Lab Solutions. Linea Alimentare

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1 Linea Alimentare

2 Determinazione quantitativa dell azoto mediante il metodo Kjeldahl JP pompa a ricircolo d acqua per aspirazione fumi Innovativa pompa a ricircolo d acqua controllata da microprocessore che permette di selezionare due diversi programmi temporizzati garantendo un aspirazione ottimale, in relazione alle diverse fasi della digestione e al numero di campioni digeriti. Capacità di aspirazione fino a 35 l/min. Adatta per l aspirazione di fumi corrosivi durante le digestioni acide, per evaporatori rotanti e per distillazioni e filtrazioni a vuoto. SMS Scrubber L'unità è progettata per la neutralizzazione dei fumi corrosivi e tossici che si sviluppano durante mineralizzazioni ossidative o altri processi. L'unità SMS, grazie all elevata superficie di contatto tra gas e liquido, permette un efficace abbattimento dei fumi evitandone la pericolosa emissione nel laboratorio e nell'ambiente. JP SMS DK6 Gli alimenti rappresentano tutte le sostanze che ingerite forniscono energia ed i componenti essenziali per la crescita e la preservazione delle funzioni vitali. Essi devono essere definiti nella loro composizione in termini di proteine, carboidrati e grassi per il loro contenuto nutrizionale, in accordo agli standard internazionali. Le apparecchiature sviluppate da Velp Scientifica, caratterizzate da un design innovativo, sono dotate di tecnologia d avanguardia e forniscono agli specialisti delle Linea Alimentare Il metodo Kjeldahl per la determinazione dell azoto Il metodo Kjeldahl prende il nome dal chimico danese che lo ideò oltre un secolo fa. Ancora oggi è il metodo più utilizzato in accordo alle metodiche ufficiali per la determinazione del contenuto di azoto e proteine in alimenti, mangimi, terreni, acque, ecc. Le soluzioni analitiche realizzate da Velp Scientifica, disponibili in ampia gamma, rendono il metodo Kjeldahl di facile esecuzione garantendo risultati riproducibili e in grado di soddisfare le esigenze applicative più diversificate. UDK 152 Unità di distillazione e titolazione automatica Elevate performance e notevole risparmio d acqua grazie all innovativo condensatore in titanio (Patent Pending) Pannello di controllo con display grafico, tastiera alfanumerica integrata e software multitasking analisi alimentari un sostanziale aiuto sia per il settore della produzione alimentare sia nel campo della ricerca. Sistema di titolazione colorimetrico integrato, per analisi in accordo alle procedure ufficiali (AOAC, EPA, ISO) Generatore di vapore che utilizza acqua deionizzata e non richiede nessuna manutenzione (Patented) UDK152 Unità di distillazione completamente automatica con titolatore colorimetrico integrato Tempi di analisi ridotti grazie all ottimizzazione delle applicazioni e ai 30 programmi standard predefiniti Facilità di utilizzo e programmazione Utilizzo di materiali che garantiscono un elevata resistenza nel tempo Elevati standard di sicurezza a protezione dell utilizzatore Calcolo automatico della percentuale di proteine e capacità di memorizzazione fino a 3500 valori Collegamento a PC con software per l archiviazione dei dati Disponibilità di procedure e protocolli IQ/OQ/PQ

3 Digestori serie DK Velp Scientifica propone un ampia gamma di digestori (6, 20, 42 postazioni) in grado di alloggiare provettoni di diverse dimensioni. Sono disponibili anche le versioni slim (DK8S e DK20S). Caratteristiche e Vantaggi Semplicità di programmazione mediante l utilizzo di solo 4 tasti con totale controllo di tutte le funzioni Elevata precisione della temperatura (+/- 0,5 C) mediante elettronica dedicata a microprocessore Elevata flessibilità grazie alla possibilità di impostare fino a 20 programmi di lavoro, con 4 rampe di temperatura per ogni programma Interfaccia RS232, per trasmissione e memorizzazione dei dati su PC in accordo alle GLP DK20S DK8S DK20 DK42/26 DK20/26 DK6/48 Distillatori in corrente di vapore serie UDK I distillatori Serie UDK sono concepiti per un utilizzo diversificato e flessibile che include applicazioni quali la determinazione di azoto ammoniacale, azoto proteico, (Kjeldahl o distillazione alcalina diretta), azoto nitrico (dopo riduzione), fenoli, acidi grassi, volatili, cianuri, anidride solforosa, contenuto alcolico, ecc. in accordo alle procedure ufficiali. GLPGoodLaboratoryPractices AOAC DIN EPA ISO Tutti i distillatori serie UDK sono dotati di: Generatore di vapore brevettato da Velp che non richiede alcuna manutenzione Condensatore innovativo in titanio (Patent Pending) Gruppo di protezione in tecnopolimero (resistente agli alcali) UDK 142 Unità di distillazione automatica UDK 132 Unità di distillazione semi-automatica UDK142 Modello automatico con possibilità di connessione a titolatore esterno Aggiunta in automatico di tutti i reagenti necessari per l analisi Possibilità di alloggiare provettoni di diversi diametri e lunghezze Titolatore UDK132 Modello semiautomatico Elevate caratteristiche di affidabilità e sicurezza Possibilità di alloggiare provettoni di diversi diametri e lunghezze

4 loro composizione in termini di proteine, carboidrati e grassi per il loro contenuto nutrizionale, in accordo agli standard internazionali. Le apparecchiature sviluppate da Velp Scientifica, caratterizzate da un design innovativo, sono dotate di tecnologia d avanguardia e forniscono agli specialisti delle DK6/48 Determinazione della fibra grezza Determinazione quantitativa dell azoto mediante il metodo Kjeldahl SMS DK20/26 Unità di estrazione per analisi della fibra grezza Il controllo qualitativo e quantitativo nell alimentazione umana e zootecnica sta diventando sempre più importante così come l analisi della componente fibra grezza che per convenzione rappresenta il residuo indigeribile degli alimenti. La determinazione della fibra grezza viene eseguita in vari settori. Tra le maggiori applicazioni possiamo citare: laboratori chimico-analitici, aziende alimentari, mangimifici. Le unità di estrazione FIWE, disponibili a 3 e 6 posti, sono utilizzate per la determinazione del contenuto di fibra grezza in alimenti e mangimi. L elevato contenuto tecnologico di queste soluzioni permette la realizzazione di estrazioni a caldo e a freddo ottenendo risultati accurati e riproducibili con semplicità d uso ed elevata affidabilità. Gli strumenti sono dotati di un sistema di sicurezza che segnala la mancanza di acqua di raffreddamento. FIWE 6 DK6 FIWE 3 Il metodo Kjeldahl per la determinazione dell azoto Il metodo Kjeldahl prende il nome dal chimico danese che lo ideò oltre un secolo fa. Ancora oggi è il metodo più utilizzato in accordo alle metodiche ufficiali per la determinazione del contenuto di azoto e proteine in alimenti, mangimi, terreni, acque, ecc. Le soluzioni analitiche realizzate da Velp Scientifica, disponibili in ampia gamma, rendono il metodo Kjeldahl di facile esecuzione garantendo risultati riproducibili e in grado di soddisfare le esigenze applicative più diversificate. Distillatori in corrente di vapore serie UDK I distillatori Serie UDK sono concepiti per un utilizzo diversificato e flessibile che include applicazioni quali la determinazione di azoto ammoniacale, azoto proteico, (Kjeldahl o distillazione alcalina diretta), azoto nitrico (dopo riduzione), fenoli, acidi grassi, volatili, cianuri, anidride solforosa, contenuto alcolico, ecc. in accordo alle procedure ufficiali. GLPGoodLaboratoryPractices Estrattore a freddo Lo strumento COEX viene generalmente utilizzato per eseguire un azione di sgrassamento preliminare di campioni da analizzare, laddove il contenuto di grassi fosse elevato (> 1%). Lo strumento permette un rapido sgrassamento dei campioni all interno degli stessi crogioli che verranno poi utilizzati sugli estrattori FIWE per la conseguente determinazione della fibra grezza. AOAC DIN EPA ISO Tutti i distillatori serie UDK sono dotati di: Generatore di vapore brevettato da Velp che non richiede alcuna manutenzione Condensatore innovativo in titanio (Patent Pending) Gruppo di protezione in tecnopolimero (resistente agli alcali) Elevate performance e notevole risparmio d acqua grazie all innovativo condensatore in titanio (Patent Pending) Pannello di controllo con display grafico, tastiera alfanumerica integrata e software multitasking analisi alimentari un sostanziale aiuto sia per il settore della COEX Reattore per test di ossidazione Essi devono essere definiti nella DK42/26 DK20 JP UDK 127 Unità di distillazione base delle funzioni vitali. DK8S UDK 132 Unità di distillazione semi-automatica per la crescita e la preservazione Caratteristiche e Vantaggi Semplicità di programmazione mediante l utilizzo di solo 4 tasti con totale controllo di tutte le funzioni Elevata precisione della temperatura (+/- 0,5 C) mediante elettronica dedicata a microprocessore Elevata flessibilità grazie alla possibilità di impostare fino a 20 programmi di lavoro, con 4 rampe di temperatura per ogni programma Interfaccia RS232, per trasmissione e memorizzazione dei dati su PC in accordo alle GLP UDK 142 Unità di distillazione automatica energia ed i componenti essenziali DK20S UDK 152 Unità di distillazione e titolazione automatica sostanze che ingerite forniscono Linea Alimentare Gli alimenti rappresentano tutte le Digestori serie DK Velp Scientifica propone un ampia gamma di digestori (6, 20, 42 postazioni) in grado di alloggiare provettoni di diverse dimensioni. Sono disponibili anche le versioni slim (DK8S e DK20S). JP pompa a ricircolo d acqua per aspirazione fumi Innovativa pompa a ricircolo d acqua controllata da microprocessore che permette di selezionare due diversi programmi temporizzati garantendo un aspirazione ottimale, in relazione alle diverse fasi della digestione e al numero di campioni digeriti. Capacità di aspirazione fino a 35 l/min. Adatta per l aspirazione di fumi corrosivi durante le digestioni acide, per evaporatori rotanti e per distillazioni e filtrazioni a vuoto. SMS Scrubber L'unità è progettata per la neutralizzazione dei fumi corrosivi e tossici che si sviluppano durante mineralizzazioni ossidative o altri processi. L'unità SMS, grazie all elevata superficie di contatto tra gas e liquido, permette un efficace abbattimento dei fumi evitandone la pericolosa emissione nel laboratorio e nell'ambiente. Digestori Serie DK SESTINI-1-ITA-8.qxd:SESTINI-1-ITA-5.qxd 28/10/08 18:23 Pagina 1 produzione alimentare sia nel Sistema di titolazione colorimetrico integrato, per analisi in accordo alle procedure ufficiali (AOAC, EPA, ISO) campo della ricerca. Generatore di vapore che utilizza acqua deionizzata e non richiede nessuna manutenzione (Patented) UDK152 Unità di distillazione completamente automatica con titolatore colorimetrico integrato Tempi di analisi ridotti grazie all ottimizzazione delle applicazioni e ai 30 programmi standard predefiniti Facilità di utilizzo e programmazione Utilizzo di materiali che garantiscono un elevata resistenza nel tempo Elevati standard di sicurezza a protezione dell utilizzatore Calcolo automatico della percentuale di proteine e capacità di memorizzazione fino a 3500 valori Collegamento a PC con software per l archiviazione dei dati Disponibilità di procedure e protocolli IQ/OQ/PQ UDK142 Reattore per test di ossidazione L unità Oxitest è in grado di fornire informazioni ad alto valore aggiunto relativamente ai processi di ossidazione dei grassi in campioni di alimenti, oli e grassi. La determinazione della stabilità ossidativa dei campioni (solidi, pastosi o liquidi), che permette di valutare la loro qualità o il loro stato di preservazione, viene effettuata direttamente sul campione completo, senza una preliminare separazione dei grassi contenuti. UDK 127 Titolatore UDK132 Modello automatico con possibilità di connessione a titolatore esterno Aggiunta in automatico di tutti i reagenti necessari per l analisi Possibilità di alloggiare provettoni di diversi diametri e lunghezze Modello semiautomatico Elevate caratteristiche di affidabilità e sicurezza Possibilità di alloggiare provettoni di diversi diametri e lunghezze Aggiunta automatica di idrossido di sodio Modello di dimensioni ridotte e con design innovativo Assoluta sicurezza durante il funzionamento Possibilità di alloggiare provettoni di diversi diametri e lunghezze Copertura in materiale plastico OXITEST

5 Filtrazione e determinazione della fibra dietetica CSF6 Estrattore di fibra dietetica Apparecchio di filtrazione a 6 posti per la determinazione della fibra dietetica. L unità è costituita da una pompa peristaltica a elevata capacità di aspirazione e con regolazione elettronica della contropressione, che permette una drastica riduzione del tempo di filtrazione. Tra le principali applicazioni analitiche vi sono la determinazione della fibra dietetica totale, solubile e insolubile. La fibra dietetica comprende cellulose, emicellulose, lignina, pectine, gomme e cere. Per la sua determinazione, l American Association of Official Analytical Chemists (AOAC) propone il metodo enzimatico AOAC GDE Digestore enzimatico L unità GDE è un gruppo di termostatazione composto da una testa riscaldante ad immersione, da una vaschetta trasparente e da un agitatore magnetico a sei posti. Consente un ottima precisione di termoregolazione nella delicata fase delle digestioni enzimatiche. Suggerita in combinazione con l unità CSF6. Estrazione di sostanze solubili mediante solventi Tecnica Soxhlet La solubilizzazione dei componenti estraibili viene operata dal solvente freddo che scende dal refrigerante a ricadere. Di conseguenza, una estrazione completa richiede molte ore. Il sistema Randall La prima parte dell estrazione viene eseguita mediante immersione del campione in solvente bollente a cui segue un risciacquo con solvente freddo a ricadere. La rapida solubilizzazione operata dal solvente caldo permette di ridurre notevolmente i tempi di estrazione. Estrattore per la separazione quantitativa di sostanze mediante solvente Le unità SER 148/3 e SER 148/6 permettono la separazione quantitativa di una sostanza o di un gruppo di sostanze (es. grassi) da una miscela di solidi o semisolidi. I principali settori di applicazione includono l'analisi di prodotti alimentari, mangimi, detersivi, formulati di gomma e di plastica, prodotti farmaceutici, terreni e altro, per il contenuto di prodotti solubili quali ad esempio grassi, tensioattivi, plastificanti e pesticidi. Gli estrattori a solventi proposti da Velp Scientifica, disponibili nella versione a 3 e 6 posti, permettono l estrazione di prodotti solidi e semisolidi in accordo alla tecnica Randall. Lo strumento SER148 ottimizza la manualità, riduce i tempi di estrazione, effettua il recupero dei solventi, assicurando la realizzazione dell attività in assoluta sicurezza. Lo strumento è dotato di uno speciale sistema di sicurezza che segnala la mancanza dell acqua di raffreddamento. Unità di idrolisi HU6 L unità di idrolisi HU6 è la soluzione ideale per effettuare l idrolisi acida e basica su campioni di alimenti e mangimi, prima di effettuare l estrazione a solventi con l unità SER148. L HU6 si utilizza in combinazione con il SER148 in accordo alle procedure ufficiali per fornire risultati accurati e precisi per la determinazione della percentuale di grasso totale. SER 148 Estrattore a Solventi SER148/6 SER148/3

6 Modello Cod. N 230V 50 Hz 60 Hz Cod. N 120V 50 Hz 60 Hz Potenza W Temp. C max Peso kg Dimensioni (BxHxP) mm Accessori DK 6 F F da temp. ambiente a x152x339 1,2,3,6,7,9,10ˆ12,13,23,37,55,56,63 DK8S F F da temp. ambiente a x152x448 1,4,5,14,18,37,55,56,63 DK20S F _ 2300 da temp. ambiente a ,5 328x152x518 1,19,20,22,24,31,37,55,56,63 DK 20 F _ 2300 da temp. ambiente a x152x446 1,7,9,10,11,15,20ˆ22,24,25,37,55,56,63 DK 20/26 F F da temp. ambiente a x152x339 6,8,13,28,37,51,55,56,63 DK 42/26 F _ 2300 da temp. ambiente a ,5 393x152x446 8,20,21,29,37,52,55,56,63 DK 6/48 F F da temp. ambiente a 450 8,2 293x152x339 6,13,17,23,30,32,37,55,56,63 JP F F _ F _ 8,4 250x400x370 _ SMS F307C0199* F307C0199* 3,5 300x500x190 43,44 UDK 127 F F /1700 _ x770x386 1,8,30,33,34,35,60 UDK 132 F _ 2100 _ x775x470 1,8,26,30,33,34,35,37,55,59 UDK 142 F _ 2100 _ x775x470 1,8,16,30,33ˆ35,37ˆ41,55,58 UDK 152 F _ 2200 _ x775x470 1,8,30,33,34,35,37,50,55,57,64 SER 148/3 F F da 100 a x620x390 42,45,46,47,55,61 SER 148/6 F F da 100 a x620x390 27,42,45,46,47,48,49,55,61 HU6 F F da temp. ambiente a ,5 355x570x CSF6 F F _ F _ x420x GDE F F da temp. ambiente a 105 6,1 410x500x FIWE 3 F F _ F _ x620x390 53,54,62 FIWE 6 F F _ F _ x620x390 53,54,62 COEX F F _ F _ x300x OXITEST F _ 900 da temp. ambiente a ,5 365x190x485 _ Linea Agitazione Linea Ambiente * No Tensione Numero Descrizione Code N Numero Descrizione Code N A P P A R E C C H I A T U R E A C C E S S O R I 1 Provettone Ø 42x300 mm, 300 ml conf. 3pz A Bocchettone per provettoni Ø 26 mm e Ø 48 mm A Supporto vetreria completo di schermi di calore A Provettone Ø 80x300mm per determ.alcoliche A Cappa di aspirazione DK6 A Distanziale per provettoni Ø 48x260 mm A Sistema di sostegno per DK8S A Becher 400 ml A Cappa di aspirazione per DK8S A Cavo seriale RS232 A Sistema di sostegno DK6, DK20/26, DK 6/48 A Cavo di connessione per titolatore Mettler A Provettone COD Ø42x200 mm 200 ml conf.3pz A Cavo di connessione per titolatore Metrohm (CTRL) A Provettone Ø 26x300 mm, 100 ml conf. 6pz. A Cavo di connessione per titolatore Metrohm (RS232) A Canna refrigerante ad aria A Cavo di connessione per titolatoreschott A Campanella antischizzo A Cavo seriale per SER 148 A Guaina in teflon per coni 29/32 A Filtro a carboni attivi A Supporto vetreria per COD A Confezione 10 ricambi carbone attivo A Base d'appoggio A Contenitore per pesata A Supporto vetreria & schermi di calore A Bicchiere di estrazione confezione 6pz A Supporto vetreria completo di schermi di calore A Guarnizione tenuta Vaflon A TITROLINE EASY K Titolatore Automatico R Pinza multipla x bicchieri da estrazione A Supporto vetreria completo di schermi di calore A Supporto 6 posti per ditali A Base di appoggio per supporto vetreria A Siringa 50ml per buretta UDK152 A Sistema di sostegno per DK20S A Cappa di aspirazione DK20/26 A Base d'appoggio per supporto vetreria A Cappa di aspirazione DK42/26 A Sistema di sostegno per DK20, DK42/26 A Spruzzatore di lavaggio per FIWE A Cappa di aspirazione per DK20 A Crogiolo vetro P2 confezione 6pz. A Raccogligocce per cappa DK6, DK6/48 A Stampante A Raccogligocce per cappa DK20 A Connettore null modem per stampante A Supporto vetreria 20 posti per COD A IQ/OQ/PQ Manuale UDK152 A Tastiera A IQ/OQ/PQ Manuale UDK142 A Estrattore bicchieri con schermo calore A IQ/OQ/PQ Manuale UDK132 A Supporto vetreria completo di schermi di calore per DK20/26 A IQ/OQ/PQ Manuale UDK127 A Supporto vetreria completo di schermi di calore per DK42/26 A IQ/OQ/PQ Manuale SER148 A Provettone Ø 48 mm A IQ/OQ/PQ Manuale FIWE A Supporto vetreria & schermi di calore A IQ/OQ/PQ Manuale DK A Cappa di aspirazione per DK6/48 A Software UDK152 A Kit vetreria 3 posizioni per HU 6 A ESPLORA L UNIVERSO VELP Distribuito da: Rev Velp Scientifica si riserva di apportare modifiche senza alcun preavviso. Non si assume alcuna responsabilità per eventuali errori di stampa. Constant Commitment to Knowledge Development VELP Scientifica srl Via Stazione Usmate (Milano) Italy Tel Fax inse@velp.it