I Vini Bianchi. Toscana. 100% Vernaccia S.Gimignano Metodo- 100% Vernaccia S.Gimignano D.O.C.G % Vernaccia S.Gimignano D.O.C.G.

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1 I Vini Bianchi Fattoria Cusona Principe Guicciardini Strozzi Toscana Brut 100% Vernaccia S.Gimignano Metodo- Charmat S.A Vernaccia di San Gimignano 100% Vernaccia S.Gimignano D.O.C.G Vernaccia di San Gimignano % Vernaccia S.Gimignano D.O.C.G Vernaccia di San Gimignano Riserva 100% Vernaccia S.Gimignano 8 mesi in barrique D.O.C.G Antinori Talento Antinori Nature Cuvèe Royale 50% Pinot nero dell oltrepò Pavese. 50% Chardonnay trentino Metodo Champenoise S.A Villa Antinori Bianco Vermentino Castello della Sala Bolgheri 50% Trebbiano e Malvasia toscani, 35% Pinot bianco e Pinot grigio, 15% Riesling renano 100% Vermentino dei vigneti della Tenuta Guado al Tasso I.G.T D.O.C Saiagricola Vermentino di Toscana 100% Vermentino I.G.T 2010 Pian di Seta Avignonesi Bianco di Toscana - Sauvignon Blanc Chardonnay e Sauvignon Blanc D.O.C Il Marzocco - Chardonnay 100% Chardonnay 6 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia I.G.T. 2007/08 Felsina I Sistri - Chardonnay 100% Chardonnay 6 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia I.G.T. 2007

2 Piemonte Banfi Talento Banfi Brut Ceretto Pinot Nero, Chardonnay, Pinot bianco Metodo Classico Langhe Arneis Blangè 100% Arneis D.O.C Principessa di Gavia Gavi - Perlante 100% Cortese D.O.C.G Gavi Principessa di Gavia 100% Cortese D.O.C.G S.A. Trentino Alto Adige St. Michael-Eppan Gewurztraminer 100% Gewurztraminer D.O.C Pinot Bianco Schulthause 100% Pinot Bianco D.O.C Pinot Grigio Anger 100% Pinot Grigio D.O.C Sauvignon Lahn 100% Sauvignon D.O.C Chardonnay Merol 100% Chardonnay D.O.C Riesling Montiggl 100% Riesling D.O.C Cormons Friuli Venezia Giulia Collio Pinot Grigio cl. 37,5 100% Pinot Grigio D.O.C Collio Ribolla Gialla 100% Ribolla Gialla D.O.C. 2009/10 Collio Malvasia Istriana 100% Malvasia istriana D.O.C. 2009/10

3 Veneto Cormons Conegliano & Valdobbiadene - Prosecco 100% prosecco Vino frizzante I.G.T. Torre dei Vescovi Prosecco Selezione di uve bianche Extra dry D.O.C. Durello 100% uve Durella Metodo Charmat D.O.C. Cantina di Soave Chardonnay - Terre lago 100% Chardonnay 2010 D.O.C. Pinot grigio Terre lago 100% Pinot grigio 2010 D.O.C. Sauvignon Terre lago 100% Sauvignon 2010 D.O.C. Antinori Cervaro Castello della Sala Sauvignon Blanc Conte della Vipera Orvieto Classico Campogrande Orvieto Classico - Amabile Casaole Umbria Chardonnay e Grechetto 5 mesi bott. Rovere 10 mesi in bottiglia Sauvignon Blanc 95%, Chardonnay 5% 40% Procanico, 40% Grechetto, 15% Verdello, 5% Drupeggio e Malvasia 40% Procanico, 40% Grechetto, 15% Verdello, 5% Drupeggio e Malvasia I.G.T I.G.T D.O.C D.O.C Chardonnay Bramito del Cervo Castello della Sala 100% Chardonnay I.G.T Podere La Berta Emilia Romagna Trebbiano di Romagna 100% Trebbiano romagnolo D.O.C. 2010

4 Sardegna Cantine Jerzu Vermentino Lucean le Stelle 100% Vermentino D.O.C Vermentino Telavè 100% Vermentino D.O.C Vermentino Telavè cl. 37,5 100% Vermentino D.O.C Terredora Campania Lacryma Christi del Vesuvio Coda di Volpe bianca e/o Verdeca (min 80%), Falanghina e/o Greco (max 20%) D.O.C 2010 Greco di Tufo Uva Greco di Campania D.O.C Fiano di Avellino 100% Fiano D.O.C Falanghina 100% Falanghina I.G.T Tasca D Almerita Sicilia Regaleali Bianco di Sicilia Inzolia, Grecanico, Catarratto I.G.T Tenimenti Zonin Feudo principi di Buteri Chardonnay 100% Uve Chardonnay I.G.T. 2009/10 Feudo Principi di Buteri Insolia 100% Uve Insolia I.G.T. 2009/10 Duca di Salaparuta Colomba Platino 100% Uve Insolia I.G.T. 2010

5 Vini Rosati Italiani Toscana Antinori Bolgheri Scalabrone Guado al Tasso 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Sangiovese. D.O.C Cipresseto rosato cl Sangiovese e Canaiolo D.O.C. 2009/10 Leone de Castris Puglia Five Roses Five Rosis CL.37.5 Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%) Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%) D.O.C. 2010/11 D.O.C Jerzu Sardegna Cannonau Rosato Cannonau: 90.0% % D.O.C. 2009/10

6 I Vini Rossi Italiani Toscana Azienda Agricola Sestini Chianti il Fiorino cl. 37,5 sangiovese 80%, canaiolo 20% D.O.C.G Chianti il Fiorino sangiovese 80%, canaiolo 20% D.O.C.G Chianti Classico Frimaio sangiovese 80%, canaiolo 20% D.O.C.G Fattoria Campoperi Chianti Classico Casale dello Sparviero Chianti Classico. Casale dello Sparviero cl.37,5 Sangiovese 95%, Canaiolo 5% D.O.C.G Sangiovese 95%, Canaiolo 5% D.O.C.G. 2008/09 Banfi Chianti Banfi cl. 37,5 100% Sangiovese D.O.C.G Chianti Classico Banfi cl. 37,5 Sangiovese, Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon D.O.C.G Chianti Banfi 100% Sangiovese D.O.C.G Chianti Classico Banfi Sangiovese, Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon D.O.C.G Castelli del Grevepesa Clemente VII 100% Sangiovese D.O.C.G. 2008

7 Toscana Marchesi Antinori Santa Cristina 90% Sangiovese, 10% Merlot I.G.T Chianti Classico Peppoli 90% Sangiovese, 10% Merlot e Syrah D.O.C.G Villa Antinori 55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 5% Syrah I.G.T Ruffino Aziano Chianti Classico 100% Sangiovese D.O.C.G Santedame Chianti Classico 90% Sangiovese 10% Cabernet Merol D.O.C.G Baroni Ricasoli Chianti classico Brolio 80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon D.O.C.G Guicciardini Strozzi Morellino di Scanzano Sangiovese: minimo 85.0% sul volume totale. Possono essere usati altri vitigni a bacca nera, fino ad un massimo del 15% D.O.C Ocra Bolgheri Cabernet, Syrah, Merlot D.O.C. 2009

8 Toscana Le Riserve del Chianti Classico Casale dello Sparviero Chianti C. Casale dello Sparviero Riserva Sangiovese 80%, Canaiolo 20% D.O.C.G Azienda Agricola Sestini Chianti C. Frimaio Riserva Sangiovese 80%, Canaiolo 20% D.O.C.G Banfi Chianti C. Banfi Riserva Sangiovese, Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon D.O.C.G Marchesi Antinori Chianti C. Tenute Antinori Riserva 90% Sangiovese e 10% Cabernet D.O.C.G Barone Ricasoli Chianti C. Rocca Guicciarda Riserva 95% Sangiovese altri 5% D.O.C.G San Felice Chianti C. Il Grigio Riserva 100% Sangiovese D.O.C.G Chianti C. Il Grigio Riserva cl % Sangiovese D.O.C.G Frescobaldi Nipozzano Riserva Ruffino 90% Sangiovese, 10% altre (Malvasia nera, Colorino, Merlot,Cabernet Sauvignon) D.O.C.G Riserva Ducale 80% Sangiovese 20% Merlot D.O.C.G Riserva Ducale Oro 100% Sangiovese D.O.C.G Riserva Ducale 0,37 cl 80% Sangiovese 20% Merlot D.O.C.G. 2007

9 Toscana I Vini di Montepulciano Fattoria il Cerro Nobile di Montepulciano cl. 37,5 Nobile di Montepulciano 80% Prugnolo gentile e 20% Canaiolo nero 80% prugnolo gentile e 20% Canaiolo nero D.O.C D.O.C Rosso di Montepulciano 60% Sangiovese e 40% Canaiolo nero D.O.C Nobile di Montepulciano Riserva Nobile di Montepulciano Riserva cl.37,5 70% Prugnolo gentile e 30% Canaiolo nero 70% Prugnolo gentile e 30% Canaiolo nero D.O.C.G D.O.C.G Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano Vino Nobile Montepulciano Riserva Grandi Annate Barricato Uve: 85% Prugnolo Gentile, 10% Canaiolo Nero, - 5% Mammolo Uve: 85% Prugnolo Gentile, - 15% Cabernet Sauvignon. - Maturazione: in botti per 30 mesi D.O.C.G D.O.C.G. 2004

10 Toscana I Vini di Montalcino Villa Banfi Centine di Montalcino Rosso di Montalcino Castello Banfi Sangiovese, Cabernet Sauvignon Merlot. 100% Sangiovese Brunello I.G.T D.O.C Brunello di Montalcino cl. 37,5 Brunello di Montalcino Brunello Poggio All oro Riserva 100%Sangiovese denominato, a Montalcino, "Brunello" 100%Sangiovese denominato, a Montalcino, "Brunello" 100%Sangiovese denominato, a Montalcino, "Brunello" D.O.C.G D.O.C.G D.O.C.G Pietranera Brunello di Montalcino 100%Sangiovese D.O.C.G Donna Olga Brunello di Montalcino 100%Sangiovese D.O.C.G San Felice Brunello Campogiovanni Brunello Campogiovanni Brunello Campogiovanni Brunello Vigna Quercione Riserva 100%Sangiovese Grosso 100%Sangiovese Grosso 100%Sangiovese Grosso 100%Sangiovese Grosso D.O.C.G D.O.C.G D.O.C.G. 1997/99 D.O.C.G. 1995

11 Toscana I Super Tuscan Barone Ricasoli Chianti Classico Castello di Brolio 80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon D.O.C.G Casalferro 100% Merlot I.G.T Castello Banfi Summus Excelsus 25% Sangiovese 40%Cabernet Sauvignon 35% Syrah 60% Merlot 40%Cabernet Sauvignon V.D.T I.G.T Sant Antimo Mandrielle Merlot 100% Merlot D.O.C Sant Antimo Colvecchio Syrah 100% Syrah D.O.C Marchesi Antinori Solaia Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 5%, Sangiovese 20% Tignanello 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc I.G.T. 2002/08 I.G.T Frescobaldi-Mondavi Luce Sangiovese 50%, Merlot 50% I.G.T Lucente 100% Sangiovese I.G.T. 2000/08 Mormoreto Castello di Nipozzano Ornellaia 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc 35% Cabernet Sauvignon 50% Merlot 10% Cabernet Franc 5% Petit Verdot I.G.T. 1995/97 I.G.T. 2008

12 Toscana I Super Tuscan Felsina Fontalloro 100% Sangiovese I.G.T. 95/98/03 Incisa della Rocchette Sassicaia - Bolgheri 85%Cabernet sauvignon 15% cabernet Franc V.D.T Azienda Agricola Petra Petra cabernet sauvignon, merlot I.G.T Guicciardini Strozzi Millanni Millanni Sodole Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Affinamento: 12 mesi in barrique. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Affinamento: 12 mesi in barrique. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Affinamento: 12 mesi in barrique. I.G.T. 1997/98 I.G.T I.G.T San Felice Pugnitello Barricato 270 vitigni, prevalentemente a bacca rossa I.G.T Vigorello 40%Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot I.G.T. 2001

13 Piemonte Hastae Barbera d Asti - Quorum 100% Barbera d'asti D.O.C Gaja Barbaresco San Lorenzo 100% Nebbiolo D.O.C.G. 1995/96 Chiarlo Barolo Cerequio 100% Nebbiolo D.O.C.G Prunotto Antinori Barolo Prunotto 100% Nebbiolo D.O.C.G Ceretto Barbaresco Bricco Asili 100% Nebbiolo D.O.C.G Chiarli Veneto Lambrusco Graspa Rossa Secco 100% Lambrusco Grasparossa D.O.C. S.A. Lambrusco Graspa Rossa Amabile 100% Lambrusco Grasparossa D.O.C. S.A. Trentino Alto Adige St. Michael-Eppan Pinot Nero Riserva 100% Pinot Nero D.O.C Schiava- Pagis 100% Uve schiava D.O.C Podere La Berta Sangiovese Sangiovese Riserva Emilia Romagna 85% Sangiovese 15% Cabernet Sauvignon 100% Sangiovese D.O.C D.O.C. 2008

14 Umbria Lungarotti San Giorgio 50% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 10% Carnaiolo D.O.C Rubesco - Radici 70% Sangiovese e 30%Canajolo D.O.C.G Mastroberardino Campania Taurasi - Radici 100% Aglianico D.O.C.G D Angelo Basilicata Canneto 100% Aglianico del Vulture I.G.T Sardegna Jerzu Cannonau di Sardegna Marghia 100% Cannonau D.O.C Cannonau di Sardegna Jost Miglior Ris 100% Cannonau D.O.C Sella e Mosca Marchese di Villa Marina Alghero 100%Cabernet D.O.C. 1999

15 La Gran Carta dei Vini Trattoria dall oste Firenze