Convegno PREVENZIONE E STILI DI VITA: STRUMENTI PER UNA SOCIETÀ CHE CAMBIA Venerdì, 27 aprile 2012 organizzato da ISTITUTO SUPERIORE DI SANITÀ Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare e SCUOLA NAZIONALE DI MEDICINA DEGLI STILI DI VITA FIMMG - METIS ID: 059D12 Origine della manifestazione: il terzo di un ciclo di convegni organizzati dalla Segreteria Scientifica del Dipartimento Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare insieme alla Federazione Italiana dei Medici di Famiglia FIMMG dedicati al confronto scientifico interdisciplinare sui temi della sicurezza alimentare per la prevenzione delle patologie croniche. Scopo e obiettivi: La giornata, in un approccio interdisciplinare tra i ricercatori del Dipartimento SPVSA ed i medici di famiglia, sarà dedicata ai temi Prevenzione e Stili di vita, dogmi indiscussi della medicina di base, validati dal mondo della Ricerca e riconosciuti da tutto il mondo scientifico quali strumenti fondamentali nel complesso approccio delle malattie cronico-degenerative, vere e proprie epidemie di questo secolo. Metodo di lavoro: relazioni Programma Venerdì, 27 aprile 2012 08.30 Registrazione dei partecipanti 09.00 Indirizzo di benvenuto Prof. Enrico Garaci Romano Marabelli Giacomo Milillo Umberto Agrimi Walter Marrocco 1
SESSIONE 1 Moderatori: Walter Marrocco, Umberto Agrimi 9.20 Metamorfosi della prevenzione: da fattori protettivi a fattori da prevenire Andrea Poli 9.40 La percezione e la comunicazione del rischio Daniela Livadiotti 10.00 Obesità: realtà da prevenire Michele Carruba 10.20 Stili di vita: dall alimentazione alla prevenzione globale Lorenzo Maria Donini 10.40 Interferenti Endocrini e Sicurezza Alimentare Alberto Mantovani 11.00 Coffee Break SESSIONE 2 Moderatori: Gallieno Marri, Silvio Borrello 11.15 L Educazione scolastica come strumento di prevenzione Antonio Pio D Ingianna 11.35 Le vaccinazioni: la Prevenzione come Stile di Vita Italo Guido Ricagni 11.55 Alimenti Funzionali: uso e disuso Amedeo Schipani, Daniele Campisi 12.15 Dolcificanti intensi acalorici: tra luci e ombre Antonio Verginelli, Gallieno Marri 12.35 Diabete mellito: dalla prevenzione al trattamento dell anziano. Un progetto di Ricerca da e per la MG Andrea Pizzini, Diego Girotto 12.55 Allattamento materno, primo tra gli stili di vita da incoraggiare ed implementare Marco Silano 13.15 DISCUSSIONE 13.30 LUNCH SESSIONE 3 Moderatori: Alfredo Grò, Francesco Filippo Morbiato 14.30 Residui chimici negli alimenti e sicurezza alimentare: indicazioni per l uso Paolo Stacchini 14.50 Minivideo Educazionali 2
Daniele Campisi, Nadia Bauzulli 15.00 Il benessere a tavola attraverso la tradizione culinaria dell'area costiera abruzzese-molisana Roberto Casaccia, Pia Mosca 15.20 Storia e biodiversità del Sud Pontino: un binomio indissolubile per la salute Maria Solis, Giuseppe Nocca 15.40 La stagionalità dei prodotti agroalimentari: mangiare secondo natura per coniugare salute e piacere a tavola Vincenzo Morabiato 16.00 Discussione e, al termine, test di valutazione RELATORI E MODERATORI Umberto Agrimi, Istituto Superiore di Sanità Nadia Bauzulli, Fimmg-Metis Silvio Borrello, Ministero della Salute Daniele Campisi, Società Italiana di Medicina di Prevenzione e Stili di Vita Michele Carruba, Università di Milano Roberto Casaccia, Docente Istituto Alberghiero Pescara Antonio Pio D Ingianna, Società Italiana di Medicina di Prevenzione e Stili di Vita Lorenzo Maria Donini, Università La Sapienza Enrico Garaci, Istituto Superiore di Sanità Diego Girotto, Fimmg-Metis Alfredo Grò, Società Italiana di Medicina di Prevenzione e Stili di Vita Daniela Livadiotti, Società Italiana di Medicina di Prevenzione e Stili di Vita Alberto Mantovani, Istituto Superiore di Sanità Romano Marabelli, Ministero della Salute Gallieno Marri, Società Italiana di Medicina di Prevenzione e Stili di Vita Walter Marrocco, Fimmg Giacomo Milillo, Fimmg Vincenzo Morabito, Docente Istituto Alberghiero Chianciano Francesco Filippo Morbiato, Società Italiana di Medicina di Prevenzione e Stili di Vita Pia Mosca, Docente Istituto Alberghiero Pescara 3
Giuseppe Nocca, Docente Istituto Alberghiero Formia Andrea Pizzini, Società Italiana di Medicina di Prevenzione e Stili di Vita; Andrea Poli, Nutrition Foundation of Italy; Italo Guido Ricagni, Società Italiana di Medicina di Prevenzione e Stili di Vita Amedeo Schipani, Società Italiana di Medicina di Prevenzione e Stili di Vita Marco Silano, Istituto Superiore di Sanità Maria Solis, Docente Istituto Alberghiero Formia Paolo Stacchini, Istituto Superiore di Sanità Antonio Verginelli, Società Italiana di Medicina di Prevenzione e Stili di Vita INFORMAZIONI GENERALI Sede: Istituto Superiore di Sanità, Aula Pocchiari Ingresso: Viale Regina Elena, 299 - Roma Destinatari e numero massimo partecipanti Medici e operatori del Servizio Sanitario Nazionale. Personale degli Enti di ricerca Posti disponibili: 220 Accreditamento ECM A cura di FIMMG-METIS per 150 Medici chirurghi, Medici veterinari, Biologi, Infermieri Saranno ammessi un massimo di 220 partecipanti, compresi i 150 partecipanti ECM. Crediti assegnati: 3,8 La partecipazione alla manifestazione è gratuita. Le spese di viaggio e soggiorno sono a carico del partecipante. Modalità di iscrizione Per ogni informazione: sign. Doristella Ambrogio - FIMMG doristella@fimmg.org tel. 06 54896627/25 Il modulo di iscrizione è disponibile all indirizzo http://old.fimmg.org/alimentazione/convegni/2012/aprile/modulo_iscrizioni.html Saranno accettate domande di partecipazione fino al raggiungimento della capienza massima dell Aula Direzione Scientifica 4
IVANA PURIFICATO Dipartimento SPVSA Istituto Superiore di Sanità Viale Regina Elena, 299 00161 Roma ivana.purificato@iss.it tel. 06 49906020 WALTER MARROCCO FIMMG-METIS Piazza Guglielmo Marconi, 25 00144 Roma info@fimmg.org tel. 06 54896627/25 Segreteria Tecnica CLAUDIA CACACE, GIANMARCO MARROCCO, MARIA TERESA PAPALUCA, NICOLÒ SALVI FIMMG-METIS Piazza Guglielmo Marconi, 25 00144 Roma tel. 06 54896627/25 Attestati Al termine della manifestazione, sarà rilasciato un attestato di partecipazione a chi ne farà richiesta. Per il rilascio degli attestati ECM agli aventi diritto, rivolgersi alla Segreteria FIMMG-METIS Download web della cartellina e della brochure: www.miniumdesign.it/download/convegno/cartellina_stampa_19042012.pdf; www.miniumdesign.it/download/convegno/manifesto.pdf 5