01 SETTEMBRE-11 OTTOBRE 2015

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2 01 SETTEMBRE-11 OTTOBRE 2015 IL FUORI BRODETTO CHE COS È: Il FUORI BRODETTO coinvolge i ristoranti del territorio nella promozione del nostro piatto tradizionale: potrai gustarlo, nei locali aderenti, al prezzo convenzionato di 15 (bevande escluse) per il periodo che va dal 1 settembre al 11 ottobre Con un pizzico di fantasia, ma senza dimenticare la tradizione, ogni chef presenta la sua rivisitazione del brodetto: non più solo cibo, ma elemento culturale distintivo che tocca la tradizione e sperimenta l originalità. COME: A decretare il Miglior (Fuori) Brodetto 2015, sarà una giuria tecnica composta da esperti gastronomi dell Accademia Italiana della Cucina, che visiterà e valuterà tutti i ristoranti aderenti. A vincere sarà la ricetta che avrà accumulato il punteggio maggiore. Per saperne di più, ti aspettiamo sul sito festivalbrodetto.it alla sezione fuori brodetto oppure visita la fan page su facebook: fuoribrodetto. PERCHÈ: Crediamo che sia necessario - spiegano Roberto Borgiani direttore Confesercenti Marche e Tiziano Pettinelli, direttore Confesercenti Fano - attrarre sempre maggior pubblico: per questo ci sforziamo di proporre novità che coinvolgano ristorazione e territorio. Non dobbiamo dimenticare, infatti, che la finalità ultima di un iniziativa come questa è quella di dare un contributo all aumento del flusso turistico in periodi di bassa stagione, grazie ad un operazione di marketing territoriale che fa leva sui nostri tratti e prodotti distintivi come il brodetto: la punta di diamante di un lungo e profondo lavoro di promozione della filiera ristorativa. Provincia di Pesaro e Urbino in collaborazione con 2 1

3 L ORANGERIE DI VILLA GIULIA FANO Via di Villa Giulia - T [email protected] - Promozione valida dal 4 settembre. RISTORANTE IL GALEONE Piazzale Amendola n. 2, Fano tel Giorno di chiusura lunedi. Prenotazione obbligatoria. BORGO DEL FARO Nuova sede: viale Piceno, 12 - T [email protected] - CASA NOLFI SULLA DARSENA Via Giacomo Puccini, 2 - T [email protected] - IL BARONE ROSSO Via E. Mattei, 50 - T [email protected] Prenotazione obbligatoria, valida dal 10 settembre. IL BELLO E LA BESTIA Piazza Costa, 10/11 - T [email protected] Promozione valida dal martedi al sabato a pranzo e cena. Prenotazione consigliata. IL GALEONE P.le Amendola, 2 - T Prenotazione obbligatoria. Giorno di chiusura lunedi. LA LISCIA DA MR. ORI V.le Cairoli, 1 - T [email protected] - Promozione valida tutti i giorni. Prenotazione consigliata. Giorno di chiusura martedi. TIRAVINO Via Gasparoli 59 (Angolo Via Nolfi), Fano Tel LA PERLA Viale Adriatico, 60 - T [email protected] 2 3

4 FANO MARE MIO Via Ammiraglio Cappellini 7 (PU) - Torrette di Fano T Promozione valida solo venerdì, sabato e domenica a cena. LA CANONICA PESARO RISTORANTINO DA SANTIN BRACERIA Viale Adriatico, 80 Zona Sassonia davanti alla Tensostruttura T Via Borgata, 20 - T [email protected] - Promozione valida tutti i giorni escluso il sabato sera. Giorno di chiusura lunedi. RISTORANTE DA YANKEE Via Ruggero Ruggeri, 18 - T [email protected] - MAREMOSSO MAROTTA TIRAVINO Via Gasparoli, 59 (angolo Via Nolfi) T Prenotazione obbligatoria. Giorno di chiusura martedi. LA PAGLIA Viale Trieste, 40 - T [email protected] - Promozione valida martedì, mercoledì, giovedì, venerdì e domenica a pranzo e cena. Chiuso il lunedi. Via dei tre Pini, 40 - T [email protected] - Promozione valida tutti i giorni a pranzo e cena. Prenotazione consigliata. Giorno di chiusura lunedi. IL PUNTO Via Litoranea, T [email protected] - La promozione è valida tutti i giorni a pranzo e cena. Prenotazione consigliata. LA RIVA DA FRANCO Lungomare Colombo, 98 - T [email protected] - Giorno di chiusura lunedi. Prenotazione consigliata. RISTORANTE LE PALME Presso Hotel Perticari Via Zara, 67 - T [email protected] Prenotazione consigliata. DALLA GIOCONDA Via dell orizzonte, 2 - T [email protected] - Promozione valida tutti i giorni escluso il sabato. Prenotazione consigliata (Andrea, T ). AGLI OLIVI Via Bottaccio - T [email protected] - Promozione valida tutti i giorni fino al 30 settembre. Prenotazione consigliata. Giorno di chiusura martedi. GABICCE MONTE CARTOCETO 4 5

5 Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Woolf Brodetterò RistoTrattoria La Paglia via dei Tre Pini Marotta (PU) tel [email protected] - seguici su facebook 6