Listino mensile dei prezzi all ingrosso della provincia di Ancona. Febbraio 2013

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1 UFFICIO STATISTICA, STUDI, PREZZI E BIBLIOTECA Listino mensile dei prezzi all ingrosso della provincia di Ancona. Febbraio 2013

2 Direttore Responsabile Dott. Michele De Vita Autorizzazione del tribunale di Ancona nr. 217/1957 Referenti Dott.ssa Giovanna Carloni - Responsabile Ufficio Statistica, studi, prezzi e biblioteca Dott.ssa Elisa Cellerino Dove trovarci Camera di Commercio di Ancona Piazza XXIV Maggio 1, Ancona III piano Orario: dal lunedì al venerdì alle 8.45 alle 12.45, martedì dalle alle Listino mensile dei prezzi all ingrosso della provincia di Ancona

3 SOMMARIO 1. PREZZI DESUNTI DAI MERCATI 1.1. MERCATO ORTOFRUTTICOLO DI ANCONA 1.2. MERCATO ITTICO DI ANCONA 2. PREZZI ACCERTATI DIRETTAMENTE ALLA FONTE 2.1. PREZZI PRODOTTI PETROLIFERI 3. APPENDICE 3.1. NORME PER LA DISCIPLINA DELLE ATTIVITÀ ESTRATTIVE (ART. 20 LEGGE REGIONALE 71/97) 3.2. SITI DI INTERESSE PER I PREZZI DELLE OPERE EDILI: MINISTERO DELLE INFRASTRUTTURE E DEI TRASPORTI E OPERE PUBBLICHE REGIONE MARCHE Listino mensile dei prezzi all ingrosso della provincia di Ancona

4 1. Prezzi desunti dai mercati 1.1. Mercato ortofrutticolo di Ancona Le quotazioni del mercato ortofrutticolo sono giornaliere: ogni giorno al mercato ortofrutticolo all ingrosso di Ancona si riuniscono venditori e compratori di frutta e verdura e si avviano le contrattazioni. Il funzionario del Comune di Ancona elabora un listino settimanale dove sono pubblicati i prezzi minimo, massimo e prevalente della settimana. Listino mensile dei prezzi all ingrosso della provincia di Ancona

5 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 4 FEBBRAIO 2013 AL 9 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO AGLIO aglio rosso in casse (medio/grosso) Spagna di 1^ kg. 2,75 3,30 3,40 aglio in treccia Marche/Abr. kg. 4,00 4,20 4,20 SCALOGNO scalogno in conf. gr. 250 kg. 0,75 0,85 0,85 BASILICO basilico a mazzi kg. 0,65 0,70 0,75 basilico in buste kg. 0,80 0,95 1,00 BIETOLA bietola bietola fina kg. 1,20 1,60 1,70 bietola fina con radici kg. 1,50 1,60 1,70 bietola da costa kg. 1,20 1,30 1,40 CACIOFI caciofi violetto cd. Puglia kg. 0,40 0,45 0,50 caciofi Sicilia/Sardegna kg. 0,58 0,65 0,70 CAROTE carote in confezione (vassoi) al kg. pvn kg. 1,00 1,10 1,20 carote sfuse in casse o sacchi kg. 0,65 0,80 0,85 carote con ciuffo kg. 1,60 1,70 1,80 CARDI cardi kg. 1,00 1,30 1,40 CAVOLO cavolo cappuccio kg. 0,70 0,80 0,90 cavolo verze kg. 0,65 0,80 0,90 cavolo brocoletti kg. 1,20 1,40 1,50 CAVOLFIORE cavolfiore bianco kg. 0,90 1,10 1,20 cavolfiore verde kg. 0,80 1,20 1,30 cavolfiore romanesco kg. 1,30 1,40 1,50 CETRIOLO cetriolo sfuso in casse kg. 2,00 2,30 2,40 CICORIA cicoria fina kg. 1,50 1,80 2,10 cicoria lunga kg. 1,20 1,40 1,50 cicoria cimata kg. 1,40 1,50 1,60 CIME DI RAPA cime di rapa kg. 1,35 1,40 1,50 CIPOLLA cipolla bianca tonda kg. 0,80 0,80 0,90 cipolla piatta kg. 1,30 1,35 1,40 cipolla dorata tonda secca 40/60 pvn/pve kg. 0,50 0,60 0,75 cipolla 60/80 pvn/pve kg. 0,60 0,80 1,10 cipolla piatta pvn kg. 1,20 1,30 1,30

6 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 4 FEBBRAIO 2013 AL 9 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO cipolla rossa (tonda) kg. 0,80 0,85 0,90 cipolla tipo Tropea kg. 0,80 1,20 1,30 cipolla Tropea kg. 2,60 2,70 2,80 cipolla fresca con gambo pvn kg. 2,20 2,30 2,50 cipolla cipolline agrodolce n.1-2 kg. 1,25 1,30 1,40 FAGIOLI fagioli marconi Marocco kg. = 3,60 3,70 FAGIOLINI fagiolini bobis Egitto/Marocco kg. 2,80 2,90 3,00 FINOCCHI finocchi pvn kg. 1,20 1,30 1,50 finocchi di 2^ kg. 0,90 0,90 1,00 FUNGHI COLT. funghi colt. prataiolo medio-grosso pvn kg. 2,20 2,40 2,45 funghi colt. Pleurotus kg. 3,00 3,10 3,40 INSALATA insalata lattuga trocadero (gr.150) kg. 1,10 1,60 1,70 insalata romana (gr.150) kg. 1,10 1,40 1,70 insalata locale kg. 1,10 1,20 1,30 insalata canasta (gr.150) pvn kg. 1,30 1,50 1,60 insalata lattuga iceberg (brasiliana) Spagna di 1^ kg. 1,55 1,80 2,00 insalata lattuga gentilina/foglia di quercia pvn kg. 1,50 1,50 1,60 insalata indivia riccia e scarola lavorata kg. 0,85 1,10 1,20 insalata imbiancata kg. 1,40 1,50 1,50 insalata belga (a conf. max gr. 500) kg. 1,40 1,50 1,60 MELANZANE melanzane tonde nere Sicilia kg. 2,00 2,20 2,30 melanzane lunghe Sicilia kg. 2,20 2,50 2,70 melanzane tonde viola Sicilia kg. 1,90 2,00 2,20 PATATE patate E. Rom. kg. 0,55 0,75 0,80 patate (pez. piccola) kg. 0,40 0,45 0,50 patate Francesi kg. 0,65 0,65 0,67 patate rosse (Avezzano) kg. 0,55 0,60 0,63 patate (Colfiorito) kg. 0,80 0,80 0,85 PEPERONI peperoni gialli e rossi Sicilia kg. 2,00 2,40 2,50 peperoni gialli e rossi Spagna kg. 1,50 2,10 2,20

7 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 4 FEBBRAIO 2013 AL 9 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO peperoni friggerelli in conf. gr. 500 pvn kg. = = = POMODORO pomodoro tondo insalataro kg. 1,70 1,80 2,00 pomodoro Spagna kg. 1,80 1,90 2,00 pomodoro costoluto in casse a strati pvn kg. 2,00 2,20 2,30 pomodoro Lancillotto (oblungo) kg. = = = pomodoro Camone Sicilia kg. 3,00 3,20 3,30 pomodoro Gencara pvn kg. 1,50 1,70 1,70 pomodoro Cuor di Bue pez. med/gr. kg. 1,80 2,00 2,20 pomodoro tondo rosso a grappolo kg. 1,70 1,90 2,00 pomodoro rosso Spagna kg. 2,00 2,10 2,10 pomodoro rosso pendolino ciliegia Sicilia/Lazio kg. 1,90 2,20 2,50 pomodoro Piccadilly pvn kg. 1,70 2,00 2,30 pomodoro datterino kg. 3,00 3,20 3,50 PORRI porri pvn kg. 1,10 1,20 1,30 porri pve kg. 2,20 2,30 2,30 PREZZEMOLO prezzemolo pvn kg. 1,80 2,00 2,30 RADICCHIO radicchio tipo rosso Chioggia kg. 1,20 1,50 1,70 radicchio tipo Trevisano kg. 1,50 2,00 2,30 radicchio Trevisano ex kg. 5,50 6,00 7,00 RAVANELLI ravanelli rossi a mazzo kg. 0,45 0,50 0,50 ROSCANI roscani kg. 3,50 3,60 3,70 ROSMARINO rosmarino kg. 6,00 6,50 7,00 RUCOLA rucola a mazzetto kg. 0,50 0,55 0,65 SALVIA salvia a busta o mazzetto kg. 0,85 0,85 0,85 SEDANO sedano verde kg. 0,90 1,15 1,30 SPINACI spinaci kg. 1,60 2,00 2,10 ZUCCHINE zucchine senza fiore Lazio/Campania kg. 1,80 1,90 2,00 zucchine Sicilia kg. 1,50 1,60 1,80 zucchine con fiore pvn kg. 2,70 3,20 3,30 ERBE DI CAMPO erbe di campo kg. 1,60 1,70 1,80

8 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 4 FEBBRAIO 2013 AL 9 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO LEGUMI SECCHI legumi secchi ceci medi in conf. kg. 5 pve (Messico) kg. 1,95 1,95 2,00 legumi secchi lenticchie in conf. kg. 5 pve kg. 1,35 1,35 1,40 legumi secchi kg. 0,5 Colfiorito kg. 2,85 2,85 2,90 legumi secchi fag. cannellini bianchi in conf. kg. 5 (Arg.) kg. 1,70 1,75 1,75 legumi secchi conf. kg. 0,5 Colfiorito kg. 1,95 1,95 1,95 legumi secchi fag. borlotti in conf. kg. 5 (Argentina) kg. 1,95 1,95 1,95 legumi secchi cicerchia in conf. kg. 0,5 Colfiorito kg. 1,95 1,95 1,95 legumi secchi farro (spezzaro/perlato) in conf. gr. 500 kg. 1,75 1,75 1,80 legumi secchi zuppa rustica gr. 500 kg. 2,00 2,10 2,10 pvn = provenienze varie nazionali pve = provenienze varie estere I prezzi sono ragguagliati a peso netto, per kg. (salvo diversa indicazione), IVA esclusa ed hanno carattere puramente indicativo. Non sono quotate le quantità trascurabili.

9 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 4 FEBBRAIO 2013 AL 9 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO ACTINIDIA actinidia Kiwi Zespri Green n.27 di 1^ kg. 2,85 2,95 3,00 actinidia Kiwi Italia comuni n kg. 1,60 1,70 1,70 ANANAS ananas Costa Rica 7 pezzi kg. 1,70 1,80 1,90 BANANE banane Chiquita in cartoni (kg ) kg. 1,27 1,40 1,40 banane sfuse kg. 1,40 1,45 1,45 banane altre marche sfuse kg. 1,05 1,10 1,10 MELE mele Golden Val di Non (monostrato) 80+ kg. 1,50 1,60 1,70 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,15 1,20 1,45 mele 70/75 kg. 0,95 1,00 1,20 mele 65/70 kg. 0,60 0,70 0,75 mele Tr. A.A. 80+ kg. 0,95 1,40 1,45 mele 75/80 kg. 0,95 1,15 1,20 mele 70/75 kg. 0,70 0,80 0,85 mele Veneto (casse) 80+ kg. 0,85 0,85 0,90 mele 75/80 kg. 0,75 0,80 0,80 mele 70/80 kg. 0,65 0,70 0,70 mele 65/70 kg. 0,55 0,60 60,00 mele Veneto a ruggine (casse) 80/85 kg. 0,95 1,20 1,20 mele 70/80 kg. 0,90 0,95 0,95 mele 65/70 kg. 0,60 0,65 0,70 mele Stark Val di Non (monostrato) 80+ kg. 1,50 1,60 1,80 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,10 1,30 1,40 mele Tr. A. A. (monostrato) 80+ kg. 1,30 1,60 1,90 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,30 1,35 1,40 mele 70/80 kg. 0,65 0,90 0,90 mele Veneto 80+ kg. 0,90 1,00 1,10 mele 75/80 kg. 0,80 0,90 1,05 mele Morgenduft Tr. A. A. 80/90 kg. 0,90 1,00 1,00 mele 75/80 kg. 0,90 0,95 1,00 mele Veneto (a strati) 80+ kg. 0,80 0,85 0,90

10 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 4 FEBBRAIO 2013 AL 9 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO mele 70/80 kg. 0,60 0,75 0,80 mele 65/70 kg. 0,50 0,55 0,60 mele Granny Smith Tr. A. A. (monostato) 80+ kg. 1,40 1,70 1,80 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,00 1,15 1,20 mele Renetta Tr. A. A. (monostrato) 80+ kg. 1,55 1,80 1,80 mele Annurka 75/80 kg. 2,00 2,05 2,20 mele 65/70 kg. 1,70 1,70 1,80 mele Fuji Tr. A. A. 80+ kg. 1,70 1,90 2,00 mele (doppio strato/casse) 75/80 kg. 1,20 1,30 1,40 mele Modì (monostrato) 75/80 kg. 1,40 1,40 1,50 mele Pink Lady (monostrato) 80+ kg. 1,80 1,90 2,20 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,10 1,15 1,20 mele Royal Gala (doppio strato) 80/85 kg. 1,35 1,40 1,40 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,25 1,30 1,40 mele (doppio strato) 65/75 kg. 0,70 1,05 1,10 MELONE melone giallo tipo invernale pve kg. 1,80 1,90 2,00 PERE pere Abate Fetel (Italia) monostrato 75/80+ kg. 1,80 1,90 2,10 pere mon./casse 70/75 kg. 1,40 1,70 1,70 pere in casse 65/70 kg. 1,20 1,35 1,40 pere 60/65 kg. 0,80 1,10 1,20 pere Kaiser monostrato 75/80 kg. 1,50 1,60 1,95 pere a strati 70/75 kg. 0,90 1,30 1,40 pere William s bianca (Italia) monostrato 75/80 kg. 1,60 1,95 2,00 pere in casse 70/75 kg. 1,40 1,95 1,95 pere William s rossa monostrato 75/80 kg. = = = pere Decana (Italia) monostrato di I^ 80/85 kg. 1,80 2,10 2,20 pere 75/80 kg. 1,70 1,80 2,00 UVA uva bianca (Spagna) kg. 2,50 2,80 3,00 ARANCE arance Navel lavorato Italia 90 n. 6 kg. 0,90 1,05 1,10 arance 108 n. 8 kg. 0,80 1,00 1,05

11 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 4 FEBBRAIO 2013 AL 9 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO arance 120 n. 9 kg. 0,75 0,85 0,95 arance 160 n.10 kg. 0,55 0,65 0,70 arance in foglia 90/108 n. 6/8 kg. 1,00 1,10 1,20 arance Tarocco in foglia 90/108 n. 6/8 kg. 1,45 1,50 1,55 arance lavorato 90 n. 6 kg. 1,50 1,60 1,70 arance 108 n. 8 kg. 1,00 1,30 1,40 arance 120 n. 9 kg. 0,80 1,00 1,10 arance 160 n. 10 kg. 0,60 0,80 0,90 arance Moro 90 n. 6 kg. = = = arance 108 n. 8 kg. 1,00 1,05 1,20 arance 120 n. 9 kg. 0,90 0,95 0,95 MANDARANCI mandaranci Spagna (in foglia) pez. grossa n. 2 kg. 1,35 1,60 1,70 (Cementine) (cementine) media n. 3 kg. 1,35 1,50 1,60 (cementine) Italia piccola n. 4 kg. 0,75 0,95 0,95 (cementine) n. 5 kg. 0,70 0,75 0,80 MANDARANCI mandaranci Sicilia lavorati (pez. grossa) kg. 1,40 1,50 1,50 (Nova) (nova) ( media) kg. 1,30 1,40 1,50 MANDARINI mandarini (pez. grossa) kg. 1,45 1,50 1,55 mandarini (pez. media) kg. 1,30 1,40 1,50 LIMONI limoni Sicilia a rete pezz. med/grossa kg. 1,30 1,40 1,50 limoni piccola kg. 1,10 1,15 1,20 limoni Sicilia fusi kg. 1,10 1,40 1,40 limoni Spagna a rete/sfusi kg. 1,40 1,40 1,40 limoni sfusi pez. media/grossa (Basilicata) kg. 1,55 1,60 1,60 limoni limoni sfusi costiera Cilentana kg. 1,80 1,90 2,00 limoni Sorrentina kg. = = = POMPELMI pompelmi gialli (Turchia) kg. 1,60 1,65 1,70 pompelmi sud Africa/Israele rossi/rosa kg. 1,30 1,50 1,60 pvn = provenienze varie nazionali

12 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA SECCA PERIODO: DAL 4 FEBBRAIO 2013 AL 9 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO ARACHIDI arachidi in confezioni gr 250 kg. 1,15 1,20 1,20 DATTERI datteri datteri ramati in conf. gr. 500 kg. 2,20 2,25 2,25 FICHI SECCHI fichi secchi d importazione in conf. gr 250 kg. 0,60 1,00 1,20 MANDORLE mandorle in conf. (5 kg) kg. 3,70 4,00 4,10 NOCI noci Malizia in conf. (10kg) kg. 3,80 3,90 4,00 noci Sorrento in conf. (5/10 kg.) di 1^ kg. 3,40 3,60 3,80 noci Sorrento sfuse in sacchi kg. 3,65 3,70 3,90 noci Francia kg. 5,30 5,50 6,00 PINOLI pinoli in conf. gr. 40 kg. 1,95 2,00 2,20 PISTACCHI pistacchi in confezione gr. 150 kg. 1,90 1,95 2,00 pistacchi kg. 2,00 kg. 12,30 12,50 12,50 PRUGNE SECCHE prugne secche denocciolate in conf. gr. 250 kg. 1,85 1,85 1,85 SEMI semi in confezione gr. 250 kg. 1,30 1,40 1,40 pvn = provenienze varie nazionali pve = provenienze varie estere I prezzi sono ragguagliati a peso netto, per kg. (salvo diversa indicazione), IVA esclusa ed hanno carattere puramente indicativo. Non sono quotate le quantità trascurabili.

13 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 11 FEBBRAIO 2013 AL 16 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO AGLIO aglio rosso in casse (medio/grosso) Spagna di 1^ kg. 2,75 3,30 3,40 aglio in treccia Marche/Abr. kg. 4,00 4,20 4,20 ASPARAGI asparagi pvn kg. = 6,20 6,20 SCALOGNO scalogno in conf. gr. 250 kg. 0,75 0,85 0,85 BASILICO basilico a mazzi kg. 0,60 0,65 0,75 basilico in buste kg. 0,80 0,95 1,00 BIETOLA bietola bietola fina kg. 1,20 1,60 1,80 bietola fina con radici kg. 1,50 1,65 1,70 bietola da costa kg. 1,20 1,50 1,60 CACIOFI caciofi violetto cd. Puglia kg. 0,40 0,45 0,50 caciofi Sicilia/Sardegna kg. 0,58 0,65 0,75 CAROTE carote in confezione (vassoi) al kg. pvn kg. 1,00 1,10 1,20 carote sfuse in casse o sacchi kg. 0,65 0,80 0,85 carote con ciuffo kg. 1,60 1,70 1,80 CARDI cardi kg. 1,20 1,30 1,50 CAVOLO cavolo cappuccio kg. 0,70 0,80 0,90 cavolo verze kg. 0,65 0,85 0,90 cavolo brocoletti kg. 1,20 1,40 1,60 CAVOLFIORE cavolfiore bianco kg. 0,90 1,15 1,20 cavolfiore verde kg. 0,80 1,20 1,30 cavolfiore romanesco kg. 1,50 1,60 1,70 CETRIOLO cetriolo sfuso in casse kg. 2,00 2,30 2,50 CICORIA cicoria fina kg. 1,50 2,00 2,15 cicoria lunga kg. 1,20 1,40 1,50 cicoria cimata kg. 1,25 1,50 1,90 CIME DI RAPA cime di rapa kg. 1,35 1,45 1,50 CIPOLLA cipolla bianca tonda kg. 0,80 0,80 0,90 cipolla piatta kg. 1,30 1,35 1,40 cipolla dorata tonda secca 40/60 pvn/pve kg. 0,50 0,60 0,75 cipolla 60/80 pvn/pve kg. 0,60 0,80 1,10

14 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 11 FEBBRAIO 2013 AL 16 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO cipolla piatta pvn kg. 1,20 1,30 1,30 cipolla rossa (tonda) kg. 0,80 0,85 0,90 cipolla tipo Tropea kg. 0,80 1,20 1,30 cipolla Tropea kg. 2,60 2,70 2,80 cipolla fresca con gambo pvn kg. 2,20 2,40 2,50 cipolla cipolline agrodolce n.1-2 kg. 1,25 1,35 1,40 FAGIOLI fagioli marconi Marocco kg. = 3,60 3,70 FAGIOLINI fagiolini bobis Egitto kg. 2,80 2,90 3,00 FINOCCHI finocchi pvn kg. 1,20 1,30 1,50 finocchi di 2^ kg. 0,90 0,90 1,00 FUNGHI COLT. funghi colt. prataiolo medio-grosso pvn kg. 2,20 2,40 2,45 funghi colt. Pleurotus kg. 3,00 3,20 3,40 INSALATA insalata lattuga trocadero (gr.150) kg. 1,20 1,50 1,70 insalata romana (gr.150) kg. 1,30 1,50 1,70 insalata locale kg. 1,20 1,30 1,50 insalata canasta (gr.150) pvn kg. 1,50 1,60 2,00 INSALATA insalata lattuga iceberg (brasiliana) Spagna di 1^ kg. 1,40 1,60 1,70 insalata lattuga gentilina/foglia di quercia pvn kg. 2,00 2,50 3,00 insalata indivia riccia e scarola lavorata kg. 1,20 1,30 1,50 insalata imbiancata kg. 1,90 2,00 2,40 insalata belga (a conf. max gr. 500) kg. 1,40 1,50 1,60 MELANZANE melanzane tonde nere Sicilia kg. 2,00 2,20 2,50 melanzane lunghe Sicilia kg. 2,20 2,50 2,60 melanzane tonde viola Sicilia kg. 2,00 2,00 2,50 PATATE patate E. Rom. kg. 0,55 0,75 0,80 patate (pez. piccola) kg. 0,40 0,45 0,50 patate Francesi kg. 0,65 0,65 0,67 patate rosse (Avezzano) kg. 0,55 0,60 0,63 patate (Colfiorito) kg. 0,80 0,80 0,85 patate novelle (Sicilia) kg. = 1,25 1,25

15 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 11 FEBBRAIO 2013 AL 16 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO PEPERONI peperoni gialli e rossi Sicilia kg. 2,20 2,40 2,50 peperoni gialli e rossi Spagna kg. 2,00 2,10 2,20 peperoni friggerelli in conf. gr. 500 pvn kg. = = = POMODORO pomodoro tondo insalataro kg. 1,80 1,90 2,00 pomodoro Spagna kg. 1,80 1,80 1,90 pomodoro costoluto (in casse a strati) pvn kg. 2,00 2,15 2,20 pomodoro (monostrato) ex kg. 3,00 3,50 3,80 pomodoro Lancillotto (oblungo) di 1^ kg. 1,80 2,00 2,30 pomodoro Camone Sicilia kg. 2,80 3,00 3,10 pomodoro Gencara pvn kg. 1,50 1,60 1,70 pomodoro Cuor di Bue pez. med/gr. kg. 1,80 2,00 2,20 pomodoro tondo rosso a grappolo kg. 1,50 1,90 2,00 pomodoro rosso Spagna kg. 2,00 2,10 2,10 pomodoro rosso pendolino ciliegia Sicilia/Lazio kg. 1,80 2,20 2,50 pomodoro Piccadilly pvn kg. 1,50 2,00 2,40 pomodoro datterino kg. 3,00 3,00 3,30 PORRI porri pvn kg. 1,20 1,30 1,70 porri pve kg. 2,10 2,20 2,20 PREZZEMOLO prezzemolo pvn kg. 2,00 2,20 2,30 RADICCHIO radicchio tipo rosso Chioggia kg. 1,20 1,50 1,70 radicchio tipo Trevisano kg. 1,50 2,00 2,20 radicchio Trevisano ex kg. 5,50 6,00 7,00 RAVANELLI ravanelli rossi a mazzo kg. 0,45 0,50 0,50 ROSCANI roscani kg. 3,50 3,60 3,70 ROSMARINO rosmarino kg. 6,00 6,50 7,00 RUCOLA rucola a mazzetto kg. 0,45 0,55 0,60 SALVIA salvia a busta o mazzetto kg. 0,85 0,85 0,85 SEDANO sedano verde kg. 0,90 1,10 1,30 SPINACI spinaci kg. 1,50 2,10 2,30 ZUCCHINE zucchine senza fiore Lazio/Campania kg. 1,70 1,80 2,00

16 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 11 FEBBRAIO 2013 AL 16 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO zucchine Sicilia kg. 1,45 1,60 1,80 zucchine con fiore pvn kg. 2,70 2,80 2,90 ERBE DI CAMPO erbe di campo kg. 1,60 1,80 2,00 LEGUMI SECCHI legumi secchi ceci medi in conf. kg. 5 pve (Messico) kg. 1,95 1,95 2,00 legumi secchi lenticchie in conf. kg. 5 pve kg. 1,35 1,35 1,40 legumi secchi kg. 0,5 Colfiorito kg. 2,85 2,85 2,90 legumi secchi fag. cannellini bianchi in conf. kg. 5 (Arg.) kg. 1,70 1,75 1,75 legumi secchi conf. kg. 0,5 Colfiorito kg. 1,95 1,95 1,95 legumi secchi fag. borlotti in conf. kg. 5 (Argentina) kg. 1,95 1,95 1,95 legumi secchi cicerchia in conf. kg. 0,5 Colfiorito kg. 1,95 1,95 1,95 legumi secchi farro (spezzaro/perlato) in conf. gr. 500 kg. 1,75 1,75 1,80 legumi secchi zuppa rustica gr. 500 kg. 2,00 2,10 2,10 pvn = provenienze varie nazionali pve = provenienze varie estere I prezzi sono ragguagliati a peso netto, per kg. (salvo diversa indicazione), IVA esclusa ed hanno carattere puramente indicativo. Non sono quotate le quantità trascurabili.

17 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 11 FEBBARIO 2013 AL 16 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO ACTINIDIA actinidia Kiwi Zespri Green n.27 di 1^ kg. 2,85 2,95 3,00 actinidia Kiwi Italia comuni n kg. 1,60 1,70 1,70 ANANAS ananas Costa Rica 7 pezzi kg. 1,80 1,90 2,00 BANANE banane Chiquita in cartoni (kg ) kg. 1,27 1,35 1,40 banane sfuse kg. 1,40 1,45 1,45 banane altre marche sfuse kg. 1,05 1,05 1,10 MELE mele Golden Val di Non (monostrato) 80+ kg. 1,50 1,60 1,70 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,15 1,20 1,45 mele 70/75 kg. 0,95 1,00 1,10 mele 65/70 kg. 0,60 0,70 0,75 mele Tr. A.A. 80+ kg. 0,90 1,40 1,45 mele 75/80 kg. 0,95 1,15 1,25 mele 70/75 kg. 0,70 0,80 0,85 mele Veneto (casse) 80+ kg. 0,85 0,85 0,90 mele 75/80 kg. 0,75 0,80 0,80 mele 70/80 kg. 0,65 0,70 0,70 mele 65/70 kg. 0,55 0,60 60,00 mele Veneto a ruggine (casse) 80/85 kg. 0,95 1,20 1,20 mele 70/80 kg. 0,90 0,95 1,00 mele 65/70 kg. 0,60 0,65 0,70 mele Stark Val di Non (monostrato) 80+ kg. 1,50 1,60 1,80 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,10 1,30 1,40 mele Tr. A. A. (monostrato) 80+ kg. 1,30 1,60 1,90 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,30 1,35 1,40 mele 70/80 kg. 0,75 0,90 0,90 mele Veneto 80+ kg. 0,90 1,00 1,10 mele 75/80 kg. 0,80 0,90 1,05 mele Morgenduft Tr. A. A. 80/90 kg. 0,90 1,00 1,00 mele 75/80 kg. 0,90 0,95 1,00 mele Veneto (a strati) 80+ kg. 0,80 0,85 0,90

18 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 11 FEBBARIO 2013 AL 16 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO mele 70/80 kg. 0,60 0,75 0,80 mele 65/70 kg. 0,50 0,55 0,60 mele Granny Smith Tr. A. A. (monostato) 80+ kg. 1,40 1,70 1,80 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,00 1,15 1,20 mele Renetta Tr. A. A. (monostrato) 80+ kg. 1,55 1,80 1,90 mele Annurka 75/80 kg. 2,00 2,05 2,20 mele 65/70 kg. 1,70 1,70 1,80 mele Fuji Tr. A. A. 80+ kg. 1,70 1,90 2,00 mele (doppio strato/casse) 75/80 kg. 1,20 1,30 1,40 mele Modì (monostrato) 75/80 kg. 1,40 1,40 1,50 mele Pink Lady (monostrato) 80+ kg. 1,80 1,90 2,30 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,10 1,15 1,20 mele Royal Gala (doppio strato) 80/85 kg. 1,35 1,40 1,40 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,25 1,30 1,40 mele (doppio strato) 65/75 kg. 0,70 1,05 1,10 MELONE melone giallo tipo invernale pve kg. 1,80 1,90 2,00 PERE pere Abate Fetel (Italia) monostrato 75/80+ kg. 1,75 1,90 2,20 pere mon./casse 70/75 kg. 1,40 1,65 1,70 pere in casse 65/70 kg. 1,10 1,30 1,40 pere 60/65 kg. 0,80 1,10 1,20 pere Kaiser monostrato 75/80 kg. 1,50 1,70 1,95 pere a strati 70/75 kg. 0,90 1,30 1,40 pere in casse 65/70 kg. 0,70 0,70 0,75 pere William s bianca (Italia) monostrato 75/80 kg. 1,60 2,00 2,20 pere in casse 70/75 kg. 1,40 1,95 1,95 pere William s rossa (Italia) monostrato di 1^ 75/80 kg. = = = pere Decana monostrato 80/85 kg. 1,80 2,10 2,20 pere 75/80 kg. 1,70 1,80 2,00 UVA uva bianca (Spagna) kg. 2,50 2,80 3,00 ARANCE arance Navel lavorato Italia 90 n. 6 kg. = 1,10 1,10

19 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 11 FEBBARIO 2013 AL 16 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO arance 108 n. 8 kg. = 1,10 1,10 arance 120 n. 9 kg. 0,75 0,85 0,95 arance 160 n.10 kg. 0,55 0,65 0,70 arance in foglia 90/108 n. 6/8 kg. 1,00 1,10 1,20 arance Tarocco in foglia 72 n. 4 kg. 1,90 2,00 2,00 arance 90/108 n. 6/8 kg. 1,45 1,50 1,70 arance lavorato 90 n. 6 kg. 1,50 1,75 2,00 arance 108 n. 8 kg. 1,00 1,30 1,50 arance 120 n. 9 kg. 0,85 1,00 1,30 arance 160 n. 10 kg. 0,70 0,80 0,90 arance Moro 90 n. 6 kg. 1,40 1,60 1,60 arance 108 n. 8 kg. 1,00 1,25 1,30 arance 120 n. 9 kg. 0,90 0,95 1,00 arance 160 n. 10 kg. MANDARANCI mandaranci Spagna (in foglia) pez. grossa n. 2 kg. 1,70 2,00 2,20 (Cementine) (cementine) media n. 3 kg. 1,50 1,60 1,80 (cementine) piccola n. 4 kg. 1,10 1,20 1,20 (cementine) n. 5 kg. 1,00 1,10 1,20 MANDARANCI mandaranci Sicilia lavorati (pez. grossa) kg. 1,40 1,50 1,50 (Nova) (nova) ( media) kg. 1,30 1,40 1,50 MANDARINI mandarini (pez. grossa) kg. 1,45 1,50 1,60 mandarini (pez. media) kg. 1,30 1,40 1,50 LIMONI limoni Sicilia a rete pezz. med/grossa kg. 1,40 1,45 1,50 limoni piccola kg. 1,10 1,15 1,20 limoni Sicilia fusi kg. 1,10 1,40 1,40 limoni Spagna a rete/sfusi kg. 1,40 1,40 1,40 limoni sfusi pez. media/grossa (Basilicata) kg. 1,50 1,60 1,65 limoni limoni sfusi costiera Cilentana kg. 1,80 1,90 2,00 limoni Sorrentina kg. = = = POMPELMI pompelmi gialli (Turchia) kg. 1,60 1,65 1,70

20 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 11 FEBBARIO 2013 AL 16 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO pompelmi sud Africa/Israele rossi/rosa kg. 1,30 1,50 1,60 pvn = provenienze varie nazionali pve = provenienze varie estere I prezzi sono ragguagliati a peso netto, per kg. (salvo diversa indicazione), IVA esclusa ed hanno carattere puramente indicativo. Non sono quotate le quantità trascurabili.

21 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA SECCA PERIODO: DAL 11 FEBBRAIO 2013 AL 16 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO ARACHIDI arachidi in confezioni gr 250 kg. 1,15 1,20 1,20 DATTERI datteri datteri ramati in conf. gr. 500 kg. 2,20 2,25 2,25 FICHI SECCHI fichi secchi d importazione in conf. gr 250 kg. 0,60 1,00 1,20 MANDORLE mandorle in conf. (5 kg) kg. 3,70 4,00 4,10 NOCI noci Malizia in conf. (10kg) kg. 3,80 3,90 4,00 noci Sorrento in conf. (5/10 kg.) di 1^ kg. 3,40 3,60 3,80 noci Sorrento sfuse in sacchi kg. 3,65 3,70 3,90 noci Francia kg. 5,30 5,50 6,00 PINOLI pinoli in conf. gr. 40 kg. 1,95 2,00 2,20 PISTACCHI pistacchi in confezione gr. 150 kg. 1,90 1,95 2,00 pistacchi kg. 2,00 kg. 12,30 12,50 12,50 PRUGNE SECCHE prugne secche denocciolate in conf. gr. 250 kg. 1,85 1,85 1,85 SEMI semi in confezione gr. 250 kg. 1,30 1,40 1,40 pvn = provenienze varie nazionali pve = provenienze varie estere I prezzi sono ragguagliati a peso netto, per kg. (salvo diversa indicazione), IVA esclusa ed hanno carattere puramente indicativo. Non sono quotate le quantità trascurabili.

22 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 18 FEBBRAIO 2013 AL 23 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO AGLIO aglio rosso in casse (medio/grosso) Spagna di 1^ kg. 2,75 3,40 3,80 aglio Argentina kg. 4,30 4,40 4,50 aglio in treccia Marche/Abr. kg. 4,00 4,20 4,20 ASPARAGI asparagi pvn kg. 5,70 5,80 6,00 SCALOGNO scalogno in conf. gr. 250 kg. 0,75 0,85 0,85 BASILICO basilico a mazzi/buste kg. 0,65 0,90 1,00 BIETOLA bietola bietola fina kg. 1,50 1,60 1,90 bietola fina con radici kg. 1,60 1,65 1,70 bietola da costa kg. 1,15 1,40 1,50 CACIOFI caciofi violetto cd. Puglia kg. 0,40 0,45 0,50 caciofi Sicilia/Sardegna kg. 0,50 0,60 0,65 CAROTE carote in confezione (vassoi) al kg. pvn kg. 1,00 1,10 1,20 carote sfuse in casse o sacchi kg. 0,60 0,80 0,85 carote con ciuffo kg. 1,70 1,80 2,00 CARDI cardi kg. 1,20 1,30 1,50 CAVOLO cavolo cappuccio kg. 0,70 0,80 1,00 cavolo verze kg. 0,70 0,90 1,00 cavolo brocoletti kg. 1,20 1,50 1,80 CAVOLFIORE cavolfiore bianco kg. 0,85 1,15 1,25 cavolfiore verde kg. 1,20 1,50 1,60 cavolfiore romanesco kg. 1,50 1,60 1,70 CETRIOLO cetriolo sfuso in casse kg. 2,00 2,30 2,50 CICORIA cicoria fina kg. 1,80 2,20 2,30 cicoria lunga kg. 1,20 1,30 1,50 cicoria cimata kg. 1,40 1,50 2,00 CIME DI RAPA cime di rapa kg. 1,00 1,40 1,50 CIPOLLA cipolla bianca tonda kg. 0,55 0,80 0,90 cipolla piatta kg. 1,30 1,35 1,40 cipolla dorata tonda secca 40/60 pvn/pve kg. 0,50 0,60 0,75 cipolla 60/80 pvn/pve kg. 0,65 0,80 1,10

23 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 18 FEBBRAIO 2013 AL 23 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO cipolla piatta pvn kg. 1,20 1,30 1,30 cipolla rossa (tonda) kg. 0,80 0,85 0,90 cipolla tipo Tropea kg. 0,85 1,10 1,20 cipolla Tropea kg. 2,60 2,70 2,80 cipolla fresca con gambo pvn kg. 2,20 2,40 2,50 cipolla cipolline agrodolce n.1-2 kg. 1,25 1,35 1,40 FAGIOLI fagioli marconi Marocco kg. = 3,60 3,70 FAGIOLINI fagiolini bobis Egitto kg. 3,40 3,50 3,80 FINOCCHI finocchi pvn kg. 1,00 1,30 1,50 finocchi di 2^ kg. 0,90 0,90 1,00 FUNGHI COLT. funghi colt. prataiolo medio-grosso pvn kg. 2,20 2,40 2,45 funghi colt. Pleurotus kg. 3,00 3,20 3,40 INSALATA insalata lattuga trocadero (gr.150) kg. 1,00 1,50 2,00 insalata romana (gr.150) kg. 1,40 1,50 1,70 insalata locale kg. 1,05 1,20 1,30 insalata canasta (gr.150) pvn kg. 1,50 1,60 2,00 INSALATA insalata lattuga iceberg (brasiliana) Spagna di 1^ kg. 1,40 1,60 1,60 insalata lattuga gentilina/foglia di quercia pvn kg. 2,00 2,20 2,30 insalata indivia riccia e scarola lavorata kg. 1,20 1,30 1,50 insalata imbiancata kg. 1,80 2,40 2,50 insalata belga (a conf. max gr. 500) kg. 1,25 1,30 1,50 MELANZANE melanzane tonde nere Sicilia kg. 2,20 2,30 2,50 melanzane lunghe Sicilia kg. 2,30 2,60 2,80 melanzane tonde viola Sicilia kg. 2,20 2,50 2,60 PATATE patate E. Rom. kg. 0,60 0,75 0,82 patate (pez. piccola) kg. 0,40 0,45 0,50 patate Francesi kg. 0,65 0,65 0,67 patate rosse (Avezzano) kg. 0,60 0,60 0,63 patate (Colfiorito) kg. 0,80 0,82 0,85 patate novelle (Sicilia) kg. = 1,25 1,25

24 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 18 FEBBRAIO 2013 AL 23 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO PEPERONI peperoni gialli e rossi Sicilia kg. 2,20 2,40 2,80 peperoni gialli e rossi Spagna kg. 2,60 2,60 2,80 peperoni friggerelli in conf. gr. 500 pvn kg. = = = POMODORO pomodoro tondo insalataro kg. 1,70 1,80 2,00 pomodoro Spagna kg. 1,80 1,80 1,90 pomodoro costoluto (in casse a strati) Pvn kg. 2,00 2,15 2,20 pomodoro Merinda kg. 3,60 3,70 3,80 pomodoro Lancillotto (oblungo) kg. 1,80 2,00 2,30 pomodoro Camone Sicilia kg. 2,80 3,00 3,10 pomodoro Gencara pvn kg. 1,65 1,75 1,85 pomodoro Cuor di Bue pez. med/gr. kg. 2,40 2,60 2,60 pomodoro tondo rosso a grappolo kg. 1,65 1,90 2,00 pomodoro rosso Spagna kg. 2,00 2,10 2,10 pomodoro rosso pendolino ciliegia Sicilia/Lazio kg. 1,80 2,20 2,50 pomodoro Piccadilly pvn kg. 1,60 2,00 2,40 pomodoro datterino kg. 3,00 3,00 3,30 PORRI porri pvn kg. 1,20 1,30 1,40 porri pve kg. 2,10 2,20 2,20 PREZZEMOLO prezzemolo pvn kg. 1,90 2,00 2,20 RADICCHIO radicchio tipo rosso Chioggia kg. 1,30 1,70 2,00 radicchio tipo Trevisano kg. 1,50 1,70 2,20 radicchio Trevisano ex kg. 5,50 6,00 7,00 RAVANELLI ravanelli rossi a mazzo kg. 0,45 0,50 0,50 ROSCANI roscani kg. 3,50 3,80 4,00 ROSMARINO rosmarino kg. 6,00 6,50 7,00 RUCOLA rucola a mazzetto kg. 0,45 0,55 0,60 SALVIA salvia a busta o mazzetto kg. 0,85 0,85 0,85 SEDANO sedano verde kg. 0,90 1,10 1,30 SPINACI spinaci kg. 1,50 2,00 2,20 ZUCCHINE zucchine senza fiore Lazio/Campania kg. 1,70 1,90 2,00

25 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 18 FEBBRAIO 2013 AL 23 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO zucchine Sicilia kg. 1,30 1,50 1,60 zucchine con fiore pvn kg. 2,20 2,50 2,70 ERBE DI CAMPO erbe di campo kg. 1,50 2,00 2,40 LEGUMI SECCHI legumi secchi ceci medi in conf. kg. 5 pve (Messico) kg. 1,95 1,95 2,00 legumi secchi lenticchie in conf. kg. 5 pve kg. 1,35 1,35 1,40 legumi secchi kg. 0,5 Colfiorito kg. 2,85 2,85 2,90 legumi secchi fag. cannellini bianchi in conf. kg. 5 (Arg.) kg. 1,70 1,75 1,75 legumi secchi conf. kg. 0,5 Colfiorito kg. 1,95 1,95 1,95 legumi secchi fag. borlotti in conf. kg. 5 (Argentina) kg. 1,95 1,95 1,95 legumi secchi cicerchia in conf. kg. 0,5 Colfiorito kg. 1,95 1,95 1,95 legumi secchi farro (spezzaro/perlato) in conf. gr. 500 kg. 1,75 1,75 1,80 legumi secchi zuppa rustica gr. 500 kg. 2,00 2,10 2,10 pvn = provenienze varie nazionali pve = provenienze varie estere I prezzi sono ragguagliati a peso netto, per kg. (salvo diversa indicazione), IVA esclusa ed hanno carattere puramente indicativo. Non sono quotate le quantità trascurabili.

26 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 18 FEBBRAIO 2013 AL 23 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO ACTINIDIA actinidia N. Zelanda cal gr. 117/126 di 1^ kg. 2,70 2,80 3,00 actinidia Italia kg. 1,50 1,75 1,80 ANANAS ananas Costa Rica 7 pezzi kg. 1,40 1,50 1,60 BANANE banane Chiquita in cartoni (kg ) kg. 1,32 1,40 1,40 banane sfuse kg. 1,40 1,45 1,55 banane altre marche sfuse kg. 1,05 1,10 1,10 CACKI cacki pez. grossa pvn kg. 1,50 1,60 1,80 cacki media/piccola kg. 1,30 1,40 1,50 CASTAGNE castagne marroni Spagna kg. 5,20 5,40 5,60 castagne Italia kg. 5,50 6,00 7,00 MELE mele Golden Val di Non (monostrato) 80+ kg. 1,30 1,60 1,60 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,15 1,25 1,30 mele 70/75 kg. 0,75 0,90 1,00 mele 65/70 kg. 0,70 0,70 75,00 mele Tr. A.A. 80+ kg. 1,20 1,30 1,40 mele 75/80 kg. 1,00 1,15 1,20 mele 70/75 kg. 0,70 0,80 0,85 mele Em. Rom. a ruggine (casse) 80/85 kg. 1,20 1,25 1,30 mele 70/80 kg. 0,80 0,95 0,95 mele 65/70 kg. 0,60 0,65 0,70 mele Veneto (doppio strato) 80+ kg. 0,80 0,85 0,85 mele 75/80 kg. 0,80 0,80 0,85 mele (casse) 65/70 kg. 0,50 0,50 0,55 mele Stark Val di Non (monostrato) 80+ kg. 1,40 1,50 1,60 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,10 1,20 1,20 mele Tr. A. A. (monostrato) 80+ kg. 1,40 1,40 1,50 mele (doppio strato) 75/80 kg. 0,98 1,20 1,25 mele 70/80 kg. = = = mele Veneto 80+ kg. 0,95 1,00 1,10 mele 75/80 kg. 0,80 0,95 1,05

27 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 18 FEBBRAIO 2013 AL 23 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO mele Morgenduft Tr. A. A. 70/80+ kg. 0,85 0,90 1,10 mele Veneto (a strati) 80+ kg. 0,80 0,85 1,10 mele 70/80 kg. 0,75 0,80 0,85 mele 65/70 kg. 0,50 0,60 0,65 mele Granny Smith Tr. A. A. (monostato) 80+ kg. 1,10 1,50 1,70 mele (doppio strato) 75/80 kg. 0,95 1,15 1,20 mele Renetta Tr. A. A. (monostrato) 80+ kg. 1,55 1,70 1,80 mele Annurka 75/80 kg. 2,00 2,00 2,20 mele 65/70 kg. 1,70 1,75 1,75 mele Fuji Tr. A. A. 80+ kg. 1,75 1,80 1,85 mele (doppio strato/casse) 75/80 kg. 1,20 1,35 1,40 mele Modì (monostrato) 75/80 kg. 1,60 1,70 1,75 mele Pink Lady (monostrato) 80+ kg. = = = mele (doppio strato) 75/80 kg. = = = mele Royal Gala (doppio strato) 80/85 kg. 1,35 1,40 1,40 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,15 1,25 1,30 mele (doppio strato) 65/75 kg. 0,70 0,75 0,80 MELONE melone giallo tipo invernale kg. 1,00 1,20 1,30 PERE pere Abate Fetel (Italia) monostrato 75/80 kg. 1,55 1,80 2,00 pere mon./casse 70/75 kg. 1,30 1,40 1,50 pere in casse 65/70 kg. 0,90 1,10 1,20 pere 60/65 kg. 0,80 0,90 0,90 pere William s bianca monostrato 75/80 kg. 1,55 1,60 1,70 pere in casse 70/75 kg. 1,30 1,50 1,60 pere in casse 65/70 kg. 1,20 1,35 1,40 PERE pere William s rossa (Italia) (monostrato) di 1^ 75/80 kg. 2,00 2,20 2,30 pere (in casse) 65/75 kg. 1,40 1,70 1,90 pere Decana (monostrato) 80/85 kg. 1,80 2,00 2,20 pere Kaiser (a strati) 70/75 kg. 1,50 1,55 1,55 pere Angelica ( a strati) pz. grossa kg. 1,60 1,65 1,85

28 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 18 FEBBRAIO 2013 AL 23 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO pere (in casse) piccola kg. 1,10 1,20 1,30 pere Conference (in casse) 60/70 kg. 1,30 1,35 1,35 SUSINE susine October Sun pez. grossa pvn kg. 1,70 1,80 2,00 susine media/picc. pvn kg. 1,40 1,50 1,50 susine Fortuna a strati pvn kg. 1,40 1,40 1,50 susine Angeleno pez med/grossa pvn kg. 1,40 1,50 1,60 susine Angeleno pez. piccola pvn kg. 1,20 1,25 1,30 UVA uva bianca (Italia) Puglia kg. 2,00 2,10 2,30 uva (Italia ) Sicilia kg. 1,80 2,10 2,20 uva (Pizzutello) Puglia kg. 2,25 2,50 2,60 uva (Red Globe) Puglia/Basilicata kg. 2,20 2,20 2,30 ARANCE arance Navel lavorto (Spagna) 90 n. 6 kg. 1,25 1,50 1,60 arance in foglia (Italia) 90 n. 6 kg. 1,25 1,30 1,30 arance Valencia (d importazione) 90 n. 6 kg. 1,40 1,55 1,60 arance 108 n. 8 kg. 1,20 1,40 1,60 MANDARANCI mandaranci Spagna (lavorati) pez. media/grossa n. 2/3 kg. 1,60 1,80 2,00 mandaranci media n. 3 kg. 1,55 1,60 1,65 mandaranci piccola n. 3/4 kg. 0,90 1,00 1,00 mandaranci (in foglia) med/grossa n. 2/3 kg. 1,55 1,60 1,70 mandaranci (in foglia) media n. 3 kg. 1,45 1,45 1,50 mandaranci Italia (in foglia) med/grossa n. 2/3 kg. 1,65 1,80 1,80 mandaranci (in foglia) piccola n. 3/4 kg. 1,20 1,35 1,40 mandaranci (in foglia) piccola n. 4/5 kg. 0,95 1,00 1,20 MANDARINI mandarini d importazione kg. 2,30 2,40 2,50 MIYACAUA miyacaua in foglia kg. 1,10 1,10 1,20 TANGELO MAPO = = = LIMONI limoni Sicilia a rete (pez. media-piccola) kg. 1,30 1,30 1,40 limoni d importazione sfusi (pez. media-grossa) kg. 1,60 1,65 1,70 limoni a rete ( ) kg. 1,65 1,75 1,75 limoni sfusi pez. grossa (Basilicata) kg. 2,30 2,40 2,40

29 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 18 FEBBRAIO 2013 AL 23 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO limoni piccola ( ) kg. = = = limoni limoni sfusi costiera Cilentana kg. 2,60 3,00 3,50 limoni Sorrentina kg. 3,70 4,00 4,20 POMPELMI pompelmi gialli (Turchia) kg. 1,60 1,65 1,70 pompelmi sud Africa rossi/rosa kg. 1,70 1,75 1,75 pvn = provenienze varie nazionali pve = provenienze varie estere I prezzi sono ragguagliati a peso netto, per kg. (salvo diversa indicazione), IVA esclusa ed hanno carattere puramente indicativo. Non sono quotate le quantità trascurabili.

30 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA SECCA PERIODO: DAL 18 FEBBRAIO 2013 AL 23 FEBBRAIO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO ARACHIDI arachidi in confezioni gr 250 kg. 1,15 1,20 1,20 DATTERI datteri datteri ramati in conf. gr. 500 kg. 2,20 2,25 2,25 FICHI SECCHI fichi secchi d importazione in conf. gr 250 kg. 0,60 1,00 1,20 MANDORLE mandorle in conf. (5 kg) kg. 3,70 4,00 4,10 NOCI noci Malizia in conf. (10kg) kg. 3,80 3,90 4,00 noci Sorrento in conf. (5/10 kg.) di 1^ kg. 3,40 3,60 3,80 noci Sorrento sfuse in sacchi kg. 3,65 3,70 3,90 noci Francia kg. 5,30 5,50 6,00 PINOLI pinoli in conf. gr. 40 kg. 1,95 2,00 2,20 PISTACCHI pistacchi in confezione gr. 150 kg. 1,90 1,95 2,00 pistacchi kg. 2,00 kg. 12,30 12,50 12,50 PRUGNE SECCHE prugne secche denocciolate in conf. gr. 250 kg. 1,85 1,85 1,85 SEMI semi in confezione gr. 250 kg. 1,30 1,40 1,40 pvn = provenienze varie nazionali pve = provenienze varie estere I prezzi sono ragguagliati a peso netto, per kg. (salvo diversa indicazione), IVA esclusa ed hanno carattere puramente indicativo. Non sono quotate le quantità trascurabili.

31 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 25 FEBBRAIO 2013 AL 2 MARZO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO AGLIO aglio rosso in casse (medio/grosso) Spagna di 1^ kg. 2,80 3,40 3,80 aglio Argentina kg. 4,30 4,40 4,50 aglio in treccia Marche/Abr. kg. 4,00 4,20 4,20 ASPARAGI asparagi pvn kg. 4,60 5,20 5,80 SCALOGNO scalogno in conf. gr. 250 kg. 0,75 0,85 0,85 BASILICO basilico a mazzi/buste kg. 0,65 0,90 1,00 BIETOLA bietola bietola fina kg. 1,20 1,50 1,60 bietola fina con radici kg. 1,30 1,40 1,50 bietola da costa kg. 1,15 1,40 1,50 CACIOFI caciofi violetto cd. Puglia kg. 0,38 0,43 0,48 caciofi Sicilia/Sardegna kg. 0,50 0,55 0,56 caciofi romani kg. 0,80 0,90 1,00 CAROTE carote in confezione (vassoi) al kg. pvn kg. 1,00 1,10 1,20 carote sfuse in casse o sacchi kg. 0,70 0,80 0,90 carote con ciuffo kg. 1,40 1,70 2,00 CARDI cardi kg. 1,20 1,30 1,40 CAVOLO cavolo cappuccio kg. 0,80 0,90 1,00 cavolo verze kg. 0,80 0,85 1,00 cavolo brocoletti kg. 1,20 1,50 1,50 CAVOLFIORE cavolfiore bianco kg. 0,90 1,00 1,30 cavolfiore verde kg. 1,30 1,50 1,60 cavolfiore romanesco kg. 1,50 1,60 1,60 CETRIOLO cetriolo sfuso in casse kg. 1,55 2,00 2,30 CICORIA cicoria fina kg. 1,40 1,80 2,00 cicoria lunga kg. 1,30 1,40 1,50 cicoria Cimata kg. 1,30 1,50 2,00 CIME DI RAPA cime di rapa kg. 0,90 1,30 1,40 CIPOLLA cipolla bianca tonda kg. 0,55 0,80 0,90 cipolla piatta kg. 1,30 1,35 1,40 cipolla dorata tonda secca 40/60 pvn/pve kg. 0,50 0,60 0,75

32 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 25 FEBBRAIO 2013 AL 2 MARZO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO cipolla 60/80 pvn/pve kg. 0,65 0,80 1,10 cipolla piatta pvn kg. 1,20 1,30 1,30 cipolla rossa (tonda) kg. 0,80 0,95 1,00 cipolla tipo Tropea kg. 1,00 1,15 1,20 cipolla Tropea kg. 2,60 2,70 2,80 cipolla fresca con gambo pvn kg. 1,80 2,30 2,40 cipolla cipolline agrodolce n.1-2 kg. 1,25 1,35 1,40 FAGIOLINI fagiolini bobis Egitto kg. 3,00 3,30 3,80 FAVA fava pvn kg. = 1,20 1,20 FINOCCHI finocchi pvn kg. 1,00 1,30 1,70 finocchi di 2^ kg. 0,90 0,90 1,00 FUNGHI COLT. funghi colt. prataiolo medio-grosso pvn kg. 2,20 2,40 2,45 funghi colt. Pleurotus kg. 3,00 3,20 3,40 INSALATA insalata lattuga trocadero (gr.150) kg. 1,00 1,40 2,00 insalata romana (gr.150) kg. 1,40 1,50 1,60 insalata locale kg. 1,05 1,10 1,10 insalata canasta (gr.150) pvn kg. 1,00 1,20 1,20 insalata lattuga iceberg (brasiliana) Spagna di 1^ kg. 1,30 1,50 1,80 insalata lattuga gentilina/foglia di quercia pvn kg. 1,50 2,50 3,00 insalata indivia riccia e scarola lavorata kg. 1,20 1,40 1,60 insalata imbiancata E.Rom. kg. 2,20 2,40 2,60 insalata belga (a conf. max gr. 500) Pvn kg. 1,30 1,40 1,40 MELANZANE melanzane tonde nere Sicilia kg. 2,20 2,60 2,80 melanzane lunghe Sicilia kg. 2,60 2,80 3,00 melanzane tonde viola Sicilia kg. 2,50 2,70 2,80 PATATE patate E. Rom. kg. 0,60 0,75 0,82 patate (pez. piccola) kg. 0,40 0,45 0,50 patate Francesi kg. 0,65 0,65 0,67 patate rosse (Avezzano) kg. 0,60 0,60 0,63 patate (Colfiorito) kg. 0,80 0,82 0,85

33 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 25 FEBBRAIO 2013 AL 2 MARZO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO patate novelle (Sicilia) kg. = 1,25 1,25 PEPERONI peperoni gialli e rossi Sicilia kg. 2,40 2,80 2,80 peperoni gialli e rossi Spagna kg. 2,80 3,00 3,50 PISELLI piselli pvn kg. = 3,20 3,20 POMODORO pomodoro tondo insalataro kg. 1,50 1,80 2,00 pomodoro Spagna kg. 1,80 1,80 1,90 pomodoro costoluto (in casse a strati) pvn kg. 2,00 2,15 2,20 pomodoro Merinda kg. 3,00 3,30 3,50 pomodoro Lancillotto (oblungo) kg. 1,90 2,00 2,30 pomodoro Camone Sicilia kg. 2,70 2,80 3,00 pomodoro Gencara pvn kg. 1,50 1,70 1,70 pomodoro Cuor di Bue pez. med/gr. kg. 2,30 2,50 2,60 pomodoro tondo rosso a grappolo kg. 1,50 1,90 2,00 pomodoro rosso Spagna kg. 2,00 2,10 2,10 pomodoro rosso pendolino ciliegia Sicilia/Lazio kg. 1,80 2,50 2,60 pomodoro Piccadilly pvn kg. 1,60 2,30 2,40 pomodoro datterino kg. 3,20 3,30 3,80 PORRI porri kg. 1,40 1,70 1,80 porri pve kg. 2,10 2,20 2,20 PREZZEMOLO prezzemolo pvn kg. 1,70 2,00 2,30 RADICCHIO radicchio tipo rosso Chioggia kg. 1,30 1,70 2,00 radicchio tipo Trevisano kg. 1,80 2,00 2,00 radicchio Trevisano ex kg. 4,50 5,00 6,50 RAVANELLI ravanelli rossi a mazzo kg. 0,45 0,50 0,50 ROSCANI roscani kg. 4,00 4,50 5,00 ROSMARINO rosmarino kg. 6,00 6,50 7,00 RUCOLA rucola a mazzetto kg. 0,45 0,50 0,50 SALVIA salvia a busta o mazzetto kg. 0,85 0,85 0,85 SEDANO sedano verde kg. 0,95 1,00 1,30 SPINACI spinaci kg. 1,50 1,90 2,00

34 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - ORTAGGI PERIODO: DAL 25 FEBBRAIO 2013 AL 2 MARZO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO ZUCCHINE zucchine senza fiore Lazio/Campania kg. 1,60 1,80 2,00 zucchine Sicilia kg. 1,30 1,50 1,60 zucchine con fiore pvn kg. 2,00 2,30 2,40 ERBE DI CAMPO erbe di campo kg. 1,50 1,80 2,00 LEGUMI SECCHI legumi secchi ceci medi in conf. kg. 5 pve (Messico) kg. 1,95 1,95 2,00 legumi secchi lenticchie in conf. kg. 5 pve kg. 1,35 1,35 1,40 legumi secchi kg. 0,5 Colfiorito kg. 2,85 2,85 2,90 legumi secchi fag. cannellini bianchi in conf. kg. 5 (Arg.) kg. 1,70 1,75 1,75 legumi secchi conf. kg. 0,5 Colfiorito kg. 1,95 1,95 1,95 legumi secchi fag. borlotti in conf. kg. 5 (Argentina) kg. 1,95 1,95 1,95 legumi secchi cicerchia in conf. kg. 0,5 Colfiorito kg. 1,95 1,95 1,95 legumi secchi farro (spezzaro/perlato) in conf. gr. 500 kg. 1,75 1,75 1,80 legumi secchi zuppa rustica gr. 500 kg. 2,00 2,10 2,10 pvn = provenienze varie nazionali pve = provenienze varie estere I prezzi sono ragguagliati a peso netto, per kg. (salvo diversa indicazione), IVA esclusa ed hanno carattere puramente indicativo. Non sono quotate le quantità trascurabili.

35 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 25 FEBBRAIO 2013 AL 2 MARZO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO ACTINIDIA actinidia Kiwi Zespri Green n.27 di 1^ kg. 2,80 2,95 3,00 actinidia Kiwi Italia comuni n kg. 1,60 1,75 1,80 ANANAS ananas Costa Rica 7 pezzi kg. 1,80 1,90 2,00 BANANE banane Chiquita in cartoni (kg ) kg. 1,27 1,35 1,40 banane sfuse kg. 1,40 1,45 1,45 banane altre marche sfuse kg. 1,05 1,05 1,10 FRAGOLE fragole (Campania) kg. 5,00 5,50 6,00 MELE mele Golden Val di Non (monostrato) 80+ kg. 1,35 1,60 1,75 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,15 1,30 1,55 mele 70/75 kg. 0,95 1,00 1,10 mele 65/70 kg. 0,60 0,70 0,75 mele Tr. A.A. 80+ kg. 0,90 1,40 1,45 mele 75/80 kg. 0,95 1,15 1,25 mele 70/75 kg. 0,70 0,80 0,85 mele Veneto (casse) 80+ kg. 0,85 0,90 0,95 mele 75/80 kg. 0,75 0,80 0,80 mele 70/80 kg. 0,65 0,70 0,70 mele 65/70 kg. 0,55 0,60 60,00 mele Veneto a ruggine (casse) 80/85 kg. 0,90 1,20 1,20 mele 70/80 kg. 0,90 0,95 1,00 mele 65/70 kg. 0,60 0,65 0,70 mele Stark Val di Non (monostrato) 80+ kg. 1,50 1,70 1,80 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,10 1,30 1,40 mele Tr. A. A. (monostrato) 80+ kg. 1,60 1,80 1,90 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,30 1,35 1,40 mele 70/80 kg. 0,75 0,90 0,90 mele Veneto 80+ kg. 0,90 1,00 1,10 mele 75/80 kg. 0,80 0,90 1,05 mele Morgenduft Tr. A. A. 80/90 kg. 0,90 1,00 1,00 mele 75/80 kg. 0,90 0,95 1,00

36 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 25 FEBBRAIO 2013 AL 2 MARZO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO mele Veneto (a strati) 80+ kg. 0,80 0,85 0,90 mele 70/80 kg. 0,60 0,75 0,80 mele 65/70 kg. 0,50 0,55 0,60 mele Granny Smith Tr. A. A. (monostato) 80+ kg. 1,50 1,70 1,80 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,00 1,15 1,20 mele Renetta Tr. A. A. (monostrato) 80+ kg. 1,70 2,00 2,10 mele Annurka 75/80 kg. 2,00 2,05 2,20 mele 65/70 kg. 1,70 1,70 1,80 mele Fuji Tr. A. A. 80+ kg. 1,85 1,90 2,00 mele (doppio strato/casse) 75/80 kg. 1,20 1,30 1,40 mele Modì (monostrato) 75/80 kg. 1,40 1,40 1,50 mele Pink Lady (monostrato) 80+ kg. 1,90 2,00 2,30 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,10 1,15 1,20 mele Royal Gala (doppio strato) 80/85 kg. 1,35 1,40 1,40 mele (doppio strato) 75/80 kg. 1,25 135,00 1,40 mele (doppio strato) 65/75 kg. 0,70 1,05 1,10 MELONE melone giallo tipo invernale pve kg. 1,80 1,90 2,00 PERE pere Abate Fetel (Italia) monostrato 75/80+ kg. 1,90 2,05 2,20 pere mon./casse 70/75 kg. 1,70 1,80 2,00 pere in casse 65/70 kg. 1,10 1,30 1,40 pere 60/65 kg. 0,80 1,15 1,20 pere Kaiser monostrato 75/80 kg. 1,60 1,70 1,75 pere a strati 70/75 kg. 0,90 1,30 1,40 pere in casse 65/70 kg. 0,70 0,70 0,75 PERE pere William s bianca (pve) monostrato di 1^ 75/80 kg. 2,00 2,20 2,20 pere in casse 70/75 kg. = = = pere Decana (Italia) monostrato 80/85 kg. 2,20 2,40 2,50 pere 75/80 kg. 1,40 1,80 2,00 UVA uva Red Globe pve kg. 1,30 1,40 1,50 ARANCE arance Navel lavorato (Italia) 90 n. 6 kg. 1,00 1,10 1,10

37 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 25 FEBBRAIO 2013 AL 2 MARZO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO arance 108 n. 8 kg. 1,00 1,10 1,10 arance 120 n. 9 kg. 0,75 0,85 0,95 arance 160 n.10 kg. 0,60 0,65 0,70 arance in foglia 90/108 n. 6/8 kg. 1,00 1,10 1,10 arance Tarocco in foglia 72 n. 4 kg. 1,70 1,80 2,00 arance 90/108 n. 6/8 kg. 1,40 1,55 1,70 arance (Spagna) 90/108 n. 6/8 kg. 1,30 1,30 1,35 arance lavorato (Italia) 90 n. 6 kg. 1,50 1,70 2,00 arance 108 n. 8 kg. 1,10 1,25 1,65 arance (in rete) 108 n. 8 kg. 0,80 1,10 1,10 arance lavorato 120 n. 9 kg. 0,95 1,10 1,50 arance 160 n. 10 kg. 0,80 0,95 1,30 arance Moro 90 n. 6 kg. 1,40 1,60 1,60 arance 108 n. 8 kg. 1,00 1,25 1,30 arance 120 n. 9 kg. 0,85 1,00 1,10 arance 160 n. 10 kg. = 0,90 1,00 arance (in rete) n. 8-9 kg. 0,80 0,90 1,00 MANDARANCI mandaranci Spagna in foglia/lavorati pez. grossa n. 2 kg. 2,00 2,10 2,20 (Cementine) (cementine) media n. 3 kg. 1,30 1,70 1,90 (cementine) piccola n. 4 kg. = 1,00 1,10 MANDARANCI mandaranci Spagna grossa kg. 1,60 1,70 1,75 (Nova) (nova) media kg. = = = MANDARINI mandarini (pez. grossa) kg. 1,60 1,65 1,70 mandarini (pez. media) kg. 1,50 1,50 1,60 LIMONI limoni Sicilia a rete pezz. med/grossa kg. 1,30 1,45 1,50 limoni piccola kg. 1,10 1,10 1,15 limoni Sicilia fusi kg. 1,30 1,40 1,40 limoni Spagna a rete/sfusi kg. 1,30 1,50 1,60 limoni sfusi pez. media/grossa (Basilicata) kg. 1,60 1,65 1,70 limoni limoni sfusi costiera Cilentana kg. 1,70 1,80 2,00

38 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA FRESCA PERIODO: DAL 25 FEBBRAIO 2013 AL 2 MARZO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO limoni Sorrentina kg. = = = POMPELMI pompelmi gialli (Turchia) kg. 1,60 1,65 1,70 pompelmi sud Africa/Israele rossi/rosa kg. 1,30 1,50 1,60 pvn = provenienze varie nazionali pve = provenienze varie estere I prezzi sono ragguagliati a peso netto, per kg. (salvo diversa indicazione), IVA esclusa ed hanno carattere puramente indicativo. Non sono quotate le quantità trascurabili.

39 PREZZI DEI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI - FRUTTA SECCA PERIODO: DAL 25 FEBBRAIO 2013 AL 2 MARZO 2013 MINIMO PREVALENTE MASSIMO ARACHIDI arachidi in confezioni gr 250 kg. 1,15 1,20 1,20 DATTERI datteri datteri ramati in conf. gr. 500 kg. 2,20 2,25 2,25 FICHI SECCHI fichi secchi d importazione in conf. gr 250 kg. 0,60 1,00 1,20 MANDORLE mandorle in conf. (5 kg) kg. 3,70 4,00 4,10 NOCI noci Malizia in conf. (10kg) kg. 3,90 4,00 4,00 noci Sorrento in conf. (5/10 kg.) di 1^ kg. 3,40 3,60 3,80 noci Sorrento sfuse in sacchi kg. 3,65 3,70 3,90 noci Francia kg. 5,30 5,50 6,00 PINOLI pinoli in conf. gr. 40 kg. 1,95 2,00 2,20 PISTACCHI pistacchi in confezione gr. 150 kg. 1,90 1,95 2,00 pistacchi kg. 2,00 kg. 12,30 12,50 12,50 PRUGNE SECCHE prugne secche denocciolate in conf. gr. 250 kg. 1,85 1,85 1,85 SEMI semi in confezione gr. 250 kg. 1,30 1,40 1,40 pvn = provenienze varie nazionali pve = provenienze varie estere I prezzi sono ragguagliati a peso netto, per kg. (salvo diversa indicazione), IVA esclusa ed hanno carattere puramente indicativo. Non sono quotate le quantità trascurabili.

40 1.2. Mercato ittico di Ancona Il mercato ittico all ingrosso è aperto ogni mattina dal martedì al venerdì. I prezzi vengono battuti all asta e vengono determinati dalla quantità totale di pescato e dalle richieste dei commercianti. Ogni prezzo battuto viene inoltre ponderato per la quantità del prodotto venduto. In questo modo si dispone di valori molto precisi per i prezzi minimi, massimi e per i prezzi medi ponderati. Listino mensile dei prezzi all ingrosso della provincia di Ancona

41 PREZZI DEI PRODOTTI ITTICI PERIODO: MESE DI FEBBRAIO 2013 FONTE: MERCATO ITTICO ALL'INGROSSO DI ANCONA MINIMO MEDIO MASSIMO PRODOTTI ITTICI Seppia kg. 4,00 6,65 11,52 Seppia media kg. 4,74 6,59 10,88 Scampo kg. 28,90 38,03 58,92 Sogliola kg. 6,34 23,73 30,58 Sogliola media kg. 10,94 20,73 28,44 Sogliola piccola kg. 1,42 7,66 18,98 Nasello kg. 2,56 8,89 18,02 Nasello medio kg. 1,68 6,13 15,88 Nasello piccolo kg. 1,38 4,93 13,16 Triglia kg. 0,88 6,22 9,88 Triglia media kg. 0,40 4,49 7,68 Triglia piccola kg. 0,84 2,98 6,50 Busbana kg. 1,34 4,22 6,94 Busbana piccola kg. 0,36 1,68 4,56 Suro piccolo kg. 1,84 1,84 1,84 Palombo kg. 8,64 12,16 15,28 Palombo medio kg. 5,18 8,90 12,62 Lumacone kg. 11,48 11,57 11,72 Pie di pellicano kg. 0,60 1,21 2,00 Pesce prete kg. 5,26 6,50 7,98 Natica o bacio kg. 6,28 7,63 8,80 Murice spinoso kg. 1,66 2,90 6,36 Murice kg. 0,72 1,61 3,34 Polpo kg. 2,44 6,50 11,36 Seppiola kg. 1,46 4,39 6,14 Calamaro kg. 10,22 16,41 22,84 Calamaro e calamaretto kg. 11,64 17,13 21,84 Calamaretto kg. 20,14 23,89 28,78 Moscardino bianco kg. 2,76 2,76 2,76 Moscardino kg. 2,12 3,58 5,56

42 PREZZI DEI PRODOTTI ITTICI PERIODO: MESE DI FEBBRAIO 2013 FONTE: MERCATO ITTICO ALL'INGROSSO DI ANCONA MINIMO MEDIO MASSIMO Seppia rotta kg. 7,92 7,92 7,92 Totano kg. 2,76 5,82 7,58 Totano piccolo kg. 1,44 3,65 6,28 Mollame misto kg. 2,58 5,99 23,96 Scampo misto kg. 25,18 34,03 51,88 Scampo medio kg. 27,44 33,24 42,50 Scampo piccolo kg. 14,56 29,72 42,14 Scampo fino kg. 4,44 17,76 32,00 Pannocchia viva kg. 8,80 13,14 23,94 Pannocchia viva piccola kg. 3,66 6,88 13,44 Pannocchia stivata kg. 6,88 11,80 19,00 Pannocchia stivata piccola kg. 2,34 6,24 10,22 Mazzancolla kg. 17,08 25,08 34,36 Mazzancolla media kg. 15,12 21,80 29,70 Mazzancolla piccola kg. 8,68 18,32 26,14 Gambero rosa kg. 1,14 5,14 14,74 Coda di gambero kg. 11,22 21,88 25,66 Granchio kg. 0,30 2,08 4,44 Pannocchie miste kg. 4,36 9,89 19,90 Grancevola kg. 0,18 1,19 3,32 Rombo chiodato kg. 8,96 18,08 25,94 Rombo chiodato piccolo kg. 10,48 20,09 25,90 Soaso o rombo liscio kg. 7,10 12,17 19,90 Soaso o rombo liscio medio kg. 5,36 10,20 16,02 Soaso o rombo liscio piccolo kg. 2,78 9,00 12,84 Passera kg. 3,04 3,04 3,04 Zanchetta kg. 0,68 3,58 7,52 Zanchetta piccola kg. 1,30 2,83 4,18 Sogliola fasciata o pelosa kg. 0,56 3,08 5,30 Tracina o ragno kg. 0,98 2,25 4,56