coltelleria Coltello universale PRO Acciaio inox dim lama Coltello cuoco PRO 38405/38401 Coltello trinciante PRO 38411
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- Fortunato Frigerio
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1 COLTELLERIA - Forgiati 2 - Tranciati 4 - Manicatura antiscivolo 6 - Manicatura termoplastica 9 - Pinze e molle - Forbici, trinciapollo, batticarne, taglieri in legno e polietilene 1
2 FORGIATI La forgiatura rappresenta il nucleo di questo tipo di coltelli, creati con precisione da un unico pezzo di acciaio. Il manico ergonomico è realizzato in materiale sintetico di alta qualità con tre rivetti che conferiscono un alta resistenza meccanica. Il nodo di nuova concezione permette un controllo perfetto della lama e consente lo sfruttamento dell intero filo rendendo questi coltelli ideali anche per le tecniche di taglio asiatico. Le lame sono realizzate in acciaio FRIODUR, sottoposto ad uno speciale trattamento indurente che ne potenzia le qualità prolungando la tenuta del filo e rendendo le lame particolarmente flessibili e resistenti alla corrosione.
3 Coltello universale PRO Coltello cuoco PRO 38405/ Coltello cucina PRO Coltello trinciante PRO Coltello disosso PRO Coltello Santoku PRO alveolato 38408/ Coltello filettare PRO Coltello prosciutto PRO Coltello pane PRO Mannaia PRO Coltello spelucchino PRO Coltello verdura PRO Serie rivettata con lama in acciaio inossidabile 3
4 TRANCIATI Desing accattivante e linea slanciata per la rivisitazione moderna del coltello classico a tre rivetti. Leggera e maneggevole, questa serie offre tutte le garanzie del marchio FRIODUR: le lame, grazie allo speciale trattamento criogenico indurente, mantengono straordinariamente l affilatura e risultano particolarmente flessibili e resistenti senza rinunciare all eleganza delle forme. 4
5 Coltello Cuoco Friodur Coltello Carne Friodur Coltello Santoku Friodur Coltello Santoku alveolato Friodur Coltello Disosso Friodur Coltello Filettare Friodur Coltello Pane Friodur Coltello Prosciutto Friodur Coltello Bistecca Friodur Coltello Universale Friodur Coltello Verdura Friodur Coltello Spelucchino Friodur Serie rivettata con lama in acciaio inossidabile 5
6 MANICATURA ANTISCIVOLO Linea di professionale con manico ergonomico a doppio stampaggio: l anima interna, in materiale plastico rigido e indeformabile, è racchiusa in un rivestimento più morbido in gomma termoplastica. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916). Coltello francese T T T T T T Coltello trinciante T T T T T T T Coltello affettare T310 Coltello scannare T T T T T T Coltello disosso retto T312 Coltello disosso stretto T T T T T
7 Coltello filettare flessibile T351 Coltello multiuso T T T Coltello arrosto T T Coltello colpo T305 Coltello mezzo colpo T T Colpo 102T Mezzo Colpo Coltello pane T T Coltello panettiere T T T Coltello prosciutto T358 Coltello prosciutto stretto T357 Coltello salato T T T T T T stretto 102T largo Coltello salmone alveolato T356 Coltello pasta T T T
8 Coltello Santoku alveolato T T Coltello cucina cinese T T Falcetta T337 Falcetta cinese T T T Coltello spelucchino T582 Coltello verdura curvo T T T Forchettone forgiato T375 Acciaino tondo T T T Spatola cuoco T772 Spatola lasagne T T T
9 MANICATURA TERMOPLASTICA Linea di espressamente studiata per l utilizzo professionale: le lame sono prodotte con acciaio speciale all azoto NITRO-B (1.4916) e le impugnature in elastopolimeri termoplastici TPE resistenti all abrasione. La manicatura ergonomica e antiscivolo aderisce perfettamente alla lama garantendo la massima igiene. 9
10 Coltello cucina S Coltello francese S Coltello trinciante S Coltello disosso stretto S Coltello filettare S Coltello filettare S Coltello salmone alveolato S Coltello prosciutto stretto S Coltello pane S Coltello panettiere S Coltello scimitarra S Coltello salato largo S344 cm
11 Coltello formaggio a 2 manici S244 Coltello gorgonzola S Coltello emmenthal S Coltello formaggio S Coltello formaggio veneto S Coltello grana Pavia S Coltello campana S216 Coltello segnaforme S Falcetta S337 Falcetta macellaio S Acciaino tondo S018 Acciaino ovale S
12 Coltello Verdura S Coltello Spelucchino S682 Coltello Agrumi S Pelapatate Coltello Formaggio Coltello Formaggio Arricciaburro Affettaformaggio 5438 Apriostriche cm Vuotazucchine Taglia Cetrioli Squamapesce Levatorsolo 5495 Ø ,6 Vuota Ananas Ø Levatorsolo Cuore Scavino Singolo 5405 Ø , , ,5 Scavino Doppio 5406 Ø ,2/2,5 Levacapsule
13 Rigalimoni Sbuccia Agrumi Coltello Pompelmo Coltello Decorare Kit 18 attrezzi per intaglio e decoro Decoratore 5445 Decoratore Decoratore Melone Coltello Julienne lame intercambiabili Set 8 coltelli 1203 per intaglio e decoro Decoratore a ghirlanda Valigetta 26 attrezzi per intaglio e decoro
14 Spatola Lasagne S x9 Spatola Lasagne flessibile S x9 Spatola/raschia x7 Spatola Hamburger x19 Spatola Cuoco S Spatola Pasticcere S Spatola Cucina S x6 Spatola Pasticcere S x6 Spatola Triangolare S x10 Spatola Fritto S x9 Paletta liscia antiaderente cm Paletta forata antiaderente cm
coltelleria Serie forgiata con manicatura in acciaio legato opaco Serie forgiata con trattamento ceramico della lama e manicatura in Micarta nero
453720... Coltello Cucina 30440 cm. 16-20 453725... Coltello Cuoco 30441 453715... Coltello Pane 30446 453730... Coltello Santoku 30447 453710... Coltello Universale 30440 cm. 13 453705... Coltello Guarnire
Giapponesi. coltelleria. Coltello Gyutoh 34473. Coltello Sujihiki 34478 Acciaio inox Friodur. Coltello Shotoh 34472. Coltello Santoku 34474
59 Giapponesi Forme aggraziate, eleganti e ricercate, tipiche della cultura giapponese. Lame taglienti, sulla scia della tradizione delle famose spade giapponesi che erano non solo incredibilmente affilate,
COLTELLERIA PROFESSIONALE CON MANICO NERO IN TPE E GOMME TERMOPLASTICHE
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Listino H-Service ACCIAINO. Codice Descrizione articolo UM Listino cash Disp AGO-PUNGISALAME-INTENERITORE
ACCIAINO COD.5061.030 ACCIAINO CROMATIZZATO OVALE 30CM PZ 33,30 3 COD.5018.020 ACCIAINO CROMATIZZATO TONDO 20CM PZ 12,90 7 COD.5018.027 ACCIAINO CROMATIZZATO TONDO 27CM PZ 15,90 6 COD.5018.030 ACCIAINO
Listino H-Service ACCIAINO. Codice Descrizione articolo UM Listino 1 Disp AGO-PUNGISALAME-INTENERITORE. Codice Descrizione articolo UM Listino 1 Disp
ACCIAINO COD.5061.030 ACCIAINO CROMATIZZATO OVALE 30CM PZ 42,79 3 COD.5018.020 ACCIAINO CROMATIZZATO TONDO 20CM PZ 16,53 7 COD.5018.027 ACCIAINO CROMATIZZATO TONDO 27CM PZ 20,42 6 COD.5018.030 ACCIAINO
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