r e p o r t Dimensioni del mercato

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1 STTOR AGROALMNTAR L MRCATO TDSCO D PRODOTT ORTOFRUTTCOL NL 2004 NL 2005 Dimensioni del mercato C DÜSSLDORF (C) Nel 2004 le importazioni tedesche di frutta e di verdura sono ammontate a t, con un aumento dello 0,2% rispetto all anno precedente. Le importazioni di frutta, inclusi gli agrumi, ammontano a t (- 0,9%), e cioè pari al 63,9% (2003: 66,3%) del totale, e quelle di verdura a t (+2,2%). Le esportazioni tedesche di frutta e di verdura incrementano nel periodo in esame del 22,0%, giungendo a t. l 67,5% (2003: 62,1%), equivalente a t (+32,6%) è costituito da frutta ed il 32,5%, equivalente a t (+4,6%) da verdura. Circa il per cento delle esportazioni di frutta sono riesportazioni. Secondo le stime dell Ufficio Federale di Statistica, nel 2004 il raccolto tedesco di prodotti ortofrutticoli è stato pari a 4,6 milioni di tonnellate (+15,8% rispetto al 2003), di cui 3,3 milioni di tonnellate di ortaggi (+14,4%, 2003: +4,2%) e 1,3 milioni di tonnellate di frutta (+19,6%, 2003: +4,3%). Pertanto nel 2004 è stato raggiunto un volume di mercato per i prodotti ortofrutticoli di t (+4,7%, 2003: +3,1%), di cui t riguardavano gli ortaggi (+8,8%, 2003: +2,7%) e t (+5,2%, 2003: +2,7%) la frutta. r e p o r t Pagina: 1 di 22

2 COMMRCALZZAZON SSTMA DSTRBUTVO n Germania la GDO gioca il ruolo centrale nello smercio di frutta e verdura fresca: per quanto riguarda la verdura fresca essa vende il 74% del totale, mentre il 16% viene assorbito dai grandi consumatori (servizi catering). La quantità restante (10%) è acquistata dal consumatore privato nei negozi specializzati (4%), nei mercati rionali (3,3%) o direttamente dal produttore (2,7%). Nel segmento della frutta fresca la GDO è ancora più importante: essa smercia l 82% del totale, mentre i grandi consumatori ne assorbono solo il 6%. La quantità restante (12%) passa attraverso i banchi dei negozi specializzati (5,6%), dei mercati rionali (3,5%) o del produttore (2,9%). Gli acquisti di frutta fresca delle famiglie tedesche sono stati effettuati, in termini quantitativi, per il 50% presso i discount, per il 25% presso gli ipermercati e per il 12% presso i supermercati. Nei negozi specializzati i nuclei familiari hanno acquistato il 3% mentre tramite le vendite dirette dal produttore ed i mercatini settimanali il 7%. La ripartizione delle vendite degli ortaggi freschi, sempre in termini quantitativi, è stata la seguente: 48% discount; 27% ipermercati; 11% supermercati. Anche per gli ortaggi freschi sono state registrate basse quote di vendita nel commercio specializzato, nella vendita diretta e nei mercatini settimanali. Commercializzazione di frutta e di verdura nel 2004 frutta verdura GDO 82% 74% di cui: Discount 47% 42% permercati 24% 23% Aliment. ed supermerc. 11% 9% Mercatini Negozi specializzati 12% 10% Coltivatori Settore catering 6% 16% Pagina: 2 di 22

3 CONFZON N USO PR L VAR TPOLOG D ORTOFRUTTCOL mballi standard della GDO per frutta e verdura sfusa e confezionata per selfservice: merce sfusa (netto/netto) merce confezionata per self-service (netto/netto) Mele 6,5-7 kg: uno strato, cartone/ 2 kg: sacchi / borse FCO (9x2 kg: cartone/fco) 13 kg: due strati, cartone/ (11x2 kg: cartone/fco) FCO 1 kg: vassoio (11x1 kg:fco) (20x1 kg: cartone) (10x1 kg: cartone/fco) Albicocche 5 kg: cartone/legno 1 kg: vassoio (10x1 kg: cartone/fco) Susine 5 kg: cartone/legno 1 kg: vassoio (10x1 kg: cartone/fco) Pesche/ 7 kg: uno strato, cartone/ 1 kg: vassoio Nettarine legno/fco (10x1 kg: cartone/fco 3 kg: uno strato, cartone/legno/ FCO Pere 13 kg: cartone/legno/fco 1 kg: vassoio 6,5 7,0 kg: uno strato, cartone/ (10x1 kg: cartone) FCO/legno Uva da Tavola 5 kg: cartone/legno 1 kg: vassoio 8 kg: cartone/legno (10x1 kg: cartone) kg: cartone/fco/legno 1,5 kg: vassoio (6x1,5 kg: cartone) Arance 5 kg: uno strato, cartone/legno/ 1, 1,5, 2, 3 kg: rete, FCO in cartoni da kg 10 kg: due strati, cartone/legno/ FCO Pagina: 3 di 22

4 merce sfusa (netto/netto) merce confezionata per self-service (netto/netto) Limoni 5 kg: cartone/legno/fco 3 pezzi: rete 10 kg: cartone/legno/fco (30 ret.x3): cartone 4 pezzi: rete (30 ret.x4): cartone 500 g., g.: rete, in cartoni da 15 kg Clementine/ 2 kg: cartone/legno/fco 500 e g., 1,5 e 2 kg: Mandarini 5 kg: cartone/legno/fco rete, in cartoni da 15 kg Ciliegie 5 kg: cartone/legno 500 e g.: vassoio, in cartoni da 10 kg Noci 7,5-12,5-25 kg: sacco 400, 500, g: rete (dipende dal tipo di noci) o sacco, in cartoni da 15 kg Mandorle 7,5-12,5-25 kg: sacco 400, 500, g: rete o sacco Fichi d ndia 3 kg: uno strato (Plateau) 3 e 4 pezzi: vassoio, in cartoni da 4 kg Castagne 5 e 10 kg: sacco 500 e g: rete, in cartoni da 10 e 15 kg Pomodori 6 kg: legno (basso) g: vassoio, (10 x 1kg cartone) Pomodori ciliegino g: vassoio (10 x 0,5 kg cartone) Fagioli verdi 5 kg: cartone/legno 500 e g: rete, in cartoni da 10 e 15 kg Fave 5 kg: legno/fco Piselli 5 kg: cartone/legno 500 g.: rete, in cartoni da 10 e 15 kg Pagina: 4 di 22

5 merce sfusa (netto/netto) merce confezionata per self-service (netto/netto) Carciofi 4 e 5 kg: cartone/legno/fco Aglio 5 e 10 kg: sacco 100, 200, 400 e 500 g: rete, 10 trecce da 1 kg nel cartone in cartoni da 5, 10 e 15 kg 20 trecce da 1 kg nel cartone 6 kg/100 teste nel cart.decorat. Cetrioli pezzi assortiti per misure, nel cartone Carote sfuse, 10 kg: cartone/legno/fco 500g,1,2,3 e 5 kg: sacco mazzi di carote mazzi 1 kg: vassoio, in cartoni da 10 e 15 kg Cavolfiore 6 o 8 cespi: legno/fco Cipolle 25 kg: sacco 500 e g: rete 2, 2,5, 3,5 e 5 kg: rete, in cartoni da 2 e 5 kg Fragole 200, 250 e 500 g: vassoio in cartoni/legno/fco da 10 e 15 kg 1 e 2 kg: cestini in cartoni/ legno/fco da 5,8 e 10kg nsalata 9 cespi (altri tipi di insalate) in legno/fco Melanzane 5 kg: cartone Meloni 5 e 10 kg: cartone/legno Pagina: 5 di 22

6 merce sfusa (netto/netto) merce confezionata per self-service (netto/netto) Peperoni 5 kg: cartone/legno/fco 500 g: flowpack tricolore 500 e g: rete (10 x 500 g in cartoni/legno/ FCO) (20 x 500 g in cartoni/legno/ FCO) Zucchini 5 e 10 kg: cartone/legno/fco g: rete o vassoio (10 x g in cartoni) 3 e 5 kg: cartone 500 e g: sacco (in cartoni da 5 e 10 kg) Pagina: 6 di 22

7 MPORTAZON TDSCH LORO RLVANZA PR L TALA: ANALS prodotti ortofrutticoli costituiscono il principale gruppo delle esportazioni italiane dell agroalimentare in Germania, rappresentandone oltre il 30,2% nel 2004 (2003: 32,4%). Nel prodotti costituiscono il 91,1% (2003: 90.8%) delle importazioni complessive di frutta tedesche. FRUTTA AGRUM mportazioni tedesche di frutta e di agrumi (principali prodotti in tonnellate) % Banane ,6 Mele ,4 Arance ,8 Clementine, mandarini ,9 Uva da tavola ,1 Pesche, Nettarine ,8 Cocomeri ,2 Pere ,6 Limoni ,6 Fragole ,8 Kiwi ,9 Meloni ,1 Pompelmi ,5 Nello stesso anno, Spagna e talia, i principali fornitori del mercato tedesco, detengono insieme una del 44,3% (2003: 45,5%) delle importazioni. Pagina: 7 di 22

8 Fornitori principali del mercato tedesco di frutta nel 2004 (in tonnellate) Quota Spagna ,7 27,3 talia ,7 16,2 Sud Africa ,7 3,4 Francia ,9 3,3 Grecia ,5 2,8 Olanda ,8 2,3 Nuova Zelanda ,9 2,2 altri paesi ,7 42,5 Totale ,0 Nel 2004 i paesi suindicati coprono il 58,7% (2003: 58,0%) delle importazioni complessive di frutta tedesche. l 68,1% delle forniture di frutta dalla Spagna, principale concorrente dell talia, è costituito da agrumi (2003: 65,5%). Quote dei fornitori principali del mercato tedesco di frutta nel 2004 altri Paesi 42,5% Spagna 27,3% Nuova Zelanda 2,2% Olanda 2,3% Grecia 2,8% Francia 3,3% Sud Africa 3,4% talia 16,2% Pagina: 8 di 22

9 Anche nel 2004 l talia ha potuto assicurarsi la posizione di primo fornitore di mele, di uva da tavola, di pesche e nettarine, di pere e di kiwi. Nel 2004 il 60,2% (2003: 74,4%) delle esportazioni di frutta olandesi è costituito da mele. Anche nelle forniture della Nuova Zelanda sono le mele a dominare, raggiungendo una del 70,5% (2003: 68,7%). l 15,8% (2003: 26,1%) delle forniture dal Sudafrica è composto da mele ed il 28,6% (2003: 20,7%) da uva da tavola. Nelle tabelle seguenti viene illustrato l andamento delle importazioni di frutta in Germania, per singola specie dai fornitori principali. Mele (in tonnellate) 03:02 talia ,4 39,8 Nuova Zelanda ,1 11,2 Olanda ,3 9,8 Francia ,8 10,1 Brasilia ,2 5,9 Totale ,4 100,0 Arance (in tonnellate) 03:02 Spagna ,1 79,3 Grecia ,7 8,6 talia ,7 4,2 Sud Africa ,5 4,2 Totale ,8 100,0 Clementine, mandarini (in tonnellate) Spagna ,0 92,1 talia ,8 1,7 Marocco ,4 1,3 Totale ,9 100,0 Pagina: 9 di 22

10 Uva da tavola (in tonnellate) talia ,3 37,0 Sud Africa ,9 13,8 Grecia ,7 12,3 Cile ,8 7,6 Spagna ,4 7,0 Totale ,1 100,0 Pesche, nettarine (in tonnellate) talia ,3 64,0 Spagna ,7 22,4 Francia ,3 7,8 Grecia ,5 4,4 Totale ,8 100,0 Cocomeri (in tonnellate) Spagna ,4 63,7 talia ,8 15,2 Ungheria ,5 8,1 Grecia ,1 7,7 Totale ,2 100,0 Pere (in tonnellate) 04:02 talia ,0 38,5 Argentina ,1 16,1 Sud Africa ,2 14,9 Spagna ,1 8,2 Totale ,6 100,0 Pagina: 10 di 22

11 Limoni (in tonnellate) Spagna ,4 65,0 Argentina ,0 14,4 Brasile ,6 5,9 talia ,1 5,1 Totale ,6 100,0 Fragole (in tonnellate) Spagna ,2 75,2 talia ,8 7,2 Polonia ,5 4,7 Marocco ,4 4,2 Totale ,8 100,0 Kiwi (in tonnellate) talia ,6 55,7 Nuova Zelanda ,3 30,4 Grecia ,8 5,8 Cile ,1 4,0 Totale ,9 100,0 Meloni (in tonnellate) Spagna ,1 66,3 Costa Rica ,8 12,7 Brasile ,2 12,4 talia ,8 2,5 Totale ,1 100,0 Pagina: 11 di 22

12 Albicocche (in tonnellate) Francia ,7 37,0 Grecia ,6 21,3 Spagna ,3 17,2 talia ,7 8,7 Totale ,0 100,0 Prugne (in tonnellate) Sud-Africa ,6 28,0 Spagna ,4 16,9 talia ,1 15,7 Ungheria ,2 8,8 Francia ,0 2,4 Totale ,7 100,0 Frutta e agrumi dall talia Nel 2004 il mercato tedesco assorbe il 35,5% delle esportazioni di frutta italiane (2003: 35,8%). Come si può notare dalla tabella seguente, per alcuni prodotti l importanza del mercato tedesco è ancora più elevata, per altri meno: sportazione italiane verso la Germania su esportazione totale Pere 52,0% 50,8% 49,9% 53,0% 52,5% Mele 50,1% 55,5% 46,1% 50,4% 51,2% Pesche, Nettarine 49,9% 46,6% 44,8% 44,9% 41,3% Fragole 60,3% 51,3% 46,8% 45,4% 40,4% Cocomeri 30,1% 43,5% 26,3% 38,8% 33,5% Uva da tavola 31,7% 27,3% 31,7% 29,0% 26,7% Prugne 45,3% 35,6% 37,4% 46,4% 25,7% Kiwi 24,9% 24,0% 21,9% 23,4% 22,1% Agrumi 21,5% 21,3% 22,0% 20,0% 21,6% Pagina: 12 di 22

13 ORTAGG mportazioni tedesche di ortaggi nel (principali prodotti in tonnellate) % Pomodori ,5 Cetrioli ,4 Peperoni ,6 Cipolle ,7 Carote, rape ,8 Altre insalate tipo lattuga ,1 Lattughe ,6 Cavoli rapa e, ,1 cavoli verza Cavolfiori ,0 Zucchini ,0 Porri ,7 Cavolini di Bruxelles ,8 Melanzane ,3 Asparagi ,3 ndivie ricce ,0 Fagioli ,3 Cavoli bianchi e ,9 rossi nsalate (escluse lattughe e indivie ,0 ndivie ,1 Nel 2004 i prodotti suindicati costituiscono il 92,4% (2003: 91,9%) delle importazioni complessive di verdura tedesche. Pagina: 13 di 22

14 Fornitori principali del mercato tedesco degli ortaggi nel 2004 (in tonnellate) Olanda ,2 34,7 Spagna ,1 32,1 talia ,4 10,4 Belgio ,3 5,7 Francia ,7 5,3 altri paesi ,2 11,9 Totale ,2 100,0 Nel 2004 i paesi suindicati coprono l 88,1% (2003: 88,6%) delle importazioni complessive di verdura tedesche. Nel 2004, le forniture italiane realizzano una crescita nelle seguenti categorie di prodotto: pomodori, peperoni, lattughe, cavoli rapa, cavoli verza, cavolfiori, zucchini, melanzane, fagioli, altre insalate (escluse lattughe e indivie), finocchi, spinaci e carciofi. Quote dei fornitori principali del mercato tedesco degli ortaggi nel 2004 Olanda 34,7% altri Paesi 11,9% Spagna 32,1% Francia 5,3% Belgio 5,7% talia 10,4% Pagina: 14 di 22

15 Nelle seguenti categorie merceologiche, significative per l talia, le importazioni e le consegne dei fornitori principali di verdura presentano il seguente andamento: Pomodori (in tonnellate) Olanda ,6 42,2 Spagna ,0 35,2 Belgio ,1 9,9 talia ,6 7,3 Francia ,7 1,5 Totale ,5 100,0 Peperoni (in tonnellate) Spagna ,0 47,2 Olanda ,8 37,1 Ungheria ,8 4,6 Turchia ,2 3,1 talia ,0 Totale ,6 100,0 Cipolle (in tonnellate) Spagna ,7 30,7 Olanda ,5 23,1 Nuova Zelanda ,2 12,1 Argentina ,6 7,8 Polonia ,0 6,3 talia ,4 4,3 Totale ,7 100,0 Pagina: 15 di 22

16 Carote, rape (in tonnellate) Olanda ,9 43,4 talia ,1 27,6 Belgio ,0 11,0 Francia ,4 4,7 Totale ,8 100,0 Altre insalate tipo lattuga (in tonnellate) Spagna ,8 55,9 talia ,0 19,4 Francia ,4 11,8 Olanda ,2 8,8 Totale ,1 100,0 Lattughe (in tonnellate) Spagna ,4 51,4 Belgio ,8 25,0 talia ,4 10,6 Olanda ,3 9,9 Francia ,9 2,8 Totale ,6 100,0 Cavoli rapa, cavoli verza (in tonnellate) talia ,5 44,1 Spagna ,3 42,2 Olanda ,2 5,5 Totale ,1 100,0 Pagina: 16 di 22

17 Cavolfiori (in tonnellate) Francia ,6 78,4 talia ,9 12,3 Spagna ,9 4,1 Totale ,0 100,0 Zucchini (in tonnellate) Spagna ,0 74,3 talia ,1 9.8 Olanda ,3 7,4 Francia ,9 1,9 Totale ,0 100,0 Melanzane (in tonnellate) Olanda ,6 48,3 Spagna ,9 39,8 Turchia ,1 4,8 talia ,0 3,6 Totale ,3 100,0 ndivie ricce (in tonnellate) talia ,0 48,1 Olanda ,0 26,4 Francia ,7 14,7 Spagna ,0 Totale ,0 100,0 Pagina: 17 di 22

18 Fagioli (in tonnellate) Olanda ,3 28,1 Spagna ,9 18,0 talia ,4 8,3 Totale ,3 100,0 Aglio (in tonnellate) Spagna ,6 51,1 talia ,3 22,2 Francia ,2 8,1 Totale ,4 100,0 Altre insalate (escluse lattughe e indivie) (in tonnellate) Francia ,2 37,4 talia ,4 29,9 Spagna ,8 18,9 Belgio ,5 7,7 Totale ,0 100,0 Finocchi (in tonnellate) talia ,8 94,7 Olanda ,0 2,4 Totale ,5 100,0 Spinaci (in tonnellate) talia ,8 68,0 Belgio ,0 17,8 Olanda ,2 12,2 Totale ,8 100,0 Pagina: 18 di 22

19 Carciofi (in tonnellate) Francia ,6 39,8 talia ,7 27,7 Spagna ,0 26,9 Totale ,4 100,0 Ortaggi/verdure dall talia l mercato tedesco assorbe nel 2004 il 31,0% (2003: 30,9%) delle esportazioni di verdure italiane. sportazione italiane verso la Germania su esportazione totale Cavoli rapa, cavoli verza 79,7% 83,6% 69,1% 69,3% 77,5% Carote, rape 58,2% 56,1% 49,3% 49,1% 54,3% Pomodori 50,8% 52,0% 43,9% 43,7% 44,9% Spinaci 35,4% 34,0% 35,1% 36,0% 38,3% Zucchini 27,5% 36,4% 27,7% 34,0% 36,4% Cipolle 35,9% 34,2% 37,1% 29,1% 31,4% Lattughe 15,7% 15,3% 13,5% 21,7% 27,1% Altre insalate tipo lattuga 46,9% 41,4% 30,2% 42,8% 26,9% ndivie riccie Finocchi 17,1% 20,3% 18,5% 19,7% 20,4% Cavolfiori 24,7% 26,2% 19,3% 18,7% 18,4% Pagina: 19 di 22

20 CONSUM Le oscillazioni del consumo di frutta sono in sintonia con le oscillazioni della produzione nazionale. La flessione del consumo di frutta riguarda soprattutto i gruppi merceologici delle arance e delle banane e per quest ultima è stata causata da un sensibile incremento del prezzo al consumo delle banane a seguito della politica della U. Consumo annuo pro capite di frutta. principali prodotti, freschi e trasformati (in kg) 1997/ / / / / /03 Totale 102,4 100,7 109,7 104,2 105,5 118,2 di cui Mele 18,0 17,7 20,6 19,1 17,4 17,1 Banane ,3 11,0 12,1 11,1 11,2 Arance 6,4 5,8 6,1 7,0 5,8 6,4 Uva da tavola 3,8 3,8 4,3 4,0 3,8 3,1 Clemetine 5,2 3,8 4,1 4,2 3,5 4,0 Pesche 2,9 3,0 3,9 3,6 3,3 3,1 Pere 2,3 2,7 2,8 2,6 2,3 2,5 Prugne 1,1 1,1 1,2 1,1 1,0 1,0 Ciliegie 1,0 1,1 1,5 1,4 1,2 1,0 Lo sviluppo positivo del consumo di verdura fresca registrato negli ultimi anni continua. Questo riguarda anche il consumo di verdura surgelata. Pagina: 20 di 22

21 Consumo annuo pro capite di verdura. principali prodotti, freschi e trasformati (in kg) 1997/ / / / / /03 Totale 79,8 78,1 79,1 81,2 83,7 84,2 di cui Pomodori 16,9 17,3 17,1 17,9 19,1 19,1 Cetrioli 6,4 6,3 6,2 6,0 6,0 6,0 Cipolle 6,5 5,4 6,3 6,0 6,5 6,5 Carote 5,7 5,4 6,2 6,2 6,6 6,5 Cavoli bianchi e 6,9 5,8 5,5 6,3 5,7 5,3 cavoli rossi Lattughe 2,9 3,0 3,1 3,3 3,1 2,8 Fagioli 2,2 2,1 2,0 2,1 2,0 2,3 Cavoli verze, 2,8 2,7 2,8 2,9 2,7 2,2 cavoli cinesi e cavoli rapa Cavolfiori e cavoli ricci 2,9 2,9 2,6 2,6 2,4 2,0 Pagina: 21 di 22

22 Tendenze nel 2005 Gli acquisti di ortofrutta dei nuclei familiari tedeschi sono stati nel 2004 pari a 5,6 milioni di tonnellate. Tale livello di consumo colloca la Germania al terzo posto dopo l talia (8,3 milioni di tonnellate, che ha tuttavia conosciuto un calo di - 3.5% ) e la Spagna (6,3 milioni di tonnellate, + 4,6%). Nei primi sette mesi del 2005 i consumi privati in Germania sono ulteriormente calati dello 0,7% a 3,6 milioni di tonnellate. Gli acquisti del comparto frutta dopo aver registrato un calo dell 1,1% nel 2004, sono aumentati nello stesso periodo del 2005 dello 0,6% a 2 milioni di tonnellate. Gli acquisti di verdura per contro, dopo un + 1,2% ottenuto nel 2004, hanno avuto una diminuzione nello stesso periodo del 2005 del 2,4% a 1,5 milioni di tonnellate. La punta del consumo di frutta è stata registrata in giugno mentre nel frattempo il consumo di verdura ha risentito del calo del raccolto nell uropa meridionale per motivi di maltempo. Durante i primi sette mesi del 2005 le importazioni di frutta sono aumentate dello 0,5% a complessivamente 2,6 milioni di tonnellate, mentre per i motivi sopra menzionati, le importazioni di verdura sono calate del 7,3 % a complessivamente 1,6 milioni di tonnellate. Quanto alle importazioni delle più richieste varietà di frutta d importazione, i maggiori tassi di crescita hanno registrato le importazioni di kiwi (+ 24,5 %: tonnellate), di cocomeri (+ 22,7 %: t), di clementine e di mandarini (+ 15,4 %: t), di meloni (+ 13,8 %: t), di pere (+ 5,5 %: t) nonchè di pesche e di nettarine (+ 2,8 %: t). Un forte calo hanno registrato nel periodo in questione le importazioni di fragole (-14,0 %: t), di mele (- 7,8 %: t), di uva da tavola (- 7,4 %: t) e di arance (- 7,3 %: t). Quanto alle importazioni delle più richieste varietà di verdura d importazione, i maggiori tassi di crescita hanno registrato le importazioni di indivie (+ 46,4 %: t), di porri (+ 19,5 %: t), di fagioli (+ 16,8 %: t), di altre insalate tipo lattuga (+ 9,4 %: t), nonchè di peperoni ( + 5,0 %: t) e di cetrioli (+ 2,2 %: t). più forti cali hanno registrato in questo segmento le importazioni di cavoli bianchi e rossi (- 31,5 %: t), di carote e di rape (- 29,1 %: 87,391 t), di cipolle (- 22,6 %: t), di cavolfiori (- 21,2 %: t), di insalte escluse lattughe e indivie (-19,2%: t) e di indivie ricce ( - 19,0 %: t). Pagina: 22 di 22