Tavolo 4-5 Lezione 4a 19/05/2019
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- Luciana Natali
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1 Tricolomoidi 5) Aspetto: medio-grande, robusto, carnoso 6) Cappello: convesso, piano, involuto, carnoso 7) Lamelle: adnate, fitte, sottili 8) Gambo: cilindrico, robusto 9) Velo: alcuni con velo parziale e anello 10) Carne: fibrosa 11) Altro: i Tricolomi sono tutti terricoli, simbionti, micorrizici, i Tricolomoidi sono invece saprofiti terricoli o lignicoli Tricholoma terreum Calocybe gambosa Rugosomyces juncicola Lyophyllum favrei Melanoleuca cognata Tricholomopsis rutilans Lepista nuda Leucopaxillus gentianeus Tricolomoidi generi Pagina 1
2 Tricholoma 5) Velo: alcuni (circa il 50%) con velo parziale e anello 7) Ecologia: terricoli, simbionti, micorrizici Tricholoma 1) Aspetto: robusto, non igrofano, asciutto 2) Cappello: convesso, involuto, carnoso 3) Lamelle: adnate, fitte, sottili 4) Gambo: cilindrico, robusto, carnoso, in alcuni casi cavo 5) Veli: membranacei da poco a molto evidenti, alcuni cortiniformi 6) Carne: con odori e sapori vari 7) Habitat: conifere, latifoglie 8) Periodo: 9) Altro: i Tricolomi non sono igrofani, pertanto il riconoscimento delle specie, in relazione del colore del cappello, è attendibile perché non viene alterato dall'umidità Tricholoma saponaceum Tricholoma terreum Tricholoma vaccinum 1 Raggruppamento Bruno-Arancio 2 Raggruppamento Giallo-Verdastro 3 Raggruppamento Bianco a Verdastro 4 Raggruppamento Grigio-Nerastro Cappello Bruno o Bruno-Arancio alcuni anche con armilla e/o anello Cappello Giallo-Verdastro liscio feltrato con lamelle o gambo ingiallente Cappello da Bianco a Verdastro sericeo o feltrato odori e sapori cattivi Cappello Grigio-Nerastro asciutto, squamato e fibrilloso odori e sapori particolari e lamelle che virano Tricolomoidi generi Pagina 2
3 Calocybe Calocybe 1) Aspetto: igrofano, colori vivaci ma anche bianchi 2) Cappello: convesso, piano 3) Lamelle: adnate 4) Gambo: cilindrico 6) Carne: con odori e sapori 7) Habitat: conifere, latifoglie, prati 8) Periodo: primavera, estate 9) Altro: genere controverso con poche specie Calocybe gambosa Rugosomyces Rugosomyces 1) Aspetto: taglia piccola, media, colori vivaci 2) Cappello: convesso, piano 3) Lamelle: adnate 4) Gambo: cilindrico 6) Carne: 7) Habitat: 8) Periodo: primavera, estate 9) Altro: affini al genere Calocybe, con alcuni caratteri macroscopici diversi Rugosomyces ionides Rugosomyces carneus Rugosomyces juncicola Tricolomoidi generi Pagina 3
4 Lyophyllum Lyophyllum o clitociboide 1) Aspetto: taglia piccola-media-grande, carnoso, igrofani, alcuni cespitosi, viscidi o asciutti 2) Cappello: convesso, piano, depresso 3) Lamelle: da adnate a decorrenti, sottili, non secedenti, che anneriscono 4) Gambo: cilindrico 6) Carne: molto elastica con viraggi 7) Habitat: conifere, latifoglie, boschi misti, prati, giardini 8) Periodo: estate, autunno 9) Altro: Clitocybe connata Lyophyllum favrei Lyophyllum leucophaeatum Melanoleuca melano-leuca ==> nerobianco Melanoleuca melano-leuca ==> nerobianco 1) Aspetto: dimensioni medio grandi, carnoso, igrofano 2) Cappello: convesso, piano, con umbone, non involuto 3) Lamelle: adnate, talvolta leggermente decorrenti, sinuose, fitte, sottili, bianche 4) Gambo: cilindrico, esile, poco carnoso, striato longitudinalmente, concolore 5) Veli: assenti 6) Carne: 7) Habitat: conifere, latifoglie, boschi misti, prati 8) Periodo: primavera, estate, autunno 9) Altro: nati da una costola del genere Tricoloma; l'individuazione delle specie è difficoltosa; necessaria microscopia, spore amiloidi (amido iodio colore blu) Melanoleuca alboflavida Melanoleuca cognata Melanoleuca grammopodia Tricolomoidi generi Pagina 4
5 Tricholomopsis Tricholomopsis 5) Velo: scarsi residui 7) Ecologia: lignicoli, saprofiti 1) Aspetto: taglia piccola, media, grande, non igrofano 2) Cappello: 3) Lamelle: adnate 4) Gambo: 5) Veli: scarsi residui sul gambo 6) Carne: 7) Habitat: 8) Periodo: 9) Altro: versione lignicola dei Tricolomi, poche specie Tricholomopsis rutilans Lepista Lepista (ma anche rosa-giallina) 7) Ecologia: terricolo, saprofita 8) Portamento: tricolomoide, clitociboide 1) Aspetto: taglia medio e grande, gregari o cespitosi, igrofani 2) Cappello: convesso, piano, ma anche depresso e imbutiforme con bordo involuto, liscio 3) Lamelle: adnate o decorrenti, secedenti, fitte, sottili 4) Gambo: cilindrico liscio, spesso clavato e bulboso 6) Carne: con odori spesso gradevoli 7) Habitat: conifere, latifoglie, boschi misti e prati 8) Periodo: estate, autunno e inverno 9) Altro: Funghi tra loro eterogenei: portamento clitociboide, imbutiforme con lamelle decorrenti, ma anche tricolomoide, con cappello non depresso e lamelle adnate. Paralepista flaccida Lepista gilva Lepista nuda Tricolomoidi generi Pagina 5
6 Leucopaxillus 7) Ecologia: terricolo - saprofita? 8) Portamento: tricolomoide, clitociboide, paxilloide Leucopaxillus 1) Aspetto: taglia medio-grande ma anche molto grande, robusto, molto compatto, alcuni igrofani 2) Cappello: convesso, piano, depresso, con margine molto involuto, liscio 3) Lamelle: da adnate a decorrenti, secedenti, fitte, sottili 4) Gambo: cilindrico, liscio, panciuto, talvolta bulboso 5) Velo: nudo 6) Carne: con odore spesso farinoso 7) Habitat: conifere, latifoglie, prati e pascoli 8) Periodo: estate, autunno 9) Altro: amiloide Leucopaxillus gentianeus Leucopaxillus giganteus Leucopaxillus compactus Tricolomoidi generi Pagina 6
DETERMINAZIONE DEI MACROFUNGHI CON APPROFONDIMENTO DELLE TRICHOLOMATACEAE
DETERMINAZIONE DEI MACROFUNGHI CON APPROFONDIMENTO DELLE TRICHOLOMATACEAE di ELIA AMBROSIO LABORATORIO DI MICOLOGIA DIPARTIMENTO DI SCIENZE DELLA TERRA, DELL AMBIENTE E DELLA VITA (DISTAV) UNIVERSITÀ DELGI
07/04/2019 (C.O. 05/02/2019) (verificato BF 01/04/2019)
3) Attacco: al gambo: omogeneo 5) Velo: generale e parziale a cortina 1) Aspetto: taglia piccola-media-grande, da esile a robusto anche tozzo, asciutto o viscido, glutinoso, da non a molto igrofano 2)
LYOPHYLLUM TRANSFORME (Britzelm.) Singer sin. L. trigonosporum Kühner. LYOPHYLLUM ULMARIUM (Bull.: Fr.) Kühner sin. Pleurotus ulmarius Quélet
Osvaldo e Rosario Tagliavini LYOPHYLLUM TRANSFORME (Britzelm.) Singer sin. L. trigonosporum Kühner Cresce gregario, in autunno, nei boschi di latifoglie. Specie comune. Cappello largo 2-8 cm, dapprima
Cresce, in estate-autunno, gregaria, nei boschi di latifoglie. Specie comune e abbondante.
Osvaldo e Rosario Tagliavini CLITOCYBE GEOTROPA (Bull.: Fr.) var. MAXIMA Kummer Cresce, in tardo autunno, spesso in cerchi, nei pascoli e nelle radure dei boschi di latifoglie. Non molto comune. Cappello
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AMANITA CODINAE Singer. AMANITA VITTADINII (Moretti) Vittadini
Osvaldo e Rosario Tagliavini AMANITA CODINAE Singer Cresce, in autunno, soprattutto nelle radure della macchia mediterranea. Rara. Cappello con diametro di 5-9 cm, prima ovoidale, poi convesso-disteso,
Tricholoma colossus (Fr.) Quél.
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HYGROCYBE AURANTIOSPLENDENS Haller
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TRICHOLOMA TERREUM (Schaeff.: Fr.) Kummer sin. Gyrophila tristis Quélet
Osvaldo e Rosario Tagliavini TRICHOLOMA APIUM Schaeffer sin. T. apium var. helviodor Moser Cresce, in tarda estate-inizio autunno, nelle pinete. Specie alquanto rara. Cappello largo 5-10 cm, di colore
CANTHARELLUS CIBARIUS var. BICOLOR Maire sin. Cantharellus cibarius var. Flavipes. CANTHARELLUS CIBARIUS Fries var. RUFESCENS
Osvaldo e Rosario Tagliavini CANTHARELLUS CIBARIUS var. BICOLOR Maire sin. Cantharellus cibarius var. Flavipes Cresce, da fine maggio a novembre, sotto querce. Specie comune. Cappello carnoso, da convesso
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XEROCOMUS PARASITICUS (Bulliard) Quélet sin. Boletus parasiticus Bulliard
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