METODO PROTEOMICO PER L IDENTIFICAZIONE DELLE FIBRE ANIMALI Cinzia Tonetti 1
Riconoscimento fibre animali pregiate lana cashmere yak Laboratori specializzati nell esame dei peli animali fini metodi non microscopici Lanificio Ermenegildo Zegna & Figli SpA Biella Manifatture Tessili SpA Zegna Baruffa Lane Borgosesia SpA. E. Thomas SpA Filatura di Trivero SpA Fratelli Piacenza SpA Lanificio Cariaggi SpA Lanificio F.lli Cerruti SpA Loro Piana SpA Pettinatura di Verrone SrL Successori Reda SpA Vitale Barberis Canonico SpA Norma ISO 20418-1 Textiles Qualitative and quantitative proteomic analysis of some animal hair fibers Part 1: Peptide detection using LC-ESI-MS with protein reduction 2
procedura lana Estrazione proteica Digestione enzimatica yak cashmere 100 12.74 12.51 25.30 18.56 18.34 14.77 26.09 15.03 27.60 19.83 22.91 24.22 16.85 21.27 28.30 30.77 30.99 Kashmere Analisi LC/ESI- MS Identificazione dei peptidi specie-specifici % 12.01 11.27 10.02 13.35 15.34 20.68 29.85 29.10 32.13 32.63 34.16 34.79 34.88 35.39 36.87 38.71 39.22 37.88 40.00 0 Time 10.00 12.50 15.00 17.50 20.00 22.50 25.00 27.50 30.00 32.50 35.00 37.50 40. 00 42.50 45. 00 47.50 50.00 3
strumentazione Assente Yak 1 Assente S. Paolella, M. Bencivenni, F. Lambertini, B. Prandi, A. Faccini, C. Tonetti, C. Vineis, S. Sforza, Identification and quantification of different species in animal fibres by LC/ESI-MS analysis of keratin-derived proteolytic peptides Journal of Mass Spectrometry, 48(8) 919-926, 2013. C. Vineis, C. Tonetti, S. Paolella, P.D. Pozzo, S. Sforza, UPLC/ESI-MS method to identify wool, cashmere and yak fibres Textile Research Journal, DOI: 10.1177/0040517513512394, Dec. 2013. C. Vineis, C. Tonetti, D.O. Sanchez Ramirez, R.A. Carletto, A. Varesano, Validation of UPLC/ESI-MS Method Used for the Identification and Quantification of Wool, Cashmere and Yak Fibres The Journal of the Textile Institute (submitted). 4
identificazione marker e validazione Il metodo proteomico ha dimostrato di avere 100% di sensibilità e il 100% di specificità. Il limite di rilevabilità è del 3%. Differenti stadi di lavorazione e diversi trattamenti chimici e tintoriali non influenzano l analisi. 5
conclusioni prima fase Il metodo proteomico UPLC/ESI-MS: è un metodo quali-quantitativo oggettivo è diventato Norma interna ISMAC-BI-2014-LB01: Analisi qualiquantitativa della composizione di miste di peli animali mediante UPLC/ESI-MS (lana, cashmere, yak) sta per essere approvato come Norma ISO 20418-1: Textiles Qualitative and quantitative proteomic analysis of some animal hair fibers Part 1: Peptide detection using LC-ESI-MS with protein reduction 6
proseguimento ricerca Materiali innovativi e tecnologie produttive avanzate per il settore tessile Piemontese. Finanziato dalla Compagnia di San Paolo. Obiettivi: Identificazione di markers specifici per i peli di camelidi (cammello, lama, vicuna, guanaco e alpaca) Studio dell influenza dei trattamenti di finissaggio e tintura sulla loro struttura proteica 7
analisi campioni reali Composizione dichiarata PA 13 % Alpaca 43 % Lana 42 % Cashmere 2 % Metodo proteomico PA 13 % Camelidae 46 % Lana 38 % Cashmere 3 % Composizione dichiarata PA 7 % Alpaca 23 % Lana 44 % Cashmere 3 % Seta 23 % Metodo proteomico PA 7 % Camelidae 29 % Lana 39 % Cashmere 2 % Seta 23 % 8
obiettivi futuri Valutare ripetibilità e riproducibilità in miste Camelidae/Bovidae e Camelidae/Camelidae Validare i marker specifici per il Cammello in mista con altri camelidi Testare il metodo su campioni reali e studiare l influenza dei trattamenti di finissaggio e tintura Testare metodi proteomici alternativi Norma ISO 20418-2 Textiles Qualitative and quantitative proteomic analysis of some animal hair fibers Part 2: Peptide detection using MALDI-TOF MS Norma ISO 20418-3 Textiles Qualitative and quantitative proteomic analysis of some animal hair fibers Part 3: Peptide detection using LC-ESI-MS without protein reduction Collaborazione con Dr. Samperi (CNR-IPCB, Catania) 9
Grazie per l attenzione 10