SCELTA VARIETALE GIRASOLE

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1 Notiziario AGROMETEOROLOGICO Di Produzione Integrata per le province di Ascoli Piceno e Fermo 7 21 Febbraio 2018 Centro Agrometeo Locale Via Indipendenza 2-4, Ascoli Piceno Tel. 0736/ Fax. 0736/ calap@regione.marche.it Sito Internet: NOTE AGROMETEOROLOGICHE SETTIMANALI Dopo un periodo di stabilità atmosferica, nel fine settimana, una perturbazione ha interessato il nostro territorio apportando piogge e un deciso calo termico. SCELTA VARIETALE GIRASOLE Dal 2000 l ASSOSEMENTI - Sezione Colture Industriali finanzia, nell ambito del Progetto Qualità girasole, una rete di prove di valutazione di ibridi commerciali, ponendo a confronto novità varietali con costituzioni già affermate e collaudate, allo scopo di sfruttare al meglio le loro caratteristiche in funzione dell ambiente. Ciò allo scopo di rispondere concretamente alle esigenze di vari soggetti della filiera elianticola, in primis i produttori agricoli, che possono fruire del supporto di un informazione tecnica attendibile ed aggiornata, ancorché imparziale, per le sempre impegnative decisioni di scelta varietale. Il conseguimento di un buon risultato, infatti, è frutto delle scelte operate dall imprenditore, tra cui è di fondamentale importanza l impiego di varietà idonee, caratterizzate da un elevato e stabile potenziale produttivo. Orientarsi al meglio nel vasto panorama disponibile non è semplice, sia per la rapidità con cui vengono effettuate nuove proposte, sia per la loro origine, solitamente estranea all ambiente di coltivazione italiano. La necessità di verificare la rispondenza del materiale proposto alle condizioni pedoclimatiche di coltivazione degli areali italiani è divenuta una condizione imprescindibile alla ottimizzazione della finalizzazione produttiva. La sperimentazione del 2017, coordinata dal Centro di ricerca Cerealicoltura e Colture industriali del Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura (CREA-CI) di Osimo, ha coinvolto quattro unità operative in sette località appartenenti a cinque regioni italiane (Marche, Toscana, Umbria, Emilia Romagna e Friuli Venezia Giulia), rappresentative di tipici ambienti elianticoli dove si concentra la quasi totalità della produzione nazionale: ad Osimo (AN) e a Monteleone di Fermo

2 Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.7 del 21/02/2018 pag 2 (FM) ha operato il CREA-CI, a Bologna il CREA-DC, a Cesa (AR) e Pontedera (GR), la Regione Toscana, a Marsciano (PG) il 3-A Parco tecnologico Agroalimentare dell Umbria e a Pradamano (UD) l ERSA. Le Ditte coinvolte nella sperimentazione nel 2017 sono state cinque; queste hanno proposto in valutazione quindici varietà, sei delle quali ad alto contenuto di acido oleico, sei al primo anno di valutazione, quattro al secondo, due al terzo e tre in prova da più anni. Il decorso meteorologico del 2017 ha condizionato fortemente i risultati del girasole, penalizzandone, in alcuni casi, le rese in maniera significativa. Ad eccezione di Pradamano, che, per particolari condizioni orografiche, ha presentato un andamento in controtendenza, tutte le altre località di prova sono state caratterizzate da un costante deficit pluviometrico durante tutto il ciclo della pianta (fatta eccezione per settembre in cui le precipitazioni sono cadute copiose, ma ormai troppo tardivamente) e con un aumento termico medio di oltre 2 C. Sei ibridi si sono presentati in vetta alla graduatoria produttiva in acheni: SY Experto, SY Excellio e NK Stradi, con rese superiori a 3,8 t/ha; MAS 87 A, Subaro e MAS 85 SU, con rese superiori a 3,5 t/ha. Il tenore in olio più elevato è stato riscontrato anche quest anno in NK Stradi e SY Excellio, con oltre il 48%, valore che è stato raggiunto anche da LG5687HO, al primo anno di prova, mentre Subaro lo ha solo approssimato. La graduatoria relativa alla produzione di olio teorica, pur rimanendo invariate le posizioni di testa in valore assoluto, si è diversificata da quella in acheni in quanto due varietà (Mas 87 A e Mas 85 SU) hanno perso la leadership proprio a causa del loro più scarso tenore in olio Caratteristiche produttive degli ibridi in prova Varietà Produzione Olio s.s.: Periodo Altezza Peso 1000 acheni 9% um. contenuto produzione emerg.- fiorit. fusto acheni 9% um. t ha -1 % t ha -1 d cm g SY Excellio 3.85 a 48.2 a 1.69 a 68 c 155 df 50.5 de SY Experto 3.84 a 46.5 c 1.63 ab 70 de 158 ce 53.2 cd NK Stradi 3.84 a 48.5 a 1.69 a 68 c 152 fg 53.4 cd MAS 87A 3.57 ab 46.2 cd 1.50 bd 69 d 168 a 55.8 c Subaro 3.54 ab 47.6 ab 1.53 ac 67 b 157 cf 58.9 b MAS 85 SU 3.52 ab 46.0 cd 1.49 bd 70 eg 167 a 48.8 ef Sillouet 3.39 bc 46.6 bc 1.44 ce 69 d 145 g 54.0 c Sikllos 3.38 bc 45.7 ce 1.41 ce 69 d 165 ab 48.9 ef MAS 92 CP 3.34 bc 45.1 de 1.37 ce 71 fg 163 ac 46.2 fg LG bc 44.8 e 1.35 de 66 a 154 df 63.7 a MAS 86 OL 3.26 bc 45.3 de 1.35 de 71 g 164 ab 49.3 ef MAS 84 OL 3.20 bc 44.9 e 1.31 e 68 bc 154 df 55.3 c LG5687HO 3.11 cd 48.1 a 1.37 ce 71 g 153 ef 47.3 f KWS ACER CL 2.85 de 41.7 g 1.08 f 70 df 146 g 42.8 g DT5505IO 2.53 e 43.0 f 0.98 f 73 h 160 bd 59.1 b Medie C.V. % (1) Varietà al 1 anno di prova - (2) varietà al 2 anno di prova - (3) varietà al 3 anno di prova In grassetto gli ibridi alto oleico A cura di Andrea Del Gatto CREA andrea.delgatto@crea.gov.it CEREALI AUTUNNO-VERNINI La coltura si trova nella maggior parte dei casi in fase di accestimento (BBCH 21). Nella quasi totalità degli appezzamenti lo sviluppo vegetativo risulta regolare. Le avverse condizioni meteo degli ultimi giorni hanno provocato la sovrasaturazione di tutti gli appezzamenti

3 Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.7 del 21/02/2018 pag 3 ASSAM ORGANIZZA LE SEGUENTI INIZIATIVE: info day di INNOVAMARCHE : 22/02/2018 presso la sala Convegni della Comunità di Capodarco, contrada Vallescura, 47 - Capodarco di Fermo I due eventi hanno come obiettivo quello di richiamare l'attenzione sulla costituzione dei Gruppi Operativi per l'innovazione relativi alla misura 16.1 azione 2 del PSR Marche e presentare il nuovo bando in scadenza a fine marzo. Lo svolgimento delle due giornate seguirà lo schema seguente: ore 9.30 arrivo e registrazione ore Stato dell'attività progetto INNOVAMARCHE ore Presentazione di alcuni casi studio di Gruppi Operativi costituiti in altre regioni (Veneto, Emilia Romagna) ore Presentazione del bando PSR Regione Marche ore Dibattito e chiarimenti in relazione al bando ore Conclusioni L'ASSAM organizza il 4 CORSO AVANZATO DI POTATURA DELL'OLIVO rivolto a coloro che abbiano frequentato corsi professionali di potatura dell'olivo e/o siano iscritti all'elenco degli operatori abilitati alla potatura dell'olivo, tenuto dall'assam e aggiornato annualmente (elenco potatori olivo) Date e durata: 27 e 28 febbraio 2018, n. 17 ore Sede: Az. Sperimentale ASSAM - Carassai (AP), Via Aso Termine delle iscrizioni: 7 febbraio 2018 Costo: 120,00 euro + IVA Obbiettivo del corso: il corso avanzato intende migliorare la professionalità degli operatori e fornire aggiornamenti in olivicoltura (tecnica colturale, difesa fitosanitaria e qualità dell'olio) a chi ha maturato esperienza e opera attivamente nel settore; soprattutto intende creare occasioni di confronto con i docenti direttamente in campo su situazioni differenziate, per età e struttura delle piante. Durante le due giornate sarà possibile utilizzare attrezzatura propria (manuale o agevolata), lavorando a gruppi, sotto la guida dei docenti. La parte pratica sarà accompagnata da approfondimenti in aula e momenti di confronto e dibattito. Al termine, verrà rilasciato un attestato di partecipazione. Per informazioni: Donatella Di Sebastiano (ASSAM) tel , cell fax disebastiano_donata@assam.marche.it L'ASSAM, in collaborazione con le Associazioni Olivicole marchigiane, organizza il 17 Concorso regionale di potatura dell'olivo allevato a vaso policonico, denominato "Le Forbici d'oro", che si terrà Giovedì 22 Marzo 2018 nell'oliveto dell'azienda Agricola Massimo Mosconi Emozione Olio presso Ristorante La Quercia, Strada Falciraga, 56/A, Località S.Andrea in Villis, Fano (PU). Al Concorso è ammesso un numero massimo di 60 partecipanti, di cui 3 derivanti dalla 4 Selezione di potatura dell'olivo degli Istituti Agrari della Regione Marche. La domanda di partecipazione deve essere inviata entro il 6 marzo Quota di partecipazione: 30 euro (il pagamento va effettuato solo in seguito alla comunicazione di ammissione al concorso). Il Concorso ha duplice valenza: - pre-selezione al Campionato Nazionale di potatura dell'olivo, Cerchiara di Calabria (CS), 7 Aprile verifica idoneità per l'iscrizione all'elenco degli operatori abilitati alla potatura dell'olivo, tenuto presso Assam. Per info: Donatella Di Sebastiano Tel disebastiano_donata@assam.marche.it

4 Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.7 del 21/02/2018 pag 4 Mercoledì 28 febbraio 2018 alle ore 8.30, il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali dell'università Politecnica delle Marche organizza, presso l Orto Botanico "Selva di Gallignano ", Contrada Selva Gallignano di Ancona, un corso su Potatura dell albicocco a vaso basso per impianti in agricoltura biologica. L'evento è organizzato nell ambito del progetto nazionale BIOPAC (Innovazione e sostenibilità nella gestione dei frutteti Biologici: Pesco, Albicocco e Ciliegio). La partecipazione al corso è gratuita ed è stato richiesto il riconoscimento di crediti formativi all'ordine degli agronomi della Provincia di Ancona. Per info: s.polverigiani@gmail.com - cell L ASSAM organizza il 10 CORSO PROFESSIONALE DI POTATURA INVERNALE DEI FRUTTIFERI - che si terrà nelle date: marzo 2018, presso l Azienda Sperimentale ASSAM in via Aso di Carassai (AP) per un totale di 28 ore di cui 16 ore di lezioni teoriche e 12 ore di lezioni pratiche. Programma e scheda di adesione su Per informazioni: Donatella Di Sebastiano, Tel ; mail disebastiano_donata@assam.marche.it L ASSAM organizza le seguenti iniziative presso la sede Assam, Via dell'industria, 1 - Osimo Stazione (AN): - Seminario "Biologia dell Alveare" dalle 15 alle 19 il 27 febbraio Le iscrizioni dovranno pervenire entro il 23 febbraio ( - Corso di Produzione Pappa Reale, durata di 8 ore teoriche e 5 ore partiche il 6 Marzo 2018; iscrizioni entro il 26 febbraio Corso di Apicoltura di secondo livello, durata 30 ore, nelle giornate 9, 10, 12, 13, 19 e 20 Marzo Iscrizioni entro il 28 febbraio Le iscrizioni dovranno, entro le date indicate, essere inviate al Centro Agrochimico Regionale via Roncaglia, Jesi (AN) tel /414, fax laborjesi@assam.marche.it. Per info: Centro Agrochimico Regionale via Roncaglia, Jesi (AN) tel /414, fax laborjesi@assam.marche.it Flavor cultura di gusto Associazione Assaggiatori Professionisti, organizza per i giorni Marzo 2018 presso la sala riunioni Casa della divisa sita in Via D. Corvi n 19 località Cesanella di Senigallia (AN), un corso di base di Assaggiatore di Pasta denominato Che Pasta bolle in pentola un flavoroso viaggio alla scoperta della pasta secca per riconoscerne pregi e difetti. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione e qualifica base di Assaggiatore di Pasta. Quota partecipazione: 120 euro +iva soci FLAVOR 145 euro +iva non soci Programma completo su: Per info ed iscrizioni: info@associazioneflavor.it WINE Hackathon enogastromarcheting 3-4 marzo 2018 / TIPICITA' Festival Fermo Gli hackathon sono eventi in cui diversi gruppi di partecipanti lavorano su un idea o un progetto. In questo hackathon sul vino in 24 ore viene chiesto di lavorare sulle strategie regionali da intraprendere per promuovere il territorio marchigiano come destinazione enogastronomica. Iscrizione (gratuita) entro il 10 febbraio Maggiori info su: L AIOMA soc. coop. agr., in collaborazione con ASSAM, organizza dal 7 al 21 marzo 2018 con lezioni il mercoledì e il venerdì, presso il D3A Università Politecnica delle Marche Monte D Ago Ancona (ex Facoltà di Agraria) un CORSO DI IDONEITA FISIOLOGICA ALL ASSAGGIO DELL OLIO DI OLIVA, della durata di 35 ore. Adesione e programma su Per ulteriori informazioni: o inviare un mail a aioma@aioma.it. Costo del corso 219,60 euro iva compresa. (Studenti universitari 60 euro iva compresa).

5 Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.7 del 21/02/2018 pag 5 L APROL MARCHE Soc. Coop. Agr., organizza dal 9 al 20 marzo 2018, presso la sala congressi della Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Ascoli Piceno ad Ascoli Piceno un CORSO PER L'IDONEITA FISIOLOGICA ALL ASSAGGIO DELL OLIO DI OLIVA, della durata di 35 ore. Per ulteriori informazioni contattare Contisciani Cristiano al numero , Travaglini Cesare al numero o inviare un mail a info@aprolmarche.it. Tutti i principi attivi indicati nel Notiziario sono previsti nelle Linee Guida per la Produzione Integrata delle Colture, Difesa Fitosanitaria e Controllo delle Infestanti della Regione Marche ciascuno con le rispettive limitazioni d uso (per la consultazione completa del documento e pertanto il loro utilizzo risulta conforme con i principi della difesa integrata volontaria Le aziende che applicano soltanto la difesa integrata obbligatoria, non sono tenute al rispetto delle limitazioni d uso dei prodotti fitosanitari previste nelle Linee Guida di cui sopra, per cui possono utilizzare tutti gli agrofarmaci regolarmente in commercio, nei limiti di quanto previsto in etichetta, applicando comunque i principi generali di difesa integrata, di cui all allegato III del D.Lgs 150/2012, e decidendo quali misure di controllo applicare sulla base della conoscenza dei risultati dei monitoraggi e delle informazioni previste al paragrafo A del PAN (DM 12 febbraio 2014) Nel sito è attivo un Servizio di Supporto per l Applicazione delle Tecniche di Produzione Integrata e Biologica dove è possibile la consultazione dei Disciplinari di Produzione e di Difesa Integrata suddivisi per schede colturali. Sono inoltre presenti link che consentono di collegarsi alle principali Banche dati per i prodotti ammessi in Agricoltura Biologica. Per la consultazione dei prodotti commerciali disponibili sul mercato contenenti i principi attivi indicati nel presente notiziario è possibile fare riferimento alla banca dati disponibile su SIAN Banca Dati Fitofarmaci Banca Dati Bio ANDAMENTO METEOROLOGICO NEL PERIODO DAL AL OFFIDA MONTEDINOVE CARASSAI CUPRA MARITTIMA MONTALTO MARCHE RIPATRANSONE CASTIGNANO SPINETOLI FERMO Altit.(m) T C Med T C Max T C Min Umid. (%) Prec.(mm) Etp MONSAMPOLO DEL tronto MONTEFIORE DELL ASO CASTEL DI LAMA COSSIGNANO MONTEGIORGIO MONTEFORTINO SANT ELPIDIO A MARE MONTELPARO MONTERUB- BIANO Altit.(m) T C Med Np Np T C Max Np Np T C Min Np Np Umid. (%) Np Np Prec.(mm) Np Np Etp np Np SITUAZIONE METEOROLOGICA ED EVOLUZIONE Dalle Azzorre si eleva la possente campana anticiclonica che arriva a lambire la Scandinavia arrecando i suoi benefici stabilizzanti alla Penisola Iberica, alla Francia e alla Gran Bretagna. D'altra parte, con il suo movimento circolatorio orario, essa pesca aria fredda dall'artico che dirotta poi lungo il convoglio ciclonico che attraversa l'intera Europa e giunge fino alle Canarie. Dell'aria fredda se ne giova quel vortice mediterraneo da giorni stazionario nei pressi dell'italia, causa anche oggi di diffuso e persistente maltempo sulle regioni centro-meridionali, più accentuato su quelle adriatiche. Non ci saranno grossi mutamenti degli equilibri in campo durante la seconda parte della settimana, i giorni scorreranno pertanto all'insegna del maltempo soprattutto sulle

6 Notiziario Agrometeorologico Province di Ascoli Piceno e Fermo n.7 del 21/02/2018 pag 6 regioni centrali e adriatiche, dando parziale tregua a quelle settentrionali specie del comparto occidentale. La prevalenza dei flussi meridionali, in particolare quelli di scirocco, favoriranno un temporaneo aumento delle temperature e con esse della quota neve. Da seguire con attenzione la concreta possibilità di un'irruzione di aria gelida dalla porta triestina nella giornata di domenica che per lunedì potrebbe aver interessato tutto il centro-nord. Nel qual caso, le nevicate potranno spingersi fino a bassissime quote. PREVISIONI E TENDENZA DEL TEMPO SULLE MARCHE Giovedì 22: Cielo inizialmente nuvoloso, variabilità e dissolvimenti che tenderanno a farsi spazio da sud fino alle ore pomeridiane quando è attesa un nuovo aumento della copertura specie ancora sulle province settentrionali. Precipitazioni graduale perdita di regolarità dei fenomeni, di debole o moderata intensità, in contrazione verso il pesarese e urbinate al mattino; di nuovo a guadagnare di incidenza nel pomeriggio-sera e sempre a prediligere il comparto nord; nevicate sopra i 500m circa al mattino, a quote più alte nella seconda parte della giornata. Venti deboli meridionali; contributi dai quadranti settentrionali per la sera. Temperature in recupero le massime. Altri fenomeni foschie e nebbie. Venerdì 23: Cielo ancora dissolvimenti e rasserenamenti in espansione da sud nel corso della mattinata; cambio di tendenza nel pomeriggio quando la nuvolosità diverrà di nuovo prevalente. Precipitazioni piuttosto rapide nello scemare verso nord al mattino; altra ondata di fenomeni, anche di buona incidenza, attesa nel corso del pomeriggio; quota neve in ascesa fino a posizionarsi sopra i 1000m. Venti deboli dai quadranti occidentali fino alle ore pomeridiane quando flussi al più moderati tenderanno ad instaurarsi da est nord-est. Temperature in lieve aumento. Altri fenomeni foschie e nebbie. Sabato 24: Cielo nuvoloso o molto nuvoloso. Precipitazioni più incidenti in genere sulle zone interne dove potranno assumere buona intensità e durata. Venti orientali, moderati sulle coste, meno tesi sull'entroterra. Temperature ancora in crescita. Altri fenomeni foschie e nebbie. Domenica 25: Cielo molto nuvoloso in genere. Precipitazioni ad oggi attese di buona diffusione e regolarità; nevicate a quote sempre più basse fino ai metri serali previsti sulle province settentrionali. Venti generalmente moderati da nord-est. Temperature di nuovo in calo più accentuato nei valori serali. Altri fenomeni foschie e nebbie. Previsioni elaborate dal C. O. di AgroMeteorologia ASSAM: Notiziario curato dal Centro Agrometeo Locale di Ascoli Piceno Ai sensi del D. Lgs. n. 196/2003 e successive modifiche vi informiamo che i vostri dati personali comuni sono acquisiti e trattati nell ambito e per le finalità della fornitura, dietro vostra richiesta, del presente servizio informativo, nonché per tutti gli adempimenti conseguenti. Il titolare del trattamento è: ASSAM - via dell Industria, 1 Osimo Stazione, a cui potete rivolgervi per esercitare i vostri diritti di legge. L eventuale revoca del consenso al trattamento comporterà, fra l altro, la cessazione dell erogazione del presente servizio. Per informazioni: Per. Agr. Dante Ripa 0736/ / Prossimo notiziario Mercoledì 28 Febbraio 2018