Identità e valorizzazione della nocciola italiana

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1 L ASSOCIAZIONE NAZIONALE CITTA DELLA NOCCIOLA PRESENTA VIII ASSISE NAZIONALE CITTA DELLA NOCCIOLA Identità e valorizzazione della nocciola italiana settembre 2009 Sede Nazionale Giffoni Sei Casali (Sa)

2 PROGRAMMA PROVVISORIO I FORUM Le Istituzioni si confrontano con progetti e proposte Il Consorzio Nazionale per la Valorizzazione della Nocciola Italiana, un nuovo strumento organizzativo: scopi, attività e obiettivi Il marchio Nocciola Italiana sui prodotti al consumo che utilizzano nocciole di origine italiana: ipotesi di organizzazione della tracciabilità della filiera. Valorizzazione e promozione dei prodotti a base di nocciola italiana: rinnovare la percezione e creare nuova attrattività Panel Ufficiale d Assaggio della Città della Nocciola 2009: analisi sensoriale delle varietà di nocciole italiane La nocciola italiana su Internet: da Facebook al blog ufficiale L animazione nei territori corilicoli: gli appuntamenti e i progetti dell Associazione Città della Nocciola Associazionismo, P.I.F. (Progetti Integrati di Filiera), trasformazione: opportunità per la filiera della frutta a guscio (nocciola, noci e castagne) RADIO CITTA DELLA NOCCIOLA: sabato 26 collegamento in diretta su RADIO MPA e in streaming su

3 Venerdì 25 settembre Ore 16.00: registrazione partecipanti Sala Convegni Municipio Ore 16.30: Identità e valorizzazione della Nocciola Italiana. Saluto delle istituzioni. Saluti: Gerardo MAROTTA: Sindaco Giffoni Sei Casali Rosario D ACUNTO - Presidente Associazione Nazionale Città della Nocciola Bruno DANISE Dirigente S.T.A.P.A. Ce.P.I.C.A. Salerno Regione Campania Funzionario MIPAAF Tavolo corilicolo nazionale Giampaolo RUBINACCIO Comitato frutta in guscio O.I. Mario SACCO - Presidente C.C.I.A.A. di Asti Ferindo PALOMBELLA Presidente C.C.I.A.A. di Viterbo Augusto STRIANESE Presidente C.C.I.A.A. di Salerno Bruno BRUNA Vicepresidente Associazione Nazionale Città della Nocciola Ferdinando PRIMIANO: coordinatore Regione Campania Associazione Nazionale Città della Nocciola Vittorio CAFFA Presidente Club Amici Città della Nocciola Raffaele COPPOLA - Assessore all Agricoltura Provincia di Avellino Mario MIANO Assessore all Agricoltura Provincia di Salerno Michele CIMINO - Assessore all Agricoltura Regione Sicilia Mino TARICCO - Assessore all Agricoltura della Regione Piemonte; Conclude: Gianfranco NAPPI Assessore all Agricoltura della Regione Campania Modera: Alfonso RUFFO Direttore Il Denaro Sono stati invitati a partecipare: il Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali On. Luca Zaia, l Assessore all Agricoltura della Regione Lazio, l Assessore all Agricoltura della Regione Calabria.

4 Ore 18.15: Pausa caffè Ore 18.30: Confronto e problematiche su: commercializzazione, difesa fitosanitaria, innovazioni agronomiche. Claudio SONNATI Agronomo sezione corilicola CRESO Consorzio di Ricerca, Sperimentazione e Divulgazione per l Ortofrutticoltura Piemontese; Marco SCORTICHINI- Direttore CRA Unità di Ricerca per la Frutticoltura Caserta Valerio CRISTOFORI Dipartimento Produzione Vegetale Università degli Studi della Tuscia di Viterbo Vincenzo GERBI Docente Tecnologie Alimentari - Torino Mauro ROSATI - Segretario Generale Fondazione Qualivita Maurilio FOTI - Coordinatore Regione Sicilia Associazione Nazionale Città della Nocciola Modera: Giampaolo RUBINACCIO Comitato Frutta in guscio O.I. Ore BOX NoccioliAmo: degustazione di prodotti a base di nocciola italiana, presso la Vetrina del territorio - Capitignano Irma Brizi, Panel Leader della Nocciola italiana ed i Noccioltester dell'associazione Nazionale Città della Nocciola, ci condurranno in viaggio dal Piemonte alla Sicilia, nella storia, arte, filiera, curiosità e assaggio della NOCCIOLA italiana. Questo mini corso ha lo scopo di aiutarci a valutare un prodotto oggi sempre più apprezzato e molto consumato: dai gelati agli snack, dalle cioccolate ai biscotti, dai torroni ai baci. Si parlerà di: nozioni storiche e generali, tipologie e caratteristiche (forma, colore, dimensioni, pelabilità, regolarità del seme, croccantezza),la nocciola di qualità (IGP e DOP), la filiera, abbinamenti e degustazioni, prodotti delle regioni della nocciola. INGRESSO LIBERO - posti limitati - prenotazione obbligatoria entro il 23 settembre 2009 telefonando al

5 Sabato 26 settembre Ore 9.30: Giffoni Sei Casali - Sala Convegni Municipio Assemblea Nazionale dell Associazione: la Mission e gli obiettivi dell Associazione Nazionale Città della Nocciola al fianco dei Comuni Corilicoli italiani Partecipano, insieme ai comuni aderenti all Associazione: Pierciro GALEONE - Rappresentante Res Tipica ANCI Rosario D ACUNTO Presidente Associazione Nazionale Città della Nocciola Ore 9.00: BOX Borgo di Sieti - Nocciolioteca delle Colline Salernitane Sala d assaggio polifunzionale Panel Ufficiale d Assaggio della Città della Nocciola raccolto 2009: seduta di assaggio per la valutazione dei profili sensoriali delle varietà corilicole italiane. Panel di esperti di settore (a numero chiuso) Ore 11.00: Pausa caffè Ore Sala Convegni Municipio - Consorzio Nazionale Valorizzazione Nocciola Italiana : scopi, attività e obiettivi. - Marchio Nocciola Italiana sui prodotti al consumo: organizzazione della tracciabilità della filiera

6 Antonio VERDOLIVA Esperto corilicoltore e dei prodotti tipici Giuseppe ROTIROTI Presidente Consorzio Nocciola Calabria Walter MONARI Presidente Consorzio Valorizzazione Ciliegia Italiana Rappresentante del MIPAAF Direzione marchi collettivi e valorizzazione Ferdinando TRISOGLIO - Presidente Consorzio Nocciola Piemonte Roberto CAMPIA Coordinatore Associazione Nazionale Città della Nocciola Regione Piemonte Rosario D ACUNTO Presidente Associazione Nazionale Città della Nocciola Conclude: On. Paolo RUSSO Presidente Commissione Agricoltura alla Camera Modera: Enzo IOPPOLO - Vice Presidente Associazione Nazionale Città della Nocciola Ore 13:00 Degustazione di prodotti tipici Ore 15.30: Valorizzazione e promozione dei prodotti a base di nocciola italiana: rinnovare la percezione e creare nuova attrattività Azienda BASILE F. srl Saviano (NA) Gruppo BESANA Napoli Vittorio CAFFA Fratelli Caffa Azienda Vincenzo CAPUTO srl Somma Vesuviana Stefano GROSSO - Novi Elah Dufour

7 Francesco LA PENTA - Perugina Nestlè Michele PISETTA - Ferrero SISA Campania GDA GROUP DESPAR Italia COOP Bruno BRUNA - Vicepresidente Associazione Nazionale Città della Nocciola La nocciola italiana su Internet: da Facebook al blog ufficiale Alessia PASSATORDI (contenitore dell unico blog ufficiale sulla nocciola italiana e promotore della causa) Luciano PIGNATARO Eugenio GUARDUCCI Facieciok - Facebook Adelaide MELLES Paolo MARCHI Marco MASSAROTTO Francesco LA PENTA - Perugina Nestlè Stefano GROSSO - Novi Elah Dufour Michele PISETTA - Ferrero Vittorio CAFFA Fratelli Caffa Alessandro PONTUALE - Vicepresidente Associazione Nazionale Città della Nocciola

8 L animazione nei territori corilicoli: gli appuntamenti e i progetti dell Associazione Città della Nocciola Rosario D ACUNTO Presidente Associazione Nazionale Città della Nocciola Irma BRIZI Panel leader Associazione Nazionale Città della Nocciola Barbara GUERRA esperta in turismo del territorio Patrizia DELLA MONICA Fiduciaria condotta Slow Food dei Picentini Arcangelo GIORGI: Coordinatore Associazione Nazionale Città della Nocciola Regione Lazio Giuseppe DE MITA Vicepresidente Provincia di Avellino Ore Pausa caffè Ore Club Amici della Città della Nocciola Conferimento della carica di socio onorario del Club Amici della Città della Nocciola a: Attività produttive/commerciali: Azienda FERRERO spa Alba - Piemonte Gelateria GROM Torino - Piemonte Agriturismo LA GENTILE DI CAPRAROLA Caprarola - Lazio Agriturismo MASSERIA DELLA NOCCIOLA San Cipriano Picentino - Campania Caffè NINI Diamante - Calabria Attività d informazione e comunicazione: Il portale contenitore dell unico blog ufficiale sulla nocciola italiana e promotore della causa Bruno GAMBACORTA giornalista enogastronomico Alfonso RUFFO direttore Il Denaro Eugenio GUARDUCCI Presidente Eurochocolate

9 Ore Divulgazione dei profili sensoriali delle varietà corilicole italiane esaminate dal Panel della Città della Nocciola A cura di Irma BRIZI e dei rappresentanti del Panel. Ore 9.30 Domenica 27 settembre Associazionismo, P.I.F. (Progetti Integrati di Filiera), trasformazione: opportunità per la filiera della frutta a guscio (nocciola, noci e castagne) Antonio VERDOLIVA Esperto corilicoltore e dei prodotti tipici Pompeo MASCAGNA Presidente Assofrutti Salvatore ALAIA Tavolo Istituzionale Valorizzazione Nocciolo Nicola MUTO Presidente Cooperativa Agrivesuvio Pasquale SICA Presidente Cooperativa Produttori Tonda di Giffoni Pietro LIA - Presidente Cooperativa Agricola Utria Laurito Giuseppe RUSSO - Agronomo Antonio IRLANDO Dirigente Settore Interventi per la Produzione Agricola I.P.A. Regione Campania Presidente Comunità Montana Zona Monti Picentini Conclude: Mario MIANO Assessore all Agricoltura Provincia di Salerno Ore Presentazione dei risultati del concorso fotografico nazionale Le stagioni della nocciola Presentazione dei risultati del concorso d illustrazione nazionale L Italia e la nocciola. Ore 12.30: Aperitivo con saluto agli ospiti.