Adige PINOT NERO 05 ACQUA PANNA \ S.PELLEGRINO 02 PANE FATTO IN CASA & COPERTO 02 CAFFETTERIA 02/04 VINI DA DESSERT \ DISTILLATI 04/09

3 Bollicine SPARKLING WINES METODO MARTINOTTI > Tank Method > METODO MARTINOTTI \ TANK dosaggio produeore regione viggni Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. EX.DRY CARMINA Veneto GLERA 18 Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. DRY ADAMI Veneto GLERA 22 METODO CLASSICO > Champagne Method > METODO CLASSICO \ CHAMPENOISE dosaggio produeore regione viggni Franciacorta D.O.C.G. PAS DOSÉ SOLOUVA Lombardia CHARDONNAY 33 Franciacorta D.O.C.G. EX.BRUT FACCOLI Lombardia CHARD./P.BIANCO/P.NERO 35 Franciacorta D.O.C.G. BRUT FERGHETTINA Lombardia CHARD./P.BIANCO/P.NERO 30 Franciacorta D.O.C.G. Milledì \ ROSÉ (2013) BRUT FERGHETTINA Lombardia PINOT NERO 50 Metodo Classico Colle B \ ROSÉ BRUT COLLE BERETO Toscana PINOT NERO 24 Metodo Classico Dom Jurosa (2010) BRUT LIS NERIS Friuli CHARDONNAY 36

4 Bianchi WHITE WINES TOSCANA > Tuscan whites & rosé > TUSCANY produ;ore regione vi>gni Vernaccia San Gimignano D.O.C.G COLOMBAIO S.CHIARA Toscana VERNACCIA 18 VermenCno Colli di Luni D.O.C TERENZUOLA Toscana VERMENTINO 22 Albo I.G.T COLLE BERETO Toscana PINOT BIANCO/CHARD. 24 Collezione Privata I.G.T ISOLE & OLENA Toscana CHARDONNAY 49 Trebbiano I.G.T CAPEZZANA Toscana TREBBIANO 35 i Balzini Pink Label I.G.T. \ rosé wine 2016 I BALZINI Toscana SANGIOVESE/MERLOT 19 ACIDITÁ MINERALITÁ > Mineral Dry whites > NORTHERN ITALY produ;ore regione vii>gni Ribolla Gialla I.G.T SCHIOPETTO Friuli RIBOLLA GIALLA 20 Pinot Grigio Isonzo D.O.C LIS NERIS Friuli PINOT GRIGIO 22 Le Ve]e I.G.T SAN LEONARDO Alto Adige SAUVIGNON 20 > CENTRAL/SOUTHERN ITALY produ;ore regione vii>gni Pecorino D.O.C PANTALEONE Marche PECORINO 19 Fiano di Avellino D.O.C.G COLLI DI LAPIO Campania FIANO 24 Costa d Amalfi D.O.C. Furore 2015 MARISA CUOMO Campania FALANGH./GINESTRA/PEPELLA 32 FRESCA FRAGRANZA FRUTTO > Fruity whites > NORTHERN ITALY produ;ore regione vii>gni Sylvaner Valle Isarco D.O.C KÖFERERHOF Alto Adige SYLVANER 24 Kerner Valle Isarco D.O.C ABBAZIA NOVACELLA Alto Adige KERNER 24 Gewurztraminer D.O.C NALS MARGREID Alto Adige GEWURZTRAMINER 20 > AUSTRIA GERMANY produ;ore regione vii>gni Riesling Zornbeg Trocken 2014 PIEWALD Austria RIESLING 24 Silvaner Franken Trocken 2015 WEINGUT AM STEIN Germania SYLVANER 26 STRUTTURA COMPLESSITÁ > Full Bodied whites > NORTHERN ITALY produ;ore regione vii>gni Pinot Grigio Isonzo D.O.C. Gris 2009 LIS NERIS Friuli PINOT GRIGIO 42 Langhe D.O.C. Hèrzu 2015 ETTORE GERMANO Piemonte RIESLING 30 Sauvignon Isonzo D.O.C. Picol 2014 LIS NERIS Friuli SAUVIGNON 32 Soave D.O.C. Castelcerino 2015 FILIPPI Veneto GARGANEGA 20 > CENTRAL\SOUTHERN ITALY produ;ore regione vii>gni Verdicchio Classico Castello di Jesi 2015 SAN LORENZO Marche VERDICCHIO 24

5 A A Life of Wine La Can+na di Casa Viaggio nel tempo per capire come il vino evolve, si affina e si completa con il passare degli anni. VINI ROSSI EVOLUTI il Tocco I.G.T COLLE BERETO Toscana MERLOT 54 Brunello di Montalcino D.O.C.G IL POGGIONE Toscana SANGIOVESE 74 i Balzini White Label" I.G.T I BALZINI Toscana SANGIOVESE/CAB. SAUV. 49 Collezione Privata" I.G.T ISOLE & OLENA Toscana SYRAH 78 Villa di Capezzana D.O.C.G CAPEZZANA Toscana SANGIOVESE/CAB. SAUV. 47 Cepparello I.G.T ISOLE & OLENA Toscana SANGIOVESE 94 Brunello di Montalcino D.O.C.G CIACCI PICCOLOMINI Toscana SANGIOVESE 82 Petra I.G.T PETRA Toscana CAB. SAUV./MERLOT 88 Brunello di Montalcino D.O.C.G COL D ORCIA Toscana SANGIOVESE 95 Collezione Privata" I.G.T ISOLE & OLENA Toscana SYRAH 98 journey through :me to see how the wine evolves, matures with the passing years.

6 Rossi RED WINES TOSCANA \ SANGIOVESE > Tuscan reds sangiovese grape > TUSCANY produ9ore regione vi:gni Morellino di Scansano D.O.C.G MORIS Toscana SANGIOVESE 18 i Balzini Green Label I.G.T I BALZINI Toscana SANGIOVESE 20 ChianI Rufina D.O.C.G SELVAPIANA Toscana SANGIOVESE 23 ChianI Classico Riserva D.O.C.G COLLE BERETO Toscana SANGIOVESE 28 Nobile Montepulciano Riserva D.O.C.G CANNETO Toscana SANGIOVESE 39 Brunello Montalcino D.O.C.G CIACCI PICCOLOMINI Toscana SANGIOVESE 65 TOSCANA \ TOCCO MODERNO > Tuscan reds supertuscan style > TUSCANY produ9ore regione vii:gni il Cènno I.G.T COLLE BERETO Toscana PINOT NERO 44 Bolgheri Felciaino D.O.C CHIAPPINI Toscana CAB.SAUV./MERLOT/SANGIOVESE 23 Bolgheri D.O.C LE MACCHIOLE Toscana CAB.SAUV./MERLOT/SYRAH 30 i Balzini Black Label I.G.T I BALZINI Toscana CAB. SAUV./MERLOT 54 Avvoltore I.G.T MORIS Toscana SANGIOVESE/CAB.SAUV./SYRAH 52 Prima Pietra I.G.T PRIMA PIETRA Toscana CAB.SAUV./MERLOT/CAB. FRANC 48 Villa di Capezzana D.O.C.G CAPEZZANA Toscana SANGIOVESE/CAB.SAUV. 39 FRESCHEZZA ELEGANZA > Elegant reds > NORTHERN ITALY produ9ore regione vii:gni Schiava D.O.C WIDMANN Alto Adige SCHIAVA 20 Pinot Nero D.O.C TRAMIN Alto Adige PINOT NERO 22 Dolce]o di Dogliani D.O.C.G SAN FEREOLO Piemonte DOLCETTO 32 > SOUTHERN ITALY produ9ore regione vii:gni Nero d Avola D.O.C MARABINO Sicilia NERO D AVOLA 19 > NEW ZELAND produ9ore regione vii:gni Pinot Nero 2013 CLOUDY BAY Nuova Zelanda PINOT NERO 30

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