Alle Ditte: Freddo e caldo di Zecchino Angelo Via Lazio, 4 74014 LATERZA (TA) Disciplinare di gara per l affidamento in concessione del servizio di erogazione di bevande e prodotti alimentari mediante distributori automatici. IL DIRIGENTE SCOLASTICO Società Jonica Distributori srl C.da Ruina, 14 74020 FAGGIANO (TA) Gallitelli Vending srl Via Ginosa, 109 75024 MONTESCAGLIOSO (MT) D & D srl C.so V. Emanuele, 49 74013 GINOSA (TA) All Albo online Al sito web CONSIDERATA l esigenza di dotare i plessi dell Istituto di distributori automatici di bevande e prodotti alimentari; VISTO Il D.Lgs. 50/ /2016 Codice dei contratti pubblici ; VISTO Il D.I. 28 agosto 2018, n.129, Regolamento recante istruzioni generali sulla gestione amministrativo-contabile delle Istituzioni Scolastiche, in particolare il Titolo V Attività Negoziale ; VISTA La richiesta di manifestazione di interesse per affidamento in concessione del servizio di erogazione di bevande e prodotti alimentari attraverso distributori automatici prot. 6573 del 10/12/2018; VISTE Le manifestazioni di interesse a partecipare alla procedura negoziata per l affidamento del suddetto servizio, pervenute nei terminii previsti; INVITA le Ditte in indirizzo che hanno manifestato interesse a partecipare alla procedura negoziata per l affidamento in concessione del servizio di erogazione di bevande e prodotti alimentari attraverso distributori automatici a far pervenire la propria offerta secondo le modalità definite nel presente disciplinare di gara: 1 Via Selva San Vito n. 2 74014LATERZA (TA) Tel/Fax 0998216947
Art. 1 - OGGETTO E DURATA DELLA CONCESSIONE La gara ha per oggetto l affidamento in concessione del servizio di erogazione di bevande e prodotti alimentari mediante l installazione di distributori automatici nei plessi dell Istituto come di seguito specificato: per l erogazione di acqua, bevande calde e fredde, snack presso i seguenti plessi: Plesso Marconi Largo Fiera snc Laterza (TA) - N. 1 distributore bevande calde e N. 1 distributore bevande fredde e snack dolci e salati Plesso Manzoni Via Deledda 10 - Laterza (TA) - N. 1 distributore bevande calde e N. 1 distributore bevande fredde e snack dolci e salati Plesso Michelangelo Via Selva San Vito n. 2 Laterza (TA) - N. 1 distributore bevande calde e N. 1 distributore bevande fredde e snack dolci e salati La gara comprende l installazione dei distributori, il loro rifornimento almeno ogni due giorni ed il controllo periodico di buon funzionamento. Prodotti e servizio devono essere a norma di legge in relazione ai requisiti igienico-sanitari. La durata della concessione è di tre anni a decorrere dalla data di sottoscrizione del contratto. Il numero e la tipologia dei distributori automatici potrà essere modificato su richiesta del concessionario e d accordo con l Istituto alle condizioni fissate a seguito dell aggiudicazione. Tutti gli oneri e responsabilità di installazione e gestione dei distributori sono a carico della ditta aggiudicataria. La gestione del servizio potrà essere soggetta a controlli periodici da parte del Dirigente Scolastico o del D.S.G.A.. Art. 2 MODALITA DI PRESENTAZIONE DELLE OFFERTE L offerta dovrà essere contenuta, a pena di esclusione dalla gara, in busta chiusa, recante gli estremi del mittente (denominazione o ragione sociale) e la dicitura Gara distributori automatici L offerta dovrà essere recapitata a mano o mediante raccomandata A.R. al seguente indirizzo: I.C. MARCONI-MICHELANGELO Via Selva S. Vito n, 2 74014 LATERZA (TA) e dovrà pervenire entro e non oltre le ore 13:00 del 28/1/2019. Non saranno in alcun caso presee in considerazione le buste pervenute oltre il suddetto termine di scadenza. Non fa fede il timbro postale. Il plico deve contenere al suo interno, a pena di esclusione dalla gara, 3 buste sigillate, riportanti le seguenti diciture: Busta A Documentazione Amministrativa ; Busta B Offerta Tecnica Busta C Offerta Economica La Busta A Documentazione Amministrativa dovrà contenere le dichiarazioni, sottoscritte dal titolare/legale rappresentante sul modulo predisposto dall amministrazione (Allegato A), dalle quali risulti: Ragione sociale, sede, attività della ditta 2 Via Selva San Vito n. 2 74014LATERZA (TA) Tel/Fax 0998216947
Nominativo del legale rappresentante Dichiarazioni di aver preso visione del disciplinare di gara e di accettarne le clausole Dichiarazione di iscrizione alla Camera di Commercio per lo svolgimento dell attività di somministrazione di alimenti e bevande Dichiarazione di esseree in regola con le vigenti norme in materia retributiva, contributiva e previdenziale, di sicurezza sul lavoro Dichiarazione che la Ditta non si trova in stato di fallimento, liquidazione, cessazione di attività, di concordato preventivo che ha ottemperato agli obblighi concernenti l igiene dei prodotti alimentari e i controlli in materia di sicurezza alimentare (Regolamento CE n. 852/2004: certificazioni HCCP, autorizzazioni, denuncia distributori); Fotocopia documento di identità del sottoscrittore debitamente firmata La Busta B - Offerta Tecnica dovrà contenere l offerta tecnica redatta su modulo predisposto dall amministrazione (Allegato B), compilato integralmente e sottoscritto dal titolare/legale rappresentante. La Busta C Offerta economica dovrà contenere l offerta economica redatta su modulo predisposto dall amministrazione (Allegato C), compilato integralmente e sottoscritto dal titolare/legale rappresentante, con specifica indicazione: Dei prezzi offerti per i singoli prodotti. I prezzi dovranno essere quelli finali al consumatore per acquisti con moneta e con chiavetta, comprensivi di IVA e ogni altro onere. Offerta relativa al canone annuo di concessione destinato all Istituto partendo da una base di offerta di minimo 1.800,00. ART. 3 CRITERI DI SCELTA DEL CONTRAENTE E AGGIUDICAZIONE L istituzione Scolastica procederà all aggiudicazione del servizio a favore del soggetto che avrà proposto l offerta economicamente più vantaggiosa (ai sensi dell art. 95 del D. lgs. 50/2006) totalizzando il maggior punteggio risultante dalla somma dei punteggi ottenuti per l offerta tecnica e per quella economica, secondo i criteri di valutazione più innanzi indicati. La Commissione giudicatrice, nominata dal Dirigente Scolastico dopo il termine di scadenza per la presentazione delle offerte, avrà a disposizione un punteggio massimo attribuibile pari a punti 100, ripartito nei modi di seguito precisati: Criteri di valutazione Punteggio max Offerta economica 10 Canone annuo della concessione Offerta economica 60 Prezzo Prodotti Offerta Tecnica 30 Punteggio Totale 100 3 Via Selva San Vito n. 2 74014LATERZA (TA) Tel/Fax 0998216947
Nel caso di offerte che abbiamo riportato uguale punteggio, si terrà conto del maggiore canone annuo di concessione offerto e nel caso di ulteriore parità si procederà all individuazione mediante sorteggio. La gara sarà aggiudicata anche in presenza di una sola offerta valida. ART. 4 - SPECIFICHE TECNICHE E CARATTERISTICHE DEI PRODOTTI I distributori devono contenere tutte le bevande e gli alimenti di seguito elencati e per i quali il concorrente ha presentato l offerta, e dovranno essere di prima qualità, provenienti da primarie ditte produttrici: Caffè espresso, caffè macchiato, caffè ristretto, caffè lungo, caffè decaffeinato Miscela bar con 7 gr. di caffè per erogazione Cappuccino Cioccolata Thè caldo Succhi frutta minimo 70% Marche: Santal, Yoga Acqua minerale naturale, acqua minerale effervescente naturale 50 cl. Snack monoporzione (dolci e salati di vario tipo) Marche: Bauli, Ferrero, Nestlè, Pavesi, Saiwa, San Carlo Nei distributori deve essere garantita, in ogni caso, la presenza contemporanea di vari tipi di merendine, biscotti, snack dolci e salati, in confezione monodose e l incarto dovrà essere provvisto di tutte le indicazioni previste dalle normative vigenti (nome del prodotto, produttore, luogo di confezionamento, ingredienti, data scadenza). I prodotti dovranno esseree sostituiti almeno 2 giorni prima della data di scadenza indicata sul prodotto stesso. In caso di segnalazione di guasti da parte dell Istituto il concessionarioo eseguirà l intervento di manutenzione entro 24 ore. ART. 5 - CRITERI DI VALUTAZIONE DELLE OFFERTE 1) Valutazione dell Offerta economica per il canone annuo della concessione Punteggio Massimo assegnato 10 Il punteggio sarà attribuito sulla base della seguente formula: P = 10 x O / O Max Dove: P = Punteggio assegnato O = Offerta in esame O Max = Offerta massima Il punteggio risultante dalla suddetta formula sarà arrotondato alla seconda cifra decimale. 4 Via Selva San Vito n. 2 74014LATERZA (TA) Tel/Fax 0998216947
2) Valutazione dell Offerta Economica per il prezzo dei prodotti Punteggio Max assegnato 60 1 Prodotti BEVANDE CALDE Caffè espresso, macchiato, lungo, ristretto, decaffeinato Calcolo punteggi Max punti 10 Prezzo a base di gara in < 0,40 Da 0,40 a 0,45 Da 0,46 a 0,500 Da 0,51 a 0,555 > 0,55 Punteggio 10 punti 8 punti 4 punti 2 punti 2 Cappuccino Cioccolata Thè BEVANDE FREDDEE Acqua oligomineralee naturale o effervescente naturale in bottiglia PET da 0,5 lt Succhi di frutta minimo 70% frutta tetrabrick da 25 cl Da 0,40 a 0,500 Max punti 5 Da 0,51 a 0,600 > 0,60 < 0,40 Da 0,40 a 0,45 Da 0,46 a 0,500 Max punti 15 Da 0,51 a 0,555 > 0,55 Max punti 5 < 0,70 Da 0,71 a 0,800 > 0,80 5 punti 10 punti 8 punti 4 punti 2 punti 5 punti Thè al limone /pescaa in lattina da 33 cl SNACK SALATI MONOPORZIONE Patatine 3 Tarallini Crackers Arachidi Croccantelle Salatini (tipo Ritz) 4 SNACK DOLCI MONOPORZIONE Wafer Cornetti Biscotti (tipo ringo) Barrette al cioccolatoo (tipo kinder bueno) Merendina (tipo kinder delice, fiesta) Max punti 15 < 0,60 Da 0,60 a 0,65 Da 0,66 a 0,700 Da 0,71 a 0,800 Da 0,81 a 0,900 > 0,90 < 0,70 Max punti 15 Da 0,70 a 0,75 Da 0,76 a 0,800 Da 0,81 a 0,900 Da 0,91 a 1,000 > 1,00 15 punti 12 punti 9 punti 15 punti 12 punti 9 punti 5 Via Selva San Vito n. 2 74014LATERZA (TA) Tel/Fax 0998216947
Tutti i prezzi si intendono comprensivi di spese di trasporto, consegna, caricamento, installazione, iva. Per ogni sezione il punteggio sarà assegnato sulla base del prezzo medio dei prodotti offerti. 3) Valutazione dell Offerta Tecnica Punteggio Max assegnato 30 Criteri Certificazioni di qualità (es.: UNI En ISO 9001, 14001,22000, OHAS 18001, TQS VENDING ecc.) Anno di fabbricazione dei distributori Consumo energetico dei distributori Chiavetta prepagata Sconto su chiavetta prepagata Tempo di intervento per manutenzione su segnalazione guasti dell Istituto Modalità di attribuzione Punti 8 per n. 3 o più Certificati Punti 6 per n. 2 Certificati Punti 4 per n. 1 Certificato Punti 0 per nessun Certificato Anno 2018 punti 4 Anno 2017 punti 3 Anno 2016 punti 2 Anno 2015 punti 1 Anni precedenti punti 0 * Punti 6 classe A++ Punti 4 classe A+ Punti 2 classe A Punti 0 classi diverse da A o non dichiarata ** 2 punti 4 punti per 10% sconto su prezzi con moneta 2 punti per 5% sconto su prezzi con moneta 0 punti nessuno sconto Entro 4 h punti 6 Entro 8 h punti 4 Entro 12 h punti 2 Oltre le 12 h punti 0 Punteggio massimo 8 4 6 2 4 6 *In caso di apparecchiature fabbricate in diversi anni il punteggio sarà dato dalla media dei punteggi corrispondenti ** In caso di apparecchiature appartenenti a diverse classi energetiche il punteggio sarà dato dalla media dei punteggi corrispondenti 6 Via Selva San Vito n. 2 74014LATERZA (TA) Tel/Fax 0998216947
Art. 6 - DOCUMENTAZIONE RICHIESTA AL CONCESSIONARIO Il vincitore della gara d appalto dovrà provvedere a munirsi dei seguenti documenti, prima della stipula del contratto: 1. scheda tecnica delle apparecchiature installate; 2. questionario di Corretta Prassi Igienica H.A.C.C.P. 3. dichiarazione d impegno alla stipula di polizza assicurativa Art. 7 - POLIZZE ASSICURATIVE Prima dell installazione dei distributori automatici, la concessionaria a dovrà comprovare, producendone copia, di aver stipulato adeguate polizze assicurative con primarie compagnie a copertura del rischio di incendio o altri danni causati ai beni dell Istituto e ai locali dove sono sistemati i distributori automatici per cattivo funzionamento delle apparecchiature in questione, nonché a copertura di qualunque tipo di danno che gli utenti potrebbero subire in conseguenza dell uso dei distributori ovvero del consumo degli alimenti o bevande messi in vendita. Art. 8 RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO Il responsabile del procedimento è il Direttore S.G.A., Maria Traetta Art. 9 TRATTAMENTO DATI PERSONALI Ai sensi del D.Lgs. 30/06/2003, n.196 Codice in materia di protezione dei dati personali si informa che: Le finalità a cui sono destinati i dati raccolti e le modalità di trattamento ineriscono alla procedura di quanto in oggetto della presente richiesta di offerta, nella piena tutela dei diritti dei concorrenti e della loro riservatezza. Il conferimento dei dati è obbligatorio e l eventuale rifiuto potrà comportare la mancata prosecuzione della fase precontrattuale o la mancata o parziale esecuzione del contratto. Il trattamento de dati avviene attraverso il sistema informatizzato e mediante archivi cartacei Titolare del trattamento dei dati è il Dirigente Scolastico Pasquale Castellaneta. Il Dirigente Scolastico Pasquale CASTELLANETA Documento firmato digitalmente 7 Via Selva San Vito n. 2 74014LATERZA (TA) Tel/Fax 0998216947