Classe delle lauree in SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE E FORESTALI

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1 Classe delle lauree in SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE E FORESTALI Versione approvata dal CUN OBIETTIVI FORMATIVI QUALIFICANTI I laureati nei corsi di laurea della classe devono: possedere adeguate conoscenze propedeutiche nei settori della matematica, fisica, chimica, biologia orientata agli aspetti applicativi nel settore agrario, agroalimentare e forestale utilizzando anche metodi statistici e informatici; conoscere i metodi di indagine e essere in grado di partecipare alla ricerca e alla sperimentazione e di utilizzarne i risultati ai fini professionali nonché finalizzare le conoscenze alla soluzione dei molteplici problemi applicativi dei settori agrario agroalimentare e forestale; possedere conoscenze e competenze operative di campo e di laboratorio in uno o più dei settori indicati, tra questi; * l'agrario, con particolare riferimento agli aspetti quantitativi e qualitativi delle produzioni agrarie, alimentari e non alimentari, comprese quelle a scopo energetico e per biomasse di uso industriale; alla protezione e gestione sostenibile delle risorse dell'ambiente e del territorio agrario, compresa la biodiversità animale, vegetale e microbica; alle problematiche, normative e tecniche degli aspetti catastali, topografici e cartografici; - ai procedimenti di stima dei soprasuoli agrari e forestali, dei valori fondiari e immobiliari, dei mezzi tecnici, delle quote di produzione derivanti da normative nazionali e sopranazionali o da accordi interprofessionali; ai procedimenti di valutazione dell'impatto ambientale; ad elementi di progettazione semplice e gestione delle strutture di allevamento animale, compresa l'acquacoltura, produzione vegetale, lavorazione e commercializzazione dei prodotti agrari; alla gestione di progetti, strutture, macchine e mezzi tecnici e impianti in campo agrario, compreso il verde urbano e periurbano e per usi sportivi; alla certificazione dei processi e dei prodotti Pagina 1 di 7

2 agrari e agro-alimentari; * il forestale, con particolare riferimento alla protezione e alla gestione sostenibile delle risorse dell'ambiente e del territorio montano e forestale; - alle problematiche normative e tecniche degli aspetti catastali, topografici, cartografici; ad elementi di progettazione semplice e gestione di strutture di allevamento, produzione forestale e montana, lavorazione e commercializzazione di prodotti forestali, montani e derivati; alla gestione di progetti e di lavori di valenza ambientale in territorio montano nonchè ai procedimenti di valutazione di impatto ambientale; ai procedimenti di stima dei soprasuoli forestali, dei valori fondiari e immobiliari, dei mezzi tecnici, delle quote di produzione derivanti da normativa nazionali e sopranazionali o da accordi interprofessionali; alle modalità di gestione di strutture ed impianti in campo forestale e montano; alla meccanizzazione di processi, alla produzione, raccolta, lavorazione e commercializzazione di prodotti forestali e derivati, alle lavorazioni industriali del legno e dei materiali derivati, alla trasformazione chimico-industriale del legno e dei prodotti derivati, all'impiego energetico del legno, alla gestione sostenibile delle risorse forestali di pianura; alla certificazione dei sistemi, processi e prodotti agro-forestali. Inoltre i laureati della classe dovranno: possedere le conoscenze di base per l'esecuzione progettuale di sistemi agricoli, forestali e ambientali; essere in grado di svolgere assistenza tecnica nei settori agrario, alimentare e non alimentare e forestale; essere in grado di applicare processi e sistemi di certificazione di qualità nei settori agrario e forestale; essere capaci di valutare l'impatto in termini di ambiente e di sicurezza di piani ed opere propri del settore agrario e forestale; conoscere i principi e gli ambiti delle attività professionali e le relative normativa e deontologia; conoscere i contesti aziendali ed i relativi aspetti economici, gestionali, tecnici ed organizzativi propri dei settori agrario e forestale; possedere gli strumenti cognitivi di base per l'aggiornamento continuo delle proprie conoscenze; essere in grado di utilizzare efficacemente, in forma scritta e orale, almeno una lingua dell'unione Europea, di norma l'inglese, oltre l'italiano, nell'ambito specifico di competenza e per lo scambio di informazioni generali; possedere adeguate competenze e strumenti per la gestione e la comunicazione dell'informazione; essere capaci di lavorare in gruppo, di operare con definiti gradi di autonomia e di inserirsi prontamente negli ambienti di lavoro. I laureati della classe potranno svolgere autonomamente o collaborare ad attività professionali in diversi ambiti: * agrario, con particolare riferimento alla esecuzione progettuale e all'applicazione di tecnologie per il controllo delle produzioni vegetali ed animali sia alimentari che non alimentari Pagina 2 di 7

3 ed alle relative caratteristiche di filiera nei loro aspetti quantitativi, qualitativi ed ambientali, alla trasformazione, certificazione, commercializzazione e marketing dei prodotti, alla gestione delle imprese, alla valutazione e stima di beni fondiari, impianti, mezzi tecnici e prodotti del settore agrario, ai problemi del territorio e del paesaggio agrario, con particolare riferimento alla protezione e gestione economica ed ecologica sostenibile delle risorse dell`ambiente rurale; all'organizzazione ed alla gestione di interventi agro-alimetari da parte di enti ed organizzazione pubblici e privati;allo studio, progettazione e gestione di programmi di sviluppo agricolo ed alimentare, anche in collaborazioni con agenzie internazioanli e dell'unione europea; * forestale, con particolare riferimento all'analisi e rilievi per il monitoraggio dell`ambiente montano e degli ecosistemi forestali, alla conservazione, certificazione e gestione sostenibile delle risorse dell'ambiente forestale, silvo-zootecnico e del paesaggio agroforestale, alla gestione di lavori di protezione del suolo e dell`ingegneria forestale, alla produzione, raccolta e commercializzazione di prodotti legnosi, alle lavorazioni industriali del legno e dei materiali derivati, alla trasformazione chimicoindustriale del legno e dei prodotti derivati e all'impiego energetico del legno; allo studio, progettazione e gestione di programmi di sviluppo silvo-pastorale e forestale, anche in collaborazioni con agenzie internazionali e dell'unione europea. Ai fini indicati, i curricula dei corsi di laurea della classe devono: - avere 60 CFU in comune per tutti i corsi di laurea della classe: - comprendere attività finalizzate a fornire le conoscenze propedeutiche nei settori della matematica, fisica, chimica e biologia, nonché un'adeguata preparazione sui problemi generali dei settori agrario e forestale, anche in funzione della formazione continua; - prevedere, in relazione a obiettivi specifici, un adeguato numero di CFU in attività di laboratorio, attività di campagna, stages aziendali e professionali; - prevedere la conoscenza di almeno un'altra lingua, oltre all'italiano, dell'unione Europea, di norma l'inglese, accertata autonomamente o ad opera di una istituzione riconosciuta. - possono prevedere soggiorni presso altre Università italiane ed europee, anche nel quadro di accordi internazionali - possono prevedere, in relazione ad obiettivi specifici, l'acquisizione di conoscenze essenziali delle tecnologie e dell'ingegneria agraria e forestale e ambientale, dei metodi chimici e microbiologici di analisi; - prevederanno infine uno spazio significativo per le scelte autonome degli studenti, ai quali saranno offerte anche attività formative utili a collocare le specifiche competenze che caratterizzano un corso di laurea della classe nel generale contesto scientifico-tecnologico, culturale, sociale ed economico. Pagina 3 di 7

4 I corsi di laurea della classe devono differenziarsi per almeno 30 CFU, con riferimento agli insegnamenti ed ai relativi settori scientifico disciplinari. I regolamenti didattici di ateneo determinano la frazione dell'impegno orario complessivo riservato allo studio od ad altre attività formative di tipo individuale in funzione degli obiettivi specifici per attività formative ad elevato contenuto pratico. ATTIVITÀ FORMATIVE INDISPENSABILI Attività formative: Ambiti disciplinari Settori scientifico-disciplinari CFU Tot. CFU Di base Matematiche, fisiche, informatiche e statistiche FIS/01 - Fisica sperimentale FIS/02 - Fisica teorica, modelli e metodi matematici FIS/03 - Fisica della materia FIS/04 - Fisica nucleare e subnucleare FIS/05 - Astronomia e astrofisica FIS/06 - Fisica per il sistema terra e per il mezzo circumterrestre FIS/07 - Fisica applicata (a beni culturali, ambientali, biologia e medicina) FIS/08 - Didattica e storia della fisica INF/01 - Informatica ING-INF/05 - Sistemi di elaborazione delle informazioni MAT/01 - Logica matematica MAT/02 - Algebra MAT/03 - Geometria MAT/04 - Matematiche complementari MAT/05 - Analisi matematica MAT/06 - Probabilita' e statistica matematica MAT/07 - Fisica matematica MAT/08 - Analisi numerica MAT/09 - Ricerca operativa SECS-S/01 - Statistica 8 30 Pagina 4 di 7

5 chimiche CHIM/03 - Chimica generale e inorganica CHIM/06 - Chimica organica 8 biologiche AGR/07 - Genetica agraria BIO/01 - Botanica generale BIO/02 - Botanica sistematica BIO/03 - Botanica ambientale e applicata BIO/04 - Fisiologia vegetale BIO/05 - Zoologia BIO/13 - Biologia applicata 8 Caratterizzanti economiche estimative e giuridiche. AGR/01 - Economia ed estimo rurale IUS/03 - Diritto agrario IUS/14 - Diritto dell'unione europea SECS-P/08 - Economia e gestione delle imprese 60 della produzione vegetale AGR/02 - Agronomia e coltivazioni erbacee AGR/03 - Arboricoltura generale e coltivazioni arboree AGR/04 - Orticoltura e floricoltura AGR/07 - Genetica agraria AGR/13 - Chimica agraria AGR/16 - Microbiologia agraria forestali ed ambientali AGR/05 - Assestamento forestale e selvicoltura AGR/14 - Pedologia BIO/07 - Ecologia GEO/02 - Geologia stratigrafica e sedimentologica GEO/04 - Geografia fisica e Pagina 5 di 7

6 geomorfologia GEO/06 - Mineralogia GEO/07 - Petrologia e petrografia ING-IND/09 - Sistemi per l'energia e l'ambiente della difesa AGR/11 - Entomologia generale e applicata AGR/12 - Patologia vegetale VET/05 - Malattie infettive degli animali domestici VET/06 - Parassitologia e malattie parassitarie degli animali delle scienze animali AGR/17 - Zootecnica generale e miglioramento genetico AGR/18 - Nutrizione e alimentazione animale AGR/19 - Zootecnica speciale AGR/20 - Zoocolture VET/01 - Anatomia degli animali domestici VET/02 - Fisiologia veterinaria dell'ingegneria agraria, forestale e della rappresentazione AGR/08 - Idraulica agraria e sistemazioni idraulico-forestali AGR/09 - Meccanica agraria AGR/10 - Costruzioni rurali e territorio agroforestale AGR/15 - Scienze e tecnologie alimentari ICAR/06 - Topografia e cartografia ICAR/15 - Architettura del paesaggio delle tecnologie del legno AGR/06 - Tecnologia del legno e utilizzazioni forestali CHIM/05 - Scienza e tecnologia Pagina 6 di 7

7 dei materiali polimerici ING-IND/22 - Scienza e tecnologia dei materiali TOTALE 90 << Ritorna al riepilogo Approvazione Classi CUN Pagina 7 di 7