17 a ed. Käsefest GEMONA FORMAGGIO... E DINTORNI 11 / 12 / 13 NOVEMBRE 2016 CENTRO STORICO / GEMONA DEL FRIULI
Sabato 12 novembre Ore 9.00 / Stand AAFVG / Piazza del Ferro Meeting studenti Istituti Agrari FVG (1^ parte) ore 10.00 Dimostrazione di caseificazione Programma Venerdì 11 novembre Ore 18.00 / Centro storico Apertura degli stand enogastronomici Ore 18.30 / Loggia del Municipio Inaugurazione ufficiale della manifestazione con taglio della prima forma di formaggio e buffet con vini e formaggi a latte crudo a cura delle Lady Chef Associazione Cuochi della Provincia di Udine Ore 20.00 / LAB Terremoto Presentazione del video documentario Tutti i giorni è lunedì sui giovani pastori piemontesi. Interviene l autore Luca Battaglini, professore ordinario presso il Dipartimento di Scienze Agrarie Forestali e Alimentari dell Università degli Studi di Torino Ore 21.30 / Stand enogastronomici Musica dal vivo Ore 10.00 / Centro storico Apertura degli stand dei produttori La via lattea produttori lattiero-caseari Via Cavour e Piazza Garibaldi Mercato delle tipicità regionali Via Carlo Caneva Mercato della manualità, della creatività e mercato della terra Via XX Settembre e Via Bini Apertura degli stand enogastronomici Ore 10.00 12.00 / Stand Simonetti Laboratorio del Gusto: attività ludico-didattica sulle sane abitudini alimentari A seguire una gustosa merenda per i partecipanti a cura della Coldiretti Udine Ore 9.30 13.00 / Ritrovo Porta Udine Alla scoperta delle latterie di Gemona Percorso in bus navetta con visita e degustazioni nelle tre latterie di Gemona su prenotazione al numero 338 7187227 Ecomuseo delle Acque del Gemonese Ore 10.30 / Ring AAFVG / Piazza del Ferro Meeting studenti Istituti Agrari FVG (2 ^ parte) Ore 11.00 14.30 Stand AAFVG / Piazza del Ferro Degustazioni guidate a cura degli Istituti Agrari e Alberghieri del F.V.G. Ore 14.30 / Ring AAFVG / Piazza del Ferro Pomeriggio con giovani allevatori Europei della razza P.R. Ore 15.00 / Ex Chiesa di San Michele Convegno La produzione di formaggio latteria a latte crudo: risultati del monitoraggio nei caseifici del Friuli Venezia Giulia
Premiazioni 6 concorso Formaggi a latte crudo in collaborazione con ERSA Ore 15.00 17.00 / Piazza del Municipio Giochi a cura del Consiglio Comunale delle Ragazze e dei Ragazzi del Comune di Gemona - Aracon Ore 15.30 17.00 / Stand Simonetti Laboratorio per i bambini con le Lady Chef Associazione Cuochi della Provincia di Udine Ore 16.00 17.30 / LAB Terremoto L Ecomuseo della Pastorizia si racconta. Prodotti, produttori e filiere della Valle Stura (Cuneo) tra chiacchiere e assaggi Ore 17.30 / Stand AAFVG / Piazza del Ferro Momento dedicato al Consorzio Montasio Ore 17.30 18.30 / Loggia del Municipio Teatro Concerto Il museo dei formaggi Con il Teatro della Sabbia e la partecipazione dell Ensemble Andrea Miola & friends Ore 19.00 / Sala Consiliare Palazzo Boton Premiazione concorso letterario In viaggio con le parole A seguire Vin d honneur a cura dell Ass. S.A.C. V. Ostermann di Gemona Ore 20.00 / Locanda Al Centrâl Cena a base di funghi e formaggi a cura del Gruppo Micologico Gemonese e delle Lady Chef dell Associazione Cuochi della Provincia di Udine. Necessaria la prenotazione presso l Ufficio IAT di Gemona del Friuli tel. 0432 981441 entro il 9 novembre 2016. Costo 55,00 euro Ore 20.00 / Stand AAFVG / Piazza del Ferro Serata dedicata ai giovani allevatori Ore 20.45 / Duomo di Santa Maria Assunta Rassegna corale Lait a rosis 15^ edizione. Partecipano: Coro gruppo ANA di Gemona, Coro Picozza di Carpacco e Coro di Villa Santina Domenica 13 novembre Ore 9.00 10.00 / Loggia del Municipio Colazione Equo Solidale con prodotti della cooperazione equo e solidale a cura della Buteghe dal Mont Glemone Ore 9.00 / Centro storico Apertura degli stand dei produttori La via lattea produttori lattiero-caseari Via Cavour e Piazza Garibaldi Mercato delle tipicità regionali Via Carlo Caneva Mercato della manualità, della creatività e Mercato della terra e di Campagna Amica Via XX Settembre e Via Bini Apertura degli stand enogastronomici Ore 10.00 / Stand AAFVG / Piazza del Ferro Dimostrazione di caseificazione Ore 10.00 / Loggia del Municipio Esposizione micologica a cura del Gruppo Micologico Gemonese FESTA DEL RINGRAZIAMENTO a cura della sezione Coldiretti di Gemona e Cacciatori Ore 10.30 / Duomo Messa del Ringraziamento Ore 12.00 / Loggia di Palazzo Boton Saluto delle autorità Stand AAFVG / Piazza del Ferro Degustazioni guidate a cura degli Istituti Agrari e Alberghieri del F.V.G. A seguire fino a chiusura della manifestazione Degustazione formaggi a latte crudo, Montasio DOP e monorazza offerti dai caseifici friulani del Consorzio per la tutela del formaggio Montasio Ore 21.00 23.00 / Piazza Garibaldi Concerto di musica occitana Balen tuche del gruppo Li destartevelà, con avvicinamento alle danze insieme a Daniela Mandrile
Mostre e iniziative Formaggiose Ring AAFVG / Piazza del Ferro Ore 10.00 11.00 Rassegna per le razze Frisona Italiana e Bruna Ore 11.00 15.30 Classifiche Regionali delle Bovine di razza Pezzata Rossa Italiana Sfilata dei capi delle razze locali a rischio estinzione Gara di conduzione dello Junior Show Ore 16.00 Premiazioni: Mostra regionale Bovino da latte Agli allevatori con le migliori performance di allevamento nell anno 2015 in F.V.G. Gruppo dei Giovani Allevatori Ore 15.00 / LAB Terremoto Premiazione concorso Raccontate il vostro formaggio del cuore a cura dell Ecomuseo delle Acque del Gemonese Ore 16.00 17.00 / Loggia del Municipio Concerto Areveire me la muzico e li bal de la Val Esturo Arrivederci con la musica della Valle Stura Dal 4 al 13 novembre 2016 / Locale Via Bini Pesca di beneficenza con in palio prelibatezze al formaggio e simpatici oggetti pezzati. L oggetto misterioso esposizione di un oggetto misterioso. Tra i partecipanti che ne indovineranno nome e funzioni verrà estratto il vincitore al quale verrà assegnata in premio una forma di Formaggio della Latteria turnaria di Campolessi Presidio Slow Food Dal 5 al 27 novembre 2016 / Sale Raimondo D Aronco di Palazzo Elti Mostra fotografica Latterie sociali, latterie turnarie. Una tradizione che va scomparendo Orari di apertura: 9.30 12.30 / 14.30 18.00 (dal martedì alla domenica) a cura del Circolo Fotografico L Obiettivo Concorso Raccontate il vostro formaggio del cuore Per appassionati scrittori di cucina, in collaborazione con la rivista QB a cura dell Ecomuseo delle Acque del Gemonese Bus Navetta Sabato 12 e Domenica 13 novembre sarà attivo il servizio gratuito di Bus Navetta con partenza dal Piazzale della Stazione Infopoint Aperti dalle 10.00 alle 19.00 in Via Bini Lungo le vie del centro partecipazione della Banda Musicale Città di Gemona
Per informazioni: Associazione Pro Loco Pro Glemona Ufficio IAT - Informazioni Accoglienza Turistica Via Bini 7, 33013 Gemona del Friuli (UD) tel. 0432.981441 info@prolocogemona.it - www.prolocogemona.it Associazione Allevatori del Friuli Venezia Giulia Via XXIX Ottobre 9/b 33033 Codroipo (UD) tel. 0432.824211 segreteria@aafvg.it - www.aafvg.it Ecomuseo delle Acque del Gemonese Largo Beorcje 12 - Borgo Molino 33013 Gemona del Friuli (UD) tel. 338.7187227 info@ecomuseodelleacque.it www.ecomuseodelleacque.it www.prolocogemona.it Manifestazione orgnizzata da: Con il contributo di: L.R. 10/2006 ecomusei In collaborazione con: Ristoratori ed esercenti del Gemonese