MACHINERY FOR SOFT ICE CREAM MADE IN ITALY. Make your Business Soft

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1 MACHINERY FOR SOFT ICE CREAM MADE IN ITALY Make your Business Soft

2 L'azienda COMPANY KLIMAGEL, marchio di produzione delle MACCHINE PER IL GELATO SOFT, nasce dall esperienza e dal know-how sviluppato della KLIMAITALIA, azienda altamente specializzata nella produzione e commercializzazione di attrezzature refrigerate per uso commerciale, presente sul mercato italiano ed internazionale da più di quindici anni. Se il mercato iniziale di riferimento era rappresentato dai settori del food & beverage, arredatori e rivenditori di attrezzature, oggi il core business si è allargato ed interessa anche le catene di yogurterie, i produttori di semilavorati nonché le gelaterie tradizionali che rivolgono il loro interesse verso il gelato soft. La linea attuale di macchine è costituita da diversi modelli nelle varianti monogusto e bigusto, elettromeccanica ed elettronica, da banco e da pavimento adattabili a qualsiasi esigenza da parte dei clienti di mercati europei e mondiali. Le macchine sono 100% MADE IN ITALY, hanno un elevata capacità produttiva, facilità d uso e semplicità di manutenzione, oltre che un design moderno ed innovativo. Il lavoro di ricerca e sviluppo è sempre attivo e, attraverso un attento studio del mercato, mira ad essere al passo con i tempi cercando di produrre macchine altamente tecnologiche rispettando le richieste della clientela, anche quella più esigente. Attualmente, il progetto dell azienda per i prossimi anni è quello di mettere sul mercato un sistema di erogazione del gelato fresco del tutto innovativo. KLIMAGEL, brand of production of SOFT ICE-CREAM MACHINES, was born from the experience and the know-how developed by KLIMAITALIA, highly specialized company in the production and trade of commercial refrigerating equipment that has been on the Italian and international market for over fifteen years. If the initial market of reference was represented by the fields of food & beverage, furniture for bars, restaurants, accommodation facilities and equipment shops, today the core business has enlarged and also includes yogurt shops chains, producers of ice-cream powders as well as traditional ice-cream parlors interested in soft ice-cream. The present line of machines consists of different models in the varieties single-flavour and double-flavour, electromechanical and electronic, for counter and standing that can be adapted to any requirement of customers from European and worldwide markets. The machines are 100% MADE IN ITALY, they have a high production capability, use easiness and maintenance simplicity, other than a modern and innovative design. The work of research and development is always active and, through a careful study of the market, it aims at being always abreast with times by trying to produce highly technological machines by respecting the exigencies of the most demanding customers. Presently, the project of the company for the next years is that of launching on the market an innovative system to supply fresh ice-cream.

3 FIRENZE 118 scheda tecnica / technical sheet Capacità vasca / Tank capacity: 1x18 litri (netto per modello con pompa 1x12 litri / net for pump model 1x12 litres) Capacità cilindro / Cylinder volume: 1,95 litri Telaio completamente smontabile / Disassemblable frame Condensazione: acqua o aria / Condensation: water or air Sistema di produzione: pompa o gravità Production system: pump or gravity Sistema di controllo e funzionamento elettromeccanico Electromechanical control and working system Produzione oraria coni da 75 gr / 75 gr cones hourly production: pz versione a pompa / 380 pcs pump version pz versione a gravità / 310 pcs gravity version Dimensioni (LxPxH) / Size (WxDxH): 469 x 704 x 1534 mm Dimensioni con imballo (LxPxH) / Size with packaging (WxDxH): 530 x 800 x 1760 mm Peso (Kg): da 146 a 160 / Weight (kg): from 146 to 160 Peso con imballo (Kg): da 160 a 173 / Weight with packaging (kg): from 160 to 173 Potenza Nominale Pn* [kw] / Rated Output Pn* [kw]: - 380/415 V 3PH = 2,1-220/240 V 1PH = 2,6 Corrente Massima Assorbita I* [A] / Maximum Absorbed Power I* [A]: - 380/415 V 3PH = 7,5-220/240 V 1PH = 18,00 Cilindro di mantecazione automatico con programmazione del livello di consistenza del prodotto / Automatic freezing cylinder with programming of the product consistence level Risparmio energetico con regolazione dei tempi di produzione / Energy saving by production time regulation OptionS Sistema self service che permette di regolare l intensità di fuoriuscita del gelato / Self-service system allowing to set the ice-cream quantity supply with an automatic lever system Coclea in acciaio inox / Stainless steel beater Agitatore nella vasca / Tank agitator Vasca raccogli gocce in acciaio inox / Stainless steel drip tray DISPONIBILE ANCHE IN Versione elettronica con touch-screen. AVAILABLE also in electronic version with touch-screen. 4 5

4 CAPRI PLUS 114 scheda tecnica / technical sheet Capacità vasca / Tank capacity: 1x14 litri / litres (netto per modello con pompa 1x7,5 litri / net for pump model 1x7,5 litres) Capacità cilindro / Cylinder volume: 1,95 litri / litres Telaio completamente smontabile / Disassemblable frame Condensazione: acqua o aria / Condensation: water or air Sistema di produzione: pompa o gravità Production system: pump or gravity Sistema di controllo e funzionamento elettromeccanico Electromechanical control and working system Produzione oraria coni da 75 gr / 75 gr cones hourly production: pz versione a pompa / 290 pcs pump version pz versione a gravità / 240 pcs gravity version Dimensioni (LxPxH) / Size (WxDxH): 469 x 704 x 791 mm Dimensioni con imballo (LxPxH) / Size with packaging (WxDxH): 530 x 800 x 1010 mm Peso (Kg): da 107 a 120 / Weight (kg): from 107 to 120 Peso con imballo (Kg): da 117 a 130 / Weight with packaging (kg): from 117 to 130 Potenza Nominale / Rated Output Pn* [kw]: - 380/415 V 3PH = 2,0-220/240 V 1PH = 2,5 Corrente Massima Assorbita Maximum Absorbed Power I* [A]: - 380/415 V 3PH = 7,5-220/240 V 1PH = 18,00 Cilindro di mantecazione automatico con programmazione del livello di consistenza del prodotto / Automatic freezing cylinder with programming of the product consistence level Risparmio energetico con regolazione dei tempi di produzione / Energy saving by production time regulation OptionS Sistema self service che permette di regolare l intensità di fuoriuscita del gelato con sistema automatico della leva / Self-service system allowing to set the ice-cream quantity supply with an automatic lever system Coclea in acciaio inox / Stainless steel beater Agitatore nella vasca / Tank agitator Vasca raccogli gocce in acciaio inox / Stainless steel drip tray Disponibile anche con vasca da 9 lt mod. CAPRI PLUS 109 Also available with 9 lt tank mod. CAPRI PLUS 109 DISPONIBILE ANCHE IN Versione elettronica con touch-screen. AVAILABLE also in electronic version with touch-screen. 6 7

5 ROMA 218 scheda tecnica / technical sheet Capacità vasca / Tank capacity: 2x18 litri / litres (netto per modello con pompa 2x12 litri / net for pump model 2x12 litres) Capacità cilindro / Cylinder volume: 2x1,95 litri / litres Telaio completamente smontabile / Disassemblable frame Condensazione: acqua o aria / Condensation: water or air Sistema di produzione: pompa o gravità Production system: pump or gravity Sistema di controllo e funzionamento elettromeccanico Electromechanical control and working system Produzione oraria coni da 75 gr / 75 gr cones hourly production: pz versione a pompa / 650 pcs pump version pz versione a gravità / 550 pcs gravity version Dimensioni (LxPxH) / Size (WxDxH): 558 x 706 x 1534 mm Dimensioni con imballo (LxPxH) / Size with packaging (WxDxH): 800 x 910 x 1760 mm Peso (Kg): da 196 a 221 / Weight (kg): from 196 to 221 Peso con imballo (Kg): da 216 a 241 / Weight with packaging (kg): from 216 to 241 Potenza Nominale / Rated Output Pn* [kw] : - 380/415 V 3PH = 3,8-220/240 V 1PH = 4,5 Corrente Massima Assorbita / Maximum Absorbed Power I* [A] : - 380/415 V 3PH = 14,00-220/240 V 1PH = 32,00 Cilindro di mantecazione automatico con programmazione del livello di consistenza del prodotto / Automatic freezing cylinder with programming of the product consistence level Risparmio energetico con regolazione dei tempi di produzione / Energy saving by production time regulation OptionS Sistema self service che permette di regolare l intensità di fuoriuscita del gelato con sistema automatico della leva / Self-service system allowing to set the ice-cream quantity supply with an automatic lever system Coclea in acciaio inox / Stainless steel beater Agitatore nella vasca / Tank agitator Vasca raccogli gocce in acciaio inox / Stainless steel drip tray DISPONIBILE ANCHE IN Versione elettronica con touch-screen. AVAILABLE also in electronic version with touch-screen. 8 9

6 portofino 214 scheda tecnica / technical sheet Capacità vasca / Tank capacity: 2x14 litri / litres (netto per modello con pompa 2x7,5 litri / net for pump model 2x7,5 litres) Capacità cilindro / Cylinder volume: 2x1,95 litri / litres Telaio completamente smontabile / Disassemblable frame Condensazione: acqua o aria / Condensation: water or air Sistema di produzione: pompa o gravità Production system: pump or gravity Sistema di controllo e funzionamento elettromeccanico Electromechanical control and working system Produzione oraria coni da 75 gr / 75 gr cones hourly production: pz versione a pompa / 600 pcs pump version pz versione a gravità / 500 pcs gravity version Dimensioni (LxPxH) / Size (WxDxH): 570 x 755 x 931 mm Dimensioni con imballo (LxPxH) / Size with packaging (WxDxH): 630 x 860 x 1180 mm Peso (Kg): da 177 a 201 / Weight (kg): from 177 to 201 Peso con imballo (Kg): da 192 a 217 / Weight with packaging (kg): from 192 to 217 Potenza Nominale / Rated Output Pn* [kw] : - 380/415 V 3PH = 3,6-220/240 V 1PH = 4,4 Corrente Massima Assorbita / Maximum Absorbed Power I* [A]: - 380/415 V 3PH = 13,50-220/240 V 1PH = 31,00 Cilindro di mantecazione automatico con programmazione del livello di consistenza del prodotto / Automatic freezing cylinder with programming of the product consistence level Risparmio energetico con regolazione dei tempi di produzione / Energy saving by production time regulation OptionS Sistema self service che permette di regolare l intensità di fuoriuscita del gelato con sistema automatico della leva / Self-service system allowing to set the ice-cream quantity supply with an automatic lever system Coclea in acciaio inox / Stainless steel beater Agitatore nella vasca / Tank agitator Vasca raccogli gocce in acciaio inox / Stainless steel drip tray Nella versione a gravità disponibile con vasche da 2x9 lt. Available with 2x9 lt in the gravity version DISPONIBILE ANCHE IN Versione elettronica con touch-screen. AVAILABLE also in electronic version with touch-screen

7 01 POMPA AD INGRANAGGI Gear Pump 04 CILINDRO CYLINDER 07 RIDUTTORE DI GIRI SPEED GEAR REDUCER CONVERTITORE DI SEGNALE SIGNAL CONVERTER PLC PLC COMPRESSORE COMPRESSOR CONDENSATORE Condenser 12 13

8 01 POMPA AD INGRANAGGI: LA NOSTRA POMPA AD INGRANAGGI ESTREMAMENTE AFFIDABILE ASSICURA UN OVERRUN FINO AL 100%, I MATERIALI UTILIZZATI SONO PEEK PER GLI INGRANAGGI E AISI 304 PER IL GRUPPO POMPA, PROGETTATA PER LAVORARE CON BASI GELATO AD ALTA VISCOSITà. 02 PLC: PER LE AUTOMAZIONI DELLE NOSTRE MACCHINE VENGONO UTILIZZATI PLC DI COSTRUZIONE ITALIANA, PROGRAMMABILI IN MODO SEMPLICE E FUNZIONALE, IN MODO TALE CHE LA MACCHINA POSSA ESSERE IMPOSTATA PERFETTAMENTE A SECONDA DELLA BASE GELATO UTILIZZATA (CONSISTENZA GELATO, PAUSE DI MANTECAZIONE ED ALTRO), IL COMPONENTE ESSENDO PRODOTTO IN LARGA SERIE HA UNA ALTISSIMA AFFIDABILITÀ ANCHE IN CASI DI SBALZI DI TENSIONE ELETTRICA. 03 CONDENSATORE: IL CONDENSATORE AD ESPANSIONE DIRETTA UTILIZZATO NELLE MACCHINE CON RAFFREDDAMENTO AD ARIA,COSTRUITO SU BREVETTO DALLA LUvE SPA, PERMETTE IL FUNZIONAMENTO CORRETTO DELLA MACCHINA NELLA PARTE DEL CONDENSAMENTO ANCHE IN CASI CRITICI DI TEMPERATURA AMBIENTE SUPERIORE AI 40 C. 04 CILINDRO: IL NOSTRO CILINDRO PROGETTATO E COSTRUITO IN ESCLUSIVA DALLA KLIMAGEL È COMPOSTO DA UN TUBO IN AISI 304 DELLO SPESSORE DI 1 CM, SULLO STESSO VENGONO EFFETTUATE UNA SERIE DI LAVORAZIONI CHE PERMETTONO L ESPANSIONE DIRETTA DEL GAS REFRIGERANTE, CON UNA RESA DI PRODUZIONE DEL 150% MAGGIORE RISPETTO ALLA CLASSICA REFRIGERAZIONE CON TUBO DI RAME. 05 CONVERTITORE DI SEGNALE: QUESTO COMPONENTE DI COSTRUZIONE TEDESCA VIENE UTILIZZATO PER GESTIRE LA CONSISTENZA DEL GELATO MEDIANTE IL SISTEMA WATT- METRO, ESTREMAMENTE AFFIDABILE NEL TEMPO. 06 COMPRESSORE: SUI MODELLI DI MACCHINA ROMA E PORTOFINO VENGONO UTILIZZATI SOLO MOTORI SEMIERMETICI AD ALTA AFFIDABILITà DI MARCA FRAsCOLD MADE IN ITALY. 07 RIDUTTORE DI GIRI: RIDUTTORE DI GIRI PROGETTATO E COSTRUITO IN ITALIA, SPECIFICO PER IL LAVORO DI MANTECAZIONE DEL GELATO, IL 100% DEL COMPONENTE È MADE IN ITALY. 01 Gear Pump: Our gear pump extremely reliable ensures an overrun of up to 100%. The Materials Used Are Peek For The Gears And Aisi 304 For The Pump Group. Designed To Work With Ice Cream Bases Of High Viscosity. 02 Plc: A Plc Of Italian Construction Is Used For The Automation Of Our Machines, Programmable In Simple And Functional WAY, The Machine Can Be Set Perfectly Depending On The Ice Cream Bases Used (Ice Cream Consistency, Pauses For Whipping And Other), The Component Being Produced In Large Scale Has A Very High Reliability Even In Cases Of Electric Power Surges. 03 Condenser: The Condenser Of Direct Expansion Used In Machines With Air Cooling, Built On PATENT By Luve Spa, Allows The Proper Operation Of The Machine In The Area Of Condensation Even In Critical Cases Of Environment Temperature Superior To CYLINDER: OUR CYLINDER DESIGNED AND BUILT IN EXCLUSIVE BY KLIMAGEL IS COMPOSED OF A TUBE IN AISI 304 OF 1 CM THICKNESS. ON THE SAME A SERIES OF WORKS ARE DONE THAT ALLOW DIRECT EXPANSION OF THE REFRIGERATED GAS, WITH A YIELD OF PRODUCTION OF 150% HIGHER RESPECT TO A CLASSICAL TUBE FOR REFRIGERATION MADE IN COOPER. 05 SIGNAL CONVERTER: THIS COMPONENT OF GERMAN CONSTRUCTION IS USED TO MANAGE THE CONSISTENCY OF THE ICE CREAM BY THE SYSTEM OF WATT-METER, EXTREMELY RELIABLE IN TIME. 06 COMPRESSOR: ON THE VERSION OF MODEL ROMA AND PORTOFINO ARE USED ONLY SEMI-HERMETIC MOTORS OF HIGH RELIABILITY FROM THE BRAND FRAsCOLD «MADE IN ITALY». 07 SPEED GEAR REDUCER: Built and designed 100% made in ITALY, specific for freezing and whipping ice cream. 14

9 Uffici / Headquarters Via del lavoro e degli studi n. 6/N Noci - Bari - Italy Tel Fax info@klimagel.it Depositi e produzione Factory and warehouse C.da Pizunzo Noci - Bari - Italy Tel Italian Gelato Concepts Pty Limited Unit 1, 37 Mortimer Road, Acacia Ridge Qld 4110 Office: +61 (0) Fax: +61 (0) info@italiangelato.com.au