Tavola Aziende agricole e risultati economici. Anni

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1 Tavola Aziende agricole e risultati economici. Anni Valori assoluti Valori relativi Mezzogiorno =100 Italia = Aziende agricole ,3 6,0 3,0 3,4 Aziende con fatturato uguale o sup. a euro ,1 4,1 2,0 2,0 Produzione (milioni di euro ) ,0 4,7 1,7 1,6 Valore aggiunto (milioni di euro ) ,1 4,8 2,0 1,9 ULA (a) ,2 6,3 2,9 3,1 ULA dipendenti (a) ,3 4,4 2,9 2,5 (a) ULA: unità di lavoro

2 Tavola 6.2 Aziende agricole e risultati economici: indicatori economici. Anni INDICATORI Basilicata Mezzo-giorno Italia Basilicata Mezzo-giorno Italia ULA (a) (valori medi ) 0,8 0,6 0,8 0,7 0,6 0,7 Produzione (valori medi ) Valore aggiunto (valori medi ) Produzione per ULA(a) MOL per ULA (a) (a) ULA: unità di lavoro; MOL: Margine operativo lordo

3 Tavola Aziende per classi di superficie totale e classi di superficie agricola utilizzata. Anni 2005, 2007 CLASSI DI SUPERFICIE Valori assoluti Basilicata Basilicata Basilicata 2005 Mezzogiorno Valori relativi 2007 Italia Basilicata Mezzogiorno SUPERFICIE TOTALE Meno di ,6 28,0 22,7 11,4 25,3 20, ,5 22,4 20,6 17,0 25,1 22, ,3 25,0 25,4 30,6 24,4 25, ,8 11,7 13,9 18,5 11,9 14, ,8 6,6 8,7 9,9 6,6 8, ,9 4,3 5,9 8,5 4,6 6,1 50 ed oltre ,1 2,1 2,9 4,1 2,1 3,1 Totale ,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA Meno di ,4 32,1 28,4 17,3 29,6 26, ,5 22,4 20,9 19,8 25,6 23, ,1 23,6 24,2 28,8 22,5 23, ,6 10,4 11,9 14,3 10,6 12, ,8 6,1 7,6 8,9 5,9 7, ,6 3,7 4,7 7,5 4,1 5,0 50 ed oltre ,0 1,7 2,2 3,3 1,7 2,4 Totale ,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Fonte : Ns. elaborazioni su datiistat, Sistema informativo su agricoltura e zootecnia Italia

4 Tavola Superficie totale e superficie agricola utilizzata per classi di superficie. Anni 2005, 2007 (superficie in ettari) Valori assoluti Valori relativi CLASSI DI SUPERFICIE Basilicata Basilicata Basilicata Mezzogiorno Italia Basilicata Mezzogiorno SUPERFICIE TOTALE Meno di , ,24 0,7 2,0 1,2 0,5 1,8 1, , ,42 1,6 4,2 2,8 1,9 4,5 3, , ,54 7,3 10,5 7,8 8,0 9,7 7, , ,41 9,6 10,6 9,4 10,3 10,6 9, , ,89 11,1 12,5 11,8 11,1 11,8 11, , ,31 19,6 18,0 17,4 21,1 18,8 17,9 50 ed oltre , ,33 50,2 42,2 49,6 47,0 42,8 49,9 Totale , ,15 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA Meno di , ,76 1,2 2,8 2,0 1,0 2,6 1, , ,95 2,6 5,2 3,9 3,0 5,8 4, , ,45 9,5 12,7 10,3 9,9 11,5 9, , ,16 9,4 12,1 11,1 10,4 12,1 11, , ,58 15,3 14,5 14,3 13,4 13,5 13, , ,28 23,1 19,4 19,6 24,1 21,5 20,4 50 ed oltre , ,11 39,0 33,4 38,9 38,3 33,0 39,4 Totale , ,28 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Fonte : Ns. elaborazioni su datiistat, Sistema informativo su agricoltura e zootecnia Italia

5 Tavola Aziende e relativa superficie per forma di utilizzazione dei terreni. Anni 2005, 2007 Valori assoluti Valori relativi UTILIZZAZIONE DEI TERRENI Basilicata Basilicata Basilicata Mezzogiorno Italia Basilicata Mezzogiorno AZIENDE Seminativi ,7 57,1 66,1 80,7 58,0 66,2 Coltivazioni legnose agrarie ,0 79,3 69,7 66,5 80,6 70,2 Prati permaenti e pascoli ,1 12,3 20,1 33,2 13,0 20,9 Totale con SAU ,0 100,0 100,0 100,0 99,9 99,9 Arboricoltura da legno ,0 1,0 1,7 1,3 1,2 2,1 Boschi ,3 11,9 20,9 24,8 13,5 22,1 Superficie non utilizzata ,2 17,4 17,8 25,0 20,8 20,1 Altra superficie ,2 56,1 66,4 55,7 56,0 65,9 Totale ,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 SUPERFICIE (ettari ) Seminativi , ,57 47,3 38,1 39,7 47,6 37,4 39,1 Coltivazioni legnose agrarie , ,37 7,5 19,6 12,8 7,0 20,0 13,0 Prati permaenti e pascoli , ,34 18,5 19,9 18,8 21,2 20,3 19,3 Totale con SAU , ,28 73,3 77,7 71,4 75,8 77,7 71,4 Arboricoltura da legno 2.594, ,77 0,3 0,7 0,7 0,4 0,6 0,7 Boschi , ,66 19,7 15,5 20,5 16,9 15,7 20,7 Superficie non utilizzata , ,11 4,4 3,2 3,2 4,8 3,2 3,3 Altra superficie , ,32 2,2 2,9 4,3 2,2 2,8 3,9 Totale , ,15 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Fonte : Ns. elaborazioni su datiistat, Sistema informativo su agricoltura e zootecnia Italia

6 Tavola Aziende con allevamenti e relativo numero di capi per specie di bestiame. Anni 2005, 2007 Valori assoluti Valori relativi SPECIE DI Basilicata Mezzogiorno = 100 Italia = 100 BESTIAME AZIENDE Bovini ,2 6,7 2,4 2,2 Bufalini ,5 6,5 0,9 3,5 Ovini ,0 16,1 9,9 9,9 Caprini ,5 19,6 12,7 10,7 Equini ,1 10,3 4,0 3,7 Suini ,6 9,5 5,0 6,0 Avicoli ,9 19,1 4,3 11,4 Conigli ,9 17,3 2,2 8,6 Struzzi ,2 39,6 0,7 10,9 CAPI Bovini ,5 7,1 1,9 1,6 Bufalini ,4 0,2 0,3 0,2 Ovini ,7 7,5 6,4 5,5 Caprini ,3 14,4 12,1 10,9 Equini ,4 10,2 2,7 3,1 Suini ,0 8,1 0,7 0,7 Avicoli ,9 1,9 0,1 0,2 Conigli ,3 30,6 4,0 4,8 Struzzi ,1 33,1 1,1 7,9 Fonte : Ns. elaborazioni su datiistat, Sistema informativo su agricoltura e zootecnia

7 Tavola Giornate di lavoro per categoria di manodopera aziendale. Anni 2005, 2007 CATEGORIA DI MANODOPERA AZIENDALE Valori assoluti Valori relativi Basilicata Basilicata Basilicata Mezzogiorno Italia Basilicata Mezzogiorno FAMILIARI E PARENTI DEL CONDUTTORE Conduttore ,7 49,3 50,1 54,1 50,3 51,2 Coniuge che lavora in azienda ,9 14,4 14,5 19,4 14,3 14,2 Altri familiari che lavorano in azienda ,4 9,9 10,5 9,5 10,5 11,9 Parenti del conduttore ,1 3,2 3,4 1,8 2,3 3,6 Totale manodopera familiare ,1 76,8 78,5 84,9 77,4 81,0 ALTRA MANODOPERA AZIENDALE Operai a tempo indeterminato ,6 2,2 7,6 1,1 1,8 5,2 Operai a tempo determinato ,3 20,9 13,9 14,0 20,8 13,9 Totale altra manodopera ,9 23,2 21,5 15,1 22,6 19,0 Totale ,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Fonte : Ns. elaborazioni su datiistat, Sistema informativo su agricoltura e zootecnia Italia

8 Tavola Produzione dei principali prodotti agricoli. Anni PRODOTTI Quantità (in migliaia di quintali, salvo diversa indicazione) Valore a prezzi correnti (in migliaia di euro) Frumento tenero Frumento duro Orzo Granoturco ibrido Patate Fagioli freschi Cipolle e porri Carote Carciofi Cavoli Cavolfiori Indivia Lattuga Radicchio Melanzane Peperoni Pomodori Zucchine Cocomeri Poponi Fragole Barbabietola da zucchero Girasole Uva da tavola Uva da vino venduta Vino (000 hl ) Olio Arance Mandarini Limoni Clementine Pesche Mele Pere Mandorle Actinidia Carni bovine Carni suine Carni ovicaprine Pollame Latte di vacca e bufala (000 hl ) Latte di pecora e capra (000 hl ) Uova (milioni di pezzi ) Miele Fonte : Ns. elaborazioni su datiistat, Sistema informativo su agricoltura e zootecnia

9 Tavola Produzioni di qualità. Anni Basilicata Mezzogiorngiorno Italia Basilicata Mezzo- Italia Basilicata Mezzogiorno TRASFORMATORI DI CARNI IGP Trasformatori Macellatori Porzionatori Elaboratori PRODUTTORI E TRASFORMATORI DI FORMAGGI DOP Num aziende agricole Allevamenti Trasformatori Caseificatori Stagionatori PRODUTTORI E TRASFORMATORI DI ORTOFRUTTICOLI E CEREALI DOP E IGP Num aziende agricole Superficie (in ettari ) 43, , ,3 27, , ,5 33, , ,1 Trasformatori Italia

10 Tavola Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base. Valori ai prezzi correnti. Anni (migliaia di euro) AGRICOLTURA COLTIVAZIONI AGRICOLE Coltivazioni erbacee Cereali Legumi secchi Patate e ortaggi Industriali Fiori e piante da vaso Coltivazioni foraggere Coltivazioni legnose Prodotti vitivinicoli Prodotti dell'olivicoltura Agrumi Frutta Altre legnose ALLEVAMENTI ZOOTECNICI Prodotti zootecnici alimentari Carni Latte Uova Miele Prodotti zootecnici non alimentari ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI Produzione di beni e servizi agricoli (+) Attività secondarie (a) (-) Attività secondarie (a) Produzione della branca agricoltura Consumi intermedi (compreso Sifim) Valore aggiunto della branca agricoltura SILVICOLTURA Produzione di beni e servizi silvicoli (+) Attività secondarie (a) (-) Attività secondarie (a) Produzione della branca silvicoltura Consumi intermedi (compreso Sifim ) Valore aggiunto della branca silvicoltura PESCA Produzione di beni e servizi ittici (+) Attività secondarie (a) (-) Attività secondarie (a) Produzione della branca pesca Consumi intermedi (compreso Sifim ) Valore aggiunto della branca pesca AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca Consumi intermedi (compreso Sifim ) Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca Fonte : Istat, Valore aggiunto dell'agricoltura per regione. Anni (a) Per attività secondaria va intesa sia quella, evidenziata con il segno (+), effettuata nell'ambito della branca di attività agricola e quindi non separabile (ad es.agriturismo) e sia quella, evidenziata con il segno (-) esercitata da altre branche (ad es da imprese commerciali) nell'ambito delle coltivazioni e degli allevamenti. nell'ambito delle coltivazioni e degli allevamenti.

11 Tavola Produzione, consumi intermedi e valore aggiunto ai prezzi di base dell'agricoltura, silvicoltura e pesca. Anni Valori concatenati (a) (migliaia di euro) AGRICOLTURA COLTIVAZIONI AGRICOLE Coltivazioni erbacee Cereali Legumi secchi Patate e ortaggi Industriali Fiori e piante da vaso Coltivazioni foraggere Coltivazioni legnose Prodotti vitivinicoli Prodotti dell'olivicoltura Agrumi Frutta Altre legnose ALLEVAMENTI ZOOTECNICI Prodotti zootecnici alimentari Carni Latte Uova Miele Prodotti zootecnici non alimentari ATTIVITA' DEI SERVIZI CONNESSI Produzione di beni e servizi agricoli (+) Attività secondarie (b) (-) Attività secondarie (b) Produzione della branca agricoltura Consumi intermedi (compreso Sifim) Valore aggiunto della branca agricoltura SILVICOLTURA Produzione di beni e servizi silvicoli (+) Attività secondarie (b) (-) Attività secondarie (b) Produzione della branca silvicoltura Consumi intermedi (compreso Sifim) Valore aggiunto della branca silvicoltura PESCA Produzione di beni e servizi ittici (+) Attività secondarie (b) (-) Attività secondarie (b) Produzione della branca pesca Consumi intermedi (compreso Sifim) Valore aggiunto della branca pesca AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA Produzione della branca agricoltura, silvicoltura e pesca Consumi intermedi (compreso Sifim) Valore aggiunto della branca agricoltura, silvicoltura e pesca Fonte : Istat, Valore aggiunto dell'agricoltura per regione. Anni (a) anno di riferimento 2000 (b) vedi nota (a) alla tavola 6.10

12 Tavola Sementi distribuite. Anni (quintali ) Valori assoluti Prov. Prov. Potenza Matera Basilicata Prov. Potenza Valori percentuali Prov. Basilicata Matera Mezzogiorno 2005 Cereali , , ,1 91,5 91,6 91,5 77,0 77,0 Ortaggi 421,9 115,6 537,5 0,6 0,4 0,6 1,9 2,1 Piante industriali 4,2 7,4 11, ,2 3,0 Foraggere 5.156, , ,9 7,8 8,0 7,9 10,0 7,8 Patata 0,3 0,5 0, ,8 9,8 Fiori e piante ornamentali 13,9 4,3 18, ,1 Altre 26,2 6,3 32, ,1 0,3 Totale , , ,6 100,0 100,0 100,0 100,0 100, Cereali , , ,3 88,1 93,1 90,1 79,3 78,8 Ortaggi 301,1 81,7 382,9 0,4 0,2 0,3 1,7 1,7 Piante industriali 13,8 5,0 18, ,1 3,1 Foraggere 8.931, , ,9 11,3 6,7 9,5 9,3 7,5 Patata 100,3 0,5 100,8 0,1.. 0,1 9,5 8,6 Fiori e piante ornamentali 12,9 3,9 16, ,1 Altre 9,8 10,5 20, ,1 0,3 Totale , , ,5 100,0 100,0 100,0 100,0 100, Cereali , , ,7 90,2 95,6 91,5 80,4 80,0 Ortaggi 262,7 72,3 334,9 0,3 0,2 0,3 1,9 1,9 Piante industriali 15,1 0,2 15, ,2 2,7 Foraggere 9.419, , ,2 9,2 4,0 8,0 8,2 6,8 Patata 250,3 0,5 250,7 0,2.. 0,2 9,1 8,3 Fiori e piante ornamentali 12,2 3,3 15, ,1 Altre 8,0 53,0 60,9.. 0,2.. 0,1 0,2 Totale , , ,2 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Italia

13 Tavola Fertilizzanti distribuiti, in quintali, in complesso. Anni Valori assoluti Prov. Prov. Basilicata Potenza Matera Prov. Potenza Prov. Matera Valori percentuali Basilicata Mezzogiorno Italia 2005 Concimi ,5 90,7 94,5 89,8 78,0 Concimi minerali ,5 78,2 82,3 75,2 65,4 Concimi minerali semplici ,9 45,9 53,8 41,4 38,1 Concimi minerali composti ,4 32,2 27,7 32,8 26,8 Concimi minerali a base di meso-elementi ,9 0,1 0,6 0,7 0,2 Concimi minerali a base di micro-elementi ,2 0,0 0,2 0,4 0,2 Concimi organici ,2 6,2 2,9 5,0 5,7 Concimi organo-minerali ,8 6,3 9,3 9,5 6,9 Ammendanti ,4 8,6 5,2 9,9 20,8 Correttivi ,7 0,2 0,3 1,1 Substrati di coltivazione. Prodotti ad azione specifica. Totale ,0 100,0 100,0 100,0 100, Concimi ,5 91,3 94,1 88,8 77,5 Concimi minerali ,8 74,8 85,5 75,4 64,8 Concimi minerali semplici ,4 43,0 55,2 42,6 38,5 Concimi minerali composti ,2 31,2 29,2 32,1 25,9 Concimi minerali a base di meso-elementi ,1 0,1 0,2 0,1 Concimi minerali a base di micro-elementi ,2 0,5 1,0 0,5 0,3 Concimi organici ,6 7,8 3,0 4,4 5,8 Concimi organo-minerali ,0 8,8 5,6 9,0 6,9 Ammendanti ,4 7,4 5,4 10,9 21,4 Correttivi ,0 1,2 0,4 0,3 1,1 Substrati di coltivazione ,1 Prodotti ad azione specifica ,1 0,1 0,1.... Totale ,0 100,0 100,0 100,0 100, Concimi ,0 66,5 80,2 87,7 75,6 Concimi minerali ,7 40,1 64,5 72,6 62,2 Concimi minerali semplici ,4 24,7 42,7 40,7 35,9 Concimi minerali composti ,2 15,2 21,2 31,2 25,9 Concimi minerali a base di meso-elementi ,2 0,1 0,1 0,2 0,1 Concimi minerali a base di micro-elementi ,9 0,1 0,5 0,5 0,3 Concimi organici ,1 14,4 8,2 5,1 6,1 Concimi organo-minerali ,2 11,9 7,4 10,0 7,3 Ammendanti ,5 32,8 19,2 11,7 21,9 Correttivi ,5 0,6 0,6 0,5 2,3 Substrati di coltivazione ,1 0,2 Prodotti ad azione specifica ,1 0,1 0,1 0,0 Totale ,0 100,0 100,0 100,0 100,0

14 Tavola Prodotti fitosanitari e trappole distribuiti per uso agricolo, per categoria. Anni Fungicidi Prodotti fitosanitari (chilogrammi ) Insetticidi e acaricidi Erbicidi Vari Biologici Totale VALORI ASSOLUTI 2005 Prov. Potenza Prov. Matera Basilicata Prov. Potenza Prov. Matera Basilicata Prov. Potenza Prov. Matera Basilicata VALORI PERCENTUALI Trappole (numero) 2005 Prov. Potenza 72,5 15,3 7,2 4,8 0,1 100,0 - Prov. Matera 26,6 45,0 5,9 22,5 0,1 100,0 - Basilicata 51,8 28,7 6,6 12,7 0,1 100,0 - Mezzogiorno 56,4 19,9 9,4 14,0 0,2 100,0 - Italia 52,7 18,7 16,5 11,8 0,3 100, Prov. Potenza 77,8 12,4 6,9 2,5 0,4 100,0 - Prov. Matera 24,4 45,1 7,5 22,9 0,1 100,0 - Basilicata 52,0 28,2 7,2 12,4 0,3 100,0 - Mezzogiorno 55,4 19,7 10,7 14,0 0,2 100,0 - Italia 50,9 18,1 17,8 12,9 0,2 100, Prov. Potenza 71,8 16,8 9,6 1,4 0,5 100,0 - Prov. Matera 30,3 39,8 7,1 22,6 0,1 100,0 - Basilicata 48,4 29,8 8,2 13,3 0,3 100,0 - Mezzogiorno 54,6 19,5 11,2 14,5 0,2 100,0 - Italia 50,8 17,8 17,9 13,3 0,2 100,0 -

15 Tavola Aziende agrituristiche autorizzate per tipo. Anni Aziende autorizzate All'alloggio Alla ristorazione Alla degustazione Altre attività VALORI ASSOLUTI 2005 Prov. Potenza Prov. Matera Basilicata Prov. Potenza Prov. Matera Basilicata Prov. Potenza Prov. Matera Basilicata VALORI PERCENTUALI Totale aziende agrituristiche 2005 Prov. Potenza 84,6 62,4 26,2 71,8 100,0 Prov. Matera 96,0 40,0 30,0 50,0 100,0 Basilicata 89,2 53,4 27,7 63,1 100,0 Mezzogiorno 82,7 75,2 14,9 55,3 100,0 Italia 82,2 47,0 16,6 57,1 100, Prov. Potenza 83,7 62,6 25,9 70,7 100,0 Prov. Matera 95,7 41,9 29,0 50,5 100,0 Basilicata 88,3 54,6 27,1 62,9 100,0 Mezzogiorno 84,1 75,8 14,1 58,0 100,0 Italia 82,6 47,1 15,9 57,5 100, Prov. Potenza 83,3 60,4 27,8 69,4 100,0 Prov. Matera 94,6 40,2 32,6 51,1 100,0 Basilicata 87,7 52,5 29,7 62,3 100,0 Mezzogiorno 84,3 76,3 13,8 57,7 100,0 Italia 83,6 48,1 18,2 54,8 100,0

16 Tavola Utilizzazioni legnose forestali: numero e superficie delle tagliate, legname per assortimento. Anni Tagliate Utilizzazione (metri cubi ) Numero Superficie (ettari ) Legname da lavoro Legna per com-bustibili Tondame grezzo Legname per pasta e pannelli Altri assortimenti VALORI ASSOLUTI VALORI PERCENTUALI 2005 Basilicata ,1 2,1 97,9 100,0 Mezzogiorno - - 6,1 5,6 14,1 25,8 74,2 100,0 Italia ,3 8,0 11,0 32,3 67,7 100, Basilicata - - 0,4-2,1 2,5 97,5 100,0 Mezzogiorno - - 6,6 7,8 11,4 25,8 74,2 100,0 Italia ,6 8,5 11,5 32,6 67,4 100, Basilicata ,3 2,3 97,7 100,0 Mezzogiorno - - 5,9 6,4 13,4 25,8 74,2 100,0 Italia ,0 8,2 12,1 33,2 66,8 100,0 Totale Totale

17 Tavola Principali indicatori sulla caccia. Anni Basilicata Mezzogiorngiorno Italia Basilicata Mezzo- Italia Basilicata Mezzogiorno Italia Cacciatori Densita' venatoria per 1000 ha (a) Agenti venatori (b) Guardie volontarie (c) Vigilanza venatoria: numero agenti e/o guardie per 1000 ha (d) 0, , ,8 1 (a) Rapporto tra il numero dei cacciatori e la superficie agraria e forestale espressa in migliaia di ettari (b) Agenti di polizia giudiziaria e di pubblica sicur., dipendenti dagli Enti locali delegati dalle Regioni, ai sensi dell'art. 27 c 1-a L. 157/92 (c) Guardie volontarie giurate ai sensi del T.U. leggi di pubblica sicurezza ex R.D. 773/31, come previsto dall'art. 27 c.1-b L. 157/92 (d) rapporto tra la somma del numero degli agenti venatori e delle guardie volontarie e la superficie agro-forestale in migliaia di ettari