Esportazioni di prodotti agroalimentari italiani. Periodo Le esportazioni dei prodotti agroalimentari italiani Periodo

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1 Esportazioni di prodotti agroalimentari italiani Periodo Le esportazioni dei prodotti agroalimentari italiani Periodo LE PASTE ALIMENTARI LE PASTE ALIMENTARI

2 NOTA INTRODUTTIVA Le elaborazioni statistiche si propongono di fornire al Lettore uno strumento per l immediata interpretazione della dinamica delle esportazioni dei principali gruppi merceologici che compongono la bilancia agro-alimentare italiana. L interesse del lavoro risiede innanzitutto nel livello di disaggregazione con cui vengono presentate le informazioni statistiche. Ogni gruppo merceologico, infatti, è disaggregato in un certo numero di sottogruppi al fine di dare una informazione il più possibile analitica sui flussi esportativi. Pertanto, può rappresentare un utile strumento conoscitivo sia per gli studiosi della materia che per gli operatori economici interessati a interpretare la struttura e la dinamica delle esportazioni agro-alimentari italiane per una prima analisi dei mercati esteri da affrontare. Come leggere le tavole statistiche Le tavole statistiche relative ai gruppi e ai sottogruppi analizzati riportano i dati di fonte ISTAT derivanti dalla classificazione merci per nomenclatura combinata (NC8) sistema armonizzato (SH6) In base al sistema di rilevazione statistica, i dati export comprendono, oltre al valore franco fabbrica della merce, le spese afferenti al trasferimento della merce sostenute dalla fabbrica sino alla frontiera nazionale del paese esportatore (valore FOB). Sono considerate spese afferenti al trasferimento della merce le spese di transito, di assicurazione, di carico e scarico, le senserie, le commissioni, il costo degli imballaggi e le spese di condizionamento. In ogni tavola sono riportati i valori espressi in milioni di euro, salvo diversamente indicato, le quantità in tonnellate (in litri per i vini) e le variazioni percentuali rispetto all anno precedente. La colonna euro/kg. (euro/lt per i vini) riporta il valore derivante dal rapporto valori/quantità e intende dare una indicazione di massima sul prezzo export per chilo di prodotto praticato sui vari mercati. Al termine di ogni tavola sono indicati i codici doganali utilizzati per le varie elaborazioni. A cura di: Pietro Simonelli Istituto nazionale per il Commercio Estero - Area Agro-alimentare Tel.: Fax: p.simonelli@ice.it

3 LE PASTE ALIMENTARI Consumo pro-capite di paste alimentari Fonte: UN.I.P.I. Paese Kg. Paese Kg. Italia 28,0 Argentina 7,2 Venezuela 13 Germania 7,1 Tunisia 11,7 Ungheria 7 Grecia 10 Portogallo 6,7 Svizzera 9,4 Repubblica Ceca 6,5 Stati Uniti 9 Canada 6,5 Svezia 9 Russia 6 Perù 8,5 Turchia 5,8 Cile 8,1 Brasile 5,7 Francia 7,5 Austria 5,6 L Italia è il primo produttore al mondo di paste alimentari. Secondo i dati forniti dall UN.I.P.I. nel 2006 la produzione nazionale è stata stimata in 3,2 milioni di tonnellate di cui il 53% destinato alle esportazioni. A debita distanza, gli Stati Uniti e il Brasile rispettivamente con 2 milioni e 1 milione di tonnellate. Nell ambito della Unione Europea i maggiori concorrenti sono la Germania ( tonn.), la Francia ( tonn.) e la Spagna ( tonn.). L Italia detiene anche il primato per i consumi di pasta che si aggirano intorno ai 28 chili annui pro-capite, seguita da Venezuela, Tunisia, Grecia, e Svizzera. La dinamica delle esportazioni di paste alimentari, nel 2007, è stata caratterizzata da un forte incremento dei valori, pari a 10%, al quale si contrappone una sostanziale stabilità dei volumi cresciuti appena dello 0,55%. Conseguentemente risulta in aumento dell 8,7% il valore medio per chilo di prodotto esportato passato da euro 0,80 del 2006 a euro 0,87 del esportazioni di pasta secca non all uovo verso i primi 20 Paesi e relativo indice euro/kg. milioni Paese di euro euro/kg. Mondo 1.144,92 0,73 Germania 216,19 0,66 Francia 139,37 0,69 Regno Unito 132,6 0,72 Stati Uniti 131,77 0,89 Giappone 62,37 0,85 Paesi Bassi 32,14 0,77 Svezia 27,32 0,69 Canada 25,54 0,99 Svizzera 22,78 0,95 Spagna 21,66 1,18 Belgio 21,59 0,81 Austria 21,4 0,75 Australia 18,75 0,82 Federazione russa 18,37 0,70 Danimarca 17,11 0,76 Angola 13,15 0,63 Polonia 12,34 0,67 Israele 9,6 0,61 Croazia 9,17 0,76 Brasile 9 0,69 Fonte: elaborazioni ICE/Area Agro-alimentare su dati ISTAT L Unione Europea è il maggiore mercato di destinazione producendo un fatturato superiore ai 2/3 del totale. La Germania, la Francia e il Regno Unito, partner tradizionali dell Italia nel comparto, mostrano un andamento positivo anche se la Germania, primo importatore in assoluto, registra tassi di crescita inferiori alla media (+6,7% in valore e 1,84% in quantità). Ben più importanti appaiono gli incrementi percentuali di alcuni Paesi di recente adesione alla U.E., pur considerando la limitatezza del dato di partenza. Oltre alla Polonia, che ha incrementato le proprie importazioni del 44,8% occupando la decima posizione tra i Paesi importatori, aumenti di rilievo si registrano per Repubblica Ceca, Ungheria e Romania. Tra i principali mercati extra-u.e. il trend è in costante crescita per la Federazione Russa (+26,2%), Stati Uniti (+12,3%), Canada (+23,9%) e Brasile (+41,4%). In leggera ripresa il Giappone, mentre l Australia mostra un sorprendente +43,9%, dopo due anni di domanda debole. Particolarmente brillante il dato relativo alle esportazioni di paste secche non all uovo che sono cresciute, nel 2007, del 14,3% in valore e dell 1,3% in quantità. Cresce, pertanto, anche il valore medio

4 euro/kg. che ha raggiunto quota 0,73 euro, superiore del 12,3% rispetto al In merito al valore medio per chilo, l Unione Europea, verso la quale le aziende italiane fatturano il 61,2% del totale, evidenzia una situazione particolarmente variegata. La Spagna e il Lussemburgo sono i mercati sui quali si registrano i valori medi più alti, rispettivamente euro 1,18 e euro 1,03, mentre nella parte bassa della scala dei valori si trovano alcuni dei mercati principali tra i quali la Germania (euro 0,66) che oltre ad essere il principale mercato è anche quello più competitivo, dove il fattore prezzo è una variabile spesso determinante. In forte ripresa i principali mercati U.E., Germania, Francia e Regno Unito dopo 2 anni di crescita modesta. Da segnalare, tra i mercati minori, l Arabia Saudita (+154,9%), gli Emirati Arabi Uniti (+35%), l India (+58,8%) e la Cina (+20,7%). Le vendite all estero di pasta all uovo, dopo un 2006 di netto calo, hanno ripreso forza con una crescita del valore del 4,9%, mentre non si arresta la contrazione dei volumi che registra un 3% nel 2007 dopo il 8,5% dell anno precedente. Oltre l 82% del fatturato export deriva da vendite verso Paesi della Unione Europea. Continua la fase di stallo della Francia e della Germania, i primi 2 importatori, mentre si dimostrano particolarmente dinamici il Regno Unito e i Paesi Bassi, rispettivamente +25,9% e +10,9%. Al di fuori della U.E. incrementi a due cifre per la Svizzera, gli Stati Uniti e soprattutto la Federazione Russa esportazioni di paste farcite verso i primi 20 Paesi e relative var. % milioni di Paesi euro var. % MONDO 270,44-3,01 Regno Unito 65,19-1,83 Francia 43,81-3,9 Germania 33,75-8,05 Stati Uniti 32,13 31,37 Spagna 28,98-28,56 Belgio 11,79-6,42 Paesi Bassi 9,05 14,12 Svezia 6,69-8,63 Svizzera 5,84 6,98 Austria 5,3-5,88 Grecia 4,47 3,01 Portogallo 2,54-10,18 Danimarca 2,15 7,81 Lussemburgo 1,95 3,05 Polonia 1,87 60,9 Australia 1,49 26,3 Canada 1,18 39,33 Ceca, Repubblica 1,17-8,39 Irlanda 1,04 10,79 Slovenia 1-6,24 Fonte: elaborazioni ICE/Area Agro-alimentare su dati ISTAT Nell ambito delle paste alimentari, il gruppo delle paste farcite è l unico a mostrare, nel 2007, un dato negativo pari al 3% che interrompe il recente trend di forte espansione. Come per la pasta all uovo, la distribuzione geografica delle esportazioni si dimostra particolarmente concentrata. La U.E. produce oltre 82% del fatturato totale e di quest ultimo il 53% proviene da esportazioni verso il Regno Unito, la Francia e la Germania, i primi 3 Paesi importatori. Tra i mercati extra-u.e. degni di nota sono gli Stati Uniti che, con una crescita del 31,4% sono diventati il quarto mercato in assoluto di destinazione. Analizzando le performance anno su anno dei mercati minori spiccano quelle di Ungheria (+68,2%), Romania (+37,4%), Turchia (+63,6%), Sudafrica (+57%), Canada (39,3%), Australia (+26,3%) e Giappone (+24,7%).

5 ITALIA: ESPORTAZIONI DI PASTE ALIMENTARI TOTALE (valori in milioni di Euro, variazioni sull'anno precedente e quantità in tonnellate) MONDO 1.305, , ,57 4,34 6,47 10, ,53 3,72 0,55 0,78 0,80 0,87 UE ,91 933, ,31 4,2 8,15 9, ,02 4,86 0,33 0,79 0,82 0,89 Germania 253,1 250,95 267,77 0,82-0,85 6, , ,84 0,69 0,68 0,74 Regno Unito 170,63 186,87 213,52 8,54 9,52 14, ,3 4,89 2,33 0,84 0,87 0,98 Francia 180,3 185,97 207,45 3,55 3,15 11, ,6 0,73 3,1 0,79 0,81 0,87 Spagna 47,56 64,84 56,64 4,5 36,35-12, ,97-11,6 1,58 1,75 1,73 Paesi Bassi 36,93 43,59 49,24 2,85 18,03 12, ,86 11,75 2,18 0,86 0,91 1,00 Belgio 33,8 36,72 39,89 7,03 8,63 8, ,83 6,21 1,65 1,10 1,12 1,20 Svezia 29,59 33,96 37,31-5,77 14,76 9, ,97 11,75-3,1 0,72 0,74 0,84 Austria 24,94 30,77 29,88 1,03 23,36-2, ,09 30,51-15,2 0,82 0,77 0,89 Danimarca 14,67 16,32 20,37 0,16 11,24 24, ,76 1,81 1,78 0,64 0,70 0,86 Polonia 8 10,28 14,88 24,19 28,4 44, ,14 21,99 25,37 0,62 0,65 0,75 Grecia 10,15 10,87 12,57 1,48 7,11 15, ,82-0,48 10,46 0,98 1,05 1,10 Ceca, Repubblica 7,51 8,73 10,36 53,68 16,31 18, ,16 15,79 10,91 0,62 0,63 0,67 Portogallo 7,52 8,18 9,2-3,71 8,77 12, ,72 0,79 18,55 1,21 1,30 1,24 Irlanda 5,35 7,4 8,65-6,06 38,4 16, ,64 40,45 9,82 0,80 0,79 0,84 Finlandia 5,65 6,03 6,89 8,9 6,57 14, ,27 4,52-0,79 0,65 0,66 0,76 Slovenia 5,55 6,19 6,74 41,72 11,45 8, ,75 3,38 16,17 0,93 1,01 0,94 Ungheria 4,13 4,7 5,41 9,31 13,9 15, ,47 10,02-1,53 0,60 0,62 0,73 Malta 4,39 4,94 5,33 7,59 12,63 7, ,36 9,67 1,04 0,84 0,86 0,92 Lussemburgo 4,16 4,78 4,89 15,44 14,79 2, ,08 11,52-0,31 1,51 1,55 1,59 Romania 2,14 2,67 3,26 47,08 24,54 21, ,88 15,55 27,4 0,96 1,03 0,99 Lettonia 2,29 2,3 2,58 8,57 0,29 12, ,49-3,55-4,73 0,55 0,57 0,67 Slovacchia 1,78 2,95 2,16 80,69 65,68-26, ,6 72,96-46,5 0,50 0,48 0,66 Cipro 0,97 1,26 1,63 22,76 29,6 29, ,4 26,77 27,3 0,77 0,78 0,80 Lituania 0,97 1,07 1,42 51,76 9,93 32, ,28 10,52 14,56 0,66 0,66 0,76 Estonia 0,43 0,51 0,73 20,73 16,81 44, ,02 11,07 14,39 0,59 0,63 0,79 Bulgaria 0,36 0,4 0,53 50,65 9,49 32, ,8 13,13 25,19 0,75 0,74 0,78

6 EUROPA CENTRO ORIENTALE 31,03 37,17 43,43 20,94 19,76 16, ,25 13,16 1,69 0,61 0,65 0,74 Federazione russa 12,28 16,04 20,25 33,94 30,65 26, ,09 17,6 13,13 0,61 0,68 0,75 Croazia 11,23 11,12 10,72 17,93-0,96-3, ,31-2,65-18,5 0,68 0,69 0,82 Albania 1,56 1,97 3,15-8,6 25,89 60, ,96 17,45 10,4 0,38 0,40 0,58 Ucraina 0,58 1,78 2,55 35,76 205,34 43, ,22 194,37 28,38 0,71 0,74 0,83 Serbia 0,9 1,48 1,5-65, ,4 0,91 0,78 0,73 0,73 Macedonia, Ex repubblica jugoslava di 0,84 1,09 1,35 59,18 28,9 24, ,03 25,43 7,5 0,50 0,52 0,60 Kosovo 0,51 1,16 1,34-128,13 15, ,7-5,69 0,40 0,46 0,57 Bosnia e Erzegovina 1,25 1,23 1,16 10,96-2,2-5, ,33-5,84-17,1 0,67 0,70 0,80 Montenegro 0,37 0,86 0,88-128,44 2, ,22-3,39 0,51 0,63 0,67 Bielorussia 0,24 0,37 0,4 62,15 58,18 6, ,17 67,61-18,9 0,70 0,64 0,85 Moldavia 0,07 0,07 0,13-2,59-5,56 94, ,27-17,84 74,31 0,58 0,71 0,75 Serbia e Montenegro 1, , , , ALTRI PAESI EUROPEI 38,94 40,56 43,06-1,91 4,18 6, ,29 4,94 2,78 1,09 1,08 1,12 Svizzera 31,49 32,43 33,54-4,4 2,98 3, ,98 2,6 0,75 1,17 1,17 1,20 Norvegia 5,6 6,17 7,27 5,22 10,22 17, ,25 14,6 8,1 0,77 0,74 0,81 Turchia 0,97 0,83 1,37 48, , ,89 2,1 63,77 1,98 1,66 1,67 Islanda 0,62 0,86 0,63 1,69 37, ,55-6,72-24,3 0,92 1,37 1,33 Andorra 0,16 0,15 0,12 85,52-5,26-16, ,74 20,32-29,4 1,67 1,30 1,48 Vaticano 0,08 0,09 0,1 30,69 8,97 13, ,98 2,49 33,39 0,69 0,76 0,63 Liechtenstein - 0,04 0,02-91, , , ,5-2,35 2,86 Gibilterra 0,02 0,01-119,22-55, ,1-49, ,25 1,25 - AFRICA SETTENTRIONALE 4,27 4,8 4,76-3,47 12,6-0, ,74 11,93-8,09 0,62 0,62 0,67 Marocco 2,32 2,43 2,59 5,75 4,69 6, ,89 5,21-3,82 0,61 0,61 0,68 Libia 0,82 1,01 1,44-12,85 22,04 43, ,31 30,91 36,67 0,59 0,56 0,58 Egitto 0,39 0,44 0,46 48,92 12,11 4, ,24 1,68 1,03 0,74 0,82 0,85 Algeria 0,66 0,74 0,16-34,18 11,99-78, ,59 5,58-88,8 0,60 0,64 1,24

7 Tunisia 0,07 0,19 0,12 425,75 178,03-36, ,19-56,9 0,85 0,92 1,35 ALTRI PAESI AFRICANI 46,96 46,81 47,3-8,61-0,32 1, ,93-5,36-16,4 0,46 0,48 0,58 Angola 13,21 16,23 13,16-11,23 22, ,32 21,23-38,4 0,47 0,48 0,63 Sudafrica 4,32 4,99 7,17-7,18 15,41 43, ,84 11,56 31,09 0,74 0,77 0,84 Ghana 4,78 3,24 4,3 15,12-32,3 32, ,59-34,63 12,17 0,40 0,41 0,49 Burkina Faso 3,65 3,45 3,84 24,16-5,5 11, ,2-4,71-7,93 0,48 0,47 0,57 Benin 2,58 1,99 2,21-11,99-23,06 11, ,56-28,87-8,48 0,40 0,43 0,53 Togo 5,3 2,88 2,19 21,23-45,6-23, ,5-49, ,40 0,44 0,45 Mali 2,2 0,79 2,14 67,49-64,03 169, ,56-63,82 121,8 0,37 0,37 0,45 Mauritania 2,13 2,54 1,62 59,32 18,97-36, ,46 20,9-43,2 0,44 0,43 0,49 Gibuti 0,72 0,57 1,48-63,16-20,37 158, ,37-20,3 152,9 0,42 0,42 0,43 Kenia 1,28 1,91 1,25-18,78 49,04-34, ,95 38,53-44,5 0,46 0,50 0,58 Uganda 0,77 0,92 0,95-12,34 19,72 3, ,79 14,51-8,96 0,43 0,45 0,51 Gabon 0,41 0,66 0,66-50,92 58,32 1, ,18 56,15-31,9 0,49 0,50 0,73 Guinea 0,42 0,3 0,65-23,15-29,9 121, ,79-30,34 79,19 0,40 0,41 0,49 Ex Zaire Rep. Democratica Congo 0,09 0,25 0,63 183,36 185, ,5 162, ,65 0,69 0,52 Congo 0,56 0,97 0,63-22,8 73,46-35, ,55 70,51-50,8 0,43 0,43 0,57 Senegal 0,35 0,27 0,46-25,81-23,76 74, ,2-40,04 73,38 0,50 0,64 0,63 Maurizio 0,38 0,38 0,41 8,75-1,1 9, ,58-13,19 5,91 0,67 0,77 0,78 Camerun 1,1 1,19 0,41 51,1 7, ,31 4,24-69,5 0,42 0,44 0,50 Etiopia 0,25 0,48 0,39-16,5 91,56-18, ,24 29,22-11,9 0,47 0,69 0,64 Somalia 0,23 1,01 0,32-91,98 339,72-67, ,86 408,95-72,2 0,45 0,39 0,44 Tanzania (Repubblica unita di) 0,1 0,18 0,31-88,95 76,33 73, ,67 44,2 161,7 0,63 0,79 0,52 Ruanda 0,11 0,22 0,25 12,07 102,84 13, ,73 105,46 9,8 0,45 0,44 0,46 Nigeria 0,13 0,05 0,22-42,84-56,9 297, ,86-41,76 173,8 1,26 0,83 1,34 Capo verde 0,16 0,12 0,21 8,89-20,9 70, ,85-25, ,47 0,48 1,33 Gambia 0,18 0,12 0,18 97,48-33,8 53, ,2-32,12 8,55 0,39 0,38 0,53 Liberia 0,07 0,09 0,15-15,94 37,51 59, ,74 51,18 11,02 0,49 0,42 0,63 Mozambico 0,09 0,05 0,14-53,02-49, ,88-56,98 161,8 0,40 0,52 0,55

8 Niger 0,6 0,08 0,13-23,48-86,61 59, ,98-86,66 46,02 0,48 0,48 0,54 Guinea equatoriale 0,08 0,09 0,11 0,32 23,95 19, ,94 21,97 9,31 0,63 0,58 0,65 Eritrea 0,02 0,04 0,11-89,95 80,04 174, ,36-19,68 226,5 0,69 1,74 1,45 Seychelles 0,06 0,06 0,07-0,99 1,03 13, ,68 9,28-2,24 0,64 0,59 0,70 Sierra Leone 0,02 0,04 0,06-71,91 86,87 55, ,23 89,17 53,18 0,41 0,43 0,42 Zambia 0,11 0,03 0,06 123,56-74,73 119, ,42-70,36 84,28 0,74 0,68 0,74 Sudan 0,01 0,05 0,06-51,64 360,31 6, ,24 705,71-34,3 0,50 0,30 0,56 Madagascar 0,06 0,05 0,05-30,59-10,53 1, ,77 1,69-15,2 0,63 0,51 0,60 Guinea-Bissau 0,08 0,11 0,05-32,43 37,27-52, ,19 38,39-52,4 0,43 0,43 0,41 Zimbabwe 0,06 0,09 0,05 160,49 41, ,9 15,17-57,3 0,63 0,83 1,06 Costa d'avorio 0,06 0,08 0,05-26,81 24,66-40, ,78 205,98-41,9 1,76 0,76 0,82 Ciad 0,1 0,08 0,05 138,33-11,62-43, ,3-7,27-49,4 0,49 0,42 0,52 Namibia - 0,01 0, , ,2-0,42 0,51 Burundi - 0,04 0,03-65, , , ,9-0,52 0,59 Comore 0,04 0,07 0,02-3,92 79,58-72, ,68 85,96-79,8 0,67 0,63 0,91 Mayotte 0,03-0,02 173,46-83,13 237, ,8-81,14 227,5 0,46-0,50 Malawi 0, , , , São Tomé e Principe 0, , , , Centrafricana (Repubblica) 0,03 0, ,28 11, ,98 11, ,47 0,42 - Swaziland AMERICA SETTENTRIONALE 167,2 174,15 198,09 10,88 4,15 13, ,13 2,9 3,86 0,93 0,94 1,03 Stati Uniti 147,46 152,11 170,78 10,25 3,15 12, ,26 2,2 2,6 0,93 0,94 1,03 Canada 19,75 22,04 27,32 15,81 11,62 23, ,17 7,9 12,43 0,89 0,92 1,02 AMERICA CENTRO MERIDIONALE 22,33 23,42 25,41 8,59 4,86 8, ,75-4,02 0,86 0,67 0,74 0,79 Brasile 6,85 6,7 9,48-2,06-2,12 41, ,92-4,12 35,78 0,67 0,69 0,71 Messico 3,1 3,64 3,45-19,19 17,36-5, ,42 9,21 1,56 0,97 1,05 0,98 Argentina 0,77 1,12 1,85-4,51 45,61 65, ,17 46,83 68,84 0,79 0,78 0,77 Venezuela 1,8 1,81 1,66 60,98 0,35-8, ,4-26,62 2,02 0,67 0,92 0,83

9 Cuba 2,85 2,9 1,58 80,61 1,9-45, ,69 3,54-63,4 0,44 0,43 0,64 Dominicana, Repubblica 0,99 1,21 1,33-2,97 22,22 10, ,49 12,1 6,91 0,66 0,72 0,74 Costa Rica 0,67 0,58 1,04-8,04-13,99 79, ,3-23,38 95,16 0,88 0,99 0,91 Ecuador 0,84 1,2 0,83 7,4 42,87-31, ,53 39,46-33,8 0,87 0,89 0,93 Colombia 0,79 0,83 0,82 39,4 5,33-1, ,84 8,93-1,61 0,91 0,88 0,88 Panama 0,41 0,51 0,55-12,53 22,53 8, ,71 15,05 0,8 0,82 0,88 0,95 Cile 1,12 0,63 0,42 90,84-43,95-34, ,5-88,29 13,13 0,51 2,45 1,44 Antille Olandesi 0,31 0,24 0,31 47,66-21,62 29, ,98-23,46 11,27 0,86 0,87 1,01 Guatemala 0,24 0,2 0,24 12,46-15,66 20, ,28-9,66 8,17 0,87 0,81 0,89 Antigua e Barbuda 0,19 0,22 0,22-7,35 18,28-0, ,69 10,99-10,7 0,84 0,88 0,98 Haiti 0,02 0,06 0,22-76,44 156,28 284, ,72 145,49 275,9 0,54 0,67 0,65 El Salvador 0,13 0,14 0,19 68,03 9,02 35, ,43 40,93 0,99 0,92 0,89 Honduras 0,18 0,15 0,19 107,65-18,46 24, ,27-14,64-0,06 0,64 0,62 0,79 Peru' 0,22 0,5 0,16 14,67 129,53-67, ,97-79,3 0,79 0,61 0,94 Uruguay 0,17 0,17 0,15 11,51 3,73-11, ,79 16,55-22,9 0,79 0,68 0,78 Trinidad e Tobago 0,2 0,09 0,15-30,96-53,81 56, ,25-75,87 61,92 0,55 1,02 1,06 Giamaica 0,07 0,08 0,14-20,22 13,55 80, ,69-22,13 79,79 0,65 0,95 0,93 Bermuda 0,08 0,09 0,11 3,81 19,79 23, ,75 12,05 16,69 0,90 0,90 0,94 Surinam 0,04 0,04 0,07-2,4 1,09 104, ,62-7,47 59,84 0,61 0,66 0,71 Paraguay 0,01 0,04 0,06-81,87 338,97 44, ,51 298,47 41,87 0,91 0,91 0,97 Bolivia 0,03 0,03 0,05-49,22 12,66 60, ,12-0,39 43,07 0,88 0,88 1,02 Guyana 0,03 0,06 0,03 271,57 87, ,1 92, ,49 0,51 0,70 Bahamas 0,04-0,02-21, , ,54-0,56 Nicaragua 0,02 0,03 0,02-65,15 59,4-31, ,34 49,95-25,8 0,95 0,97 0,87 Barbados 0,04 0,03 0,02-23,81-30,16-44, ,72-32,88-51,1 1,14 1,30 1,82 Aruba 0,07 0,09 0,02 60,61 28,5-81, ,43 26,73-83,1 1,25 1,27 1,67 Dominica 0,01-0, ,27 377, ,29 651,3 0,83-0,50 Cayman (Isole) - - 0, ,91 Grenada 0,01 0,01 0,01 35,98-30,5 13, ,16-31,26 10,56 0,77 1,11 1,00 MEDIO ORIENTE 24,9 27,21 33,42 3,47 9,29 22, ,71 8,21 8,11 0,57 0,58 0,66 Israele 9,81 9,72 9,74 13,13-0,95 0, ,56-3,96-10,6 0,53 0,55 0,62

10 Arabia Saudita 2,5 2,96 7,48 31,82 18,33 152, ,83 2,49 89,27 0,45 0,52 0,69 Emirati Arabi Uniti 2,7 3,36 4,58-19,61 24,2 36, ,38 30,54 32,3 0,69 0,66 0,68 Libano 3,97 4,09 4,14 0,57 2,96 1, ,78 0,68-3,95 0,72 0,73 0,77 Yemen 1,92 2,88 2,79-20,14 50,04-3, ,99-17,3 0,57 0,46 0,54 Kuwait 1,21 1,21 1,39-3,03-0,15 15, ,25 0,31 4,92 0,66 0,66 0,72 Armenia 0,63 0,49 0,71 56,63-21,48 43, ,03-16,54 18,16 0,50 0,47 0,57 Giordania 0,62 0,72 0,66 8,43 15,85-8, ,8 11,98-11,7 0,70 0,72 0,75 Qatar 0,41 0,51 0,61 36,83 25,93 18, ,22 23,18 5,43 0,69 0,69 0,79 Georgia 0,4 0,4 0,48-13,19-0,18 19, ,01-14,25 5,32 0,42 0,49 0,55 Bahrein 0,33 0,45 0,35-24,09 36,08-23, ,29 9,64-16,7 0,60 0,75 0,70 Oman 0,3 0,29 0,31 31,1-4,21 6, ,05-11,93 5,61 0,61 0,67 0,68 Azerbaigian 0,01 0,06 0,06-79, ,93 3, , ,46-11,9 1,25 0,55 0,62 Cisgiordania/Striscia di Gaza 0,05 0,05 0,05 40,87 10,81-0, ,64 23,55 3,44 0,79 0,65 0,63 Iraq - - 0, ,02 Siria 0,01 0,01 0, ,75 165, ,25 135,3 0,67 0,59 0,77 Iran, Repubblica islamica dell' 0,03 0, ,16-68, ,25-40, ,00 1,11 - ASIA CENTRALE 2,08 1,64 2,46 24,41-21,38 50, ,87-4,79 35,78 0,80 0,66 0,73 India 0,93 0,99 1,54-15,22 6,28 54, ,63 17,18 35,84 0,73 0,66 0,76 Kazakistan 0,16 0,21 0,39 6,95 37,55 79, ,82 47,52 77,85 0,68 0,61 0,64 Afghanistan 0,26 0,07 0, ,13-74,4 128, ,21 140,5 1,34 0,93 0,83 Pakistan 0,07 0,07 0,11 1,53 3,87 59, ,46-3,56 55,07 0,73 0,75 0,76 Nepal 0,09 0,09 0,09 83,89 6,52 2, ,12 15,2-14,1 0,59 0,51 0,60 Sri Lanka 0,04 0,07 0,08-51,07 96,82 10, ,85 95,53-7,6 0,61 0,54 0,67 Uzbekistan 0,45 0,08 0,05 125,97-81,32-39, ,3-81,83-46,8 1,06 1,04 1,22 Tagikistan 0,05 0,04 0, ,65-43, ,29-58,3 0,54 0,51 0,63 Kirghizistan - - 0, ,00 Bangladesh 0,04-0,01 79,83-92,9 314, ,96-99, ,73-0,50 ASIA ORIENTALE 87,78 84,14 89,14 0,23-4,15 5, ,02-2,41 1,08 0,79 0,77 0,81 Giappone 64,81 62,23 63,56-3,54-3,99 2, ,26-2,83-3,62 0,82 0,81 0,85

11 Corea del Sud 8,43 7,54 8,91 5,86-10,55 18, ,82-7,62 25,53 0,73 0,71 0,67 Hong Kong 6,03 4,54 5,01 23,25-24,68 10, ,83-16,76-2,53 0,73 0,66 0,75 Cina 1,32 2,08 2, ,26 18, ,82 51,82 9,77 0,62 0,65 0,70 Taiwan 1,82 1,95 2,03 4,44 7,52 3, ,73 6,69-2,04 0,72 0,72 0,76 Singapore 1,61 1,63 1,92 11,57 1,3 17, ,77 1,36 6,19 0,68 0,68 0,75 Thailandia 1,13 1,2 1,7 6,49 6,42 41, ,68 9,57 34,55 0,73 0,71 0,75 Malaysia 1,14 1,28 1,44 18,63 12,34 12, ,09 11,7 1,42 0,65 0,65 0,72 Filippine 0,58 0,72 0,87 24,31 23,2 21, ,07 20,42 13,37 0,68 0,70 0,75 Vietnam 0,42 0,39 0,45 42,09-7,98 17, ,49-6,73 7,74 0,64 0,64 0,68 Indonesia 0,21 0,26 0,35-9,56 25,87 34, ,46 18,86 43,68 0,99 1,03 0,96 Maldive 0,13 0,19 0,26-36,07 45,31 35, ,32 24,15 42,76 0,93 1,09 1,05 Mongolia 0,07 0,08 0,07 16,99 7,75-14, ,63 5,83-20,4 0,58 0,63 0,69 Cambogia 0,03 0,02 0, ,3 178, ,88 138,3 0,55 0,65 0,82 Birmania - - 0, ,71 Corea del Nord 0,03-0,01-53, , ,86-0,56 Brunei 0,02 0,01 0,01 142,38-44,73-20, ,27-15,56-19,1 1,18 0,71 0,83 Macao - 0, , ,1-1,43 - OCEANIA 16,19 16,05 22,99-0,05-0,82 43, ,89 5,57 34,21 0,81 0,76 0,81 Australia 14,58 14,45 20,79 1,29-0,94 43, ,22 6,31 33,47 0,82 0,77 0,83 Nuova Zelanda 1 0,96 1,52-12,08-4,14 59, ,32-6,42 66,95 0,62 0,64 0,60 Polinesia Francese 0,53 0,57 0,59-14,59 7,92 4, ,84 16,15-15,1 0,92 0,86 1,04 Nuova Caledonia 0,07 0,08 0,07 88,35 8,52-4, ,73 14,01-25,2 1,89 1,90 2,19 Marianne settentrionali (Isole) 0,01 0,01 0,01 9,06-15,81 9, ,14-16,69 16,27 1,00 1,25 1,00 Vanuatu , , Fonte: elaborazioni ICE/Area Agro-alimentare su dati ISTAT - Merce: Paste alimentari, non cotte ne' farcite ne' altrimenti preparate, contenenti uova Pasta all'uovo di grano duro non cotta ne' farcita ne' altrimenti preparata

12 Paste alimentari, non cotte ne' farcite ne' altrimenti preparate, contenenti uova, escluse quelle di grano duro Paste alimentari, non cotte nè farcite nè altrimenti preparate, non contenenti farine nè semolini di frumento (grano) tenero e non contenenti uova Paste alimentari, non cotte ne' farcite ne' altrimenti preparate, non contenenti uova, diverse da quelle della voce precedente Paste alimentari farcite, anche cotte o altrimenti preparate, contenenti, in peso, piu' di 20% di pesci, crostacei, molluschi e altri invertebrati acquatici Paste alimentari farcite, anche cotte o altrimenti preparate, contenenti, in peso, piu' di 20% di salsicce, salami e simili, carni e frattaglie Paste alimentari farcite, diverse da quelle delle voci e 300, cotte Paste alimentari farcite, diverse da quelle delle voci e 300, non cotte o altrimenti preparate Paste alimentari, secche (escl. paste alimentari farcite) Paste alimentari, cotte o altrimenti preparate (escl. quelle farcite e quelle secche)

13 ITALIA: ESPORTAZIONI DI PASTE ALIMENTARI - PASTA SECCA NON ALL'UOVO (valori in milioni di Euro, variazioni sull'anno precedente e quantità in tonnellate) MONDO 954, , ,92 2,5 4,99 14, ,25 3,9 1,31 0,64 0,65 0,73 UE ,92 601,24 701,16 3,1 4,76 16, ,63 4,53 2 0,62 0,62 0,71 Germania 192,01 193,73 216,19 1,6 0,9 11, ,95 1,03.. 0,59 0,59 0,66 Francia 114,15 116,11 139,37 3,78 1,72 20, ,53 0,55 4,98 0,60 0,60 0,69 Regno Unito 106,32 107,96 132,6 1,62 1,54 22, ,37 4,34 3,2 0,62 0,61 0,72 Paesi Bassi 26,25 28,41 32,14 0,95 8,24 13, ,67 9,47 1,66 0,70 0,69 0,77 Svezia 20,34 23,36 27,32-6,63 14,86 16, ,18 12,78-1,47 0,57 0,58 0,69 Spagna 16,19 18,58 21,66 17,44 14,81 16, ,79 7,13 3,32 0,98 1,05 1,18 Belgio 17,97 18,14 21,59 6,03 0,93 19, ,41 5,02 3,06 0,73 0,71 0,81 Austria 16,86 21,98 21,4-2,01 30,41-2, ,3 35,21-16,1 0,67 0,65 0,75 Danimarca 12,83 13,38 17,11-0,75 4,29 27, ,01-0,3 1,62 0,58 0,61 0,76 Polonia 6,97 8,64 12,34 19,72 24,07 42, ,57 19,98 24,6 0,57 0,59 0,67 Ceca, Repubblica 5,59 6,3 8,39 50,35 12,74 33, ,76 10,26 16,9 0,54 0,55 0,63 Irlanda 4 5,99 7,1-4,94 49,8 18, ,01 46,87 10,6 0,70 0,71 0,76 Grecia 5,16 5,44 6,81 0,17 5,61 25, ,45-3,23 12,4 0,66 0,72 0,80 Finlandia 4,78 5,04 5,77 9,29 5,48 14, ,91 5,1 0,11 0,60 0,60 0,68 Slovenia 4,31 4,62 5,14 40,54 7,27 11, ,45 0, ,81 0,86 0,82 Portogallo 3,81 3,8 4,8-8,34-0,1 26, ,56-0,27 25,1 0,89 0,89 0,90 Ungheria 3,64 4,1 4,56 3,72 12,53 11, ,77 8,75-3,71 0,56 0,58 0,67 Malta 3,36 3,78 4,27 9,48 12, ,21 9,06 2,04 0,70 0,72 0,80 Lettonia 2,22 2,24 2,51 6,91 0,93 11, ,95-3,51-4,96 0,54 0,56 0,66 Lussemburgo 1,94 2,29 2,35 20,75 18,11 2, ,36 11,07-0,55 0,94 1,00 1,03 Romania 1,46 1,88 2,18 34,98 28,8 16, ,91 17,27 28,1 0,78 0,86 0,78 Slovacchia 1,56 2,67 1,88 89,64 71,5-29, ,37 77,47-47,9 0,48 0,46 0,62 Cipro 0,73 1 1,37 11,89 37,13 35, ,32 27,82 29,9 0,63 0,67 0,71 Lituania 0,86 1 1,28 45,52 16,19 27, ,8 12,3 13 0,61 0,63 0,71 Estonia 0,4 0,47 0,64 19,01 17,22 35, ,79 11,08 12,3 0,57 0,60 0,73 Bulgaria 0,25 0,31 0,41 25, , , ,60 0,63 0,66

14 EUROPA CENTRO ORIENTALE 28,24 33,38 39,07 21,83 18,19 17, ,71 11,91 1,61 0,57 0,60 0,70 Federazione russa 11,36 14,43 18,37 33,38 27,06 27, ,11 16,29 13,5 0,57 0,63 0,70 Croazia 9,84 9,57 9,17 21,58-2,7-4, ,21-5,18-19,7 0,62 0,64 0,76 Albania 1,56 1,91 3,1-8,71 22,88 62, ,63 10,8 0,38 0,39 0,58 Ucraina 0,53 1,65 2,23 33,87 212,5 35, ,42 195,3 26,2 0,67 0,71 0,76 Serbia 0,8 1,38 1,4-72,59 1, ,58 0,25 0,72 0,70 0,71 Kosovo 0,51 1,12 1,28-121,9 14, ,5-5,93 0,40 0,45 0,55 Macedonia, Ex repubblica jugoslava di 0,8 1,03 1,26 62,98 28,5 22, ,7 25,32 6,99 0,49 0,50 0,57 Bosnia e Erzegovina 1,07 1,05 0,98 12,07-2,31-5, ,2-6,76-17,4 0,61 0,64 0,72 Montenegro 0,36 0,82 0,77-124,5-5, ,24-5,88 0,50 0,61 0,61 Bielorussia 0,23 0,36 0,39 61,79 51,78 10, ,02 65,1-17,7 0,67 0,63 0,83 Moldavia 0,07 0,06 0,11-0,33-12,06 76, ,3-19,33 65,7 0,58 0,62 0,69 Serbia e Montenegro 1, , , ALTRI PAESI EUROPEI 28,14 29,09 30,42-6,53 3,4 4, ,34 4,38 1,94 0,89 0,88 0,91 Svizzera 22,27 22,57 22,78-10,72 1,34 0, ,26 1,79-0,06 0,94 0,94 0,95 Norvegia 4,86 5,5 6,52 9,34 13,3 18, ,64 14,78 6,86 0,71 0,70 0,77 Turchia 0,35 0,3 0,58 124,7-12,72 88, ,05 12,67 90,5 1,60 1,21 1,23 Islanda 0,42 0,49 0,34 4,83 17,81-30, ,56-16,05-22,3 0,70 0,98 0,87 Andorra 0,14 0,13 0,11 97,28-10,25-10, ,97 17,46-28,2 1,54 1,21 1,43 Vaticano 0,08 0,08 0,1 28,99 1,73 20, ,17 0,82 35,9 0,70 0,69 0,64 Gibilterra 0,02 0,01-147,9-61, ,58-53, ,25 1,43 - Liechtenstein - 0, ,48 398, ,05 456, ,50 - AFRICA SETTENTRIONALE 4,14 4,64 4,57-2,93 11,98-1, ,11 11,53-8,39 0,61 0,61 0,66 Marocco 2,27 2,35 2,51 7,28 3,34 6, ,92 4,75-3,93 0,60 0,60 0,66 Libia 0,8 0,98 1,42-13,86 22,95 45, ,54 30,79 37,9 0,58 0,55 0,57 Egitto 0,37 0,43 0,39 49,58 14, ,31 2,55-5,85 0,72 0,81 0,78 Algeria 0,64 0,73 0,13-34,2 14,58-82, ,42 5,87-89,5 0,59 0,63 1,07 Tunisia 0,07 0,16 0,12 497,7 138,7-26, ,4 132,3-53,6 0,85 0,84 1,36

15 ALTRI PAESI AFRICANI 46,37 46,09 46,38-8,38-0,59 0, ,75-5,38-16,5 0,45 0,48 0,57 Angola 13,2 16,21 13,15-11,19 22,76-18, ,3 21,2-38,4 0,47 0,47 0,63 Sudafrica 3,86 4,43 6,41-6,83 14,75 44, ,27 10,48 31,9 0,69 0,71 0,78 Ghana 4,78 3,24 4,3 15,31-32,3 33, ,77-34,63 12,2 0,40 0,41 0,49 Burkina Faso 3,65 3,45 3,84 24,08-5,52 11, ,18-4,72-7,91 0,48 0,57 Benin 2,58 1,99 2,21-12,15-22,92 11, ,59-28,84-8,48 0,40 0,43 0,53 Togo 5,3 2,88 2,19 21,25-45,6-23, ,5-49, ,40 0,44 0,45 Mali 2,2 0,79 2,14 67,58-64,15 170, ,58-63, ,37 0,37 0,45 Mauritania 2,07 2,54 1,62 54,81 22,44-36, ,1 24,24-43,2 0,44 0,43 0,49 Gibuti 0,72 0,57 1,48-63,12-20,37 158, ,36-20, ,42 0,42 0,43 Kenia 1,27 1,9 1,24-18,53 49,21-34, ,99 39,57-44,5 0,46 0,49 0,58 Uganda 0,77 0,92 0,95-10,28 19,72 3, ,56 14,51-8,99 0,43 0,45 0,51 Gabon 0,41 0,66 0,66-50,92 58,32 1, ,18 56,15-32,1 0,49 0,50 0,74 Guinea 0,42 0,3 0,65-23,15-29,9 120, ,79-30,34 78,6 0,40 0,41 0,49 Ex Zaire Rep. Democratica Congo 0,08 0,24 0,63 178,8 187,2 158, ,07 164, ,58 0,66 0,52 Congo 0,56 0,96 0,62-22,9 72,04-35, ,56 69,82-50,8 0,43 0,43 0,57 Senegal 0,34 0,25 0,46-22,97-25,58 81, ,06-41,68 78,5 0,49 0,61 0,63 Maurizio 0,38 0,37 0,41 9,5-0,74 10, ,81-13,11 6,15 0,67 0,75 0,79 Camerun 1,1 1,19 0,38 59,34 7,66-68, ,43 4,22-71,3 0,42 0,44 0,49 Etiopia 0,25 0,47 0,38-15,49 90,05-20, ,19 28, ,47 0,68 0,63 Somalia 0,23 1,01 0,32-91,98 339,7-67, , ,2 0,45 0,39 0,44 Tanzania (Repubblica unita di) 0,1 0,18 0,31-88,9 74,65 73, ,65 41, ,63 0,80 0,52 Ruanda 0,11 0,22 0,25 12,07 102,8 13, ,73 105,5 9,8 0,45 0,44 0,46 Capo verde 0,14 0,1 0,18 20,54-33,78 92, ,34-34,96-37,5 0,42 0,47 1,34 Gambia 0,18 0,12 0,18 100,6-34,15 54, ,99-32,2 8,67 0,39 0,38 0,53 Nigeria 0,12 0,04 0,17-44,01-68, ,37-46, ,19 0,74 1,12 Liberia 0,07 0,09 0,15-15,94 37,51 59, ,74 51, ,49 0,42 0,63 Mozambico 0,09 0,05 0,14-53,02-49, ,88-56, ,40 0,52 0,55 Niger 0,6 0,08 0,13-23,48-86,61 59, ,98-86, ,48 0,48 0,54 Guinea equatoriale 0,08 0,09 0,11 0,32 23,06 20, ,94 21,65 9,59 0,63 0,58 0,65 Eritrea 0,02 0,02 0,11-89,8-8,46 439, ,22-27, ,69 0,95 1,45 Seychelles 0,06 0,06 0,07 6,64 2,99 9, ,07 10,24-3,51 0,65 0,59 0,71

16 Sierra Leone 0,02 0,04 0,06-71,91 86,87 55, ,23 89,17 53,2 0,41 0,43 0,42 Zambia 0,11 0,03 0,06 133,3-75,76 131, ,99-70,44 85,5 0,74 0,68 0,74 Sudan 0,01 0,05 0,06-63,85 515,9 6, ,53 855,1-34,3 0,59 0,30 0,56 Madagascar 0,06 0,05 0,05-30,77-10,8 2, ,89 2, ,63 0,51 0,60 Guinea-Bissau 0,08 0,11 0,05-32,43 37,27-52, ,19 38,39-52,4 0,43 0,43 0,41 Zimbabwe 0,06 0,09 0,05 160,5 41, ,86 15,17-57,3 0,63 0,83 1,06 Costa d'avorio 0,06 0,08 0,05 220,2 24,66-40, , ,9 1,76 0,76 0,82 Ciad 0,1 0,08 0,05 138,3-11,62-43, ,27-7,27-49,4 0,49 0,42 0,52 Namibia - 0,01 0, , ,42 0,51 Burundi - 0,04 0,03-65, ,7-27, , ,9-33,9-0,52 0,59 Comore 0,04 0,07 0,02-3,92 79,58-72, ,68 85,96-79,8 0,67 0,63 0,91 Mayotte 0,03-0,02 173,5-83,13 237, ,81-81, ,46-0,50 AMERICA SETTENTRIONALE 127,69 141,8 157,31 3,69 11,05 10, ,83 6,98 1,89 0,80 0,83 0,91 Stati Uniti 109,86 121,44 131,77 2,2 10,54 8, ,32 6,56 0,34 0,79 0,82 0,89 Canada 17,83 20,36 25,54 13,86 14,17 25, ,29 9,7 11,7 0,85 0,88 0,99 AMERICA CENTRO MERIDIONALE 19,76 21,11 23,7 10,84 6,79 12, ,52 1,22 1,66 0,65 0,68 0,76 Brasile 6,59 6,3 9-1,7-4,36 42, ,48-5,11 36,4 0,66 0,66 0,69 Messico 2,26 2,87 3,12-11,17 26,79 8, ,91 16,78 7,64 0,83 0,91 0,92 Argentina 0,74 1,09 1,81-0,85 46,37 66, ,9 46, ,77 0,77 0,76 Cuba 2,08 2,81 1,57 34,94 35,09-44, ,21 39,47-63,2 0,43 0,42 0,64 Venezuela 1,63 1,66 1,56 54,02 1,74-5, ,64-26,84 3,5 0,63 0,87 0,79 Dominicana, Repubblica 0,97 1,18 1,31-3,18 21,49 11, ,33 11,98 7,31 0,65 0,71 0,73 Costa Rica 0,59 0,48 0,9-2,13-18,87 86, ,32-27, ,82 0,91 0,85 Colombia 0,72 0,8 0,79 37,78 10,16-1, ,79 13,3-1,71 0,87 0,86 0,86 Ecuador 0,71 1,02 0,69 11,46 43,43-32, ,63 40,52-34,7 0,77 0,78 0,81 Panama 0,38 0,46 0,49-7,95 19,98 8, ,98 14,81 0,43 0,77 0,81 0,86 Antille Olandesi 0,28 0,2 0,28 70,39-26,55 37, ,56-26,2 14,8 0,80 0,77 0,94 Cile 1,11 0,33 0,26 808,6-70,53-20, ,81-91,07 32,7 0,51 1,69 1,00 Haiti 0,02 0,06 0,22-75,27 156,3 284, ,81 145, ,54 0,67 0,65 Antigua e Barbuda 0,19 0,22 0,21-7,78 18,4-5, ,8 10,99-12,4 0,84 0,88 0,95

17 Guatemala 0,19 0,17 0,2 1,87-7,82 16, ,69-4,55 6,08 0,77 0,72 0,80 Honduras 0,17 0,14 0, ,69 22, ,26-0,35 0,61 0,59 0,72 El Salvador 0,1 0,12 0,16 47,28 22,89 28, ,44 20,8 37,4 0,84 0,83 0,81 Uruguay 0,17 0,17 0,15 11,51 3,73-11, ,79 16,55-22,9 0,79 0,68 0,78 Giamaica 0,07 0,07 0,14-20,22 2,95 98, ,69-23,59 83,2 0,65 0,85 0,93 Peru' 0,2 0,46 0,14 12,67 135,7-68, ,71 215,3-80,6 0,79 0,58 0,90 Trinidad e Tobago 0,19 0,08 0,11-32,95-60,95 50, ,82-77, ,53 1,00 0,83 Bermuda 0,07 0,08 0,1 22,55 20,49 16, ,42 13,3 13,4 0,82 0,83 0,92 Surinam 0,04 0,04 0,07-2,4 1,09 104, ,62-7,47 59,8 0,61 0,66 0,71 Paraguay 0,01 0,04 0,06-81,61 330,6 47, , ,1 0,91 0,93 0,97 Bolivia 0,03 0,03 0,05-49,44 13,14 53, ,21-0, ,88 0,88 1,06 Guyana 0,03 0,06 0,03 271,6 87, ,08 92, ,49 0,51 0,70 Bahamas 0,04-0,02-21, , ,54-0,56 Nicaragua 0,02 0,03 0,02-63,99 65,96-31, ,25 51,05-25,8 0,95 0,97 0,87 Aruba 0,07 0,09 0,02 74,6 28,75-81, ,07 26, ,27 1,29 1,67 Barbados 0,04 0,03 0,02-25,34-28,66-46, ,36-32, ,18 1,30 1,82 Dominica 0,01-0, ,27 377, , ,83-0,50 Cayman (Isole) - - 0, ,91 Grenada 0,01 0,01 0,01 53,28-30,5 13, ,73-31,26 10,6 0,77 1,11 1,00 MEDIO ORIENTE 23,99 26,21 32,15 5,45 9,28 22, ,02 8,39 8,27 0,56 0,56 0,64 Israele 9,71 9,58 9,6 15,36-1,41 0, ,18-4,08-10,5 0,53 0,55 0,61 Arabia Saudita 2,28 2,8 7,13 40,5 22,98 154, ,35 3,48 88,6 0,42 0,50 0,67 Emirati Arabi Uniti 2,44 3,04 4,11-19,33 24,87 35, ,24 31,68 33,2 0,65 0,62 0,62 Libano 3,82 3,91 3,99 1,77 2,49 1, ,55 0,54-3,36 0,70 0,71 0,75 Yemen 1,92 2,88 2,79-20,08 50,02-3, ,99 85,99-17,3 0,57 0,46 0,54 Kuwait 1,13 1,1 1,28 0,18-2,64 16, ,99 1,79 5,34 0,64 0,62 0,68 Armenia 0,62 0,47 0,71 56,08-23,29 49, ,21-18,01 21,8 0,50 0,46 0,57 Giordania 0,59 0,69 0,65 11,43 17,79-6, ,61 14,67-9,66 0,70 0,71 0,75 Qatar 0,39 0,5 0,59 41,4 27,94 17, ,52 24,05 5,43 0,68 0,70 0,78 Georgia 0,4 0,39 0,48-10,76-3,18 23, ,03-16,72 8,46 0,42 0,49 0,55 Bahrein 0,33 0,44 0,33-22,53 35,28-26, ,52 9,37-17,3 0,60 0,74 0,67 Oman 0,29 0,28 0,3 36,27-3,96 6, ,81-11,25 5,55 0,60 0,65 0,66 Azerbaigian 0,01 0,06 0,06-79, ,7 9, , ,5-10,9 1,25 0,55 0,62

18 Cisgiordania/Striscia di Gaza 0,04 0,05 0,05 17,56 35,6-0, ,41 34,07 3,44 0,69 0,65 0,63 Iraq - - 0, ,02 Siria 0,01 0,01 0, ,38 165, , ,67 0,59 0,77 Iran, Repubblica islamica dell' 0,02 0, ,66-66, ,42-39, ,43 1,11 - ASIA CENTRALE 2,02 1,55 2,31 24,94-23,52 49, ,74-5,99 33,5 0,80 0,65 0,73 India 0,92 0,96 1,52-14,71 3,89 58, ,12 14,56 38,2 0,73 0,66 0,76 Kazakistan 0,16 0,21 0,38 19,83 35,82 81, ,85 47,35 77,7 0,68 0,61 0,62 Pakistan 0,06 0,07 0,11-0,89 6,41 59, ,52-2,52 55,1 0,63 0,75 0,76 Nepal 0,09 0,09 0,09 83,89 6,52 2, ,12 15,2-14,1 0,59 0,51 0,60 Sri Lanka 0,04 0,07 0,08-48,59 96,82 10, ,49 95,53-7,6 0,61 0,54 0,67 Uzbekistan 0,45 0,08 0, ,32-39, ,3-81,83-46,8 1,06 1,04 1,22 Afghanistan 0,22 0,02 0, ,9-91,06 19, ,45-1,17 1,55 0,65 0,67 Tagikistan 0,05 0,04 0, ,57-45, ,83-58,7 0,54 0,52 0,63 Kirghizistan - - 0, ,00 Bangladesh 0,04-0,01 69,79-92,48 314, ,41-99,63-0,74-0,50 ASIA ORIENTALE 85,29 82,29 87,23-0,79-3,52 6, ,88-2,38 1,01 0,77 0,76 0,80 Giappone 63,83 61,01 62,37-3,57-4,41 2, ,29-2,99-3,66 0,81 0,80 0,85 Corea del Sud 8,3 7,49 8,78 5,27-9,8 17, ,26-6,98 24,9 0,73 0,71 0,66 Hong Kong 5 4,32 4,76 7,03-13,55 10, ,45-16,52-2,49 0,62 0,64 0,72 Cina 1,28 2 2,41 33,96 56,63 20, ,88 51,51 10,1 0,61 0,63 0,69 Taiwan 1,81 1,93 1,99 6,28 6,63 3, ,19 6,38-2,13 0,71 0,71 0,75 Singapore 1,48 1,51 1,8 11,97 2,37 19, ,64 1,99 5,77 0,64 0,64 0,72 Thailandia 1,09 1,17 1,65 5,21 6,85 41, ,11 10,24 34,3 0,71 0,70 0,73 Malaysia 1,11 1,26 1,43 16,82 13,55 12, ,07 13,35 1,76 0,64 0,64 0,72 Filippine 0,55 0,7 0,85 23,91 26,03 22, ,21 23,28 12,6 0,66 0,69 0,74 Vietnam 0,41 0,38 0,45 39,2-6,06 17, ,06-4,36 7,67 0,64 0,62 0,69 Indonesia 0,19 0,23 0,32-8,27 25,73 38, ,63 19,82 45,5 0,95 0,96 0,92 Maldive 0,12 0,17 0,25-37,64 44,3 47, ,62 20,19 51,8 0,90 1,06 1,03 Mongolia 0,07 0,08 0,07 18,06 7,75-14, ,87 5,83-20,4 0,58 0,63 0,69 Cambogia 0,03 0,02 0, ,78 173, , ,56 0,65 0,83 Birmania - - 0, ,71

19 Corea del Nord 0,03-0,01-51, , ,86-0,56 Brunei 0,01 0,01 0,01-4,36 40,08-20, ,92 53,79-19,1 1,11 0,71 0,83 OCEANIA 14,18 14,11 20,42-0,21-0,52 44, ,87 5,65 35,4 0,81 0,76 0,82 Australia 12,97 12,9 18, ,55 45, ,1 6,11 35,3 0,82 0,77 0,82 Nuova Zelanda 0,75 0,73 1,15 4,29-2,17 56, ,22-5,79 69,6 0,71 0,73 0,68 Polinesia Francese 0,42 0,44 0,49-15,22 5,47 9, ,68 14, ,79 0,72 0,93 Nuova Caledonia 0,04 0,03 0,02 62,51-23,7-18, ,16 4,2-27,8 1,43 1,03 0,95 Marianne settentrionali (Isole) 0,01 0,01 0,01 9,06-15,81 9, ,14-16,69 16,3 1,00 1,25 1,00 Fonte: elaborazioni ICE/Area Agro-alimentare su dati ISTAT - Merce: Paste alimentari, non cotte nè farcite nè altrimenti preparate, non contenenti farine nè semolini di frumento (grano) tenero e non contenenti uova Paste alimentari, non cotte ne' farcite ne' altrimenti preparate, non contenenti uova, diverse da quelle della voce precedente Paste alimentari, secche (escl. paste alimentari farcite) Paste alimentari, cotte o altrimenti preparate (escl. quelle farcite e quelle secche)

20 ITALIA: ESPORTAZIONI DI PASTE ALIMENTARI - PASTA ALL'UOVO (valori in milioni di Euro, variazioni sull'anno precedente e quantità in tonnellate) MONDO 113,52 108,88 114,21 8,54-4,09 4, ,84-8,51-3,05 1,26 1,32 1,42 UE 27 84,91 91,03 94,2-3,33 7,21 3, ,15 2,72-4,99 1,19 1,25 1,36 Francia 25,04 24,28 24,27-7,36-3,04-0, ,11-2,09-6,5 1,15 1,14 1,22 Germania 20,78 20,52 17,83 16,27-1,3-13, ,93-5,25-19,37 0,98 1,03 1,11 Regno Unito 9,56 12,5 15,74-31,35 30,81 25, ,36 19,22 10,19 1,37 1,50 1,72 Paesi Bassi 5,53 7,25 8,05 1,73 31,17 10, ,1 15,22 7,52 1,50 1,71 1,76 Belgio 5,33 5,99 6,51 9,23 12,38 8, ,95 3, ,78 1,94 1,86 Spagna 5,36 5,7 6-0,76 6,39 5, ,2 8,1 5,97 1,82 1,79 1,78 Svezia 3,15 3,28 3,3-24,5 4,14 0, ,48 2,97-11,41 1,31 1,32 1,50 Austria 2,97 3,15 3,18 4,91 6,4 0, ,51 2,63-8,48 0,97 1,01 1,11 Portogallo 1,43 1,55 1,85-5,75 8,44 19, ,56-9,7 21,8 1,29 1,55 1,52 Grecia 1,14 1,09 1,29-9,1-4,51 18, ,02-3,39 21,92 1,19 1,18 1,14 Danimarca 0,59 0,94 1,11 17,63 60,41 17, ,58 47,81 16,01 1,63 1,76 1,79 Ceca, Repubblica 0,7 1,16 0,8 198,8 64,63-30, ,39 74,48-16,31 0,67 0,63 0,52 Polonia 0,33 0,47 0,68 109,91 42,43 43, ,89 51,97 12,14 0,95 0,89 1,15 Finlandia 0,64 0,6 0,6 11,28-6,95-0, ,61-11,64-13,3 1,03 1,09 1,26 Slovenia 0,49 0,5 0,6 35,08 1,9 19, ,53 9,61 40,15 1,61 1,50 1,28 Lussemburgo 0,47 0,59 0,59 0,41 26,42 0, ,8 20,58 0,43 2,26 2,36 2,35 Irlanda 0,45 0,47 0,51-11,43 4,79 7, ,87 2,64 1,44 1,56 1,58 1,69 Ungheria 0,28 0,38 0,48 55,8 35,69 25, ,98 40,8 16,45 0,89 0,86 0,94 Romania 0,16 0,16 0,21 19,26-0,92 30, ,65-13,12 13,14 1,50 1,72 2,00 Slovacchia 0,14 0,17 0,16 97,04 17,91-2, ,42 15,14-30,67 0,55 0,58 0,78 Malta 0,11 0,09 0,13-44,85-22,91 52, ,15-18,94 55,4 1,93 1,96 1,83 Lituania 0,09 0,04 0,1 193,42-49,69 124, ,02-48,94 103,88 2,14 1,90 2,27 Cipro 0,11 0,08 0,08 119,74-25,82-1, ,08-6,35-11,19 1,96 1,51 1,70 Bulgaria 0,02 0,03 0,05 22,88 13,27 83, ,58-31,76 108,71 1,00 2,14 1,79 Lettonia 0,03 0,03 0,05 48,59 1,61 75, ,25 14,64 61,48 1,88 1,67 1,72 Estonia 0,02 0,02 0,04 50,47 8,82 99, ,75 20,37 47,54 1,33 1,11 1,48

21 EUROPA CENTRO 1,49 2,13 2,83 16,27 43,21 32, ,22 65,33 18,09 1,69 1,46 1,64 ORIENTALE Federazione russa 0,7 1,01 1,43 30,05 44,61 41, ,48 65,34 14,23 1,91 1,66 2,06 Croazia 0,56 0,76 0,91 6,1 35,86 19, ,19 66,51 20,48 1,47 1,19 1,19 Ucraina 0,05 0,09 0,22 82,19 87,97 145, ,06 138,46 86,07 2,17 1,61 2,14 Bosnia e Erzegovina 0,09 0,1 0,08-12,96 5,92-18, ,55-17,23-10,04 1,55 2,08 1,86 Serbia 0,05 0,06 0,07-25,54 15, ,72 70,25 2,08 1,94 1,35 Kosovo - 0,02 0,05-472,92 141, ,25 84,49-1,43 1,92 Montenegro - 0,02 0,04-964,5 107, ,67 87,64-2,00 2,22 Albania - 0,02 0,02 234,72 772,27 33, , ,79-40,67-1,00 1,67 Moldavia - 0,01 0,01-50,56 272,55 60, ,68 259,84 71,48-5,00 2,50 Macedonia, Ex repubblica jugoslava di - 0,05-198, ,37-89, ,05-93,28-2,00 - Bielorussia - 0, ,76-88, ,80-92,73-1,11 - ALTRI PAESI EUROPEI 4,12 5,12 5,67 15,21 24,22 10, ,87 16,06 6,98 1,75 1,88 1,94 Svizzera 3,37 4,4 4,92 14,23 30,41 11, ,4 18,62 8,79 1,83 2,02 2,07 Norvegia 0,42 0,44 0,46 6,86 6,49 4, , ,22 1,26 1,17 1,36 Turchia 0,29 0,16 0,2 50,02-46,32 27, ,26-31,7 61,12 1,88 1,52 1,18 Islanda 0,03 0,09 0,07 3,09 238,99-28, ,81 183,04-42,89 1,58 1,70 2,33 Andorra - 0,01 0,01-32,84 135,09-36, ,16 141,16-36,92-1,67 2,50 Vaticano - 0,01-122,83 236,24-51, ,54-53,82-3,33 - Gibilterra Liechtenstein AFRICA SETTENTRIONALE 0,06 0,12 0,12-49,45 104,64-0, ,88 126,08 2,73 1,76 1,56 1,52 Marocco 0,04 0,06 0,06-47,48 64,83-4, ,53 67,45 11,97 2,00 1,76 1,58 Egitto - - 0,04-80,02-69, , ,41-68, , ,43 Algeria 0,01 0,01 0,01-34,08-2,52 48, ,39-13,67-0,3 2,50 3,33 3,33 Libia 0,01 0,02 0,01-39,44 117,61-43, ,05 189,53-59,76 1,25 0,91 1,11 Tunisia - 0, , ,57-1,76 - ALTRI PAESI AFRICANI 0,25 0,31 0,39-16, , ,54 41,5 37,17 1,84 1,61 1,48

22 Sudafrica 0,21 0,25 0,28-1,32 19,29 10, ,95 29,6 9,22 1,83 1,68 1,73 Nigeria - 0,01 0,03-377,06 157, ,45 103,39-2,00 3,00 Camerun - - 0, , ,60 Capo verde - - 0,03-84, , ,25 Angola 0,01 0,02 0,01-57,13 161,66-42, ,69 215,41-60,84 3,33 2,22 2,50 Congo - 0,01 0, , ,9-1,00 2,00 AMERICA SETTENTRIONALE 18,38 7,05 7,48 151,38-61,65 6, ,23-70,19 12,55 1,53 1,97 1,86 Stati Uniti 17,42 6,22 6,88 172,2-64,32 10, ,61-71,68 13,89 1,51 1,91 1,85 Canada 0,97 0,84 0,6 5,6-13,37-27, ,68-36,91-0,91 1,89 2,59 1,87 AMERICA CENTRO MERIDIONALE 1,98 0,9 0,92 15,71-54,59 3, ,77-79,85-11,59 0,81 1,82 2,11 Messico 0,71 0,34 0,31-34,69-52,16-7, ,29-38,57 1,66 1,63 2,42 Brasile 0,18 0,14 0,18-19,56-25,06 33, ,84-33,74 24,87 1,58 1,87 1,91 Costa Rica 0,06 0,08 0,13-28,84 24,05 69, ,71 45,74 43,22 1,71 1,54 1,76 Venezuela 0,07 0,09 0,05 195,01 37,24-45, ,91 11,9-49,64 1,89 2,20 2,38 Argentina 0,03 0,04 0,04-38,25 26,33 15, ,87 58,24-9,71 2,14 1,90 2,11 Ecuador 0,04 0,05 0,04-32,64 33,83-25, ,86-1,47-18,53 1,90 2,50 2,35 Guatemala 0,04 0,02 0,03 124,3-37,58 33, ,41-46,25 39,59 1,90 1,82 1,88 Peru' 0,02 0,03 0,02 35,78 18,44-24, ,56-32,69-4,17 0,83 1,88 1,25 Trinidad e Tobago 0,01 0,02 0,02 44,65 61,58 6, ,32 34,47 6,85 1,67 2,50 2,50 Antille Olandesi 0,01 0,02 0,02-58,64 44,43-1, ,33 40,42-9,63 1,67 2,50 2,86 El Salvador - 0,01 0,02-43,39 117,83 87, ,98 128,08 88,18-2,00 2,22 Bermuda 0,01 0,01 0,02-11,63-7,92 163, ,56-22,15 126,23 2,00 2,50 2,50 Colombia 0,03 0,02 0,02 127,41-48,98-9, ,22-79,78-13,55 0,94 3,33 3,33 Dominicana, Repubblica 0,02 0,02 0,01-13,47 10,32-25, ,81-0,44-17,9 2,22 2,22 1,43 Panama - - 0,01-83,75 11, ,77 1,24 98, ,33 Cuba 0,73-0, ,69 145, ,92 83,98 0,43-3,33 Cile 0, ,27-16,84-46, ,53-21,53-49,21 5, MEDIO ORIENTE 0,67 0,63 0,89-22,34-6,65 41, ,89-14,25 19,91 1,56 1,71 2,01 Arabia Saudita 0,23 0,17 0,35 0,49-27,9 109, ,83-41,26 142,08 1,85 2,33 1,99 Emirati Arabi Uniti 0,21 0,19 0,28 32,64-11,58 48, ,78-38,67 47,35 1,42 2,09 2,09 Israele 0,09 0,08 0,09-64,42-11,29 19, ,58-16,32-12,85 1,45 1,54 2,00