ISTITUTO COMPRENSIVO STATALE V. TIERI

1 ISTITUTO COMPRENSIVO STATALE V. TIERI SCUOLA DELL INFANZIA, PRIMARIA E SECONDARIA DI I GRADO Via Parini CORIGLIANO CALABRO (CS) Tel.0983-885279 - Fax 0983-885279 C.F. 84000410781 - Codice Meccanografico CSIC886002 e-mail: csic886002@istruzione.it - Sito web: www.icstieri.it posta certificata: csic886002@pec.istruzione.it DISCIPLINARE DI GARA ALLEGATO B GARA PER LA CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI RISTORO A MEZZO DISTRIBUTORI AUTOMATICI CODICE INDIVIDUALE DI GARA CIG Z1E0BE4EC1 1) OGGETTO Il presente appalto ha ad oggetto l affidamento del servizio di ristoro a mezzo distributori automatici tramite procedura comparativa, ai sensi dell art. 34 del D.l. 44/2001 e del regolamento di Istituto per la disciplina delle procedure di acquisto in economia per la concessione del servizio di ristorazione a mezzo distributori automatici di alimenti, bevande ed altri generi di conforto. 2) SOGGETTI AMMESSI ALLA GARA. Sono ammessi a partecipare alla gara i soggetti iscritti alla Camera di Commercio operanti nel settore della somministrazione e vendita di alimenti, bevande e merci a mezzo distributori automatici ed in possesso dei requisiti morali, tecnici ed economici previsti, invitati dall istituto. 3) MODALITÀ DI PRESENTAZIONE DELLE OFFERTE 3.1) Il plico, contenente la documentazione e l offerta dovrà essere, a pena di non ammissione, timbrato e controfirmato sui lembi di chiusura dal legale rappresentante dell impresa ed adeguatamente chiuso con colla e/o nastro adesivo in modo da garantirne l'integrità. 3.2) All'esterno del plico dovrà essere apposta, a pena di non ammissione, sul frontespizio esterno l indicazione del mittente e la seguente dicitura: Offerta relativa alla concessione per l affidamento del servizio di ristoro a mezzo distributori automatici, nonché l indicazione della ragione sociale e della sede (con numero di telefono e fax) dell impresa o dell R.T.I. concorrente. 3.3) Il plico contenente l offerta e tutta la documentazione richiesta dovrà pervenire, pena la non ammissione alla gara, a mezzo raccomandata o posta celere del servizio postale ovvero mediante agenzia di recapito autorizzata, o a mano 1

2 entro il termine perentorio del 31/10/2013 (ore 13.00), all Ufficio Protocollo sito al seguente indirizzo: ISTITUTO COMPRENSIVO STATALE V.TIERI VIA PARINI 87064 CORIGLIANO CALABRO (CS) L orario di apertura al pubblico dell Ufficio Protocollo risulta essere il seguente: lunedì sabato: dalle alle ore 8,30 alle ore 13,00. N.B. Il recapito tempestivo del plico rimane ad esclusivo rischio dei mittenti. Non si darà pertanto corso ai plichi che non risultino pervenuti a destinazione in tempo utile. Ciò vale anche per i plichi inviati a mezzo raccomandata con avviso di ricevimento, a nulla valendo la data di spedizione risultante dal timbro postale dell agenzia accettante di partenza. 3.4) Il plico deve contenere al suo interno, a pena di esclusione del concorrente dalla gara, 3 (tre) buste distinte, a loro volta, timbrate e controfirmate su ogni lembo di chiusura dal legale rappresentante dell impresa ed altresì chiuse e sigillate sempre su ogni lembo di chiusura, recanti l indicazione della ragione sociale e della sede del concorrente e la dicitura, rispettivamente: BUSTA A Documentazione Amministrativa, BUSTA B - Offerta tecnico-qualitativa, BUSTA C - Offerta economica. 4) BUSTA A DOCUMENTAZIONE AMMINISTRATIVA Nella BUSTA A Documentazione Amministrativa, devono essere contenuti, a pena di esclusione, i seguenti documenti: 4.1) Istanza di partecipazione alla gara con contestuali dichiarazioni sostitutive di certificazioni; L istanza con le pedisseque contestuali dichiarazioni, a pena l esclusione dalla gara, dovrà essere datata, timbrata e sottoscritta dal legale rappresentante del concorrente, con firma leggibile e per esteso e corredata da fotocopia, non autenticata, di documento di identità del sottoscrittore, ai sensi del D.P.R. 28 dicembre 2000, n. 445 e s.m.i.. L istanza con le pedisseque contestuali dichiarazioni dovrà essere redatta, per contenuto, secondo il modello di cui all Allegato C. 4.2) Copia del Capitolato Speciale, del Disciplinare debitamente sottoscritti, in ogni pagina, dal legale rappresentante della ditta per accettazione. 2

3 5) BUSTA B - OFFERTA TECNICA La BUSTA B recante sull esterno la dicitura OFFERTA TECNICO-QUALITATIVA dovrà contenere una sintetica relazione sul servizio che la Ditta intende effettuare suddivisa in conformità ai seguenti punti; la relazione deve essere redatta in max 10 pagine A4: 1) Qualità degli impianti e del servizio di distribuzione: 1.1) anno di costruzione dei distributori; 1.2) caratteristiche specifiche dei distributori e innovazione tecnologica degli impianti; 1.3) certificato Sanitario del deposito in cui viene stoccata la merce e dei mezzi adibiti al trasporto della stessa. 2) Qualità dei prodotti erogati (fornire una lista delle marche dei prodotti utilizzati) 2.1) caffè; 2.2) altre bevande calde; 2.3) bevande fredde; 2.4) alimenti e snack. 3) Qualità del servizio organizzativo e del piano operativo di lavoro: 3.1) relazione sul progetto del servizio e sulle sue modalità di svolgimento; 3.2) piano delle forniture, frequenza continuità e tempistica di rifornimento dei prodotti; 3.3) modalità di assistenza tecnica e sistemi di trattamento di igiene degli impianti. 4) Sistemi adottati dall azienda a garanzia del servizio offerto: 4.1) adozione del Codice di Autodisciplina del Settore (es. Top Quality Standard TQS Vending o similari); 4.2) certificazione aziendale di qualità UNI EN ISO 9001-2008 riguardante il servizio di distribuzione automatica oggetto dell appalto. 4.3) altre certificazioni. 5) Proposte migliorative: 5.1) per prodotti offerti legati all alimentazione e sani stili di vita (es. Progetto Sani e informa Confida o similari); 5.2) per progetti e prodotti innovativi; 5.3) per altre proposte migliorative. 3

4 N.B.: - Nella relazione dovrà essere inoltre indicato il nominativo del referente al quale l amministrazione potrà fare riferimento per tutti gli aspetti inerenti l organizzazione e la gestione del servizio. 6) BUSTA C - OFFERTA ECONOMICA La BUSTA C recante sull esterno la dicitura OFFERTA ECONOMICA dovrà contenere dichiarazione, redatta in lingua italiana, datata, timbrata e sottoscritta a pena di esclusione dal legale rappresentante, redatta conformemente all Allegato D, Modulo Offerta Economica, con l indicazione dei prezzi dei prodotti offerti in euro con pagamento in moneta e del canone annuo offerto in cifre ed in lettere. L offerta economica dovrà contenere, a pena d esclusione, l'impegno a tenere ferma l'offerta per almeno 180 (centottanta) giorni dal termine di scadenza per la presentazione, qualora nel frattempo non sia intervenuta l'aggiudicazione. Non saranno prese in considerazione offerte condizionate. La mancata indicazione del canone annuo offerto, la mancata indicazione dei prezzi e la mancata sottoscrizione dell offerta economica comporteranno l esclusione dalla gara. 7) CRITERI DI AGGIUDICAZIONE DEL SERVIZIO E DI ATTRIBUZIONE DEI PUNTEGGI. La concessione del servizio sarà aggiudicata con il criterio dell offerta economicamente più vantaggiosa ai sensi dell art. 83 del D.Lgs n. 163/06 e s.m.i., con l attribuzione di 100 punti (60 punti per l offerta economica e di 40 punti per l offerta tecnico-qualitativa), effettuata dalla Commissione giudicatrice ai sensi dell art. 84 del D.Lgs. 163/2006 e s.m.i., ai seguenti elementi. a) Relativamente all offerta economica, il punteggio totale dei punti assegnati per un massimo di punti 60 viene così attribuito per ogni singola voce indicata: a.1.) Verrà assegnato il punteggio massimo di 40 punti all offerta del soggetto candidato che presenterà il Canone Annuo Complessivo più alto. Per le altre offerte il punteggio sarà determinato in misura proporzionale, nel modo seguente: canone offerto x 40 punteggio canone annuo a1) = ------------------------------------------------- canone massimo a.2.). Verrà assegnato il punteggio massimo di 20 punti all offerta del soggetto candidato che presenterà la Sconto Medio Ponderato Totale massimo. Per le altre offerte il punteggio sarà determinato in misura proporzionale, nel modo seguente: 4

5 sconto medio ponderato totale offerto x 20 punteggio prezzi prodotti a2) = ------------------------------------------------------- sconto medio ponderato totale massimo Precisazione. La formula per il calcolo dello sconto medio ponderato totale è indicata nell Allegato D (Modulo Offerta Economica). b) Relativamente all offerta tecnico-qualitativa, il totale dei punti assegnati per un massimo di 40 punti è costituito dalla somma dei punteggi delle singole valutazioni tecniche attribuite dalla commissione giudicatrice. Si precisa che, qualora il servizio presentato avesse punteggio qualità inferiore a 20 punti, il servizio proposto sarà considerato insufficiente e pertanto non parteciperà alle fasi successive della presente gara. A) ELEMENTO ECONOMICO B) ELEMENTO QUALITATIVO OFFERTA ECONOMICAMENTE PIU' VANTAGGIOSA CRITERI A 1) Canone annuo SPECIFICA DEI PUNTEGGI MASSIMI PUNTEGGIO MAX 60 PUNTI COMPLESSIVI 40 PUNTI MAX A2) Ribasso % medio di sconto sui prodotti 20 PUNTI MAX RELAZIONE TECNICO QUALITATIVA: 40 PUNTI COMPLESSIVI 1) QUALITA' DEGLI IMPIANTI E DEL SERVIZIO DI DISTRIBUZIONE: anno 2013 pt.3 1.1) anno di costruzione e anni di utilizzo delle anno 2012 pt. 2 macchine (anni 2013, 2012 e anno 2011); anno 2011 o < pt. 1 1.2) caratteristiche specifiche dei distributori e 8 PUNTI MAX 3 PUNTI MAX innovazione tecnologica degli impianti; 1.3) certificato sanitario dei locali dove vengono conservati i prodotti con dicitura ed identificazione 2 PUNTI MAX degli automezzi autorizzati A.S.P. 2) QUALITA' DEI PRODOTTI EROGATI: 2.1) Caffè in grani 2.2) Altre bevande calde 2.3) Bevande fredde 2.4) Alimenti e snack 4 PUNTI MAX 3) QUALITA' DEL SERVIZIO ORGANIZZATIVO E DEL PIANO OPERATIVO DI LAVORO: 3.1) relazione sul progetto del servizio e sulle sue modalità di svolgimento 3.2) piano delle forniture, frequenza continuità e G 6 PUNTI MAX 2 PUNTI MAX 7 PUNTI MAX 7 4 PUNTI MAX 5

6 tempistica di rifornimento dei prodotti 3.3) modalità di assistenza tecnica e sistemi di trattamento di igiene degli impianti 4) SISTEMI ADOTTATI DALL'AZIENDA A GARANZIA DEL SERVIZIO OFFERTO: 4.1) adozione del Codice di Autodisciplina del Settore (Top Quality Standard TQS Vending ) 4.2.) certificazione aziendale di qualità UNI EN ISO 9001-2008 riguardante il servizio di distribuzione automatica oggetto dell appalto 4.3) altre certificazioni 5) PROPOSTE MIGLIORATIVE: 5.1) per prodotti offerti legati all alimentazione e sani stili di vita (es. Progetto Sani e informa Confida o similari) 5.3) per progetti e prodotti innovativi 5.4) per altre proposte migliorative PUNTI MAX 1 PUNTO MAX 7 PUNTI MAX 7 PUNTI MAX 7 4 PUNTI MAX 7 PUNTI MAX 3 PUNTI MAX 2 PUNTI MAX 5 PUNTI MAX PUNTI MAX 5 PUNTI MAX 5 PUNTI MAX 9 PUNTI MAX 15 PUNTI MAX TOTALE PUNTEGGIO 100 PUNTI MAX 8) CAUSE DI NON AMMISSIONE E DI ESCLUSIONE. Fatti salvi i casi di legge, il concorrente sarà escluso dalla gara: - nel caso in cui il plico dovesse pervenire oltre il termine ultimo di presentazione delle offerte o nel caso in cui il plico fosse privo delle indicazioni di cui all articolo 3 del presente disciplinare; e, in particolare, ove il plico non fosse stato debitamente sigillato e debitamente firmato su ogni lembo di chiusura e sulla stessa non fosse apposta l apposita dicitura di cui all articolo 3.2. del presente Disciplinare. - in tutte le ipotesi già espressamente indicate negli articoli 2, 3 e 4 del presente Disciplinare, e nel caso in cui: le buste A - Documentazione, B - Offerta tecnica e C Offerta economica non siano state sigillate e debitamente controfirmate su ogni lembo di chiusura e sulle stesse non fosse stata apposta l indicazione della ragione sociale e della sede del concorrente e/o l apposita dicitura di cui di cui all articolo 3.2. del presente Disciplinare; - il contenuto delle buste A - Documentazione, B - Offerta tecnica e C Offerta economica non sia completo e/o conforme a quanto prescritto; - l offerta non sia stata sottoscritta dal titolare o dal legale rappresentante o da procuratore munito dei relativi poteri; 6

7 - l offerta sia stata presentata senza l indicazione del canone annuo complessivo e dei prezzi dei prodotti offerti; - l offerta sia sottoposta a condizioni, termini e modi non previsti dal presente Disciplinare; 9) SVOLGIMENTO DELLE OPERAZIONI DI GARA. La Commissione giudicatrice procederà, in seduta pubblica alle ore 09.00 del giorno 05/11/2013 nella sede della Stazione appaltante sita in Via Parini snc Corigliano Calabro (CS), alla verifica della regolarità dei plichi pervenuti e della documentazione amministrativa contenuta nella busta A, nonché all apertura della busta B e alla verifica dei documenti presenti. Quindi in seduta riservata analizzerà gli elaborati tecnici ivi contenuti e attribuirà i punteggi ad essi relativi. Successivamente, in seduta pubblica che si svolgerà alle ore 12.30 del giorno 05/11/2013 nella stessa sede della prima seduta, enuncerà i punteggi attribuiti alla qualità delle offerte, aprirà la busta C delle ditte ammesse alla fase successiva, darà lettura del canone annuo offerto da ciascun concorrente e dello sconto medio ponderato totale offerto, verificando contestualmente il contenuto delle offerte e procedendo, ove del caso, all esclusione di quelle incomplete e non conformi a quanto richiesto dal presente Disciplinare e procederà infine alla formulazione della graduatoria provvisoria e all individuazione delle offerte anomale ai sensi dell art. 86, comma 2, D.Lgs. n. 163/06 e s.m.i.. La verifica dell anomalia avverrà in conformità agli artt. 87 e 88 del D.Lgs. n. 163/06 e s.m.i.. Terminate le operazioni sopra descritte, il soggetto che presiede la gara, in seduta aperta al pubblico, pronuncerà l aggiudicazione provvisoria. Risulterà aggiudicataria l impresa la cui offerta avrà ottenuto il punteggio complessivo più elevato. In caso di parità tra più offerte, la sorte deciderà chi debba essere l'aggiudicatario. PRECISAZIONI: La Stazione appaltante si riserva il diritto a) di procedere all aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida pervenuta (nel qual caso si riserva la facoltà di apposite verifiche di congruità), ovvero di non dar luogo ad alcuna aggiudicazione; 10) AGGIUDICAZIONE DEFINITIVA. L aggiudicazione provvisoria, proposta dalla Commissione di gara, diverrà definitiva ai sensi delle disposizioni di cui agli artt. 11 e 12 del d.lgs. n. 163/06 e s.m.i.. 7

8 Divenuta efficace l aggiudicazione definitiva, la stipula del contratto avverrà entro i sessanta giorni successivi. 11) ADEMPIMENTI CONNESSI ALL AGGIUDICAZIONE DEFINITIVA ED ALLA STIPULA DEL CONTRATTO. L impresa aggiudicataria riceverà specifica comunicazione da parte della Stazione appaltante, ed avrà a disposizione 15 giorni da tale comunicazione, pena l automatica decadenza, per: 11.1) presentare una dichiarazione dalla quale risulti la persona designata a firmare il contratto, con indicati il nome, il cognome, il luogo, la data di nascita e la residenza; 11.2) presentare il certificato della C.C.I.A.A. (Registro delle Imprese), in originale, attestante la ragione sociale, la natura giuridica, generalità degli amministratori e delle persone autorizzate ad impegnare legalmente la ditta, il codice di attività comprendente la somministrazione/vendita di alimenti e bevande a mezzo di distributori automatici; 11.3) esibire la certificazione di sistema di qualità conforme alle norme europee della serie UNI EN ISO 9000 e/o la certificazione dell adozione del Codice di Autodisciplina del Settore (es. Top Quality Standard TQS Vending o similari) nel caso in cui nell offerta tecnica l impresa abbia dichiarato il possesso delle predette certificazioni; 11.4) presentare polizza assicurativa stipulata con primaria compagnia di assicurazione relativa alla copertura dei seguenti rischi: 1) danni subiti dalla stazione appaltante con un massimale non inferiore a 1.000.000,00 (unmilione/00) a causa del danneggiamento o della distruzione totale o parziale di impianti ed opere, anche preesistenti, verificatisi nel corso dell'esecuzione del servizio; 2) responsabilità civile (RCT) per danni causati a terzi nel corso dell esecuzione del servizio con un massimale pari ad 500.000,00 (cinquecentomila/00). 11.5) esibire il DURC (Documento Unico di Regolarità Contributiva) rilasciato dagli enti competenti attestante la regolarità delle posizioni previdenziali ed assicurative del soggetto aggiudicatario; 11.6) esibire copia dell autorizzazione Sanitaria o del Certificato attestante il numero di registrazione in conformità al Reg. CE 852/2004 del deposito/stabilimento da dove verrà stoccata la merce per il rifornimento dei distributori automatici e dei mezzi adibiti al trasporto della stessa. 8

9 11.7.) comunicare alla Stazione appaltante la modalità prescelta di versamento del canone di concessione, come meglio e più dettagliatamente specificato dall articolo 5 del Capitolato Speciale. 12) VERIFICHE D UFFICIO. La Stazione appaltante procederà a verificare d ufficio, ai sensi dell articolo 43 del DPR 445/2000 e s.m.i., la veridicità delle ulteriori dichiarazioni rese dall impresa aggiudicataria, in sede di presentazione dell offerta. Trascorso inutilmente il termine di quindici giorni innanzi indicato, è facoltà della Stazione appaltante dichiarare la decadenza dell aggiudicataria ed assegnare l aggiudicazione al soggetto secondo classificato, previa richiesta della documentazione sopra riportata e verifica del possesso dei requisiti richiesti e della veridicità delle dichiarazioni. L impresa aggiudicataria verrà dichiarata decaduta dall aggiudicazione con provvedimento motivato anche nel caso in cui dai controlli effettuati sulle dichiarazioni autocertificate sia stato accertato che le stesse contengano notizie false. Detto provvedimento comporterà il risarcimento dei danni patiti, nonché la segnalazione alle Autorità giudiziarie ed amministrative competenti. Il Responsabile del procedimento: Dott. Aldo Fusaro, Dirigente Scolastico 9