VERBALE DELLA RIUNIONE DEL 27 Settembre 2016

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1 UNIVERSITA DEGLI STUDI DI CAGLIARI CONSIGLIO DI CLASSE DELLA LAUREA MAGISTRALE IN SCIENZE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE (CLASSE LM-61) VERBALE DELLA RIUNIONE DEL 27 Settembre 2016 Il giorno 27 Settembre 2016 alle ore 14:00, si è riunito nell aula 1 asse didattico 1 della Cittadella Universitaria di Monserrato il Consiglio di Classe di Scienze degli Alimenti e della Nutrizione per discutere il seguente Ordine del giorno: 1) Comunicazioni 2) Approvazione verbale seduta precedente 3) Ratifica commissione lauree settembre 4) Orario lezioni I semestre e calendario esami 5) Tutor e budget 6) Valutazione didattica I semestre A.A ) Assicurazione Interna Qualità Analisi schede ANVUR 8) Approvazione SUA-CdS 9) Istanze studenti Seminari - Erasmus 10) Varie ed eventuali Presenti: Sofia Cosentino, Osvaldo Giorgi, Marinella Melis, M.Barbara Pisano, Maria Teresa Sanna, Chiara Sinico, Giorgia Sollai, Flaminia Cesare Marincola, Fernanda Velluzzi Assenti Giustificati: Stefano Mariotti, Andrea Salis, Paolo Usai, Emanuele Sanna, Monica Deiana, Assenti: Alberto Angioni, Marzia Fantauzzi Raggiunto il numero legale, inizia la seduta. Presiede la Prof.ssa Sofia Cosentino, funge da Segretario la Dott.ssa M.Barbara Pisano. 1) Comunicazioni All inizio della riunione il Coordinatore, a nome anche di tutta la Classe e dei docenti che hanno insegnato gli anni passati, ringrazia la Prof.ssa Marinella Melis, che andrà in quiescenza dal 1 ottobre p.v., per l impegno profuso già a partire dalla progettazione ed attivazione del nostro Corso, e del preziosissimo contributo alla gestione del corso ad al miglioramento dell offerta formativa, dalla sua attivazione ad oggi.

2 Il Coordinatore quindi riferisce sull esito del test di ammissione per l A.A , che si è svolto il 14 settembre scorso. Sono state presentate 99 domande ed hanno partecipato al test 79 candidati, tutti risultati idonei in quanto hanno riportato un punteggio superiore alla soglia minima richiesta. Abbiamo ad oggi 44 immatricolati (ma la scadenza è il 30 settembre, dopodichè si procederà con gli scorrimenti). Il Coordinatore comunica al Consiglio che: 1. Procederà alla presentazione del corso di laurea agli iscritti al primo anno il giorno 3 ottobre alle ore A tale incontro verranno invitati anche tutti gli studenti, non ancora immatricolati, che hanno presentato domanda di ripescaggio. 2. I docenti che prevedono di rimandare la data di inizio delle lezioni sono pregati di comunicarlo alla manager dott.ssa Contu che provvederà ad inserire apposito avviso nel sito. 3. In base a quanto previsto dal Regolamento Elettorale di Ateneo, Capo VII, art. 34, commi 2 e 3: In ordine alla composizione del Consiglio di Corso di studio, i professori e i ricercatori che svolgono attività nell ambito di più Corsi di studio, optano per l afferenza ad un solo Consiglio, ai fini del numero legale, mantenendo la possibilità di partecipare con diritto di voto agli altri Consigli di Corso di studio, anche nel caso in cui l attività didattica riguardi un insegnamento mutuato. L afferenza ad un Consiglio, ai fini del numero legale, può essere modificata, previa comunicazione ad entrambi i Presidenti dei corsi di studio coinvolti, all inizio dell Anno Accademico., i docenti interessati sono invitati a provvedere come indicato entro l inizio dell Anno Accademico. 4. A seguito delle precedenti riunioni con il Magnifico Rettore, i Coordinatori dei corsi di studio afferenti alla di Biologia e Farmacia sono stati invitati a compilare ed inviare entro la fine di Agosto, una scheda elaborata dal PQA e riportante le principali caratteristiche e criticità dei corsi di studio. La prossima riunione, prevista per il 27 ottobre, prevede che vengano discusse le proposte di miglioramento dei corsi esistenti. Noi abbiamo già avviato in parte la discussione in questo senso, ma in vista di questa scadenza è necessario che venga riunita con una certa urgenza la commissione competente della classe, la COF, per elaborare una proposta da presentare entro ottobre al consiglio. Si propone per la riunione il giorno 3 ottobre alle ) Approvazione verbali seduta precedente Il Coordinatore mette in votazione il verbale della precedente seduta del 5 Luglio 2016, che viene approvato all unanimità. 3) Ratifica commissione lauree settembre

3 Il Coordinatore porta a ratifica la composizione della commissione delle lauree svoltesi il 26 settembre scorso. Il Consiglio approva all unanimità. 4) Orario lezioni I semestre e calendario esami Il Consiglio approva all unanimità l orario delle lezioni del I semestre ed il calendario esami A.A , che verranno pubblicati sul sito della Classe. 5) Tutor e budget Tutor. Il Coordinatore comunica che sono state assegnate al nostro corso di laurea, secondo i criteri approvati in, 60 ore di tutorato da destinarsi ai corsi di laboratorio a posto singolo ed al corso di Biochimica della nutrizione. In considerazione che i bandi verranno pubblicati entro il 3 ottobre, per consentire un tempestivo utilizzo dei vincitori per i corsi del I semestre, viene proposta ed approvata all unanimità la seguente ripartizione: Insegnamento SSD Ore tutorato Requisiti Biochimica della nutrizione BIO/10 14 laurea magistrale in Biologia/Farmacia/CTF e Dottorato di ricerca in ambito biochimico Igiene degli alimenti e sicurezza alimentare Chimica analitica strumentale e Metodologie spettroscopiche Mod. Chimica analitica strumentale Chimica analitica strumentale e Metodologie spettroscopiche Mod. Metodologie spettroscopiche MED/42 10 laurea magistrale in Biologia e specializzazione in Scienza dell alimentazione CHIM/01 13 Laurea magistale in Chimica e Dottorato/dottorando in Chimica analitica o esperienza didattica documentata in Chimica analitica CHIM/02 13 laurea magistrale in Biologia/Scienze degli alimenti e della nutrizione Patologia della nutrizione MED/04 10 laurea magistrale in Biologia e Dottorato di

4 ricerca pertinente Fondi. Inoltre, sempre utilizzando i criteri relativi ai tutor, sono stati assegnati al nostro corso di laurea dei fondi aggiuntivi (derivanti dal finanziamento di un progetto di facoltà da parte dell Ateneo), pari a 1411 (da destinare unicamente all acquisto di materiali di per i laboratori). Infine sono stati assegnati anche i fondi ex art.5 dell A.A , pari a 2349,13. Relativamente a questi ultimi, il Coordinatore propone che vengano come di consuetudine utilizzati per i laboratori, fatta salva una quota di 500 da destinare all acquisto di un computer portatile per il corso di laurea, da custodire nella bidelleria centrale, per essere utilizzato per la presentazione delle tesi di laurea. Il consiglio approva quindi all unanimità la seguente ripartizione: BUDGET FACOLTA Denominazione Corso CFU lab Referente Importo Destinazione fondi Centro Spesa Igiene alimenti 4 M. Barbara Pisano 434 Materiale di Chimica analitica + Chimica fisica CHIM/01 = 3 CHIM/02 = 2 Rossi Cesare Marincola Materiale di Patologia della nutrizione 4 Monica Deiana 434 Materiale di Totale 13 ( 108,5/cfu) 1411 FONDI EX ART. 5 Denominazione Corso CFU lab Referente Importo Destinazione fondi Centro Spesa Presidenza CdS Sofia Cosentino 503,13 Computer portatile

5 Igiene alimenti 4 M. Barbara Pisano 568 Materiale di Chimica analitica + Chimica fisica CHIM/01 = 3 CHIM/02 = 2 Rossi Cesare Marincola Materiale di Patologia della nutrizione 4 Monica Deiana 568 Materiale di Totale 13 ( 142/cfu) 2349,13 6) Valutazione didattica I semestre Il Coordinatore illustra al Consiglio i risultati dei questionari di valutazione della didattica relativi alla prima estrazione dei dati (al 28 febbraio 2015) del I semestre del corrente A.A. I dati definitivi, relativi alle rilevazioni sia del I che del II semestre saranno estratti il 30 settembre Il Coordinatore commenta in aula i grafici relativi alla valutazione dei CdS della Classe e degli insegnamenti del primo semestre che verranno pubblicati nel sito web. Si apre una breve discussione nella quale viene osservato che l IS complessivo del CdS risulta sempre al di sopra o in linea con le medie di e d'ateneo. Per quanto riguarda i dati relativi ai singoli insegnamenti, in alcuni casi viene sottolineato l eccessivo carico didattico, o l inadeguatezza del materiale didattico. 7) Assicurazione interna della qualità Il Coordinatore ricorda ai colleghi relatori di tesi ed ai rappresentanti degli studenti che i laureandi devono compilare e consegnare in segreteria il questionario di soddisfazione. Scheda ANVUR indicatori corsi di studio Il Coordinatore commenta le cosiddette schede verdi ANVUR del corso di studio relative agli A.A , 13-14, Con tali schede il singolo Corso di Studio dell ateneo può essere comparato con i corsi della stessa classe di laurea e tipologia per l intero territorio nazionale; gli indicatori possono restituire il posizionamento relativo dell ateneo rispetto alle carriere dei suoi studenti e sono messi a disposizione degli atenei come strumento di monitoraggio finalizzato alla definizione della loro politica di qualità della didattica. La scheda sarà a disposizione dell ANVUR e delle CEV quale supporto informativo necessario per le attività connesse all Accreditamento Periodico delle Sedi e dei Corsi di Studio, oltre che per la Valutazione Periodica della didattica. Si apre una breve discussione nella quale viene osservato che i nostri dati sono in linea con quelli di riferimento e,

6 nel caso della percentuale di laureati regolari, anche superiori. Necessita ancora di miglioramento il parametro relativo alla internazionalizzazione. 8) Approvazione SUA-CdS Il Coordinatore ricorda che il giorno il giorno 30 settembre 2016 scadranno i termini per la compilazione di alcune parti che riguardano: i calendari delle attività didattiche del I semestre, degli esami di profitto e di laurea; le opinioni degli studenti e laureati; i dati di ingresso, percorso e uscita; le opinioni di enti e imprese con accordi di tirocinio. Il file pdf della scheda SUA così aggiornata verrà inviato ai componenti della classe e sarà consultabile nel sito web. Il Consiglio unanime approva. 9) Istanze studenti-seminari-erasmus Seminari Il Coordinatore che venga attribuito 1 cfu, a valere sulle attività a scelta dello studente, per gli studenti che frequenteranno (inviando al Coordinatore attestato di frequenza e scheda ECM) il Convegno ADISINU Fattori nutrizionali e metabolici che influenzano la composizione corporea che si terrà i giorni 26 e 27 settembre pomeriggio presso l Aula Rossa del Policlinico. Il Consiglio approva all unanimità. 10) Varie ed eventuali Non ci sono altre questioni da discutere. Alle ore 15:30 la riunione viene sciolta. Letto, approvato e sottoscritto Il Coordinatore Prof.ssa Sofia Cosentino Il segretario Dott.ssa M.Barbara Pisano