SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA

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1 nalisi delle interferenze derivanti dall attività refezione scolastica presso la scuola dell infanzia e primaria di Balsorano : indicazioni e prescrizioni ex rt. 26 del D.Lgs. 9 prile 2008, n. 81, e s.m.i. SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLSTIC Dirigente scolastico: prof. Pier Giorgio Basile R.S.P.P.: arch. Luigi Giffi R.L.S.: prof. Giuseppina Geremia Revisionato in data 13/ rev 2

2 PREESS L art. 26 comma 2 del D.Lgs. 9 aprile 2008, n. 81, e s.m.i., in caso di affidamento di lavori, servizi e forniture ad un impresa appaltatrice o a lavoratori autonomi all interno della propria azienda, prevede l obbligo per il datore di lavoro committente di promuovere: - la cooperazione tra datori di lavoro, al fine attuare le misure di prevenzione e protezione dai rischi incidenti sull attività lavorativa oggetto dell appalto; - il coordinamento degli interventi di protezione e prevenzione dai rischi cui sono esposti i lavoratori, informandosi reciprocamente anche al fine di eliminare rischi dovuti alle interferenze tra i lavori delle diverse imprese coinvolte nell esecuzione dell opera complessiva. In particolare, l elaborazione del presente documento unico di valutazione dei rischi da interferenze, redatto ai sensi dell art. 26 comma 3 del D.Lgs. 81/2008 e s.m.i. ed allegato al contratto di appalto, è lo strumento adottato per promuovere la cooperazione ed il coordinamento di cui al citato comma 2, al fine di eliminare o, ove ciò non fosse possibile, ridurre al minimo i rischi da interferenze. Il presente documento contiene informazioni e prescrizioni in materia di sicurezza per fornire alle imprese appaltatrici e ai lavoratori autonomi dettagliate informazioni su: - i rischi specifici esistenti nell'ambiente in cui sono destinati ad operare; - le misure di prevenzione e di emergenza adottate in relazione alla propria attività in ottemperanza all art. 26, comma 1 lettera b, del D.Lgs. 81/2008 e s.m.i.. Inoltre vengono individuati i rischi introdotti dalle ditte esterne/lavoratori autonomi nei luoghi di lavoro della Scuola per effetto di lavori, servizi e forniture ad essi affidati. In relazione a questi vengono individuate prescrizioni e misure di coordinamento in materia di sicurezza per fornire alle imprese appaltatrici e ai lavoratori autonomi dettagliate informazioni su come eliminare o ridurre i rischi da interferenze, causati dalla attività affidata (lavoro, servizio o forniture). INDICZIONI GENERLI Il presente documento è redatto in ottemperanza all art. 26 comma 3 del D. Lgs. n. 81/2008 Tali disposizioni non si applicano ai rischi specifici propri dell attività delle imprese appaltatrici o dei singoli lavoratori autonomi.

3 Per cui: Non costituiscono oggetto del presente documento le informazioni relative alle attrezzature di lavoro, agli impianti (inclusi quelli elettrici) ed ai macchinari in genere addottati dalla ditta appaltatrice, il cui impiego può costituire causa di rischio connesso con la specifica attività svolta da quest ultima; per tali attrezzature, impianti e macchinari, nonché per le relative modalità operative, il Committente non è tenuto alla verifica dell idoneità ai sensi delle vigenti norme di prevenzione, igiene e sicurezza del lavoro, trattandosi di accertamento connesso a rischi specifici dell attività della ditta appaltatrice (comma 3, art 26 D. Lgs 81/2008). La stessa ditta deve inoltre provvedere alla informazione, formazione, scelta ed addestramento nell uso di idonei mezzi personali di protezione del proprio personale. Descrizione della fornitura Per la descrizione della fornitura si rimanda al capitolato di gara Soggetti di riferimento del committente Datore di lavoro committente: Dirigente Scolastico prof. Pier Giorgio Basile Responsabile del S.P.P. dell istituto : rch. Giffi Luigi Soggetti di riferimento delle imprese appaltatrici e/o lavoratori autonomi Ciascuna impresa è tenuta a comunicare in sede di offerta le seguenti informazioni: Ragione sociale:.; Indirizzo:..; Datore di lavoro:...tel....; Responsabile S.P.P.:.. tel.; edico competente:.. tel..; Rappresentante presso la sede di svolgimento del lavoro:. tel. ; PRESCRIZIONI PER TUTTI I LUOGHI DI LVORO OGGETTO DEL SERVIZIO Osservare la normativa che disciplina il complesso delle procedure e di scelta del contraente negli appalti e nelle forniture prevedendo di applicare sempre compiutamente i principi contenuti nel D.Lgs n. 626/94 e s.i.m. E vietato fumare.

4 E vietato portare sul luogo di lavoro e utilizzare attrezzature e sostanze non espressamente autorizzate presso la sede ove si svolge il lavoro, le attrezzature comunque devono essere conformi alle norme in vigore e le sostanze devono essere accompagnate dalle relative schede di sicurezza aggiornate; E necessario coordinare la propria attività con il Responsabile di plesso presso la Sede ove si svolge il lavoro per normale attività comportamento in caso di emergenza e evacuazione in caso di percezione di un potenziale pericolo, avvertendo immediatamente gli addetti all emergenza. Nell ambiente di lavoro sono inoltre adottate le seguenti misure di prevenzione e protezione e di emergenza: i percorsi di esodo sono individuati e segnalati da idonea segnaletica di sicurezza, con cartelli installati in numero e posizione adeguata e da planimetrie esposte nei luoghi di lavoro con indicazioni dei numeri di telefono di emergenza; gli estintori sono segnalati da idonea segnaletica di sicurezza con cartelli installati in numero e posizione adeguata; i nominativi degli addetti alla gestione dell emergenza, e primo soccorso, sono segnalati vicino alle planimetrie esposte. la cassetta primo soccorso con i medicamenti è presente e segnalata sulle cartine. VIE DI FUG E USCITE DI SICUREZZ L impresa che interviene negli edifici scolastici deve preventivamente prendere visione della planimetria dei locali con l indicazione delle vie di fuga e della localizzazione delle aree di raccolta. I corridoi e le vie di fuga in generale devono essere mantenuti costantemente in condizioni tali a garantire una facile percorribilità da parte delle persone in caso di emergenza; devono essere sgombri da materiale combustibile e infiammabile, da assembramenti di persone e da ostacoli di qualsiasi genere (carrelli trasporto attrezzature per la pulizia, ecc.) anche se temporanei. L impresa che attua i lavori o fornisce il servizio dovrà preventivamente prendere visione della distribuzione planimetrica dei locali e della posizione dei presidi di emergenza. Deve inoltre essere informata sui responsabili ed addetti alle emergenze, nominati ai sensi del D.Lgs. 81/2008, nell ambito delle Sedi dove si interviene.

5 1. RISCHI PRESENTI NELL SEDE Si riporta una sintesi del Documento di Valutazione dei Rischi, contenente l indicazione dei rischi presenti negli ambienti di lavoro nei quali verranno svolti lavori/servizi/forniture dall ffidatario. Il documento completo è consultabile presso la segreteria della Scuola. RISCHIO RISCHIO di INCENDIO IPINTI ELETTRICI La loro manutenzione avviene con le modalità e le cadenze previste dalla normativa vigente. ISURE E RCCONDZIONI Conoscenza del Piano di Emergenza della sede: segnali di allarme, vie di fuga, norme generali di comportamento, procedure di evacuazione, ecc. I lavoratori dell ffidatario/autonomi sono tenuti a partecipare alle prove di emergenza che si svolgono nella sede, compresi eventuali incontri formativi e informativi organizzati dal Servizio Prevenzione e Protezione della Scuola. È fatto divieto assoluto di fumare, di usare fiamme libere o comunque fonti di innesco, nonché di portare nella sede sostanze infiammabili, esplosive, ecc. È fatto divieto assoluto di modificare o manomettere prese o altre parti dell impianto elettrico. Il collegamento alla rete di dispositivi ad alimentazione elettrica deve avvenire esclusivamente ad apparecchio spento La potenza assorbita della macchine elettriche utilizzate dall ffidatario deve essere compatibile con le caratteristiche della rete elettrica della sede. Laddove si renda necessario l'utilizzo e l'introduzione di attrezza ture, macchinari, ecc, occorre acquisire preventiva autorizzazione dalla Scuola VLUTZIOE B=basso =medio =alto SPZI DI LVORO E VIE DI ESODO Gli spazi di lavoro, gli spazi comuni, le vie di esodo e le porte di emergenza rispettano i requisiti di legge in materia di sicurezza nei luoghi di lavoro. RISCHIO SCIVOLENTO Le scale e le rampe sono dotate di corrimano e di strisce antiscivolo. Il rischio di scivolamento è basso. In generale un rischio di scivolamento può essere legato, in tutti gli altri ambienti di lavoro, al pavimento bagnato durante le operazioni di pulizia. RISCHIO CHIICO È fatto divieto assoluto di ostruire anche parzialmente o temporaneamente vie di esodo e porte di emergenza. È vietato coprire, nascondere alla vista o spostare estintori,, cartelli e segnaletica di sicurezza. Per attività che necessitino di ostruire le vie di salvataggio, dovranno essere presi preventivi accordi con la Scuola, al fine di porre in essere tutte le misure di sicurezza necessarie a prevenire rischi per i lavoratori. È fatto divieto assoluto di fumare, di usare fiamme libere o comunque fonti di innesco. L orario delle pulizie non coincide con quello del personale impegnato in altre attività. In caso di pulizie durante l orario di ufficio, vengono poste in opera le precauzioni del caso (uso di cavalletti con esposto l avviso del rischio di scivolamento). Uso di guanti, mascherina,occhiali Conservazione dei prodotti per pulizie sotto chiave B B B

6 Dalla sovrapposizione dei rischi presenti nella sede e le attività lavorative necessarie per la fornitura del servizio mensa sono state individuate le attività di coordinamento per la valutazione dei rischi determinati dalle interferenze PRESCRIZIONI E ISURE DI COORDINENTO RISCHIO DESCRIZIONE DEL RISCHIO Rischio di collisione con altri mezzi ed investimento di persone Urti impatti e scivolamenti Scivolamento su percorsi interni del fabbricato ovimentazion e dei carichi Rischio di contatto con batteri patogeni SORGENTE DEL RISCHIO Ingresso ed uscita degli addetti nel cortile della scuola con automezzi Lungo il percorso per raggiungere il locale di scodellamento dei pasti Lungo il percorso per raggiungere il locale di scodellamento dei pasti Trasporto dei materiali su percorsi per raggiungere il luogo di scodellamento Contatti con altre persone ( Personale scolastico e alunni) 6 Rischio di elettrocuzione Utilizzo di attrezzature elettriche 7 Rischio chimico Utilizzo prodotti per la pulizia di tavoli o pavimenti 8 Rischi termici Contatto con contenitori e recipienti contenenti i pasti caldi LOCLIZZZION E DEL RISCHIO rea di transito all esterno dell edificio e nel cortile Ingresso al plesso scolastico e nell atrio interno dell edificio scolastico Ingresso al plesso scolastico e nell atrio interno dell edificio scolastico Dall ingresso al plesso scolastico al luogo di scodellamento Locale di scodellamento e mensa INTERVENTO DI RIDUZIONE O ELIINZIONE DELL CRITICIT Procedere a velocità minima e con la massima accortezza. Segnalare con cartello il transito degli automezzi durante la fascia oraria concordata con gli addetti al servizio mensa. Concordare l orario di arrivo per evitare la il transito degli alunni e dei docenti insieme a quello degli addetti al servizio mensa. Durante le operazioni di scarico non consentire l uscita degli alunni dalle classi. Segnalare la presenza di gradini lungo il percorso con apposita cartellonistica. Utilizzare calzature chiuse, dotate di suola antiscivolo In caso di pavimento bagnato usare apposito cartello di segnalazione Limitare il peso dei carichi a 3 kg. oppure attenersi alle procedure allegate al presente documento Limitare l accesso al locale di scodellamento ai soli addetti. Gli addetti devono restare nel locale di lavoro. Non possono accedere agli ambienti didattici. prire i contenitori solo all interno del suddetto locale, dopo aver indossato i d.p.i. previsti nel D.V.R. ( Guanti, camice mascherina, scarpe antiscivolo,, cuffia per capelli) ttenersi alle procedure allegate al presente documento DVR ttenersi alle procedure allegate al presente documento DVR Indossare guanti resistenti al calore. prire i contenitori solo dopo averli posizionati su una superficie piana e stabile.

7 SI RENT INOLTRE CHE E VIETTO IL LIBERO CCESSO LL EDIFICIO SCOLSTICO E CHE PERTNTO QUESTO DEVE ESSERE CONSENTITO SOLO DOPO VER VERIFICTO L EFFETTIV NECESSIT D PRTE DEL PERSONLE T. Si allegano la planimetria della sede, l organigramma, le indicazioni per ridurre il rischio da elettrocuzione e quello da contatto con sostanze chimiche, che costituiscono parte integrante del documento. vezzano, 13/09/ 2018 il R.S.P.P. rch. Giffi Luigi

8 Plesso di BLSORNO SCUOL PRIRI Dirigente Scolastico Prof. Pier Giorgio Basile recapito: tel RSPP Responsabile servizio di prevenzione protezione rch. Giffi rch Luigi recapito: via Ranieri vezzano tel R.L.S. Rappresentante dei lavoratori per la sicurezza Sig.ra Giuseppina Geremia recapito: PER INTERVENTI ESTERNI PRONTO SOCCORSO 118 VIGILI DEL FUOCO 115 PRONTO INTERVENTO (POLIZI) 113 CRBINIERI 112 CENTRO NTIVELENI di ilano GURDI EDIC PREPOSTO Responsabile del plesso Sig. Fantauzzi Roberto recapito: tel COORINENTO E GESTIONE DELL EERGENZ Sig. ra Celeste Giorgi Sig. ra Laura Giorgi ( sostituta) DDETTI L PRIO SOCCORSO Sig. auro Lancia Sig. ra Laura Giorgi DDETTI LL PREVENZIONE INCENDI, E GESTIONE EERGENZE Sig. Sig. ra auro Lancia Laura Giorgi DDETTI IPINTI TECNOLOGICI (Luce gas acqua sicurezza stradale assistenza disabili) Sig. auro Lancia Sig. ra arta Venditti Sig. ra NORTIV NTIFUO Laura Giorgi Studio rchetipos arch Giffi Luigi Via B. Ranieri vezzano (q) tel cel e_mail cod. fisc.gfflgu58p05515n iscrizione alb o professionale n 216

9 F10 INTERRUTTORE GENERLE CORRENTE LF LF RO E R O O EO INTERRUTTORE GENERLE CORRENTE F L LF RO E RO O EO R.S.P.P. Giffi arch. Luigi - STUDIO DI RCHITETTUR E URBNISTIC-SICUREZZ SUL LVORO -VI B. RNIERI, 9 VEZZNO (Q) TEL. - FX EIL - giffiluigi@gmail.com pec luigi.giffi@archiworldpec.it PINO DI EERGENZ ED EVCUZIONE SCUOL PRIRI PINO PRIO PUNTO N 1 PUNTO N 2 B PROCEDURE D DOTTRE IN CSO DI LLRE Un segnale acustico prolungato accompagnato da raccomandazioni vocali segnalano una situazione di emergenza per incendio o pericolo di altra natura. antenere la calma ed evitare di trasmettere il panico ad altre persone. Le squadre di primo soccorso interne e i vigili del fuoco vengono attivati automaticamente alla prima segnalazione di allarme. Evacuare immediatamente il fabbricato utilizzando le uscite di sicurezza ttenersi scrupolosamente alle istruzioni annunciate seguire la segnaletica di sicurezza posizionata all'interno del luogo raggiungerete tranquillamente l'esterno dell'edificio. TTREZZTURE NTINCENDIO VOI SIETE QUI SEGNLETIC DI SICUREZZ ED TTREZZTURE NTINCENDIO DISPONIBILI NEL CORRIDOIO ESTINTORI POLVERE PULSNTI DI LLRE QUDRO ELETTRICO SEGNLETIC DI SICUREZZ LUINOS SEGNLETIC DI SICUREZZ PUNTO N 1 USCIT DI EERGENZ Restare fermi nei punti di raccolta esterni seguendo le indicazioni degli addetti alla gestione dell'emergenza per non intralciare le operazioni di soccorso rendendovi disponibili a fornire eventuali utili informazioni ai soccorritori. PRONTO SOCCORSO 118 CRBINIERI 112 CRBINIERI 112 CENTRO NTIVELENI Non rientrare nell'edificio fino a quando non viene ripristinata la sicurezza VIGILI DEL FUOCO 115 POLIZI 113 POLIZI 113 GURDI EDIC

10 Plesso di BLSORNO SCUOL DELL INFNZI Dirigente Scolastico Prof. Pier Giorgio Basile recapito: tel RSPP Responsabile servizio di prevenzione protezione rch. Giffi rch Luigi recapito: via Ranieri vezzano tel R.L.S. Rappresentante dei lavoratori per la sicurezza Sig.ra Giuseppina Geremia recapito: PER INTERVENTI ESTERNI PRONTO SOCCORSO 118 VIGILI DEL FUOCO 115 PRONTO INTERVENTO (POLIZI) 113 CRBINIERI 112 CENTRO NTIVELENI di ilano GURDI EDIC PREPOSTO Responsabile del plesso Sig.ra aria Luisa astropietro recapito: tel COORINENTO E GESTIONE DELL EERGENZ Sig. ra aria Luisa astropietro Sig. ra Giuseppina Geremia Sig.ra Franca Isoppo ( sostituta) Sig.ra Gemma Nuccili DDETTI L PRIO SOCCORSO Sig. Franca Isoppo Sig. ra afalda Corsetti Sig. Fernando Tuzi DDETTI LL PREVENZIONE INCENDI, E GESTIONE EERGENZE Sig. Sig. Domenico astropietro Fernando Tuzi DDETTI IPINTI TECNOLOGICI (Luce gas acqua sicurezza stradale assistenza disabili) Sig. Domenico astropietro Sig. Fernando Tuzi Sig. NORTIV NTIFUO Fernando Tuzi Studio rchetipos arch Giffi Luigi Via B. Ranieri vezzano (q) tel cel e_mail cod. fisc.gfflgu58p05515n iscrizione alb o professionale n 216

11 UNIT' OBILE DI SOCCORSO SSOCIZIONE VOLONTRI DEL SOCCORSO F10 L F L RO F RO O 112 L F RO E 113 L RO F O EO INTERRUTTORE GENERLE CORRENTE INTERRUTTORE GENERLE CORRENTE ZON DI RCCOLT NEL CORTILE PINO DI EERGENZ ED EVCUZIONE SCUOL PRIRI PROCEDURE D DOTTRE IN CSO DI LLRE Un segnale acustico prolungato accompagnato da raccomandazioni vocali segnalano una situazione di emergenza per incendio o pericolo di altra natura. antenere la calma ed evitare di trasmettere il panico ad altre persone. Le squadre di primo soccorso interne e i vigili del fuoco vengono attivati automaticamente alla prima segnalazione di allarme. Evacuare immediatamente il fabbricato utilizzando le uscite di sicurezza ttenersi scrupolosamente alle istruzioni annunciate PUNTO N 1 9 seguire la segnaletica di sicurezza posizionata all'interno del luogo raggiungerete tranquillamente l'esterno dell'edificio. ZON DI RCCOLT "L VILL" PUNTO N 2 B 8 Restare fermi nei punti di raccolta esterni seguendo le indicazioni degli addetti alla gestione dell'emergenza per non intralciare le operazioni di soccorso rendendovi disponibili a fornire eventuali utili informazioni ai soccorritori. Non rientrare nell'edificio fino a quando non viene ripristinata la sicurezza PUNTO N LEGEND VOI SIETE QUI RISERV IDRIC USCIT DI SICUREZZ PIU' VICIN C 6 LUOGO SICURO SEGNLETIC DI SICUREZZ LUINOS SEGNLETIC DI SICUREZZ ED TTREZZTURE NTINCENDIO DISPONIBILI NELL GLLERI USCIT DI EERGENZ /B PERCORSO/USCIT DI EERGENZ VERSO DESTR / SINISTR CSSETT D'EERGENZ SCL DI EERGENZ SLIT DESTR / SINISTR 118 PRONTO SOCCORSO 118 EOCRBINIERI CRBINIERI PUNTO N 1 CENTRO NTIVELENI SEGNLETIC DI SICUREZZ IDRNTI UNI 45 ESTINTORI PULSNTI DI LLRE QUDRO ELETTRICO VIGILI DEL FUOCO 115 EPOLIZI POLIZI 113 GURDI EDIC