IV. Infrastrutture della città: 2. Quale è la capacità di assorbimento della città in termini di alloggi turistici? Nel descrivere la capacità di assorbimento della Città di Pisa Città d Arte a livello di strutture ricettive occorre premettere che la normativa regionale toscana vigente (LR n. 42/2000 e DPGR n. 18R/2001 e per la disciplina degli agriturismi: L.R. n.30/2003 e Reg n.46r/2004) descrive con estrema precisione le caratteristiche e i servizi che devono essere svolti dalle strutture che danno ospitalità al turista che a livello statistico vengono poi raggruppati tra strutture alberghiere ed extra alberghiere. Le strutture ricettive sono classificate in base alle caratteristiche e ai servizi offerti: gli alberghi e le loro dipendenze con un numero di stelle variabile da 1 a 5; i campeggi e i parchi di vacanza con un numero di stelle variabile da 1 a 4; le residenze turistico-alberghiere, le loro dipendenze e i villaggi turistici con un numero di stelle variabile da 2 a 4; i residence con un numero di chiavi variabili da 2 a 4. Sono alberghi e residenze turistico-alberghiere: le aziende alberghiere le aziende organizzate per fornire al pubblico, con gestione unitaria, alloggio in almeno sette camere o appartamenti, con o senza servizio autonomo di cucina, e altri servizi accessori per il soggiorno, compresi eventuali servizi di bar e ristorante. Le aziende alberghiere si distinguono in: a) alberghi quando offrono alloggio prevalentemente in camere; b) residenze turistico-alberghiere quando offrono alloggio in appartamenti costituiti da uno o più locali, dotati di servizio autonomo di cucina. Sono strutture extra alberghiere tutte le altre: Villaggi turistici, campeggi e aree di sosta Parchi di vacanza Case per ferie e rifugi escursionistici Ostelli per la gioventù Case e appartamenti per vacanze Residenze d'epoca Residence Affittacamere Agriturismo 1
Sulla base della Circolare Ministeriale 1633/2013 regolante le rilevazioni ISTAT a livello annuale, per capacità ricettiva si intende: la capacità lorda annua di ricettività delle strutture ricettive riferibile agli esercizi che hanno svolto solo attività stagionale escludendo gli esercizi rimasti chiusi durante l anno. In specifico la capacità degli esercizi ricettivi presenti a Pisa per categoria e tipologia di struttura relativi all anno 2012 rilevati dalla Provincia di Pisa e dall Osservatorio regionale Toscano sul Turismo sono riepilogati nella tabella sottostante e sono in attesa di validazione da parte dell ISTAT. Offerta Dati ricettiva incia di 2012 per Pisa in attesa comune e della tipologia dazione 2012 Comune di Pisa ISTAT Alberghi 5 e Alberghi 4 stelle Alberghi 3 stelle Alberghi 2 stelle Alberghi 1 stella SETTORE ALBERGHIERO Comune di Pisa Comune di Pisa Totale settore alberghiero: 2 strutture n. letti: 247 Residenze Turistico alb. 11 strutture n. letti: 2522 9 strutture n. letti 1129 27 strutture n. letti 1623 12 strutture n. letti 418 6 strutture n. letti: 153 N Strutture: 58 N letti: 4963 N Strutture: 9 N letti: 1129 N. Strutture:67 N. Letti: 6092 2
Offerta Dati ricettiva incia di 2012 per Pisa in attesa comune e della tipologia dazione 2012 Comune di Pisa ISTAT Campeggi Villaggi Turistici Agriturismi Ostelli Casa per Ferie Affittacamere Alloggi Privati Altre Strutture SETTORE EXTRA ALBERGHIERO 1 strutture n. letti: 688 11 strutture n. letti: 2522 4 strutture n. letti 93 1 strutture n. letti 99 28strutture n. letti: 2145 134 strutture n. letti: 1858 106strutture n. letti: 497 2 strutture n. letti: 30 N Strutture: 280 N letti: 9097 Comune di Pisa 1 Totale generale Settore Alberghiero ed extra alberghiero: Raffronto totale con il dato 2011 N. Strutture:347 N. Letti: 15189 N. Strutture:314 N. Letti: 14.901 Di cui: n.5413 camere per strutturealberghiere 1 I rifugi non sono censiti in quanto si tratta di una città d arte dove non sono presenti rilievi montuosi. 3
Si evidenzia quindi nonostante la crisi una tendenziale crescita delle infrastrutture per il turismo rispetto al dato 2011, di n. 33 strutture di tipo extra alberghiero e di n. 288 posti letto in più e la tendenza risulta in attuale crescita soprattutto per il proliferare di numerose nuove attività di affittacamere. Nella Città di Pisa sono presenti 347 strutture turistiche risultanti attive a marzo 2013 di cui: 280 risultano strutture extraalberghiere e 67 alberghiere. Prevalgono dunque nettamente le strutture extra alberghiere rispetto a quelle alberghiere, nonostante recentemente Pisa abbia cercato di assicurare ai turisti a più elevati standards di ricettività turistica e recentemente avviato nuove attività come Resorts, in particolare nella zona Costiera a Calabrone e che stia approvando piani attuativi che prevedano nuovi investimenti privati in ricettività alberghiera di elevato livello qualitativo. Anche a causa della crisi internazionale ormai presente da parecchi anni, continuano infatti a proliferare in modo particolare gli affittacamere, in quanto più vicini alle esigenze di contenimento dei costi del turismo di massa, data la particolare congiuntura economica negativa. Comune di Pisa Alb -6,7% Extra +7,6% Ita +0,3% Str -1,6% I dati del 2012 della Città di Pisa sono infatti i seguenti: Area provinciale Arrivi (in mgl) Var. % Presenze (in mgl) Var. % Pisa 630,2-2,6% 1.730,0-0,5% 4
Più complessivamente in Provincia di Pisa nel 2012 si registrano a livello di Esercizi alberghieri: -4,6% presenze pari a circa 72 mila pernottamenti in meno,una lieve crescita delle presenze nei 3 stelle (+1,2%) ed un calo nei 4-5 stelle (-4,6%), nelle basse categorie (-17,6%) e nelle Rta (-9,5%). Es. Alberghieri 684 mila arrivi 1,488 mln presenze 2,2 gg permanenza media 45,5% quota di mercato Sempre nel 2012 nella Provincia di Pisa a livello di esercizi extralberghieri: -0,3% presenze pari a circa 5 mila pernottamenti in meno; in crescita le Cav (+14,4%) e i residence (+15%); Contrazione per le Caf (-3,6%) e i campeggi (-7,1%); lieve calo anche per gli alloggi agrituristici (-1,6% Es. Extralberghieri 300 mila arrivi 1,780 mln presenze 5,9 gg permanenza media 54,5% quota di mercato 5
A livello di maggior dettaglio di seguito si forniscono gli arrivi e le presenze turistiche di italiani e stranieri nella strutture alberghiere (alberghi e residenze turistico-alberghiere) ed extra-alberghiere (tutte le altre). Variazione Assoluta e Percentuale 2012-2011 PISA ** Dati 2012 provvisori in attesa di validazione finale ISTAT ** Strutture Alberghiere ed Extra-Alberghiere Italiani Arrivi Presenze Gennaio 19.756 18.115 1.641 9,1% 59.289 57.597 1.692 2,9% Febbraio 18.761 18.245 516 2,8% 57.687 52.222 5.465 10,5% Marzo 22.820 21.470 1.350 6,3% 69.658 68.732 926 1,3% Aprile 23.064 23.659-595 -2,5% 68.608 71.554-2.946-4,1% Maggio 22.314 25.500-3.186-12,5% 75.215 79.767-4.552-5,7% Giugno 26.446 30.693-4.247-13,8% 113.880 107.431 6.449 6,0% Luglio 25.524 30.997-5.473-17,7% 138.812 130.149 8.663 6,7% Agosto 27.129 29.465-2.336-7,9% 138.790 145.587-6.797-4,7% Sett 26.441 28.771-2.330-8,1% 91.389 93.427-2.038-2,2% Ottobre 22.175 25.608-3.433-13,4% 62.736 71.941-9.205-12,8% Novembre 24.609 20.154 4.455 22,1% 69.410 62.309 7.101 11,4% Dicembre 19.644 20.479-835 -4,1% 56.622 58.769-2.147-3,7% totale 278.683 293.156-14.473-4,9% 1.002.096 999.485 2.611 0,3% Stranieri Arrivi Presenze Gennaio 8.914 7.730 1.184 15,3% 17.433 16.881 552 3,3% Febbraio 10.002 8.528 1.474 17,3% 21.785 19.755 2.030 10,3% Marzo 14.752 13.337 1.415 10,6% 28.783 29.017-234 -0,8% Aprile 29.881 32.725-2.844-8,7% 55.926 64.429-8.503-13,2% Maggio 34.523 32.226 2.297 7,1% 67.191 66.606 585 0,9% Giugno 39.133 44.034-4.901-11,1% 83.096 89.987-6.891-7,7% Luglio 60.439 60.306 133 0,2% 135.397 129.175 6.222 4,8% 6
Agosto 57.720 57.530 190 0,3% 126.256 130.916-4.660-3,6% Sett 43.244 43.862-618 -1,4% 90.312 92.885-2.573-2,8% Ottobre 29.067 30.839-1.772-5,7% 57.983 55.046 2.937 5,3% Novembre 11.787 11.536 251 2,2% 22.794 23.151-357 -1,5% Dicembre 12.045 11.105 940 8,5% 20.791 21.640-849 -3,9% totale 351.507 353.758-2.251-0,6% 727.747 739.488-11.741-1,6% Totali Arrivi Presenze Gennaio 28.670 25.845 2.825 10,9% 76.722 74.478 2.244 3,0% Febbraio 28.763 26.773 1.990 7,4% 79.472 71.977 7.495 10,4% Marzo 37.572 34.807 2.765 7,9% 98.441 97.749 692 0,7% Aprile 52.945 56.384-3.439-6,1% 124.534 135.983-11.449-8,4% Maggio 56.837 57.726-889 -1,5% 142.406 146.373-3.967-2,7% Giugno 65.579 74.727-9.148-12,2% 196.976 197.418-442 -0,2% Luglio 85.963 91.303-5.340-5,8% 274.209 259.324 14.885 5,7% Agosto 84.849 86.995-2.146-2,5% 265.046 276.503-11.457-4,1% Sett 69.685 72.633-2.948-4,1% 181.701 186.312-4.611-2,5% Ottobre 51.242 56.447-5.205-9,2% 120.719 126.987-6.268-4,9% Novembre 36.396 31.690 4.706 14,9% 92.204 85.460 6.744 7,9% Dicembre 31.689 31.584 105 0,3% 77.413 80.409-2.996-3,7% totale 630.190 646.914-16.724-2,6% 1.729.843 1.738.973-9.130-0,5% Strutture Alberghiere Italiani Arrivi Presenze Gennaio 15.528 14.271 1.257 8,8% 30.863 29.892 971 3,2% Febbraio 14.743 14.557 186 1,3% 28.678 29.436-758 -2,6% Marzo 18.337 17.040 1.297 7,6% 36.280 34.792 1.488 4,3% Aprile 16.310 17.226-916 -5,3% 32.259 38.794-6.535-16,8% Maggio 16.427 18.021-1.594-8,8% 32.877 41.139-8.262-20,1% Giugno 16.655 19.131-2.476-12,9% 36.085 44.103-8.018-18,2% Luglio 15.473 18.030-2.557-14,2% 38.466 44.262-5.796-13,1% Agosto 14.949 17.042-2.093-12,3% 45.151 49.687-4.536-9,1% Sett 17.650 19.842-2.192-11,0% 35.010 38.859-3.849-9,9% 7
Ottobre 16.350 19.441-3.091-15,9% 30.626 36.069-5.443-15,1% Novembre 19.213 15.785 3.428 21,7% 36.266 30.614 5.652 18,5% Dicembre 15.728 16.383-655 -4,0% 27.050 31.060-4.010-12,9% totale 197.363 206.769-9.406-4,5% 409.611 448.707-39.096-8,7% Stranieri Arrivi Presenze Gennaio 8.056 6.987 1.069 15,3% 13.285 13.711-426 -3,1% Febbraio 8.840 7.449 1.391 18,7% 16.531 15.925 606 3,8% Marzo 12.505 11.797 708 6,0% 21.901 24.221-2.320-9,6% Aprile 24.099 26.225-2.126-8,1% 43.284 50.704-7.420-14,6% Maggio 26.439 25.231 1.208 4,8% 48.450 50.516-2.066-4,1% Giugno 28.423 33.275-4.852-14,6% 56.298 65.909-9.611-14,6% Luglio 41.014 44.107-3.093-7,0% 85.492 88.158-2.666-3,0% Agosto 41.179 40.610 569 1,4% 82.467 82.591-124 -0,2% Sett 32.084 33.875-1.791-5,3% 63.761 65.427-1.666-2,5% Ottobre 22.641 26.074-3.433-13,2% 43.083 44.412-1.329-3,0% Novembre 10.756 10.441 315 3,0% 17.869 18.110-241 -1,3% Dicembre 11.267 10.020 1.247 12,4% 16.897 16.973-76 -0,4% totale 267.303 276.091-8.788-3,2% 509.318 536.657-27.339-5,1% Totali Arrivi Presenze Gennaio 23.584 21.258 2.326 10,9% 44.148 43.603 545 1,2% Febbraio 23.583 22.006 1.577 7,2% 45.209 45.361-152 -0,3% Marzo 30.842 28.837 2.005 7,0% 58.181 59.013-832 -1,4% Aprile 40.409 43.451-3.042-7,0% 75.543 89.498-13.955-15,6% Maggio 42.866 43.252-386 -0,9% 81.327 91.655-10.328-11,3% Giugno 45.078 52.406-7.328-14,0% 92.383 110.012-17.629-16,0% Luglio 56.487 62.137-5.650-9,1% 123.958 132.420-8.462-6,4% Agosto 56.128 57.652-1.524-2,6% 127.618 132.278-4.660-3,5% Sett 49.734 53.717-3.983-7,4% 98.771 104.286-5.515-5,3% Ottobre 38.991 45.515-6.524-14,3% 73.709 80.481-6.772-8,4% Novembre 29.969 26.226 3.743 14,3% 54.135 48.724 5.411 11,1% Dicembre 26.995 26.403 592 2,2% 43.947 48.033-4.086-8,5% totale 464.666 482.860-18.194-3,8% 918.929 985.364-66.435-6,7% 8
Strutture Extra-Alberghiere Italiani Arrivi Presenze Gennaio 4.228 3.844 384 10,0% 28.426 27.705 721 2,6% Febbraio 4.018 3.688 330 8,9% 29.009 22.786 6.223 27,3% Marzo 4.483 4.430 53 1,2% 33.378 33.940-562 -1,7% Aprile 6.754 6.433 321 5,0% 36.349 32.760 3.589 11,0% Maggio 5.887 7.479-1.592-21,3% 42.338 38.628 3.710 9,6% Giugno 9.791 11.562-1.771-15,3% 77.795 63.328 14.467 22,8% Luglio 10.051 12.967-2.916-22,5% 100.346 85.887 14.459 16,8% Agosto 12.180 12.423-243 -2,0% 93.639 95.900-2.261-2,4% Sett 8.791 8.929-138 -1,5% 56.379 54.568 1.811 3,3% Ottobre 5.825 6.167-342 -5,5% 32.110 35.872-3.762-10,5% Novembre 5.396 4.369 1.027 23,5% 33.144 31.695 1.449 4,6% Dicembre 3.916 4.096-180 -4,4% 29.572 27.709 1.863 6,7% totale 81.320 86.387-5.067-5,9% 592.485 550.778 41.707 7,6% Stranieri Arrivi Presenze Gennaio 858 743 115 15,5% 4.148 3.170 978 30,9% Febbraio 1.162 1.079 83 7,7% 5.254 3.830 1.424 37,2% Marzo 2.247 1.540 707 45,9% 6.882 4.796 2.086 43,5% Aprile 5.782 6.500-718 -11,0% 12.642 13.725-1.083-7,9% Maggio 8.084 6.995 1.089 15,6% 18.741 16.090 2.651 16,5% Giugno 10.710 10.759-49 -0,5% 26.798 24.078 2.720 11,3% Luglio 19.425 16.199 3.226 19,9% 49.905 41.017 8.888 21,7% Agosto 16.541 16.920-379 -2,2% 43.789 48.325-4.536-9,4% Sett 11.160 9.987 1.173 11,7% 26.551 27.458-907 -3,3% Ottobre 6.426 4.765 1.661 34,9% 14.900 10.634 4.266 40,1% Novembre 1.031 1.095-64 -5,8% 4.925 5.041-116 -2,3% Dicembre 778 1.085-307 -28,3% 3.894 4.667-773 -16,6% totale 84.204 77.667 6.537 8,4% 218.429 202.831 15.598 7,7% Totali Arrivi Presenze 9
Gennaio 5.086 4.587 499 10,9% 32.574 30.875 1.699 5,5% Febbraio 5.180 4.767 413 8,7% 34.263 26.616 7.647 28,7% Marzo 6.730 5.970 760 12,7% 40.260 38.736 1.524 3,9% Aprile 12.536 12.933-397 -3,1% 48.991 46.485 2.506 5,4% Maggio 13.971 14.474-503 -3,5% 61.079 54.718 6.361 11,6% Giugno 20.501 22.321-1.820-8,2% 104.593 87.406 17.187 19,7% Luglio 29.476 29.166 310 1,1% 150.251 126.904 23.347 18,4% Agosto 28.721 29.343-622 -2,1% 137.428 144.225-6.797-4,7% Sett 19.951 18.916 1.035 5,5% 82.930 82.026 904 1,1% Ottobre 12.251 10.932 1.319 12,1% 47.010 46.506 504 1,1% Novembre 6.427 5.464 963 17,6% 38.069 36.736 1.333 3,6% Dicembre 4.694 5.181-487 -9,4% 33.466 32.376 1.090 3,4% totale 165.524 164.054 1.470 0,9% 810.914 753.609 57.305 7,6% A livello di di inviduazione della provenienza dei turisti che arrivano e/o si fermano nella città di Pisa nel 2012 si veda la tabella riepilogativa sottoindicata: Stranieri Variazione percentuale Italiani Variazione Percentuale Germania -11,1% Toscana 15,6% Gran Bretagna 10,9% Lombardia 0,3% Francia -13,2% Sicilia -4,6% Paesi Bassi 3,7% Lazio 0,2% Usa -9,9% Puglia -8,2% Spagna -20,5% Campania -5,9% 10
Norvegia 54,5% Piemonte -6,6% Russia 34,4% Calabria -5,6% Svizzera 17,2% Emilia-Romagna -4,9% Quindi è evidente che La stagione 2012 ha registrato una flessione delle presenze sia dei turisti italiani sia degli stranieri a Pisa nonostante questa abbia tenuto più di altre città per la posizione geografica baricentrica descritta al precedente punto 1 e la strategica efficienza infrastrutturale a livello di mobilità. Tuttavia Pisa conferma pienamente il dato IRPET Toscano secondo il quale, nella pubblicazione L EVOLUZIONE STRUTTURALE DEL TURISMO2 IN TOSCANA - l offerta ricettiva regionale: In Toscana, nel 2012, si contano circa 13.692 strutture ricettive, il 79% delle quali è rappresentato da strutture extra-alberghiere ed il restante 21% da alberghi ed RTA. Il peso delle strutture extra-alberghiere nella Regione aumenta dal 2007 al 2012 ininterrottamente e complessivamente di circa 5 punti percentuali, manifestando una notevole vivacità che si riflette in termini di variazione percentuali (+26,9% contro il -2,5% delle strutture ricettive alberghiere). La città di Pisa invece non eguaglia invece il dato Toscano sul fronte dei Resorts, degli Alberghi a 4 e 5 stelle ancora poco significativo ma destinato sicuramente a crescere nel medio periodo. Tali nuove infrastrutture già previste a livello urbanistico permetteranno infatti di assicurare anche a Pisa percentuali significative di incremento nel numero delle camere dei posti letto e dei comforts che certamente la città sarà in grado di assicurare confermando senza dubbio il dato toscano diffuso da Irpet secondo cui:..emerge il particolare dinamismo delle strutture alberghiere di lusso, i 4 e 5 stelle, quest ultimo un comparto che pesa poco ma che realizza un incremento di posti letto che nel lungo periodo è pari al 328,9%, e al 67,3% negli ultimi 5 anni. 2 Rapporto IRPET Toscana RAPPORTO SUL TURISMO IN TOSCANA La congiuntura 2012 11
12