CUCINA & MULTISPORT. Andalo Dolomiti Trentine. Teen Camp luglio 2019

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1 CUCINA & MULTISPORT Andalo Dolomiti Trentine Teen Camp luglio 2019 PROGRAMMA Il programma tematico del Camp Cucina & Multisport è stato redatto in collaborazione con Elena Zanotto de Il mondo di Bu ( I laboratori di cucina si svolgeranno all interno di uno chalet immerso tra prati e abeti ai piedi delle Dolomiti del Brenta. Lo chalet, di cui gestiremo in esclusiva le cucine e le sale da pranzo per l intera settimana, dista soli 1.5 km dal paese ed è raggiungibile a piedi. Il tema del 2019 prevede laboratori di cucina in cui i ragazzi avranno la possibilità di creare un menu diverso ogni giorno allo scopo di scoprire come gli ingredienti cambiano, anche cromaticamente, l aspetto dei piatti e come i sapori diventano speciali. Hai mai immaginato di presentare dei piatti tutti rossi, oppure tutti neri?

2 Utilizzeremo perlopiù prodotti del territorio e biologici (grazie alla partnership con Alce Nero) e coinvolgeremo i produttori locali per condividere esperienze ed aneddoti divertenti relativi al loro lavoro. Cuore della settimana saranno anche le tante attività sportive che i ragazzi avranno la possibilità di approcciare in forma ludica e divertente attraverso il consolidato format di Champions Camp: a rotazione durante la giornata alternando momenti di attività a momenti di relax e giochi all aria aperta. Grazie alla presenza di educatori sportivi qualificati e la disponibilità di numerosi impianti sportivi ed attrezzature sportive, i giovani partecipanti avranno la possibilità di approcciare tanti sport. Arrampicata, mountain bike, tiro con l arco, slack-line, tchoukball, pattinaggio sul ghiaccio, beach volley, basket, trekking e tennis potranno essere solo alcuni di questi. Non mancheranno, inoltre, momenti di relax in piscina e attività outdoor alla scoperta del territorio.

3 ATTIVITA INTEGRATIVE o Educazione linguistica: esperte insegnanti di inglese coinvolgeranno i ragazzi in attività in lingua inglese sviluppate attraverso giochi perlopiù all aperto in mezzo alla natura. o Educazione alimentare: grazie alla presenza nello Staff di una biologa nutrizionista, tutti i partecipanti parteciperanno a divertenti laboratori di educazione alimentare. o Educazione ambientale: in tutti i camp del circuito Champions Camp educhiamo al rispetto dell ambiente in cui viviamo anche tramite la pratica della raccolta dei rifiuti in forma differenziata. USCITA DIDATTICA INCLUSA È inclusa nella proposta l uscita didattica di una giornata al Parco Faunistico di Spormaggiore ( meraviglioso parco all interno del quale, attraverso l aiuto di una guida del parco che ci accompagnerà per l intera durata della nostra permanenza, avremo la possibilità di osservare da vicino animali come l orso bruno, il lupo, la lince, il gufo reale, il gatto selvatico, il capriolo e tanti altri animali. Durante la visita verranno inoltre approfondite tematiche

4 di educazione ambientale allo scopo di sensibilizzare i ragazzi e di favorire una migliore conoscenza delle tematiche naturalistiche. USCITE DIDATTICE FACOLTATIVE Proposta 1 - Alba in malga presso Malga Tovre. (Euro 17 nessun numero minimo) Uscita didattica in cui ci si sveglierà alle h.4.30, tramite alcuni pulmini si raggiungerà il parcheggio Valbiole (distante circa 3 km dall albergo) e da cui si proseguirà per circa un ora a piedi. Alle h.6 circa, proprio quando il sole albeggerà rendendo le Dolomiti del Brenta di incredibile colore roseo-bronzeo, avremo raggiunto questa bellissima fattoria didattica sorta dalla ristrutturazione della Malga Tovre. Un contesto agro-pastorale dove ancora si prosegue la secolare tradizione dei nostri nonni che portavano sulle praterie alpine mucche capre e pecore in alpeggio a pascolare. Avremo la possibilità di osservare mucche, pecore, capre, asini, oche, galline e maiali e, attraverso un percorso eco-didattico condotto in modo chiaro e piacevole dal fattore Leonardo conosceremo meglio gli animali e le attività agro-pastorali proprie delle zone di montagna. Nell ambito del percorso, i ragazzi avranno la possibilità di mungere una vera mucca. Faremo colazione a base di prodotti della malga come crostate, ricotta, pane con diverse tipologie di confetture e tisane e, inoltre, assisteremo alla lavorazione del latte, condotta dal casaro Cesare, in cui ci spiegherà i passaggi e le metodologie necessarie per la produzione di burro e formaggio.

5 Proposta 2 - Geotrekking: alla scoperta delle grotte della Paganella. (Euro 17 nessun numero minimo) Alla scoperta delle Dolomiti e del Parco Naturale Adamello Brenta accompagnati e guidati da esperte guide alpine e accompagnatori di media montagna, in questa uscita didattica prenderemo due impianti di risalita e andremo fino in cima Paganella a m s.l.m. alla scoperta delle grotte della Paganella e dei loro fenomeni carsici, percorrendo sentieri semplici ed adatti a tutti. Armati anche di cannocchiale, ci addentreremo silenziosamente per prati e boschi nel tentativo di scovare qualche indizio che provi il passaggio e la presenza di qualche animale, come la marmotta, che proprio in questa zona, tra bellissime stelle alpine e rocce dolomitiche, trova il suo habitat naturale.