II PRODUTTORE AUTOMATICO DI GHIACCIO FASCICOLO TECNICO Proprietà riservata. Ogni riproduzione, parziale o completa è vietata senza autorizzazione scritta della ditta costruttrice All rights reserved. No part of this publication may be reproduced without the written authorisation of the manufacturer
INDICE 1. INTRODUZIONE AL FUNZIONAMENTO Pag. 3 Descrizione ciclo di funzionamento Pag. 3 Schema di funzionamento Pag. 3 2. DATI TECNICI Pag. 4 Caratteristiche tecniche produttore di ghiaccio Pag. 4 Tabella dimensioni Pag. 5 Dimensioni cubetto Pag. 5 3. ANOMALIE-CAUSE-RIMEDI Pag. 6 4. SEZIONE RICAMBI Pag. 8 Mantellatura Pag. 8 Impianto Idrico Pag. 10 Impianto Refrigerante Pag. 12 5. ALLEGATI Pag. 14 Libretto istruzioni Pag. 14 Schema di regolazione termostato livello ghiaccio Pag. 23 Schema di regolazione termostato evaporatore Pag. 24 Schema di funzionamento timer Pag. 25 Schema di attacco scarico Pag. 26 Schema elettrico KP21 - KP25 Pag. 27 Schema elettrico KP28 - KP50 Pag. 28 Schema elettrico KP75 - KP130 Pag. 29 Schema elettrico KP160 Pag. 30 Schema impianto frigo Pag. 31 TARGA DATI 2
1 INTRODUZIONE AL FUNZIONAMENTO DESCRIZIONE CICLO DI FUNZIONAMENTO Dopo aver installato correttamente il produttore di ghiaccio alla rete elettrica ed idrica, riempire la vaschetta del circuito acqua, quindi portare l interruttore macchina in posizione I. La corrente arriva ai motori del compressore, della pompa acqua e del ventilatore che si pongono in marcia e iniziano il ciclo di congelamento. Gli ugelli iniziano a spruzzare acqua all interno dei bicchierini. Quando il bulbo del termostato evaporatore raggiunge la temperatura impostata parte il timer per il conteggio della durata del ciclo di congelamento. Alla fine del conteggio del tempo la pompa acqua si ferma e vengono aperte le elettrovalvole del carico acqua (per rabboccare la vaschetta) e dell inversione di ciclo. Il calore viene pompato sull evaporatore e per effetto dello stesso i cubetti si distaccano dai bicchierini in rame e cadono nel contenitore. In questa fase se il deposito del ghiaccio è pieno, il termostato livello ghiaccio arresta il funzionamento del produttore. Al raggiungimento della temperatura impostata sul termostato evaporatore parte il timer per il conteggio del tempo dell inversione del ciclo. Alla fine del conteggio del tempo, si chiudono le elettrovalvole di carico dell acqua e di inversione del ciclo e il produttore inizia un nuovo ciclo di congelamento. SCHEMA DI FUNZIONAMENTO 3
2 DATI TECNICI CARATTERISTICHE TECNICHE PRODUTTORE DI GHIACCIO Modello Produzione Capacità Raffreddamento Gas Cubetti Tensione Potenza max. giornaliera contenitore refrigerante per ciclo nominale assorbita (Kg) (Kg) (Tipo) (N ) (W) KP 21/5 21 5 A R404A 24 230V~50Hz 420 21 5 W R404A 24 230V~50Hz 420 KP 22/5 22 5 A R404A 24 230V~50Hz 420 22 5 W R404A 24 230V~50Hz 420 KP 25/6 25 6 A R404A 24 230V~50Hz 420 25 6 W R404A 24 230V~50Hz 420 KP 28/7 28 7 A R404A 24 230V~50Hz 530 28 7 W R404A 24 230V~50Hz 530 KP 30/10 30 10 A R404A 24 230V~50Hz 530 30 10 W R404A 24 230V~50Hz 530 KP 44/15 44 15 A R404A 36 230V~50Hz 700 44 15 W R404A 36 230V~50Hz 700 KP 50/26 50 26 A R404A 36 230V~50Hz 800 50 26 W R404A 36 230V~50Hz 800 KP 75/40 75 40 A R404A 60 230V~50Hz 950 75 40 W R404A 60 230V~50Hz 950 KP 100/60 100 60 A R404A 60 230V~50Hz 1200 100 60 W R404A 60 230V~50Hz 1200 KP 130/75 130 75 A R404A 108 230V~50Hz 1350 130 75 W R404A 108 230V~50Hz 1350 KP 160/75 160 75 A R404A 108 230V~50Hz 1700 160 75 W R404A 108 230V~50Hz 1700 KP 150 MOD. 150 - A R404A 108 230V~50Hz 1700 150 - W R404A 108 230V~50Hz 1700 KP 300 MOD. 300 - A R404A 216 230V~50Hz 3500 300 - W R404A 216 230V~50Hz 3500 4
TABELLA DIMENSIONI SOLO FABBRICATORE (SENZA PIEDINI) FABBRICATORE IMBALLATO Mod. L P H PIEDINI PESO L P H Volume PESO NETTO LORDO (mm) (mm) (mm) (mm) (Kg) (mm) (mm) (mm) (m 3 ) (Kg) KP21/5 KP22/5 350 450 575 34 430 530 680 0,154 37 KP25/6 360 450 585 0 10 35 38 KP28/7 605 38 710 0,18 42 KP30/10 390 465 685 40 466 536 790 0,2 44 KP44/15 685 52 820 0,31 57 KP50/26 500 585 795 0 20 55 576 656 930 0,35 61 KP75/40 915 72 1050 0,58 80 KP100/60 740 605 1015 87 816 676 1150 0,64 96 KP130/75 55 85 108 118 KP160/75 840 740 1070 113 916 816 1210 0,9 123 KP150 870 560 730-97 925 640 860 0,51 109 KP300 1255 595 860-153 1310 640 1015 0,9 170 DIMENSIONI CUBETTO Peso cubetto = 17 g 5
3 INCONVENINTI-CAUSE-RIMEDI Anomalia Causa Rimedio La macchina al coman- Mancanza della tensione di rete. Verificare l impianto di alimentazione. do di Start non si avvia. Il produttore di ghiaccio Mancanza di refrigerante nel produt- Probabile perdita del gas refrigerante esegue il ciclo ma non si tore di ghiaccio. dall impianto. Riparare la perdita. forma il ghiaccio. Il ciclo di condensazione non viene Versioni con raffreddamento ad aria: eseguito nel modo corretto. -Possibile anomalia del moto ventilatore. -Possibile anomalia del pressostato. Versioni con raffreddamento ad acqua: -Mancanza acqua nel circuito di raffreddamento (vedi intervento termostato di sicurezza del condensatore ). Trafilamento di freon dall elettrovalvola di inversione ciclo. Trafilamento di acqua attraverso l elettrovalvola di carico acqua. Sostituire l elettrovalvola Sostituire l elettrovalvola. Resa insufficiente del compressore. Sostituire il compressore. Nella fase di spruzzatura Pompa acqua sporca o difettosa. Pulire e/o sostituire la pompa. non esce acqua. Filtro aspirazione pompa intasato. Verificare e pulire il filtro. Elettrovalvola carico acqua intasata o difettosa. Timer difettoso che non apre l elettrovalvola. Ugelli sporchi o intasati. Perdita acqua dalla bacinella. Guarnizione del troppo-pieno danneggiata. Pulire ed eventualmente sostituire l elettrovalvola. Sostituire il timer. Verificare la pulizia degli ugelli ed eventualmente rimuovere i residui di sporco. Verificare la tenuta della vaschetta. Verificare ed eventualmente sostituirla (O-Ring). La fase di sbrinamento Anomalia di funzionamento della Verificare l alimentazione elettrica delnon avviene in modo re- elettrovalvola gas caldo. Al comando la bobina elettrovalvola golare. non si apre. Verificare il funzionamento ed eventualmente sostituirla. Sostituire il termostato. Controllare il flusso di acqua sull eva- poratore. Verificare l intervento ed eventualmente sostituirlo. Sostituire il timer. Termostato evaporatore difettoso. Mancanza dell acqua di rabbocco nella vaschetta. Termostato livello ghiaccio intervenuto o difettoso. Timer bloccato. Sotto all evaporatore si Termostato evaporatore difettoso. Sostituire il termostato. è formata una lastra di ghiaccio. Timer difettoso o bloccato. Sostituire il timer. 6
Anomalia Causa Rimedio Il fabbricatore non si fer- Termostato livello ghiaccio difettoso. Verificare ed eventualm. sostituire. ma quando il deposito è pieno. Termostato livello ghiaccio starato. Controllare ed eventualm. tararlo. Verificare l impianto utente. Verificare e sostituire l elettrovalvola. Verificare e sostituire il pressostato. Pulire il condensatore con prodotti spe- cifici anticalcare. Intervento del termostato Mancanza alimentazione idrica. di sicurezza condensatore. Elettrovalvola acqua bloccata. Pressostato difettoso. Condensatore ad acqua intasato dal calcare. Cubetti di forma irregolare. Livello acqua vaschetta insufficente. Vedi causa: Nella fase di spruzzatura non esce acqua. Termostato evaporatore starato. Spruzzo d acqua irregolare. Fabbricatore in pendenza. Ritarare il termostato. Verificare che ogni spruzzo raggiunga perperfettamente e senza ostacoli il centro del relativo cubetto. Agire sui piedini e portarlo perfettamente in bolla. Scarsità di refrigerante nel circuito. Riparare eventuali perdite e ricaricare. l impianto. Vedi anche diminuzione della produzione di ghiaccio. Diminuzione della pro- Temperatura ambiente troppo calda Cambiare luogo d installazione o camduzione di ghiaccio. e/o scarsa circolazione d aria. biare le condizioni ambientali. Macchina in posizione occlusa. Condensatore ad aria sporco. Elevata temperatura dell acqua. Contenitore pieno d acqua. Scarsità di refrigerante nel circuito. Migliorare la circolazione d aria o cambiare luogo d installazione. Pulirso dalle impurità utilizzando aria compressa. Verificare la temperatura e cambiare luogo d installazione. Controllare lo scarico della vasca. Riparare eventuali perdite e ricaricare. l impianto. Intervento protezione inter- Compressore: in cortocircuito e/o Verificare e sostituire ii componente. ruttore generale. a massa. Pompa: in cortocircuito e/o a massa. Elettrovalvola inversione ciclo: in cortocircuito e/o a massa. Termostati: a massa. Altri componenti elettrici: in cortocircuito e/o a massa. Differenziale interruttore generale utente guasto. Verificare e sostituire ii componente. Verificare e sostituire ii componente. Verificare e sostituire ii componente. Verificare e sostituire ii componente. Verificare e sostituire ii componente. 7
4 SEZIONE RICAMBI MANTELLATURA - BODY 8
MANTELLATURA - BODY Pos. Desrizione - Description Note 21/5 22/5 25/6 28/7 30/10 44/15 50/26 75/40 100/60 130/75 160/75 1 Scocca schiumata K00997 K00997 K00997 K00471 K00470 K00469 K00468 K00466 K00467 K00473 Foamed body 2a Angolare dx. (nr.2) K00155 K00155 K00155 K00155 K00155 K00126 K00126 K00052 K00052 K00446 Right angle 2b Angolare sin. (nr.2) K00704 K00704 K00704 K00704 K00704 K00703 K00703 K00702 K00702 K00706 Left angle 3 Basamento K00803 K00803 K00803 K00154 K00154 K00123 K00123 K00550 K00550 K00549 Base assembly 4 Mantello dx K00832 K00805 K00995 K01613 K01615 K01618 K01620 K01623 K01625 K01628 Right panel 5 Mantello sx K00831 K00804 K00996 K01614 K01616 K01619 K01621 K01624 K01626 K01629 Left panel 6 Sportello K00828 K00816 K00816 K00241 K00241 K00245 K00245 K00249 K00249 K00456 Door 7 Sottoporta K00830 K00811 K00811 K00182 K00165 K00136 K00194 K00063 K00214 K00455 Front panel 8 Griglia posteriore K00844 K00844 K00844 K00173 K00173 K00195 K00195 K00065 K00065 K00450 Back grid 9 Pannello posteriore K00810 K00810 K00810 K00178 K00163 K00134 K00191 K00059 K00211 K00448 Back panel 10 Capottina K01369 K01393 K01651 K01658 K01658 K01659 K01659 K01656 K01656 K01657 Top assembly 11 Traversino porta K00834 K00834 K00834 K00273 K00273 K00274 K00274 K00275 K00275 K00224 Door support 12 Pozzetto K00896 K00896 K00896 K00895 K00895 K00043 K00043 K00043 K00043 K00043 Thermostat pocket 13 Piedino (nr.4) K01086 K01086 K01086 K01086 K01086 K01574 K01574 K01341 K01341 K01341 Foot 14 Bussola K01148 K01148 K01148 K01148 K01148 K01148 K01148 K01148 K01148 K01148 Bush 9
IMPIANTO IDRICO - WATERWORKS Pos. Desrizione - Description Note 21/5 22/5 25/6 28/7 30/10 44/15 50/26 75/40 100/60 130/75 160/75 1 Vaschetta K00800 K00800 K00800 K00149 K00149 K00144 K00144 K00045 K00045 K00300 K00300 Tank 2 Supporto vaschetta / / / K00152 K00152 K00121 K00121 K00036 K00036 K00439 K00439 Tank support 3 Traversino evaporatore K00817 K00817 K00817 K00151 K00151 K00120 K00120 K00041 K00041 K00320 K00320 Evaporator support 4 Ass. pannello bandierine K00826 K00826 K00826 K00225 K00225 K00653 K00653 K00556 K00556 K00227 K00227 Flag support assembly 5 Bandierine K00008 K00008 K00008 K00008 K00008 K00008 K00008 K00008 K00008 K00008 K00008 Flag 6 Nottolino (nr.2) K00013 K00013 K00013 K00013 K00013 K00013 K00013 K00013 K00013 K00013 K00013 Pawl 7 Filtro aspirazione K00012 K00012 K00012 K00012 K00012 K00012 K00012 K00012 K00012 K00012 K00012 Suction filter 8 Anello aspirazione K00058 K00058 K00058 K00058 K00058 K00058 K00058 K00058 K00058 K00058 K00058 Suction ring 9 Manicotto aspirazione K00823 K00823 K00823 K00185 K00142 K00142 K00198 K00072 K00218 K00218 K00218 Suction pipe 10 Ass. pompa W K01530 K01530 K01530 K00553 K00553 K00553 K00553 K00553 K00553 K01164 K01164 Pump assembly A K01302 K01302 10
Pos. Desrizione - Description Note 21/5 22/5 25/6 28/7 30/10 44/15 50/26 75/40 100/60 130/75 160/75 11 Ventola W / / / K01023 K01023 K01023 K01023 K01023 K01023 K01023 K01023 Fan A K01301 K01301 12 Manicotto mandata K00824 K00824 K00824 K00184 K00141 K00141 K00197 K00109 K00217 K00217 K00217 Inlet pipe 13 Anello mandata K00057 K00057 K00057 K00057 K00057 K00057 K00057 K00057 K00057 K00057 K00057 Inlet ring 14 Manicotto rampa K00048 K00048 K00048 K00048 K00048 K00048 K00048 K00048 K00048 / / Bar pipe 15 Assieme rampa K00825 K00825 K00825 K00171 K00171 K00133 K00133 K00047 K00047 K00316 K00316 Sprayers bar assembly 16 Ugello K00220 K00220 K00220 K00220 K00220 K00220 K00220 K00220 K00220 K00220 K00220 Sprayers 17 Tappo (nr.2) K00527 K00527 K00527 K00527 K00527 K00527 K00527 K00527 K00527 K00527 K00527 Plug 18 Scivolo K00820 K00820 K00820 K00157 K00157 K00124 K00124 K00024 K00024 K00334 K00334 Chute 19 Ventilatore W K01083 K01083 K01083 / / / / K01083 K01083 K01083 K01083 Fan motor assembly A K01380 K01380 K01380 / / / / / / / / 20 Troppopieno K01317 K01317 K01317 K01317 K01317 K01317 K01317 K01317 K01317 K01317 K01317 Overflow assembly 21 Guarnizione K01125 K01125 K01125 K01125 K01125 K01125 K01125 K01125 K01125 K01125 K01125 Gasket 22 Piletta troppopieno K00006 K00006 K00006 K00006 K00006 K00006 K00006 K00006 K00006 K00006 K00006 Overflow drain 23 Guarnizione K00536 K00536 K00536 K00536 K00536 K00536 K00536 K00536 K00536 K00536 K00536 Gasket 24 Ghiera K01126 K01126 K01126 K01126 K01126 K01126 K01126 K01126 K01126 K01126 K01126 Ring nut 25 Tubo troppopieno / / / / K00541 K00542 K00543 K00540 K00544 K00545 K00545 Overflow pipe 26 Dado piletta K00004 K00004 K00004 K00004 K00004 K00004 K00004 K00004 K00004 K00004 K00004 Drain screw nut 27 Guarnizione K00003 K00003 K00003 K00003 K00003 K00003 K00003 K00003 K00003 K00003 K00003 Gasket 28 Tronchetto piletta K00039 K00039 K00039 K00039 K00039 K00039 K00039 K00039 K00039 K00039 K00039 Drain stub pipe 29 Manicotto scarico K00110 K00110 K00110 K00110 K00110 K00110 K00110 K00110 K00110 K00110 K00110 Drain pipe 30 Raccordo scarico W K00578 K00578 K00578 K00578 K00578 K00578 K00578 K00578 K00578 K00578 K00578 Nipple water outlet A K00001 K00001 K00001 K00001 K00001 K00001 K00001 K00001 K00001 K00001 K00001 31 Elettrovalvola W K01045 K01045 K01045 K01045 K01045 K00204 K00204 K01322 K01322 K01195 K01046 Watervalve A K01212 K01212 K01212 K01212 K01212 K01213 K01213 K01213 K01213 K01214 K01214 32 Supp.idroelettrico K00822 K00822 K00822 K00030 K00030 K00030 K00030 K01146 K01146 K01146 K01146 Hydrohelectrical support 33 Cavo alimentazione K01324 K01324 K01324 K01324 K01324 K01324 K01324 K01324 K01324 K01324 K01324 Cable 34 Raccordo a 3 vie (Ø 10) / / / / / / / K00010 K00010 K00010 K00010 Wye 35 Supporto valvola W / / / / / / / / / / K00330 Valve support 36 Raccordo (W) (nr.2) W / / / / / / / / / / K01160 Nipple 37 Valvola pressostatica W / / / / / / / / / / K00497 Pressure valve 38 Raccordo a 3 vie (Ø 17) / / / / / / / / / K00230 K00230 Union tee 39 Manicotto rampa / / / / / / / / / K00445 K00445 Bar pipe 40 Manicotto rampa / / / / / / / / / K00444 K00444 Bar pipe 41 Manicotto / / / / / / / / / K00311 K00311 Pipe W: ACQUA - WATER A: ARIA - AIR IMPIANTO IDRICO - WATERWORKS 11
IMPIANTO REFRIGERANTE - COOLING SYSTEM 12
Pos. Desrizione - Description Note 21/5 22/5 25/6 28/7 30/10 44/15 50/26 75/40 100/60 130/75 160/75 1 Evaporatore K00145 K00145 K00145 K00145 K00139 K00139 K00138 K00138 K00332 K00332 Evaporator 2 Elettrovalvola gas K01531 K01531 K01531 K01531 K01531 K01531 K01531 K01531 K01532 K01532 Hot gas valve 3 Compressore K00200 K00200 K00200 K01186 K00202 K00085 K00085 K00206 K00475 K00476 Compressor 4 Ass. Condensatore W K00278 K00278 K00278 K00112 K00147 K00147 K00017 K00017 K00333 K00333 Water condenser ass. 5 Supporto condensatore W K00279 K00279 K00279 K00113 K00146 K00146 K00029 K00029 K00335 K00335 Condenser support 6 Filtro gas K00199 K00199 K00199 K00199 K00199 K00199 K00081 K00081 K00478 K00478 Gas filter 7 Termostato sicurezza W K00076 K00076 K00076 K00076 K00076 K00076 K00076 K00076 K00076 K00076 Safety thermostat 8 Pannello elettrico K00808 K00808 K00808 K00119 K00119 K00119 K00049 K00049 K00049 K00049 Electric panel 9 Interruttore K00082 K00082 K00082 K00082 K00082 K00082 K00082 K00082 K00082 K00082 On-off switch 10 Timer K00075 K00075 K00075 K00075 K00075 K00075 K00075 K00075 K00075 K00257 Timer 11 Termostato evaporatore K00080 K00080 K00080 K00080 K00080 K00080 K00080 K00080 K00080 K00080 Evaporator thermostat 12 Termostato livello ghiaccio K00079 K00079 K00079 K00079 K00079 K00079 K00079 K00079 K00079 K00079 Bin thermostat 13 Pressostato K00077 K00077 K00077 K00077 K00077 K00077 K00077 K00077 K00077 K00077 Pressure switch 14 Contattore / / / / / / / / / K00500 Contactor 15 Riparo evaporatore K00150 K00150 K00150 K00150 K00118 K00118 K00069 K00069 K00226 K00226 Evaporator cover 16 Ass. Condensatore A K01223 K01223 K01223 K01665 K01225 K01225 K01313 K01314 K01314 K01315 Air condenser ass. W: ACQUA - WATER A: ARIA - AIR IMPIANTO REFRIGERANTE - COOLING SYSTEM 13
5 ALLEGATI LIBRETTO ISTRUZIONI 14
LIBRETTO ISTRUZIONI 15
LIBRETTO ISTRUZIONI 16
LIBRETTO ISTRUZIONI 17
LIBRETTO ISTRUZIONI 18
LIBRETTO ISTRUZIONI 19
LIBRETTO ISTRUZIONI 20
LIBRETTO ISTRUZIONI 21
LIBRETTO ISTRUZIONI 22
SCHEMA DI REGOLAZIONE TERMOSTATO LIVELLO GHIACCIO 23
SCHEMA DI REGOLAZIONE TERMOSTATO EVAPORATORE 24
SCHEMA DI FUNZIONAMENTO TIMER 25
SCHEMA DI ATTACCO SCARICO 26
SCHEMA ELETTRICO DA KP21 A KP25 27
SCHEMA ELETTRICO DA KP28 A KP50 28
SCHEMA ELETTRICO DA KP75 A KP130 29
SCHEMA ELETTRICO KP160 30
NOTE 31
Rev.01-Ed.03/05