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1 F ORMATO EUROPEO PER IL CURRICULUM VITAE! INFORMAZIONI PERSONALI Nome Indirizzo D ANGELO AGOSTINO LION STREET N 8 INGHILTERRA ( DISPONIBILE A COLLOQUIO FISICO IN DATE STABILITE) Telefono numero inglese Nato 02/11/78 personal web [email protected] Nazionalità luogo di nascita Italiana Erice\ Trapani

2 2012/2013 Ristorazione the tuscan kitchen sud dell Inghilterra Ristorante alla carte, Organizzazione, coordinamento qualità pietanze, gestione attrezzatura di, gestione documentazione e procedura H.A.C.C.P., indirizzare la brigata nel di squadra. nel' elaborazioni del costo pasti,ordinazioni, controllo qualità del prodotto, forniture, elaborazioni piatti, qualità pietanze, gestione attrezzatura di, indirizzare la brigata nel di squadra 2012 RICHMOND HILL HOTEL 4*(LONDRA) JUNIOR SOUCE CHEF 2011\2012 Hotel Villa Sant Andrea 5* Taormina mare (ME) ORIENT EXPRESS Ristorante alla carte, eventi e banchetti in : Organizzazione, coordinamento qualità pietanze, gestione attrezzatura di, gestione documentazione e procedura H.A.C.C.P., indirizzare la brigata nel di squadra.in inverno durante il periodo di chiusura svolgevo il mio operato al GRAND HOTEL TIMEO per sostituzione ferie.

3 2009\2010 Hotel Villa Sant Andrea 5*Taormina mare (ME) NH HOTEL Ristorante alla carte, eventi e banchetti in : Organizzazione, coordinamento qualità pietanze, gestione attrezzatura di, gestione documentazione e procedura H.A.C.C.P., indirizzare la brigata nel di squadra.in inverno durante il periodo di chiusura svolgevo il mio operato al GRAND HOTEL TIMEO per sostituzione ferie. 2007\2009 Hotel Villa Sant Andrea 5* Taormina mare (ME) FRAMON HOTEL Ristorante alla carte, eventi e banchetti in : Organizzazione, coordinamento qualità pietanze, gestione attrezzatura di, gestione documentazione e procedura H.A.C.C.P., indirizzare la brigata nel di squadra.in inverno durante il periodo di chiusura svolgevo il mio operato al GRAND HOTEL TIMEO per sostituzione ferie. (da a) 2006 Grand Hotel Timeo 5*L Taormina mare (ME) FRAMON HOTEL SOUS CHEF nel' elaborazioni del costo pasti,ordinazioni, controllo qualità del prodotto, forniture, elaborazioni piatti, qualità pietanze, gestione attrezzatura di, indirizzare la brigata nel di squadra 2005 Grand Hotel Timeo 5* Taormina mare (ME) FRAMON HOTEL SOUS CHEF

4 nel' elaborazioni del costo pasti,ordinazioni, controllo qualità del prodotto, forniture, elaborazioni piatti, qualità pietanze, gestione attrezzatura di, indirizzare la brigata nel di squadra 2004 Grand Hotel Timeo 5* Taormina mare (ME) FRAMON HOTEL SOUS CHEF nel' elaborazioni del costo pasti,ordinazioni, controllo qualità del prodotto, forniture, elaborazioni piatti, qualità pietanze, gestione attrezzatura di, indirizzare la brigata nel di squadra 2003 stagione invernale ANGLO AMERICAN 4* Firenze (FI) FRAMON HOTEL Tournat sostituivo i chef di partita nei loro congedi 2003 HOTEL TONNARA DI BONAGIA 4* S Trapani (TP) FRAMON HOTEL Gestione ed organizzazione entremetier 2002 stagione estiva HOTEL GROTTA AZZURA 4 * Ustica (PA) FRAMON HOTEL

5 Gestione ed organizzazione al saucier 2002 stagione invernale HOTEL CRISTAL 4 * Trapani (TP) FRAMON HOTEL Responsabile di cucina 2001 stagione estiva LE SABLE NOIR 4* Vulcano (ME) FRAMON HOTEL CUOCO Gestione ed organizzazione al saucier 2001 stagione invernale HOTEL CRISTAL 4 * Trapani (TP) FRAMON HOTEL CUOCO Responsabile di cucina 2000 stagione estiva Grand Hotel Timeo 5*L Taormina mare (ME) FRAMON HOTEL Commis di cucina Colazioni all'americana alla carte 1998 \1999 HOTEL CRISTAL 4* Trapani (TP) FRAMON HOTEL

6 Commis di cucina Aiutante 1993\1994 PEPPE GIUFFRE trapani (TP) Banchetti,i catering,ristorazione Commis di cucina Aiutante di cucina e pasticceria ISTRUZIONE E FORMAZIONE Nome e tipo di istituto di istruzione o formazione Principali materie / abilità professionali oggetto dello studio Alberghiero (TP) Ristorazione, scienza del alimentazione,matematica Qualifica conseguita scolastica,operatore dei servizi ristorativi, lavorativa chef de cousine MADRELINGUA ITALIANO INGLESE BUONO SERVIZIO DI LEVA MARINA MILITARE DOVE O CONSEGUITO ATTESTATO DI MAESTRO DI CUCINA E MENSA HOBBY video ricette, chitarra, ciclismo, pesca subacquea e pesca in genere

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