Regolamento Natale 2017

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Renato Lillo
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1 Regolamento Natale 2017 Concorso di Cake design La partecipazione al Concorso di Cake Design è aperta a tutti i residenti sul territorio nazionale con età superiore ai 18 anni. Possono parteciparvi tutti i professionisti di categoria e gli amatoriali. Tutti i partecipanti entreranno in competizione sullo stesso livello per la realizzazione di una torta da esposizione e una da degustazione, che dovranno rispecchiare il tema del concorso: Natale I concorrenti dovranno presentarsi giorno 16 Dicembre 2017 alle ore 9:00 per effettuare l assegnazione progressiva della postazione, la consegna delle opere d'esposizione avverrà dalle ore 9:00 alle ore 11:00. L organizzazione non sarà responsabile di possibili danni recati alle torte esposte in gara. La torta di esposizione presentata dovrà essere finta e inedita, dovrà rispecchiare i canoni di una torta vera, quindi saranno ammessi: nastri, merletti, nastri di strass. È ammesso l utilizzo della porcellana fredda solo se non a contatto diretto con un ipotetica torta vera. La torta da esposizione dovrà rispettare le seguenti dimensioni: Base del vassoio max 60 cm; Altezza libera. La torta da degustazione dovrà rispettare i seguenti canoni: Dimensioni della base dai 18 ai 25 cm, con altezza di 5 cm; Copertura in pasta di zucchero; Dovrà richiamare esteticamente la torta da esposizione; Se la torta presenterà un innovazione, verrà presa in considerazione nella votazione. La torta dovrà essere accompagnata da una descrizione, comprendente i materiali e gli ingredienti utilizzati. Il voto della Giuria è inappellabile, non si accettano ricorsi; sarà effettuata la trasparenza dei voti.

2 ASPETTO TECNICO D ESPOSIZIONE (MAX PUNTEGGIO 60) SCARSO SUFFICIENTE BUONO OTTIMO PUNTEGGIO PULIZIA TORTA DIMENSIONE TECNICA ORIGINALITA /15 EFFETTO SCENOGRAFICO /15 Premiazioni ASPETTO TECNICO DEGUSTAZIONE (MAX PUNTEGGIO 40) SCARSO SUFFICIENTE BUONO OTTIMO PUNTEGGIO PULIZIA TORTA DIMENSIONE INNOVAZIONE E GUSTO PERFEZIONE AL TAGLIO Al 1 Classificato medaglia d oro con primo premio Al 2 Classificato medaglia d argento con secondo premio Al 3 Classificato medaglia di bronzo con terzo premio Tutti i partecipanti riceveranno un attestato di partecipazione all evento e parteciperanno al sorteggio finale di tantissimi premi offerti dagli sponsor.

3 Info iscrizione Per iscriversi al Concorso di Cake Design si dovrà inviare, pena esclusione dal concorso, entro il 10 Dicembre 2017: Modulo d iscrizione e una copia dell avvenuto versamento di euro 30,00 per ogni partecipante - Via all indirizzo di posta elettronica: info@dolciacquisticaltagirone.it - Tramite cell al numero Pagamento tramite Poste Pay N. di Carta : Effettuabile presso qualsiasi Ufficio Postale o Tabaccheria

4 Guinness Collorella di Caltagirone La partecipazione al Guinness Collorella di Caltagirone è aperta a tutti i residenti sul territorio nazionale con età superiore ai 18 anni. Possono parteciparvi tutti i professionisti di categoria e gli amatoriali; i concorrenti entreranno in competizione sullo stesso livello per la realizzazione di una collorella che dovrà rispecchiare il tema del concorso. Tutti i concorrenti dovranno presentarsi giorno 16 Dicembre 2017 alle ore 9:00, per effettuare l accreditamento e l assegnazione progressiva della postazione, la consegna delle opere d'esposizione avverrà dalle ore 9:00 alle ore 11:00. L organizzazione non sarà responsabile di possibili danni recati ai dolci esposti in gara. Il dolce presentato dovrà essere interamente commestibile, e dovrà rispettare i canoni della ricetta tradizionale calatina. Per quanto riguarda l impasto è ammesso l utilizzo del vin cotto, del miele e della mandorla (non si accettano varianti). L opera dovrà rispecchiare la ricetta calatina anche nel suo aspetto estetico tradizionale, quindi è consentito l utilizzo dei pizzichi calatini, creati dai maestri ferrai di Caltagirone. Il Voto della Giuria è inappellabile, non si accettano ricorsi, la trasparenza dei voti sarà effettuata. Vincerà il Guinness la Collorella, chi riuscirà a realizzare la collorella più grande e più pesante sempre seguendo i canoni sopraccitati. Info Iscrizione Per iscriversi al Concorso Guinness Collorella si dovrà inviare, pena esclusione dal concorso, entro il 10 Dicembre 2017: Modulo d iscrizione e una copia dell avvenuto versamento di euro 15,00 per ogni partecipante - Via all indirizzo di posta elettronica: info@dolciacquisticaltagirone.it - Tramite cell al numero Pagamento tramite Poste Pay N. di Carta : Effettuabile presso qualsiasi Ufficio Postale o Tabaccheria

5 Modulo d Iscrizione Concorso di Cake Design e Guinness Collorella DATI PERSONALI Nome e Cognome Luogo di nascita Prov. data Luogo Residenza: C.A.P. Prov. Via/P.zza n civico Telefono: Fax Cellulare: Sito Internet dichiara di conoscere e sottoscrivere il Regolamento del Concorso Firma del Richiedente esonera l Organizzazione da ogni responsabilità per danni e/o incidenti subiti da persone e/o cose che si dovessero verificare durante lo svolgimento del Concorso. Firma del Richiedente autorizza l Organizzazione al trattamento dei propri dati personali ai soli fini promozione del concorso e comunque nel rispetto dell Art. 11 della Legge 675/96 e dell art 13 D.Lgs 196/2003 in materia di privacy. Firma del Richiedente

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