ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE (IeFP)

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1 PROFESSIONALE (IeFP) 111

2 1 Leonardo da Vinci-Ripamonti, Como 2 Pessina, Como 3 Romagnosi, Longone al Segrino 4 Vanoni, Porlezza 5 San Vincenzo, Albese con Cassano 6 ILEM Centro Studi Casnati, Como 7 Fondazione Minoprio, Vertemate con Minoprio 8 CFP della Provincia di Como 9 ENAIP, Como 10 ENAIP, Cantù 11 Castellini, Como 12 ASFAP, Como 13 ENFAPI, Erba 14 ENFAPI, Lurate Caccivio 15 ENFAPI, Tremezzina (Loc. Lenno) 16 CIAS, Como 17 IAL Lombardia, Gravedona ed Uniti 18 IAL Lombardia, Como 19 Cometa Oliver Twist, Como 20 Associazione Padre Monti, Erba 21 ENAC Lombardia CFP Canossa, Como 22 Starting Work, Como Valsolda Claino con Osteno Ramponio Verna Ponna Lanzo d'intelvi Laino Dosso del Liro Germasino Grandola ed Uniti Bene Lario Griante Stazzona Garzeno Dongo Cavargna Musso San Nazzaro Val Cavargna San Bartolomeo Val Cavargna Pianello del Lario Cremia Val Rezzo Cusino San Siro Corrido Plesio Carlazzo Porlezza 4 Tremezzina (Loc. Lenno) Sala San Fedele Comacina Pellio d'intelvi Blessagno Bellagio Intelvi Pigra Castiglione d'intelvi Colonno Dizzasco Casasco d'intelvi Argegno Lezzeno 15 Livo Sorico Montemezzo Peglio Trezzone Vercana Gravedona ed Uniti 17 Domaso Gera Lario Bizzarone Ronago Uggiate Rodero Trevano Valmorea Cagno Locate Varesino Faloppio Albiolo Carbonate Mozzate Colverde Turate Maslianico Cavallasca Cerano d'intelvi San Fermo della Battaglia Cernobbio Schignano Moltrasio Brunate Brienno Carate Urio Blevio Laglio Torno Tavernerio Montano Solbiate Lipomo Lucino Olgiate Comasco 19 Montorfano 14 Villa 12 1 Binago Beregazzo Guardia con Figliaro Grandate Capiago Lurate Intimiano Castelnuovo 22 Bozzente Casnate Senna Caccivio Oltrona Luisago con Bernate Comasco di San Mamette Cassina Rizzardi Bulgarograsso Fino Cantù Mornasco 7 Cucciago Appiano Gentile Guanzate 112 Nesso Pognana Lario Veleso Faggeto Lario Albavilla Zelbio Sormano Caglio Rezzago Magreglio Caslino d'erba Castelmarte Ponte Lambro Proserpio Merone Orsenigo Alserio Monguzzo Anzano del Parco Cadorago Arosio Veniano Figino Lurago Carimate Serenza Carugo Marinone Cirimido Cermenate Fenegro' Bregnano Novedrate Mariano Comense Limido Comasco Lomazzo Rovello Porro 8 2 Como Rovellasca Vertemate con Minoprio 18 Albese con Cassano 10 5 Alzate Brianza Lurago d'erba Brenna Cabiate 20 Erba 13 Inverigo Barni Lasnigo Asso Eupilio Oliveto Lario 3 Valbrona Canzo Longone al Segrino Pusiano

3 La Regione Lombardia ha classificato i profili professionali presenti nella realtà lavorativa del proprio territorio e, su questa base, ha definito un repertorio dell offerta IeFP (Istruzione e formazione professionale) in cui sono specificate le competenze che gli alunni devono acquisire attraverso questi corsi. I repertori delle diverse regioni sono in fase di allineamento in un unico repertorio nazionale. Il sistema IeFP prevede percorsi di quattro anni, con rilascio di certificato di qualifica già al terzo anno e rilascio di diploma di tecnico al quarto. In questi percorsi, la formazione/educazione della persona, finalizzata all introduzione consapevole e responsabile nel contesto della società civile, si accompagna strettamente alla formazione al lavoro, secondo livelli di crescente consapevolezza e autonomia. Il repertorio regionale elenca diverse figure professionali, articolate in specifici indirizzi, ciascuna con un proprio profilo in uscita. Le certificazioni regionali fanno riferimento anche alla nuova classificazione europea dei livelli di qualificazione, per cui quella del terzo anno è detta anche qualifica di istruzione e formazione professionale di terzo livello europeo, e quella del quarto anno attestato di competenza di quarto livello europeo. I corsi IeFP, grazie all accordo tra Ministero dell Istruzione e Regione Lombardia, sono erogati sia dalle istituzioni formative accreditate dalla Regione, sia dagli istituti superiori statali. Più interessante, rispetto alla durata e agli aspetti ordinamentali di questi corsi, è la loro caratterizzazione didattica, molto diversa dagli altri percorsi di scuola superiore. Gli insegnamenti, infatti, sono impostati tenendo conto degli standard regionali di apprendimento richiesti e con la massima flessibilità nella costruzione dell orario delle lezioni, per aree formative più che per singole materie. È anche possibile che le discipline siano dislocate diversamente nel corso dell anno, cioè che l orario sia articolato per periodi e preveda in modo flessibile le attività di laboratorio, i percorsi personalizzati, l alternanza scuola/lavoro, ecc. Il monte ore annuo è di 990 ore di lezione. Tutta la programmazione didattica, secondo la logica della competenza, è finalizzata all apprendimento delle abilità e conoscenze della specifica figura professionale che si va a formare. In ogni caso, dal momento che i corsi assicurano l assolvimento dell obbligo di istruzione, viene anche garantita una preparazione culturale di base nell area linguisticoespressiva, in quella matematico-scientifica e in quella delle scienze umane. 113

4 Il modello proposto, dunque, è quello con cui opera da tempo il sistema regionale della formazione professionale. L accordo tra il Ministero dell Istruzione e la Regione Lombardia prevede la possibilità di frequentare un quinto anno per sostenere l esame di Stato e accedere all Università. La Regione Lombardia, per gli allievi con specifica certificazione di disabilità e residenti o domiciliati in Lombardia ha previsto, due diverse modalità di accesso nei percorsi formativi: Accesso nei corsi ordinari di istruzione e formazione professionale triennali, usufruendo del docente sostegno. Accesso in percorsi personalizzati per adolescenti e giovani di età inferiore a 21 anni e che abbiano terminato il primo ciclo di studi, anche senza conseguire la licenza media 114

5 OPERATORE AGRICOLO L Operatore Agricolo interviene, a livello esecutivo, nel processo lavorativo con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di collaborare nella gestione dell azienda e di svolgere, a seconda dell indirizzo, attività relative all allevamento di animali domestici, alle coltivazioni arboree, alle coltivazioni erbacee, all orto/floricoltura, alla silvicoltura e salvaguardia dell ambiente, con competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali attinenti alla produzione zootecnica e vegetale nonché nell esecuzione di operazioni nella trasformazione di prodotti primari dell azienda e nella tutela e protezione dell ambiente naturale. INDIRIZZI PROFILI Coltivazioni arboree, erbacee, ortofloricole. COMPETENZE Definire e pianificare fasi/successioni delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute di appoggio e del sistema di relazione, ottimizzando i processi lavorativi e l uso dei mezzi di produzione Predisporre e curare degli spazi di lavoro in generale al fine di contrastare affaticamento e malattie professionali Collaborare nella scelta dell indirizzo produttivo e nella gestione aziendale Collaborare nella redazione e archiviazione di documenti fiscali e amministrativi specifici del settore Pianificare l impiego, approntare e utilizzare in autonomia e sicurezza macchine, attrezzi, impianti e strutture nei vari processi di produzione di natura agricola, floricolturale, forestale Effettuare la cura, la pulizia e la manutenzione delle macchine, attrezzi, impianti e strutture nonché l alloggiamento delle macchine e degli attrezzi Effettuare trasformazioni agro-industriali e alimentari di prodotti primari dell azienda, adattando le tecniche alle circostanze, alle condizioni e alle possibilità esistenti Eseguire il confezionamento e la conservazione dei prodotti Eseguire lo stoccaggio e la vendita dei prodotti Attestato di qualifica di istruzione e formazione professionale di 3 livello europeo di Operatore Agricolo - Coltivazioni arboree, erbacee, ortofloricole alla fine del III anno. Le competenze caratterizzanti l indirizzo coltivazioni arboree, erbacee ed ortofloricole sono funzionali allo svolgimento delle operazioni concernenti l impianto, la coltivazione, la riproduzione e manutenzione di piante arboree, erbacee, ortofloricole. 115

6 Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico Agricolo e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. Istituzioni formative: FONDAZIONE MINOPRIO ISTITUTO TECNICO SUPERIORE FONDAZIONE MINOPRIO viale Raimondi, Vertemate con Minoprio (Como) - tel: , fax: [email protected] - SOCIETÀ COOPERATIVA SOCIALE ISTITUTO SAN VINCENZO via Roma, Albese con Cassano - tel: , fax: [email protected]

7 OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA L Operatore interviene, a livello esecutivo, nel processo di erogazione dei servizi di promozione ed accoglienza con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione ed utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere, a seconda dell indirizzo, attività relative alla accoglienza, informazione e promozione in rapporto alle esigenze del cliente, con competenze nella prenotazione e assistenza, e nella evasione delle relative pratiche amministrativo-contabili. INDIRIZZI PROFILI Servizi turistici; Strutture ricettive. COMPETENZE Definire e pianificare la successione delle operazioni da compiere, sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni Approntare strumenti, materiali necessari alle diverse fasi di attività, sulla base della tipologia delle indicazioni e procedure previste e del risultato atteso Monitorare il funzionamento degli strumenti Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali 117

8 Acquisire ed archiviare informazioni sul prodotto/servizio offerto, secondo criteri dati di fruibilità e aggiornamento Evadere le pratiche amministrativo-contabili relative al prodotto /servizio offerto Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore ai Servizi di Promozione e accoglienza Strutture ricettive, alla fine del III anno. Le competenze caratterizzanti l indirizzo strutture ricettive sono funzionali all operatività nell ambito delle strutture ricettive di diversa tipologia; nello specifico sostengono lo svolgimento di attività attinenti all erogazione dei servizi di prenotazione, check-in e check-out. Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore ai Servizi di Promozione e Accoglienza Servizi del turismo, alla fine del III anno. Le competenze caratterizzanti l indirizzo servizi del turismo sono funzionali all operatività nel settore viaggio e turismo; nello specifico sostengono lo svolgimento di attività attinenti vendita di prodotti e servizi turistici. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico dei Servizi di Promozione e accoglienza e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. istituzioni formative: FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI COMO via Dante, Como - tel: , fax [email protected] - ENFAPI - CENTRO OPERATIVO DI COMO SEDE DI TREMEZZINA (Loc. Lenno) via Diaz, Tremezzina - tel: , fax [email protected] istituti superiori statali: ISTITUTO PROFESSIONALE GAETANO PESSINA via Milano, Como - tel: , fax: [email protected]; 118

9 OPERATORE AMMINISTRATIVO SEGRETARIALE L Operatore Amministrativo-segretariale interviene, a livello esecutivo, nel processo di amministrazione e gestione aziendale con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative alla gestione, elaborazione, trattamento e archiviazione di documenti e comunicazioni di diverso tipo, anche di natura amministrativo-contabile, con competenze nella programmazione ed organizzazione di eventi e riunioni di lavoro. INDIRIZZI PROFILI Amministrativo segretariale Informatica gestionale. COMPETENZE Definire e pianificare attività da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio e del sistema di relazioni Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse attività sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Collaborare alla gestione dei flussi informativi e comunicativi con le tecnologie e la strumentazione disponibile Redigere comunicazioni anche in lingua straniera e documenti sulla base di modelli standard per contenuto e forma grafica Redigere, registrare e archiviare documenti amministrativo-contabili Curare l organizzazione di riunioni, eventi e viaggi di lavoro in coerenza con gli obiettivi e le necessità aziendali Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore Amministrativo segretariale, alla fine del III anno. Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore Amministrativo segretariale - Informatica gestionale, alla fine del III anno. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico dei Servizi d Impresa e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. 119

10 Istituzioni formative: FONDAZIONE G. CASTELLINI SCUOLA D ARTI E MESTIERI via Sirtori, Como - tel: , fax: [email protected] - FONDAZIONE ENAC LOMBARDIA CFP CANOSSA via Balestra, Como - tel: , , fax: [email protected]

11 OPERATORE DEL BENESSERE L Operatore del Benessere, interviene, a livello esecutivo, nel processo di trattamento dell aspetto della persona con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione/ utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere, a seconda dell indirizzo, attività di trattamento e servizio (acconciatura ed estetica), relative al benessere psico-fisico che non implicano prestazioni di carattere medico, curativo o sanitario, ma che favoriscono il mantenimento, il miglioramento e la protezione dell aspetto della persona, con competenze negli ambiti dell accoglienza, dell analisi dei bisogni, dell acconciatura e del trattamento estetico di base. Collabora al funzionamento e alla promozione dell esercizio. INDIRIZZI PROFILI Acconciatura; Estetica. COMPETENZE Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni Approntare strumenti, attrezzature necessari alle diverse fasi di attività sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle indicazioni/ procedure previste, del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti e attrezzature, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Effettuare l accoglienza e l assistenza adottando adeguate modalità di approccio e orientamento al cliente Collaborare alla gestione e promozione dell esercizio Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore del Benessere Acconciatura, alla fine del III anno. Le competenze caratterizzanti l indirizzo acconciatura sono funzionali all operatività nel settore dell acconciatura. Nello specifico sostengono lo svolgimento di attività attinenti all applicazione di linee cosmetiche e tricologiche funzionali ai trattamenti, alle attività di detersione, di taglio e acconciatura di base. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico dell Acconciatura e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. 121

12 Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore del Benessere Estetica, alla fine del III anno. Le competenze caratterizzanti l indirizzo trattamenti estetici sono funzionali all operatività nel settore estetico, nello specifico sostengono lo svolgimento di attività attinenti all individuazione e all applicazione di linee cosmetiche e all effettuazione di trattamenti estetici di base. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico dei Trattamenti Estetici e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. Istituzioni formative: AGENZIA PER LA FORMAZIONE, L ORIENTAMENTO ED IL LAVORO DELLA PROVINCIA DI COMO CENTRO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE via Bellinzona, 88 (loc. Monte Olimpino) Como tel: , fax: [email protected] - www. cfpcomo.com CIAS FORMAZIONE PROFESSIONALE - IMPRESA SOCIALE SRL viale Cesare Battisti, Como - tel: , fax: [email protected] IAL - INNOVAZIONE APPRENDIMENTO LAVORO LOMBARDIA SRL IMPRESA SOCIALE via Vittorio Veneto, Gravedona ed Uniti - tel: , fax [email protected]

13 OPERATORE DEL LEGNO L Operatore del Legno interviene nel processo di produzione di manufatti lignei, con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le prescrizioni in termini di procedure e metodiche riguardo alla sua operatività. La sua qualificazione nell applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative alla realizzazione ed assemblaggio di componenti lignei (elementi di arredo, serramenti, prodotti di carpenteria, ecc.) in pezzi singoli o in serie, con competenze nella pianificazione, organizzazione e controllo del proprio lavoro. INDIRIZZI PROFILI Disegno di arredo Manutenzione di Immobili Decorazione COMPETENZE Definire e pianificare le operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio e del sistema di relazioni Approntare strumenti, utensili, attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle indicazioni/ procedure previste, del risultato atteso 123

14 Monitorare il funzionamento di strumenti, utensili, attrezzature e macchinari, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Eseguire la lavorazione di pezzi e/o componenti in legno secondo le specifiche indicate da disegni e modelli Montare e assemblare manufatti lignei composti da più pezzi e particolari e/o accessori, sulla base delle specifiche di disegni e modelli Verificare la rispondenza delle fasi di lavoro, di macchinari, strumenti e utensili, dei materiali e dei prodotti agli standard qualitativi previsti dalle specifiche di progettazione dei manufatti lignei Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore del Legno, alla fine del III anno. Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore del Legno Disegno di Arredo, alla fine del III anno. Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore del Legno- Manutenzione di immobili, alla fine del III anno. Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore del Legno - Decorazione alla fine del III anno. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico del Legno e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. Istituzioni formative: FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI CANTÙ via XI febbraio, Cantù - tel: , fax [email protected] - COMETA FORMAZIONE SCS - SCUOLA OLIVER TWIST via Madruzza, Como - tel: fax: [email protected]

15 OPERATORE DELLA RISTORAZIONE L Operatore della ristorazione interviene, a livello esecutivo, nel processo della ristorazione con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere, a seconda dell indirizzo, attività relative alla preparazione dei pasti e ai servizi di sala e di bar con competenze nella scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati, nella realizzazione di piatti semplici cucinati e allestiti, nel servizio di sala. INDIRIZZI PROFILI Preparazione pasti Servizi di sala bar COMPETENZE Definire e pianificare le fasi/successione delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni Approntare strumenti, attrezzature e macchine necessari alle diverse fasi di attività sulla base delle procedure previste e del risultato atteso 125

16 Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchine, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro, eseguendo le operazioni di pulizia, al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Effettuare le operazioni di preparazione per la conservazione e lo stoccaggio di materie prime e semilavorati alimentari in conformità alle norme igienico-sanitarie Scegliere e preparare le materie prime e i semilavorati secondo gli standard di qualità definiti e nel rispetto delle norme igienico sanitarie vigenti Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore della Ristorazione Preparazione Pasti, alla fine del III anno. Le competenze caratterizzanti l indirizzo preparazione pasti sono funzionali all operatività nel settore della ristorazione; nello specifico sostengono lo svolgimento di attività attinenti alla preparazione di piatti sulla base di ricettari e su indicazioni dello chef, nel rispetto delle norme igienico sanitarie. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico di Cucina e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore della Ristorazione Servizi di Sala e Bar, alla fine del III anno. Le competenze caratterizzanti l indirizzo servizi di sala e bar sono funzionali all operatività nell ambito del servizio di sala e di bar; nello specifico sostengono lo svolgimento di attività attinenti alla predisposizione degli ordini, alla somministrazione di pasti e di prodotti da bar, secondo gli standard aziendali richiesti ed i criteri di qualità e sicurezza igienico sanitaria. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico dei Servizi di Sala e Bar e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. Istituzioni formative: AGENZIA PER LA FORMAZIONE, L ORIENTAMENTO ED IL LAVORO DELLA PROVINCIA DI COMO CENTRO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE via Bellinzona, 88 (loc. Monte Olimpino) Como tel: , fax: [email protected]

17 FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI COMO via Dante, Como - tel: , fax [email protected] - COMETA FORMAZIONE SCS - SCUOLA OLIVER TWIST via Madruzza, Como - tel: fax: [email protected] - I.L.E.M. Sas- CENTRO STUDI CASNATI via Carloni, Como tel: , fax: [email protected]; [email protected] Istituti superiori statali: ISTITUTO SUPERIORE GIAN DOMENICO ROMAGNOSI via Carducci, Erba - tel: , , fax: [email protected] N.B.: il corso è proposto presso la SEDE ASSOCIATA indirizzo alberghiero: via Eupilio, 22 (loc. Beldosso) Longone al Segrino tel: , fax: ISTITUTO SUPERIORE EZIO VANONI via Gabriele Malagrida, Menaggio - tel: , fax: [email protected] - N.B.: il corso è proposto presso la SEDE ASSOCIATA: via Ferrovia, 2/b Porlezza (CO) tel: , fax:

18 OPERATORE DELLA TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE L`Operatore della Trasformazione agroalimentare interviene, a livello esecutivo, nel processo lavorativo di trasformazione alimentare con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative alla trasformazione alimentare con competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali del ciclo di trasformazione, conservazione, confezionamento e stoccaggio dei prodotti alimentari. INDIRIZZI PROFILI Panificazione e pasticceria. COMPETENZE Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio e del sistema di relazioni Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle indicazioni/ procedure previste, del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Operare secondo i criteri di qualità stabiliti per le specifiche operazioni di trasformazione sulla base degli standard prefissati di processo Eseguire attività di approvvigionamento, stoccaggio e conservazione delle materie prime e semilavorati (*), applicando i profili normativi di igiene Eseguire operazioni di trasformazione, confezionamento, conservazione e stoccaggio dei prodotti (*),applicando i profili normativi di igiene [(*) la competenza e i suoi elementi (abilità e conoscenze) trovano poi coniugazione per tipologia di materie prime, semilavorati, prodotti alimentari, tipologie di lavorazione e trasformazione negli specifici profili regionali.] Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore della Trasformazione agroalimentare Panificazione e pasticceria, alla fine del III anno. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico della Trasformazione Agroalimentare e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. 128

19 Istituzioni formative: AGENZIA PER LA FORMAZIONE, L ORIENTAMENTO ED IL LAVORO DELLA PROVINCIA DI COMO CENTRO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE via Bellinzona, 88 (loc. Monte Olimpino) Como - tel: , fax: [email protected] - FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI COMO via Dante, Como - tel: , fax [email protected] - FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI CANTÙ via XI febbraio, Cantù - tel: , fax [email protected]

20 OPERATORE DELL ABBIGLIAMENTO L Operatore dell Abbigliamento interviene, a livello esecutivo, nel processo di produzione tessile e abbigliamento con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione/ utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività con competenze relative alla realizzazione di figurini e modelli, all esecuzione delle operazioni di taglio, all assemblaggio e confezionamento del prodotto. INDIRIZZI PROFILI Sartoria COMPETENZE Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio e del sistema di relazioni Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle indicazioni/ procedure previste, del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Rappresentare figurini di capi d abbigliamento nelle loro linee di base proporzionati nei particolari esecutivi evidenziando linea, volume e forma Rilevare le caratteristiche del tessuto e correggere eventuali difetti secondo le istruzioni Elaborare tagli base, partendo da unità di misura prestabilite Realizzare di capi d abbigliamento in taglia, nel rispetto delle fasi di lavorazione Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore dell Abbigliamento Sartoria, alla fine del III anno. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico dell Abbigliamento e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. Istituti superiori statali: ISTITUTO SUPERIORE LEONARDO DA VINCI - LUIGI RIPAMONTI via Belvedere, Como - tel: , fax: [email protected]

21 OPERATORE DELLE LAVORAZIONI ARTISTICHE L Operatore delle Lavorazioni artistiche interviene, a livello esecutivo, nel processo di produzione di manufatti/beni artistici con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consente di svolgere attività relative alla ideazione e lavorazione di manufatti/beni artistici, con competenze nell utilizzo degli strumenti e delle tecniche richieste dalle specifiche lavorazioni. INDIRIZZI PROFILI Arredo tessile; Tessitura orditura. COMPETENZE Definire e pianificare fasi/successione di lavorazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e/o delle indicazioni di appoggio e del sistema di relazioni Approntare strumenti, attrezzature, macchinari e utensili necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle indicazioni/ procedure previste, del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature, macchinari e utensili, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Elaborare i bozzetti e realizzare i disegni rappresentando complessivi e particolari, ai fini della lavorazione del manufatto/bene artistico da eseguire Predisporre i materiali necessari alle diverse fasi di lavorazione per la realizzazione del manufatto/bene artistico Realizzare manufatti/beni artistici su differenti tipi di supporto/materiale, applicando le tecniche appropriate, sulla base di disegni preparatori e/o modelli predefiniti Verificare la presenza di eventuali difettosità durante le diverse fasi di lavorazione e rifinire il manufatto/bene artistico in coerenza con le indicazioni progettuali Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore delle Lavorazioni artistiche Arredo tessile, alla fine del III anno. Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore delle Lavorazioni artistiche Tessitura orditura, alla fine del III anno. Le competenze caratterizzanti l indirizzo Tessitura orditura sono funzionali alle operatività di: 131

22 identificazione delle fasi di lavorazione, dei tempi e dei macchinari necessari per la realizzazione di tessuto ortogonale o a maglia; collaborazione nella gestione della produzione industriale, sulla base delle caratteristiche dei tessuti da realizzare, i tempi a disposizione e i costi di produzione; realizzazione di un ciclo completo di orditura, di tessitura ortogonale (inclusa l incorsatura) e/o tessitura a maglia Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico dell Abbigliamento e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. Istituzioni formative: COMETA FORMAZIONE SCS - SCUOLA OLIVER TWIST via Madruzza, Como - tel: fax: [email protected] - ENFAPI - CENTRO OPERATIVO DI COMO SEDE DI LURATE CACCIVIO largo Caduti per la Pace, Lurate Caccivio - tel: , fax [email protected]

23 OPERATORE DI IMPIANTI TERMO-IDRAULICI L Operatore di Impianti termo-idraulici interviene, a livello esecutivo, nel processo di impiantistica termo-idraulica con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione/ utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative alla posa in opera di impianti termici, idraulici, di condizionamento e di apparecchiature idrosanitarie, con competenze nell installazione, nel collaudo, manutenzione e riparazione degli impianti stessi. COMPETENZE Definire e pianificare fasi/successione di lavorazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute, delle indicazioni di appoggio e del sistema di relazioni Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base delle operazioni da compiere, delle procedure previste, del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Effettuare la posa in opera degli impianti termoidraulici Collaudare gli impianti termoidraulici nel rispetto degli standard di efficienza e sicurezza Effettuare interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria, necessari per il rilascio della documentazione di legge per mantenere gli impianti in condizioni di sicurezza e efficienza in esercizio 133

24 Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore di Impianti termoidraulici, alla fine del III anno. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico Impianti termici e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. Istituzioni formative: FONDAZIONE DELL ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS via Acquanera, Como - tel: , fax: [email protected] - Istituti superiori statali: ISTITUTO SUPERIORE LEONARDO DA VINCI - LUIGI RIPAMONTI via Belvedere, Como - tel: , fax: [email protected]

25 OPERATORE EDILE L Operatore Edile interviene nel processo delle costruzioni edili, con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le prescrizioni in termini di procedure e metodiche riguardo alla sua operatività. La sua qualificazione nell applicazione ed utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative alla realizzazione e finitura di opere edili, con competenze nell allestimento del cantiere edile, nella pianificazione e controllo, verifica di conformità e adeguatezza del proprio lavoro. COMPETENZE Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere, nel rispetto della normativa sulla sicurezza, sulla base delle istruzioni ricevute, della documentazione di appoggio e del sistema di relazioni Approntare strumenti, utensili, attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione e alle attività, sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso, nel rispetto delle norme di sicurezza Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Effettuare le operazioni di allestimento e dismissione degli spazi logistici e degli elementi operativi di cantiere, sulla base delle indicazioni ricevute e nel rispetto delle norme di sicurezza specifiche di settore 135

26 Eseguire opere in muratura per costruzioni edili, sulla base delle indicazioni e delle specifiche progettuali e nel rispetto degli standard di sicurezza specifici di settore Eseguire lavorazioni di carpenteria per la fabbricazione ed il montaggio di elementi edilizi, nel rispetto delle specifiche progettuali e degli standard di sicurezza di settore Eseguire lavorazioni di finitura di opere edili, nel rispetto delle specifiche progettuali e degli standard di sicurezza specifici di settore Verificare, eseguendo misurazioni e controlli, la conformità e l adeguatezza delle lavorazioni edili realizzate, in rapporto agli standard progettuali, di qualità e sicurezza Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore Edile, alla fine del III anno. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico Edile e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. Istituzioni formative: FONDAZIONE DELL ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS via Acquanera, Como - tel: , fax: [email protected]

27 OPERATORE ALLA RIPARAZIONE DI VEICOLI A MOTORE L Operatore alla Riparazione di Veicoli a motore interviene, a livello esecutivo, nel processo di riparazione di motoveicoli con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione/ utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere, a seconda dell indirizzo, attività relative alle riparazioni e manutenzioni dei sistemi meccanici ed elettromeccanici del veicolo e alle lavorazioni di carrozzeria con competenze nella manutenzione di gruppi, dispositivi, organi e impianti nonché nelle lavorazioni di riquadratura e risagomatura di lamierati e di verniciatura delle superfici. Collabora nella fase di accettazione e in quella di controllo/collaudo di efficienza e funzionalità in fase di riconsegna del veicolo. INDIRIZZI PROFILI Riparazione parti e sistemi meccanici ed elettromeccanici del veicolo Riparazioni di carrozzeria COMPETENZE Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio e del sistema di relazioni Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse attività sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchine, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Collaborare all accoglienza del cliente e alla raccolta di informazioni per definire lo stato del veicolo Collaborare alla individuazione degli interventi da realizzare sul motoveicolo e alla definizione dei piano di lavoro Collaborare al ripristino e al controllo/collaudo della funzionalità/efficienza del veicolo o delle parti riparate/sostituite, nel rispetto delle procedure e norme di sicurezza Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore alla Riparazione di Veicoli a motore Riparazione parti e sistemi meccanici ed elettromeccanici del veicolo, alla fine del III anno. Le competenze caratterizzanti l indirizzo sistemi del veicolo sono funzionali all esecuzione di interventi di manutenzione, revisione e riparazione di parti meccaniche, elettriche/elettroniche, organi, gruppi e di sistemi dell autoveicolo. 137

28 Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico Riparatore di Veicoli a motore e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. Istituzioni formative: FONDAZIONE DELL ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS via Acquanera, Como - tel: , fax: [email protected] - ASSOCIAZIONE PADRE MONTI via Como, n Erba - tel: , fax: [email protected] - ENFAPI - CENTRO OPERATIVO DI COMO SEDE DI ERBA via Zappa, Erba - tel: , fax [email protected] - Istituti superiori statali: ISTITUTO SUPERIORE LEONARDO DA VINCI - LUIGI RIPAMONTI via Belvedere, Como - tel: , fax: [email protected]

29 OPERATORE ELETTRICO L Operatore elettrico interviene, a livello esecutivo, nel processo di realizzazione dell impianto elettrico con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività con competenze relative all installazione e manutenzione di impianti elettrici nelle abitazioni residenziali, negli uffici e negli ambienti produttivi artigianali ed industriali nel rispetto delle norme relative alla sicurezza degli impianti elettrici; pianifica e organizza il proprio lavoro seguendo le specifiche progettuali, occupandosi della posa delle canalizzazioni, del cablaggio, della preparazione del quadro elettrico, della verifica e della manutenzione dell impianto. INDIRIZZI PROFILI Impianti Elettromeccanici installatore / manutentore impianti solari e fotovoltaici. COMPETENZE Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del progetto dell impianto elettrico Approntare strumenti e attrezzature necessari alle diverse fasi di attività sulla base del progetto, della tipologia di materiali da impiegare, del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti e attrezzature, curando le attività di manutenzione ordinaria 139

30 Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Effettuare la posa delle canalizzazioni, seguendo le specifiche progettuali Predisporre e cablare l impianto elettrico nei suoi diversi componenti, nel rispetto delle norme di sicurezza e sulla base delle specifiche progettuali e delle schede tecniche Effettuare le verifiche di funzionamento dell impianto elettrico in coerenza con le specifiche progettuali Effettuare la manutenzione ordinaria e straordinaria di impianti elettrici, individuando eventuali anomalie e problemi di funzionamento e conseguenti interventi di ripristino Attestato di qualifica di 3 livello europeo di: Operatore Elettrico Impianti elettromeccanici, alla fine del III anno Operatore Elettrico installatore / manutentore impianti solari e fotovoltaici, alla fine del III anno Se si sceglie di frequentare il IV anno a seconda dell indirizzo specifico si consegue: il diploma professionale di Tecnico Elettrico e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. il diploma professionale di Tecnico per l Automazione Industriale e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. Istituzioni formative: FONDAZIONE DELL ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS via Acquanera, Como - tel: , fax: [email protected] - ENFAPI - CENTRO OPERATIVO DI COMO SEDE DI LURATE CACCIVIO largo Caduti per la Pace, Lurate Caccivio - tel: , fax [email protected] SEDE DI TREMEZZINA (Loc. Lenno) via Diaz, Tremezzina - tel: , fax [email protected] In questa sede sono previsti moduli specifici inerenti all impiantista elettromeccanico in ambito nautico dedicati al raggiungimento di competenze spendibili in contesti lavorativi presenti nel territorio lariano. 140

31 SEDE DI ERBA via Zappa, Erba - tel: , fax [email protected] FONDAZIONE G. CASTELLINI SCUOLA D ARTI E MESTIERI via Sirtori, Como - tel: , fax: [email protected] - Istituti superiori statali: ISTITUTO SUPERIORE LEONARDO DA VINCI - LUIGI RIPAMONTI via Belvedere, Como - tel: , fax: [email protected] - ISTITUTO SUPERIORE GIAN DOMENICO ROMAGNOSI via Carducci, Erba - tel: , , fax: [email protected] - N.B.: il corso è proposto presso la SEDE ASSOCIATA indirizzo elettronica ed elettrotecnica: via Eupilio, 22 (loc. Beldosso) Longone al Segrino tel: , fax:

32 OPERATORE ELETTRONICO L Operatore elettronico interviene, a livello esecutivo, nel processo lavorativo con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative all installazione e manutenzione di sistemi elettronici e alle reti informatiche nelle abitazioni, negli uffici e negli ambienti produttivi artigianali ed industriali; pianifica e organizza il proprio lavoro seguendo le specifiche progettuali, occupandosi della posa delle canalizzazioni, dell installazione di impianti telefonici e televisivi, di sistemi di sorveglianza e allarme, di reti informatiche; provvede inoltre alla verifica e alla manutenzione dell impianto. COMPETENZE Definire e pianificare la successione delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del progetto del sistema/rete elettronica Approntare strumenti e attrezzature necessari alle diverse fasi di attività sulla base del progetto, della tipologia di materiali da impiegare, del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti e attrezzature, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Predisporre e cablare le canalizzazioni, i quadri e i cavi seguendo le specifiche progettuali Installare sistemi elettronici per la ricezione e la comunicazione di segnali audio-video seguendo le specifiche progettuali Installare e configurare reti informatiche seguendo le specifiche progettuali Assemblare e configurare personal computer in base alla documentazione tecnica di riferimento e alle esigenze del cliente Effettuare le verifiche di funzionamento del sistema o della rete in coerenza con le specifiche progettuali, predisponendo la documentazione di verifica Effettuare la manutenzione ordinaria e straordinaria di sistemi e reti, individuando eventuali anomalie e problemi di funzionamento e conseguenti interventi di ripristino Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore Elettronico, alla fine del III anno. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico Elettronico e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. Istituti superiori statali: ISTITUTO SUPERIORE LEONARDO DA VINCI - LUIGI RIPAMONTI via Belvedere, Como - tel: , fax: [email protected]

33 OPERATORE GRAFICO L Operatore grafico interviene, a livello esecutivo, nel processo di produzione grafica con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione ed utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere, a seconda dell indirizzo, attività relative alla realizzazione del prodotto grafico, seguendo le istruzioni ricevute, e alla produzione dei file per la pubblicazione su supporto cartaceo e multimediale. Utilizza competenze di elaborazione grafica impiegando software professionali per il trattamento delle immagini e per l impaginazione di stampati; possiede, a seconda degli indirizzi, competenze per la gestione della stampa e dell allestimento e competenze per la produzione multimediale. INDIRIZZI PROFILI Stampa e allestimento Multimedia Audio video COMPETENZE Definire e pianificare fasi/successione delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e/o delle indicazioni di appoggio del progetto grafico e del sistema di relazioni Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di attività sulla base delle istruzioni/indicazioni ricevute, del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Elaborare un prodotto grafico sulla base delle istruzioni ricevute e della documentazione del progetto, tenendo conto delle diverse tipologie di supporto di pubblicazione Produrre i file grafici in formato adatto alla pubblicazione su diversi supporti Elaborare prodotti audiovisivi Effettuare operazioni di realizzazione, montaggio e post-produzione di prodotti audiovisivi Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore Grafico Stampa e allestimento, alla fine del III anno. Le competenze caratterizzanti l indirizzo Stampa e allestimento sono funzionali all operatività nell ambito della produzione e allestimento di stampati: realizzare un prodotto stampa semplice, completo di cucitura e rifilo, utilizzando macchine per la stampa e strumenti per la finitura. 143

34 Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore Grafico Multimedia, alla fine del III anno. Le competenze caratterizzanti l indirizzo multimedia sono funzionali all operatività nell ambito della realizzazione di prodotti multimediali: acquisire ed elaborare immagini, video e grafici per la pubblicazione su supporti multimediali. Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore Grafico Audio Video, alla fine del III anno. Le competenze caratterizzanti l indirizzo Audio video, sono funzionali all operatività nell ambito delle operazioni di elaborazione, realizzazione, montaggio post produzione e relativa effettuazione del trasferimento dei prodotti audiovisivi su canali e supporti di riproduzione. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico Grafico e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F. Istituzioni formative: FONDAZIONE G. CASTELLINI SCUOLA D ARTI E MESTIERI via Sirtori, Como - tel: , fax: [email protected] - STARTING WORK IMPRESA SOCIALE S.R.L. piazzale Monte Santo, Como - tel: [email protected] - Istituti superiori statali: ISTITUTO SUPERIORE LEONARDO DA VINCI - LUIGI RIPAMONTI via Belvedere, Como - tel: , fax: [email protected]

35 OPERATORE MECCANICO L Operatore meccanico interviene, a livello esecutivo, nel processo di produzione meccanica con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative alle lavorazioni di pezzi e complessivi meccanici, al montaggio e all adattamento in opera di gruppi, sottogruppi e particolari meccanici, con competenze nell approntamento e conduzione delle macchine e delle attrezzature, nel controllo e verifica di conformità delle lavorazioni assegnate, proprie della produzione meccanica. COMPETENZE Definire e pianificare fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio e del sistema di relazioni Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle indicazioni/ procedure previste, del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Verificare la rispondenza delle fasi di lavoro, dei materiali e dei prodotti agli standard qualitativi previsti dalle specifiche di progettazione Eseguire le lavorazioni di pezzi e complessivi meccanici secondo le specifiche progettuali Montare e assemblare prodotti meccanici secondo le specifiche progettuali Eseguire le operazioni di aggiustaggio di particolari e gruppi meccanici Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore Meccanico, alla fine del III anno. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico per la Conduzione e Manutenzione di Impianti Automatizzati e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F Istituzioni formative: FONDAZIONE DELL ASSOCIAZIONE SOMASCA FORMAZIONE AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE A.S.F.A.P. - ONLUS via Acquanera, Como - tel: , fax: [email protected]

36 ENFAPI - CENTRO OPERATIVO DI COMO SEDE DI LURATE CACCIVIO largo Caduti per la Pace, Lurate Caccivio - tel: , fax [email protected] SEDE DI TREMEZZINA (Loc. Lenno) via Diaz, Tremezzina - tel: , fax [email protected] In questa sede sono previsti moduli specifici inerenti all impiantista meccanico in ambito nautico dedicati al raggiungimento di competenze spendibili in contesti lavorativi presenti nel territorio lariano. SEDE DI ERBA via Zappa, Erba - tel: , fax [email protected] ASSOCIAZIONE PADRE MONTI via Como, n Erba - tel: , fax: [email protected] - Istituti superiori statali: ISTITUTO SUPERIORE LEONARDO DA VINCI - LUIGI RIPAMONTI via Belvedere, Como - tel: , fax: [email protected]

37 OPERATORE DELLE PRODUZIONI CHIMICHE L Operatore delle Produzioni chimiche interviene, a livello esecutivo, nel processo di produzione chimica con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell applicazione/ utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative al trattamento, lavorazione e conservazione di materie prime, semilavorati e prodotti chimici, con competenze nell approntamento e conduzione delle macchine e delle attrezzature proprie delle produzioni chimiche. COMPETENZE Definire e pianificare fasi di lavorazione da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio e del sistema di relazioni Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse fasi di lavorazione della produzione chimica sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle procedure previste, del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari della produzione chimica, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Predisporre e trattare materie prime/semilavorati chimici, nel rispetto delle norme specifiche di settore in materia di igiene, sicurezza e salvaguardia ambientale Lavorare e conservare semilavorati/prodotti chimici Verificare semilavorati/prodotti chimici Attestato di qualifica di 3 livello europeo di Operatore delle Produzioni chimiche, alla fine del III anno. Se si sceglie di frequentare il IV anno si consegue diploma professionale di Tecnico delle produzioni chimiche e il 4 livello europeo delle qualifiche E.Q.F Istituzioni formative: ENFAPI - CENTRO OPERATIVO DI COMO SEDE DI LURATE CACCIVIO largo Caduti per la Pace, Lurate Caccivio - tel: , fax [email protected]

38 PERCORSI PERSONALIZZATI PER ALLIEVI DISABILI I Percorsi Personalizzati per Allievi Disabili sono percorsi formativi che mirano a sviluppare e potenziare le capacità, le abilità e conoscenze possedute dai singoli allievi e a mettere gli studenti nella migliore condizione per il raggiungimento degli obiettivi e delle competenze professionali previsti negli standard dell indirizzo prescelto ed indispensabili per favorire la possibilità futura di un inserimento socio-lavorativo. Hanno una durata compresa tra uno e tre anni, e durante il percorso formativo l allievo avrà la possibilità di sperimentarsi in un contesto lavorativo reale. Attraverso la frequenza di percorsi di IeFP di secondo ciclo l allievo, al raggiunto del livello minimo previsto dagli standard del percorso triennale, potrà acquisire l attestato di qualifica diversamente gli verrà rilasciato l attestato di riconoscimento di competenze. Tipologia e sedi dei Percorsi OPERATORE DELLA RISTORAZIONE COMPETENZE Definire e pianificare le fasi/successione delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni Approntare strumenti, attrezzature e macchine necessari alle diverse fasi di attività sulla base delle procedure previste e del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchine, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro, eseguendo le operazioni di pulizia, al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Effettuare le operazioni di preparazione per la conservazione e lo stoccaggio di materie prime e semilavorati alimentari in conformità alle norme igienico-sanitarie Scegliere e preparare le materie prime e i semilavorati secondo gli standard di qualità definiti e nel rispetto delle norme igienico sanitarie vigenti FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PROVINCIA DI COMO CENTRO SERVIZI FORMATIVI DI COMO via Dante, Como - tel: , fax [email protected]

39 OPERATORE AGRICOLO COMPETENZE Definire e pianificare fasi/successioni delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute di appoggio e del sistema di relazione, ottimizzando i processi lavorativi e l uso dei mezzi di produzione Predisporre e curare degli spazi di lavoro in generale al fine di contrastare affaticamento e malattie professionali Collaborare nella scelta dell indirizzo produttivo e nella gestione aziendale Collaborare nella redazione e archiviazione di documenti fiscali e amministrativi specifici del settore Pianificare l impiego, approntare e utilizzare in autonomia e sicurezza macchine, attrezzi, impianti e strutture nei vari processi di produzione di natura agricola, floricolturale, forestale Effettuare la cura, la pulizia e la manutenzione delle macchine, attrezzi, impianti e strutture nonché l alloggiamento delle macchine e degli attrezzi Effettuare trasformazioni agro-industriali e alimentari di prodotti primari dell azienda, adattando le tecniche alle circostanze, alle condizioni e alle possibilità esistenti Eseguire il confezionamento e la conservazione dei prodotti Eseguire lo stoccaggio e la vendita dei prodotti COMETA FORMAZIONE SCS - SCUOLA OLIVER TWIST via Madruzza, Como - tel: fax: [email protected]

40 OPERATORE AMMINISTRATIVO SEGRETARIALE COMPETENZE Definire e pianificare attività da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e/o della documentazione di appoggio e del sistema di relazioni Approntare strumenti, attrezzature e macchinari necessari alle diverse attività sulla base della tipologia di materiali da impiegare, delle indicazioni/procedure previste, del risultato atteso Monitorare il funzionamento di strumenti, attrezzature e macchinari, curando le attività di manutenzione ordinaria Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali Collaborare alla gestione dei flussi informativi e comunicativi con le tecnologie e la strumentazione disponibile Redigere comunicazioni anche in lingua straniera e documenti sulla base di modelli standard per contenuto e forma grafica Redigere, registrare e archiviare documenti amministrativo-contabili Curare l organizzazione di riunioni, eventi e viaggi di lavoro in coerenza con gli obiettivi e le necessità aziendali IAL - INNOVAZIONE APPRENDIMENTO LAVORO LOMBARDIA SRL IMPRESA SOCIALE via Clerici, Como- tel: , fax [email protected]