MALGHE - AGGIORNAMENTO DELL'INVENTARIO REGIONALE

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1 Elenco Malghe Provincia di Belluno Elenco delle malghe agrituristiche che svolgono attività di trasformazione del latte

2 MALGHE - AGGIORNAMENTO DELL'INVENTARIO REGIONALE INTRODUZIONE Nell'anno 1983, da parte del Dipartimento per le Foreste e l'economia Montana, venne completato il primo inventario regionale generale delle malghe pubbliche e private presenti nel Veneto (unità fondiarie silvo-pastorali che utilizzano a scopo zootecnico i pascoli montani nel periodo primaverile-estivo). Successivamente, e in particolare negli anni '90, sono stati eseguiti parziali lavori di aggiornamento. Con il presente lavoro si è dato inizio all'aggiornamento generale dei dati in possesso della Regione del Veneto finalizzati ad una maggiore conoscenza e valorizzazione dell'attività malghiva inserita nel più generale contesto montano di attività turisticoculturali, escursionistiche e ciclo-escursionistiche estive e, in particolare, per la valorizzazione dei prodotti tipici della malga derivanti dalla lavorazione del latte prodotto dai bovini al pascolo e dall'allevamento di altre specie zootecniche. È stata quindi predisposta una scheda informativa che descrive gli aspetti principali di ciascuna malga con l'inserimento di link che permettono ulteriori approfondimenti in forma integrata rimandando a informazioni settoriali nei siti degli enti competenti o specialistici. La scheda è resa disponibile a tutti nel sito web regionale - nel percorso Economia e Sviluppo montano - con l'obiettivo della promozione di tali importanti realtà produttive stagionali venete e di un migliore e continuo aggiornamento e miglioramento dei suoi contenuti, anche sulla base delle indicazioni degli enti competenti. Le schede che seguono non sono esaustive delle malghe venete ma è previsto un inserimento progressivo fino a esaurire le realtà malghive che trasformano il latte in una prima fase e le restanti malghe successivamente. - Tel. 041/

3 MALGHE - AGGIORNAMENTO DELL'INVENTARIO REGIONALE INDICE MALGHE PUBBLICHE E PRIVATE CHE TRASFORMANO IL LATTE Provincia di Belluno MALGHE PUBBLICHE che svolgono attività agrituristica - Malga AI LACH (54) - Malga ANTOLA (16) - Malga BOI VESCOVA (38) - Malga BOSCH BRUSA (55) - Malga CALLEDA (68) - Malga CAMPET (87) - Malga CAMPON D AVENA (86) - Malga CANIDI (347) - Malga CASERA DEI BOSCHI (85) - Malga CELADO (81) - Malga CIAPELA FRANZEDAS (23) - Malga CIAUTA (42) - Malga CIMA CAMPO (79) - Malga COL TORONT (91) - Malga DOMADOR (297) - Malga FAVERGHERA (90) - Malga FRAMONT CAMP (67) - Malga GARDA (334) - Malga LASTE (22) - Malga MISURINA (28) - Malga MONTEGAL (96) - Malga OMBRETTA (24) - Malga PRAMPER (71) - Malga PIZ (300) - Malga VALLES ALTO (52) - Malga VALLES BASSO (52 2

4 MALGHE PRIVATE che svolgono attività agrituristica - Malga DIGNAS (11) - Malga FEDERA (32) - Malga FONTANAFREDDA (37) - Malga MELIN (9) - Malga PASSO STAULANZA (398) - Malga PASSO ZOVO - Malga PIANFORMOSA (110) 5) Aggiornamento elenchi e schede Agosto

5 MALGA AI LACH - UNIONE MONTANA: Agordina Immagine malga Ai Lach - COMUNE: Falcade - QUOTA (edificio malga): m da Falcade - SENTIERI CAI: N // Malga Bellunese

6 MALGA ANTOLA - UNIONE MONTANA: Comelico e Sappada Immagine malga Antola - COMUNE: Santo Stefano di Cadore - QUOTA (edificio malga): m da Santo Stefano di Cadore - SENTIERI CAI: N // Dobbiaco, Burro montagna (Regolamento (UE) n. 1151/2012, artt del Parlamento Europeo -

7 MALGA BOI VESCOVÀ - UNIONE MONTANA: Agordina Immagine malga Boi Vescovà - COMUNE: Alleghe - QUOTA (edificio malga): m 1740 da Passo Staulanza - SENTIERI CAI: N 568, 561 Malga Bellunese, sckiz, formaggio misto con capra, formaggio di capra, ricotta, ricotta di capra, ricotta affumicata, burro

8 MALGA BOSCH BRUSÀ - UNIONE MONTANA: Agordina Immagine malga Bosch Brusà - COMUNE: Falcade - QUOTA (edificio malga): m da Falcade - SENTIERI CAI: N // Formaggio di malga, schiz, ricotta, burro montagna (Regolamento (UE) n. 1151/2012, artt del Parlamento Europeo

9 MALGA CALLEDA - UNIONE MONTANA: Agordina Immagine malga Calleda - COMUNE: La Valle Agordina - QUOTA (edificio malga): m da La Valle Agordina - SENTIERI CAI: N // Ricotta fresca e affumicata, formaggi freschi e stagionati, burro, yogurt montagna (Regolamento (UE) n. 1151/2012, artt del Parlamento Europeo

10 MALGA CAMPET - UNIONE MONTANA: Feltrina Immagine malga Campet - COMUNE: Pedavena - QUOTA (edificio malga): m da Passo Croce d Aune - SENTIERI CAI: N // Montasio, tosella, ricotta fresca e affumicata, caciotte, burro

11 MALGA CAMPON D AVENA - UNIONE MONTANA: Feltrina Immagine malga Campon D avena - COMUNE: Fonzaso - QUOTA (edificio malga): m da Fonzaso - SENTIERI CAI: N // Formaggi di malga freschi e stagionati, ricotta fresca e affumicata, schiz, burro

12 MALGA CANIDI - UNIONE MONTANA: Val Belluna Immagine malga Canidi - COMUNE: Mel - QUOTA (edificio malga): m da Tiago, Valmaor - SENTIERI CAI: N 1023, 5 Schiz, ricotta

13 MALGA CASERA DEI BOSCHI - UNIONE MONTANA: Feltrina Immagine malga Casera dei Boschi - COMUNE: Pedavena - QUOTA (edificio malga): m da Passo Croce d'aune e 10 Km da Feltre - SENTIERI CAI: N // Formaggio casera dei boschi, tosella, panna, ricotta fresca e affumicata, burro

14 MALGA CELADO - UNIONE MONTANA: Feltrina Immagine malga Celado - COMUNE: Arsiè - QUOTA(edificio malga): m 1300 da Arsiè verso Castel Tesino - SENTIERI CAI: N // Formaggio di malga, Caciotte, burro, ricotta, tosella - MALGA: PUBBLICA - - PRIVATA -

15 MALGA CIAPELA FRANZEDAS - UNIONE MONTANA: Agordina Immagine malga Ciapela - Franzedas - COMUNE: Rocca Pietore - QUOTA (edificio malga): m da Rocca Pietore - SENTIERI CAI: N 610 Formaggio di malga, schiz, Miol e ricotta

16 MALGA CIAUTA - UNIONE MONTANA: Valle del Boite Immagine malga Ciauta - COMUNE: Vodo di Cadore - QUOTA (edificio malga): m da Vodo di Cadore - SENTIERI CAI: N // Formaggio di malga, ricotta fresca e affumicata, spersala, zigher.

17 MALGA CIMA CAMPO - UNIONE MONTANA: Feltrina Immagine malga Cima Campo - COMUNE: Arsiè - QUOTA (edificio malga): m 1476 da Arsiè per Castel Tesino - SENTIERI CAI: N // Formaggio di malga, tosella, ricotta fresca e affumicata, burro - MALGA: PUBBLICA: - - PRIVATA -

18 MALGA COL TORONT - UNIONE MONTANA: Bellunese-Belluno-Ponte nelle Alpi Immagine malga Col Toront - COMUNE: Belluno - QUOTA (edificio malga): m SUPERFICIE: PASCOLO (ha <20, 20-40, > 40) da Belluno - SENTIERI CAI: N. // Formaggio di malga, primo sale, ricotta fresca e affumicata, spersale, zigher, schiz

19 MALGA DIGNAS - UNIONE MONTANA: Comelico e Sappada Immagine malga Dignas - COMUNE: San Pietro di Cadore - QUOTA (edificio malga): m da Cimacanale, Bivio Ciadon - SENTIERI CAI: N 170 Formaggio di malga

20 MALGA DOMADOR - UNIONE MONTANA: Feltrina Immagine malga Domador - COMUNE: Alano di Piave - QUOTA (edificio malga): m 1196 da: Alano di Piave, Pederobba, Cavaso del Tomba e Seren del Grappa - SENTIERI CAI: N // Morlacco, Bastardo, ricotta e burro - MALGA: PUBBLICA: - - PRIVATA -

21 - UNIONE MONTANA: Belluno Ponte nelle Alpi - COMUNE: Belluno - QUOTA (edificio malga): m 1534 da Belluno - SENTIERI CAI: 13, 950 Formaggio di pecora misto mucca e ricotta MALGA FARVEGHERA Immagine malga Farveghera

22 MALGA FEDERA - UNIONE MONTANA: Valle del Boite Immagine malga Federa - COMUNE: Cortina D Ampezzo - QUOTA (edificio malga): m da Cortina D Ampezzo - SENTIERI CAI: N 432 Formaggio di malga

23 MALGA FONTANAFREDDA - UNIONE MONTANA: Agordina Immagine malga Fontanafredda - COMUNE: Selva di Cadore - QUOTA (edificio malga): m 1768 da: Selva di Cadore, Staulanza e Val di Zoldo - SENTIERI CAI: N 561, 568 Formaggio mezzano e freschi - MALGA: PUBBLICA: - - PRIVATA -

24 MALGA FRAMONT-CAMP - UNIONE MONTANA::Agordina Immagine malga Framont Camp - COMUNE: Agordo - QUOTA (edificio malga): m 1585 da Agordo, Rif. Fienili Durando - SENTIERI CAI: N 552, 554 Formaggio di malga, ricotte fresche e affumicate. burro

25 MALGA GARDA - UNIONE MONTANA: Val Belluna Immagine malga Garda - COMUNE: Lentiai - QUOTA (edificio malga): m da Fonzaso - SENTIERI CAI: N 860 Formaggio di malga, ricotta fresca e affumicata

26 MALGA LASTE - UNIONE MONTANA: Agordina Immagine malga Laste - COMUNE: Rocca Pietore - QUOTA (edificio malga): m da: Agordo, Alleghe, Rocca Pietore - SENTIERI CAI: N 636 Formaggi di malga freschi e stagionati, ricotte fresche e affumicate, burro

27 MALGA MELIN - UNIONE MONTANA: Comelico e Sappada Immagine malga Melin - COMUNE: San Nicolo di Comelico - QUOTA (edificio malga): m da Cima Vallona - SENTIERI CAI: N 144, 161, 165 Formaggio di malga mezzani e stagionati, ricotta, caciotta, burro -

28 MALGA MISURINA- - UNIONE MONTANA: Centro Cadore Immagine malga Misurina - COMUNE: Auronzo di Cadore - QUOTA (edificio malga): m da Auronzo di Cadore - SENTIERI CAI: N // Formaggio di malga, ricotta fresca e affumicata, yogurt, burro REGIONE DEL VENETO AREA SVILUPPO ECONOMICO DIREZIONE TURISMO -

29 MALGA MONTEGAL-CANAL DEL GAT UNIONE MONTANA: Val Belluna Immagine malga Montegal - Canal del Gat - COMUNE: Limana - QUOTA (edificio malga): m. 980 da Limana, Valmorel - SENTIERI CAI: N 1, 1033, Tv1 Formaggio di malga, casel bellunese, Schiz, ricotta, burro REGIONE DEL VENETO AREA SVILUPPO ECONOMICO DIREZIONE TURISMO -

30 MALGA OMBRETTA - UNIONE MONTANA: Agordina Immagine malga Ombretta - COMUNE: Rocca Pietore - QUOTA (edificio malga): m da Rocca Pietore - SENTIERI CAI: N // Formaggio di malga Ombretta, ricotta, burro, yogurt REGIONE DEL VENETO AREA SVIULUPPO ECONOMICO DIREZIONE TURISMO -

31 MALGA PASSO ZOVO - UNIONE MONTANA: Feltrina Immagine malga Passo Zovo - COMUNE: San Pietro di Cadore - QUOTA (edificio malga): m 1400 da: San Pietro di Cadore, Costalta, La Sega, Forcella Zovo - SENTIERI CAI: N 158, 169 Formaggio stagionato e fresco - MALGA: PUBBLICA: - - PRIVATA - -

32 MALGA PIAN FORMOSA - UNIONE MONTANA: Alpago Immagine malga Pian Formosa - COMUNE: Chies D Alpago - QUOTA (edificio malga): m 1220 da Tambre o da Chies d Alpago passando per Mont - SENTIERI CAI: N 568, 561 Formaggio di malga fresco e stagionato erborinato, ricotta fresca e affumicata, formaggio misto pecora -

33 MALGA PIZ UNIONE MONTANA: Feltrina Immagine malga Piz - COMUNE: Alano di Piave - QUOTA (edificio malga): m SUPERFICIE PASCOLO (ha <20, 20-40, > 40) da: Alano di Piave, Pederobba, Cavaso del Tomba, Possagno, Romano d Ezzelino - SENTIERI CAI: N 840 Bastardo, morlacco, ricotta fresca e affumicata, formaggi speziati, burro -

34 MALGA PRAMPER - UNIONE MONTANA: Cadore-Longaronese-Zoldano Immagine malga Pramper - COMUNE: Forno di Zoldo - QUOTA (edificio malga): m SUPERFICIE PASCOLO (ha <20, 20-40, > 40) da Forno di Zoldo - SENTIERI CAI: N 523 Caciottina, ricotta, burro -

35 MALGA STAULANZA - UNIONE MONTANA: Cadore Long. Zoldano Agordina Valle del Boite Immagine malga Staulanza - COMUNE: Zoldo Alto Alleghe Borca di Cadore - QUOTA (edificio malga): m 1768 da Tambre o da Chies d Alpago passando per Mont - SENTIERI CAI: N 472, 568 Formaggio di malga fresco e mezzani, ricotta affumicata -

36 MALGA VALLES ALTO - UNIONE MONTANA: Agordina Immagine: malga Valles Alto - COMUNE: Falcade (Taibon Agordino) - QUOTA (edificio malga): m da Taibon Agordino - SENTIERI CAI: N // Malga bellunese, ricotta, caciotte -IN PARCO NATURALE: SI - NO -

37 MALGA VALLES BASSO - UNIONE MONTANA: Agordina Immagine malga Valles Basso - COMUNE: Falcade - QUOTA (edificio malga): m da Falcade - SENTIERI CAI: N // Formaggio di malga, schiz, ricotta -IN PARCO NATURALE: SI - NO -