Milano 23-24 Marzo 2018 IN CONTEMPORANEA: INTERNATIONAL MEETING OF SPORT NUTRITION segreteria organizzativa media partner sede congressuale
COMITATO SCIENTIFICO Sergio Bernasconi Luigi Bonizzi Michele Carruba Antonio Paoli Claudia Sorlini Tiziana Stallone SI RINGRAZIA Paolo Becherucci Stefano Cianfarani Maria Corgna Damiano Galimberti Andrea Ghiselli Dario Iafusco Serena Missori Andrea Pensotti Luciano Proietti Laura Rossi Felice Torricelli Ersilia Troiano Franco Vicariotto 2
IN COLLABORAZIONE CON PATROCINI 3
INFORMAZIONI GENERALI SEDE CONGRESSUALE Centro Congressi Hotel Marriott Via Giorgio Washington 66 20146 Milano MI PROVIDER E SEGRETERIA ORGANIZZATIVA Akesios Group srl via Cremonese 172 43126 Parma www.spazionutrizione.it; info@akesios.it MEDIA PARTNER GLM Media Snc via Medeghino 10 20141 Milano www.glmmedia.com ORARIO SEGRETERIA 23 marzo 2018: 08.30/19.30 24 marzo 2018: 08.30/19.30 LINGUE UFFICIALI Italiano - Inglese Sarà disponibile la traduzione simultanea ove previsto. COME RAGGIUNGERE LA SEDE CONGRESSUALE In auto Il Milan Marriott Hotel è al di fuori dalle ZTL cittadine e dispone di uno spazioso parcheggio sotterraneo a pagamento. Metro Linea Rossa Fermata WAGNER (linea 1), che si trova ad 1,0 km dal Milan Marriott Hotel Autobus Linea Bus n. 61 ACCREDITAMENTO ECM Akesios Group, Provider Standard n 403, ha conferito i crediti ECM a tutte le professioni sanitarie. Il Corso è stato accreditato per singolo giorno (di conseguenza sarà possibile ottenere i crediti ECM partecipando a una o a entrambe le giornate). Per l ottenimento dei Crediti ECM sarà necessario riconsegnare alla Segreteria tutta la documentazione ECM debitamente compilata. Per conseguire i Crediti ECM è necessario: Garantire la propria presenza in aula per almeno il 90% della durata dei lavori Aver risposto correttamente ad almeno il 75% dei quesiti del Questionario di apprendimento* Aver consegnato il Questionario di Valutazione in ogni sua parte Aver compilato la Scheda anagrafica in ogni sua parte Dopo la valutazione di tutto il materiale ECM da parte del Provider, a tutti gli aventi diritto verrà inviato attraverso Posta Elettronica, l attestato con la Certificazione dei crediti ottenuti entro 90 giorni dalla fine del Congresso. * Per tutti i Convegni organizzati con la partecipazione di oltre 200 partecipanti, verrà consegnata solo la scheda di iscrizione e la scheda di Valutazione ma non verrà richiesta la compilazione del Test ECM. COME ISCRIVERSI Il Congresso Spazio Nutrizione è a numero chiuso. A partire dal 01 dicembre 2017 sarà possibile iscriversi on line accedendo al sito www.spazionutrizione.it nella sezione ISCRIZIONI. 4
INFORMAZIONI GENERALI COSTI DI PARTECIPAZIONE** Fino al 31 Gennaio 2018 Iscrizione STANDARD: 75,00 E (IVA inclusa) Iscrizione UNDER 35: 50,00 E (IVA inclusa) Dal 01 Febbraio 2018 Iscrizione STANDARD: 90,00 E (IVA inclusa) Iscrizione UNDER 35: 65,00 E (IVA inclusa) ** Sono previste agevolazioni. Tutte le informazioni sono presenti all interno del sito www.spa zionutrizione.it LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE COMPRENDE: Partecipazione alle sessioni Scientifiche; Kit congressuale; Volume degli abstract; Crediti ECM se previsti; Attestato di Partecipazione; 1 coffee break al giorno; 1 light lunch al giorno. MODALITÀ DI PAGAMENTO Il pagamento dovrà essere effettuato tramite: - Bonifico Bancario sul Conto Corrente intestato ad Akesios Group: IT53P0200812730000040843131 ESPOSIZIONE Nella sede Congressuale sarà allestita un esposizione tecnico-scientifica di prodotti farmaceutici, nutrizionali, dietetici, elettromedicali, sistemi informatici, dispositivi medici ed edizioni scientifiche che osserverà l orario dei lavori congressuali. ASSICURAZIONI Gli organizzatori non si assumono alcuna responsabilità per eventuali lesioni personali subite, perdite o danneggiamenti di beni appartenenti ai Partecipanti occorsi durante l evento o in conseguenza della presenza allo stesso. MODIFICHE AL PROGRAMMA Il Comitato Scientifico si riserva il diritto di modificare il programma in qualsiasi momento. - Pagamento on line tramite carta di Credito al termine dell Iscrizione sul sito www.spazionutrizione.it CANCELLAZIONI Le cancellazioni di iscrizioni che perverranno entro il 31 gennaio 2018 saranno totalmente rimborsate. Dopo tale data non verrà riconosciuto alcun rimborso. I rimborsi saranno effettuati a partire dal 01 aprile 2018 ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE Tutti coloro che parteciperanno a Spazio Nutrizione avranno diritto all ottenimento dell Attestato di Partecipazione che verrà consegnato dalla Segreteria direttamente in Sede Congressuale. 5
Abbonati a Nutrition Health 4 Riceverai i 3 numeri dell anno + i numeri speciali. Nutrition Health Numero 2 Rivista di aggiornamento 4 su Nutrizione e Integrazione Alimentare Puoi scegliere tra due tipi di abbonamento: q Abbonamento Full - ricevi sia la copia cartacea in abbonamento postale, sia la copia digitale da leggere sul tuo tablet o smartphone. Costo: 40,00 Iva inclusa q Abbonamento Basic - ricevi la copia digitale da leggere sul tuo tablet o smartphone. Costo: 15,00 Iva inclusa Compila il modulo di seguito e invialo per e-mail, fax o posta, insieme alla ricevuta del pagamento effettuato, a: GLM Media Snc - Via Medeghino, 10-20141 Milano Fax. 0239195775 - e-mail: abbonamenti@glmmedia.it Per abbonamenti multipli contattare l editore. Poste Italiane S.p.A. - Spedizione in Abbonamento Postale - 70% LOM/MI/5192 - ISSN 2532-1846 Cognome... Nome... E-mail... Azienda... Indirizzo spedizione Nominativo... Via... CAP... Città... Provincia... Nazione... Indirizzo di fatturazione Nominativo... Via... CAP... Città... Provincia... Nazione... Qualifica: q Farmacista Titolare q Farmacista Collaboratore q Nutrizionista q Medico MMG q Medico Specialista q Altro (Specificare) Codice Fiscale... Partita IVA... Modalità di pagamento: Bonifico Bancario su IBAN IT86G0838633680000000411167 intestato a GLM Media Snc Trattamento dei dati personali q Accetto il trattamento dei miei dati personali ai sensi del dlgs 196/2003 q Accetto l invio di comunicazioni editoriali e commerciali da parte di GLMMedia Informativa privacy ex art. 13 dlgs 196/2003 Per informazioni: Tel. 0284216680 o info@glmmedia.it Abbonamenti
RELATORI E MODERATORI Giulia Accardi - Catania Massimo Agosti - Varese Carlo Virginio Agostoni - Milano Enzo Aloisantoni - Roma Roberto Aquilani - Pavia Federico Audisio di Somma - Torino Daniele Aurora - Napoli Claudia Balzaretti - Milano Paolo Becherucci - Firenze Sergio Bernasconi - Parma Pier Mario Biava - Milano Mariano Bizzarri - Roma Gennaro Boccia - Torino Luigi Bonizzi - Milano Emanuela Bottani - Brescia Paolo Brambilla - Milano Maria Luisa Brandi - Firenze Patrizia Bruzzi - Modena Elisabetta Camporese - Roma Ernesto Carpentieri - Roma Michele Carruba - Milano Roberto Casaccia - Pescara Carlo Catassi - Ancona Federica Cavallini - Padova Stefania Cazzavillan - Vicenza Maurizio Ceccarelli - Roma Laura Chiesi - Firenze Giorgia Cona - Padova Paolo Conforti - Ferrara Alberto Contri - Milano Maria Corgna - Roma Fabrizio D Agostino - Napoli Laura Dalla Ragione - Roma Roberto Defez - Napoli Michele Ettorre - Taranto Elena Frighetto - Roma Giorgio Galanti - Firenze Valentina Galiazzo - Lecce Damiano Galimberti - Milano Amalia Gastaldelli - Pisa Alessandro Gelli - Roma Alessandro Genazzani - Modena Natale Gentile - Torino Andrea Ghiselli - Roma Denise Giacomini - Roma Niccolò Giovannini - Milano Daniela Giuriati - Padova Artur Golas - Polonia Gianfranco Grelli - Roma Cecilia Iacoviello - Bari Dario Iafusco - Napoli Elena Inzaghi - Roma David Kennedy - United Kingdom Eleonora Lombardi Mistura - Bergamo Caterina Lombardo - Roma Alexis Elias Malavazos - Milano Giuseppe Marcolin - Padova Laura Martinelli - Padova Simonetta Marucci - Perugia Paola Medde - Roma Gregorio Paolo Milani - Milano Monica Miozzo - Milano Serena Missori - Roma Joao Felipe Mota - Brasile Marco Narici - Padova Massimo Negro - Pavia Enzo Nisoli - Brescia Ettore Novellino - Napoli Luciano Onder - Roma Antonio Paoli - Padova Micheal Papacharalambous - Grecia Andrea Pensotti - Milano Angelo Perrino - Milano Gino Peviani - Lodi Andrea Pezzana - Torino Marina Picca - Milano Armando Piccinni - Lucca Matteo Pincella - Torino Leonardo Pinelli - Mantova Andrea Poli - Milano Pierluigi Pompei - Ancona Luciano Proietti - Verona Sara Proietti - Roma Luciano Regolo - Milano Gabriele Riccardi - Napoli Claudio Rigo - Torino Laura Rossi - Roma Nadia Rovelli - Milano Maurizio Salamone - Milano Valerio Sanguigni - Roma Isabella Savini - Roma Giovanni Scapagnini - Catania Andrea Enzo Scaramuzza - Cremona Umberto Scognamiglio - Napoli Enzo Soresi - Milano Claudia Sorlini - Milano Massimo Spattini - Parma Nicola Sponsiello - Pavia Tiziana Stallone - Roma Maria Elizabeth Street - Parma Felice Torricelli - Roma Marco Trabucchi - Brescia Ersilia Troiano - Napoli Jorn Trommelen - Olanda Giuseppe Vercelli - Torino Franco Vicariotto - Milano Alessandro Vienna - Roma Alberto Villani - Roma Anna Villarini - Milano Elena Volpi - Stati Uniti Ewa Ziemann - Polonia Maria Isabella Zuccalà - Treviso Stefano Zucchini - Bologna Gian Vincenzo Zuccotti - Milano 7
TIME TABLE VENERDÌ 23 MARZO 2018 09.00 11.00 SALA MANZONI SALA PORTA SALA FOSCOLO SALA GAZEBO INAUGURAZIONE BREAK SALA LE BARON INTERNATIONAL MEETING OF SPORT NUTRITION 11.30 INAUGURAZIONE NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE NELLA MEDICINA ANTI AGING INTEGRAZIONE E SALUTE HOT POINTS IN NUTRIZIONE PEDIATRICA INTERNATIONAL MEETING OF SPORT NUTRITION 13.30 BREAK 14.30 LINEE DI INDIRIZZO SUI DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE NELLA MEDICINA ANTI AGING INTEGRAZIONE E SALUTE HOT POINTS IN NUTRIZIONE PEDIATRICA INTERNATIONAL MEETING OF SPORT NUTRITION 16.30 BREAK 17.00 LINEE DI INDIRIZZO SUI DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE NELLA MEDICINA ANTI AGING INTEGRAZIONE E SALUTE HOT POINTS IN NUTRIZIONE PEDIATRICA INTERNATIONAL MEETING OF SPORT NUTRITION SABATO 24 MARZO 2018 SALA MANZONI SALA PORTA SALA FOSCOLO SALA GAZEBO SALA LE BARON 09.00 LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA 2017 PNEI E NUTRIZIONE: LA PSICHE INCONTRA IL CIBO E LA MATRICE CONNETTIVALE BENESSERE DONNA: DALLA TEORIA ALLA PRATICA NUTRIZIONE E CRESCITA INTERNATIONAL MEETING OF SPORT NUTRITION 11.00 BREAK 11.30 LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA 2017 PNEI E NUTRIZIONE: LA PSICHE INCONTRA IL CIBO E LA MATRICE CONNETTIVALE BENESSERE DONNA: DALLA TEORIA ALLA PRATICA NUTRIZIONE E CRESCITA INTERNATIONAL MEETING OF SPORT NUTRITION 13.30 BREAK 14.30 LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA 2017 AMBIENTE E SALUTE ALIMENTAZIONE NEI PAZIENTI CON DIABETE DI TIPO 1 INTERNATIONAL MEETING OF SPORT NUTRITION 16.30 BREAK 17.00 LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA 2017 AMBIENTE E SALUTE ALIMENTAZIONE NEI PAZIENTI CON DIABETE DI TIPO 1 INTERNATIONAL MEETING OF SPORT NUTRITION
23 Marzo 2018 IN CONTEMPORANEA: INTERNATIONAL MEETING OF SPORT NUTRITION
23 m a r z o SALA LE BARON SKELETAL MUSCLE HYPERTROPHY: FROM PROTEIN TO MUSCLE 09.00 Inaugural speeches from ESNS chairman and board I SESSION Chair: Antonio Paoli 09.30 Skeletal muscle plasticity: eccentric, concentric and Marco Narici (Italy) 10.00 BCAA and training: state of the art Laura Martinelli (Italy) 10.30 Protein intake and endurance athletes Nicola Sponsiello (Italy) 11.00 Break 11.30 TBD TBD II SESSION Chair: Nicola Sponsiello 12.00 Cordyceps Synensis for strength athletes Stefania Cazzavillan (Italy) 12.30 Q&A 13.00 Break III SESSION Chair: Pierluigi Pompei 14.00 Liver metabolism, protein and muscle hypertrophy Amalia Gastaldelli (Italy) 14.30 Protein and amino acids for muscle hypertrophy: is leucine the key Elena Volpi (United States) 15.00 High intensity training techniques and muscle hypertrophy: from myth to the research Antonio Paoli (Italy) 10
SALA LE BARON SKELETAL MUSCLE HYPERTROPHY: FROM PROTEIN TO MUSCLE IV SESSION Chair: Claudio Drigo 15.30 Taking care of mucle efficiency: nutritional strategies in high level soccer Matteo Pincella (Italy) 16.00 Nutrition aspects in female professional soccer team Natale Gentile (Italy) 16.30 Body composition analysis: comparison between different techniques TBD 17.00 Q&A 17.30 CME evaluation test and conference closing 11 Akesios Group, Provider Standard n 403, ha conferito 3 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
23 m a r z o SALA MANZONI INAUGURAZIONE 09.00 Inaugurazione e saluti dalle Autorità 09.30 TAVOLA ROTONDA: Etica della scienza, della produzione e dell informazione alimentare (I parte) 11.00 Break Moderatori: Michele Carruba; Andrea Pensotti Intervengono: Claudia Balzaretti Sergio Bernasconi Luigi Bonizzi Roberto Defez Claudia Sorlini 11.30 TAVOLA ROTONDA: Etica della scienza, della produzione e dell informazione alimentare (II parte) Moderatori: Michele Carruba; Andrea Pensotti Intervengono: Alberto Contri Cecilia Iacoviello Gino Peviani Luciano Regolo Tiziana Stallone 12.30 LECTIO MAGISTRALIS Istituto Nutrizionale Carapelli (Fondazione Onlus) 13.30 Break Introduzione Michele Carruba L olio EVO: una colonna portante della dieta mediterranea Gabriele Riccardi 12
SALA MANZONI DAL DISTURBO DELL ALIMENTAZIONE ALLE STRATEGIE DI INTERVENTO INTEGRATO PER LA PREVENZIONE 09.00 13.30 Inaugurazione SALA MANZONI PRESENTAZIONE DELLE LINEE DI INDIRIZZO NAZIONALI PER LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE NEI DISTURBI DELL ALIMENTAZIONE DEL MINISTERO DELLA SALUTE 14.00 Introduzione Denise Giacomini Moderatori: Denise Giacomini; Tiziana Stallone 14.15 La valutazione nutrizionale nei disturbi dell alimentazione, la psicobiologia del sottopeso e le strategie per aiutare i pazienti a recuperare peso Andrea Pezzana 14.45 L importanza dell approccio integrato nella gestione dei disturbi alimentari Laura Della Ragione 15.15 Sport e disturbi dell alimentazione Giorgio Galanti 15.45 Break IL VALORE AGGIUNTO DELL INTERDISCIPLINARIETÀ TRA PROFESSIONISTI: BIOLOGI, PSICOLOGI E PSICHIATRI Moderatori: Felice Torricelli; Isabella Savini 16.15 La Rete Enpab - BRF per lo studio della food addiction in Italia: i risultati e gli strumenti futuri per i nutrizionisti Armando Piccinni 16.45 Il biologo come professionista di frontiera nella prevenzione dei disturbi dell alimentazione e nella gestione dei disturbi alimentari sotto-soglia Tiziana Stallone 17.15 Biologi, nutrizionisti e psicologi nel management e nella prevenzione dei disturbi alimentari: dalla con-divisione alla condivisione Paola Medde 13
23 m a r z o SALA MANZONI DAL DISTURBO DELL ALIMENTAZIONE ALLE STRATEGIE DI INTERVENTO INTEGRATO PER LA PREVENZIONE 17.45 TAVOLA ROTONDA: Focus sulla prevenzione dei DCA. Formazione dello psicologo e del biologo nutrizionista nella psiconutrizione Intervengono: Paola Medde; Armando Piccinni; Isabella Savini; Tiziana Stallone; Felice Torricelli 18.30 Compilazione test ECM e chiusura dei lavori 14 Akesios Group, Provider Standard n 403, ha conferito 3 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
SALA PORTA NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE NELLA MEDICINA ANTI AGING 09.00 11.00 Inaugurazione SALA MANZONI I SESSIONE Moderatori: Damiano Galimberti; Massimo Spattini 11.30 LECTIO MAGISTRALIS: Nutrizione e tono dell umore per invecchiare bene Marco Trabucchi 12.00 Codice epigenetico e invecchiamento Pier Mario Biava 12.20 Integratori e funzionalità endoteliale Massimo Spattini 12.40 Positive nutrition and nutraceuticals for geroprotection. Nutritional perspectives for improving healthspan and longevity Giovanni Scapagnini 13.00 Effetto aredoxomico della vitamina C (lezione dalle oroflogosi) Enzo Ailosantoni 13.20 Break SESSIONE WORKSHOP 14.00 Ecosistema intestinale e salute della pelle Federica Cavallini Leaky Gut, intolleranze e ipersensibilità alimentari Maria Isabella Zuccalà Soluzioni micronutrizionali alla Leaky Gut syndrome Maurizio Salamone 15
23 m a r z o SALA PORTA NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE NELLA MEDICINA ANTI AGING II SESSIONE Moderatori: Paolo Conforti; Valerio Sanguigni 15.30 Caffeina e performance sportiva e mentale Paolo Conforti 15.50 Stili di vita, nutraceutici e infertilità Fabrizio D Agostino 16.10 I Superfood: alimentazione come medicina del futuro? Valerio Sanguigni 16.30 The protocol for the prevention of diseases that accompany ageing Michael Papacharamboulous 16.50 La dieta del DNA: nuovi paradigmi metabolici per un alimentazione ad personam Damiano Galimberti 17.10 Break III SESSIONE Moderatori: Serena Missori; Enzo Nisoli 17.30 Acido alpha-lipoico. Rodiola Rosea e Coleus Forskohli: sinergia Anti Aging Alessandro Gelli 17.50 Nutrizione e longevità: ruolo dell olio d oliva Giulia Accardi 18.10 LECTIO MAGISTRALIS: Integrazione amminoacidica e invecchiamento Enzo Nisoli 18.40 Compilazione test ECM e chiusura dei lavori 16 Akesios Group, Provider Standard n 403, ha conferito 6 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
SALA FOSCOLO INTEGRAZIONE E SALUTE INTEGRAZIONE E SALUTE: IL RUOLO DEL GINECOLOGO E DELL OSTETRICA NELLA NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE DELLA DONNA 10.30 Introduzione Franco Vicariotto Coordinatore e moderatore: Franco Vicariotto 10.40 Counselling ostetrico per la promozione di stli di vita alimentari sani Nadia Rovelli 11.00 L asse Intestino-Apparato Uro-Genitale femminile : il ruolo della nutraceutica fisiologica Franco Vicariotto 11.20 Terapia integrativa e farmacologica dell amenorrea ipotalamica da stress Alessandro Genazzani 11.40 Discussione 11.50 Ruolo dei probiotici in ambito perinatale Niccolò Giovannini 12.20 TBD Franco Vicariotto 12.40 I pistacchi nel diabete gestazionale Niccolò Giovannini 13.00 Discussione 13.10 Break 17
23 m a r z o SALA FOSCOLO INTEGRAZIONE E SALUTE INTEGRAZIONE E SALUTE: GLI AMINOACIDI Coordinatore e moderatore: Michele Carruba 14.00 Aminoacidi liberi e malattie metaboliche Enzo Nisoli 14.40 Aminoacidi e NAFLD Emanuela Bottani 15.20 Aminoacidi e scompenso cardiaco Roberto Aquilani 16.00 Break INTEGRAZIONE E SALUTE: UP TO DATE Coordinatore e moderatore: Michele Carruba 16.30 Disturbi pervasivi dell alimentazione: il ruolo degli aminoacidi essenziali e dell IGF-1 Low Dose Simonetta Marucci 17.00 Integratori alimentari nei disturbi dell apprendimento TBD 17.30 Usi e abusi: per un integrazione consapevole e appropriata Ersilia Troiano 18.00 Integrazione e vitamina D Alexis Elias Malavazos 18.30 Compilazione test ECM e chiusura dei lavori 18 Akesios Group, Provider Standard n 403, ha conferito 6 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
SALA GAZEBO HOT POINTS IN NUTRIZIONE PEDIATRICA gli esperti a confronto con l industria 09.00 11.00 Inaugurazione SALA MANZONI 11.30 Introduzione Sergio Bernasconi Moderatori: Paolo Becherucci; Gian Vincenzo Zuccotti 11.45 Celiachia e intolleranza al glutine: tracciamo i confini Carlo Catassi 12.45 Latti alternativi, cereali particolari e semi vari: un mondo da conoscere Laura Chiesi 13.45 Break Moderatori: Marina Picca; Ersilia Troiano 14.30 Alimentazione del pretermine: troviamo un giusto equilibrio Massimo Agosti 15.30 La merenda ai giorni d oggi Paolo Brambilla 16.30 Break Moderatori: Leonardo Pinelli; Sergio Bernasconi 16.45 Alimentazione e attività fisica sportiva nell età evolutiva Sergio Bernasconi 17.15 Come seguire una famiglia vegetariana Luciano Proietti 17.45 Alimentazione senza rete: gli esperti rispondono alle domande Paolo Becherucci; Alberto Villani 18.45 Compilazione test ECM e chiusura dei lavori 19 Akesios Group, Provider Standard n 403, ha conferito 6 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
24 Marzo 2018 IN CONTEMPORANEA: INTERNATIONAL MEETING OF SPORT NUTRITION
24 m a r z o SALA LE BARON NUTRITION, MUSCLE, NEURONS AND BRAIN: SQUARING THE CIRCLE 09.00 Inaugural speeches from ESNS/SIMSES chairman and board Chair: Elena Volpi 09.20 Gut microbiota, probiotics and muscle Joao Felipe Mota (Brasil) 10.00 TBD Aurora Daniele (Italy) 10.40 Break 11.00 Protein, sleep and muscle hypertrophy Jorn Trommelen (Nederland) 11.40 Training and brain... who helps who? Giuseppe Vercelli (Italy) 12.20 Q&A WORKSHOP 12.30 Micronutrients: effects of supplementation during physical activity and cognitive demand David Kennedy, Director of the Brain, Performance and Nutrition Research Centre Northumbria University (UK) 13.30 Break Chair: Antonio Paoli 14.30 Post activation potentiation: training the nervous system Artur Golas (Poland) 15.00 High intensity training and cognitive performance Ewa Ziemann (Poland) 15.30 Surface EMG for muscle assessment in sport performances Gennaro Boccia (Italy) 22
SALA LE BARON NUTRITION, MUSCLE, NEURONS AND BRAIN: SQUARING THE CIRCLE 16.00 Muscle activation in the different variants of strengthening exercises Giuseppe Marcolin (Italy) 16.30 It s a Matter of Mind! Ultra Marathons and cognitive aspects Giorgia Cona (Italy) 17.00 Exercise-induced muscle cytokines and myokines: a local and systemic control network Massimo Negro (Italy) 17.30 Q&A 18.00 CME Questionary and conference closing 23 Akesios Group, Provider Standard n 403, ha conferito 3 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
24 m a r z o SALA MANZONI LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA 2017 PRESENTAZIONE DELLE NOVITÀ E RUOLO DEL BIOLOGO NUTRIZIONISTA NELL APPLICAZIONE E NELLA DIVULGAZIONE 09.00 Apertura Luciano Onder Moderatori: Luciano Onder; Andrea Ghiselli 09.30 Linee Guida per una sana alimentazione 2017: metodo e principali novità Andrea Ghiselli 10.15 Criticità metodologiche dell applicazione pratica delle Linee Guida in età pediatrica Laura Rossi 10.45 Diete e integratori: come sono trattati nella revisione 2017 delle Linee Guida Umberto Scognamiglio 11.15 Domande e discussione 11.30 Break 12.00 TAVOLA ROTONDA: Il biologo: formazione, professione, redditi, ingresso in sanità e prospettive future 13.00 Break L ESPERIENZA SUL CAMPO E LA PROGETTUALITÀ ENPAB Moderatori: Tiziana Stallone; Michele Ettorre 14.30 Le Linee Guida per una sana alimentazione 2017 e l educazione alimentare Alessandro Vienna 15.00 Il progetto CREA/ENPAB: la valutazione della conoscenza nutrizionale nella scuola Valentina Galiazzo 15.30 Il punto di vista dello psicologo nell applicazione delle Linee Guida Caterina Lombardo 24
SALA MANZONI LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA 2017 16.00 Il punto di vista del biologo nutrizionista nell applicazione delle Linee Guida Roberto Casaccia 16.30 Discussione 17.00 Compilazione test ECM e chiusura dei lavori 25 Akesios Group, Provider Standard n 403, ha conferito 2,5 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
24 m a r z o SALA PORTA PNEI E NUTRIZIONE: LA PSICHE INCONTRA IL CIBO E LA MATRICE CONNETTIVALE Moderatori: Ernesto Carpentieri; Maria Corgna 09.30 Il cervello anarchico Enzo Soresi 10.00 Identità psicobiologica e percezione del sé corporeo Federico Audisio Di Somma 10.30 Genetica dei sistemi dello stress Damiano Galimberti 11.00 Stress infantile: cibo o sport? Elisabetta Camporese, Elena Frighetto 11.30 Pneisystem e fame nervosa Maria Corgna 12.00 Discussione 12.15 Trattamento medico dell eccesso adiposo generalizzato e localizzato Maurizio Ceccarelii 13.15 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori 26 Akesios Group, Provider Standard n 403, ha conferito 4 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
SALA PORTA AMBIENTE E SALUTE Moderatore: Pier Mario Biava EPIGENETICA E CANCRO 14.00 Tumor Reversion: evidenze sperimentali sulla possibilità di riprogrammare le cellule tumorali Mariano Bizzarri; Sara Proietti 14.50 Discussione 15.00 Alimentazione e cancro: come integrare le terapie con un corretto piano alimentare Anna Villarini 15.40 Discussione 15.50 Web, fake news e dott. Google: rischi e opportunità del web per i pazienti Angelo Perrino 16.10 Discussione 16.20 Break Moderatore: Michele Carruba INTEGRATORI E IPERCOLESTEROLEMIA 16.30 Integratori per il controllo della colesterolemia: quando e per chi Andrea Poli 17.00 I nutraceutici: farmaci per le persone sane Ettore Novellino 17.30 TBD TBD 18.00 Compilazione test ECM e chiusura dei lavori 27 Akesios Group, Provider Standard n 403, ha conferito 4 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
24 m a r z o SALA FOSCOLO BENESSERE DONNA: DALLA TEORIA ALLA PRATICA 08.45 Presentazione del corso Serena Missori Moderatori: Damiano Galimberti; Serena Missori 09.00 Lo stress del Multitasking al femminile e lo stress dei campi elettromagnetici Alessandro Gelli 09.30 Il cuore delle donne: rischio cardiovascolare e come affrontare un emergenza Gianfranco Grelli 10.00 Microbiota, sovrappeso, obesità, malattie croniche e degenerative: up to date Alessandro Gelli 10.30 Microbiota femminile, candida intestinale e vaginale, permeabilità intestinale, autoimmunità generica e tiroidea: diagnosi, strategie nutrizionali e integrative Serena Missori 11.00 Dominanza estrogenica, menopausa e sindrome premestruale: strategie nutrizionali e integrative Serena Missori 11.30 Break Moderatori: Alessandro Gelli; Gianfranco Grelli 11.40 DNA profiling woman specific Monica Miozzo 12.00 Alimentazione personalizzata sullo psico-biotipo morfologico, ormonale e viscerale per il benessere e il dimagrimento Serena Missori 12.30 Strategie integrative per il controllo della fame e per l aumento del dispendio energetico Daniela Giuriati; Serena Missori 28
SALA FOSCOLO BENESSERE DONNA: DALLA TEORIA ALLA PRATICA SESSIONE PRATICA 12.50 Tecniche di gestione rapida dell stress femminile per favorire il problem solving e l efficienza e ottimizzare il tempo a disposizione Alessandro Gelli 13.40 Benessere in tavola con strategie alimentari per l Anti Aging, per il microbiota, per la candida: sessione pratica di cucina Serena Missori 14.30 Compilazione Test ECM e chiusura dei lavori 29 Akesios Group, Provider Standard n 403, ha conferito 5 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
24 m a r z o SALA GAZEBO NUTRIZIONE E CRESCITA Moderatore: Sergio Bernasconi 09.30 Nutrizione e fattori di crescita: ruolo delle proteine Gregorio Paolo Milani, Carlo Agostoni 10.00 IGF-1 e stato nutrizionale Elena Inzaghi 10.30 BMI e test di funzionalità ipofisaria Patrizia Bruzzi 11.00 Discussione 11.15 Break 11.45 Modellamento osseo e picco di massa ossea: controllo endocrino e nutrizionale Maria Luisa Brandi 12.15 BMI e pubertà Elizabeth Street 12.45 Disturbi dell attenzione e disturbi pervasivi dello sviluppo: come interventire sulla fisiologia del cervello riducendo l infiammazione e cambiando cibo Eleonora Lombardi Mistura 13.15 Compilazione test ECM 30 Akesios Group, Provider Standard n 403, ha conferito 4 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
SALA GAZEBO ALIMENTAZIONE NEI PAZIENTI CON DIABETE DI TIPO I 14.30 Introduzione Dario Iafusco Moderatori: Sergio Bernasconi; Dario Iafusco 14.45 Vantaggi a medio e lungo termine di una dieta fisiologica a base vegetale Leonardo Pinelli 15.15 Adeguamento della terapia all alimentazione e filosofia insulino-centrica Andrea Scaramuzza 15.45 Dieta mediterranea: un giusto compromesso Stefano Zucchini 16.15 Discussione 16.45 Compilazione test ECM e chiusura dei lavori 31 Akesios Group, Provider Standard n 403, ha conferito 2 CREDITI ECM a tutte le professioni sanitarie.
Nutrition Health 4 Media partner di Via Medeghino, 10 20141 Milano Tel. 02.84216680 Fax. 02.39195775 www.n4h.it info@glmmedia.it Scopri come abbonarti