F O R M A T O E U R O P E O P E R I L C U R R I C U L U M V I T A E INFORMAZIONI PERSONALI Nome RAGAGLIA ROSALIA Data di nascita 13.01.57 Qualifica Amministrazione Dirigente Medico con rapporto di lavoro a tempo pieno e indeterminato del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione, Dipartimento di Prevenzione ASL2 Olbia E-mail aziendale E-mail personale n telefono Servizio rosalia.ragaglia@aslolbia.it liana.r@tiscali.it 0789-552114/188 fax 0789-552112 Nome e indirizzo del datore di lavoro Tipo di azienda o settore Tipo di impiego ASL 2 Olbia Dipartimento di prevenzione Servizio Igiene alimenti e nutrizione Dirigente Medico SIAN mansioni relative all' Igiene degli Alimenti e all'igiene della nutrizione Principali mansioni e responsabilità Sicurezza Alimentare Programmazione e coordinamento dell attività di Controllo Ufficiale Alimenti e compiti ad esso correlati, quali ispezione, sorveglianza, monitoraggio, verifica, campionamento, valutazione referti analitici, audit sugli Operatori Settore Alimentare. Coordinamento del Gruppo di Lavoro Interservizi del Dipartimento di Prevenzione (Medici e Medici Veterinari del SIAN/ SIAOA/ SIAPZ ) per il Piano Regionale di Programmazione e Coordinamento degli Interventi in materia di Controllo Ufficiale degli Alimenti 2008/2009. Pagina 1 - Curriculum vitae di Controllo Ufficiale Alimenti: attività di vigilanza, ispezione, sorveglianza, monitoraggio, verifica, campionamento, valutazione referti analitici, audit sulle imprese di produzione, trasformazione, preparazione, somministrazione, commercializzazione e trasporto di alimenti e bevande; Vigilanza ispezione campionamenti in caso di malattie trasmesse
da alimenti (intossicazioni e tossinfezioni alimentari); campionamenti, ispezioni e sequestri connessi con il sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi; attività di ispezione, vigilanza, commercializzazione e controllo dei prodotti fitosanitari; attività di controllo, vigilanza, sulle acque destinate al consumo umano; attività di vigilanza e ispezione sulle mense collettive e assistenziali attività di valutazione, approvazione, proposizione di tabelle dietetiche; sorveglianza nutrizionale; attività di rilascio certificati di abilitazione alla vendita dei Prodotti Fitosanitari ISTRUZIONE E FORMAZIONE Titolo di studio Diploma di Laurea in data 06/03/1984 presso l Università di Sassari. Abilitazione all esercizio della professione nel maggio 1984. Diploma di Specializzazione in Igiene e Medicina Preventiva Orientamento di Sanità Pubblica presso l Università di Sassari il 07/07/1988. Diploma di Specializzazione in Dermatologia e Venereologia presso l Università di Sassari il16/10/1991. ESPERIENZE LAVORATIVE e Esperienze professionali In servizio presso la ex U.S.L. n 4 OLBIA in qualità di Dirigente Medico di 1^livello di Igiene Pubblica (ex nono livello) con rapporto di lavoro a tempo pieno e determinato dal 09/07/1987 al 23/07/89 In servizio ASL OLBIA in qualità di Dirigente Medico di 1^livello di Igiene Pubblica (ex nono livello) con rapporto di lavoro a tempo pieno e indeterminato dal 07/08/1989 al 18/07/93. Pagina 2 - Curriculum vitae di
In servizio ASL OLBIA in qualità di Dirigente Medico di Igiene Pubblica (ex decimo livello) con rapporto di lavoro a tempo pieno e indeterminato dal 19/07/1993. Incarico a tempo determinato nel 1992 di Capo Servizio F.F. del Servizio Igiene Pubblica, negli anni 1999 e 2000 l incarico di sostituire per assenze dal servizio il Responsabile del S. Igiene Pubblica. Incarico di Referente dell Unità Operativa di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione del Servizio Igiene Pubblica nel 1994. Assegnazione al Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dal 11/04/2001 Incarico di Referente Aziendale presso l Assessorato Igiene e Sanità del gruppo di lavoro regionale per la definizione dei criteri da adottarsi per il giudizio di idoneità delle acque utilizzate per la produzione degli Alimenti. Incarico di Operatore Sanitario del Sistema di Sorveglianza OKKIO alla SALUTE, promozione della salute e della crescita sana dei bambini della scuola primaria Ministero Lavoro Salute Politiche Sociali, ISS, CCM, RAS, Ministero Formazione Università Ricerca. Incarico di Operatore Sanitario del Progetto La prevenzione dell Obesità nella donna in età fertile e nel bambino RAS INRAN. È componente del Gruppo di Lavoro Nazionale SitI per gli Alimenti. È membro Consiglio Direttivo Collegio Operatori SitI. Docente di Normativa Igienico Sanitaria, al Corso Professionale Abilitante per l iscrizione al R.E.C. per l attività di somministrazione di alimenti e bevande, organizzato dalla Confcommercio di Olbia. Docente di Principi di Sicurezza Alimentare, al Corso RAS Agenzia Laore, di formazione per gli Operatori delle Filiere Agroalimentari. È Coordinatrice del Gruppo di Lavoro Interservizi per il Piano Regionale di Programmazione e Coordinamento degli Interventi in materia di Controllo Ufficiale degli Alimenti 2008/2009. Pagina 3 - Curriculum vitae di
Ha elaborato il Piano Aziendale 2008/2009 per il Controllo Ufficiale Alimenti, ed ha predisposto bd attivato il calendario degli interventi per il programma integrato. Ha programmato ed attuato, come Docente, eventi Formativi per il personale del Dipartimento ( Dirigenti Medici e Veterinari e Tecnici della Prevenzione) sul Programma Aziendale di Controllo Ufficiale Alimenti. ha prestato servizio in qualità di Medico Generico addetto al servizio di guardia medica notturna e festiva presso la ex U.S.L.n 4 OLBIA e ex U.S.L.8.SINISCOLA. ha prestato servizio in qualità di Medico di Medicina generale convenzionata presso la ex U.S.L. n 4 OLBIA. ha prestato servizio in qualità di Medico Fiscale presso la ex U.S.L. n 4 OLBIA. ha prestato servizio in qualità di Medico Generico presso le Amministrazioni Pubbliche INPS e INAIL di OLBIA. ha ricevuto nel 1992 l incarico di Referente del Servizio Igiene Pubblica per il Programma di Controllo e Vigilanza dei prodotti cosmetici presso l Assessorato Igiene e Sanità. ha ricevuto nel 1995 l incarico di membro titolare della 1^Commissione Invalidi Civili che ricopre tuttora. Capacità linguistiche Lingua sarda: conoscenza livello alto, parlato livello alto Lingua Inglese: conoscenza lettura livello medio, parlato elementare; Lingua Francese: conoscenza lettura livello medio-alto, parlato elementare. Hobbies Trekking Capacità e Alta cucina regionale,italiana.etnica. competenze Legatura artistica tovaglioli da tavola artistiche Realizzazione di presepe natalizio artigianale Capacità nell uso delle tecnologie Uso del computer : - Conoscenza informatica: buona conoscenza di hardware e capacità di installazione e manutenzione delle principali componenti. - Buona conoscenza dell ambiente Windows, del software Office Word, Excel, Powerpoint, Access, Database. Altro (partecipazione, convegni, pubblicazioni, etc..ed ogni altra informazione che il Pagina 4 - Curriculum vitae di - ha partecipato al 19 Corso della Scuola Internazionale di Epidemiologia e Medicina Preventiva G. D Alessandro Centro E.MAJORANA ERICE-SICILIA su IL Servizio di Igiene degli
dirigente ritiene di dover pubblicare) Alimenti e della Nutrizione nella Prevenzione delle Patologie da Alimenti. - ha partecipato al corso di formazione sul Nuovo Controllo degli Alimenti organizzato dalla Az.U.S.L.n 2-OLBIA. - ha partecipato al convegno L Igiene degli alimenti e della Nutrizione: Il Controllo Ufficiale e L Autocontrollo organizzato dalla Camera di Commercio di SASSARI. - ha frequentato il Corso di Aggiornamento in tema di Controllo Ufficiale e Autocontrollo degli Alimenti METODO HACCP istituito dalla REGIONE SARDEGNA. - ha partecipato al Convegno Internazionale su Produzioni Alimentari e Qualità della Vita organizzato dall Università Studi Sassari. - ha partecipato al Seminario su Attuali Problematiche relative all Alimentazione organizzato dall Istituto di Igiene e Medicina Preventiva di Sassari. - - ha partecipato al Corso di Aggiornamento su Sicurezza Alimentare e Le Encefalopatie Spongiformi organizzato dall Az.U.S.L. n 3-NUORO. - Ha partecipato al Convegno ASL Olbia Zoonosi sorveglianza del rischio e tutela della salute pubblica. - ha partecipato al corso Università Aperta Quale ristorazione collettiva.. - ha partecipato al corso RAS Prevenzione dell Obesità - ha partecipato al III Convegno Nazionale Università di Pisa La salute del Consumatore tra Nutrizione e Sicurezza Alimentare - ha frequentato il Corso di Gestione e Sviluppo delle Risorse Umane nelle Aziende Sanitarie organizzato dal Centro per la Formazione Permanente e L Aggiornamento del Personale del Servizio Sanitario CEFPAS-SICILIA. - ha partecipato Corso Ministero della Salute CCM Servizio Igiene Alimenti e N. Strategie contro l Obesità - ha partecipato Corso ASL Olbia I contaminanti degli Alimenti - ha partecipato Corso ASL Olbia Sicurezza Alimentare Pacchetto Igiene Pagina 5 - Curriculum vitae di - ha partecipato Corso RAS Audit dei Sistemi di gestione e
Sicurezza nelle Imprese Alimentari - ha partecipato Corso Progetto Ippocrate Integrazione delle politiche nella gestione organizzativa delle reti di presa in carico dei cittadini/utenti del servizio Sanitario con Project Work in risk management - ha partecipato al Corso RAS Dietologia Clinica Prevenzione dell Obesità nella donna nell età fertile e nel bambino - ha partecipato Corso ASL Olbia Sistema di gestione per la qualità - ha partecipato al corso di aggiornamento Regionale su Approccio integrato nella gestione dei problemi ambientali finalizzato alla prevenzione della salute pubblica. - ha partecipato alle Giornate di lavoro di Sanità Pubblica organizzate dalla Società Italiana di Igiene sulle esperienze e problematiche in sanità pubblica. - ha partecipato al Convegno della SiTI su Il Dipartimento di Prevenzione in Sardegna e le Vaccinazioni Raccomandate ". - ha partecipato ai lavori del 39 Congresso Nazionale della Società Italiana di Igiene La Promozione della Salute nel Terzo Millennio. - ha partecipato al 26 Corso della Scuola Internazionale di Epidemiologia e Medicina Preventiva G. D Alessandro Centro E. MAJORANA ERICE-SICILIA su Flussi Migratori e Politiche per la Salute. - ha partecipato ai lavori della Conferenza Interregionale Di Sanità Pubblica. - ha partecipato al Seminario Infezioni Invasive da S.Pneumoniae e strategie di prevenzione in età pediatrica. - ha partecipato al 40 Congresso Nazionale SITI : Sanità Pubblica nell era della globalizzazione. - ha partecipato al convegno La Prevenzione e la terapia alleata per la salute. - ha partecipato al corso Preblemi pratici di Medicina Legale nell attività del servizio di I.P. - ha partecipato alla 7 8 9 10 Conferenza Nazionale di Sanità Pubblica Pagina 6 - Curriculum vitae di - ha partecipato al corso Le certificazioni in ambito sanitario
- ha partecipato al corso Prevenzione Attualità e Nuove Strategie - ha partecipato al corso Istituto Superiore Sanità Difendere l integrità della ricerca biomedica - ha partecipato al corso RAS Epidemiologia in Sardegna - ha partecipato al 41 Congresso Nazionale SITI Obbiettivo Salute Evoluzione Culturale in Europa - ha partecipato al 42 Congresso Nazionale SITI - ha partecipato al 43 Congresso Nazionale SITI - ha partecipato all evento SItI La Promozione della Salute per lo Sviluppo Sociale ed Economico dell Italia: il Contributo dell Igiene e della Sanità Pubblica. Ha collaborato alla realizzazione di un lavoro su Igiene degli Alimenti: un Problema di Costi/Benefici pubblicato nella Rivista Scientifica IGIENE E SANITA PUBBLICA N 5/96. Ha collaborato alla realizzazione di un lavoro su Qualità delle acque destinate al consumo umano della Gallura ASL n 2 Olbia,pubblicato negli Atti del 40 Congresso Nazionale della SItI Corsi Informatica - ha partecipato al corso di informatica di base, e avanzato Scuola Atena; - ha partecipato al corso di informatica di base, internet ed intranet (POR 2000/2006); - ha partecipato al corso di informatica avanzato Powerpoint, Excel, Database, Acces (Euromediterranea 2008/2009); Pagina 7 - Curriculum vitae di